QSCV标准化执行的核心(doc 54页)
5S与QSCV解析
标准化的实质和目的
“通过制定、发布和实施标准，达到统一”是标准
化的实质。“获得最佳秩序和社会效益”则是标准 化的目的。 标准化管理：依据事先由管理者和被管理者都认同 的规矩、约定实施管理。
推行标准化的目的
实施标准化管理是企业内涵进一步提升的需要，也
是企业安全生产的需要 从企业层面来讲，是企业规范生产，按照标准的 要求生产合格产品的要求。从市场消费来讲，生产 的产品要符合标准要求，市场上才能允许消费。从 人民群众来讲，希望企业生产的产品都按照标准要 求，吃得放心、住得放心、用得放心、行得也安全 。所以希望全社会都要关心重视，大力推动“标准 化”工作。只有这样，才能提升整个标准化水平， 大家的生活质量才能提高，企业的建设才能又好又 快
麦当劳将自己的企业理念和经营方针浓缩为“QSCV”（Quality, Service, Cleanness & Value），意即麦当劳为人们提供品质一流的产品、周到的服务、清 洁的就餐环境以及让人们感到在麦当劳就餐是物有所值的。
质量（Quality）
产品质量是企业的生命，制定严格的质量标准，保证产品（以及配套的服
机。改善创新是使企业管理水平不断提升的驱 动力，而标准化则是防止企业管理水平下滑的 制动力。没有标准化，企业不可能维持在较高 的管理水平。企业要实现精益生产，作业标准 化也是一个必要的基础工作。
标准化是一个过程，我们不能指望本月发出公司文
件后，下个月各种复合要求的标准就完成了。在进 行标准化时一定要有耐心，要认清现状，合理设定 目标，制定长期的规划，分阶段地实施。营造良好 的改善氛围非常重要，让做得好的有成就感，做得 不好的有压力，逐步引导，最终完成有效的标准化 过程。 标准化一直处在发现与改善的状态，没有终点。 没有领导的支持，缺少员工的参与，工作标准化不 会有什么结果，最多是走走形式，出几份所谓的表 格
QSCV——行业标准化执行的核心
QSCV——标准化执行的核心一切用数字衡量麦当劳是世界上最大的快餐集团，从1955年创办人雷·克罗克在美国伊利诺斯普兰开设第一家麦当劳餐厅至今，它在全世界已拥有28000多家餐厅，麦当劳的黄金双拱门已经深入人心，成为人们最熟知的世界品牌之一。
2004年初，由国际著名品牌研究机构推出的2003年世界最有影响力品牌100强中，麦当劳名列第二位。
而在餐饮行业中麦当劳是公认的世界第一品牌！麦当劳金色的拱门允诺：每个餐厅的菜单基本相同，而且“质量超群，服务优良，清洁卫生，货真价实”。
它的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置，都是标准化的，严格控制。
无论市场怎样变化，麦当劳始终都紧紧抓住最根本的市场需求。
这些最根本的需求集中表现为：顾客在消费时总是精打细算，生活节奏的加快，顾客需要快捷的服务、清洁的环境和高质量的食品。
这些之所以是最根本的需求，是因为它们不会因国家与市场的改变而改变而且是普遍存在的。
在“品质、服务、清洁和物有所值”的经营宗旨下，人们不管是在纽约、日本、香港或北京光顾麦当劳，都可以吃到同样新鲜美味的食品，享受到同样快捷友善的服务，感受到同样的整齐清洁及物有所值。
麦当劳是如何做到的呢？它的秘密是什么？答案就是——QSCV。
麦当劳将自己的企业理念和经营方针浓缩为“QSCV”（Quality, Service, Cleanness & Value），意即麦当劳为人们提供品质一流的产品、周到的服务、清洁的就餐环境以及让人们感到在麦当劳就餐是物有所值的。
保证一流品质的产品——一切用数字衡量QSCV中的Q：是英文quality的第一个大写字母，就是品质、质量。
麦当劳制定了一整套严格的质量标准和管理制度，以保证在任何情况下都向顾客提供品质一流的食品。
麦当劳重视品质的精神，在每一家餐厅开业之前都可以体现。
首先是在当地建立生产、供应、运输等一系列的网路系统，以确保餐厅得到高品质的原料供应。
同时麦当劳食品必须经过一系列严格的质量检查，例如仅牛肉饼，就有40多项质量控制的检查。
标准化流程的核心要素
标准化流程的核心要素Standardization is a key element in any process, as it ensures consistency and efficiency in the workflow. 标准化是任何流程中的关键要素，因为它确保工作流程的一致性和效率。
By establishing standardized procedures, organizations can reduce errors, improve quality, and streamline operations. 通过建立标准化程序，组织可以减少错误，提高质量，以及优化运营流程。
Whether it's in manufacturing, service delivery, or project management, standardizing processes can lead to better outcomes and a more structured approach to work. 无论是在制造业、服务交付还是项目管理中，标准化流程都可能带来更好的结果，以及更加结构化的工作方法。
