幼儿园大班教案《包饺子》含反思
幼儿园冬至包饺子活动总结与反思5篇
幼儿园冬至包饺子活动总结与反思5篇(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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大班社会优秀教案及教学反思《包饺子》3篇
大班社会优秀教案及教学反思《包饺子》大班社会优秀教案及教学反思《包饺子》精选3篇（一）教案一、教学目标：1.通过教授《包饺子》，使学生了解中华民族传统饮食文化，培养学生的珍惜食物意识和动手能力。
2.通过饺子的制作过程，培养学生的观察和思考能力，让学生了解劳动的辛苦和价值，培养学生的勤劳意识。
3.通过引导学生反思包饺子活动的乐趣，培养学生的合作意识和团队精神。
二、教学准备：1.教具：笔、纸、PPT。
2.教材：《包饺子》。
三、教学过程：1.导入：通过展示图片或小视频，引起学生对包饺子的兴趣，激发学生的探索欲望。
2.阅读故事《包饺子》。
3.引导学生分析故事中人物的行为和思想，并进行讨论。
4.教师以“自己动手，丰衣足食”为主题，引导学生制作饺子。
5.让学生分组合作，进行饺子的制作。
教师可以边演示边讲解，或者组织学生合作制作。
6.制作完成后，学生互相分享和品尝饺子，分享自己的制作过程和心得体会。
7.教师引导学生回顾包饺子的过程，提问并引导学生反思：包饺子的过程中，你们遇到了哪些困难？如何解决的？你们觉得劳动的意义是什么？8.教师总结本节课的内容，并提醒学生珍惜食物，珍惜劳动。
四、教学延伸：1.学生可以将自己的饺子制作过程写成一个小记，展示给全班同学。
2.学生可以通过查找资料，了解更多中华传统饮食文化，如汤圆、年糕等，进行展示和分享。
教学反思本节课通过教授《包饺子》，达到了培养学生的珍惜食物意识和动手能力的教学目标。
在教学过程中，我发现学生对包饺子这一活动非常感兴趣，积极参与其中。
学生之间互相合作，互相帮助，在教师的引导下，自主完成饺子的制作。
通过制作饺子的过程，学生不仅掌握了一种新的手工技能，还培养了观察和思考能力，以及学会了珍惜食物和劳动的意识。
在今后的教学中，我会继续鼓励学生通过实践活动来培养他们的动手能力和合作意识。
我还会加强学生的观察和思考能力的培养，通过更多的引导和问题的提出，让学生学会思考，并形成自己的见解和思考。
幼儿园大班音乐教案《包饺子》含反思
幼儿园大班音乐教案《包饺子》含反思教学背景幼儿园大班音乐教学是幼儿学习的大环境，并注重幼儿的心理特点。
《包饺子》是一首欢快的民歌，能有效促进幼儿园大班孩子的语言、认知、情感、身体等各个方面的综合发展。
本教案对幼儿初步认识唱歌、跳舞与行为规范等素质进行了探讨。
教学目标•能够听取和区分不同的音乐节奏和音调•能够模仿并学唱《包饺子》•能够将所学音乐技能结合现实生活•能够进一步锻炼幼儿的听觉、视觉、感觉等感官能力教学内容歌曲介绍《包饺子》是一首活泼的亲子歌曲，表现了中国饮食文化的特色，并融入了亲情、和谐等良好情感。
通过此曲，幼儿们可以了解包饺子的过程，学会分工合作，并且掌握歌曲的基本节奏。
教学流程第一步：欣赏和感受歌曲老师为幼儿播放歌曲，让幼儿聆听，体会歌曲的节奏和旋律。
这个环节的目的是让幼儿对歌曲有一定的认识，以此为基础，更好地开展接下来的活动。
第二步：唱歌学习老师向孩子们教唱《包饺子》歌曲，重点教导歌曲的歌词、发音和音乐节奏。
为了让孩子们更好地吸收学习内容，老师采用了多次反复唱歌和跟唱的方式，使孩子们熟练掌握歌曲。
第三步：包饺子做法讲解老师在教唱歌曲的同时，向幼儿介绍包饺子的制作方法，并讲解包饺子时的注意事项。
让学生明白包饺子这种民间食品的特点和历史文化背景，培养学生的民族文化和做饭技能。
第四步：舞蹈动作学习老师向幼儿们展示《包饺子》舞蹈，并向孩子们介绍相关的舞蹈技巧。
然后带领学生一起模仿并跳舞。
在跳舞的过程中，老师不断带动学生跳得更加有动感和节奏。
第五步：分组互动根据课程计划，分为小组互动环节，让孩子们在老师的带领下，分工合作完成包饺子的过程。
通过团队合作，增强学生的集体意识和团队精神。
教学反思本次教学活动采用了多元化的教学方式，孩子们的学习热情非常高涨，并且在亲子活动的过程中，家长对孩子们的参与也极为支持，提高了家校互动的效果。
但是，也存在一些问题：•由于孩子们年龄较小，认知能力和自管理能力还不够，存在一些比较淘气的动作和行为，需要老师加强引导和规范。
大班音乐教案及教学反思《包饺子》
大班音乐教案及教学反思《包饺子》教案：课题：《包饺子》大班音乐教学教学目标：1. 让孩子能够听懂《包饺子》这首歌，并能够跟着节奏唱歌。
2. 让孩子了解饺子的制作过程，培养孩子的动手能力和创造力。
3. 培养孩子的团队合作意识和沟通能力。
教学准备：1. 《包饺子》这首歌的录音或视频。
2. 饺子的材料：面粉、肉馅、蔬菜等。
3. 饺子的制作工具：切菜刀、擀面杖等。
4. 图片或实物展示饺子制作过程的材料。
教学过程：1. 导入：播放《包饺子》这首歌，让孩子通过听歌来感受节奏和旋律。
2. 引导：给孩子展示饺子的图片或实物，询问孩子是否知道饺子是怎么做出来的。
3. 歌曲教学：给孩子学习《包饺子》这首歌的歌词和动作，让孩子跟着节奏摆动身体，并尝试唱歌。
4. 制作饺子：分成小组，让孩子们模仿饺子的制作过程，分配任务进行合作，比如一个来擀饺子皮，一个来包馅，一个来切菜等。
