以市场需求为导向进行旅游产业结构的优化

以市场需求为导向进行旅游产业结构的优化

（广州大学旅游学院朱良斌学号：2110820403）

摘要：从研究旅游产业结构的文献着手，以旅游产业就构优化研究的研究方法和切入点将文献一一列出，然后将国内外文献以旅游产业结构优化采取的措施和建议为划分标准分为两类。接着指出了以往的研究在旅游产业结构优化中的不足，最后从旅游资源的开发和饭店业的发展两方面论述了旅游产业要以市场需求为导向对旅游产业结构进行优化。

关键词：市场需求旅游产业结构优化

一、旅游产业结构调整升级优化的研究现状

（一）国外研究

澳大利亚经济学家费歇尔首先提出三次产业结构理论，经济学家霍夫曼、克拉克、库兹涅茨、列昂惕夫、刘易斯、罗斯托等先后对产业结构演进和调整理论作了深刻的论述。英国经济学家马歇尔第一次把产业内部的结构定义产业组织，后来贝恩等哈佛学派和施蒂格勒等芝加哥学派推动产业组织理论的发展。Chris Cooper、John Fletcher、David Gilbertand和Stephen Wanhill，Lapierre J.和Hayes，DimitriLoannides和KeitbG.Debbage等人从旅游部门结构、旅游产品结构分析提出优化旅游产业结构的对策。

（二）国内研究

魏翔（2005）从旅游企业战略转型、产业深度整合的角度进行研究；杨振之（2002）、赵煌庚（2003）、张立生（2005）、林峰（2006）等分别从旅游行业层次结构、产业结构与整合、部门结构演进规律及模式、系统升级角度进行了研究；陈玉英（2000）研究旅游产业优化升级的多层面支撑体系；刘文波（2000）研究网络化与旅游产业结构升级的关系；

陈仙波（2001）、庄小丽（2006）等应用灰色系统关联度分析法研究旅游产业优化的对策。

吴南（2006）研究创新与转型时期旅游发展的关系。

赵书虹（2006）运用技术变迁理论研究民族地区旅游产业升级优化的技术创新途径。

魏洁文（2008）运用产业组织理论的“结构—行为—绩效”(structure-conduct-performance,简称SCP)分析范式，透过浙江省饭店业的发展现状,分析与揭示目前饭店产业组织内部市场结构、市场行为与市场绩效等生产要素之间的相互关系及存在问题,在此基础上提出提高产业绩效、促进产业结构合理化市场资源配置优化的政策建议。

王良举（2006）、刘东南（2007）通过建立数学模型对安徽省和福建省旅游产业机构进行偏离—份额分析。

陈秀莲（2007）运用次区域理论和灰色关联分析法，将泛珠三角分成三大次区域，对各次区域旅游产业结构进行实证分析。

王兆峰，杨卫书（2008）基于演化理论的旅游产业结构升级优化研究，吸收了演化经济学的思想内核，构建了一个企业演化与旅游产业结构变迁的演化模型，为探索旅游产业结构调整与升级优化提供理论指导。

周美芳等（2008）在对旅游产业概念、特点、结构与湖南旅游产业发展的现状与问题的基础上,提出了湖南旅游产业结构调整与优化驱动模型,从旅游产品、旅游目的地、旅游市场、产业结构与管理体制5方面提出了湖南旅游产业结构调整与优化的具体对策。

二、对文献进行分类

为了便于对研究现状的了解，以旅游产业优化提出的建议或对策为标准对以上文献进行分类。

从各研究中提出的建议措施来看，主要可以将文献分为两大类：

第一、提倡在政府的支持下，旅游产业中各行业或各区域向规模化、集团化方向发展。

具体到饭店行业，在措施上提出要加强政府控制力度，减少行业内部竞争，增强在国际市场上的竞争力。例如：戴斌通过论述在新的形势下中国饭店产业机构优化的宏观目标与路径的选择,根据目前饭店业的发展态势提议组建“中国旅游饭店(集团)总公司”——运营主体通过市场途径为主，行政支持为辅的方式，以中国饭店集团为中心,结合铁道、民航、石化、石油等“条条”型行业的主辅分离，进一步整合境内外的国有饭店经营性资产，初步形成在全国乃至全球旅游和饭店市场上具有强大的市场运营能力的旅游饭店集团。

又如王兆峰等认为，旅游产业集群是旅游产业结构升级优化的重要路径选择，并从三个方面提出发展旅游集群，促进旅游结构优化升级的政策建议，即：营造良好的集群学习氛围与创新环境，促进集群创新，推动旅游结构升级；培育集群社会资本，增强企业之间信用，促进集群合作与结构优化升级；制定良好的产业政策，引导旅游集群发展与结构升级。

具体到某区域内旅游业产业结构的优化，大多针对省市的旅游产业结构存在的问题提出有很强的区域性的优化措施，但其中也包含有区域联合向规模化发展的思想。如庄小丽以湖北省旅游统计数据为基础，综合运用偏离—份额分析法和灰色关联分析法，对湖北省旅游产业结构的竞争优势以及旅游产业各部门收入与旅游总收入之间的关联性展开了分析。指出了湖北旅游产业结构存在的主要问题，提出了湖北旅游产业结构调整与优化升级的主要措施与对策。其中就包括：加强旅游资源开发及区域整合,塑造旅游精品工程；加大市场宣传力度，开展联合促销等对策。（庄小丽、康传德，湖北省旅游产业结构分析与优化）第二、建议加强旅游产业各层次中的各个行业自身建设，包括基础设施设备的完善、产品的不断创新、加强品牌建设、人才战略等。例如：

陈雪琼、任晓春对福建省旅游产业结构研究及其优化中提出的对策有：（1）扩大旅游需求,满足旅游产业结构整体发展需要；（2）旅游产业结构内部竞争力的提高；（3）充分发挥政府的宏观调控作用

刘东南在旅游产业结构分析中提出的对策：（1）加强政府扶持,树立地方品牌；（2）提高服务质量，完善配套设施建设；（3）提高旅游开发水平，加强景区环境保护；（4）引导适度竞争与合作，提高区域合作水平。

陈先波针对发展中国家旅游产业的特征提出以下优化措施：（1）发挥资源优势，强化产品特色；（2）科学规划项目，增加必要投入；（3）加强人员培训，适当引进智力；（4）发展国内旅游，扩大产品替代；（5）保护旅游环境每促进持续发展。

以上的研究，存在着以下的缺陷和不足：（1）从研究的视角看，多从产业的