中餐厅创业计划书
中餐馆策划书模板3篇
中餐馆策划书模板3篇篇一中餐馆策划书模板一、项目概述1. 项目名称：中餐馆2. 项目类型：中餐厅3. 经营理念：提供正宗的中华美食，打造舒适的用餐环境，为顾客提供优质的服务。
二、市场分析1. 目标客户群：本地居民、游客、商务人士等。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对美食的需求也越来越高，尤其是中餐。
中餐馆在本地市场有一定的发展空间。
3. 竞争对手：本地已有多家中餐厅，需分析竞争对手的优势和劣势，制定相应的竞争策略。
三、店铺选址1. 地理位置：选择交通便利、人流量较大的区域，如商业中心、写字楼附近、旅游景点周边等。
2. 店铺面积：根据经营规模和预算，选择合适的店铺面积。
一般来说，中餐馆需要较大的用餐区域和厨房面积。
3. 店铺设施：确保店铺具备基本的设施，如厨房设备、桌椅、餐具、空调等。
四、店铺装修1. 装修风格：采用中式装修风格，体现中国传统文化元素，如红色、金色、青花瓷等。
2. 用餐区域：设计舒适的用餐环境，合理布局桌椅，确保顾客用餐的舒适度。
3. 厨房区域：按照卫生标准进行设计和装修，确保食品安全。
五、菜品设计1. 菜品种类：提供丰富的中式菜品，包括川菜、粤菜、鲁菜、浙菜等，满足不同顾客的口味需求。
2. 特色菜品：推出具有特色的菜品，如招牌菜、时令菜等，吸引顾客。
3. 菜品定价：根据菜品成本和市场需求，合理定价，确保利润的同时具有竞争力。
六、人员招聘与培训1. 招聘计划：根据经营规模和岗位需求，制定招聘计划，招聘厨师、服务员、经理等人员。
2. 人员培训：对新员工进行入职培训，包括企业文化、岗位职责、服务技能等方面的培训。
定期组织员工参加内部培训，提高员工的业务水平和服务质量。
3. 薪酬福利：制定合理的薪酬制度，为员工提供有竞争力的薪酬和福利待遇，如五险一金、带薪休假等，以提高员工的满意度和忠诚度。
七、营销策略1. 开业活动：策划开业活动，如打折优惠、赠送礼品等，吸引顾客，提高知名度。
2. 会员制度：推出会员制度，如积分卡、储值卡等，鼓励顾客消费，增加顾客粘性。
中餐厅创业计划书模板
中餐厅创业计划书模板一、创业项目背景随着人们生活水平的提高和对美食追求的不断增加，中国餐饮行业蓬勃发展。
中餐作为中国传统文化的一部分，具有独特的魅力和吸引力，深受消费者喜爱。
本项目将在市场需求旺盛的城市地区开设一家中餐厅，提供地道的中餐美食，打造一个具有浓厚文化底蕴和舒适氛围的餐饮场所。
二、市场分析1.市场需求：随着经济的不断发展，人们对饮食品质的要求也逐渐提高。
中餐作为中国传统饮食文化的代表之一，受到了广泛的推崇和喜爱。
尤其在外出就餐的消费者中，对有品质有特色的中餐厅的需求日益增加。
2.竞争分析：中餐市场存在着激烈的竞争，但优质餐厅的市场空间较大。
本项目将以中餐为主打，结合地道口味及个性化服务，创造独特的竞争优势。
3.发展趋势：随着人们生活水平的提升和对美食文化的认可度增加，中餐市场的发展潜力巨大。
未来，中餐市场将朝着品质化、文化化、创新化的方向发展。
三、经营策略1.定位：（1）目标客群：以年轻白领群体和品质追求者为主要目标客群。
（2）定位特色：注重口味的地道，追求服务的个性化，打造文化氛围浓厚的餐饮场所。
2.产品策略：（1）主打菜系：以川菜、粤菜和鲁菜为主，提供符合当地人口味的中餐美食。
（2）创新菜品：推出季节菜品和特色菜品，吸引更多顾客前来品尝。
3.营销策略：（1）宣传推广：通过线上线下相结合的方式进行宣传推广，提高品牌知名度和市场影响力。
（2）促销活动：定期举办促销活动，吸引更多顾客前来消费。
4.服务策略：（1）服务理念：提倡“顾客至上，服务至诚”的服务理念，让顾客感受到真诚和关怀。
（2）员工培训：加强员工培训，提高服务水平和服务质量。
四、运营计划1.选址：选择交通便利、人流量大的商业区或写字楼区，确保顾客流量和品牌曝光度。
2.装修设计：打造以中式文化为主题的装修风格，营造出古典与现代融合的环境。
3.设备采购：购置符合卫生标准和设计要求的餐饮设备，确保生产流程顺利进行。
4.人员招聘：招聘具有相关经验和热情的厨师和服务员，确保服务和口味的质量。
中餐厅策划书（大全）
中餐厅策划书（大全）本站小编为你整理了多篇相关的《中餐厅策划书(大全)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在本站还可以找到更多《中餐厅策划书(大全)》。
第一篇：餐饮开店策划书市场前景茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所，中餐包括:粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括:韩国料理、日本料理、法国料理等，适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。
优质多元的菜品搭配，加上会员管理制度和一定的营销、推广活动，这是一个利润空间高、投资回报快的项目，目前已受到许多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。
投资标准及回报1、金额预算。
投资者可根据资金状况，考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅，投资总额分别为8万元、10万元和15万元。
最好用投资总额的百分之七十作为实际投资，百分之三十作为备用资金，以应付开业之后的后续投入以及突发状况。
按10万元标准店进行投资，其中店面租金，2万元(一百平米米左右);淡雅而不失现代气息的装修，3万元左右;茶具和其他设备(桌椅、空调、音响)，2万元;各种茶叶、食品、水果，2万元。
2、收益评估。
茶餐厅每日营业14小时，平均日接待顾客一百五十人，每人消费25元，日营业额可达3750元，按百分之二十的纯利润率计算，日盈利750元，月盈利2万多元。
投资者可于半年内收回成本，第一年盈利可达10万元以上。
前期准备1、开业证件：消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。
2、员工招聘：可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。
3、菜谱设计：茶餐厅的菜谱设计应该根据该店的经营特色进行设计。
菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动广告。
4、文化理念：包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。
