xx春节“团圆宴”餐厅活动策划方案
饭店活动策划书过年3篇
饭店活动策划书过年3篇篇一《饭店过年活动策划书》一、活动主题“团圆饭，迎新春”二、活动目的1. 提升饭店品牌知名度和美誉度，吸引更多顾客。
2. 增加顾客粘性，促进二次消费。
3. 营造节日氛围，提升顾客满意度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点饭店各门店五、活动内容1. 推出新年套餐根据不同人数设计不同规格的套餐，菜品以吉祥、团圆的寓意为主，如“全家福”“年年有余”等。
2. 消费满额送好礼活动期间，凡消费满一定金额的顾客，可获得饭店精心准备的礼品，如新年红包、对联、特色菜品券等。
3. 幸运抽奖消费的顾客可参与抽奖活动，奖品包括年夜饭免单券、优惠券、精美礼品等。
4. 互动游戏设置一些与新年相关的互动游戏，如猜灯谜、写春联等，参与者可获得小礼品。
5. 节日装饰饭店进行节日装饰，营造浓厚的新年氛围，如挂灯笼、贴春联、摆放鲜花等。
6. 员工表演安排员工表演节目，如舞蹈、歌唱、小品等，增加活动的趣味性。
六、活动宣传1. 在社交媒体平台上发布活动信息，吸引潜在顾客。
2. 制作宣传海报、传单，在饭店周边、商业区等地发放。
3. 给老顾客打电话、发短信，邀请他们参加活动。
七、活动预算1. 礼品费用：[具体金额]2. 装饰费用：[具体金额]3. 表演费用：[具体金额]4. 宣传费用：[具体金额]5. 其他费用：[具体金额]八、活动评估1. 设立专门的评估小组，对活动进行全程跟踪和评估。
3. 分析活动的投入产出比，评估活动的效果。
九、注意事项1. 活动期间要确保食品质量和安全，提供优质的服务。
2. 活动宣传要及时、全面，确保顾客知晓。
3. 活动预算要合理安排，确保活动的顺利进行。
4. 活动现场要安排专人负责，及时解决顾客的问题。
篇二《饭店过年活动策划书》一、活动主题“团圆饭，一家亲”二、活动目的1. 提升饭店品牌知名度和美誉度，吸引更多顾客。
2. 增加顾客粘性，促进二次消费。
3. 营造节日氛围，提升顾客满意度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点饭店各门店五、活动内容1. 推出新年套餐根据不同人数设计不同规格的套餐，菜品以吉祥、团圆的寓意为主，如“全家福”“年年有余”等。
春节年夜饭主题宴会设计方案范文（通用8篇）
春节年夜饭主题宴会设计方案春节年夜饭主题宴会设计方案范文（通用8篇）为了确保事情或工作安全顺利进行，时常需要预先开展方案准备工作，方案具有可操作性和可行性的特点。
那么问题来了，方案应该怎么写？下面是小编整理的春节年夜饭主题宴会设计方案范文（通用8篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
春节年夜饭主题宴会设计方案1一、年夜饭宴席安排1、一楼普罗旺斯厅(现场有演艺)2、根据预定情况开设2楼宴会厅或其他雅间二、促销方案：1、设特价套餐，设套餐或者散点根据情况调整根据春节调整菜品并命名如：新春大吉宴 988元/桌幸福团圆宴 1288元/桌金玉满堂宴 1588元/桌合家欢乐宴 1888 元/桌富贵吉祥宴 2588 元/桌财源广进宴 3588 元/桌2、优惠项目:A、每桌赠送精美果盘一份;B、每桌满1288元赠送128元特供酒1瓶、饮料1瓶(饮料为：大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。
C、2588元/桌以上餐标每桌赠送198元特供酒、饮料1瓶(饮料为：大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。
3、特色菜：厨师结合春节这一中华民族传统节日设计菜品，契合春节主题4、守岁瓜果小吃：吃枣、柿饼、杏仁、长生果、年糕5、提前预定年夜饭送“荣华富贵吉祥饺子”一份。
6、抽奖：消费达1000元可参加免费抽奖，中奖率100%：特等奖：价值3000元的宴会代金券及价值500元的散点餐券;一等奖：价值500元的散点餐券;二等奖：价值200元的散点餐券;三等奖：精美挂历一份。
7、礼仪公司调整好大屏转播，方便顾客观看联欢晚会。
三、促销设置及安排：1、促销时间：从进入腊月开始做营销推广宣传。
2、营销方式：宣传单页，报纸夹页，店内宣传，微信，短信;3、促销设置：在酒店外悬挂红色条幅“豪门盛宴婚礼主题会馆恭祝您春节快乐，万事如意!”树上挂彩灯和大红灯笼;室内挂小灯笼，桌布全换用红色。
四、传播媒介：豪门盛宴婚礼主题会馆1、宣传单张：3000张规格：14.8cm*21cm材料：200克铜版纸，单面印刷价格：0.14元/张合计：0.14x5000=700元2、夹报派发：50000张价格：0.12元/张合计：0.12x50000=6000元3、易拉宝：4个规格：80cm*180cm材料：相纸，过亚膜价格：30元/幅(不要架子) 合计：30x4=120元摆放：各楼层明显位置4、电梯内海报：2幅规格：56cm*86cm材料：写真喷绘价格：30元/幅合计：2 x30=60元摆放：可用电梯内5、微信、网站：针对年夜饭出专题宣传6、北方新报周刊专版。
团餐春节活动方案策划
团餐春节活动方案策划一、背景分析春节是中国传统的重要节日，家庭聚餐是春节的重要传统。
然而，由于一线城市的工作压力大、生活节奏快，很多人无法回乡过年，无法与家人一同享受团圆的氛围。
同时，也有很多人没有家人可以聚在一起，感到孤单和寂寞。
因此，为了让员工感受到家的温暖、增进员工之间的感情，公司需要策划一场团餐春节活动。
二、目标确定1. 增进员工之间的感情，营造温馨的团队氛围；2. 提供一种回家过年的氛围，让不能回家的员工感到家的温暖；3. 丰富员工的业余生活，提高员工的幸福感和满意度。