One of the main benefits of standardization is the ability to clearly define best practices and expectations. 标准化的主要好处之一是能够明确定义最佳实践和期望。
This allows for a common understanding and a benchmark for performance, which can help in setting goals and evaluating progress. 这可以促进共识和绩效基准，有助于设定目标和评估进展。
Standardized processes also provide a basis for continuous improvement, as they serve as a reference point for identifying areasof inefficiency or where changes can be made. 标准化流程还为持续改进提供了基础，因为它们作为识别低效领域或可以作出变更的参考点。
QSCV——标准化执行的核心
QSCV——标准化执行的核心一切用数字衡量麦当劳是世界上最大的快餐集团，从1955年创办人雷·克罗克在美国伊利诺斯普兰开设第一家麦当劳餐厅至今，它在全世界已拥有28000多家餐厅，麦当劳的黄金双拱门差不多深入人心，成为人们最熟知的世界品牌之一。
2004年初，由国际闻名品牌研究机构推出的2003年世界最有阻碍力品牌100强中，麦当劳名列第二位。
而在餐饮行业中麦当劳是公认的世界第一品牌！麦当劳金色的拱门允诺：每个餐厅的菜单差不多相同，而且“质量超群，服务优良，清洁卫生，货真价实”。
它的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置，差不多上标准化的，严格操纵。
不管市场如何样变化，麦当劳始终都紧紧抓住最全然的市场需求。
这些最全然的需求集中表现为：顾客在消费时总是精打细算，生活节奏的加快，顾客需要快捷的服务、清洁的环境和高质量的食品。
这些之因此是最全然的需求，是因为它们可不能因国家与市场的改变而改变而且是普遍存在的。
在“品质、服务、清洁和物有所值”的经营宗旨下，人们不管是在纽约、日本、香港或北京光顾麦当劳，都能够吃到同样新奇美味的食品，享受到同样快捷友善的服务，感受到同样的整齐清洁及物有所值。
麦当劳是如何做到的呢？它的秘密是什么？答案确实是——QSCV。
麦当劳将自己的企业理念和经营方针浓缩为“QSCV”（Quality, Service, Cleanness & Value），意即麦当劳为人们提供品质一流的产品、周到的服务、清洁的就餐环境以及让人们感到在麦当劳就餐是物有所值的。
保证一流品质的产品——一切用数字衡量QSCV中的Q：是英文quality的第一个大写字母，确实是品质、质量。
麦当劳制定了一整套严格的质量标准和治理制度，以保证在任何情况下都向顾客提供品质一流的食品。
麦当劳重视品质的精神，在每一家餐厅开业之前都能够体现。
首先是在当地建立生产、供应、运输等一系列的网路系统，以确保餐厅得到高品质的原料供应。
标准化的核心与重点
标准化的核心与重点
管理是一种实践，其本质不在于'知’，而在于'行’；其验证不在于'逻辑’，而在于'成果’；其唯一权威就是成就。
标准化是技术的成果，是质量发展和科学管理的基础，其推行的目的就是为了实现成果和成就。
1、标准化机构的定位
公司标准的管理者和组织制订者
公司标准执行问题的裁决者
公司标准实施效果的监督者
公司流程优化的推动
2、“量化”是核心
只有量化才能推进;
只有量化才能优化;
只有量化才能保持。
3、标准的原则
坚决反对完美主义，要先做起来。
坚决反对繁琐哲学，简单、实用才能高效。
坚决反对没有全局效益提升的局部标准优化。
坚决反对没有全局观、实践经验的人主导流程。
周稽查、讨论，月考核、总结。
好的奖、达不到目标罚。
反应要快、责任要明确。
4、标准化推行路线
针对一个具体的问题或事件，首先调查有没有对应的标准，如果没有标准则组织制订标准，。
如果有标准没执行则推进标准的执行。
如果有了标准，标准得到了切实执行，我们就要评估有没有达到标准最初的目的，即标准有没有效。
麦当劳薪酬分析报告（2）
2.品牌的标准化。
（1）独特标志的金色双拱门。
A．两个M天衣无缝的结合B．红色与黄色：停下来注意C．食品、欢乐、朋友—销售主张的核心D．麦当劳的品牌金、真心欢迎、快速且容易的、便利性、回馈社区、多样性并有个性。
E．麦当劳的三大品牌价值：顾客拥有品牌、产品与品牌密不可分、品牌代表信赖。
（2）迷人的品牌文化—“我就是我”。
A．“我就喜欢”抓住年轻人的心B．品牌更新，全球统一；麦当劳向来被认为是改变了世界餐饮文化的快餐品牌，其成功的要诀就在于不断变化的品牌主张和持之以恒的品牌核心。
麦当劳上世纪70年代，他的口号是“you deserve a break today”（今天你该休息了），表达了美国的深层信仰，职业道德应该得到回报。
80年代中期普遍出现了一种向“我们”的方向转移，反映了传统的对于家庭价值的关注，麦当劳广告业相应发生了变化其主题从个人消费者转向了家庭导向。
它的口号是“It’s a good time for the great taste Macdonald’s”（是去尝尝麦当劳的美味的好时候了）。
有效将美食和家庭价值联系起来。
当90年代早期发生深度萧条产生了另一个文化变化，这使麦当劳的经营策略也相应的作了修改。