选址经验1、拒绝商圈旺铺。
不是商圈不好，而是投资成本太大，加重前期运转的负荷：东莞市雅典茶餐厅老板邱先生急于求成，在当地黄金地段重金投资了一家茶餐厅，月租金1.5万元，后来受到高档茶楼和先后进驻的星巴克、本土快餐连锁店真功夫的冲击，不到半年便结业了。
中菜馆创业目标和计划书
中菜馆创业目标和计划书一、创业目标：我们的中菜馆的创业目标是在当地打造一个具有良好口碑和稳固客户群的中餐馆，致力于为顾客提供地道美味的中餐，并为他们创造舒适的就餐环境。
我们希望通过不断创新和提高服务质量，成为当地最受欢迎的中餐馆之一。
此外，我们还有以下具体的目标：1. 提供高品质的中餐，打造独特的菜品特色，让顾客品味到正宗的中餐文化；2. 稳固和扩大顾客群体，提升知名度和美誉度；3. 优化管理体系，提高效率和服务质量，实现盈利和持续发展；4. 关注环保和社会责任，积极回馈社会，实现可持续经营。
二、市场调研分析：1. 市场背景：随着经济的发展和人们生活水平的提高，人们对餐饮行业的需求也在不断增加。
尤其是中餐在国内市场具有广泛的受众群体，市场潜力巨大。
2. 竞争分析：目前市场上的中餐馆竞争激烈，无论是品牌还是口味都有很多选择。
因此，要想在这个行业立足，必须具备独特的菜品特色和服务优势。
3. 顾客需求：市场调研显示，顾客对中餐的需求主要集中在口味正宗、服务周到和环境舒适等方面。
同时，也有一部分顾客更青睐在品质和创新上有所突破的餐厅。
三、产品定位与特色：1. 产品定位：我们的中菜馆主要定位于中高端市场，主打正宗的中餐，将传统的中华美食与现代潮流相结合，为顾客提供舌尖上的享受。
2. 产品特色：我们的中菜馆以川菜为主打，将保留传统的川菜制作工艺和精华，并结合现代的烹饪技巧和食材，打造出更加精美细腻的菜品。
同时，我们还会推出一些创意菜品，让顾客品味到不一样的味觉体验。
四、经营计划：1. 选址策略：我们的中菜馆选择在地段繁华、人流量较大的商业区开设，以便吸引更多的顾客。
同时，我们还会根据附近的消费人群和竞争对手的位置进行考虑，避免直接竞争。
2. 菜品研发：我们将积极开展菜品研发工作，不断尝试创新的菜品，满足不同顾客的口味需求。
同时，也会不定期地根据市场反馈和顾客口味进行调整和改进。
3. 人力资源：我们将建立一支高素质、专业化的员工团队，提供专业的培训和发展机会，确保员工具备充分的服务意识和职业技能。
中餐馆创业准备计划书
中餐馆创业准备计划书当中国渐渐开始流行西餐的时候,美国的中餐风却刮得异常猛烈,美剧中人物吃中餐外卖简直已经成为一个套路。
中餐馆已经成文全球最热门的一个餐馆。
以下是为大家整理的关于中餐馆创业准备计划书，给大家作为参考，欢迎阅读!中餐馆创业准备计划书篇1一、餐馆名称：XXXXX。
命名规则说明：低调，简单，易记，有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪，不超过四个字，不带湘字。
目前预定的形式是XXXX酒家或XXXX荘二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主三、餐馆预计面积：280 ~ 350 平方米四、目标城市：广州五、选址要求：1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区;2、如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;3、租金不能超过60元/平方米，40元/平方米为最佳，最好是1楼有一个10M2左右进出铺面，主要营业面积在二楼;4、餐馆本身需要能停车7 ~ 10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200M有停车场。
选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求：大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12 ~ 15张，10人大台4张，16平方米包厢(4*4M规格)4 ~ 5个。
(但具体要看店铺的布局)七、餐馆开张预算：1、租金：两按一租，以300平方米计算，每平方米预计50元，此应一次支付4.5万元;如果面积有出入，无论如何不能超过5万2、装修设计费用：800元3、装修费用：A、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为X元;B、内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为X元;C、厨房面积为40 平方米，装修强调排污、通风，费用为X元;D。
中餐店创业计划书模板
中餐店创业计划书模板一、项目概述1.1 项目名称中餐店1.2 项目发起人XXX1.3 项目背景中式美食在国内外都有着广泛的市场需求，中餐具有丰富的菜品种类和独特的口味，因而备受消费者喜爱。
随着中国文化的传播和全球化的趋势，中餐在海外市场也日益受到青睐。
在国内市场，随着生活水平的提高，人们对饮食需求也越发追求品质和品种，中餐店市场潜力巨大。
1.4 项目内容建设一家以传统中式餐饮为主题的中餐店，提供正宗的中式美食，并结合现代餐饮管理理念，为顾客提供优质服务。
二、市场分析2.1 行业概况中餐饮行业近年来呈现出持续增长的态势，其消费市场不断扩大。
成为消费者休闲娱乐、社交聚会的重要场所。
同时，中式餐饮文化得到国内外消费者的认可，海外市场也逐渐开拓。
而随着互联网的发展，外卖、订餐等模式也为中餐餐饮市场带来了新的增长点。
2.2 市场需求中餐作为中国传统饮食文化的重要组成部分，拥有丰富的口味和地方特色，能够满足不同人群的口味需求。
尤其在国外市场，对中餐的需求量一直居高不下。
在国内市场，中餐也因其独特的口味吸引了众多消费者。
2.3 竞争分析中餐饮市场竞争激烈，各类中餐饮品牌众多。
各种餐饮模式、口味、价格定位等都存在着很大的差异。
因此，中餐餐饮品牌需要不断创新，提高服务质量，以吸引更多消费者。
2.4 发展趋势随着社会经济的快速发展，人们对饮食需求也越发丰富多样化，追求品质和养生。
中式餐饮作为中国饮食文化的重要代表，不断创新和发展，能够更好地满足消费者的需求。
三、经营模式3.1 经营理念坚持以质量求生存，以信誉求发展。
推崇以顾客为中心的服务理念，为顾客提供优质的中餐美食和舒适的用餐环境。
3.2 经营方式主要通过门店经营、外卖和预订订餐等多种经营方式，以满足不同消费者的需求。
3.3 产品定位传统中式美食为主打产品，结合地方特色菜品，呈现多样化、地道正宗的中餐美食。
