湖南永定莓茶介绍
莓茶的功效和作用
莓茶的功效和作用莓茶是一种被广泛饮用的天然饮品，具有丰富的营养成分和多种功效。
以下内容将详细介绍莓茶的功效和作用。
莓茶由莓类水果制成，常见的有草莓、蓝莓、覆盆子等。
莓类水果含有丰富的维生素C、维生素E、纤维和抗氧化剂等营养成分，对人体健康具有多方面的益处。
1.促进心血管健康：莓茶中的花青素和类黄酮是一类强效的抗氧化剂，能减少心脏病和中风的风险，并通过降低胆固醇水平、调节血压和促进血管扩张等途径，改善血液循环和心血管健康。
2.提高免疫力：莓茶中的维生素C是一种天然的免疫系统增强剂，可以增强机体的抵抗力，并有助于预防感冒和其他病毒感染。
此外，莓茶中的抗氧化剂也可以帮助身体清除自由基，减轻炎症反应，提高免疫系统的功能。
3.促进消化和排毒：莓茶中的纤维含量丰富，可以促进消化系统的正常运作，帮助消化食物和吸收养分。
此外，莓茶还具有轻微的利尿作用，可以促进肾脏的排毒功能，有助于排出体内的废物和毒素。
4.帮助控制体重：莓茶是一种低热量、低脂肪的饮品，适合作为减肥期间的代替饮料。
莓茶中的纤维和水分含量高，能够增加饱腹感和延缓胃肠蠕动，有助于控制摄入的总热量和食欲。
同时，莓茶中的抗氧化剂也可以促进新陈代谢，帮助燃烧脂肪。
5.保护视力：莓茶中的花青素是一种强效的抗氧化剂，可保护眼睛免受自由基的损害，预防视网膜退化和白内障等眼部疾病。
莓茶中的维生素C也有助于保持眼睛的健康和清晰的视力。
6.改善皮肤健康：莓茶中的维生素C和抗氧化剂具有抗衰老的作用，能够减少皮肤细胞的氧化损伤，提高皮肤的弹性和亮度。
此外，莓茶还可以抑制酪氨酸酶的活性，对治疗和预防色素沉着和色斑有一定的效果。
7.缓解压力和改善睡眠：莓茶中富含镁和B族维生素，这些营养成分对缓解压力和焦虑有帮助，可以促进身心放松，提高睡眠质量。
总而言之，莓茶是一种味道鲜美、营养丰富的饮品，具有多种功效和作用。
然而，作为一种补充饮品，莓茶并不能替代均衡营养饮食和健康的生活方式，只有在合理饮用的前提下，才能发挥最佳的健康效果。
张家界莓茶
产品介绍
张家界莓茶具有多种保健功效，特别对清咽利嗓效用非常明显。张家界市永定区是张家界莓茶主产区，是 “中国莓茶之乡”，近年来，张家界市永定区委区政府大力发展莓茶产业。莓茶产业已经成为张家界市永定区巩 固脱贫攻坚成果和乡村振兴的支柱产业。
张家界市永定区莓茶总面积已达11.5万亩，年综合产值14.7亿元，已建成2个万亩乡镇，1个莓茶国家特色产 业强镇，3个省级现代农业特色产业莓茶园，1个莓茶康养茶旅融合主题公园，已获得国家地理标志证明商标和国 家农产品地理标志登记保护产品认证，1个中国驰名商标（茅岩莓），省内外茶博、农博等博览会金奖产品22个， 11个绿色食品和2个有机食品认证，荣获“湖南首届气候好产品”称号，中国茶叶流通协会授与了永定区＂莓茶 之乡＂称号。莓茶企业产品注册商标41个，省、市级龙头企业15家，制定了张家界莓茶种植和加工技术规程2个 省定地方标准，6个莓茶协会团体标准，莓茶产业带动就业人数达5.5万人。
生长环境
经科学考证，莓茶是第四世纪冰川灭绝性扫荡后遗留下来的极为珍贵的植物。第一、它生长在海拔400— 1500米山巅；第二、须常年云雾缭绕，保证湿度；第三、根植在特殊的石英砂岩土壤之中。张家界莓茶土壤环境 质量调查数据表明，野生莓茶土壤类型为棕色砂质土类，土壤pH值4.0-6.02，有机质为1.87%，硝态氮为 1.54mg/kg，有效磷为23.0mg/kg，速效钾为160.0mg/kg,。以土壤环境质量标准( GB —1995)为评价标准，所 有土壤条件符合国家规定的无公害产品基地土壤环境质量的要求。
产品功效
张家界莓茶作用独特，无任何副作用，饮用安全。莓茶的功效有很多：祛痰、解热、消肿；能软化血管、扩 张冠状动脉、改善血管通透性、抗血栓；降血脂、降血压、降胆固醇；减少红血球、抗血小板凝聚、改善微循环； 清除自由基、抗氧化、抑制肿瘤；保肝护肝、解酒醒酒；并有明显的消炎抑菌、抗病毒作用；尤其是治疗上呼吸 道感染，急慢性咽炎、支气管炎等，效果显著。长期饮用莓茶，能全面增强人体体质和免疫力。
莓茶的作用与功效
莓茶的作用与功效莓茶是一种以莓类果实制成的茶饮料，因其酸甜可口的口感和丰富的营养成分而备受欢迎。
莓茶不仅可以满足人们对美味的追求，还有许多潜在的健康功效。
在这篇文章中，我们将详细介绍莓茶的作用与功效。
首先，莓茶富含多种维生素和抗氧化物质，如维生素C、维生素E和花青素等。
这些营养物质可以帮助提高人体免疫力，增强抵抗力，减少感冒和感染的风险。
此外，莓茶中的抗氧化物质还可以清除体内的自由基，减缓衰老过程，并预防癌症和慢性疾病的发生。
其次，莓茶对心血管健康有益。
莓类水果富含多种有益心脏健康的营养物质，如花青素和类黄酮等。
这些化合物具有降低血压、降低胆固醇和预防血栓形成的作用，有助于预防心脑血管疾病的发生。
此外，莓茶中的维生素C和叶酸还可以提高心血管系统的功能，保护血管的弹性和稳定性。
莓茶还有助于改善消化系统的功能。
莓类水果富含纤维素，可以促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
此外，莓茶中的抗氧化物质还可以保护胃黏膜，减轻胃酸和溃疡的问题。
对于胃痛、胃炎和胃溃疡等消化系统疾病的患者来说，适量饮用莓茶可以缓解不适症状，促进消化功能的恢复。
莓茶还被认为对视力保护有益。
莓类水果富含多种抗氧化物质和维生素，可以帮助维持眼睛组织的健康，减少视网膜的损伤和老化。
此外，莓茶中的维生素C和维生素E还可以减少视力衰退的风险，并预防白内障和黄斑变性等眼疾的发生。
此外，莓茶还可以改善肌肤的健康。
莓类水果富含维生素C和多种抗氧化物质，可以促进胶原蛋白的合成，减少皱纹和细纹的出现，提亮肤色，保持肌肤的年轻和弹性。
此外，莓茶中的抗氧化物质还可以清除体内的自由基，减少皮肤老化的问题，预防色斑和皮肤炎症的发生。
最后，莓茶还有助于控制体重。
莓类水果富含纤维素，可以增加饱腹感，减少进食量，有助于控制摄入的热量。