三、活动内容及方案1. 活动形式：团圆饭活动时间：春节前夕或除夕晚上活动地点：公司食堂或外部餐厅2. 筹备材料准备：会议室预订、宴会餐具、鲜花、会议记录本、签到表、留言卡、纸巾、厨师制作菜单、员工意见征集表等。
3. 活动流程：（1）活动开始前：- 确定活动地点及时间；- 通知员工参加活动；- 统计人数，并确定用餐人数以便事先预定。
（2）活动当天：- 设计活动主题，如“团圆美食之夜”；- 安排用餐座位，尽量让员工互不相熟的人坐在一起，增加交流机会；- 布置会场，营造浓厚的节日氛围，如摆放花篮、春联、贴窗花等；- 准备鲜花作为员工餐桌上的装饰；- 播放温馨的春节音乐，营造愉快的氛围；- 准备“回家春联”，供员工互相留言、祝福；- 提供留言卡和纸巾，供员工在就餐过程中写下想说的话；- 安排员工进行签到，统计实到人数；- 为员工提供一份员工意见征集表，鼓励员工提出宝贵意见。
（3）活动进行中：- 公司领导致辞，表达对员工的感谢和祝福；- 厨师制作精美的菜肴，包括传统的春节菜肴和特色菜肴；- 员工用餐时，可以进行互动游戏，如猜灯谜、抢红包等，增加氛围的热闹程度； - 分享员工的春节计划和期望，让大家互相了解彼此，增进感情。
（4）活动结束后：- 整理员工填写的意见征集表，并提取有价值的建议；- 撤销会场布置，清理场地。
四、资源准备1. 人力资源：- 活动组织者：负责活动的策划、组织、协调和执行；- 厨师及餐饮服务人员：负责菜肴的制作和服务；- 摄影师及摄影设备：记录活动过程和精彩时刻；- 舞台搭建人员：负责布置活动场地；- 活动志愿者：负责活动的现场协助工作。
年夜饭餐饮活动策划方案4篇
1.年夜饭餐饮活动策划方案一、年夜饭主题：严谨、活泼、凝聚、向上二、年夜饭地点：xxxxxx2楼多功能会议室三、年夜饭时间：20xx年1月14日（周六）16：00四、年夜饭主持人及参加人员：主持人：朱x毕xx参加人员：公司全体员工（共计29人参加）五、年夜饭流程及安排：1、16：00全体人员到达酒店，等候年夜饭开始。
2、30年夜饭进行第一项。
主持人宣布年夜饭开始并致《开幕词》。
3、公司总经理赵x做年终总结和20xx年计划。
4、行政人事部主管马x做年终总结和20xx年计划5、部门代表，王xx发言。
6、年度表彰大会：⑴各销售单项奖详细流程：投影各单项前三名照片，公布前三名各项数据，投影获奖人员照片，上台领奖。
各部门负责人为颁奖嘉宾给获奖人颁奖（奖品和证书）。
获奖人员发表获奖感言。
⑵晋级人员名单20xx年员工晋级情况表，本年度第一个晋级人员，颁发奖品和证书。
晋级人员发表感言。
⑶店长奖励销售额年度增长情况，投影。
奖励情况，奖金总额。
发表获奖感言。
所有获奖人员照相留念。
7、晚宴正式开始。
大家开始就餐。
8、穿插小节目。
节目要求：每个节目1-3人表演。
9、游戏。
细节：分为四组游戏，分别进行。
⑴你来比划我来猜；⑵药品名称串烧接力赛；⑶智勇抢冲关；⑷排排队10、拜师仪式。
11、“我要说两句”——自由发言阶段。
12、猜谜语。
13、发放红包2.年夜饭餐饮活动策划方案参加人员：总公司全体员工抽奖时间：xx年xx月xx日xx晚上19：00之后活动主持：xxxx工作人员：xxxx抽奖宗旨：1、本次抽奖采取“人人有奖、永不落空”制。
2、相关领导和游戏获胜者抽取。
3、本次抽奖现场共抽取“特等奖1名”、“一等奖2名”、“二等奖3名”、“三等奖4名”、“活力奖27名”，共35名。
一、活动程序1、18：00全体领导及员工入席2、19：00——21：00抽奖A、xx总致新春贺词B、部门领导及在游戏中获胜员工抽取奖券C、抽奖间穿插小游戏二、实施细则1、资金：办公室将领导审批后的活动经费申请表交由财务，并请财务部落实资金。
春节宴请团购活动策划方案
春节宴请团购活动策划方案一、活动目标1. 提升餐饮业务的销售额，增加收入；2. 增加新客户的参与度，提高品牌知名度；3. 促进顾客复购，提高忠诚度；4. 提供一个安全、温馨、热闹的团聚场所。
二、活动时间和地点1. 活动时间：从春节前夕至正月十五期间；2. 活动地点：选择餐厅内的宴会厅作为活动场所，根据预订情况有选择地开展。
三、活动内容1. 宴请套餐：a) 针对团购活动，我们将推出多款适合团聚的套餐，包括中式和西式菜肴，满足不同顾客需求；b) 套餐包括一道主菜、数道副菜、选择性提供精美饮品；c) 菜品选材优质、健康，考虑到客户的特殊需求，可提供素食、无糖等特殊需求的菜肴；d) 菜品口味、分量均按照客户要求进行调整。
2. 宴会装饰：a) 餐厅内外采用春节主题装饰，如红色灯笼、对联、福字等；b) 桌子上摆放鲜花、水果等，营造温馨的氛围；c) 宴会厅提供音响、舞台等设备，满足客户活动需求。
3. 节目表演：a) 定期安排节目表演，提供舞蹈、小品、歌唱等多种节目形式，增加活动的互动性；b) 邀请专业艺术团队，为客户提供高品质的演出；c) 节目内容根据客户需求进行调整，包括节目类型、演员人选等。
4. 优惠活动：a) 提供早期预订优惠，在春节前一段时间内进行团购套餐的预订可享受一定折扣；b) 开展朋友圈分享活动，顾客分享活动海报后可获得一定金额的抵扣券；c) 提供团购套餐外的单品优惠，鼓励顾客尝试更多菜品。
5. 定制服务：a) 根据客户需求提供定制菜品、餐桌摆设、场地布置等服务；b) 提供专业的摄影、摄像服务，为顾客记录珍贵的团聚瞬间；c) 提供场地预留、用餐前排队等服务，提高客户就餐体验。
四、推广与宣传1. 线上渠道宣传：a) 在餐厅官方网站、社交媒体等渠道上发布活动宣传海报、文字介绍等；b) 通过在线预订平台、外卖平台等渠道推广，方便顾客浏览套餐信息并进行预订。
2. 线下渠道宣传：a) 在餐厅门口设立活动宣传展示牌，吸引过往行人的注意；b) 邀请当地社区、企事业单位、学校等推广合作，派发宣传单页、发送电子邮件等形式。
春节“团圆宴”餐厅活动策划方案
