(产品管理)海天味业产品介绍
海天味业公司简介
海天味业公司简介海天是国内专业的调味品生产和营销企业，溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种。
1994年海天成功转制，成全球最大的专业调味品生产和营销企业。
2010年12月，由原来的佛山市海天调味食品有限公司，改为佛山市海天调味食品股份有限公司，简称海天味业。
2014年2月11日，海天在上交所主板成功挂牌上市，股票名称为“海天味业。
”2018年10月11日，福布斯发布2018年全球最佳雇主榜单，海天味业排名第204位。
海天是国内专业的调味品生产和营销企业，溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种。
1994年海天成功转制，成全球最大的专业调味品生产和营销企业。
2010年12月，由原来的佛山市海天调味食品有限公司，改为佛山市海天调味食品股份有限公司，简称海天味业。
2014年2月11日，海天在上交所主板成功挂牌上市，股票名称为“海天味业。
”2018年10月11日，福布斯发布2018年全球最佳雇主榜单，海天味业排名第204位。
生产基地:宏大规模自1990年代始，海天已连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录，并且一直保持比较高的增长速度，是国内调味品行业名副其实的第一品牌。
2005年10月28日，海天（高明）调味食品有限公司盛大落成，全部建成投产后调味品年产量将超过200万吨，是目前全球最大的调味品综合生产基地；是中国第一个现代高科技与传统酿造工艺完美结合的典范，标志着中国调味业向集团化、产业化经营迈出了关键的一步。
基地概况这座崛起高明区的“酱油城”，占地约3000亩，首期投资超过10亿元，年产量将超过100万吨，是目前世界最大的“航母级”的调味品综合生产基地，除生产酱油外，还生产包括蚝油、鸡精、酱、醋在内的多种调味品，将确保海天在产销规模、技术领先性和产品多元化等方面坐上全球同行的头把交椅。
海天味业公司简介
海天是中国调味品行业的领先企业。
是一家专业的调味品生产和销售企业。
它的历史可以追溯到清代中期兴盛的佛山酱油园，已有300多年的历史。
它是中华人民共和国商务部宣布的首批“中国老字号”企业之一。
目前，其产品涵盖酱油，蚝油，酱油，醋，料酒，调味酱，鸡精，鸡粉，苏府等，年产值超百亿元。
海天人本着“传播美味佳肴，酿造幸福生活”的使命，致力于通过现代科学研究技术继承和创新传统酿造技术。
建成了面积超过60万平方米的大型玻璃干燥罐和发酵罐，专门用于优质酱油的日晒。
拥有多条世界领先的自动包装生产线，以及业内领先的国家认可的实验室，更加严格地执行质量标准。
并从国外进口成套科研测试设备，努力建设具有世界领先水平的调味料生产基地。
安全，美味和高质量的海天产品不仅在国内市场上销售，而且还销往世界60多个国家和地区。
传播饮食文化，发扬生活风味。
海天致力于将中华饮食文化传播到世界各地，提供高品质的产品，使更多的人享受到美味的快乐，让更多的家庭感受到生活的幸福。
海天集团也在上海证券交易所上市（股票代码603288）。
2016年，海天实现收入124.59亿元，净利润28.43亿元。
在2017年《财富》世界500强中，海地排名第468位，净资产收益率（ROE）在中国排名第9位。
2017年，海天实现收入145.84亿元，净利润35.31亿元，同比分别增长17.06％和24.21％。
海天味业纯手工酿造酱油介绍
海天酱油的纯手工酿造工艺，酱油一直都是人们生活中不可或缺的调味品，它适用于任何菜品，好的酱油做出来的饭菜在口感上也是有所不同的。
在市场上就有这么一款酱油，质量有保障，口感也是独一无二，它就是海天酱油，它之所以能够受到这么多人的欢迎，都离不开海天酱油对产品品质的重视，对不断改进工艺、提高技术的要求。
进行高科技转变，让海天酱油实现智能化制造，海天味业耗巨资建成了规模较大的海天酱油生产工厂，并且引进了全球最先进的生产线，借助高科技生产线以及高科技生产技术，提升海天酱油的品质与产能，推动了海天味业从传统酱油酿造企业到现代化酱油酿造企业的转变，在调味品生产企业中也起到了引领作用。