很多消费者对未来不再那么乐观，麦当劳采用了一个更具亲和力的主题“Have you had your break today?”（你今天休息了吗？）通过暗示休息的权利反映文化价值观向着更加注重享乐的角度转变。
（3）地址选择--商圈调查必不可少A．确定商圈范围B．进行抽样统计C．实地调查（4）灵活的选址—天时、地利、人和A．麦当劳选址有原则：方便顾客、谨慎B．五大法则：针对目标消费群、着眼于今天和明天、讲究醒目、不急于求成、优势互动。
C．按部就班的地址选择：市场调查和信息资料收集、对不同商圈中的业务进行评估、投资回报与风险评估（5）独特的店堂设计—标准统一A．红底衬托下的金黄色MB．温馨的店面C．保持特色，更趋完美(6)品牌宣传—售关怀、买情意A．每个汉堡都有情意B．麦当劳叔叔之家C．麦当劳叔叔儿童基金D．绿色公关、魅力无穷E．麦当劳也是运动健将F．赞助社会文化事业G．热心公益事业(7)让麦当劳叔叔深入人心A．锁定小顾客B．把快乐带给大家3.服务也要标准化（1）让顾客满意的服务A．与顾客打招呼B．询问或建议点餐C．准备顾客所点的食品D．收款E．将顾客所点的食物交到顾客手中F．感谢顾客光临（2）59秒快速服务现代快餐以为顾客提供简单、快捷、方便的服务为重要标志；“快”是这个时代的特征，也是麦当劳的魅力所在。
qsc管理标准
qsc管理标准
1、定义QSC管理标准：
QSC管理标准（Quality，Service，Cost）是一种综合性管理模型，是一个提供质量
服务和成本控制的衡量指标系统。
简而言之，是一种以质量、服务和成本为核心，满足客
户要求的管理模式。
（1）以客户为中心：通过把客户作为管理的中心，关注客户的需求，体现组织和客
户的竞争优势；
（2）全过程管理：注重管理的可操作性，从从产品开发，设计，生产到售后服务，
全面控制；
（3）科学性和全面性：对管理中各项实际活动采取科学系统技术；
（4）有效性：提高管理效率，减少生产和人员成本；
（5）绩效考核：健全的绩效考核体系，确保管理的有效实施。
（1）品质管理：对产品质量进行有效控制，实现对整个流程和结果的统一控制；
（2）服务管理：从客户需求，产品出品，售后服务等多方面考虑，采取有效措施；
（3）成本管理：分别从生产、总成部门等方面考核成本，实现智能化与效益最大化；
（4）加强宣传引导：加大宣传工作，引导员工正确认识，建立良好的管理文化。
4、结论：
QSC管理标准是一种以质量、服务和成本为核心，满足客户要求的管理模式，其管理
策略和宣传引导是其成功的关键所在，在企业发展过程中要注重全过程管理，实现管理的
可操作性，以及健全绩效考核体系，才能够处理好质量、服务和成本问题，取得更大成功。
安全生产标准化核心
安全生产标准化核心安全生产标准化是指在生产过程中，依据一定的技术、管理和操作规范，明确安全生产责任，确保生产过程中人身安全和财产安全的一种管理方式。
安全生产标准化是现代企业发展的必由之路，是保障企业经济效益和员工健康的重要措施。
安全生产标准化的核心内容主要包括以下几个方面：首先，建立健全安全生产责任制。
企业应明确安全生产责任，并将责任细化到每个岗位和岗位责任人，确保每个人都对自己的安全生产责任有明确的认识，并严格按责任进行操作。
其次，建立健全安全生产管理体系。
企业应建立健全相应的安全生产管理制度和流程，明确安全生产各项工作的操作规范，提供必要的人员培训和操作指导，确保安全生产各项工作有序进行。
再次，加强安全生产风险管理。
企业应对生产过程中可能产生的各类风险进行识别、评估和控制，采取相应的防范措施，确保生产过程的安全可控。
另外，加强应急管理。
企业应建立健全应急管理制度，明确各类应急预案和处理流程，提供必要的应急设备和培训，确保在突发事件发生时能够及时、有效地进行应对，最大限度地减少安全事故的损失。
最后，建立安全生产能力评估和改进机制。
企业应定期进行安全生产能力评估，发现安全生产存在的问题和薄弱环节，及时采取相应的改进措施，确保安全生产工作的不断提升和改进。
总之，安全生产标准化是企业保障生产过程中人身安全和财产安全的重要手段，是企业可持续发展的基础。
企业应根据自身特点和实际情况，结合相关法律法规和标准要求，建立符合自身实际的安全生产标准化体系，加强管理和技术创新，提高安全生产标准化工作的水平和效果，为企业的经济效益和员工的健康保驾护航。
同时，政府、社会和企业之间应加强合作，共同推进安全生产标准化工作，为社会的稳定和发展做出积极贡献。
安全生产标准化核心内容
安全生产标准化核心内容The core content of standardized safety production plays a crucial role in ensuring the well-being of workers and preventing accidents in the workplace. 标准化安全生产的核心内容在确保工人健康和预防工作场所事故方面发挥着至关重要的作用。
Safety standards set guidelines and procedures for companies to follow, ensuring that best practices are in place to minimize risks and protect employees. 安全标准为企业制定了遵循的准则和程序，确保最佳实践得以落实，最大程度地减少风险，保护员工。