5. 反思：让小组分享自己包饺子的经验，回顾并总结合作中遇到的问题及解决方法。
教学反思：1. 教学目标：通过歌曲的教学和制作饺子的活动，孩子们在愉快的音乐氛围中学习了跳舞和唱歌的技巧，培养了团队合作意识和动手能力。
2. 教学方法：通过播放歌曲、示范、实践等多种教学方法，提高了孩子们的参与度和学习效果。
3. 教学资源：适当利用图像资料和实物展示来激发孩子的学习兴趣，使学习更加直观和生动。
4. 教学组织：采用小组合作的教学方式，让孩子们在合作中互相学习和帮助，培养了良好的团队合作意识和沟通能力。
5. 教学效果：孩子们在活动中积极参与，学习到了饺子的制作过程，体验到了合作的乐趣，同时也培养了他们的创造力和动手能力。
综上所述，《包饺子》大班音乐教学通过歌曲教学和饺子制作的活动，让孩子在音乐中感受节奏和旋律，培养团队合作意识和沟通能力，同时也培养了他们的创造力和动手能力。
教师在教学中需要注意教学方法和资源的选择，合理组织教学，营造积极的学习氛围，以提高教学效果。
大班教案《包饺子》
大班教案《包饺子》一、教学目标：1. 让学生了解中国传统食物——饺子，并掌握包饺子的基本技能。
2. 发展学生的动手能力、合作意识和创造力。
3. 培养学生的口味和食品安全意识，促进他们对健康饮食的重视。
二、教学准备：1. 面粉、猪肉馅、白菜馅、虾仁馅等饺子材料。
2. 桌布、餐巾纸、饺子模具等包饺子用具。
3. 饺子制作流程的图表和文字材料。
三、教学过程：1. 导入：引入探讨中国传统食物的话题，让学生回答“你们最喜欢吃哪种中国传统食物？”并展示学生的回答。
2. 介绍饺子：通过图片和文字材料向学生介绍饺子的由来、种类、制作方法等，并向学生强调饺子的营养价值和传统意义。
3. 学生动手实践：（1）准备包饺子材料和用具，将学生分成小组，每组三到四个学生。
（2）向每个小组分发一份饺子制作流程的图表和文字材料，让学生了解包饺子的基本步骤。
（3）一起讨论和演示饺子的包法，引导学生掌握饺子包的基本技巧。
（4）让学生动手制作饺子，鼓励他们发挥创造力，尝试不同的包法和馅料组合。
4. 饺子的烹饪：（1）介绍水饺的烹饪方法，如水的温度、时间等。
（2）教导学生正确使用烹饪设备，如炉灶、锅等。
（3）指导学生将包好的饺子放入开水中煮熟。
5. 饺子的品尝：让学生将煮熟的饺子装盘，并向每个小组提供一份酱料，观察学生对饺子的外观、气味和口感的反应。
引导学生交流对饺子的感受和评价。
6. 总结：与学生一起总结饺子制作过程中的关键步骤和技巧，强调食品安全和卫生要求。
鼓励学生将这些技能应用到日常生活中，与家人朋友一起制作饺子，增进情感交流。
四、教学延伸：1. 继续探索中国传统食物：引导学生了解更多中国传统食物的由来和制作方法。
2. 学生分享：让学生将自己包饺子的经历和感受写成小作文，与同学分享。
3. 饺子文化展示：让学生制作饺子的宣传海报，展示在教室中，增强学生对饺子文化的认知。
五、教学评价：教师观察学生在制作饺子过程中的合作、创造力和动手能力，评价学生对饺子制作流程和食品安全的理解。
幼儿园大班音乐活动教案《包饺子》及教学反思5篇范文
幼儿园大班音乐活动教案《包饺子》及教学反思5篇范文第一篇：幼儿园大班音乐活动教案《包饺子》及教学反思《大班音乐活动教案《包饺子》含反思》这是优秀的大班音乐教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看大班音乐活动教案《包饺子》含反思！设计背景《纲要》中指出：要利用艺术活动激发幼儿情趣，帮助幼儿体验审美愉悦和创造的快乐，体现自我表现和创造的成就感。
幼儿对节日“包饺子”、“吃饺子”比较了解且很感兴趣。
《喜洋洋》的音乐热情洋溢，赋予浓郁的节日氛围，于是我结合幼儿在活动中的兴趣、审美、创造、表现，活动中将“包饺子”作为引线，贯穿于整个音乐欣赏活动中，为幼儿营造一个宽松、愉悦的学习氛围，在“包饺子”的表现创造中感知理解音乐的性质，感受、表现、体验音乐的欢快情绪。
活动目标1. 能随音乐，基本合拍地做擀饺子皮、包饺子的动作，并学习从小圆到大圆的队形。
2. 创编饺子沸腾的动作，表现音乐欢快的情绪。
3. 在表现饺子沸腾的过程中找空的地方，不与别人碰撞。
4. 感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。
5. 培养幼儿的音乐节奏感，发展幼儿的表现力。
重点难点重点：学习随音乐有节奏进行律动表演。
难点：创编包饺子、煮饺子动作并进行表演。
活动准备1、熟悉包饺子的过程，注意观察饺子沸腾时的样子。
2、游戏时用的“大漏勺”一个。
3、录音机、音乐磁带、饺子在锅里“跳舞”情景的图片。
活动过程1、欣赏乐曲，初步熟悉音乐结构。
2、创编饺子沸腾部分。
(1)引导幼儿说出包饺子的过程。
(2)出示挂图，引导幼儿创编小饺子在锅里跳舞的样子。
(3)教师和幼儿一起听音乐学习小饺子跳舞。
(4)幼儿听音乐自由表现。
3、学习擀饺皮部分。
(1)创编擀饺皮的动作。
(2)学习由小圆到大圆队形上的擀饺皮。
4、学习包饺子部分。
(1)学习包小饺子。
(2)学习两人结伴包饺子。
(本文.来源：快思.教案网)(3)听音乐包饺子。
5、将动作连起来，完整练习一遍。
6、完整地做“煮、捞饺子”游戏一遍。