春节“团圆宴”餐厅活动策划方案活动主题：春节“团圆宴”目标受众：全年龄段家庭成员，好友，亲朋好友团体活动时间：春节期间活动地点：餐厅或宴会厅活动内容：1. 活动策划背景介绍：春节是中国最重要的传统节日之一，人们会聚集在一起，举行团圆宴，表达对亲人和朋友的祝福和感激之情。
我们的活动旨在为家庭和团体提供一个舒适，温馨的场所，享受美食和欢乐的时光。
2. 餐厅布置：根据春节氛围，餐厅可以做些装饰，如贴春联，挂红灯笼，摆放春节物品等，营造热烈喜庆的氛围。
3. 菜单设计：设计丰富的春节菜单，包括各种传统的菜肴和美食，如鱼，腊肉，汤圆，春卷等。
同时，也可以提供一些其他口味的菜肴，以满足不同人的口味。
4. 演出表演：在团圆宴过程中安排一些表演节目，如舞蹈，戏曲，杂技等，以增加活动的趣味性和娱乐性。
5. 互动游戏：安排一些互动游戏，如猜灯谜，唱歌比赛，扔气球等，以增加活动的互动性和参与感。
6. 红包福袋：准备一些红包和小礼物，作为对参加活动的客人的回馈和祝福。
7. 彩妆服务：为客人提供化妆服务，让客人在活动中更加美丽动人。
8. 活动宣传：通过媒体，社交媒体，宣传单等途径，向目标受众宣传活动，并提供报名方式。
9. 客户关怀：在活动结束后，主动联系参与活动的客人，调查他们对活动的评价和感想，并送上感谢信或小礼物。
预期效果：1. 提供一个温馨舒适的环境，让人们感受到春节的喜庆氛围，增进感情。
2. 通过丰富的菜肴和表演节目，让客人在活动中享受美食和欢乐的时光。
3. 通过互动游戏和彩妆服务，增加客人的参与感和满足感。
4. 通过活动宣传，提高餐厅的知名度和美誉度。
5. 通过客户关怀，增强客人对餐厅的忠诚度和回头率。
费用预算：1. 餐厅布置费用：根据实际需要，预算约为2000元。
2. 节目表演费用：根据演出节目数量和演员要求，预算约为5000元。
3. 红包福袋费用：根据预计参与人数，预算约为3000元。
4. 宣传费用：根据宣传途径和范围，预算约为2000元。
2024春节“团圆宴”餐厅活动策划方案
2024春节“团圆宴”餐厅活动策划方案一、活动主题：团圆宴·共享幸福时光二、活动背景春节是我国最重要的传统节日，家人团聚、共享美食是春节的重要习俗。
为了让顾客在餐厅感受到家的温暖，我们特举办“团圆宴”活动，让顾客在品尝美食的同时，享受团圆的喜悦。
三、活动目标1.提高餐厅春节期间的客流量，提升营业额。
2.增强餐厅的口碑，提升品牌形象。
3.营造温馨、祥和的团圆氛围，让顾客感受到家的温暖。
四、活动时间：2024年1月21日至2月10日（农历腊月廿八至正月廿）五、活动内容1.环境布置（1）门口挂上大红灯笼，布置中国结、春联等传统饰品，营造浓厚的春节氛围。
（2）餐厅内摆放寓意吉祥的绿植、花卉，如桃花、梅花等，增添生机与活力。
（3）餐桌布置以红色为主色调，摆放餐具、餐巾纸、筷子等，整齐有序。
2.菜品策划（1）推出春节特色菜品，如红烧肉、糖醋排骨、水饺等，满足顾客的口味需求。
（2）设置团圆宴套餐，包括冷菜、热菜、主食、甜点等，满足顾客的团圆需求。
（3）推出亲子套餐，为家庭顾客提供更多选择。
3.活动环节（1）猜灯谜：在餐厅内悬挂灯谜，顾客猜中后可获得奖品。
（2）抽奖环节：设置一等奖、二等奖、三等奖等，奖品包括优惠券、精美礼品等。
（3）互动游戏：组织顾客参与互动游戏，如团圆拼图、猜拳比赛等，增进顾客之间的感情。
4.优惠活动（1）推出优惠券：顾客消费满一定金额即可获得优惠券，下次消费时使用。
（2）会员专享：会员顾客享受折扣优惠，同时赠送精美礼品。
（3）团圆套餐优惠：家庭顾客预订团圆套餐，享受优惠价格。
六、活动宣传1.制作宣传海报、活动手册，放置在餐厅显眼位置。
2.利用社交媒体平台，如、微博等，发布活动信息，扩大宣传范围。
3.联合周边商家，共同举办活动，互相宣传，提高知名度。
七、活动执行与监控1.活动前：对员工进行培训，确保活动顺利进行。
2.活动中：设立专门负责人员，协调各部门工作，确保活动有序进行。
八、活动预算1.菜品成本：根据活动期间预计客流量，预估菜品成本。
春节酒店团年宴策划书3篇
春节酒店团年宴策划书3篇篇一春节酒店团年宴策划书一、活动主题“团圆迎春，共享盛宴”二、活动目的通过举办春节酒店团年宴，为客户提供一个团聚、欢乐的场所，同时展示酒店的优质服务和特色菜品。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点酒店宴会厅五、参与人员客户、合作伙伴、酒店员工等六、活动内容1. 开场致辞由酒店总经理发表开场致辞，向大家致以节日的问候和祝福。
2. 文艺表演安排专业的文艺团队表演节目，如舞蹈、歌曲、杂技等，营造欢乐祥和的氛围。
3. 互动游戏设计一些有趣的互动游戏，邀请客户参与，增加活动的趣味性和互动性。
4. 美食品鉴推出精心设计的团年宴菜单，包括各种美味佳肴，让客户品尝到酒店的特色菜品。
5. 抽奖环节设置丰厚的奖品，通过抽奖的方式让客户有机会获得惊喜。
6. 结束致辞由酒店领导进行结束致辞，感谢大家的参与和支持。
七、活动宣传1. 在酒店内外张贴宣传海报，宣传活动的时间、地点和内容。
2. 通过电子邮件、短信等方式向客户发送活动邀请。
3. 在社交媒体上进行宣传，吸引更多的潜在客户。
八、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 餐饮费用：[X]元3. 文艺表演费用：[X]元4. 互动游戏奖品费用：[X]元5. 宣传费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动注意事项1. 确保活动场地的安全和卫生，提供舒适的环境。
2. 安排专业的服务人员，确保客户的需求得到及时满足。
3. 注意活动的时间控制，确保各项活动环节紧凑有序进行。