By adhering to these standards, businesses can create a culture of safety that prioritizes the well-being of workers above all else. 遵守这些标准，企业能够建立起一种安全文化，将员工的福祉置于首位。
In addition to protecting employees, standardized safety production also helps companies avoid costly fines and legal repercussions that may arise from accidents or non-compliance with regulations. 除了保护员工，标准化安全生产还有助于企业避免因事故或不合规而产生的昂贵罚款和法律后果。
安全生产标准化的核心
安全生产标准化的核心
安全生产标准化的核心在于确保生产过程中的安全性和标准化管理的有效性。
标准化是指将安全生产的基本要求、技术规范、操作程序、安全设备等按照一定的规范和标准进行统一管理。
其核心包括以下几个方面：
1. 制定标准规范：根据国家安全生产法律法规和行业特点，制定符合业务特点的标准规范，明确安全生产的基本要求和技术规范。
2. 建立标准化体系：在企业内部建立标准化的管理体系，确保安全生产工作的组织、实施、监督和评估具备可操作性和可持续性。
3. 加强风险评估和控制：通过对生产环节和作业过程的风险评估，确定风险等级和控制措施，并通过标准化管理来落实和监督。
4. 建立培训机制：制定安全培训计划，确保员工具备必要的安全知识和技能，提高安全意识和应急能力。
5. 强化监督检查：建立监督检查机制，加强对标准化管理执行情况的监督和评估，及时发现和纠正安全生产中存在的问题。
6. 完善应急预案：制定完善的应急预案，包括火灾、事故、自然灾害等各种突发事件的应对措施，提高应急救援能力。
7. 推动持续改进：建立持续改进机制，通过开展安全生产检查、事故调查和经验总结等活动，不断优化安全管理措施，提高安全生产水平。
通过以上核心要点的落实，可以有效提高企业的安全生产水平，减少事故和灾害的发生，保护员工的生命财产安全，维护社会的稳定和可持续发展。
管理学第十四章答案
开篇案例1.麦当劳公司控制系统的主要特点包括如下：（1）控制主体：麦当劳公司总部（在美国）（2）控制客体（对象）：全球各地的各连续分店。
（3）控制条件与手段：（a）出售特许经营权时对经营人、地点、条件、设施等进行全面详细的观察，确保符合要求。
（b）制定标准化、规范化的作业程序、规则与规定来控制质量。
（c）员工的培训（d）走访、巡视式日常监控（e）成本、利润业绩方面的反馈评估（f）要求所有经营分店都塑造公司独特的组织文化，体现企业的文化价值观。
2. 麦当劳将自己的企业理念和经营方针浓缩为“QSCV”（Quality, Service, Cleanness & Value），意即麦当劳为人们提供品质一流的产品、周到的服务、清洁的就餐环境以及让人们感到在麦当劳就餐是物有所值的。
保证一流品质的产品一切用数字衡量QSCV中的Q：是英文quality的第一个大写字母，就是品质、质量。
麦当劳制定了一整套严格的质量标准和管理制度，以保证在任何情况下都向顾客提供品质一流的食品。
麦当劳重视品质的精神，在每一家餐厅开业之前都可以体现。
首先是在当地建立生产、供应、运输等一系列的网路系统，以确保餐厅得到高品质的原料供应。
同时麦当劳食品必须经过一系列严格的质量检查。
麦当劳的经营方针是坚持不卖味道差的食品，为了信守承诺，时限一过就马上舍弃不卖。
麦当劳在十分重视食品质量的同时，还不断改进菜谱、佐料，努力迎合不同年龄、性别、层次、地区消费者的不同口味。
QSCV标准化执行的核心周到的服务100%顾客满意QSCV 中的S：是英文service的第一个大写字母，即服务。
作为餐饮零售服务业的龙头老大，麦当劳对服务视如性命般重要。
在麦当劳成立初期，当时的美国快餐业发展较为迅速，市场竞争也相当激烈。
但快餐业在发展过程中，有一个普遍存在的问题，就是环境脏、乱、差。
首先是保证食品、饮料干净卫生，餐厅严格的管理能使这项要求落到实处；其次是环境整洁优雅。
安全标准化核心要素
安全标准化核心要素
安全标准化的核心要素包括以下几个方面：
1. 安全标准：制定适用于不同领域和行业的安全标准，包括技术标准、管理标准、行为规范等，以保障系统、设备、人员等方面的安全。
2. 安全评估：对安全标准的实施进行评估，包括安全风险评估、安全性能评估等，以确定系统的安全状况和存在的问题，并提供改进措施。
3. 安全认证：对符合一定安全标准的系统、设备、产品等进行认证，以确保其满足相关安全要求，并具备一定的安全保障能力。
4. 安全技术研究和创新：持续开展安全技术研究和创新，包括硬件安全、软件安全、网络安全等方面的研究，以应对不断演进的安全威胁。
5. 安全培训和教育：提供安全培训和教育，包括安全意识培训、安全技术培训等，以提高从业人员的安全意识和安全能力。
6. 国际合作和信息共享：加强国际合作，推动国际安全标准化的统一和互认，同时积极参与国际安全标准化的制定和更新，加强信息共享，共同应对跨国安全威胁。
通过以上核心要素的有效实施，可提高各领域的安全性，保障
用户和利益相关方的安全利益，促进数字化、网络化时代的可持续发展。
管理制度-QSCV——标准化执行的核心1 精品
