果树嫁接技术

广玉兰
梅花 牡丹 山楂 羽叶丁香 银杏 雪松 山茶 五针松
白玉兰
梅、毛桃、山桃 芍药、木爪 野木爪、野山楂 北京丁香 银杏 油松、黑松 普通油茶 黑松
柿 枣 苹果
柑桔 枇杷 桂花 碧桃 紫叶李
梨
樱桃
野樱桃、山桃
龙爪槐
国槐
一
嫁接的概念及意义
(二)、嫁接的意义
3．克服不易繁殖的缺陷
有很多具有优良性状的树种、品种，因为往往没有种子、种子少或 种子繁殖不能保留原有优良性状等因素，难以进行有性繁殖，而通过扦
4、嫁接技术水平。
二
果树嫁接的基本知识
(一)、果树嫁接成活的原理与因素。
1、嫁接愈合过程 果树生长的部位主要有3个区域：根尖、茎尖、形成层。接穗和砧
木之间接触有间隙，愈伤组织可以将空隙填满。
① 隔离层的形成：嫁接时砧木与接穗伤口表面的破碎细胞，由于底 物与酶类相互接触，其残壁与内含物被氧化。原生质产生凝聚现
沟通越早，嫁接成活率越高，当愈伤组织沟通以后，隔离层随之消 失。
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果树嫁接技术
目
录
一、嫁接的概念及意义
二、果树嫁接的基本知识 三、果树嫁接的主要方法
四、嫁接后的管理
一
嫁接的概念及意义
(一)、嫁接的概念
果树嫁接——果树无性繁殖
的方法之一，即采取优良(成熟) 品种植株上的枝或芽接到另一植
株的适当部位，使两者结合而生
成新的植株。接上去的枝或芽叫 做接穗或接芽，与接穗或接芽相
如果品种不良，影响果树产量和园林绿化效果以及人体健康，则可 用高接换头的方法更换新品种。
7、培育新品种。
8、进行无性接近，为有性远缘杂交创造条件。 9、控制果树生长，促进果树矮化。
一
嫁接的概念及意义
(二)、嫁接的意义
嫁接繁殖也有不足之处——
嫁接主要限于双子叶植物，而单子叶植物嫁接则难以成活； 嫁接苗的寿命较短； 嫁接费工，技术要求较高； 苗成活后砧木上易滋生萌蘖等。
象，因而在伤口表面形成一层褐色的坏死组织，称之为隔离层，
它具有防止水分蒸发、保护伤口不被异物浸染的作用。但是隔离 层太厚也会影响砧木与接穗的愈合。
二
果树嫁接的基本知识
(一)、果树嫁接成活的原理因素。
1、嫁接愈合过程。 ……
② 愈伤组织的形成：在隔离层形成的同时，伤口附近的细胞发生脱分
化，恢复分裂能力，不断分裂，形成愈伤组织。愈伤组织的形成部 位因植物种类而异，如核桃只有较少的部位能够形成愈伤组织，而
实迟的树种，通过嫁接均可大大提早开花结实年龄 。
一
嫁接的概念及意义
嫁接苗和实生苗结果年龄比较 树种 银杏 实生苗结果年龄 16～18 嫁接苗结果年龄 4 ～5
(二)、嫁接的意义
柑桔
柿 苹果 枇杷 梨 葡萄
10～15
6～10 6～8 6～10 6～7 5～6
3～4
3 ～4 4 ～5 2 ～4 4 ～5 3 ～4
二
果树嫁接的基本知识
(一)、果树嫁接成活的原理与因素。
(二)、果树嫁接的准备工作。
二
果树嫁接的基本知识
(一)、果树嫁接成活的原理与因素。
嫁接成活的生理基础是植物的再生能力和分化能力。嫁接后砧木和
接穗结合部位的各自形成层薄壁细胞大量进行分裂，形成愈伤组织。不 断增加的愈伤组织充满砧木和接穗间的空隙，并使两者的愈伤组织结合
