内蒙古马铃薯产业分析报告

2016年内蒙古马铃薯产业分析报告

一、生产情况

（一）种植面积

“九五”到“十一五”是内蒙古马铃薯种植面积的快速发展时期。“八五”期间年平均种植面积只有408万亩，“九五”期间跃升到万亩，“十五”和“十一五”分别增加到万亩和万亩，其中“十一五”的2008年和2010年均突破了1000万亩，分别达到万亩和万亩。“十二五”开局之年的2011年，马铃薯种植面积万亩，创历史之最；随后的4年间，由于国内经济形势的影响，以及产业内部结构不合理、发展不平衡、科技含量低，产业与市场衔接滞后等问题的显现，马铃薯市场出现大幅波动，导致种植面积逐年下降，年平均下降幅度达到%，2015年降低到万亩,降回到“九五”期间的水平，年平均种植面积回落到万亩；随着国家扶持政策的推动，产业结构的优化，科技支撑的加强，以及农民种植经营理念的转变，2016年种植面积回升到万亩，比上年增幅%。

（二）产量形势

内蒙古马铃薯平均亩产波动上升，年均总产量刚性提高。“九五”期间内蒙古马铃薯平均亩产鲜薯842公斤，年均总产鲜薯万吨；“十五”平均亩产鲜薯953.2公斤，年均总产鲜薯万吨；“十一五”平均亩产鲜薯865公斤，年均总产鲜薯万吨；“十二五”平均亩产鲜薯969.3公斤，年均总产鲜薯万吨。2016年内蒙古东部马铃薯主产区遭受旱灾减产，但中部主产区降雨较好，产

量增幅较大，总体属偏丰年景。全区平均亩产1019.8公斤，较2015年增产64.6公斤，增幅%；总产鲜薯达到万吨，较2015年增加万吨，增幅%。

（三）技术应用情况

1.节水栽培稳定推进

2016年内蒙古节水栽培（滴灌和喷灌）面积320万亩左右，约占水地种植面积的90%，平均亩产2500公斤，比上年度降低100公斤以上；其中：马铃薯滴灌栽培技术推广面积近180万亩，平均亩产2200公斤，比上年度降低200公斤左右。主产区乌兰察布市马铃薯喷灌40万亩，膜下滴灌68万亩，两项合计占全市马铃薯种植面积的%，占全区节水栽培种植的%。

2.品种结构市场化加速

2016年，全区马铃薯主栽品种克新1号种植面积约490万亩左右，占总面积的60%，而市场优势明显，销售较好、价格较高的夏波蒂、荷兰系列、兴佳2号、冀张薯12号、冀张薯8号、青薯9号、后旗红、龙金、早大白等品种的种植面积占到40%，约328万亩，比2015年增加约78万亩，商品薯的市场竞争力进一步增强。特别是乌兰察布市克新1号的种植面积下降到270万亩，占总种植面积的%，较2015年降低5个百分点，新品种种植面积达到120万亩，占到总种植面积的%，较2015年提升5个百分点，其中夏波蒂35万亩、费乌瑞它25万亩、冀张薯系列22万亩、后旗红11万亩、兴佳2号3万亩、中薯系列1万亩，其他品种约23万亩。

3.脱毒种薯普及率稳步提升

内蒙古微型薯生产能力达到25亿粒左右。据不完全统计，2016年实际生产微型薯在8亿粒以上，原种产量在25万吨以上，脱毒种薯总的生产量170

万吨左右，约占鲜薯总产量的20%左右。一级以上脱毒种薯的普及率达到65%，较2015年提升5个百分点。主产区乌兰察布市现有马铃薯脱毒组培室25000平方米，网室5000多亩，原种田5万亩，合格种薯田50万亩，达到年生产脱毒苗亿株、脱毒微型薯亿粒、原种10万吨和合格种薯120万吨的生产能力；2016年全市马铃薯脱毒种薯的普及应用率达到60%左右，较2015年提升8个百分点左右。

二、市场消费

（一）消费情况

截止2016年12月底，内蒙古马铃薯鲜薯销售550万吨左右，占总产的65%以上。其中：乌兰察布市销售250万吨左右，占鲜薯总产量的55%，比去年同期增加8%。主要销往北京、天津、山西、山东、上海、江浙、河南、广州、四川、湖北等地。

（二）加工转化

据不完全统计，2016年秋冬，龙头企业的实际加工量80多万吨，全区实际加工量近100万吨，加工率12%。预计到明年春天，内蒙古马铃薯加工转化率将达到15%左右。其中主产区乌兰察布市已加工鲜薯50万吨，占鲜薯收获量的11%。

（三）价格变化

2016年主要品种产地销售价格为：3两以上克新1号～元/公斤，夏波蒂、荷兰十五、冀张薯12号、冀张薯8号、后旗红等品种～元/公斤。与2015年相比，收获初期，收购价格平均每公斤低—元，进入10月份以来，收

购价格持续上涨，与2015年同期相比，收购价格平均每公斤上涨—元，而且销售形势好于2015年。

三、2016年存在的主要问题

（一）重大自然灾害

1.主要病虫害

2016年内蒙古主要病虫害发生面积万亩，造成减产万吨，经济损失亿元。其中：中部马铃薯主产区乌兰察布市、锡盟、包头市晚疫病发生面积万亩，与常年发病范围较广、程度重、损失大，经济损失近6亿元，特别是乌兰察布市发病面积50万亩，减产50万吨，经济损失5亿元。

2.气象灾害

2016年内蒙古马铃薯生产受干旱、雹灾、洪涝等气象灾害面积万亩，造成减产100万吨，经济损失亿元。其中:呼伦贝尔市受旱面积万亩，减产近20万吨，经济损失1亿元以上。

（二）生产中存在的主要问题

1.主栽品种有悖于市场需求

内蒙古主栽品种克新一号，由于牙眼深，薯形较差，商品性一般，近几年，市场价格低，销售不畅，但其适应性好，具有耐旱稳产等优点，目前没有替代品种。商品性状好，市场销售好的品种，如荷兰薯、夏波蒂、青薯9号、冀张薯8号和12号等，对水肥敏感，要求较高的管理和投入水平，种薯的级别要求高，种植成本较高，规模种植尚可，农民一家一户的种植风险较大。缺少适应性、商品性好的更新换代品种。

2.土传病害风险加大

内蒙古中部马铃薯主产区由于中后期降雨量多、土壤湿度大，疮痂病、粉痂病的发生较重，对马铃薯商品品质影响较大，直接影响到销售和经济效益。综合分析近年来生产情况，按照病害发生发展规律，病菌基数的积累已经达到较重发生程度，一但条件适宜，加重发生将不可避免。

3.耕地质量仍在持续下降

近年来，虽然采取有效的措施来提升耕地地力，但有机肥施用范围和数量仍然偏少，微生物菌剂的应用刚刚进入大力推广阶段，只是减缓了耕地质量的下降速度，地力的提升任重道远。

四、2017年马铃薯产业发展形势分析预测

（一）种植面积稳定增加

政策效应将进一步显现，加之市场拉动和种植经营理念的进步，内蒙古马铃薯种植面积预计增加10%左右，达到900万亩以上。

（二）品种结构进一步优化

随着现代化种植技术的推广应用以及种植条件的逐步优化，适应市场及主食化发展的高产优质品种种植面积会进一步增加，但由于受种薯数量、投入能力等因素的制约，增幅不会太高，预计种植比例在42—45%之间，较2016年提升2—5个百分点。

（三）市场潜在风险增加