QSCV——标准化执行的核心一切用数字衡量麦当劳是世界上最大的快餐集团，从1955年创办人雷·克罗克在美国伊利诺斯普兰开设第一家麦当劳餐厅至今，它在全世界已拥有28000多家餐厅，麦当劳的黄金双拱门已经深入人心，成为人们最熟知的世界品牌之一。
20XX年初，由国际著名品牌研究机构推出的20XX年世界最有影响力品牌100强中，麦当劳名列第二位。
而在餐饮行业中麦当劳是公认的世界第一品牌！麦当劳金色的拱门允诺：每个餐厅的菜单基本相同，而且“质量超群，服务优良，清洁卫生，货真价实”。
它的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置，都是标准化的，严格控制。
无论市场怎样变化，麦当劳始终都紧紧抓住最根本的市场需求。
这些最根本的需求集中表现为：顾客在消费时总是精打细算，生活节奏的加快，顾客需要快捷的服务、清洁的环境和高质量的食品。
这些之所以是最根本的需求，是因为它们不会因国家与市场的改变而改变而且是普遍存在的。
在“品质、服务、清洁和物有所值”的经营宗旨下，人们不管是在纽约、日本、香港或北京光顾麦当劳，都可以吃到同样新鲜美味的食品，享受到同样快捷友善的服务，感受到同样的整齐清洁及物有所值。
麦当劳是如何做到的呢？它的秘密是什么？答案就是——QSCV。
麦当劳将自己的企业理念和经营方针浓缩为“QSCV”（Quality, Service, Cleanness & Value），意即麦当劳为人们提供品质一流的产品、周到的服务、清洁的就餐环境以及让人们感到在麦当劳就餐是物有所值的。
保证一流品质的产品——一切用数字衡量QSCV中的Q：是英文quality的第一个大写字母，就是品质、质量。
麦当劳制定了一整套严格的质量标准和管理制度，以保证在任何情况下都向顾客提供品质一流的食品。
麦当劳重视品质的精神，在每一家餐厅开业之前都可以体现。
首先是在当地建立生产、供应、运输等一系列的网路系统，以确保餐厅得到高品质的原料供应。
同时麦当劳食品必须经过一系列严格的质量检查，例如仅牛肉饼，就有40多项质量控制的检查。
安全生产标准化管理的核心内容是什么
安全生产标准化管理的核心内容是什么在当今社会，安全生产已经成为企业发展的重要基石。
安全生产标准化管理作为一种有效的管理模式，对于预防事故、保障员工生命财产安全、提升企业竞争力具有至关重要的意义。
那么，安全生产标准化管理的核心内容究竟是什么呢？安全生产标准化管理的核心内容首先体现在目标职责的明确设定上。
企业需要根据自身的实际情况，制定清晰、具体、可衡量的安全生产目标。
这些目标不仅要涵盖事故发生率的降低、隐患排查治理的成效等硬性指标，还要包括员工安全意识提升、安全文化建设等软性方面。
同时，明确各级人员在安全生产中的职责，从高层管理人员到一线员工，每个人都清楚自己在安全生产工作中应承担的责任。
只有这样，才能形成全员参与、齐抓共管的良好局面。
风险管理也是安全生产标准化管理的关键核心之一。
企业要全面识别生产过程中可能存在的各类安全风险，包括但不限于设备故障、操作失误、环境变化等。
通过科学的风险评估方法，对这些风险进行定性和定量的分析，确定风险的等级和可能造成的后果。
基于风险评估的结果，制定相应的风险控制措施，将风险降低到可接受的水平。
这就需要企业建立完善的风险管控体系，定期进行风险评估和更新，确保风险始终处于受控状态。
在安全生产标准化管理中，制度化管理是不可或缺的核心要素。
企业应建立健全一整套安全生产规章制度，包括安全生产责任制、安全操作规程、安全检查制度、安全教育培训制度等。
这些制度要具有针对性、可操作性和有效性，能够切实指导员工的工作行为。
同时，要加强对制度执行情况的监督检查，确保制度得到严格落实。
对于违反制度的行为，要严肃处理，以维护制度的权威性。
教育培训是提升员工安全素质和技能的重要手段，也是安全生产标准化管理的核心内容之一。
企业要制定详细的安全教育培训计划，针对不同岗位、不同层次的员工开展有针对性的培训。
培训内容不仅要包括安全法律法规、安全知识和技能，还要注重培养员工的安全意识和应急处置能力。
通过定期的培训和考核，确保员工具备必要的安全素养，能够在工作中自觉遵守安全规定，正确操作设备，有效应对突发情况。
标准化执行管理制度的关键要点
标准化执行管理制度的关键要点随着经济发展和社会进步，各行各业对于执行管理的要求也越来越高。
标准化执行管理制度作为一种有效的管理方式，已经被广泛应用于企业、机构和组织等各个领域。
那么，标准化执行管理制度的关键要点是什么？本文将从十个方面展开回答。
一、目标明确标准化执行管理制度的第一个关键要点是目标明确。
只有明确目标，才能有的放矢，指导行动。
企业和组织需要明确自身的发展方向、目标和利益相关者的期望，将之转化为可量化的指标，以便更好地激发员工的工作动力并实现组织的战略目标。
二、制度设计标准化执行管理制度的第二个关键要点是制度设计。
制度应该包括明确的工作流程、责任分工、信息流转和决策层级等，以确保各项工作有条不紊地进行。
制度设计应综合考虑组织的特点、规模和业务需求，灵活性和适应性同样重要。
三、流程引导标准化执行管理制度的第三个关键要点是流程引导。
将工作流程划分为不同阶段，明确每个阶段的工作内容、流转要求和参与人员，有助于提高工作效率和工作质量。
流程引导包括信息传递、问题解决、反馈机制等，使工作的整体过程可控可量化。
四、监控措施标准化执行管理制度的第四个关键要点是监控措施。