此外，莓茶中的抗氧化物质可以促进新陈代谢，加速脂肪的燃烧，减少脂肪的堆积，有助于减肥和维持健康的体重。
尽管莓茶具有众多的作用和功效，但我们也应该注意适度饮用。
莓茶的作用和功效
莓茶的作用和功效莓茶是以莓类植物为主要原料制作的一种茶饮品。
它具有独特的口感和香气，深受人们的喜爱。
除了其美味的味道以外，莓茶还具有多种有益健康的作用和功效。
本文将介绍莓茶的几个主要功能和对身体健康的益处。
1. 抗氧化莓茶富含丰富的天然抗氧化物质，如维生素C、维生素E和多酚等。
这些物质可以有效地清除体内的自由基，减少细胞的氧化损伤，防止衰老和疾病的发生。
抗氧化剂还有助于增强免疫系统，并提供一种自然的防御机制来对抗外部环境的侵害。
2. 增强免疫力莓茶中含有丰富的维生素C和其他天然免疫增强剂，这些成分可以帮助提高身体的免疫力，抵抗感染和疾病。
适量饮用莓茶可以帮助保持健康的免疫功能，预防感冒、流感等常见疾病的发生。
3. 促进消化莓茶对消化系统有良好的促进作用。
莓类水果富含纤维素，可以促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
此外，莓茶还含有一些消化酶，可以帮助分解食物，促进营养物质的吸收。
长期饮用莓茶对于改善消化系统功能和提高肠道健康非常有益。
4. 降低血糖莓茶对于控制血糖水平也有一定的帮助。
莓类水果富含低糖和高纤维，有助于减缓血糖的上升速度，维持血糖稳定。
这对于糖尿病患者来说尤为重要。
研究还发现，一些莓类植物中含有一些有助于提高胰岛素敏感性的活性成分，可以帮助降低血糖水平。
5. 保护心脏健康莓茶对心脏健康有积极影响。
莓类水果中丰富的多酚类物质被认为具有抗心脏疾病的作用。
这些物质可以降低胆固醇水平，预防动脉硬化和心血管疾病的发展。
此外，莓茶中的维生素C和维生素E等抗氧化物质也被认为可以改善心血管功能，降低心脏病发作的风险。
6. 提高注意力和思维能力莓茶中的一些成分被认为具有提高注意力和思维能力的作用。
研究发现，莓茶中的多酚类物质可以促进脑功能的改善，增强记忆力和学习能力。
此外，莓茶还含有一些有益于神经系统的营养物质，包括维生素B和矿物质，有助于提高脑细胞的功能和保持神经健康。
7. 改善睡眠质量莓茶中的一些成分被认为具有促进睡眠和改善睡眠质量的作用。
莓茶的作用与功效及副作用
莓茶的作用与功效及副作用莓茶，又称为莓果茶或草莓茶，是以新鲜或干燥的草莓果实为原料制成的饮品。
草莓是一种常见的水果，它含有丰富的维生素C、纤维和抗氧化物质，因此被认为对人体有许多作用和功效。
本文将详细介绍莓茶的作用与功效，并探讨可能的副作用。
一、莓茶的作用与功效1. 抗氧化：草莓含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、多酚类和类黄酮。
这些抗氧化物质可以中和自由基，减少氧化损伤，保护细胞免受损害。
因此，食用草莓或饮用莓茶可以帮助增强免疫力，延缓衰老。
2. 强心及血管保护：莓茶中的类黄酮有助于促进心血管健康。
它可以降低胆固醇水平，增加动脉弹性，从而减少心脏病和中风的风险。
此外，莓茶还含有丰富的钾、镁和维生素C，这些营养物质有助于保持心脏的正常功能。
3. 降血压：莓茶中的多酚类物质被认为具有降低血压的作用。
一项研究发现，每天饮用草莓汁可以降低收缩压和舒张压。
莓茶中的多酚类物质通过改善血管内皮功能和增强心血管健康来实现降压效果。
4. 改善消化系统功能：草莓含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。
此外，草莓中的鞣酸可以帮助缓解胃酸反流和消化不良的症状。
因此，饮用莓茶有助于改善消化系统的功能，并保持肠道健康。
5. 促进排毒：莓茶含有丰富的水分和抗氧化物质，可以帮助清除体内的毒素。
此外，草莓还被发现具有利尿作用，有助于排除体内的废物和水分。
因此，食用草莓或饮用莓茶可以促进排毒，保持身体健康。
6. 改善皮肤健康：草莓中的维生素C和抗氧化物质对皮肤健康有益。
维生素C可以促进胶原蛋白的生成，增加皮肤弹性，减少皱纹。
而抗氧化物质可以中和自由基，减少氧化损伤，保持皮肤年轻、明亮。
因此，饮用莓茶可以改善皮肤健康，使皮肤更加健康美丽。
7. 控制体重：莓茶不含脂肪和胆固醇，是一种低热量的饮品。
此外，草莓中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
因此，饮用莓茶可以作为减肥过程中的一种健康选择。
二、莓茶的副作用尽管莓茶被认为是一种安全的饮品，但在某些情况下可能会引起副作用。
莓茶有什么好处和副作用
莓茶有什么好处和副作用莓茶是指含有莓果成分的茶饮品，其中莓果主要包括草莓、覆盆子、蓝莓等。
莓茶因其丰富的营养成分和多种保健功效而备受喜爱。
下面将重点介绍莓茶的好处和副作用。
一、莓茶的好处：1.抗氧化作用：莓茶中富含的抗氧化物质如维生素C、类黄酮和多酚等能够有效清除体内自由基，减少氧化反应对细胞的损害，有助于延缓衰老、改善皮肤状态，保持健康。
2.提供维生素和矿物质：莓茶是富含维生素和矿物质的茶饮品，草莓、覆盆子和蓝莓等莓果中含有丰富的维生素C、维生素K、维生素E、钾、钙、镁和锌等营养物质，有助于提高免疫力、促进细胞生长和修复，维持骨骼健康。
3.调节血糖水平：莓茶中的莓果成分含有低糖、高纤维的特点，有助于平稳血糖水平。
适量饮用莓茶可以防止血糖剧烈波动，避免长期饮食引起的糖尿病风险。
4.降血压和降胆固醇：莓茶中的莓果含有丰富的多酚类物质，有助于降低高血压和高胆固醇的风险。
多酚具有抗血栓、保护血管和抗炎等功效，有助于预防心血管疾病。
5.促进消化：莓茶中的纤维素含量较高，可以刺激肠道蠕动，促进排便，预防便秘。
此外，莓茶还具有抗菌作用，可以减少肠道内各类有害菌的繁殖，有利于维持肠道健康。
二、莓茶的副作用：1.过量摄入：尽管莓茶具有许多好处，但过量饮用也可能导致一些副作用。
莓果中含有一定量的果酸，大量摄入可能导致胃部不适和胃酸反流的症状。
