高档白酒项目可行性研究报告

第一章总论

1.1项目名称及承办单位

1.1.1项目名称：*****酒业年产1000吨高档白酒项目

1.1.2项目承办单位：

单位名称：*****酒业有限公司

法人代表：***

所有制形式：有限公司

1.1.3项目建设地点：**********经济合作区3号小区

1.2研究工作的依据与范围

1.2.1研究工作依据

*****酒业年产1000吨高档白酒项目可行性研究报告委托书。

1.2.2研究工作的范围

A、市场需求预测与现有规模论证；

B、原材料供应的可行性调查；

C、技术方案的研究；

D、工程项目对环境影响的研究；

E、现有固定资产估算及经济效益分析；

F、厂区中的总体布置与交通运输。

1.3可行性研究报告的主要内容及其审批意见

1.3.1项目计划资金总额为800万元，全部由企业自筹。

1.3.2项目计划经济效益及社会效益

项目正式经营后年销售收入8000万元，年创税金及附加4080万元，年创利润总额1391.47万元，安排农村富余劳动力及下岗工人就业30人。

1.4推荐方案与研究结论

1.4.1项目承办单位概况

*****酒业有限公司，企业有较大的发展后劲，年产量1000吨左右，届时，该企业将成为*****以中高档白酒为主要产品的酿酒业优势企业，对地区经济发展将会有更大的推动作用。选址地点位于**********经济合作区3号小区，该项目规划总占地面积7387.06平方米，厂房建筑面积1119.10平方米。

1.4.2产品方案与生产规模

根据我国*****、延边州、*****省及东北地区的白酒市场实际情况，投资建设一条设计产量达1000吨的生产线，主要产品有：高档白酒、保健酒。

1.4.3厂址概述

项目建设在**********经济合作区3号小区，交通运输十分便捷，区域内供水、供电、供气基础设备完善。该建设地点环境状况良好，地上和地下均未被污染，适合本项目建设，符合*****整体规划。

1.4.4主要能源及动力供应

A、电负荷：建设工程用电设备，装机容量1500KW，生产、生活照明用电，由**********经济合作区供电所供电。

B、水量：总用水量13000吨，由自来水管线直接提供。

C、工业用水循环使用。

1.4.5、环境保护条件

企业的环境保护条件必须符合国家的环境保护法律、法规和环境保护部门的规章、标准。建

立符合国家环境保护法律、法规和环境保护部门的规章、标准的管理规章制度。积极防治废水、噪声等有害物质对环境的污染与危害，按维修作业工艺要求设有噪声处理工程和处理废气的装置与设施。

1.4.6人员条件

A、企业经理：具有大专以上文化程度，从事白酒酿造加工生产行业经营（管理）工作四年以上或经济（技术）管理工作八年以上。

B、技术人员：至少有两名酿酒或食品专业工程师或高级工程师（或具有中级专业技术职称任职资格的工程技术人员）负责持术工作。技术人员数，不少于生产人员数的5％。

C、质量检验人员：至少有三名经过行业培训，取得产品质量检验员资格的人员，负责质量把关工作。其中一名经过总检验员培训，担任总检验员。

D、管理人员：至少有三名经过培训的财务结算人员，有一名经过培训的统计人员。上述人员均应具有本专业任职资格证件。

E、技术工人：企业工种设置应与其从事的生产范围相适应，各工种技术人人数符合生产规模、生产工艺的要求。企业技术工人中高级工不少于10％，中级工不少于20％。生产工人应经行业培训，持证上岗。

1.4.7项目进展建议

根据省、市主管部门及环保单位要求，加快整改，落实进度计划，从项目的可行性研究报告被批准之日起，至投产的工程进度，六个月内完成。

1.4.8研究结论

A、本项目立项依据充分，符合国家产业发展政策。

B、生产规模及产品方案构成合理。

C、采用的生产技术工艺设备及加工工艺技术成熟可靠，符合规范要求。

D、产品国内外需求市场广阔，需求量大，具有很好的市场前景。

E、项目在财务上是可行的，有明显经济效益和社会效益，投资回收期短，并有较强的抗风险能力。

1.5主要经济技术指标

项目主要技术经济指标表

第二章项目背景

2.1项目提出的背景和依据

2.1.1国家产业政策和行业发展背景

我国有广阔的白酒销售市场，酿酒是一项千古不衰的永恒产业。近年来，随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的提高，酒的销量也在不断增长，尤其是中高档白酒和具有保健功能的白酒需要量有继续上升趋势。据国家轻工总会统计，目前我国每年白酒总产量已达780万吨。广阔的白酒市场能为成千上万的酿酒企业带来巨大经济效益。

2.1.2项目提出的依据

（1）中央、省、市有关粮食深加工行业的政策。

（2）《*****城市总体规划》。

（3）《*****规划纲要》。

（4）项目承建单位提供的有关基础资料。

2.1.3项目建设意义

*****是国家批准的沿边开放城市，是实施《*****规划纲要》的重要窗口城市和地区，今年*****又被国家批准为国际合作示范区，本项目的实施，是促进*****老工业基地振兴和*****产业结构调整的需要，对于全面落实《*****规划纲要》，进一步建设*****国际合作示范区，具有十分重要的意义。*****目前的支柱产业主要有能源、电力、纺织、矿产、木制品加工、农（海）产品加工等。处于*****三国交界优越的地理优势，具有进一步发挥食品加工行业的区位优势和市场优势，努力开发适应市场需要的优质白酒，提高工作效率，降低成本，增强企业市场竟争力。调整产品结构，提高白酒酿造和调制技术档次，为适应白酒酿造工艺的发展潮流，提高酿造精度、口味品质，以及高端品质的要求。实现工艺技术创新，产品升级，增强竟争力，白酒酿造生产的高效、低耗、低成本和低污染，使企业获得快速发展。

本项目经初步论证，技术路线、工艺设计以及设备选型均有可靠的科学依据。厂区地域宽阔，交通方便，周边环境较好。承办单位有雄厚的技术力量和较强的资金筹措能力，项目建设，技术上可行，经济上合理，符合建立现代企业产业政策，通过财务核算分析，本项目总投资800万元，建成达产后年利润可达到1391.47万元，投资利润173.93％，投资回收期为1年（税前）。项目盈利能力强，有较好的经济效益、社会效益。

综上所述，本项目是根据调整产业经济结构，加快科技产业化进程、推进产、加、销一体化建设的需要面整改的，它对于增加白酒酿造深加工行业的附加值，提高综合效益，增加农民收入和社会效益具有极其重要的意义。因此，本项目是可行的。

第三章市场需求预测

3.1白酒酿造行业情况

2011年，*****规模以上白酒企业产量16.03万公斤，较上年同比增长11.40％；销售收入5400万元，增长21.88％；利税总额1625.7万元，增长12.54％。全市地方酒业税收突破千万元，地方酒业从业人员200余人。

3.2白酒酿造行业市场分析