监控措施是对工作执行过程和结果进行监督和评价的手段，包括定期的检查、评估和审查等。
监控措施可以帮助识别问题、改进工作，并及时采取纠正措施，确保工作符合标准和目标。
五、培训和沟通标准化执行管理制度的第五个关键要点是培训和沟通。
培训和沟通是推动标准化执行管理制度有效运行的重要手段。
员工需要具备必要的知识和技能，了解制度的要求和执行的方法，并通过有效的沟通渠道与组织内外的相关人员保持良好的信息交流，共同促进工作的顺利进行。
六、奖惩机制标准化执行管理制度的第六个关键要点是奖惩机制。
奖惩机制对于员工的行为表现是积极激励和有效约束的手段。
通过制定明确的奖励和处罚措施，能够促使员工按照标准化执行管理制度的要求履行职责，提高工作热情和效率。
七、持续改进标准化执行管理制度的第七个关键要点是持续改进。
企业安全生产标准化核心是什么？
企业安全生产标准化核心是什么？2017-01-22学习《企业安全生产标准化基本规范》感受（五）——企业开展安全生产标准化工作不能偏离其核心第389期企业安全生产标准化工作就像众多事物一样，如果偏离了核心就会失去方向或失去作用力，这是实施开展企业安全生产标准化必须关注的一个重要问题。
在《企业安全生产标准化基本规范GB/T33000-2016》原则一章中提及到企业开展安全生产标准化工作的核心，它就是“以安全生产责任制为核心”（见4.1原则）。
开展企业安全生产标准化时，人们往往会偏离安全生产责任制这个核心，而失去方向或失去作用力，最终要么不知道为什么要开展安全生产标准化，把安全生产标准化作为一种形式主义的东西，或被动地开展安全生产标准化；要么将安全生产标准化作为手段，为其它目的服务，如某些部门或机构以安全生产标准化为借口开展所谓的标准化宣贯与培训、评审、达标之用途，使安全生产标准化变得庸俗、利益化，显然这样的标准化根本达不到企业安全生产责任制的全面落实，再加上一些部门惯用的以行政手段推动所谓的安全生产标准化，使得多数企业感到实施安全生产标准化是一个负担，开展安全生产标准化也就失去了动力。
以安全生产责任制为核心开展的企业安全生产标准化工作，其责任主体应当是企业，而不是其他，这是由企业是安全生产责任主体这一法律职责所决定的。
至于许多人怀疑企业是否能够自觉开展安全生产标准化、是否有能力开展安全生产标准化这类问题，应是另外讨论的问题，而不能就此否定企业是开展安全生产标准化主体这一具有法律法规依据的管理要求。
企业是开展安全生产标准化工作的责任主体，就应赋予企业开展安全生产标准化更大的、更多的主动权。
因此，必须清醒地认识到《企业安全生产标准化基本规范GB/T33000-2016》作为一项推荐性标准，指导众多的企业开展安全生产标准化是必须的。
该标准称“本标准适用于工矿企业开展安全生产标准化建设工作，有关行业制定修订安全生产标准化标准、评定标准，以及对标准化工作的咨询、服务、评审、科研、管理和规划等”、“其他企业和生产经营单位等可参照执行”不应是强制性地要求，而是推荐性要求。
安全标准化核心要素
安全标准化核心要素
安全标准化的核心要素：
法律法规与政策：安全标准化的核心是建立在国家法律法规和政策的基础上。
相关的法律法规和政策对于不同行业和领域都会规定安全的基本要求，安全标准化需要与之相适应和遵守。
安全管理体系：建立健全的安全管理体系是安全标准化的核心要素之一。
这包括制定明确的安全政策、确定责任和职责、进行风险评估与控制、培训员工、建立事故报告与处置机制等。
标准与规范：安全标准化依赖于制定和实施相关的标准与规范。
这些标准与规范可以涵盖设备、操作流程、安全防护措施、紧急处理等各个方面，确保安全工作按照统一的标准进行。
安全技术与装备：安全标准化需要关注并推动安全技术和装备的研发与应用。
通过引进先进的安全技术与装备，可以提高事故防范和应急处理的能力，保障人员和设施的安全。
安全培训与教育：安全标准化需要注重安全培训与教育。
将相关的安全知识和技能传授给从业人员，提高他们的安全意识和操作水平，是确保安全工作有效进行的关键。
监督与评估：安全标准化需要建立监督与评估机制。
这包括对安全管理体系、标准与规范的执行情况进行监督，以及定期进行安全风险评估与性能评估，持续改进和完善安全管理水平。
全面质量管理认证的核心
持续改进
改进目标设定
设定明确的改进目标，并制定可行的改进计划。
改进实施和跟踪
实施改进计划，并对改进效果进行跟踪和评估，以确保持续改进的有效性。
基于事实的决策方法
要点一
数据收集和分析
收集和分析相关数据和信息，为决策提供依据和支持。
要点二
有效决策
基于数据和事实进行决策，避免主观臆断和盲目决策。
与供方互利的关系
获得认证证书
如果审核通过，将获得认证机 构颁发的全面质量管理认证证
书。
2023
PART 05
全面质量管理认证的核心 工具和技术
REPORTING
质量功能展开（QFD）
定义
质量功能展开是一种将客户需求转化为具体产品或服务特性的结构 化方法。
目的
确保产品或服务的设计、开发和生产都紧密围绕客户需求进行，从 而提高客户满意度。
引言
REPORTING
目的和背景
提升组织竞争力
推动组织可持续发展
通过全面质量管理认证，组织可以持 续改进产品和服务质量，提高客户满 意度，从而在激烈的市场竞争中脱颖 而出。
全面质量管理认证强调以顾客为中心 、过程管理和持续改进，有助于组织 实现长期成功和可持续发展。
应对全球化挑战
随着全球化的加速发展，组织需要遵 循国际标准和规范，通过全面质量管 理认证有助于组织适应全球化趋势， 拓展国际市场。