此外，莓果中的嘌呤含量较高，容易引起痛风患者的发作。
2.过敏反应：有些人对莓果中的一些成分可能会产生过敏反应，如皮肤发红、瘙痒、呼吸困难等。
对于有过敏体质的个体，饮用莓茶前应注意是否存在过敏现象。
在饮用莓茶时，应注意适量饮用，不宜过量。
对于已经存在特殊疾病或过敏体质的人来说，最好在医生或专业人士的指导下进行。
此外，莓茶并不能替代药物治疗，不能指望饮用莓茶就能解决所有健康问题，合理饮食和生活方式是保持健康的重要因素之一。
莓茶的功效与作用黄酮的作用
莓茶的功效与作用黄酮的作用莓茶的功效与作用及黄酮的作用莓茶，是以野生莓类植物为原料制成的一种饮品，具有丰富的营养成分和独特的药用价值。
莓茶中含有丰富的黄酮类物质，黄酮是一类具有广泛生物活性的化合物，对人体健康具有多种益处。
本文将详细介绍莓茶的功效与作用以及黄酮的具体作用，旨在帮助读者更好地了解莓茶和黄酮的保健效果。
一、莓茶的功效与作用莓茶是一种含有丰富生理活性物质的饮品，具备多种功效与作用，下面将分别从抗氧化作用、提高免疫力、抗癌作用、降低血糖和血脂等方面进行介绍。
1. 抗氧化作用莓茶中富含的黄酮类化合物具有强大的抗氧化作用，能够清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损害。
研究表明，莓茶中的黄酮类物质能够显著提高血清中超氧化物歧化酶活力，降低丙二醛含量，延缓生物体衰老和细胞老化，起到保护机体免受氧化应激损伤的作用。
2. 提高免疫力莓茶中所含的黄酮类化合物能够增强人体免疫功能，增加免疫细胞的数量和活性。
黄酮类物质可以增强巨噬细胞的吞噬功能，促进免疫细胞的活化和增殖，并增加细胞因子的产生，从而提高人体的免疫力，减少感染的发生。
3. 抗癌作用莓茶中的黄酮类物质对癌细胞有着明显的抑制作用，可以阻断癌细胞的生长和扩散。
黄酮类物质通过调控细胞凋亡信号通路，抑制癌细胞的增殖和转移，并可诱导癌细胞发生凋亡，从而达到抗癌的效果。
研究还发现，莓茶中的黄酮类物质具有特异性对肺癌、乳腺癌、结肠癌等多种癌症，有着良好的预防和治疗作用。
4. 降低血糖和血脂莓茶中的黄酮类物质还具有降低血糖和血脂的作用。
黄酮类物质能够抑制肠道中葡萄糖的吸收，降低血糖水平，减少胰岛素的分泌。
同时，黄酮类物质能够抑制胆固醇的合成和吸收，促进胆固醇的代谢和排泄，从而降低血脂水平，减少动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
二、黄酮的作用黄酮是一类具有广泛生物活性的化合物，包括黄酮、异黄酮、黄酮醇等，是植物中的一种次级代谢产物。
黄酮具有多种生物学功能，主要包括抗氧化、抗炎、抗过敏、抗肿瘤、抗菌、调节免疫功能等。
莓茶功效与作用
莓茶功效与作用莓茶，又称莓果茶，是一种以莓类水果为主要原料制成的茶饮。
莓茶具有丰富的营养成分和多种强大的功效与作用，被广大消费者所熟知和喜爱。
本文将详细介绍莓茶的功效与作用，并为读者提供一份全面的了解。
一、莓茶的原料与制作1、莓茶的原料莓茶的主要原料是各类莓果，常见的有草莓、蓝莓、红莓、黑莓等。
这些莓果富含维生素C、维生素E、花青素、多酚类等营养成分，具有较强的抗氧化和抗衰老作用。
此外，莓茶还可以搭配其他水果或草药，增加口感和功效。
2、莓茶的制作莓茶的制作方法相对简单，一般可以采用鲜果泡制、干果泡制、水果加工等方式制作。
鲜果泡制的方法是将新鲜的莓果放入开水中浸泡一段时间，使其茶汤中溶解出来的成分充分释放；干果泡制的方法是将干燥的莓果放入热水中浸泡，待其软化后再饮用；水果加工的方法是将莓果榨汁或打碎，然后将其与茶叶一同冲泡。
无论采用哪种方式制作，莓茶都能保留莓果的营养成分和口感，为消费者带来一份美味和健康。
二、莓茶的功效1、抗氧化作用莓茶中的莓果含有丰富的维生素C、维生素E和多酚类等物质，这些物质是强大的抗氧化剂。
抗氧化剂能够清除体内的自由基，减少细胞的氧化损伤，避免机体老化和疾病的发生。
研究表明，长期饮用莓茶可以提高抗氧化能力，改善皮肤质量，延缓衰老过程。
2、美容养颜作用莓茶中的莓果富含维生素C、维生素E和花青素等营养成分，这些物质具有很好的美容养颜作用。
维生素C是合成胶原蛋白所必需的，能够促进皮肤的新陈代谢，增强皮肤的弹性和光泽；维生素E是一种优秀的保湿剂，能够渗透进入皮肤深层，保持皮肤的湿润和柔软；花青素能够抑制黑色素的生成，减少皮肤的色斑和雀斑。
因此，长期饮用莓茶，可以使肌肤变得白嫩、光滑、富有弹性。
3、降血脂作用长期高脂饮食和生活方式不规律会引起血脂升高，增加心脑血管疾病的风险。
莓茶中的莓果富含多酚类物质，这些物质具有降血脂作用。
莓果中的多酚类成分能够抑制脂肪的吸收和合成，减少体内的脂肪堆积；同时，多酚类还能够促进脂肪的分解和燃烧，加速脂肪的代谢和消耗。
莓茶简介(光绪赐“土家神茶”,福泽九州)
莓茶简介莓茶，俗称藤茶、甘露茶，又称土家神茶、神仙草，药学名称为“显齿蛇葡萄”是一种多年生藤本植物，可药、饮两用。
在《救茺本草》、《全国中草药汇编》等药典中有明确的记载，莓茶色绿起白霜，饮用效果具有明显的保健治疗作用，历史上曾有“藤茶”、“白茶”、“神茶”之称经科学考证，该植物经过第四纪冰川后，仅幸存于张家界原始森林，生长在海拔800-1500米红砂岩云雾山中，其环境未受任何污染，是《本草纲目》遗漏的奇世珍宝。
莓茶在1996年经林业专家(黄宏全)作为官方再发现后，经由中国中医研究院、解放军空军医学院等16家权威医学机构化验结果证实，该植物含有亮氨酸、异氨酸、蛋氨酸等人体必须的17种氨基酸(人体自然无法合成)，和钾、钙、铁、锌、镁等14种微量元素，另含有高活性黄酮，总黄酮含量>=6%。
它对生物体蛋白质结构的完整及维护细胞健康扮演着不可或缺的重要角色。
专家结论：该植物药食两用，既有药品的疗效，又有食品的营养，是目前世界上黄酮成份含量最高、营养最丰富的野生植物。
2013年国家卫计委食品安全标准与监测评估司批准显齿蛇葡萄叶为新食品原料。
自此莓茶开始受到健康产业的特别重视，也逐渐进入了大众视野。