篇二春节酒店团年宴策划书一、活动主题“团圆迎春，共享盛宴”二、活动目的通过举办春节酒店团年宴，为客户提供一个团聚、欢乐的场所，同时展示酒店的优质服务和特色菜品。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点酒店宴会厅五、参与人员公司员工、合作伙伴、客户等六、活动内容1. 场地布置以春节为主题进行场地布置，营造喜庆、热闹的氛围。
可以悬挂红灯笼、摆放鲜花、摆放春节装饰品等。
2. 节目表演安排专业的表演团队或员工表演节目，如舞蹈、歌曲、杂技等，增加活动的欢乐氛围。
春节餐饮策划方案7篇
春节餐饮策划方案7篇春节餐饮策划方案篇1一、活动背景春节是中国民间最隆重最富有特色的传统节日，在这一天人们举家团圆、共贺新春，迎禧接福、祈求丰年。
也是在这一天，人们走亲访友、礼尚往来！我们的春节促销活动就是在这样一种浓浓的节日氛围下热闹开场，本次的促销主题是——“新春派好礼，红运喜当头”，满额即送新年利是封1个（内附特惠券），除特惠券券可以继续吸引顾客前来再次消费外，还推出一款有浓浓新春特色的__套餐，买套餐即送卡通公仔一个，卡通公仔采用了虎年最热的虎造型形象，憨态可掬，可爱十足！活动现场气氛喜庆热闹，不仅烘托出了春节浓郁的传统文化特色，同时也表达了派乐对顾客新一年的美好祝愿！二、推广目标1、节日期间营业额较上年同期有大幅提升；2、营造店内欢乐的节日气氛；3、全面提升派乐品牌形象。
三、活动主题新春派好礼，红运喜当头四、活动内容活动细则：1、凡购买新年“__套餐”，即可得“宝贝虎”卡通玩具一个（已含在套餐内）；2、新年美食，低价劲享！凡一次性现金消费满__元即送“新年利是封”一个，更有20__派乐汉堡新年限量版劲爆劲享特惠券1张，即可以全年最底价劲享多款美食！数量有限，赠完即止！3、劲爆劲享特惠券内容（每种优惠有两张券，共12张）：（1）正面：香脆鸡腿汉堡仅4元凡正价购买任意汉堡可免费得柚子茶一杯购买任意套餐+1元得劲爆鸡米花1份购买任意套餐+2元得香辣鸡翅1对购买任意套餐+2元得骨肉相连2串购买任意套餐+3元得黄金蝴蝶虾1份（2）反面：使用细则4、劲爆劲享特惠券的使用细则为：（1）此卡仅在本店使用，每张仅限使用一次；（2）请在点餐前出示此卡，此卡不兑换现金；（3）此卡有效期为即日起至20__年2月28日；（4）在中国法律允许的前提下，派乐汉堡保留此次活动的最终解释权！活动时间：即日起——2月28日参加活动产品：全线产品；春节餐饮策划方案篇2一、活动背景春节是中国民间最隆重最富有特色的传统节日，在这一天人们举家团圆、共贺新春，迎禧接福、祈求丰年。
餐饮春节聚餐活动策划
餐饮春节聚餐活动策划一、活动背景1.1 背景介绍春节是中国人民最重要的传统节日之一，是中国人传统的农历新年。
每年的春节都是中国人的团圆时刻，家人会在一起吃团圆饭，并相互送上祝福。
由于时间的限制和家庭成员分散，很多人选择外出就餐，因此，餐饮业的春节期间是一个重要的商机。
1.2 目标群体本次活动的目标群体主要是希望在春节期间与家人、亲朋好友一起共度时光的顾客；并且侧重于寻找一种舒适、愉快、家庭氛围浓厚的用餐体验的顾客群。
二、活动策划2.1 活动主题本次活动的主题是“团圆美食，新年同庆”。
通过举办春节聚餐活动，传递出团圆、幸福、快乐的氛围，并为顾客提供丰盛美味的食物、热忱周到的服务，让他们在活动中感受到家的温暖。
2.2 活动时间本次活动的时间为除夕至正月十五，共计十五天。
在这段时间内，可以根据顾客的需求，提供不同时间段的聚餐服务。
2.3 活动地点活动地点选择餐饮企业的营业场所，可以是餐厅、宴会厅或者包间。
根据顾客的需求，可以提供不同规模和风格的场地。
2.4 活动内容2.4.1 菜单设置菜单应根据春节的特点进行设计，包括各式各样的传统年夜饭菜肴，如“年年有余”鲜鱼、“幸运连连”蒸鸡、“吉祥如意”糖醋排骨等。
同时，还可以设置一些具有地域特色的菜品，以吸引更多的顾客。
2.4.2 桌面布置为了营造浓厚的春节氛围，可以在每张桌子上摆放春联、红包以及一些鲜花等装饰品，同时可以设置一些小游戏或趣味互动环节，增加活动的趣味性。
2.4.3 文化表演可以邀请一些传统文化艺术团队前来进行表演，演唱传统春节歌曲，展示舞龙舞狮等传统的节日表演，为顾客提供视听的享受。
2.4.4 新春祝福可以组织员工学习一些春节祝福的礼仪用语，并在用餐的过程中送上祝福和礼物，增加顾客的满意度。
2.5 活动宣传2.5.1 内部宣传可以在餐厅内部通过海报、宣传单和餐巾纸等形式宣传活动的内容和时间，并鼓励员工积极参与和宣传活动。
2.5.2 外部宣传可以通过各种媒体渠道进行宣传，如电视、广播、报纸、网站、微博等，传达活动的主题和亮点，吸引更多的顾客参与。
年夜饭餐饮活动策划方案五篇
【导语】年夜饭，是春节习俗之⼀，⼜称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除⼣的阖家聚餐。
以下是整理的年夜饭餐饮活动策划⽅案，欢迎阅读！1.年夜饭餐饮活动策划⽅案 ⼀、在“年⽂化”上做⽂章——挖掘传统⽂化，引领当今市场 宴席是很多⼈聚餐的⼀种餐饮⽅式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。
从社会意义来讲，它是进⾏喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要⼿段。
宴席菜点的组合原则有诸多⽅⾯：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，⼝味鲜明，营养合理等。
那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年⽂化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。