幼儿园大班音乐活动教案《包饺子》含反思
幼儿园大班音乐活动教案《包饺子》含反思一、教学目标1.学习歌曲《包饺子》，理解歌词内容，体会歌曲的韵律和节奏。
2.培养幼儿的动手操作能力，通过包饺子活动，提高幼儿的协调性和合作意识。
3.培养幼儿的音乐欣赏能力，激发幼儿对传统节日的兴趣。
二、教学重点与难点1.教学重点：学会歌曲《包饺子》，理解歌词内容，掌握包饺子的基本技巧。
2.教学难点：学会歌曲的节奏和韵律，熟练掌握包饺子的技巧。
三、教学准备1.教学材料：歌曲《包饺子》音频、歌词、饺子皮、馅料、模具等。
2.教学环境：宽敞的教室，清洁的操作台。
四、教学过程（一）导入1.教师播放歌曲《包饺子》，让幼儿初步感受歌曲的韵律和节奏。
2.教师提问：“大家听过这首歌吗？歌里唱了什么？”（二）歌曲学习1.教师带领幼儿朗读歌词，理解歌词内容。
2.教师示范演唱歌曲，幼儿跟随演唱。
3.教师引导幼儿掌握歌曲的节奏和韵律，重点学习包饺子、煮饺子、吃饺子等动作。
（三）实践活动1.教师将幼儿分成若干小组，每组分配饺子皮、馅料、模具等材料。
2.教师示范包饺子的基本技巧，引导幼儿动手操作。
3.幼儿在小组内合作完成包饺子任务，教师巡回指导。
（四）成果展示2.教师组织幼儿品尝自己包的饺子，分享劳动成果。
2.教师针对幼儿在活动中的表现进行评价，鼓励幼儿继续努力。
3.教师提出改进意见，为下一次活动做好准备。
五、教学反思1.教学设计合理，活动环节紧凑，幼儿在活动中始终保持兴趣。
2.教师示范到位，幼儿能够直观地学习到包饺子的技巧。
3.小组合作活动有助于培养幼儿的团队协作能力和社交能力。
4.教师在活动中关注幼儿个体差异，给予每个幼儿展示自己的机会。
5.教学评价客观公正，既肯定了幼儿的优点，又提出了改进意见。
不足之处：1.部分幼儿在包饺子过程中，动作不够熟练，需要教师个别指导。
2.教学环境不够宽敞，影响幼儿活动体验。
改进措施：1.在下次活动中，加强个别指导，提高幼儿的动手操作能力。
重难点补充：教学重点：1.学会歌曲《包饺子》，幼儿在音乐活动中通过多次跟唱，逐步熟悉旋律，教师可以通过逐句教唱，确保每个幼儿都能跟上节奏。
包饺子教学反思（精选5篇）
包饺子教学反思（精选5篇）包饺子教学反思1在这次包饺子活动中，我最感到欣慰的是有些孩子学会了包饺子，虽然少数孩子没有学会，但他们用自己的方式创新了饺子的外形有元宝形状的，还有春卷形状的……看起来也似模似样，从中也体会到创新的乐趣。
在这次活动中采取了分组合作的方式，充分体会到合作的快乐，使得班集体更加团结了，也开始懂得要包容别人的缺点。
以现在社会环境来看，能教会孩子们包饺子我感到非常成功，有少数没能学会包饺子的同学，也知道了合作的快乐。
其中也出现了一些问题，特意记录下来供大家参考：1、一些组的学生准备得不充分，忘了带一些东西。
如：上文提到的不锈钢盆子，有的小组没有带到学校来，以致于煮熟的饺子没有盆子可以装。
2、一个孩子太过自私，只带了十张饺子皮，很少的肉馅，大家都不愿意让他加入自己的组，事后，我也有找他谈心，希望他能明白点什么。
3、课前反复强调垃圾不乱扔，可是没有想到的是，包饺子产生的大量垃圾，垃圾筒装不了，都洒在旁边的地上，却没人愿意去倒垃圾，最后终于在我带动下，大家一起来打扫。
如今的家庭教育太过强调学生的一些所谓的外在特长，反而忽视了学生最基本的生存能力。
当家长不在身边，孩子该如何让自己生活得更好？一味溺爱只会培养出更脆弱的花朵。
包饺子教学反思2本次活动师幼配和良好，幼儿能在老师的引导下仔细观察、大胆交流、自主操作，特别是最后的律动环节，幼儿在《包饺子》的音乐中，不仅巩固了包饺子的`方法，更将活跃地课堂气氛推向了高潮，让幼儿轻松愉悦地结束了活动。
我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了团、压、捏的方法，基本学会了包饺子，少数孩子还能用自己的方式创新饺子的外形：有元宝形状的，还有春卷形状的……看起来也似模似样，幼儿从中也体会到了创新的乐趣。
本节活动也有很多地方不如人意：由于课前幼儿无意看到了我准备的饺子，于是在谈话引入时，他们毫无悬念地猜出了饺子，导致了“宝箱探秘”环节神秘感尽失。
为了突破难点，让幼儿能尝试做出形态各异的饺子，我准备了各种饺子的图片，可能呈现的图片太多并让幼儿说出饺子的外形，用的时间过长，导致了后面幼儿操作的时间略紧张。
大班包饺子教案与反思
大班包饺子教案与反思大班包饺子教案与反思【篇一：大家一起包饺子】适龄目标：大班美术活动：大家一起包饺子设计意图：春节是我国的传统节日，饺子是我国北方大多数地区年夜饭里不可缺少的美味佳肴，孩子们都很喜欢吃。
于是，我根据节日习俗和幼儿的年龄特点，从幼儿熟悉的生活入手，把面食搬进课堂，让孩子们在制作饺子的过程中体验动手的乐趣。
【课时建议】1课时【活动目标】1、运用搓、压、擀、切、捏的方法制作饺子。
2、体验自己动手制作的乐趣。
3、培养幼儿的想象力及创造力。
4、培养幼儿爱劳动及珍惜劳动成果的情感。
【活动准备】1、让每个幼儿将手洗净，系上围裙。
2、将幼儿分成若干组，每组一块面板、一个擀面杖、一把小刀、一个托盘、一块和好的面团和一盘饺子馅、若干小勺子。
3、若干小碗。
4、《包饺子》的视频片段、《恭喜恭喜》、《渔舟唱晚》的背景音乐。
5、制作幻灯片《大家一起包饺子》。
【活动过程】一、播放幻灯片中插入的背景音乐《恭喜恭喜》引出活动。