3.4 客户定位主要面向消费者群体中的大众消费群体，同时也可以根据当地实际情况，选择更精准的客户定位。
上海中餐创业计划书
上海中餐创业计划书第一章项目概述一、项目名称：上海中餐馆二、项目发起人：XXX三、所在地点：上海市四、项目目标：致力于推广中国饮食文化，打造一家具有中国特色、具有发展潜力的中餐馆，成为上海市中餐餐饮行业的领军企业。
五、市场分析：上海市中餐市场巨大，人口多、消费水平高、饮食需求广，中餐市场潜力巨大，而且随着中国经济的不断发展，人们对饮食的需求也不断提高，对中餐的要求也越来越高。
第二章项目内容一、项目名称：上海中餐馆二、项目内容：打造一家中餐馆，提供正宗的中国菜肴，传承中国饮食文化，为顾客带来美食享受。
三、硬件设施：选择位于市中心繁华地段的店铺，装修风格以中式为主，注重环境的营造，为顾客提供舒适的用餐环境。
四、菜品特色：注重菜品的制作工艺和原材料的选取，保持菜品的正宗性和地域特色，为顾客提供高品质的中餐。
五、服务理念：以“顾客至上”的服务理念，提供专业的餐饮服务，让顾客感受到“家”的温暖和舒适。
第三章运营方案一、运营模式：以实体店面为主，同时可以考虑开展外卖和线上点餐业务，扩大经营业务范围。
二、市场营销：通过社交媒体、平面媒体等渠道，加强对品牌的宣传推广，提高品牌知名度和美誉度。
三、管理团队：成立专业的管理团队，对员工进行培训，提高服务质量，提升顾客体验。
四、成本控制：合理控制原材料采购成本，提高用餐体验，降低营业成本，提高盈利能力。
第四章经济效益一、投资规模：预计投资规模XXX万元，其中包括装修、设备、原材料采购、人工成本等。
二、盈利模式：通过提供高品质的菜品和服务，吸引更多的顾客，提高顾客消费水平，增加店铺的盈利能力。
三、盈利预测：初期盈利不大，但随着品牌的知名度和口碑的提高，盈利能力将逐渐增加，预计三年后将能够实现盈利。
第五章风险预测一、市场风险：市场竞争激烈，需认真研究市场情况，不断提升自身实力。
二、经营风险：需合理控制成本并提高经营管理水平，确保生意稳健经营。
三、政策风险：遵守国家相关法律法规，做好合法合规经营。
中餐厅餐饮创业计划书
中餐厅餐饮创业计划书一、项目简介中餐厅是一家以提供正宗的中式美食为主打的餐饮店，位于市中心繁华地段，周边有多家商业办公楼，人流量大。
中餐厅将以独特的口味和精心设计的菜单吸引食客，提供舒适的就餐环境和优质的服务，致力于营造一种轻松愉快的用餐体验。
二、市场分析1. 市场需求：随着生活水平的提高，人们对美食的需求也越来越高。
西方餐饮文化的影响下，中餐在国外也越来越受欢迎。
在国内市场，中餐在大众中的地位不容忽视，尤其是在特定节日和场合，人们更喜欢选择中餐作为聚餐的首选。
2. 竞争分析：目前市场上有许多中餐厅，竞争激烈。
但是大部分中餐厅都是以速食快餐形式出现，缺乏正宗的中式美食。
中餐厅将以传统的烹饪工艺和原材料，结合现代的创新元素，为顾客带来真正的中华美食体验，具有较强的竞争优势。
三、运营模式1. 菜单设计：中餐厅将提供多样化的中式美食，包括川菜、粤菜、湘菜等，满足不同口味的顾客需求。
同时还将根据季节和市场需求推出特色菜品，保持菜单的新鲜感和创意性。
2. 营销策略：中餐厅将采取线上线下结合的营销策略，通过社交媒体、微信小程序等方式推广店铺，吸引更多顾客。
同时还将借助美团、饿了么等外卖平台，提供外卖和订餐服务，扩大销售渠道。
3. 服务理念：中餐厅将注重服务质量，培训员工热情周到的态度和专业素养，提升顾客满意度。
同时还将注重用餐环境的舒适度和整洁度，营造家庭式的就餐氛围。
四、经营计划1. 场地选址：中餐厅将选址在市中心繁华地段，周边有多家商业办公楼，人流量大，具有较好的消费群体基础。
2. 设备购置：中餐厅将购置现代化的厨房设备和餐具，为顾客提供安全、卫生的用餐环境。
3. 人才培养：中餐厅将注重员工的培训和技能提升，提高员工的服务质量和工作效率。
4. 财务规划：中餐厅将从开业之初就对财务情况进行详细的分析和规划，合理安排资金运营，确保收支平衡和盈利。
五、风险分析1. 市场竞争激烈，需加强特色和创新性，以吸引顾客。
中餐酒馆创业计划书怎么写
中餐酒馆创业计划书怎么写目录第一部分：创业项目概述一、项目背景二、项目定位三、市场分析四、竞争分析五、盈利模式第二部分：核心团队及组织结构一、核心团队二、组织结构三、管理人员介绍第三部分：市场营销策略一、市场定位二、品牌建设三、促销活动四、渠道拓展第四部分：经营计划一、餐饮菜单设计二、原材料采购与供应链管理三、员工招聘培训四、食品安全与卫生管理五、财务预算与风险管理第一部分：创业项目概述一、项目背景中餐酒馆是一家专注于提供正宗中餐的餐饮企业，定位于为消费者提供具有传统风味的中餐，并结合现代美食潮流，打造出具有创新特色的菜品。
中餐酒馆致力于传承中华饮食文化，将中国传统菜肴与现代烹饪技法相结合，为顾客呈现出口味独特、营养丰富的中餐美食。
二、项目定位中餐酒馆定位于高品质、高服务水平的中式餐饮品牌，主打正宗中式菜肴，以满足消费者对美食的追求。
中餐酒馆的菜肴口感独特、味道鲜美，为消费者提供具有舌尖记忆的美食体验。
中餐酒馆将打造成为消费者日常用餐、商务宴请和节假日聚餐的首选品牌。
三、市场分析中国餐饮市场规模庞大，消费者对餐饮品质和服务体验的要求不断提升。
中餐作为中国传统的主流饮食文化，具有丰富的口味特色和烹饪技法，深受广大消费者的喜爱。
随着经济发展和生活水平的提高，消费者对餐饮的需求不再仅仅满足于填肚子，而是更注重口味、健康和品质。
四、竞争分析中餐酒馆所在的市场竞争激烈，各类餐饮门店层出不穷。
竞争对手主要包括传统中式餐馆、火锅店、快餐连锁等，他们对菜品口味、价格定位、服务质量等方面有着不同的特色和优势。
中餐酒馆需要通过自身的特色和优势，吸引消费者的关注和选择。
五、盈利模式中餐酒馆的盈利主要来源于餐费收入和酒水销售收入。
除此之外，还可以通过特色菜品的销售、团体订餐、外卖服务、餐饮活动等方式增加收入来源。
同时，中餐酒馆还可以通过合作推广、特色食材销售、品牌授权等形式进行品牌价值的延伸和变现，实现盈利最大化。
第二部分：核心团队及组织结构一、核心团队中餐酒馆成立团队由餐饮行业资深从业者和管理人员组成，具有丰富的行业经验和管理经验。
中餐厅创业计划书范文
中餐厅创业计划书范文一、项目背景近年来，随着人们经济水平的提高，中餐在全球范围内受到越来越多人的喜爱和追捧。
然而，当前的中餐市场普遍存在着高价、味道一般以及缺乏创新等问题。
为了满足消费者对高品质中餐的需求，我们计划开设一家以传统中餐为基础的创新中餐厅。
二、项目介绍1. 项目名称：中餐厅2. 项目定位：高品质、创新、美味的中餐厅3. 项目目标：成为当地最受欢迎的中餐厅，并在未来五年内扩展至全国范围4. 项目优势：a) 强大的创新能力：我们将通过与厨师和食材供应商的合作，推出新颖、美味的菜品，吸引更多消费者。