现代化的海天酱油生产设备，不仅提高了海天酱油的产能，对于产品品质更是有着超高的保证。
海天味业的这一举措，使企业成为行业中先进技术转化为生产力的开拓者，稳固了海天味业在调味品行业中的地位。
智能化酿造基础上，海天产品多元化发展，面对当下调味品市场呈现多元化的发展趋势，海天味业仅凭海天酱油已经不能够满足市场需求。
所以在企业发展中，海天味业依托海天酱油中华老字号大品牌优势，对产品种类进行了拓展。
增加了海天蚝油、海天调味酱、海天醋等调味产品，借助海天品牌的优势，在市场中取得了良好的销售成绩。
海天味业不断进行产品结构的优化来提升市场的占有率，从而让海天味业的产品能够服务于更多的家庭，从而得到消费者更深的信赖。
提高自身实力，在激烈的市场竞争中获得优势，海天味业的智能化、多元化发展，已经给调味品生产企业的发展起到了带头作用，指明了未来调味品行业的发展方向。
拥有更多高科技设备以及先进生产技术，再加上企业实力以及品牌价值、影响力，是各大调味品生产企业能够在激烈的市场竞争中站稳脚跟的必备条件。
海天味业在发展中，引进高科技设备与技术，加强优质产品的研发，提高自身产品质量，在激烈的市场竞争中获得有利的优势。
这些举措提高了海天酱油的销量，也使得其它海天品类调味品的市场占有率得到提升，为海天味业立足调味品市场奠定有利基础。
海天味业公司简介
海天调味得名于"海天酱园"。
海天调味，中国最大的专业调味品生产企业，海天调味溯源于清乾隆年间的佛山酱园，海天调味至今已有300年的历史，其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。
1955年，佛山25家实力卓著、美味悠远、享誉港澳的古酱园谋略合并重组。
"海天酱园"是25家酱园中历史最悠久、规模最宏大、产品品类最多、影响也最广的一家老字号酱园，因此一致同意将新组建的厂命名为"海天酱油厂"。
天时、地利、人和，佛山制酱业的"原始积累"提供高起点的发展平台，海天破茧而出，1988年即跻身国有大型企业行列，1994年，海天成功转制，驶上发展的快车道，并快速成长为中国最大的酱油产销、出口企业。
佛山市海天调味食品公司为一家市属全民所有制企业。
1995年改制为国有参股的有限责任公司--佛山市海天调味食品有限公司。
1995年8月由全民所有制企业改制为有限公司。
2000年4月，佛山海天变更为中外合资公司海天有限，中方股东为海天集团，外方股东为香港裕鹏。
2002年5月，外方股东变更为兴兆环球。
2010年10月，海天有限外方股东兴兆环球减资退出。
2010年10月，海天集团将其持有的海天有限25.91万元注册资本，即海天有限0.2%的股权，转让给海天集团全资子公司佛山海鹏。
海天味业承认酱油国标
海天味业承认酱油国标
近日，青岛海天味业秉承“让每一份伟大的口味都得到肯定”的理念，发布了国家酱油国标
认定结果。
青岛海天味业不仅是国内第一家荣获国家酱油国标认定的企业，也成为了中国食品行业的栋梁之一。
青岛海天味业的酱油，经过国家专业机构的多次严格测试，在整个酱油产品中脱颖而出，
被认定为合乎“国家酱油国标”。
成功获得国家酱油国标认定，青岛海天味业站在了一个更
加宽阔的层面，从而给消费者提供了更令人信赖和满意的食品产品。
此次取得国家酱油国标认定，是青岛海天味业紧密结合国家标准的重大成就，而即将推出
的国家认定酱油将更好地服务于消费者。
公司一直坚持“不断向上，追求卓越”的企业精神，不断提升酱油质量，从而满足消费者对高质量产品的需求，让消费者在尝试青岛海天味业时，有更加安心和舒适的体验。
作为荣获国家酱油国标认定的青岛海天味业，将和发展社会生活的国家和业界有效携手，继续推出更新的产品。
也期盼着更多的企业能够加入进来，携手发展我国食品业高质量发展，共同谱写中国食品产业的新篇章。
海天味业产品介绍(doc 43页)