1、请幼儿仔细听音乐，然后说一说心里的感受。
*老师：从刚才播放的音乐里你能想起什么情景？（放炮、拜年、春节联欢晚会、包饺子等等）*教师：你们都吃过饺子，可是你们知道饺子是用什么做的吗？2、幼儿回答后，教师小结。
教师小结：饺子是过年时很多家庭的年夜饭，它是用面粉做的，里面的饺子馅可以根据个人的口味选择用寀或者用肉来做。
你们以前吃的饺子有的是从量贩买的，有些是爸爸、妈妈，或者是爷爷、奶奶包的。
今天小朋友想不想自己动手包饺子吃呢？二、教师播放《包饺子》的视频片段并现场演示讲解饺子的制作方法。
1、擀饺子皮。
（1）将和好的面在案板上平均分成若干份，拿出其中的一份搓成粗细均匀的长条，再切成若干均匀的小块。
(2) 在案板上撒上干面粉把切好的面团放在案板上压扁，然后用擀面杖杖把面皮擀成圆圆的薄片。
*和面、拌饺子馅的过程让孩子们通过视频片段了解一下即可。
*把面放案板上搓或拿在手里搓都可以，搓均匀就好。
切的时候注意安全，最好有成人在场。
大班音乐教案及教学反思《包饺子》
大班音乐教案及教学反思《包饺子》教案概述•教学目标：–帮助幼儿了解中国的传统文化，培养对传统节日的兴趣；–培养幼儿的音乐表达能力，发展其音乐感知和节奏感；–培养幼儿的合作意识和团队精神。
•教学内容：–小组合作演唱歌曲《包饺子》；–模拟制作饺子的活动。
•教学准备：–录制歌曲《包饺子》的音频或视频；–饺子的材料和制作工具。
教学过程步骤一：导入新歌曲《包饺子》（10分钟）1.教师播放歌曲《包饺子》，引导幼儿倾听。
2.教师问幼儿是否听过这首歌，引发幼儿对饺子的联想和兴趣。
3.教师鼓励幼儿谈论饺子的制作过程和自己喜欢吃的饺子口味。
步骤二：学习歌曲《包饺子》（20分钟）1.教师逐句教唱歌曲《包饺子》，引导幼儿模仿。
2.教师与幼儿一起进行口型练习，强化发音。
步骤三：分组演唱《包饺子》（15分钟）1.教师将幼儿分成小组，每组分配不同的歌词段落。
2.教师指导幼儿合作演唱，并通过多次练习达到熟练程度。
步骤四：模拟制作饺子（30分钟）1.教师向幼儿介绍制作饺子的材料和制作工具，并解释每个步骤。
2.教师组织幼儿分组进行饺子制作活动。
3.教师引导幼儿在制作的过程中互相协作，培养合作意识。
步骤五：集体回顾与展示（10分钟）1.教师邀请每个小组展示他们的演唱和饺子制作成果。
2.教师与幼儿共同回顾活动，鼓励幼儿表达自己的想法和体会。
3.教师总结活动的目标和成果，并给予幼儿积极的肯定和鼓励。
教学反思通过本节音乐教案的设计和实施，幼儿在音乐的表达和饺子制作的过程中得到了全面的发展。
教学过程中，我发现了几个值得改进的地方：•针对不同水平的幼儿，应该制定不同难度的音乐活动，以保证每个幼儿都能参与进来。
•在分组演唱环节，我应该更好地平衡每个小组的人数，避免人数过多或过少的情况发生。
•对于饺子制作活动，应事先考虑幼儿的食物过敏情况，并选择合适的食材。
此外，本节课幼儿对传统节日有了更深入的了解，并通过音乐活动增强了他们的团队协作和合作意识。
幼儿园大班主题活动教案《我会包饺子》及教学反思[共5篇]
![幼儿园大班主题活动教案《我会包饺子》及教学反思[共5篇]](https://img.taocdn.com/s3/m/48f4b42ca7c30c22590102020740be1e640ecc45.png)
幼儿园大班主题活动教案《我会包饺子》及教学反思[共5篇]第一篇：幼儿园大班主题活动教案《我会包饺子》及教学反思大班主题活动教案《我会包饺子》含反思适用于大班的主题教学活动当中，让幼儿感受集体劳动的快乐，锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识，培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话，快来看看幼儿园大班主题活动《我会包饺子》含反思教案吧。
【活动目的】1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。
2、感受集体劳动的快乐。
3、培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。
4、培养幼儿的尝试精神。
【活动过程】1、准备阶段：（30分钟）①肉（已绞好的）、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。
②各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。
小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。
③生活老师把芹菜（每班一颗葱姜）分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。
（此过程老师应组织得有趣。
如：有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。
）④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜（在活动室）进行切碎。
班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。