b) 高品质的食材：我们将与优质的农场和供应商合作，确保所用食材的新鲜度和质量，为顾客提供最好的用餐体验。
c) 优雅的用餐环境：我们将创造一个温馨舒适的用餐环境，为顾客提供独特的就餐体验。
d) 专业的团队：我们将聘请经验丰富的厨师和服务人员，确保提供高水平的服务。
三、市场分析1. 市场需求：a) 人们对中餐的需求不断增长，但当前市场普遍缺乏高品质和创新的中餐厅。
b) 随着人们对健康饮食的关注日益增加，有机、绿色、天然的食材成为消费者更倾向的选择。
c) 人们在用餐过程中更加注重环境和服务的质量。
2. 目标客户：a) 35岁以上的中产阶级人群，他们注重生活品质，乐于尝试新的餐饮体验。
b) 有一定经济能力的白领阶层，他们在工作之余期待一段放松愉快的用餐时光。
c) 珍惜和注重家庭团聚和社交活动的人群，他们通常选择用餐场所来满足社交需求。
3. 竞争对手分析：a) 当前市场上存在一些中餐连锁品牌，但它们普遍价格较高，菜品选择有限，并缺乏创新。
b) 存在一些高端中餐厅，但多数只服务于特定人群，而且价格昂贵。
c) 快餐式中餐厅的竞争主要来自于价格和快捷服务，但味道和菜品质量有待提高。
四、运营计划1. 选址：a) 选择繁华商业区或高端住宅区，以方便目标客户的到达。
b) 选址附近应有足够的停车场，以提供方便的停车条件。
中餐厅创业计划书彩色
中餐厅创业计划书彩色一、创业背景随着中国经济的飞速发展，中餐文化也逐渐成为国际上广受欢迎的饮食文化之一。
随之而来的是中餐产业的迅猛发展，中餐厅的数量不断增加，竞争愈发激烈。
然而，市场上仍存在人们对高品质中餐的需求，尤其是外国游客和高端人群对于中餐的品质要求日益提高。
因此，我们决定开设一家高品质的中餐厅，为顾客提供精致美味的中餐体验。
二、创业理念我们的中餐厅将以“传统文化、温馨体验、品质服务”为理念，致力于为顾客带来真正的中餐文化体验。
我们将坚持传统烹饪技艺，挖掘中华美食的独特魅力，同时结合现代元素，创新独特的菜品。
我们将注重用料选材，精心烹制每一道菜品，力求将中餐的美味传递给每一位顾客。
在服务方面，我们将提供优质的服务，为顾客营造舒适温馨的就餐环境，让顾客感受到家的温暖。
三、创业目标1.建立具有品牌影响力的高品质中餐厅，成为中餐业的领先品牌之一。
2.满足不同消费人群的需求，吸引更多的本地和外国顾客。
3.提供优质的中餐服务，让顾客享受到真正的中餐文化体验。
4.创造良好的经济效益和社会效益，为员工提供良好的发展平台。
四、市场分析1.市场需求分析：随着中国经济的不断发展和消费水平的提高，人们对中餐的需求也在增加，尤其是外国游客和高端人群对高品质中餐的需求更为迫切。
因此，开设一家高品质的中餐厅具有很大的市场潜力。
2.竞争分析：目前市场上中餐厅的数量庞大，竞争激烈。
但大多数中餐厅都注重量而忽视质，缺乏独特的菜品和服务理念。
我们将以独特的品质和服务理念为竞争优势，与竞争对手区分开来。
3.顾客群体分析：我们主要针对外国游客和高端人群，他们对高品质中餐有较高的需求，愿意为优质的中餐体验买单。
五、市场营销策略1.定位清晰：我们将以高品质中餐为主打产品，主要面向外国游客和高端人群。
2.产品策略：我们将注重用料选材，烹饪技艺精湛，力求每一道菜品都能呈现出中餐的独特魅力。
3.价格策略：我们将以适中的价格制定菜品定价，让顾客在品质和价格上均感到满意。
中式茶餐厅策划书3篇
中式茶餐厅策划书3篇篇一中式茶餐厅策划书一、项目概述1. 项目名称：中式茶餐厅2. 经营理念：提供优质的中式餐饮体验，融合传统与现代元素，打造舒适、温馨的用餐环境。
3. 市场定位：以中高端消费群体为主，注重品质和服务，提供多样化的中式菜品。
二、餐厅选址1. 选择繁华且交通便利的商业区域，如购物中心、写字楼附近或高人流量地段。
2. 考虑周边配套设施，如停车场、娱乐场所等，方便顾客前来就餐。
3. 餐厅面积根据经营需求和预算确定，一般建议不小于 200 平方米。
三、装修风格1. 采用中式传统元素与现代简约风格相结合，营造出优雅、舒适的用餐氛围。
2. 色彩上以暖色调为主，如红色、棕色等，突显出中式文化的底蕴。
3. 餐厅布局合理，划分出不同区域，如散座区、包间区等，满足不同顾客的需求。
四、菜品设计1. 主打经典的中式菜品，如烤鸭、红烧肉、宫保鸡丁等，同时注重推陈出新，开发符合现代人口味的创新菜品。
2. 提供各类茶品，如绿茶、红茶、乌龙茶等，搭配精致的点心，满足顾客的品茶需求。
3. 根据时令和顾客反馈，定期更新菜品，保持餐厅的竞争力。
五、人员配置1. 根据餐厅经营规模和业务需求，合理配置管理人员、厨师、服务员等岗位人员。
2. 注重员工培训，提高服务质量和专业水平，确保顾客得到满意的用餐体验。
3. 建立完善的薪酬制度和激励机制，激发员工的工作积极性和创造力。
六、市场推广1. 制定全面的市场推广策略，包括开业宣传、会员制度、线上线下推广等。
2. 利用社交媒体、网络平台等渠道进行宣传，提高餐厅知名度和美誉度。
3. 与周边企业、学校、社区等建立合作关系，开展联合营销活动，拓展客户群体。
4. 定期举办特色活动，如茶文化讲座、美食节等，吸引顾客前来就餐。
七、经营管理1. 建立完善的管理制度和流程，确保餐厅运营顺畅。
2. 严格控制成本，合理安排采购、库存管理等环节，降低经营成本。
3. 关注顾客反馈，及时改进服务和菜品质量，提高顾客满意度。
餐馆创业计划书(优秀模板6篇)
餐馆创业计划书（优秀模板6篇）餐馆创业计划书第1篇创业目标发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。
巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。
使消费者在吃的过程中了解一些当地的.历史知识，风俗文化是它的最大优点。
这种餐厅在短期内还不会被淘汰。
当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
1、品牌餐厅：陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。
他们中的代表是：民俗--巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化--菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。
综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。