春节宴会的菜点安排⼀定要与⽇常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐⽓氛。
“年⽂化”是很宽泛的概念，是中国传统民族⽂化的⼀个重要组成部分，根植于每个中国⼈的意识形态之中。
“年⽂化”包括很多中国的传统习俗： 年夜饭⼜叫团年饭，是“年⽂化”的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。
家庭是中华民族社会的基⽯，⼀年⼀度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。
说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先⽣《燕京乡⼠记》中记载的⼀个除⼣凄凉的故事中得到体会：旧社会穷⼈⽣活困难，年三⼗晚上是个关。
有户⼈家，丈夫年三⼗晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫⽆。
⼥⼈在家哄睡了孩⼦，⼀筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，⼜怕⾃⼰家没有剁⾁的砧板声，惹邻居笑话，便拿⼑斩空的砧板，边斩边落泪。
这个故事听了的确让⼈⼼酸，但更充分体现了年夜饭在⼈们⼼⽬中的重要位置。
年夜饭中，⼈们往往会给菜品起⼀些吉祥如意的名字，并赋予⼀定的含义，下⽂还有专门分析，在此不再赘述。
饮酒也是年夜饭的重要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。
在中国古代，⼈们过年喝酒⾮常注重酒的品质和特点，有些现在已经没有了，但留下了很多动听的名字，供我们餐饮经营者去挖掘，如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等，每⼀种酒都有其特殊的⼯艺配⽅和含义，有待我们每⼀个经营者根据企业情况去挖掘和研究，或许能成为本企业经营的⼀个亮点。
春节活动酒馆活动方案
春节活动酒馆活动方案一、活动背景在春节期间，酒馆作为人们聚会、欢庆的场所，承载着大家对新年的期待和祝福。
为了提升酒馆的节日氛围，增加顾客的参与度和满意度，特制定本次春节活动酒馆活动方案。
二、活动内容1.主题活动–设计以春节为主题的场所布置，如贴春联、灯笼、福字等装饰，营造浓厚的节日氛围。
–举办中国传统文化讲座或表演，如舞狮、舞龙等，增加娱乐性和文化内涵。
2.特色菜品–推出春节限定菜单，包含传统的家常菜和特色菜品，如鱼生、年糕、鲍鱼等，满足顾客对美食的追求。
–提供优惠组合套餐，吸引顾客品尝新菜品，增加酒馆的销售额。
3.互动游戏–开展抽奖活动，凭消费金额或参与特定游戏获得抽奖机会，赠送丰厚礼品，增加顾客参与度。
–设计互动环节，如猜灯谜、扎气球、送好友祝福等小游戏，增强顾客的互动体验。
4.限时活动–设定限时优惠活动，如凌晨特价、下午茶优惠等，吸引不同时间段的顾客前来消费。
–推出特殊饮品活动，如春节特调酒或节日限定饮品，打造独特的饮品风格。
三、活动推广1.社交媒体营销–利用微信、微博等社交平台发布活动海报、文案，吸引目标受众关注和转发。
–开展线上互动，设立打卡签到活动或转发赠券活动，扩大活动的影响范围。
2.宣传推广–制作活动宣传册，发放给顾客或在附近商户进行宣传，提升活动知名度。
–合作当地媒体或公众号，进行活动报道和推广，增加活动曝光度。
3.口碑营销–拓展合作伙伴，如舞狮团、文化学校等，共同推广活动，提高参与度和口碑。
–鼓励顾客进行线下口碑传播，提供优惠券或礼品作为奖励，增加活动的口碑效应。
四、活动效果评估1.数据统计–统计活动期间的客流量、销售额、订单量等数据，评估活动效果。
–通过会员系统或问卷调查收集顾客反馈意见，了解活动的满意度和改进建议。
2.客户留存–持续跟进活动参与顾客，建立健康的客户关系，增加客户忠诚度和复购率。
–分析活动数据，总结成功经验和不足之处，为未来活动提供参考和改进方向。
五、结语通过精心策划和落实上述春节活动酒馆活动方案，可以提升酒馆的品牌形象和竞争力，吸引更多顾客的关注和支持。
餐饮春节活动方案
餐饮春节活动方案春节作为中国最重要的传统节日，是餐饮业吸引顾客、提升品牌影响力和增加收入的绝佳时机。
以下是一份餐饮春节活动方案：活动目的：通过举办春节特色活动，提升顾客的就餐体验，增强顾客对品牌的忠诚度，同时吸引新顾客，增加营业收入。
活动时间：春节前一周至元宵节（具体日期根据农历新年确定）。
活动地点：本餐饮品牌所有分店。
活动主题：“团圆宴·喜迎新春”，强调家庭团聚和传统文化的传承。
活动内容：1. 春节特色菜单：推出春节特色菜单，包括传统年夜饭菜肴和创新融合菜，满足不同顾客的口味需求。
2. 团圆套餐优惠：为家庭聚餐提供团圆套餐优惠，包含多道菜品和饮料，以优惠价格吸引家庭顾客。
3. 节日装饰：店内装饰以红色和金色为主色调，布置春节元素，如灯笼、对联、窗花等，营造节日氛围。
4. 文化体验活动：邀请书法家现场书写春联，顾客可免费领取；举办包饺子、做汤圆等传统食品DIY活动，增加互动性。
5. 幸运抽奖：消费满一定金额的顾客可参与抽奖，奖品包括代金券、特色菜品、精美礼品等。
6. 会员专属福利：会员在活动期间可享受额外折扣或积分翻倍等福利。
7. 社交媒体互动：通过微博、微信等社交媒体平台发布活动信息，鼓励顾客分享就餐体验，增加品牌曝光度。
8. 外卖服务：提供春节特色外卖服务，方便顾客在家享受年夜饭。
宣传推广：通过线上线下多渠道宣传，包括但不限于社交媒体、户外广告、店内海报、短信通知等方式。
预算规划：根据活动规模和预期效果，合理分配预算，包括食材成本、宣传费用、装饰费用等。
风险评估与应对措施：提前预测可能的风险，如食材供应不足、客流量过大等，并制定相应的应对措施。