2、拌馅阶段：（10分钟）生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。
请小朋友依次参观。
（并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲）（地点：活动室）3、擀面皮阶段：（30分钟）、（与包饺子同步进行）生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。
老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。
（2个/人次）（地点：活动室）（开始前，请班级老师给小朋友们洗手）4、包饺子阶段：（50分钟）生活老师把饺子皮分给小朋友（2个/人次），班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。
大班音乐教案及教学反思《包饺子》
大班音乐教案及教学反思《包饺子》一、课程背景大班的音乐课大多数是通过唱歌、跳舞等形式进行的，课时也不长。
本节课程以儒雅古风的歌曲《包饺子》为主题，结合手工制作的形式，让孩子在体会音乐魅力的同时，提高手工技能。
二、教学目标1.知识目标1.了解《包饺子》这首歌曲，掌握歌曲的歌词和旋律；2.理解手工制作饺子的流程和技巧，并能有序地完成制作过程。
2.能力目标1.培养孩子们的团队合作精神；2.提高孩子们的动手能力和协调能力；3.让孩子们感受音乐带来的愉悦和美好。
3.情感目标1.培养孩子们的爱国情感；2.培养孩子们的集体荣誉感，增强班级凝聚力。
三、教学步骤1. 制作饺子皮教学重点1.学生能准确选择适宜的面粉和清水；2.学生能熟练操作和掌握饺子皮制作的每一个步骤。
教学难点1.饺子皮的制作需要用到一定的力道和技巧；2.保持形状均匀和大小一致。
教学过程1.老师检查材料和工具是否齐备，做好相关准备工作；2.在黑板上手写制作饺子皮的步骤，便于学生理解和记忆；3.点名分组，指导每一组学生依次进行饺子皮的制作；4.完成制作后，讲解注意事项并进行教学反复演示。
2. 包饺子教学重点1.学生能将馅料按比例加入饺子皮中；2.学生掌握饺子的包法。
教学难点1.馅料的选择和制作；2.保持饺子的形状和大小的一致。
教学过程1.学生自己摇饺子陈皮等配料；2.将馅料加入饺子皮中，成型的饺子要求一致；3.将饺子慢慢包好，每个同学包好的饺子要对比大小和形状，发现问题及时更正；4.老师提前准备好清水锅，指导学生如何安全使用。
3. 学唱《包饺子》歌曲教学重点1.学生掌握《包饺子》歌曲的旋律和歌词；2.学生能够积极地投入到歌曲的学唱中。
教学难点1.让孩子们集中注意力，提高学唱的效率；2.唱歌的动作要求有节奏有规律。
教学过程1.引导学生认识、理解《包饺子》这首歌的基本情境和歌曲歌词；2.直接播放歌曲，让孩子们跟唱一遍；3.动手教孩子们重复练唱。
四、教学反思此次课程主要通过手工制作和歌曲学唱的方式，让孩子们在更好的平台上体验了中国传统手工艺和音乐文化的优美。
幼儿园大班社会活动包饺子教学设计【含教学反思】
幼儿园大班社会活动包饺子教学设计【含教学反思】1. 教学背景本教学活动针对的是幼儿园大班学生，本次教学活动旨在通过一次简单的社会活动——包饺子，来帮助学生感受团队合作、体验传统文化活动，增强学生的集体意识和参与意识，提高学生的社会技能和语言表达能力。
2. 教学目标2.1 科学目标•了解包饺子的传统文化背景和生产流程；•通过亲身实践经验，认知原材料；•认识基本厨房常识和厨房小工具；•训练学生的观察能力、动手能力等基本技能。
2.2 教育目标•培养学生的团队合作精神和集体意识；•提高学生的人际交往能力和语言表达能力；•增强学生的自尊心和自信心，促进身心健康发展。
3. 教学重点•包饺子的过程及技巧；•食品卫生知识；•团队合作和协作能力；•社会技能和语言表达能力。
4. 教学过程4.1 教学准备•教师准备好食材、工具，清洗干净并做好适当处理；•教师给每个学生分配任务，明确每个学生的职责；•教师准备好饺子皮和馅料，放在台上等待学生来操作；•清洗好双手，穿戴好工作服和口罩，在课堂上讲解食品卫生知识，发放用品。
4.2 教学步骤步骤一：准备工作教师向学生介绍制作饺子的传统文化背景和生产流程，讲解饺子皮、馅料的制作及保存方法，向学生展示饺子包装工具。
步骤二：分工合作教师把每个学生按照职能分配任务，并向学生详细讲解职责，包括：1.厨房杂工：收拾工具、擦拭桌面等；2.面团师傅：和面、揉面团；3.馅料师傅：根据自己的口味或人数，制作多种馅料；4.包饺子师傅：将饺子皮和馅料按照比例，包成饺子。
步骤三：动手包饺子教师向学生演示如何拿起饺子皮，在饺子皮上涂沾水，填入馅料，将饺子封口并捏紧，然后倒入沸水锅中煮熟。
学生们在巧妙地掌握整个包饺子的过程后，动手进行实际操作。
教师鼓励学生们在这个环节中互相合作，分工明确，相互协调，体验团队合作的乐趣。
步骤四：品尝饺子教师等到所有饺子都煮熟后，将所有饺子盛进盘子中，让学生尽情品尝自己的劳动成果。
大班音乐：包饺子教案及反思
活动目标的完成情况：本次活动的主要目标是让孩子们通过音乐与动作的结合，感受音乐的节奏和韵律，培养他们的音乐感受力和表现力。从孩子们的表现来看，他们能够在音乐的伴奏下模仿包饺子的动作，并用身体语言表达音乐的节奏和韵律，这表明活动目标已经得到了较好的实现。