随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。
相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。
而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。
饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。
可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。
绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。
中餐厅创新创业计划书
中餐厅创新创业计划书一、背景介绍中餐是我国的传统文化之一，具有悠久的历史和丰富的菜系。
在现代社会中，随着人们生活水平的提高和对美食的不断追求，中餐市场的潜力和竞争也在不断增加。
因此，创新和创业成为了中餐厅发展的重要方向。
本创业计划书将就中餐厅的创新发展和创业策略进行探讨。
二、市场调研及分析中餐市场目前呈现出以下几个特点：一是消费者对于传统中餐的口味和健康有较高的需求；二是顾客对于新颖、独特的中餐创意有较大兴趣；三是外卖和外国美食的竞争逐渐加剧。
在此背景下，中餐厅应不断创新核心产品以满足消费者需求，并加强市场推广提高竞争力。
三、创新策略1.拓展菜品种类：结合市场需求和特色，开发新品，并将传统经典菜肴与现代饮食理念相结合，满足消费者对健康、营养和美味的需求。
2.升级服务体验：提供优质服务，包括舒适的用餐环境、温馨的服务态度以及个性化的菜单定制等，提升顾客用餐体验。
3.创新营销手段：采用社交媒体、互联网平台等，开展在线推广和线下互动活动，吸引更多潜在消费者的关注和参与。
4.与外卖平台合作：与知名外卖平台合作，扩大自身的覆盖面和品牌影响力，提高订单量和销售额。
四、财务规划在进行创业计划时，财务规划是至关重要的一环。
中餐厅的财务规划可以包括以下几个方面：一是初期启动资金的准备，包括租赁场地、装修、设备采购以及人员招聘等费用；二是日常运营成本的预估，包括食材采购、员工工资、租金、水电费等；三是销售收入的预测和利润率的分析，通过对市场需求和竞争对手的调研，科学合理地制定价格策略和销售目标。
五、团队建设良好的团队建设对于创业项目的成功至关重要。
中餐厅的团队建设可以从以下几个方面进行：一是吸引专业的厨师和服务人员，保证菜品的制作质量和服务的标准化；二是建立良好的内部沟通机制，加强团队之间的协作和合作；三是注重员工培训和激励，提升员工的专业素质和工作积极性。
六、风险评估创业过程中，风险是无法避免的。
中餐厅创业需要注意的风险包括市场风险、竞争风险、经营风险和外部环境风险等。
中餐厅创新创业计划书（通用14篇）
中餐厅创新创业计划书中餐厅创新创业计划书（通用14篇）在当下社会，很多情况下我们都会接触到创业计划书，创业计划书对于创业者吸引所需要的人力资源，凝聚人心，具有重要作用。
拟定创业计划书的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家整理的中餐厅创新创业计划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
中餐厅创新创业计划书篇1一、企业概要1、公司名称：花样年华茶餐厅2、组织形式：个体工商户3、营业地点：南通大学内4、主要产品：港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌5、业务方式：早餐、早午茶、下午茶6、服务宗旨：美味、时尚、优质、健康，让顾客满意8、企业经营理念：现代港饮港食的都市时尚风格、新鲜快捷、时尚美味、平民化。
9、经营战略目标：发展极具现代都市特色的，体现港式风情的优美环境，打造一个平民化的健康餐饮品牌。
二、市场分析1、行业的基本特点1)食品多样化：茶餐厅供应了中式及西式的食品，更有不少香港的独有饮食。
一间小小的餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多，顾客可以随意搭配，以选择合适的食品。
2)讲求效率：顾客光顾后自行到收银处付费，而且不需要等候，由点菜至结账都讲求速度。
3)食品价钱相宜：传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。
茶餐厅里的一顿饭可能只需10多元，茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料，或免费提供清水或热茶。
2、可行性分析1)南通的港式茶餐厅不多，而且价格较高，实惠优质的茶餐厅，正迎合大学生追求品质和低消费的特点。
2)虽然学校有食堂和很多摊点，早上忙于上课的学生，买早餐依然拥挤，所以快捷的茶点定会受学生亲睐。
3)大学生上课的时间不统一，所以吃饭的时间就不会集中。
推出早午茶和下午茶正好满足大学生的这种需求。
就算有些学生没到吃饭时间，也会想买些饮品和小点心。
4)茶餐厅的食物品种多，每次都可以换着搭配，每次都有不一样的口感，对于乐于尝试新鲜刺激的大学生，很有吸引力。
5)港式茶餐厅的店内环境时尚、优雅、舒适，适合大学生休闲聊天、约会，享受小资情调的休闲氛围，更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。
中餐馆策划书模板3篇
中餐馆策划书模板3篇篇一一、项目概述1. 餐馆名称：[具体名称]2. 餐馆类型：中餐馆3. 经营理念：提供正宗的中式美食，打造舒适的用餐环境，为顾客带来愉悦的用餐体验。
4. 目标市场：周边居民、上班族、学生等。
5. 竞争优势：独特的菜品口味、优质的服务、舒适的环境。
二、市场分析1. 目标市场规模：通过市场调研，了解周边居民、上班族、学生等的数量和消费习惯，预估目标市场规模。
2. 竞争对手分析：对周边的中餐馆进行调研，分析其菜品、价格、服务、环境等方面的优势和劣势，找出竞争对手的弱点。
3. 市场机会：根据市场调研结果，找出市场空白和机会，如特色菜品、个性化服务等。
三、菜品策划1. 菜品定位：确定菜品的口味、风格和特色，如川菜、粤菜、湘菜等。
2. 菜品研发：根据菜品定位，研发新菜品，注重菜品的营养和口感。
3. 菜品菜单：设计菜品菜单，包括菜品名称、图片、价格、简介等。
四、价格策划1. 定价策略：根据成本、市场需求和竞争对手价格，制定合理的定价策略。
2. 价格调整：根据市场变化和成本变化，及时调整菜品价格。
五、服务策划1. 服务理念：树立“顾客至上”的服务理念，为顾客提供优质、高效、周到的服务。