从科学的角度，我们可以从主要营养成分来判断其功效，莓茶除了蛋白质、氨基酸、碳水化合物等常规营养外，特别突出的就是生物活性黄酮。
而生物类黄酮，科学界已知其可调节血脂，降低血液粘稠度，改善血清脂质，延长红细胞寿命并增强造血功能，预防心脑血管疾病；抑制HL-60白血病细胞生长和溶解癌细胞的作用；能够有效清除体内的自由基(Free Reaical)及毒素，预防、减少疾病的发生；消炎、抗过敏、广谱抗菌、抗病毒作用。
同时，黄酮还是类雌激素，可以大幅延缓更年期与减低更年期症状。
基于科研与与临床观察统计，我们总结了莓茶有以下功效：（1）喝莓茶吸收的营养非常高，莓茶的全面营养是任何茶叶与一般高汤无法比拟的。
莓茶含人体必需的17种氨基酸，14种微量元素和含量较高的功能性成份黄酮类化合物≥6%。
张家界的莓茶有什么用途
张家界的莓茶有什么用途莓茶是一种以野生莓子为主要原料制成的茶饮料。
张家界是我国湘西土家族苗族自治州下辖的一个县级市，这里的莓茶以其特有的原料和制作工艺而闻名。
张家界的莓茶具有以下几个主要的用途：1. 提神醒脑：莓茶含有丰富的维生素C和矿物质，能够有效提升人体的免疫力和抗氧化能力。
饮用莓茶可以帮助改善疲劳和疲惫的状态，提神醒脑。
2. 养颜美容：莓茶中含有丰富的花青素、多酚等抗氧化物质，具有很强的抗衰老和抗氧化作用。
长期饮用莓茶能够帮助排除体内的自由基，抑制黑色素的产生，有助于保持皮肤的弹性和光泽，延缓皮肤的衰老。
3. 增强消化功能：莓茶中的花青素、纤维素等成分具有良好的润肠通便作用，可以促进消化蠕动，缓解便秘问题。
同时，莓茶还含有一定的鞣酸成分，可以收敛肠道黏膜，减轻腹泻和胃痛等问题。
4. 改善血液循环：莓茶中的花青素可以增强血管的弹性和韧性，有助于调节血液流动，预防和改善心脑血管疾病，如高血压、动脉硬化和心绞痛等。
此外，莓茶还含有一定的维生素K，可以促进血液凝固，有助于止血和愈合伤口。
5. 降低血脂和血糖：莓茶中的多酚类化合物具有良好的降低血脂和血糖的作用。
长期饮用莓茶可以有效预防和控制糖尿病、高血脂等慢性代谢疾病。
6. 延缓衰老：莓茶中的抗氧化物质可以中和细胞内外的自由基，提高细胞对抗氧化损伤的能力，延缓衰老过程。
此外，莓茶中的维生素C还可以促进胶原蛋白的合成，增加肌肤的弹性和光泽，帮助延缓皮肤的老化。
7. 促进新陈代谢：莓茶中的花青素和维生素C等成分可以刺激新陈代谢，加速脂肪燃烧，有助于减肥和体重控制。
综上所述，张家界的莓茶具有多种功效和用途，可以提神醒脑、养颜美容、增强消化功能、改善血液循环、降低血脂和血糖、延缓衰老，促进新陈代谢等。
在日常生活中，可以适量饮用莓茶，搭配均衡的饮食和健康的生活方式，以获得更好的保健效果。
莓茶的作用和功效
莓茶的作用和功效莓茶是一种由浆果类水果制成的茶饮。
它可以采用新鲜的莓果或干燥的莓果进行泡制。
莓茶不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养成分，对人体有许多益处。
下面将介绍一下莓茶的作用和功效。
首先，莓茶具有丰富的维生素和抗氧化剂。
莓果本身就富含多种维生素，如维生素C、维生素A和维生素K等。
这些维生素有助于提高免疫力，促进新陈代谢，维护皮肤的健康。
此外，莓果还富含抗氧化剂，如花青素和多酚。
抗氧化剂可以中和体内的自由基，减少细胞的氧化损伤，从而减缓衰老过程，保护心脑血管健康。
其次，莓茶有助于降低血糖和调节血脂。
研究表明，莓果中的某些成分，如红莓酸和花青素，能够降低血糖水平。
这对于控制糖尿病和预防心血管疾病具有积极的意义。
此外，莓茶中的纤维素和植物固醇，可以有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯，帮助维持血脂平衡，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
第三，莓茶对消化系统具有保护作用。
莓果中的纤维素可以促进肠道蠕动，防止便秘，改善消化功能。
此外，莓茶中的鞣酸还具有收敛作用，可以缓解胃肠道的炎症，减少腹泻和肠胃不适。
第四，莓茶对改善记忆和增强注意力有帮助。
莓果中的花青素和多酚可以改善脑功能，增加大脑中的氧气供应，提高思维能力和学习能力。
此外，莓茶中的维生素K对维持神经系统的正常功能也起到了积极的作用。
最后，莓茶还具有抗炎和抗癌的作用。
研究发现，莓果中的花青素和多酚有抗炎和抗肿瘤的作用，可以抑制炎症反应和肿瘤生长。
这些效果可以预防慢性炎症性疾病和某些癌症的发生。
综上所述，莓茶作为一种天然的茶饮料，具有许多作用和功效。
它不仅美味可口，而且营养丰富，对健康非常有益。
无论是提高免疫力，降低血糖和血脂，改善消化功能，还是改善记忆和增强注意力，甚至是抗炎和抗癌，莓茶都可以发挥积极的作用。
因此，我们可以适量的饮用莓茶来享受它的好处，并为我们的健康增添一丝保障。
湖南永顺莓茶的功能主治
湖南永顺莓茶的功能主治1. 缘起和历史湖南永顺莓茶是传统的中草药茶饮，采用当地永顺特有的山莓叶制成。
历史可追溯到数百年前，被传承并广泛应用于当地民间。
2. 功能主治湖南永顺莓茶具有多种功能主治，下面将详细介绍：2.1 清热解毒湖南永顺莓茶具有清热解毒的作用。
当人体受热环境、炎热气候、上火引起的口干舌燥、喉咙痛、口腔溃疡等症状时，饮用莓茶可以起到清热解毒的效果，缓解相应的不适。
同时，湖南永顺莓茶还可以帮助清除体内毒素，保持身体健康。
2.2 抗氧化莓茶中富含丰富的维生素C和花青素等抗氧化成分，这些成分可以帮助清除体内自由基，减缓细胞氧化过程，保护细胞免受氧化损伤。
长期饮用湖南永顺莓茶可以增强身体的抗氧化能力，改善肌肤质量，延缓衰老。
2.3 润喉止咳湖南永顺莓茶对于喉咙干燥、咳嗽等症状有良好的缓解作用。
莓茶中的成分可以起到润喉止咳的作用，缓解症状，改善喉咙不适感。
2.4 去火养胃湖南永顺莓茶对于胃热、胃火旺盛等胃肠道问题有较好的调理作用。
其清热解毒的特性可以帮助调节胃肠道的酸碱平衡，减缓胃酸的分泌，缓解胃部不适的症状。