总之，这次“包饺子”音乐活动为孩子们提供了一个结合生活经验、感受音乐节奏和韵律的机会。通过反思和改进，我相信未来的音乐活动会更加精彩和有效。同时，我也希望通过这样的活动，能够让孩子们更加热爱音乐和生活实践，培养他们的创造力和表现力。
1.教师引导幼儿回忆。
教师：过年的时候大家都爱吃什么？过年的时候大家一起包饺子、吃饺子时开心吗？
2.教师引导幼儿讨论包饺子的方法和煮饺子的步骤。
教师：饺子怎么包出来的？怎样把包好的饺子煮熟呢？
3.教师将幼儿回忆、创编出的包饺子动作变成舞蹈动作，教师根据幼儿的回答随手画出步骤图。
带领幼儿集体学习。
教师：如果我们把身体当面，小手做擀面杖，可以在哪些地方擀呢？如果小手是面皮，怎么包饺子呢？饺子在烧着小火的锅里怎样翻滚呢？烧中火、大火时又怎样翻滚呢？
（二）教师引导幼儿随音乐尝试有节奏地进行表演。
1.幼儿边倾听音乐边跟随教师做动作，初步熟悉旋律。
教师：下面我们一起把大家想出来的包饺子的动作和煮饺子的动作连起来做一做。你们还记得先做什么，然后做什么，最后做什么？
A.教师和幼儿探索包饺子的动作。
B.根据四个乐句以包4种馅儿。（青菜馅儿、豆沙馅儿、白菜馅儿、肉馅儿等）
教师的引导与支持：在活动中，我作为引导者，注重引导孩子们去感受音乐的节奏和韵律，帮助他们理解包饺子的动作与音乐的关联。同时，我也作为支持者，鼓励孩子们大胆尝试、自由表达，为他们提供必要的指导和建议。此外，我还注重为孩子们创造一个自由、宽松的表演环境，让他们能够充分展示自己的才能和创造力。
幼儿园大班音乐活动教案《包饺子》含反思
幼儿园大班音乐活动教案《包饺子》含反思一、活动目标通过音乐活动《包饺子》，培养幼儿的音乐欣赏能力，了解中国传统文化和食品文化，增强幼儿的团队合作能力和手眼协调能力。
二、教学准备•CD 音乐《包饺子》•幼儿园大班教室•饺子制作材料和工具：面粉、菜刀、面团擀面杖、碗、勺子等三、活动步骤步骤一：导入活动（5分钟）1.老师准备好音乐《包饺子》。
2.老师播放音乐，引导幼儿欣赏音乐。
3.老师与幼儿一起讨论《包饺子》这首歌的内容和背景。
步骤二：学唱歌曲（10分钟）1.老师给幼儿简要地演唱《包饺子》。
2.老师与幼儿一起反复学唱歌曲，帮助幼儿掌握歌曲的歌词和旋律。
3.老师逐行教唱歌词，让幼儿有机会回答问题和提问。
步骤三：理解歌词（15分钟）1.老师与幼儿一起详细讨论歌词的意义和情感表达。
2.老师帮助幼儿理解歌词中的生词和概念，如“包饺子”、“锅里煮”等。
3.老师鼓励幼儿提出问题和想法，并进行互动交流。
步骤四：制作饺子（30分钟）1.老师组织幼儿一起制作饺子。
2.老师给每个幼儿分发一份面团，让他们用面团擀面杖擀平成圆形饺子皮。
3.老师让幼儿在饺子皮上放入馅料，然后根据自己的喜好将饺子包起来。
4.老师提供帮助和指导，确保幼儿的安全和饺子的制作质量。
步骤五：煮饺子（20分钟）1.老师将锅加热，加入适量的水。
2.老师让幼儿将包好的饺子放入锅中。
3.老师鼓励幼儿观察饺子的变化，感受煮饺子的过程和味道。
步骤六：品尝饺子（10分钟）1.老师帮助幼儿将煮好的饺子盛出，让幼儿一起品尝。
2.老师与幼儿一起分享对饺子的口感和风味的感受。
3.老师鼓励幼儿表达自己的想法和意见。
四、活动总结与反思通过这次音乐活动《包饺子》，幼儿不仅培养了音乐欣赏能力，还了解了中国传统文化中的饺子文化。
幼儿通过学唱歌曲，理解歌词，制作饺子和品尝饺子等环节，加深了对饺子的认识和体验。
同时，活动中的团队合作和手眼协调能力的培养也为幼儿的综合素养发展提供了机会。
大班社会活动包饺子教案【含教学反思】
大班社会活动包饺子教案背景介绍在大班的社会活动中，教师需要设计具有趣味性的课程，让孩子能够在玩耍中学习、在学习中玩耍。
本次活动的主题是“包饺子”，旨在通过手工制作来提高幼儿的动手能力和协作能力，并鼓励他们学习和尝试新的食品。
教学目标1.能够熟练制作饺子；2.培养幼儿的动手能力和协作能力；3.激发幼儿学习和尝试新的食品的积极性。
教学环节1.介绍饺子的历史和制作方法。
2.带领孩子们一起制作馅。
3.教授包饺子的方法。
4.比赛环节，让孩子们展示自己的成果。
5.品尝饺子并进行评价。
教具准备1.面粉、水、调料等制作饺子的原材料；2.面团切割器、切菜刀、砧板、蒸锅、炒锅等；3.盆子、叉子、勺子等工具，辅助孩子们制作饺子；4.纸板、剪刀、彩笔等材料，用于比赛环节。
教学步骤第一步：介绍饺子的历史和制作方法1.打开PPT，介绍饺子的历史渊源和制作方法。
2.演示如何制作馅料。
第二步：带领孩子们一起制作馅1.教授如何切菜和熬汤，让孩子们动手切菜并搅拌。
2.小组合作，制作馅料。
第三步：教授包饺子的方法1.引入视频，让孩子们观看如何包饺子的教学视频。
2.教授包饺子的基本技巧。
第四步：比赛环节，让孩子们展示自己的成果1.设计切割纸板，让孩子们把自己包的饺子放上去。
2.指导幼儿将比赛用的饺子装进餐盒中。
第五步：品尝饺子并进行评价1.教师将包好的饺子蒸熟或炒熟。
2.带领孩子们品尝饺子。
3.鼓励孩子们说出自己心中的评价，让每个孩子都有机会参与评价。
教学反思1.教学目标方面，幼儿对制作饺子的兴趣和积极性较高，能够很好地表现出来。
2.在教学过程中，需要安排更多时间，以保证孩子们能够获得良好的体验和学习效果。
3.教师需要管理好教学时间和教学资源，以确保教学进程的顺畅。