效果评估：活动结束后，通过销售数据、顾客反馈等多维度评估活动效果，为未来活动提供参考。
结束语：通过本次春节活动，我们期待与顾客共同庆祝这个充满喜悦和团圆的节日。
我们相信，通过精心策划和周到服务，不仅能为顾客带来难忘的春节体验，也能为品牌赢得更多的认可和支持。
春节家宴主题宴会设计方案（精选9篇）
春节家宴主题宴会设计方案春节家宴主题宴会设计方案（精选9篇）为有力保证事情或工作开展的水平质量，常常需要预先制定方案，一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。
那么我们该怎么去写方案呢？以下是小编精心整理的春节家宴主题宴会设计方案（精选9篇），希望能够帮助到大家。
春节家宴主题宴会设计方案1为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划x年大年三十晚“年夜饭”主题活动。
具体内容如下：一、活动主题：“新春纳福、团圆盛宴”二、活动时间：20xx年1月1日至x6年2月9日三、活动内容：年夜饭火爆预定中……!happy ner yearxx国际酒店，坐落于国家级龙岩经济技术开发区腹地，东接龙岩新城，南邻志高动漫城和神州欢乐园，西倚中央苏区主题公园的大锦山主峰，北离体育公园和市行政中心。
距高速公路路口仅3分钟的车程，地理位置优越，交通便利。
即日起，中凯国际酒店推出除夕团圆宴、年夜饭!越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到2000元，中凯奉送客房体验券一张，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会；惊喜多多!还有更多好礼等着您，让您一次爽到底；预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧!预定电话：0597-3211、“蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在中凯”本酒店推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼预订有礼1、预定年夜饭即可每桌赠送中凯国际酒店幸福团圆水饺1份+1瓶原装进口葡萄酒抽奖有礼宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖品为客房体验券、100元餐饮代金券、酒水饮料等。
(每桌限抽一张) 消费预定：注：(1)所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的30%；(2)所有未交订金的预订只保留到x年2月5日，不交订金的预订及达不到最低消费的需请示总经理批示；(3)年夜饭菜单必须提前一个星期确认。
四、工作要求及安排：大堂：1、自1月1日起，电话接听及待客问候语改为：happy new year，新年好；2、请于2月29日(即大年二十九)下午4点前准备好蛇宝宝(1人)服装、礼品发放、补充的`管理工作；3、给宴会厅及包厢服务员发放礼品；4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作；5、安排足够人员协助进行宾客引领工作；宴会厅及包厢：①请于2月9日(即大年二十九)下午4点前完成团圆宴的摆台工作；②请于2月1日前完成酒店大厅及餐厅的新年装饰工作；③确保大年二十九团圆宴的服务人员安排充足，接待工作准确无误(包括酒水、布草工作等)；④请于2月9日安排4名迎宾，要求管理人员同时到位，做好现场宾客的引领工作，以确保用餐现场秩序；⑤服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生；⑥安排好包厢及大厅抽奖工作；⑦负责新年抽奖箱(一个)的制作；⑧负责酒店新年灯光的装饰工作(1月1日前完成)；⑨协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置；厨房：1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单；2、确保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品质量；3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量；4、请安排好足够的人手。
春节饭店的活动方案7篇
春节饭店的活动方案7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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餐厅春节活动策划案例
餐厅春节活动策划案例一、活动背景分析春节是中国传统的重大节日之一，也是中国人团聚、庆祝的日子。
在这个特殊的日子里，家家户户都会围坐在一起，共享盛宴，互相祝福。
对于餐厅来说，春节是一个重要的商机，因为很多家庭都会选择到餐厅或酒楼聚餐。
二、活动目标1. 提升餐厅的春节知名度和美誉度，吸引更多顾客前来就餐。
2. 扩大餐厅的市场份额，增加销售额。
3. 提升顾客的满意度，增加顾客的忠诚度。
三、活动策划1. 主题策划为了符合春节的氛围，我们选择了“团圆年夜饭”作为主题。
我们希望通过这个主题，呼吁人们不论身在何处，都能回家与家人团聚，共度一个温馨的假期。
2. 活动内容（1）特色菜品推荐：每逢春节，人们总要追求新鲜和特别，为此，我们将推出一系列春节特色菜品，如年糕、鱼生、酸辣鱼等。
这些菜品既有传统的味道，也融入了创意元素，带给顾客不一样的体验。