海天产品酱油：（41个产品）草菇老抽：150ml 500ml 1.28L 1.9L 4.9L老抽王：500ml 800ml 1.28L 1.9L 4.9L金标生抽：150ml 500ml 1.28L 1.9L 4.9L银标生抽：500ml 1.9L鲜味生抽：500ml 800ml 1.28L 1.9L 4.9L老抽豉油500ml 800ml 1.28L 1.9L生抽豉油500ml 800ml 1.9L威极生抽500ml 800ml 4.9L上等鲜酱油500ml精选生抽：500ml 1.75L精选老抽：500ml 1.75L原晒老抽：500ml原汁老抽：570ml锦标老抽：10.5L上色好老抽：4.9L 10.5L英标鲜味汁：10.5L皇标鲜味汁：10.5L特级草菇老抽250ml 500ml 1.75L特级金标生抽250ml 500ml 1.28L 1.75L特级一品鲜酱油250ml 500ml 1.28L 1.75L特级味极鲜酱油250ml 500ml海鲜酱油150ml 500ml 1.28L 1.75L红烧酱油500ml凉拌酱油500ml味极鲜酱油380ml 750ml 1.9L双璜生抽410ml淡口酱油410ml蒸鱼豉油450ml 1.75L辣椒豉油450ml鱼生酱油200ml儿童酱油200ml铁强化金标生抽500ml铁强化草菇老抽500ml铁强化上等生抽500ml铁强化上等老抽500ml生抽酱油350ml老抽酱油350ml黄豆酱油350ml红烧王酱油350ml蚝油金标蚝油：265g 530g 715g 2.27kg蚝油皇：260g 705g 2.27kg 6kg上等蚝油：260g 700g 2.27kg 6kg一品鲜蚝油715g鲜味耗油700g精制蚝油：2.27kg食醋陈醋420ml 800ml老陈醋420ml 800ml宴会香醋450ml香醋420+25ml苹果醋350ml 450ml金标米醋230ml 450ml白米醋450ml黑米醋450ml添丁甜醋450ml 4.9L 10.5L八珍甜醋450ml调味酱黄豆酱：170g 230g 340g 800g 2kg 6kg黄豆酱（辣）：230g 340g 800g海鲜酱250g 400g 2.3kg 7kg 18kg柱候酱240g 380g 2.2kg 6.5kg 18kg海天xo酱锦上鲜排骨酱260g锦上鲜蒜蓉辣椒酱230g锦上鲜桂林辣椒酱230g锦上鲜蜜汁叉烧酱280g豆瓣酱230g冰梅酱260g鸡精盐焗鸡粉30g 500g四海鲜鸡精40g 140g 255g 300g 1000g 10kg四海鲜鸡粉150g美厨鸡精100g 227g 400g 1000g农家鸡粉227g 400g味精99%晶体味精100g 200g 500g 25kg99%幼针味精500g 2.5g油类芝麻油150ml芝麻香油150ml 1.9L芝麻调和油450ml小调味品鲍鱼汁390g番茄沙司（茄汁）喼汁230g卤水汁230g烧烤汁230g。
海天味业研究报告
海天味业研究报告海天味业是中国领先的食品制造商和销售商之一，主要专注于酱料、油和调味品产品的生产和销售。
该公司在被中国监管机构CIRC和CSRC批准的2013年首次公开发行股票后，在香港主板上市。
此后，该公司一直处于稳定增长状态。
最新行业研究随着中国经济的不断发展和消费者对高品质食品的需求，中国酱料市场一直保持高速增长。
根据Techsci Research的报告，预计到2021年，中国酱料市场收入将达到357亿美元，年复合增长率为5.5%。
随着人们生活水平的提高，酱料产品的消费将越来越受欢迎。
此外，传统酱料的地域性消费习惯将被越来越多的消费者所接受，品牌差异和市场份额也将越来越受到关注。
在此行业环境下，海天味业是中国酱料市场的领导者之一。
海天味业的产品品质和广泛的产品线，以及其对国内外市场的积极开拓，对市场份额的扩展起着重要作用。
专家观点从品牌影响力的角度看，海天味业一直以来都是中国最受欢迎的酱料品牌之一。
在2020年的《品牌价值评估报告》中，海天味业排名中国品牌价值的第116位，同比增长17%。
据悉，在海外市场，海天味业在中国餐馆、超市和电商平台上销量也在逐年增加。
专家认为，海天味业自创立以来，一直致力于以优质的食材和技术生产高品质的酱料产品。
海天味业拥有雄厚的研发和生产能力，一直在不断推出新产品，以满足消费者需求。
同时，海天味业还注重品牌建设和市场推广，通过广告、促销和赞助等方式，增强了品牌形象和市场认知度。
总体而言，海天味业在中国酱料市场上具有很高的竞争力，其市场份额和品牌知名度将随着中国食品市场的稳定增长而不断提高。
海天味业新品介绍海天招牌拌饭酱
海天味业新品介绍海天招牌拌饭酱海天招牌拌饭酱女孩喜欢吃辣，来到广东很难适应粤菜，去外面的餐馆吃辣椒又容易上火，每天都没有胃口。