2. 服务内容：包括接待、点菜、上菜、结账等环节的服务。
3. 服务培训：对服务员进行专业培训，提高服务水平和服务质量。
六、环境策划1. 装修风格：根据中餐馆的定位和目标市场，设计装修风格，营造舒适、温馨的用餐环境。
2. 空间布局：合理规划餐厅的空间布局，包括餐桌、餐椅、包房等的设置。
3. 环境卫生：保持餐厅的环境卫生，定期进行清洁和消毒。
七、营销策略2. 促销活动：定期推出促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引顾客。
3. 会员制度：建立会员制度，为会员提供积分、优惠等服务，增加顾客粘性。
4. 网络营销：利用社交媒体、美食平台等进行网络营销，提高知名度和美誉度。
八、财务预算1. 投资预算：包括房租、装修、设备采购、人员培训等方面的投资预算。
开中餐厅创业计划书
开中餐厅创业计划书一、项目背景中餐是中国传统的饮食文化，具有丰富的历史和特色。
随着国内外人们对中餐的认可和喜爱，中餐在国内外市场上的需求逐渐增加。
本次创业计划书针对开设一家中餐厅的项目，希望通过合理的经营理念和优质的服务，满足消费者对中餐的需求，提升中餐在市场上的竞争力。
二、项目概况1. 项目名称：美味中餐厅2. 项目位置：位于市中心繁华商业区，周边有大型购物中心和写字楼3. 装修设计：现代简约风格，提供舒适的就餐环境4. 主营业务：中餐制作和销售，包括各种地方特色菜肴和热门美食5. 服务特色：提供外卖、堂食和宴会服务，满足不同消费需求三、市场分析1. 行业现状：中餐行业在国内市场上有着广泛的需求和巨大的潜力，同时也面临着激烈的竞争和市场挑战。
2. 消费群体：中餐适合各个年龄段的消费群体，特别是年轻人和商务人士，他们对中餐有着良好的接受度和消费能力。
3. 竞争对手：市场上已有许多中餐厅，竞争激烈，因此需要通过提供优质的菜品和服务，吸引更多顾客。
4. 发展前景：随着国内外对中餐的认可和需求增加，中餐行业有着广阔的发展前景，创业者需要不断提升服务质量和产品创新能力。
四、经营理念1. 美味：以提供美味可口的中餐为目标，注重口味和食材新鲜度，保证菜品的品质和口碑。
2. 创新：不断推出具有特色的菜品和服务，吸引顾客的眼球，提升竞争力和市场份额。
3. 服务：注重顾客体验和满意度，提供周到的服务和舒适的用餐环境，让顾客感受到家的温馨和舒适。
五、经营策略1. 产品策略：推出独具特色的菜品和套餐，吸引顾客眼球，提升消费体验。
2. 价格策略：合理定价，提供物美价廉的菜品和套餐，吸引更多消费者。
3. 促销策略：定期推出优惠活动和促销活动，吸引更多顾客，提升销售额。
4. 客户服务策略：提供周到的客户服务和满意的用餐环境，让顾客感受到尊贵和舒适。
六、财务规划1. 初期投资：包括装修、设备和原材料费用，预计投资额为50万元。
中餐厅创业计划书总结
中餐厅创业计划书总结一、商业模式1.1 目标市场本中餐厅主要面向年龄在20-40岁之间的城市居民，尤其是那些喜爱中餐的年轻人。
同时也会考虑吸引外国游客和留学生。
1.2 定位本中餐厅主要定位为高端中餐厅，提供正宗的中餐菜品以及优质的服务体验。
食材选用新鲜有机食材，环境装修精致雅致，提供私人包间等高端服务。
1.3 竞争优势本中餐厅的竞争优势主要体现在以下几个方面：- 优质食材：选择新鲜有机食材，确保菜品的口感和品质。
- 正宗口味：拥有资深的厨师团队，制作出正宗的中餐菜品。
- 高端服务：提供私人包间等高端服务，为客人提供尊贵的体验。
1.4 营销策略本中餐厅的营销策略包括线上推广和线下宣传：- 线上推广：通过社交媒体平台和美食应用进行推广，吸引年轻人群。
- 线下宣传：在商业中心和旅游景点周边进行传单派发和宣传活动，吸引外地游客。
二、运营计划2.1 供应链管理本中餐厅将建立良好的供应链管理体系，与优质的食材供应商建立长期合作关系，确保食材的质量和供应的稳定性。
2.2 人力资源管理本中餐厅将招聘具有一定经验和技能的厨师和服务人员，进行专业培训，提升服务水平和客户满意度。
2.3 营销与宣传本中餐厅将通过各种方式进行宣传，吸引更多客户。
同时，会定期举办特色活动，增加客户黏性和复购率。
2.4 财务管理本中餐厅将建立健全的财务管理体系，定期进行成本控制和利润分析，确保经营的稳定和盈利。
三、风险分析3.1 市场风险由于中餐市场竞争激烈，存在市场供过于求的情况，本中餐厅需通过提供优质的菜品和服务，吸引更多客户。
3.2 经营风险由于食材价格的波动和租金成本上涨等因素，本中餐厅可能面临经营风险。
因此，需要建立风险管理体系，确保经营的稳定性。
四、发展规划4.1 短期规划在创业初期，本中餐厅将主要关注品牌建设和客户积累，提高市场知名度和口碑，争取在当地打造良好的品牌形象。
4.2 长期规划在经营稳定和盈利的基础上，本中餐厅将考虑向外拓展市场，开设连锁店或加盟店，实现规模化经营和盈利增长。
中餐创业方案计划书模板
中餐创业方案计划书模板一、创业背景分析中餐是中国传统饮食文化的重要组成部分，具有悠久的历史和丰富的饮食文化底蕴。
随着中国经济的快速发展和人们生活水平的提高，中餐市场需求量不断增加，成为一个巨大的商机。
然而，目前大部分的中餐餐厅仍停留在传统的经营模式和口味上，市场上对创新、高品质的中餐餐厅的需求量仍然很大。
在这样的市场背景下，我们有信心创办一家以创新、高品质为核心竞争力的中餐餐厅。
二、创业项目简介1. 创业项目名称：传统美味中餐馆2. 创业项目定位：打造一家以传统美食为基础，融合现代创新技术、注重健康饮食概念的高品质中餐餐厅。
3. 创业项目内容：提供传统的中餐美食，同时加入创新元素，呈现给顾客更多选择和更高品质的服务。
4. 创业项目特色：注重食材的新鲜度和制作工艺的精湛，同时结合健康饮食理念，打造出口感和营养均衡兼具的美味中餐。
三、市场分析1. 中餐市场需求量大：随着人们生活水平的提高，中餐已经成为人们餐桌上不可或缺的一部分，市场需求量一直保持较高水平。
2. 中餐市场仍有发展空间：目前大部分中餐餐厅还停留在传统模式，市场对创新型、高品质中餐餐厅的需求量仍然很大。
3. 健康饮食理念受追捧：随着人们对健康饮食的重视，将健康饮食理念融入传统中餐，可以吸引更多顾客。
四、竞争分析1. 目前市场上中餐餐厅众多，竞争激烈。
2. 大部分中餐餐厅还停留在传统模式，产品同质化严重。
3. 高品质、创新型中餐餐厅相对稀缺，有很大的市场空间。
五、创业项目的优势1. 创新：将创新元素融入传统中餐，提供更多选择，满足不同顾客的口味需求。
2. 品质：注重食材的新鲜度和制作工艺的精湛，打造高品质的美味中餐。
3. 健康：结合健康饮食理念，让顾客在享受美食的同时，也能享受健康。