（2）美食端午书：我们将在餐厅内设置一个特别的角落，放置一本“美食端午书”。
顾客可以在书中记录他们在餐厅享用的美食和美好的回忆。
这不仅增加了顾客的参与感，还可以促进顾客之间的交流和互动。
（3）亲子厨艺课堂：为了让顾客在用餐的同时也能学到一些厨艺的知识，我们将在餐厅内开设亲子厨艺课堂。
顾客可以亲手制作一些简单的美食，并在餐厅内品尝。
这不仅增加了顾客的参与感，还可以增加顾客对餐厅的好感度。
（4）传统文化展览：为了让顾客能够更深入地了解中国的传统文化，我们将在餐厅内组织一个传统文化展览。
展览内容包括春节的由来、传统的习俗等。
顾客可以在用餐的同时，了解到更多关于中国传统文化的知识。
3. 活动宣传（1）线下宣传：我们将在餐厅的橱窗上张贴活动海报，通过传统的纸质海报宣传来吸引顾客的注意。
此外，我们还会通过餐厅内的电视和音频播放器播放广告，提醒顾客参与我们的活动。
（2）线上宣传：通过微信公众号、微博、APP等社交媒体平台，我们会发布活动宣传、菜品推荐、特惠优惠等信息，以吸引更多的顾客关注和参与我们的活动。
餐厅春节活动策划方案创意
餐厅春节活动策划方案创意一、活动目的春节是中国传统的重要节日，也是家人团聚、亲朋好友相聚的时刻。
餐厅作为人们社交的重要场所，春节期间应当举办一系列的活动，使顾客能够在愉快的氛围中享受美食，增进感情，度过一个欢乐的春节。
二、活动时间活动时间为春节期间，从除夕到正月十五，持续15天。
三、活动内容1. 喜庆装饰餐厅应提前装扮好节日气氛，如张贴春联、挂红灯笼、贴窗花等喜庆装饰品，营造出欢乐喜庆的氛围。
2. 特色菜系推广根据春节的特色，推出一系列特色菜肴，如鱼、汤圆、年糕等，既符合传统文化，又美味可口，吸引顾客品尝。
3. 民俗表演餐厅策划民间文化表演，如舞龙、舞狮、杂技等，吸引人们的目光，为顾客提供一个欣赏表演的机会。
4. 春节祝福餐厅准备一些春节贺卡，邀请顾客写下祝福语，然后将贺卡集中起来，展示在餐厅内，让顾客共同分享春节的祝福。
5. 团圆晚宴在除夕当晚，餐厅组织一场特别的团圆晚宴，为顾客提供精致的菜肴和热闹的氛围，让他们在餐厅里度过一个难忘的除夕夜。
6. 节日促销餐厅推出一些特别的促销活动，如买赠、折扣等，吸引顾客前来就餐，同时也是为了回馈顾客的支持和厚爱。
7. 购菜讲座餐厅可邀请农民或专业人士来讲解如何选购春节食材，提供一些烹饪技巧和年货推荐，帮助顾客更好地度过春节。
8. 亲子活动为了迎合春节期间家庭消费的特点，餐厅可设立一个亲子活动区，提供一些亲子游戏和娱乐设施，吸引家庭到餐厅就餐。
9. 赠送礼品餐厅准备一些小礼品，如红包、祝福挂饰等，赠送给消费者，表示对他们的祝福和感谢。
10. 春节巡游通过提前组织好的巡游队伍，在餐厅附近进行巡游表演，吸引人们的关注，并引导他们前来就餐。
四、推广渠道1. 餐厅官方网站和微信公众号：发布春节活动信息，吸引粉丝关注。
2. 平面媒体广告：在报纸、杂志等媒体上发布广告，提高活动的曝光度。
3. 社交媒体：通过发布活动相关信息，吸引更多的人关注和参与。
4. 合作伙伴宣传：与周边商家合作，通过互换广告宣传活动。
封丘饭店春节活动策划
封丘饭店春节活动策划您好！本次给您提供的是关于封丘饭店春节活动的策划方案。
春节作为中国传统的重要节日，是人们团聚、庆祝和放松的时刻。
为了给顾客提供一个难忘的和美好的春节体验，我们特别策划了一系列的活动。
通过这些活动，我们将为顾客营造出浓厚的节日氛围，同时提高饭店知名度和竞争力。
1. 主题活动1.1 宴会晚会：在春节期间，我们将举办一系列的宴会晚会。
宴会晚会包括传统的春节晚宴、饭店自助餐、定制套餐等，为顾客提供多样化的选择。
在宴会晚会中，我们将邀请专业的文艺表演团体，表演传统的舞蹈、歌曲和杂技等，给顾客带来一场视听盛宴。
1.2 美食节：在春节期间，我们将举办一场特色美食节。
这个活动将展示封丘饭店的餐饮特色，包括传统的春节食品和新鲜的当地特色美食。
我们还将邀请知名厨师为顾客现场烹饪，让顾客亲身体验美食的魅力。
1.3 文化体验活动：在春节期间，我们将组织一系列的文化体验活动，让顾客了解中国传统文化并参与其中。
这些活动包括传统的舞龙舞狮表演、写春联、制作灯笼、制作剪纸等。
通过这些活动，我们将为顾客提供一个独特而有趣的春节体验。
2. 特色服务2.1 春节礼品：在春节期间，我们将为入住顾客提供特别的春节礼品，例如精美的红包、定制的红色马克杯等。
这些礼品将让顾客感受到我们对他们的关怀和祝福，提高他们的满意度和忠诚度。
2.2 儿童活动：在春节期间，我们将为小朋友们准备一系列的儿童活动。
这些活动包括剪纸工作坊、美食制作体验、面部彩绘等。
通过这些活动，我们将让小朋友们在春节期间感受到快乐和关爱，增强家庭亲子互动的机会。
2.3 贴春联活动：在春节期间，我们将在饭店大堂为顾客提供贴春联的服务。
顾客可以根据自己的意愿，选择喜欢的春联并将其贴在饭店大堂的春联墙上。
这个活动不仅让顾客感受到传统的春节氛围，也为我们的饭店增添了节日的气息。
3. 市场推广3.1 广告宣传：我们将通过广告宣传来推广我们的春节活动。
我们将在当地电视台、报纸、网络平台等多个渠道发布广告。
春节家庭餐厅活动方案
春节家庭餐厅活动方案方案一：团圆餐厅主题晚宴根据春节团圆的主题，我们为家庭餐厅设计了一个主题晚宴。
整个晚宴的装饰以红色和金色为主，搭配喜庆的灯笼和年画，营造出浓厚的节日氛围。
菜单上，我们特别准备了一系列传统的家庭团圆菜，如鱼生、腊肉、烧鸭等。
为了增加互动性，我们还设立了一个春节知识问答环节，让家庭成员能够共同参与进来，增进亲子关系。
方案二：亲子厨艺大赛在春节期间，我们组织了一个亲子厨艺大赛的活动。
家庭成员可以组队参赛，选取自己喜欢的家庭菜品进行创作和制作。
比赛过程中，我们将提供专业的厨师指导，并为参赛选手提供所需的食材和厨具。
评选标准主要考虑菜品的创意与口感。