组织内审员对质量管理体系进行内部审核，发现不符合项并提出改 进意见。
跟踪验证
对内审中发现的不符合项进行跟踪验证，确保问题得到有效解决。
申请认证
选择认证机构
选择具有权威性和公信力的认 证机构进行申请。
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QSCV——标准化执行的核心一切用数字衡量麦当劳是世界上最大的快餐集团，从1955年创办人雷·克罗克在美国伊利诺斯普兰开设第一家麦当劳餐厅至今，它在全世界已拥有28000多家餐厅，麦当劳的黄金双拱门已经深入人心，成为人们最熟知的世界品牌之一。
2004年初，由国际著名品牌研究机构推出的2003年世界最有影响力品牌100强中，麦当劳名列第二位。
而在餐饮行业中麦当劳是公认的世界第一品牌！麦当劳金色的拱门允诺：每个餐厅的菜单基本相同，而且“质量超群，服务优良，清洁卫生，货真价实”。
它的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置，都是标准化的，严格控制。
无论市场怎样变化，麦当劳始终都紧紧抓住最根本的市场需求。
这些最根本的需求集中表现为：顾客在消费时总是精打细算，生活节奏的加快，顾客需要快捷的服务、清洁的环境和高质量的食品。
这些之所以是最根本的需求，是因为它们不会因国家与市场的改变而改变而且是普遍存在的。
在“品质、服务、清洁和物有所值”的经营宗旨下，人们不管是在纽约、日本、香港或北京光顾麦当劳，都可以吃到同样新鲜美味的食品，享受到同样快捷友善的服务，感受到同样的整齐清洁及物有所值。
麦当劳是如何做到的呢？它的秘密是什么？答案就是——QSCV。
麦当劳将自己的企业理念和经营方针浓缩为“QSCV”（Quality, Service, Cleanness & Value），意即麦当劳为人们提供品质一流的产品、周到的服务、清洁的就餐环境以及让人们感到在麦当劳就餐是物有所值的。
保证一流品质的产品——一切用数字衡量QSCV中的Q：是英文quality的第一个大写字母，就是品质、质量。
麦当劳制定了一整套严格的质量标准和管理制度，以保证在任何情况下都向顾客提供品质一流的食品。
麦当劳重视品质的精神，在每一家餐厅开业之前都可以体现。
首先是在当地建立生产、供应、运输等一系列的网路系统，以确保餐厅得到高品质的原料供应。
同时麦当劳食品必须经过一系列严格的质量检查，例如仅牛肉饼，就有40多项质量控制的检查。
或许很多顾客都不知道麦当劳的食品控制程序如何复杂，但是他们都深深的体验过成果，这就是麦当劳高品质、美味和营养均衡的食品。
精确到0.1毫米的制作细节比如，严格要求牛肉原料必须挑选精瘦肉，牛肉由83％的肩肉和17％的上等五花肉精制而成，脂肪含量不得超过19％，绞碎后，一律按规定做成直径为98.5毫米、厚为5.65毫米、重为47.32克的肉饼。
食品要求标准化，无论国内国外，所有分店的食品质量和配料相同，并制定了各种操作规程和细节，如“煎汉堡包时必须翻动，切勿抛转”等。
无论是食品采购，产品制作，烤焙操作程序，炉温，烹调时间等，麦当劳对每个步骤都遵从严谨的高标准。
麦当劳为了严抓质量，有些规定甚至达到了苛刻的程度，例如规定：·面包不圆、切口不平不能要；·奶浆供应商提供的奶浆在送货时，温度如果超过4℃必须退货；·每块牛肉饼从加工一开始就要经过40多道质量检查关，只要有一项不符合规定标准，就不能出售给顾客；·凡是餐厅的一切原材料，都有严格的保质期和保存期，如生菜从冷藏库送到配料台，只有两个小时保鲜期限，一超过这个时间就必须处理掉；·为了方便管理，所有的原材料、配料都按照生产日期和保质日期，先后摆放使用。
分秒必争冷透热透麦当劳还竭尽全力提高服务效率，缩短服务时间，例如要在50秒钟内制出一份牛肉饼，一份炸薯条及一杯饮料，烧好的牛肉饼出炉后10分钟、法式炸薯条炸好后7分钟内若卖不出去就必须扔掉。
麦当劳强调炸薯条如果超过7分钟。
麦当劳的食品制作和销售坚持“该冷食的要冷透，该热食的要热透”的原则，这是其食品好吃的两个最基本条件。
为了实现这两个基本条件，厨房生产的座右铭是“少置多次”，以维护食品的高质量和高新鲜度。
麦当劳公司绞尽脑汁使用科学方法去试验如何保持食品的高质量和高新鲜度。
其中最有效的研究成果是在每个餐厅使用的“产品质量指南”。
各个餐厅的环境、位置、构造各不相同，但每个餐厅的产品质量指标是固定的，而且他们把这些指标写在“产品质量指南”上，张贴在成品的中央输送槽之上。
“产品质量指南”的横轴写上各种食品的名称，纵轴写上每个小时及分开时段显示每5分钟内应有的食品保存量。
例如，按照现在的销售量，4分钟应制作12个汉堡包。
但是，按照“产品质量指南”，这12个汉堡包不能一次做好，由于每个汉堡包的制作时间是1分45秒，加上调制、清理炉面和取新肉饼的时间，10分钟可以做4次。
因此，这12个汉堡包要分4次做，每次做3个，用这样的“少量多次”的原则制作，就能把最新鲜的和质量最高的汉堡包送到顾客手中。
制作好的食品放在中央运输槽内保存。
这些产品依照包装时间的先后，每列都放有一个小小的塑料标志牌，上面写着阿拉伯数字：1、2、3、……。
食品管理员则眼睛盯着墙上的一面大钟。
只要保存时间一过，他就对经理说：“经理，这个超过了保存时间，请丢弃。
”按照麦当劳公司的规定，各种食品的保存期是不相同的。
三明治类的保存期为10分钟、炸薯条7分钟、炸苹果派10分钟、咖啡30分钟、香酥派90分钟。