六、创业项目的主要内容1. 选址：寻找地段好、人流量大的地方开设中餐餐厅。
2. 装修：用现代设计理念进行装修，创造舒适的就餐环境。
3. 菜品开发：严格选材，注重制作工艺，结合创新元素，推出多款美味中餐菜品。
中餐店方案策划书3篇
中餐店方案策划书3篇篇一《中餐店方案策划书》一、前言随着人们生活节奏的加快和对美食的需求不断增加，中餐店市场前景广阔。
本策划书旨在为开设一家成功的中餐店提供全面的指导和建议。
二、店铺规划1. 选址：选择繁华且交通便利的商业区域，如购物中心、写字楼附近或高人流量地段。
2. 店铺规模：根据市场需求和预算确定店铺面积，确保有足够的座位和就餐空间。
3. 店铺风格：打造具有中国特色的装修风格，如传统的中式装饰、木质家具等，营造出舒适、温馨的用餐环境。
三、产品定位1. 菜品特色：提供多样化的中式菜品，包括经典的川菜、粤菜、湘菜等，同时注重菜品的质量和口味。
2. 食材采购：严格把关食材的采购渠道，确保食材的新鲜和安全。
3. 菜品创新：定期推出新的菜品，结合当地口味和消费者需求进行创新，提升竞争力。
四、市场分析1. 目标客户：主要包括上班族、居民、游客等，以家庭聚餐、朋友聚会和商务宴请为主。
2. 市场竞争：分析周边竞争对手的情况，制定差异化竞争策略。
3. 市场推广：通过线上线下相结合的方式进行市场推广，如社交媒体宣传、优惠活动等。
五、营销策略1. 品牌建设：打造独特的品牌形象，提高品牌知名度和美誉度。
2. 定价策略：根据成本和市场需求，制定合理的价格策略，确保盈利能力。
3. 促销活动：定期推出促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引消费者。
4. 会员制度：建立会员制度，提供积分、优惠等福利，增加顾客粘性。
六、运营管理1. 人员招聘与培训：招聘专业的厨师和服务人员，进行系统的培训，提高服务质量。
2. 供应链管理：建立稳定的供应链，确保食材的及时供应和质量稳定。
3. 质量管理：严格把控菜品制作过程中的卫生和质量，确保食品安全。
4. 成本控制：加强成本管理，优化运营流程，提高效率，降低成本。
七、财务预算1. 投资预算：包括店铺装修、设备采购、人员工资、食材采购等方面的费用。
2. 收入预测：根据市场分析和营销策略，预测店铺的收入情况。
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富得中餐厅创业计划书1.创业背景及机会描述随着我国经济的发展生活节奏的加快促使家庭劳动社会化程度越来越高快餐业受其影响获得了持续快速近年来我国餐饮市场活跃发展迅速2004年至2006年中国餐饮市场发展迅速2004年全国餐饮零售额实现7486亿元2005零售额为888亿元到2006年零售额已突破一万亿达到10346零售额年平均增长速度为1990截止到2008年中国餐饮连续18年实现两位数高速增长餐饮消费继续成为拉动消费需求快速增长的重要力量服务人群：学生、旅游度假区的度假人及社会中高档人员。
2.项目概述2.1服务产品定义A、服务产品定义：收银服务：前台服务人可以售金龙卡储值B、配餐服务：采用合理限定顾客用餐数量配额供餐方式C、人工服务：前台1-2人接受公众咨询记录顾客意见处理，偶发事件；生产现场1-2人完成烹饪操作，分菜盛饭清洁以及其他辅助工作。
D.生产服务标准化程度高：1.产品环节标准化,菜肴配菜执行HACCP标准实行冷链配送 2.菜肴产品由餐饮行业国家高级厨师鉴定通过品质风味均可达到高级专业厨师水准3．公司发展战略3.1公司的愿景：富得中餐厅将全力打造度假区餐饮的领军人物，将会在人们的面前树立可靠新品牌形象，形成优异的服务口碑，建立起富得烹饪技术为特色企业文化，设立总部，分部连锁经营，在遍布全省将富得中餐打入国内市场。
3.2战略环境A.优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂等问题，根据日常自己就餐时，因为以前所遇到的问题，于是我们可以吸取经验，加强卫生管理，还可以进一步减少等叫外卖所造成的违反校规的问题，还可以保证学生饮食的安全B.劣势分析：富得餐厅由于刚起步，规模较小，服务项目及就餐人力资源较为有限，而校内外的激烈，固如还有存在一定劣势，另一方面假期是固定的，这将是我们难以解决的问题C.机会分析：根据我们的市场调查与分析，本店产品在市场的需求是存在的，并具有一定的竞争力，而本人也是学生——这个目前最大的客户群的一员，所以更能从自身所需要什么样的产品和服务。
D.竞争对手：传统饭店，餐馆及连锁餐饮企业3.3公司经营模式：在度假这附近设置总部，此作为大本营，回笼资金，初步积累资本。
在乡镇为布点，以上门餐饮服务的模式，顾客自助式（点菜、点厨师）服务，随意，舒适为主，主要以上门服务为主，加盟连锁经营3.4发展战略：A.近期：在度假区附近设总店试营。
店面坚持以小而精为原则，保证上门服务的高效快捷，卫生高标准。
B.近期发展（1年-2年）：由个体经营开始，积累经验，在不断学习和完善中，开发新的商业模式，在市场站住脚跟，体味适合本公司的文化氛围。
在经过市场调研分析后推出有代表性的菜品，成为餐厅特色C.发展期：注册成为富得餐饮服务有限责任公司，实施扩张。
D、扩张模式：总店（规模大，服务品种多样）分店（复制总店经营模式，精简规模）微型店（在社区、度假区租赁店面，未来模式）在未来，争取各大二线城市有一家总店，树状模式。
3.5 研发方向A、产品（菜肴配方）：在原有公司提供的菜肴的基础上，研发新的配方，使得本餐厅难以被复制，始终独特，保持行业领先。
其中包括研发改进传统中餐，开发带有疗效功能的菜肴，适合不同年龄层次身体状况的营养套餐，以及不同消费人群的特色菜肴。
B、人员配送：建立自己独立的人员配送中心，充分保证人员流动效率。
C、服务: 亲切热诚的服务，建立成熟优秀的企业文化，打响品牌。
不断升级服务项目，让顾客感受到我们的热情。
4 市场分析上述表-1的比较，从餐饮企业所用厨房设备、操作流程、菜品质量、操作时间以通过两种模式厨房的比较，不难看出后者更具发展潜力和优势。
4.2 拟定选址：学校后勤（吴中区旅游职业学校）、旅游度假区（苏州市吴中太湖旅游度假区）、大型商业圈周围、中高档居民社区附近。
富得中餐厅将以吴中区旅游职业学校后勤服务为创办点，选址为学校食堂，最大程度上满足学校师生对餐饮的需求，富得中餐厅解决了吴中区旅游职业学校后勤的垄断经营，加入到后勤的竞争中，为后勤的各方面发展提供了一个很好的平台。
选址主要是吴中区旅游职业学校。
在第二阶段的发展中富得中餐厅将以中餐服务公司（上门服务）为连锁经营模式，选址主要为商业区域，主要分为两个模块：农家宴席服务和餐饮家政服务。