最终，我们将评选出最佳创意和最佳口味的菜品，并颁发奖品。
这样的活动不仅可以增进家庭成员之间的默契，还可以提升孩子的动手能力和创造力。
方案三：春节文化体验展我们特别策划了一个春节文化体验展。
展览中将展示一些与传统春节文化相关的物品和图片，如年画、剪纸、灯笼等。
此外，我们还设置了一些互动体验区域，如春联书写、灯笼制作、剪纸等。
家庭成员可以自由参与这些互动项目，了解和体验春节的文化内涵。
同时，我们还将组织一些传统游戏和活动，如抢红包、猜灯谜等，增加节日氛围和互动性。
通过这样的展览和活动，希望能够让家庭成员更加了解传统的春节文化，感受到节日的魅力。
方案四：春节美食品鉴会我们将在家庭餐厅举办一场春节美食品鉴会。
这次品鉴会主要聚焦于传统的春节特色美食，如汤圆、年糕、糖果等。
我们邀请了一位资深的厨师，为家庭成员讲解这些美食的制作和由来，并进行现场制作展示。
参与者还可以品尝到各种美食，并与厨师进行互动交流。
通过品尝和学习，希望能够让家庭成员更加了解和欣赏传统的春节美食，并激发他们对美食制作的兴趣。
方案五：春节主题DIY手工坊我们将开办一系列春节主题的DIY手工坊活动。
家庭成员可以参与制作自己喜欢的春节饰品，如福字挂饰、红包花等。
我们会提供所需的材料和工具，并有专业的老师进行指导。
酒店餐厅春节活动策划方案
酒店餐厅春节活动策划方案一、活动背景：春节是中国最重要的传统节日之一，是家庭团圆、欢乐祥和的时刻。
对于酒店餐厅来说，春节是一个难得的商机，也是展示酒店特色服务和吸引客人的好时机。
因此，为了提高餐厅的知名度和美誉度，增加客流量和收入，我们策划了一系列丰富多彩的春节活动。
二、活动目标：1. 提高餐厅知名度和美誉度；2. 增加客流量和收入；3. 提供独特的用餐体验，增强客户黏性。
三、活动内容：1. 浓情腊八粥时间：腊月初八活动内容：餐厅推出特色腊八粥，提前邀请客人参与制作过程，学习传统腊八粥的熬制方法，并品尝自己亲手制作的腊八粥。
同时，餐厅安排摄影师拍摄客人制作过程，并赠送照片。
2. 新春大拜年时间：除夕晚上活动内容：在餐厅中设置一个拜神台，供客人向神明祝福。
餐厅安排专门的员工为客人跟拜，同时提供祈福红包，让客人在拜神的过程中感受到浓浓的年味。
3. 传统年夜饭时间：除夕晚活动内容：在餐厅推出传统年夜饭套餐，包括年夜饭、年糕、饺子等传统食品。
餐厅这一晚采用全员服务制，所有员工身着传统服饰，为客人提供热情周到的服务。
4. 贴春联送红包时间：正月初一至初八活动内容：餐厅提前制作好春联，为客人免费提供春联贴，同时赠送红包。
餐厅邀请老师现场教客人贴春联的技巧，并提供书法表演、传统舞蹈等节目，增加活动的趣味性和互动性。
5. 贴对联抢红包时间：正月初八活动内容：餐厅准备大量的对联和红包，邀请客人参与贴对联的互动游戏，成功贴出对联的客人有机会获得丰厚的红包奖励。
同时，餐厅安排员工进行节目表演，增加活动氛围。
6. 兔年牛转乾坤时间：正月初七至初十活动内容：餐厅推出以兔年年货为主题的特色美食活动，餐厅菜单推出一些有代表性的兔年特色菜品，并在服务中加入创意元素，比如服务员化身兔子送上特色美食，让客人在用餐过程中感受到浓厚的节日氛围。
四、推广措施：1. 宣传海报：制作醒目的宣传海报，张贴在酒店大堂、电梯口、餐厅门口等重要位置。
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xx春节“团圆宴”餐厅活动策划方案
XX春节“团圆宴”餐厅活动策划方案团圆宴”在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。
在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。
而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。
团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。
因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。
作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。
一、活动氛围营造很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造二|、“团圆宴”菜谱安排四热菜：
清蒸桂鱼、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋四凉菜：
卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜汤、主食：
上汤鲜菇、荠菜年糕；餐后水果:欢聚一堂：
原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄100克,小黄瓜100克,100%鲜橙汁50克。
制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。
注意事项：
新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。
三、背景音乐能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：
喜洋洋,步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞四、餐厅装饰为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。
各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。