同时，湖南永顺莓茶还能改善胃黏膜炎症，促进消化液分泌，增进食欲。
2.5 改善睡眠质量湖南永顺莓茶具有安神镇静的作用，可以对神经系统起到良好的调节作用。
对于失眠、多梦等睡眠问题有一定的改善效果。
适量饮用莓茶能够帮助放松身心，提升睡眠质量。
2.6 抗菌消炎湖南永顺莓茶中所含有的有效成分具有抗菌消炎的作用。
它可以有效抑制细菌、病毒的生长繁殖，对一些常见的疾病引起的发炎现象有一定的辅助治疗作用。
2.7 预防感冒莓茶富含的维生素C等有益成分可以帮助提升人体免疫力，增强抵抗病毒侵袭的能力。
适量饮用湖南永顺莓茶可以帮助预防感冒，减少感冒的发生机率。
2.8 降血压湖南永顺莓茶对高血压患者有一定的辅助作用。
莓茶中的成分可以帮助舒张血管，降低血液黏稠度，减轻心血管负担，从而降低血压水平。
3. 使用方法和注意事项湖南永顺莓茶使用方便，可以根据个人口味适量冲泡。
茅岩莓茶藤茶
茅岩莓茶藤茶折叠编辑本段名称来源1993年永定区林业局高级工程师、特贴专家黄宏全等有关专家到张家界茅岩河一带考察，发现了当地藤茶，提样检测后发现，其富含总黄酮、二氢杨梅素及17种氨基酸和14种人体必需的微量元素，有着极高的药用价值，当地政府对此高度重视，对这种植物进行重点研究。
后来，湖南张家界应用植物研究所为其以这种藤茶所研发的产品命名，引用生长于当地茅岩河两岸，且表面富含已成蛋白霜，色白似霉，故建议命名为"茅岩霉"，又因考虑到消费者接受度，改"霉"为"莓"，最终将名称确定为"茅岩莓"。
折叠编辑本段机理藤茶鲜叶茅岩莓的原料是一种在张家界特定的地理、气候环境中生长、繁衍的藤茶品种，属落叶藤本植物(葡萄科)。
经国家16家医学权威机构检测鉴定，该植物含有一种天然植物霜，其有效成分主要是黄酮，含黄酮粗蛋白12.8~13.8，总黄酮平均含量为≥6%，最高检测含量为9.37%，是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高，故被称为"黄酮之王"(黄酮~~医学界誉为"血管清道夫"，是预防心脑血管疾病的新宠)。
富含17种氨基酸和钾、钙、铁、锌、硒等14种微量元素，并具营养性、药理性，在应用研究上前无古人。
黄酮广泛存在于植物中，是许多中草药的有效成分，但黄酮在人体内代谢快，不蓄积，且人体自身不能合成，所以我们需要自外界经常补充。
茅岩莓茶的黄酮主要成分二氢杨霉素具有杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、提高人体免疫力等功能;能排出人体的有害酸酞和酮体，消除血液里的血垢，调节血脂、血压、软化血管、调节肾功能，加强肾小管的重吸收;特别是治疗上呼吸道感染、急慢性咽炎、支气管炎、消炎杀菌、降血脂、软化血管、抑制血小板聚集、抗血栓、抗肿瘤、调节肠胃，尤其对神经系统疾病效果明显。
折叠编辑本段百度大事件折叠科学剖析茅岩莓生长环境2016年3月12日，张家界茅岩莓的特殊生长环境，在央视CCTV10科教栏目《地理中国》中第一次得到了科学合理的解释[1] 。
特色莓茶敲开“幸福门”
·1·1乡村视野日前，第十六届上海国际茶业交易（春季）博览会暨张家界莓茶推介会在上海世博展览馆举办。
在活动现场，湖南张家界莓茶展馆座无虚席，来自各地的嘉宾、茶商、游客一边欣赏着土家歌舞表演，一边品尝着张家界莓茶，个个赞不绝口。
活动现场，张家界永定区部分规模莓茶深加工龙头企业与国内、国际茶商企业达成战略合作协议，现场签约即达近8000万元。
在张家界的大山深处，生长着一种名叫“莓茶”的植物，其原为明代茅岗覃氏土司祖传药茶，也被当地人俗称为土家神茶、藤尖莓茶、银嗓子莓茶、神仙草。
土家厚德，贡献佳珍；茅岩河道，茶香人心。
在远近闻名的张家界，以“纯天然”“健康绿色”著称的特色农产品“张家界莓茶”日益深受消费者的青睐。
昔日深山不起眼的植物叶变成脱贫的“黄金叶”，为当地农户敲开致富“幸福门”。
产业助力脱贫深山植物变身致富“法宝”“五月采茶忙，勤劳奔小康……”在罗塔坪乡的莓茶种植基地，勤劳的村民正唱着自创的山歌，采摘新鲜的茶叶。
50多岁的田光芝背着竹篓，干得格外起劲儿。
田光芝是罗塔坪乡长寿村的建档立卡贫困户，2015年丈夫因肝癌去世，留下她和3个女儿。
家里负债累累，她带着孩子在外拼搏，生活举步维艰。
2017年，在村“两委”和帮扶干部的支持下，田光芝开荒50余亩，开始发展莓茶种植。
靠着不等不靠、敢闯敢干的拼劲儿，经过两年的发展，如今她家的莓茶种植面积已发展到近200亩。
此外，她还开起了家庭农场，修建了200平方米的厂房用于莓茶加工，不仅自身实现了脱贫致富，还带动帮扶周边10余户贫困户。
在三家馆乡张家界英祥莓茶专业合作社的莓茶基地里，王珍祥正在认真检查他的“宝贝”，山头近200亩是今年他和合作伙伴新栽种的莓茶。
今年63岁的王珍祥从大桥办事处退休后，便办起了莓茶合作社，流转土地、种植莓茶，如今年收入有几十万元。
王珍祥向记者介绍，他与张家界茅岩河投资有限公司签订协议，只需种植，将采摘的茶叶直接售卖给公司，降低了成本和风险。
莓茶的简介
莓茶的简介1、张家界莓茶经国家16家医学权威机构检测鉴定，该植物含有一种天然植物霜，其有效成分主要是黄酮。
含黄酮粗蛋白12.8～13.8，总黄酮平均含量为≥6%，最高检测含量为9.37%，是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高，故被称为“黄酮之王”（黄酮～～医学界誉为“血管清道夫”，是预防心脑血管疾病的新宠）。
黄酮在人体内代谢快，不蓄积，且人体自身不能合成，所以我们需要自外界经常补充。
2、张家界莓茶是茶非茶，含有17种氨基酸和14种微量元素，是目前所发现植物中黄酮含量最高，被称为“黄酮之王”。
莓茶的黄酮能杀菌消炎，润喉止咳，清热解毒，镇痛消肿等功能。
特别是治疗上呼吸道感染，急慢性咽炎，支气管炎等效果明显！3、张家界莓茶具有清肺利咽、止咳祛痰、镇痛消肿，抗菌消炎的功效，对于各种原因导致口腔、咽喉、呼吸道不适者有很好的辅助疗效，另外它还具有调节免疫力的功效，经常饮用可以增强免疫力。