农家餐饮服务者要为农家普通老百姓大型家宴制作，餐饮家政服务主要为度假区渡假顾客及城市各大中高档社区居民家庭宴席的制作。
故选址主要分为两块：第一以农家宴席服务为主，选址主要以苏州市吴中区太湖旅游度假区为主。
第二以餐饮家政服务为主，选址主要是观前街、石路等高档商业街及市区中高档社区。
4.3 市场竞争状况描述众所周知，目前走在中国中式餐饮市场前沿，如真功夫—真功夫餐饮管理有限公司、大娘水饺—江苏大娘水饺餐饮有限公司、丽华快餐—丽华快餐集团公司等，这些在中国有着响当当名字的中式快餐品牌。
他们以其各自的核心技术和市场运营模式，推动着中式餐饮的发展。
据行业数据统计，目前只有少数的中餐厅运营模式与富得中餐的运营模式类似,而且真正规模化的注册公司还没有。
所以本项目——富得（FOOD）中餐厅的市场和发展空间相当大。
在此，本项目也考虑到了项目的市场复制性，我们可以肯定，欲进入者可以复制FOOD餐厅的经营模式，但无法拷贝FOOD餐厅的内在核心产品——标准化菜品数据库。
FOOD中餐厅的菜肴基本是根据当地农家特长及专门顾客量身(根据顾客身体、饮食习惯各方面状况)制定的独家菜肴。
5 营销策略5.1市场定位：拥有中餐标准化技术的现代中式餐饮连锁经营集团，以方便快捷健康营养为保证，克服传统中餐的弊病。
5.2 产品包装（餐具外观设计）：到二期发展阶段，会对本公司餐具进行设计：餐具风格简约，干净卫生，以浅色系颜色为主，冷暖色相协调，特点鲜明独特。
所有餐具均需印有餐厅专用商标，体现餐厅文化内涵。
将中国元素体现在机器人身上，中国红搭配象征金属的银色。
5.3 服务：提供会员制服务，与顾客建立起良好的联系，提高顾客忠诚度。
借助于企业文化特点，建立农家乐俱乐部，有助于宣传推广农家餐厅。
服务亲切大方，真诚友善，工作服既有农家气息，与餐厅整体风格相协调，又不失亲切感。
在店堂内提供顾客反馈意见表，建立起企业的网站，提供顾客了解餐厅的机会和反映意见的渠道，将顾客满意进行到底。
树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
5.4 价格：初期以低价格打开市场，吸引更多顾客，后期逐步提升价位。
5.5 促销手段：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。
定期进行活动的策划和组织，如赞助学校组织的晚会，借此进行宣传，通过活动增强顾客的消费意识。
节假日时，开展有针对性的促销策略如发传单等。
每周推出特色菜品，每周、每月主打菜系轮换，保持新鲜感。
针对老年人推出营养套餐，讲究不同季节食用不同食材，例如夏天需要清凉去火，如冬瓜炖肉，夏天暖胃，以羊肉为特色的餐品。
根据老年人不同的身体状况设计不同套餐。
根据儿童的不同身体状况推出各式营养套餐，另外针老年、儿童，与渡假区旅游单位联盟，开展农家游活动。
节假日，例如新年特餐，在传统节日推出传统中国美食，例如端午节，推出粽子小吃类。
还可以推出一家三口套餐，情侣套餐等。
5.6 营销目标：大力打造中式快餐的品牌形象，中国人自己的上门餐饮，更加营养、方便、快捷、健康、环保，绝对卫生。
本餐厅将在营销过程中，以引领未来潮流的家居式餐饮为主题——方便、快捷、健康、舒适四个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，从而引导顾客的消费取向；通过进行手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时注重借此机会加大对菜肴品质的宣传介绍。
拥有自己餐厅的风格：包括设计独特象征着餐厅的商标、工作服、吉祥物，使企业文化形象化人性化。
此外，我们餐厅重视搞好一系列的企业公关活动，餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
5.7 广告营销：（主要针对第二发展阶段）第一季：在报纸杂志等平面媒体投放广告，以广大群众为目标群体，吸引他们关注，让他们产生好奇心。
在百姓关注的杂志刊物上投放广告，打响新中式餐饮的知名度，强调公司的服务质量。
第二季：推出一系列优惠活动。
针对不同季节、不同人群不同口味，定时推出特色优惠套餐。
在店堂内开辟专区介绍机器人烹调和企业文化。
开展促销小活动，赠送小礼品。
第三季：建立公司网站，增加网络营销模式，参与举办赞助公益活动，在活动现场赠送小礼品来提高与顾客的亲切感，塑造企业良好影响。
第四季：开发周边小产品，玩具，餐具等，小批量投放市场。
6 融资与财务表-2店面概述富得中餐厅本店的主要投入包括设备购买、开办费、面房租赁费、表-3投资分析表-4 投资设备说明6.1.2 运营阶段成本说明： 员工工资：本餐厅主要员工均为苏州市吴中区旅游职业学校学生，所有人员都以入股的形式加入，员工工资按股份制分配。
6.1.3 后期税务费用根据江苏省相关文件的规定：大学生自主创业从事饮食行业的，经税务部门批准，自其在工商部门首次注册登记之日起3年内，免收管理类、登记类和证照类等有关行政事业性收费以及免征企业所得税一年。
6.2 股本结构和规模申请个体工商户，按照相关文件精神，只需办理工商营业执照与税务登记证分析及盈亏保本点6.3.1 盈利能力分析我们餐厅主要采取早餐、午餐、晚餐三种不用的经营方式。
早餐主营早点套餐，午餐、晚餐以点菜为主，以满足在校人群的需求。
我们财务主要采用市场体制预测估算法，财务核算公式：日营业额=点菜人数×人均消费日利润=日营业额×毛利率―日各类消费总额由于前期低价进入市场，预计前期只有学校人数的40%的就餐率，早餐按最低消费人均3元，中、晚餐按最低消费人均5元，在保证30%的利润率的基础上，早餐就餐人员在240人，中晚餐就餐人员总共在480人，日营业额预计312 0元。
发展平稳后，第二年实行对外发展策略，实行对外发展加大工作人员的投入，主要市场分为农家宴席服务和餐饮家政服务，农家宴席服务按每月接收两次，每人每次200元，每次四人为一组，每月营业额预计为1600元；餐饮家政服务，每人每次30元，预计一天十次，日营业额为300元6.3.1 盈亏保本点盈亏保本点，就是利润和零的销售量或销售额，由公式：利润=销售量*（单位售价-单位变动成本）-固定成本总额可知，当销售量*（单位售价-单位变动成本）-固定成本总额=0时盈亏保本点销售量=固定成本总额÷（单位售价-单位变动成本）按照餐厅的月销售计算，原料、水电和日常开销等，预计500元\日计算，我们餐厅大致月销售达到1.5万元即可保本。
6.5薪酬结构6.5.1 薪酬结构种类初期工作人员为股份人员，工资人均持有股份分配。
后期发展引进工作人员后员工工资按基本工资加绩效奖励，工资可由基础工资、职务工资、饭补构成。