2023年大班包饺子教案及反思 大班教案包饺子(大全7篇)
2023年大班包饺子教案及反思大班教案包饺子(大全7篇)大班教案需要根据幼儿的发展特点和兴趣爱好，设计多样化的教学活动，使幼儿在快乐中学习。
掌握一些好的小学教案范本可以帮助教师更好地理解和运用教学设计的原则和方法。
大班包饺子教案及反思篇一1、发展宝宝的平衡能力。
2、促进亲子之间的交流，体验集体游戏的.快乐。
介绍游戏的玩法。
1、家长与教师有语气的齐说儿歌。
2、家长的动作应轻柔。
3、游戏反复进行。
小胖猪，肉乎乎，背在背上去卖猪，走一走，跳一跳，翻过小山卖掉了。
大班包饺子教案及反思篇二活动目标：1.初步感受《喜洋洋》的音乐，能根据三段体音乐的变化按乐句、乐段交替变换动作。
2.迁移对包饺子的生活经验，能够用身体动作表现饺子翻腾的状态。
3.体验音乐游戏的快乐。
4.在感受歌曲的基础上，理解歌曲意境。
5.在进行表演时，能和同伴相互配合，共同完成表演。
活动准备：1.经验准备:幼儿包饺子的相关经验。
2.《喜洋洋》音乐活动过程：一、通过谈话了解幼儿的已有经验，引出本次活动的内容。
师：你们吃过饺子吗？谁知道包饺子需要哪些材料？饺子怎么包呢？师：你们知道饺子皮怎么做呢？幼儿回答，教师小结。
师：饺子皮擀好后，接下来要做什么呢？怎么包饺子呢？二、与配课教师合作表演音乐游戏，初步理解音乐aba三段。
第一段：表现擀饺皮，饺子皮变大。
第二段：表现放饺子馅，捏饺子。
第三段：表现饺子沉到锅底，再慢慢浮上来，然后不停地翻滚，最后被冷水浇过后立即即不动。
三、教师引导幼儿模仿动作。
师：谁是饺子，谁是大厨师？教师：大厨师是怎么包饺子的?饺子包好后，要干些什么呢？（引导幼儿表现饺子翻腾的状态）四、幼儿完整合作玩游戏，感受合作交流的乐趣。
玩法：幼儿两人一组a段：幼儿甲听音乐合拍地在幼儿乙身上做擀饺子皮动作，幼儿乙配合做饺皮变大的动作。
b段：幼儿甲做包饺子的动作，放馅，捏，幼儿乙做一个大饺子皮逐步变小的动作，表现被包成饺子了。
a段：下饺子，幼儿乙表现饺子在锅中沉，浮，翻腾，煮熟。
大班社会优秀教案及教学反思《包饺子》
大班社会优秀教案及教学反思《包饺子》一、教学目标：1.了解中国传统文化活动——包饺子、了解春节风俗习惯。
2.激发幼儿的学习兴趣，促进幼儿的良好品德和情感素质的形成。
3.培养幼儿的动手能力和观察能力，逐步提高幼儿的实践操作技能。
4.引导幼儿感受集体活动的乐趣，培养幼儿的集体意识和协作精神。
二、教学内容和组织形式：教学内容：《包饺子》、春节风俗习惯。
组织形式：自主探究性活动、教师示范、小组合作活动。
三、教学过程：1、导入（1）师问生：春节怎么过？（2）引导幼儿参与：有哪些风俗习惯？举例子。
（3）幼儿回答：买年货、贴年画、放烟花、包饺子等等。
2、情境营造庆祝新年，有哪些活动呢？今天，我们要一起来学习中国传统的活动——包饺子。
3、讲授（1）组织幼儿观看视频，了解包饺子的过程。
（2）师生互动，讲授包饺子的相关知识和注意事项。
4、示范操作（1）老师示范包饺子的过程。
（2）共同细心观察老师包饺子的方法。
（3）幼儿模仿老师操作包饺子。
（教师边帮助，边指导）5、小组合作（1）幼儿分组操作，根据老师的教导包饺子。
（2）幼儿互相帮助，共同完成任务。
6、交流反思（1）每组呈现自己制作成功的饺子，并说说自己的体会和收获。
（2）师生共同总结，梳理出包饺子的流程和注意事项，加深对相关知识的理解。
7、课后延伸（1）采访家长，了解家庭的春节习惯与传统文化。
（2）展示幼儿们制作的饺子，感受包饺子的乐趣。
四、教学反思：幼儿通过自主探究和实践操作的方式，学习了中国传统文化活动——包饺子，并了解了一些春节的风俗习惯。
通过小组合作，幼儿发扬集体意识，强化协作精神，提高了实践操作技能。
同时，幼儿在交流反思中分享自己的体会和收获，增强了自信心和表达能力。
此次教学形式灵活多变，充分调动幼儿的积极性，达到了较好的教学效果。
在以后的教育教学中，我们应该更加注重培养幼儿的实践操作能力，并在教学活动中引导幼儿去发掘和学习传统文化。
大班社会优秀教案及教学反思《包饺子》
大班社会优秀教案及教学反思《包饺子》教学目标1.学会认识并描述中国传统食品——饺子。
2.掌握饺子的制作方法。
3.增强团队意识，感知团队协作带来的快乐。
4.增强沟通能力与表达能力。
5.增强自我保护意识。
教材依据1.《幼儿园教学用书·大班社会》（人民教育出版社）2.《旅途中的饺子》，朱紫涵编作教学过程第一环节：引入教师介绍饺子的来历与重要意义，导入本次活动。
第二环节：讲解与示范1.教师讲解饺子的制作方法，让孩子们了解饺子的基本材料、制作流程和盛放盘具等。
2.教师示范制作技巧，让孩子们看到饺子的制作过程，更加直观地了解饺子的制作方法。
第三环节：小组合作制作1.孩子们分为小组，每组分配不同的任务，包括搅拌馅料、揉面皮、包饺子等。
2.小组成员协作制作饺子，发挥团队作业的优势。
第四环节：品尝与收尾1.饺子煮熟后，每个小组品尝自己制作的饺子，品尝饺子的美味。
2.活动结束，教师点评饺子制作过程中的团队协作，表扬表现出色的小组。
教学反思1.引入部分没有设计生动有趣的教材，造成了孩子们在活动初期的不太投入。
可以在这部分加入对饺子文化、传统食品的故事讲解等，让孩子们在听故事中了解到饺子文化和故事传说。
2.讲解过程中，孩子们较为安静，没有积极参与，这可能是因为讲解过程中缺乏互动部分。