厨房内放置着一个“废品箱”，专门收容过期未出售的食品。
为了控制“废品”的数量，经理必须把作废产品的数量记载在废品报告中，以制定精确的生产数量。
麦当劳的经营方针是坚持不卖味道差的食品，为了信守承诺，时限一过就马上舍弃不卖。
麦当劳在十分重视食品质量的同时，还不断改进菜谱、佐料，努力迎合不同年龄、性别、层次、地区消费者的不同口味。
QSCV——标准化执行的核心100%顾客满意（1）周到的服务——100%顾客满意QSCV 中的S：是英文service的第一个大写字母，即服务。
作为餐饮零售服务业的龙头老大，麦当劳对服务视如性命般重要。
在麦当劳成立初期，当时的美国快餐业发展较为迅速，市场竞争也相当激烈。
但快餐业在发展过程中，有一个普遍存在的问题，就是环境脏、乱、差。
克罗克力图改变这种状况，从而使麦当劳在干净卫生方面独树一帜。
首先是保证食品、饮料干净卫生，餐厅严格的管理能使这项要求落到实处；其次是环境整洁优雅。
餐厅内外要窗明几净，员工仪表整齐划一，洗手间也始终保持清洁卫生，没有异味。
为了保证以上几方面均能准确无误地执行，麦当劳制定了严格的规定。
受过严格训练的工作人员培养了良好的卫生习惯，他们眼光敏锐，手脚勤快，顾客一走，马上清理桌面和地面，哪怕是散落在地上的小纸片也立即拾起，使顾客就餐既放心又愉快。
麦当劳很快以清洁而闻名，在快餐业中脱颖面出，蒸蒸日上。
经营信条——卖的就是服务今天麦当劳已成为最令人敬佩的服务机构，正如麦当劳所宣称的：“我们卖的不是汉堡包，而是服务。
”麦当劳清楚地知道，其食品决不是吸引顾客的关键因素，因而为了切合本土需求，将经营的重心放在了服务和氛围上。
人们之所以喜欢到麦当劳去就餐，并不仅仅是冲着新鲜的汉堡包，因为其他一些餐厅制作的汉堡包味道也许更好。
那里的菜单基本是不变的：汉堡包、土豆条、饮料、色拉。
为了吸引顾客，提高服务质量，麦当劳始终坚持优质服务策略。
比如：Ÿ 努力营造欢乐温馨的气氛；Ÿ 在餐厅内尽量避免喧哗游逛；Ÿ 营造出一种与在家中就餐一样宁静的环境，比如桌椅舒适，服务员热情周到。
麦当劳餐厅始终微笑着坚持如下经营信条：1、顾客花钱就是要吃到优质的饭菜；2、顾客需要得到快速且优质的服务；3、顾客应该看到自己食品的制作过程；4、顾客能够顺利地打通电话；5、顾客总是受到有礼貌的问候；6、顾客可以方便地找到停车位；7、顾客收到的帐单十分清楚易懂；8、顾客能够充分地享受营业时间。
为了使这些经营信条真正落实，麦当劳的老板仔细研究并确定出汉堡对顾客应具有哪些“价值”：完全有保证的产品质量、快速服务、绝对的清洁卫生和友好的服务态度。
提供快捷、周到、细致的服务，是麦当劳成功的法宝之一。
麦当劳从经验中懂得向顾客提供优质服务的重要性，因此每一位员工都会以顾客为先的原则，为顾客带来欢笑。
麦当劳服务三大要求F（Fast快速）：指服务顾客必须在最短的时间内完成。
因为宝贵的时间稍纵即逝，因此，对讲究时间管理的现代人而言，能否在最短的时间内享用到美食，是他们决定踏入店内与否的关键之一，因此麦当劳十分重视时间的掌握。
A（Accurate正确、精确）：不管麦当劳的食物多么的可口，倘若不能把顾客所点的食物正确无误的送到顾客手中，必定给顾客一种「麦当劳服务的态度十分草率，没有条理」的坏印象。
所以麦当劳坚持在尖峰时段，也要不慌不忙且正确的提供顾客所选择的餐点。
这是麦当劳对员工最基本的要求。
F（Friendly友善、友好）：友善与亲切的待客之道。
不但要随时保持善意的微笑，而且要能够主动探索顾客的需求。
如果顾客选择的食物中没有甜点或饮料时，麦当劳的服务人员便会微笑地对你说：「要不要参考我们的新产品或是点杯饮料呢？」这么做，不但能向顾客介绍新的产品也同时增加了营业额。
方便快捷的服务麦当劳餐厅的设备先进便捷，保证顾客的排队不超过2分钟，服务人员上食品在1分钟内完成，服务员对一个顾客说的问候语总耗时保持在32秒……通过快捷准确，使服务成为随时可以享用而无须排队等候或预约。
所有的食物都事先放在纸盒或杯里，顾客只要稍候片刻，就能取到他们所需要的食品。
为了给日益增多的外出驱车的顾客提供休息和进餐的场所，麦当劳在美国四通八达的高速公路两旁和郊区开设了许多分店，并在距店铺不远的地方装上许多通话器，上面标有醒目的食品名称和价格，使乘客经过时，只要打开车门，向通话器报上所需食品，当车开到店侧小窗口时，就能一手交钱，一手取货，并能马上驱车上路。
麦当劳餐厅设在公路两旁的分店，为了让乘客携带方便，不使食品在车上倾倒或溢出来，他们都事先把准备卖给乘客的汉堡包和炸薯条装进塑料盒或纸袋。
打将塑料刀、又、匙、餐巾纸、吸管等用纸袋包好，随同食物一起交给乘客。
在饮料杯盖上，也预先划好十字口，以方便顾客插入吸管。
由于如此周到的服务，这种生意几乎被麦当劳一家独揽了。
干净可靠的服务麦当劳的桌子是清洁的，地面是干净的，从厨房到门前的人行道，处处体现了麦当劳对清洁卫生的注重，那些戴着公司标志帽的年青人随时随地使一切保持干净整洁。
至于食品，顾客食用的饮料中的冰块一定要用经过净水器过滤后的水制成；如果一位顾客认为他的汉堡包凉了，餐厅会马上替他调换一份热的，因为按麦当劳的规定如果汉堡包超过了10分钟、炸薯条超过了7分钟还未售出，就必须丢弃，不允许再出售给顾客。
而且外卖还备有各类消毒的食品包装，干净方便。
麦当劳餐厅永远窗明几净、干净舒适，使顾客随时能享受到愉快的服务。
QSCV——标准化执行的核心100%顾客满意（2）亲切友好的服务当你走近麦当劳餐厅门口，就会遇到穿着整洁，彬彬有礼的脸孔笑面相迎。