一
嫁接的概念及意义
树木嫁接常用的砧木
(二)、嫁接的意义
树种 核桃 板栗 砧木名称 山核桃、核桃楸 枫杨、核桃 板栗、茅栗 锥栗、麻栗 普通柿、君迁子 油柿 枣、酸枣、铜钱树 山定子、湖北海棠 西府海棠、海棠果 杜梨、豆梨、沙梨 秋子梨、木梨 树种 桃 李 砧木名称 山桃、毛桃、杏、 中国李、毛樱桃 山桃、毛桃、山杏 中国李 枳、酸桔、酸橙 红桔、柚、枳橙、飞 龙枳 枇杷、石楠、 白蜡、水蜡、女贞 毛桃、山桃 山桃、毛桃 树种 楸树 砧木名称 榇树
接的植株叫砧木。
一
嫁接的概念及意义
(二)、嫁接的意义
1．保持母本的优良性状
嫁接所用的接穗，均采自性状优良的母树上，由于是无性繁殖，接 穗的遗传性状保持稳定，能够保持母本原有的优良性状。有一些优良性
状的芽变，可用嫁接方法将其优良性状保持和固定下来。
一
嫁接的概念及意义
(二)、嫁接的意义
2．提早开花结果
繁殖方法相比，其繁殖系数是较高的。
一
嫁接的概念及意义
(二)、嫁接的意义
5．补救创伤、恢复树势。
有很多古树名木，由于人兽破坏和病虫的危害，树势衰弱，可用生 长健壮的砧木进行桥接或寄根接，促进生长，恢复树势。如树冠缺枝，
可在缺枝处嫁接新的枝、芽，使树冠丰满美观。
一
嫁接的概念及意义
(二)、嫁接的意义
6．对现有品种改劣换良。
苹果则是所有的细胞均能形成愈伤组织。
二
果树嫁接的基本知识
Fra Baidu bibliotek
(一)、果树嫁接成活的原理。
1、嫁接愈合过程。 ……
③ 愈伤组织的连接：由于愈伤组织的不断分裂，其体积不断扩大，因
而填满了砧木与接穗之间的结合处，使砧穗的愈伤组织相互连接， 成为一体，称之为愈伤组织桥。在输导系统(维管束)连接之前，接
穗对水分与养分的需求主要靠这个桥来运输。通常，砧穗愈伤组织
由于嫁接所用的接穗是从发育阶段已处于成年期的大树上采取的， 其童期已渡过，嫁接成活后的嫁接苗是母株生长发育的延续，再加上有
砧木强大的根系提供充足的养分，使其生长快，有利于营养物质的积累。
因此嫁接苗常比实生苗明显提早开花、结果。如果用花芽或花枝作为接 穗，接后当年可开花结果。生产中如银杏、红松、板栗等实生苗开花结
成一体。此后进一步进行组织分化，愈伤组织的中间部分成为形成层，
内侧分化为木质部，外侧分化为韧皮部，形成完整的输导系统，并与砧 木、接穗的形成层输导系统相接，成为一个整体，使接穗成活并与砧木
形成一个独立的新植株，保证了水分、养分上下输送和交流。
二
果树嫁接的基本知识
(一)、果树嫁接成活的原理与因素。
1、嫁接愈合过程。 2、影响嫁接成活的内部因素。 3、影响嫁接成活的外部因素——愈伤组织形成的条件。
插等无性繁殖手段又难以成活，则嫁接就成为其主要的、甚至是唯一的
繁殖手段。如碧桃、梅花、日本五针松和一些树种的芽变品种等。日本 五针松引入我国后生长较好，但结实率低，且种子多发育不良，发芽率
低，生长又慢，基本上都是依靠嫁接来繁殖的。
一
嫁接的概念及意义
(二)、嫁接的意义
4．扩大繁殖系数 。
由于嫁接所用的砧木可用种子繁殖，容易获得，而接穗仅用一小段 枝条或一个芽，用材比较经济，且繁殖期较短。因此，嫁接同其它营养