可以在讲解中加入对孩子们提问的环节，提高交互性，让孩子们更加活跃。
3.在小组合作制作部分，部分小组没有很好地完成了自己的任务，可能是因为规定的任务分配不合理。
在规划任务时，可以根据孩子们的不同特点和能力进行科学分组，在确保每个小组都合理分配任务的同时，采取一定的竞争机制，让孩子们在协作中学会竞争和合作，并分享制作成功的喜悦。
4.在这次活动中，孩子们的口腔卫生意识并没有得到较多的强调。
因为饺子是孩子们的午餐，而饺子是一种容易滋生细菌的食品，所以在未来的活动中可以加入口腔卫生知识教育，提高孩子们的健康意识。
以上是对本学期社会课程《包饺子》的教学反思，以期在未来的教学中不断提高，为孩子们的成长和发展提供更好的指导和帮助。
幼儿园大班音乐教案《包饺子》含反思
幼儿园大班音乐教案《包饺子》含反思一、教案概述教学主题：包饺子适用对象：幼儿园大班教学时间：40分钟教学目标：1. 知道如何制作饺子的步骤及必要材料，明确食品要安全卫生的原则；2. 提高幼儿们的协作本领和团队意识；3. 进展幼儿的音乐感知和鉴赏本领，加强身体协调性。
二、教学过程1.引入开场音乐：《美好的一天》老师通过询问来激发幼儿们的喜好，让他们猜想今日的主题是什么。
然后呈现饺子的图片，问幼儿们是否制作过饺子、知道如何制作饺子等，让他们探究饺子的制作过程。
2.教学步骤步骤一：准备制作饺子的材料首先，老师向幼儿们介绍饺子的材料及用具，并用手势搭配口语表演饺子的制作步骤。
材料：1.面粉（250克）；2.饺子馅（鸡肉、牛肉或猪肉等）及其它蔬菜；3.盐、鸡精、酱油、生抽、葱等调味品；4.油、水。
用具：1.切菜刀；2.砧板；3.碗、勺子；4.擀面杖；5.开水锅、锅铲、篮子等。
步骤二：制作饺子1.将面粉加入适量的水搅拌均匀渐渐揉成面团；2.将面团揉成光滑的圆球状，盖上保鲜膜，放置15分钟。
3.将肉、蔬菜及调味品加入碗中，搅拌均匀，制作成馅；4.将面团揉成长条型，切成小块，再将小块擀平成薄皮；5.将馅料倒入薄皮中心，封边捏成饺子的形状；6.将饺子放入热水锅中，煮熟后捞出即可。
步骤三：进行饺子节奏音乐活动老师通过打节奏的方式带领孩子练习制作饺子的过程。
例如使用“1，2，3，擀皮”“1，2，3，包饺子”等的口语与敲打遵奉并服从稳定的节奏或敲击节拍器的声音，使制作过程富有节奏感。
步骤四：小组合作制作饺子将幼儿分为若干个小组，让小组幼儿们合作进行制作饺子的过程，此过程中每个幼儿都应承当本身应有的工作，比如准备和搀和面团、擀皮、摆放馅料、包饺子、煮饺子等。
当全部小组制作完成后，让大家一起品尝饺子的美味，开始简单的共享饺子制作的体验及对本身工作的总结。
3.结束结束音乐：《唱歌祖国》三、教学反思1.优点本节音乐课接受了互动式教学模式，通过制作饺子的实际过程，使幼儿们通过体验理解制作饺子的过程及其中难度。
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教学资料参考范本
幼儿园大班教案《包饺子》含反思
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大班教案《包饺子》含反思适用于大班的音乐主题教学活动当中，让幼儿创编饺子沸腾的动作，表现音乐欢快的情绪，能随音乐，基本合拍地做擀饺子皮、包饺子的动作，并学习从小圆到大圆的队形，在表现饺子沸腾的过程中找空的地方，不与别人碰撞，快来看看幼儿园大班《包饺子》含反思教案吧。
活动目标
1. 能随音乐，基本合拍地做擀饺子皮、包饺子的动作，并学习从小圆到大圆的队形。
2. 创编饺子沸腾的动作，表现音乐欢快的情绪。
3. 在表现饺子沸腾的过程中找空的地方，不与别人碰撞。
4. 在感受歌曲的基础上，理解歌曲意境。
5. 通过听、唱、奏、舞等音乐活动，培养学生的创编能力与合作能力。
重点难点
重点：学习随音乐有节奏进行律动表演。
难点：创编包饺子、煮饺子动作并进行表演
活动准备
1、熟悉包饺子的过程，注意观察饺子沸腾时的样子。
2、游戏时用的“大漏勺”一个。
3、录音机、音乐磁带、饺子在锅里“跳舞”情景的图片。
活动过程
1、欣赏乐曲，初步熟悉音乐结构。
2、创编饺子沸腾部分。
（1）引导幼儿说出包饺子的过程。
（2）出示挂图，引导幼儿创编小饺子在锅里跳舞的样子。
（3）教师和幼儿一起听音乐学习小饺子跳舞。
（4）幼儿听音乐自由表现。
3、学习擀饺皮部分。
（1）创编擀饺皮的动作。
（2）学习由小圆到大圆队形上的擀饺皮。
4、学习包饺子部分。
（1）学习包小饺子。
（2）学习两人结伴包饺子。
（3）听音乐包饺子。
5、将动作连起来，完整练习一遍。
6、完整地做“煮、捞饺子”游戏一遍。
教学反思
《纲要》指出：幼儿艺术活动的能力是在大胆表现过程中逐渐发展起来的，教师的作用应主要在于激发幼儿感受美、表现美的情趣，丰富他们的审美经验，使之体验自由表达和创造的快乐。
让每一位幼儿都得到美的熏陶和培养。
提高自由表现的机会，鼓励幼儿用不同的艺术形式大胆地表达自己的想法和创造，肯定和接纳他们独特的审美感受和表现方式，分享他们的快乐，在此基础上，根据幼儿的发展状况和需要，对表现方式和技能技巧给予适时、适当的指导。
幼儿园大班孩子，已有一定的生活经验，对包饺子的过程有了一定的了解。
选择孩子熟悉的生活内容，使孩子对此活动更易于感兴趣。
因为兴趣是孩子学习的动力。