男生是做研发的，知道女孩的情况之后，昼夜不停地工作，特意为她研制了一款有辣味儿但却不上火的酱，后来这款酱被命名为招牌拌饭酱。
（产品介绍参考生活服务类招牌拌饭酱）菜谱推荐：干煸豆角材料：主料：胖头鱼头1个（约2斤）配料：香葱1根、姜3片调料：海天太子剁椒230克、盐1/2茶匙、料酒1茶匙（10ml）、植物油50ml、香油1汤匙（15ml）做法：1.鱼头洗净后，从鱼身的部位下刀，对半切成鱼皮相连的两部分，用厨房纸巾擦干鱼头内外表面的水；2.撒少许盐和料酒，均匀涂抹在鱼头的内外表面；3.放入切好的葱段和姜片，腌制10分钟；4.锅中加入植物油，烧热后放入葱段和姜片；5.炸出香味后，将葱油滤出待用；6.捞出葱段和姜片，铺在盘中；7.将腌好的鱼头，鱼皮朝上放入盘中，均匀铺上一层剁椒，放入已经上汽的蒸锅，大火蒸10分钟左右；8.将蒸好的鱼头取出，沥掉盘中多余水分，烧热葱油，趁热浇上；9.再淋上少许香油；10.最后撒上葱花即可。
海天太子剁椒太子椒，果实圆润，肉质厚实，因其风味浓郁，鲜辣爽口，深受嗜辣人士喜爱，是制作剁辣椒风味产品的上佳选择。
海天太子剁椒，精选优质太子椒腌制而成，香气浓郁，风味绝佳；不添加防腐剂、不添加人工色素，不添加保脆剂。
菜谱推荐：剁椒鱼头材料：主料：猪肉100g、四季豆300g配料：大蒜2瓣、干红辣椒2个调料：海天招牌拌饭酱1大勺、糖1茶匙准备：将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅；做法：1.锅中放入适量油，烧热后放入四季豆；2.小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油；3.另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香；4.放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散；5.将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下；6.调入海天招牌拌饭酱；7.再调入白糖，翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。
海天蚝油
2.平价蚝油。海天致力于蚝油普及，以同类产品一半的价格提供更高品质的产品，蚝鲜十足，香浓细滑。
3.好用好吃。无论炒菜、拌馅、勾芡、捞面，还是烧烤、蘸火锅„样样皆宜，适用广泛。
海天蚝油之所以成为烹饪中不可缺少的美味必杀技，源自从原料、煮制到成品包装的每一个工序严格精准的控制，从而建立了一套业内规范领先的品控高标准：
(1)海天专用蚝品质保证：
精选个大、肉肥、汁浓的上等鲜蚝。
(2)全自动精确熬制：
xx12小时的最优时间标准熬制。
(3)特别实行在线监测：
每批蚝汁均经过严格的质量控制。
(4)国际领先水平零接触罐装：
确保出品卫生安全。
海天蚝油选购小常识
广东称牡蛎为蚝，蚝油即为牡蛎油，是广东一带传统的鲜味调料。蚝油是南方地区最大众的调味产品之一，素以“海底牛奶”之称的牡蛎为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度而有光泽，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。与酱油选购一样，蚝油的选购同样可由瓶贴入手。
保质期：24个月
贮存条件：
常温存放，开启后请冷藏。
产地：
xxxx
海天蚝油产品优势
谁都知道，大厨们用调料最多、最讲究，也最有心得，很多调料就是在大厨们的妙手指引下才走上百姓餐桌，走入千家万户，蚝油就是这样一种调料。
海天长期致力于在餐饮领域导入蚝油，从经典的金标蚝油、蚝油皇到后来的鲜味蚝油、上等蚝油，集十数年之努力，以提鲜入味的高品质，使素有“海底牛奶”之称的蚝油逐渐为人们所认识，全国产销量持续多年遥遥领先，消费遍及全国全民：
2．外观香气
⑴色泽：
看蚝油首先看其光泽，因为这是观察产品的第一感觉，优质蚝油要有鲜明的光泽，不发乌，呈红褐色至棕褐色，稀糊状，无渣粒杂质；
海天酱油管理经理案例分析
海天酱油管理经理案例分析海天味业四大核心竞争优势。