是三高人群：烟酒人士、老师、用嗓过度、咽喉不好及经常接触雾霾、各种污染性气体刺激者必备茶饮。
【冲泡方法】可用200-300毫升开水冲泡，每次5克左右茶，可反复冲泡3次，喝完再续水。
张家界莓茶入口感微苦，回味甘甜，口感舒适，亲身体验，饮一杯可保持3—4小时舌咽肺的清爽醇香。
从外观上来看，茶叶本体长的像无花果干，刚刚冲泡的时候茶叶上附着的一层白色会漂浮道水面上，过了两秒之后颜色会呈现出很清亮的翠色。
从味觉上来说，入口微苦而后就会有清爽的感觉，闻起来跟其他的茶味道不一样，比一般的茶回味更长。
等一段时间沉淀之后，喉咙口甜甜的，作为一个喉咙日常有痰要清嗓的痰湿体质感觉整个肺那一块轻盈不少了。
喉腔有回甘，咽下去的时候口腔就有清凉感了，深吸一口气，会感到口腔口很凉爽，有一种薄荷的感觉，可以让人神清气爽，适合困倦的午后。
普通的茶都是越喝越淡的，但是越喝越甜的茶你见过吗?。
湖南省特色农产品品牌——茅岩莓茶
茅岩莓茶经过第四世纪冰川灭绝性扫荡，仅生长在张家界海拔400~1300米云凝雾绕的张家界原始森林红砂岩中，是一种珍稀物种，距今已有6000多年历史，可追溯到上古神龙尝百草时期。
我国最早的《诗经总集》称莓茶为古茶勾藤，在《明洪武实录》《明史》《崇陵传信录》等史册中均有记载。
张家界茅岩莓茶始于元末明初，是张家界土家族、苗族常用药之一，至今已有600多年的历史，在《永定乡土志》史册中有明确记载。
当地群众都把此茶认为是神灵对土家人的恩赐，尊称为“土家神茶”。
2010年张家界茅岩莓茶被农业部认证为国家农产品地理标志产品，2015年张家界茅岩莓茶被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标产品，2018年张家界茅岩莓茶获国家质量监督检验检疫总局颁布的生态原产地保护产品认定；同时，2018年张家界茅岩莓茶的有机食品认证，已通过国家有机食品的续展检测审核。
张家界茅岩莓茶经国家16家医学权威机构检测鉴定，该植物含有一种天然植物霜，其有效成分主要是黄酮，含黄酮粗蛋白12.8%～13.8%，总黄酮平均含量为26.1%，是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物，故被称为“黄酮之王”，其黄酮的主要成分二氢杨霉素具有杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、提高人体免疫力等功能。
能排出人体的有害酸酞和酮体，消除血液里的血垢，调节血脂、血压、软化血管、调节肾功能，加强肾小管的重吸收。
特别是治疗上呼吸道感染、急慢性咽炎、支气管炎、消炎杀菌、降血脂、软化血管、抑制血小板聚集、抗血栓、抗肿瘤、调节肠胃，尤其对神经系统疾病效果明显。
茅岩莓茶还富含17种氨基酸和钾、钙、铁、锌、硒等14种微量元素，可应用到人们生产生活的各个领域。
如开发功能性健康茶饮，食品添加剂，降血脂、保肝护肝等保健品，化妆品和牙膏等日用品。
目前，张家界茅岩莓茶种植面积已达3333公顷，其中人工种植面积2000公顷，野生面积1333公顷，基地主要集中在永定区茅岩河镇、罗塔坪乡、三家馆乡、桥头乡、罗水乡等5个茅岩河流域的乡镇，核心种植区域为茅岩河镇和罗塔坪乡。
茅岩莓总体介绍
茅岩莓茶总体介绍茅岩莓茶的五大功效一、消炎杀菌1、口腔炎症咽是第一道人体与外界相通的重要防线，具有无可替代的防御、呼吸、吞咽、发声等功能。
环境的污染及不良的生活方式，都可能造成咽喉部疾病。
咽喉疾病常继发于感冒或上呼吸道感染，有时也因过度使用声带而引发，烟酒过度更是会加重病情。
咽喉部疾病中的急慢性咽炎、急慢性扁桃体炎、急慢性喉炎等，都具有典型的炎症过程，其主要症状是疼痛，伴有组织损伤。
目前尚无特效药治疗。
据统计，87%的人患有咽喉炎，诱发或加重为全身疾病的占65%以上。
急性咽炎时常会引起感冒，如果治疗不及时，或反复发作，可转为慢性咽炎；若感染向上蔓延，波及耳、鼻，可导致急性鼻炎、鼻窦炎和急性中耳炎；若向下发展可侵犯喉、气管等下呼吸道，引起急性喉炎、气管炎、支气管炎及肺炎；若致病菌及毒素侵入血液循环系统，则会引起全身并发症，如急性肾炎、风湿病、骨髓炎等或衍变成为咽癌、喉癌，对身体危害极大！消炎止痛，是茅岩莓中黄酮所具有的基本生物学作用之一，黄酮的清咽润喉功能，主要是通过消炎止痛和促进组织再生作用实现的。
经湖南中医学院附二医院临床实验应用和人群保健功能观察，茅岩莓对上呼吸道感染、口腔炎、牙龈炎、支气管炎的总有效率为91.4%，尤其对急慢性咽炎的咽痛有效率为94.7%，而且适口性好，无任何毒副作用。
茅岩莓中高含量的植物黄酮对引起上呼吸道感染的多种致病菌有较强的杀灭作用，特别对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌和肺炎双球菌等常见致病菌。
2、呼吸系统炎症茅岩莓中的黄酮具有很强的抗菌消炎作用。
其能减少炎性细胞的参与，活化血液中红细胞，增加血红蛋白的含量，提高氧的利用率，减轻支气管的慢性炎症，同时又可以极大地增强机体免疫功能。
因此，茅岩莓可有效地预防及辅助治疗哮喘和支气管炎。
即使是严重的咳嗽，每日服用茅岩莓，也能使症状逐渐缓和并得到较好地控制。
另外，哮喘的发作与致敏源体质也有一定的关系，茅岩莓能调节免疫功能，减少过敏反应，因此具有很好的抗过敏作用。
茅岩莓概况
茅岩莓概况"茅岩莓"是藤茶类产品的一个品种。
藤茶学名显齿蛇葡萄，属于葡萄科蛇葡萄属，是一种野生藤本植物。
藤茶主要分布于我国长江流域以南，如湖北西南部的来凤县、云南东南部、福建、两广、湖南等地，具有许多俗称，湖南张家界当地藤茶俗称土家神茶、神仙草等。
一、基本情况1.茅岩莓的名称由来。
1993年永定区林业局高级工程师、特贴专家黄宏全等有关专家到张家界茅岩河一带考察，发现了当地藤茶，提样检测后发现，其富含总黄酮、二氢杨梅素及17种氨基酸和14种人途必需的微量元素，有着极高的药用价值，当地政府对此高度重视，对这种植物进行重点研究。
