收银员基础课标

收银员基础知识课程标准

【课程名称】

收银员基础知识

【适用专业】

中等职业学校市场营销专业

1、前言

1.1课程的性质

本课程是中等职业学校市场营销专业的一门专业核心课程，是从事收银员岗位工作的专业基础课程。其功能是使学生掌握收银员工作所要求的职业道德，遵守收银员职业守则，掌握零售企业分类、布局及组织结构相关知识；所经营商品相关知识；真假币识别知识；支票结算、金融支付卡结算知识；熟练使用收银机以及日常收银工作中需掌握的安全知识和法律知识，具备收银员的基本职业能力。

1.2设计思路

本课程总体设计思路是，以市场营销专业的从业基本技能的掌握和中职生的就业发展为依据，构建以零售业收银员职业道德和基本技能的掌握为主线的基础型课程。

课程设计有收取现金、现金管理、顾客服务等三个工作任务。课程内容的选取，以中职生培养目标为前提，紧紧围绕熟练掌握现金收取和管理及顾客服务技能的需要，充分融合零售业收银人员职业能力的基本要求。

每个工作任务的学习以收银工作活动为载体，将收银员应掌握的相关知识技能与零售业日常业务的操作实践相结合，实现学做一体，并通过知识讲解，模拟演示，同学们使用收银机、识别真伪币、清点上缴营业款等活动，培养学生具备收银员岗位基本技能。

本课程建议学时数60.

2、课程目标

通过本课程的学习，熟悉收银机操作、票款结算及识别现金真伪、开具发票等方法，能够按规范进行现金管理，文明礼貌、热情周到地服务顾客，达到收银人员的相关要求，养成严谨细致、热情周到的工作作风，在此基础上形成以下职业能力。

职业能力目标

掌握商品的编码和识别方法；熟悉主要商业零售企业类型的布局及组织管理机构；能使用人工及机器识别真假币；掌握支票、金融支付卡的使用常识；会操作几种常用的收银机；懂得接待顾客的礼仪；懂得收银场所设备使用的安全常识；

掌握与收银员工作相关的法律法规知识。

3、课程内容和目标

4、实施建议

4.1教材编写

（1）教材应根据本课程标准编写。

（2）教材应充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想，结合收银员工作实际要求, 以收银员必须具备的技能和职业道德素质要求为主线，合理安排教材内容。

（3）教材在内容上应注重零售业工作中最重要的收银机操作和假币识别技能训练，同时还应把尽可能精的配套练习融入教材，以使练习更有针对性。

（4）为了提高学生学习的积极性和主动性，教材的文字表述力求通俗易懂、深入浅出, 内容展现应图文兼具。

4.2教学建议

（1）在教学中教师必须重视学生大量练习的重要性，重视考评对学生学习效果的促进和检测作用，尽可能运用多样化手段实施理论教学和实践指导。

（2）教学中，让学生边学边练，以此提高学生兴趣，突出技能培养目标，增强教学效果。

（3）教学中教师应充分调动学生学习的主动性和积极性，避免满堂灌的传统教学方式, 让学生在完成教师设计的训练活动中，练就扎实的收银员工作基本技能。

（4）在教学中教师应积极引导学生提升职业素养，培养学生诚实守信、严谨踏实、认真负责、热情礼貌的良好品格与工作态度。

4.3教学评价建议

（1）突出过程评价与阶段评价，结合课堂提问、训练活动、阶段测验等进行综合评价。

（2）强调目标评价和理论与实践一体化评价，引导学生勤学苦练，注重学生具备端正的服务态度和准确快速的工作能力。

4.4 教学资源的开发和利用

（1）注重实训指导书的开发和应用，编写时必须注意实践性和可操作性。

（2）开展形式多样的评价与竞赛活动，以调动学生学习的积极性和主动性，促进学生对收银员基本技能的掌握。

（3）学校应注重与企业的广泛合作，积极开发实训基地，充分利用企业资源，让学生深入企业体验收银员工作实践，以提高学生从事收银工作的职业能力。

5.其他说明

本课程标准适用于中等职业学校市场营销专业（ 3 年制）。