后来，湖南张家界应用植物研究所为其以这种藤茶所研发的产品命名，引用生长于当地茅岩河两岸，且表面富含已成蛋白霜，色白似霉，故建议命名为"茅岩霉"，又因考虑到消费者接受度，改"霉"为"莓"，最终将名称确定为"茅岩莓"。
2.茅岩莓的生长环境。
茅岩莓的原料属于第四世纪冰川灭绝性扫荡后的珍贵植物，其生长需具备三个苛刻的条件:第一:生长在海拔800--1500米山巅;第二:常年云雾缭绕，以保持他的湿度，第三:必须根治在特殊的石英砂岩土壤之中。
茅岩莓的原料生长地位于张家界地貌小方山的顶部，周围都是高大的武陵山脉环绕，到了夜间露水，水分比较丰富，土壤中间的营养元素比较丰富，在砂岩峰顶，石英砂岩的砂土空气通透性较好，底部岩层能有效涵养水分，能源源不断的满足莓茶生长发育的需要。
喜好阳光，喜好红砂岩土，所生长的土层很浅，土层下面都是岩石。
3.茅岩莓的功效机理。
茅岩莓的原料是一种在张家界特定的地理、气候环境中生长、繁衍的藤茶品种，属落叶藤本植物(葡萄科)。
经国家16家医学权威机构检测鉴定，该植物含有一种天然植物霜，其有效成分主要是黄酮，含黄酮粗蛋白12.8~13.8，总黄酮平均含量为≥6%，最高检测含量为9.37%，是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高，故被称为"黄酮之王"(黄酮~~医学界誉为"血管清道夫"，是预防心脑血管疾病的新宠)。
莓茶属于什么茶，莓茶是什么茶叶做的
莓茶属于什么茶，莓茶是什么茶叶做的
喝茶最初是生活中的一种休闲方式，后来因茶叶内质中的营养物质丰富，能满足人体日常生活中所需的养分，逐渐成为有养生保健的饮品，莓茶是一种营养价值极高的茶叶，那么莓茶属于什么茶呢?跟随小编去了解一下吧。
莓茶属于什么茶
莓茶属于再加工茶叶，制茶原料是一种生长在陵山脉、以张家界为核心区域的小叶种显齿蛇葡萄植物，莓茶的成品茶叶外形类似于藤蔓，因此也叫小叶种藤茶，由于制茶原料是纯天然野生的植物，也能将其划分为野生山茶叶的一种，从已知莓茶产区可以得知，主要分布在江南山区各地。
莓茶的制茶原料是生长野外的纯天然植物，成品茶叶中的营养物质含量极高，其中包括人体所需的膳食纤维、蛋白质、多种维生素物质以及微量元素，而且茶叶内质中的黄酮高达43.78%，是目前所有已发现的的植物中，黄酮含量最高的一种，有着黄铜之王的称号。
莓茶的作用和功效
1. 清热解毒
莓茶是一种营养成较高的茶叶种类，制茶方式相对简单，不需要发酵，茶性方面温和，日常生活中冲泡饮用时，能起到清热解毒的作用，尤其适合饮食方面喜欢吃辛辣刺激性食物的人群，饮用莓茶能清理体内的热毒。
2. 排毒养颜
莓茶中含有丰富的膳食纤维，日常生活中适量冲泡饮用莓茶，能促进胃肠道蠕动，起到一定的润肠通便作用，适合有便秘困扰的人群饮用，长期饮用能改善大便干燥以及排便困难，通过排出体内的毒素起到改善皮肤状态的作用。
3. 降脂减肥
茶叶是一种刮油减肥效果较好的饮品，莓茶虽然是再加工茶，不过在饮用时仍然有清除体内油脂的作用，吃高热量及高脂肪食物极容
易出现发胖的情况，如果在食用这一食物后，冲泡一杯莓茶，能稍微抑制对脂肪的吸收。
莓茶的功效与作用
莓茶的功效与作用“莓茶”是藤茶类产品的一种，是湖南张家界的特产，当地又叫做茅岩莓、土家神茶、神仙草等。
是在张家界特定的地理、气候环境中生长、繁衍的藤茶品种，上世纪90年代专家们去当地进行考察工作，发现的一种价值非常高的一种茶。
莓茶的功效与作用经过研究鉴定，莓茶富含总黄酮、二氢杨梅素及17种氨基酸和钾、钙、铁、锌、硒等14种人体必需的微量元素，其中黄铜含量是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高的，所以被称为“黄酮之王”。
其营养性和药理性是最好的。
黄酮是许多中草药的有效成分，被医学界誉为“血管清道夫”，对于预防心脑血管疾病有极大的疗效。
但黄酮在人体内代谢很快，而且人体没法自己合成，所以需要经常从外界摄取。
药用价值莓茶所含的黄酮能杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、润喉止咳、降脂降压、提高人体免疫力。
对于治疗上呼吸道感染、急慢性咽炎、支气管炎、调节肠胃等病症疗效都很好。
莓茶还能有效排出人体内的有害酸酞和酮体、排出血液里的血垢、调节血脂和血压、软化血管、调节肾小管的重吸收、改善睡眠、频尿等。
抑制血小板聚集、抗血栓、抗肿瘤、对神经系统疾病的治疗效果也很明显。
保健作用而且莓茶的功效非常全面，堪称所有茶叶之最。
一般的茶隔夜不能喝，会变质，但是莓茶所含的活性黄酮可以杀灭细菌，泡了一星期还可以喝。
一般喝中西药的话不能喝茶，因为茶含有鞣质，会解药性，莓茶不但不会解药性，还可以让药效发挥的更好。
莓茶可以经常喝吗莓茶功效全面又强大，无毒副作用，一般来说老少皆宜，长期饮用的话能够全面增强人体的抵抗力，还可以祛病强身，延年益寿。
但是有些特殊的身体情况也要注意，比如胃寒的人少喝莓茶，莓茶性寒，或者是可以在茶里加生姜调节。
胃溃疡严重的人一开始就喝大量的莓茶会加重疼痛，要一点一点加量，慢慢到正常的量让身体适应就没有问题。
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湖南永定莓茶介绍
群山耸立，高入云端，云蒸霞蔚，鬼斧神工。
地处武陵山脉腹地的永定区，拥有着世界瞩目的自然风光和生态环境，在这独特的地形地貌之中，孕育出一种茶叶珍品——莓茶。
近年来，永定区把莓茶作为“一县一特”主导特色产业和助力全区精准扶贫产业之一重点培育、重点打造，通过科学编制规划，落实发展措施，完善联结机制，塑造公共品牌，让莓茶产业进入了发展的“快车道”。
“莓茶已经成为贫困群众的‘致富茶’。
”副市长、永定区委书记祝云武表示，随着“张家界莓茶”品牌在全省乃至全国唱响，莓茶产业在脱贫攻坚战中的带动作用越来越明显，也将在接下来的乡村振兴中发挥农业产业主体作用。
从“小特产”到“大产业”
莓茶是一种多年生藤本植物，因其加工过程中细胞破碎，细胞中所含的黄酮活性成分渗透到表面形成一层“白霜”，所以称之为“莓茶”，经检测黄酮最高含量达43.78%，堪称“茶中之王”。
自古以来，永定区土家先民常饮莓茶，既能强身健体，又能延年益寿，被誉为是神灵对土家人的恩赐，将其尊称为“土家甘露”“土家神茶”。
近年来，经过不断发展，莓茶产业逐渐发展起来，市场潜力巨大。
如何让生长于田间地头的莓茶，成为群众脱贫的“先锋”?“科学分析形势，坚定发展的决心和信心，针对性地补短板、强弱项。
”永定区委副书记、区长朱法栋表示，加快推进莓茶产业发展，助力脱贫攻坚
大局。
于是，永定区先后出台《永定区特色产业精准扶贫规划》《永定区“张家界莓茶”产业发展五年行动计划暨“5111”行动计划》，把莓茶作为推进产业扶贫、增强造血机能、助农稳定增收的重要产业重点培育，计划发展莓茶面积10万亩，实现一二三产业综合产值100亿元，带动10万人脱贫致富。
初冬，走进罗塔坪乡，只见沿途农田里，农户双手翻飞不停，摘下一篓篓鲜叶。
在政策的刺激下，该乡莓茶种植面积达2万多亩，年产值1.3亿元左右，人均种植面积2.5亩，人均纯收入7500元左右。
其中建档立卡贫困户723户有470户种植莓茶，面积达5500亩，户均种植11.7亩，户均纯收入达2.6万元以上。
如今，永定区莓茶种植面积达8.1万多亩，建成了3个莓茶特色产业省级示范园，拥有2个万亩莓茶发展乡镇，5个千亩莓茶发展乡镇，10个标准化生产示范基地，2个种苗圃基地。
全区从事莓茶种植、加工、销售的农业企业、合作社等农业新型经营主体101余家，其中省市级龙头企业11家，基本形成了“乡乡建基地、村村有合作社，户户搞产业、人人当股东”的产业发展模式，带动4万多农民增收。
从“土家味”到“新名片”
2019年5月，“张家界莓茶”在第十六届上海国际茶业交易博览会上，捧起“创新养生茶”金奖。
今年11月，张家界莓茶获评首届“湖南气候好产品”，湖南乾坤科技生物有限公司、张家界神州界农业开发有限公司分别获得了2020第十二届湖南茶博会“茶祖神农杯金奖”，
2020第二十二届中国中南（湖南）农博会金奖产品。
永定区委副书记程漫告诉笔者，近年来，张家界莓茶还获得了国家农产品地理标志登记保护产品、有机产品认证、中国驰名商标等品牌荣誉，已经成为了国内外游客到张家界的首选地方特色产品，“莓茶成为‘伴手礼’，并逐渐成为张家界呈献给世界，和世界认识张家界的一张名片。
”
在“张家界莓茶”这一区域性公共品牌之下，永定区莓茶加工产品注册商标已达23个，成功获得11个绿色食品和2个有机食品，建立了电商多元化销售莓茶渠道，实现了线上与线下相结合的格局。
同时，还制定出台了张家界莓茶种植技术规程和张家界莓茶初加工技术规程两个地方标准，确保产品品质。
永定区莓茶企业还围绕莓茶深度开发，建立产学研技术合作关系，已开发出面膜、牙膏、黄酮营养液等系列深加工产品，并组织实施了张家界莓茶太空育种工作，取得了初步成果。
好产品也要大声吆喝。
近年来，永定区组织举办“张家界莓茶”产业发展论坛、推介会，在上海、深圳、长沙等地参加农博会、农交会等大型会展活动，累计完成现场签约近2亿元；70多家国内外主流新闻媒体对张家界莓茶进行大力宣传报道，扩大莓茶在世界范围内的知名度。
同时，通过举办“莓丽中国行”“山歌对唱大赛”等一系列活动，宣传推介优质的莓茶产品，开展“书记直播卖莓茶”“区长直播卖莓茶”等营销方式，提高了莓茶品牌影响力。
如今，张家界莓茶产品已销往北
京、上海等30多个省市及韩国、日本等10多个国家。
拥有绝版的旅游资源，茶旅融合也是主要课题。
永定区着力打造茶旅融合农业示范基地，开展采茶、制茶、品茶等一系列茶俗体验活动，进一步挖掘张家界莓茶生态涵养、休闲观光、文化体验、健康养生等多重功能和多重价值。
“通过种茶，不仅卖茶增收，还可卖风景挣钱。
”张家界茅岩河投资有限公司负责人覃国银说，目前，公司正在三家馆乡千亩莓茶种植基地，以“一亩茶园、一套木房、一间茶室、一间书房、一个农庄”的“五个一”消费众筹模式，建设莓茶文旅产业园，打造土家族原生态人文康养生活方式。
从“山中叶”到“致富茶”
撮一小撮莓茶，放入杯中，冲上开水。
在一片绿色中，茶香四溢。
在永定区教字垭镇七家坪村，土家族村民用最寻常的待客方式，迎接远道而来的客人。
3年前，在驻村扶贫队的帮助下，建档立卡户向佐朋回村发展莓茶。
现在，他拥有了200多亩莓茶基地，不但自己脱了贫，还带动了15户贫困户共同致富。
在一垄垄茶藤间，60多岁贫困户吕桂林一边忙活一边告诉笔者，闲暇时上山采茶，一年收入超过1万元。
为推动莓茶产业在全区产业扶贫中“挑大梁”，永定区整合产业扶贫资金3000多万元用于支持莓茶产业的发展。
同时，通过先建后补、以奖代扶的奖励机制，积极引导和扶持新型经营主体、农户发展莓茶产业，大力推广订单农业、土地流转、入股分红、务工就业等模式，
探索建立了利益联结机制，与建档立卡贫困户建立利益联结纽带，促进龙头企业与农民形成“风险共担、利益均沾”的利益共同体。
茅岩河镇大米界村贫困村民张忠诚过去开采铁矿石，钱没挣多少，却患上了呼吸道疾病。
现在，他家15亩土地全部流转给莓茶基地，他还当上了基地务工小组长，月收入3000多元。
“生活有了保障，看着满山的绿叶心里也舒畅。
”他说。
在整个茅岩河镇，以大米界莓茶种植基地为核心，已辐射带动周边10多个村发展莓茶，涉及农户500多户，曾经因采矿满目疮痍的山头，如今已郁郁葱葱。
作为莓茶精准扶贫产业的领头企业，茅岩河投资有限公司于2016年投入启动资金500余万元，在8个村新建莓茶种植基地1500多亩，带动120户456人参加莓茶种植，其中涉及精准扶贫建档立卡户101户372人。
受益于“公司+合作社(基地)+农户”的模式，8个村在莓茶产业的带动下，陆续脱贫出列。
一片片不起眼的叶子，从大山深处到杯中名品，经采摘、炒制、销售等环节，打造成了一条村民脱贫致富的财富链。
一方产业富裕一方人，老百姓们的生活也像莓茶的口感一样，苦尽甘来。
数据显示，近两年，永定区莓茶产业已带动7000多户农户脱贫，实现近万名农村富余劳动力就业，人均增收4000元。