在中国的调味品行业中，海天味业绝对是领军企业，海天味业的调味品产销量已经多年名列调味品行业第一，是目前全球最大的一家调味品生产销售企业。
产品类型丰富，海天酱油连续20年产销量第一海天味业的产品品类是非常丰富，涵盖了海天酱油、海天蚝油、海天调味酱、鸡精、味精、料酒等等非常多的调味产品。
其中海天酱油、海天调味酱、海天蚝油是海天味业核心产品。
有着300多年酿造工艺的海天酱油，更是连续20年产销量全国第一。
除此之外，海天蚝油的历史也是非常悠久，生产技术在行业中也属于领先地位。
海天酱油作为海天味业的核心产品，其品牌在消费者之间有着非常强的影响力，从而带动了其它海天调味产品的销量。
四大核心竞争优势，巩固海天味业龙头企业地位海天味业的销售、管理、技术、品牌是企业发展中的四大核心，在不断增强中拥有非常强的竞争优势。
在此基础上，海天味业还非常注重营销推广，在2017年，海天味业就拥有了调味品行业中最强大的营销网络，将销售渠道覆盖到了全国。
企业的管理能力也是非常突出，在激烈的市场竞争中，海天酱油的品牌创造的利益持续上升。
海天味业在发展中，累积投入四亿元进行技术研发，为企业提升利润奠定了有利的基础保障。
品牌的影响力，带动销量遥遥领先海天酱油的品牌，在消费者之间有着良好的口碑，深受消费者的信赖。
而且海天酱油一直致力于从消费者的需求出发，酿造最受消费者喜爱的酱油口感。
海天酱油能够有今天的成就，离不开产品自身的高品质，也离不开企业发展中不断对品牌的推广。
在提高品牌知名度与影响力的同时，带动了海天酱油的销量。
近几年，海天味业也特别注重与消费者的互动，一直不断的增加与消费者的黏性。
以消费者的信赖为基础，让海天酱油提升品质的同时，更具有市场竞争力。
现在的调味品行业中，没有任何一家调味品企业能够与海天味业相匹敌，这是海天味业四大核心竞争优势下，带来的领先地位。
未来海天味业会向着更高层次的水平发展，力求为消费者带来更多更好的调味产品。
海天味业 研究报告
海天味业研究报告海天味业是一家以食品加工为核心的企业，主要产品是调味品和食用油。
近年来，随着人们消费水平的提高和对食品健康的关注，海天味业取得了较为显著的发展。
本研究报告将对海天味业的发展状况、市场竞争力和未来发展方向进行分析。
一、发展状况：海天味业成立于1993年，目前已经发展成为中国调味品行业的龙头企业，市场份额约占据30%左右。
公司产品涵盖生抽、酱油、鸡精、鸡粉等多个品类。
在国内市场上，海天味业的产品深受消费者喜爱，市场口碑较好。
此外，海天味业还开展了跨国业务，产品销往全球多个国家和地区，拥有一定的国际市场份额。
二、市场竞争力：海天味业在市场竞争中具备一定的优势。
首先，公司拥有先进的生产技术和设备，保证产品的质量和口感。
其次，海天味业进行了多元化的产品研发，不断推出符合消费者需求的新品种，不断提升品牌知名度和美誉度。
再次，海天味业拥有完善的销售网络和渠道，能够及时将产品送达市场，满足消费者的需求。
此外，公司还注重品牌建设和形象塑造，通过广告宣传和赞助活动等方式提升品牌知名度。
三、未来发展方向：随着中国经济的进一步发展和人民生活水平的提高，人们对食品的品质和健康要求将越来越高。
因此，海天味业可以从以下几个方面进行未来发展。
首先，加大产品研发力度，不断推出更符合消费者需求的新品种。
可以加大对健康型产品的研发投入，满足人们对营养和健康的需求。
其次，加强品牌建设和形象塑造，提升品牌知名度。
可以通过加大广告宣传力度、参与大型赛事和活动等方式提升品牌认知度，增加消费者对产品的认可和购买意愿。
再次，加强国际市场拓展，积极开拓海外市场。
可以通过与国外经销商合作、参加国际食品展览会等方式开拓海外市场，提高国际市场份额。
综上所述，海天味业作为中国调味品行业的领军企业，具备较强的市场竞争力。
随着人们对食品健康的关注不断增加，海天味业可以通过加大产品研发力度、加强品牌建设和形象塑造以及加强国际市场拓展等方式，进一步扩大市场份额，实现更好的发展。
海天味业生产标准
海天味业生产标准
海天味业是中国领先的调味品生产企业之一，其生产标准严格遵循国家相关法规以及行业标准。
以下是海天味业生产标准的主要内容： 1. 原料采购：海天味业注重原料的品质和安全性，所有原料的
采购必须符合国家相关法规和企业规定，同时对原料进行严格的质量把控和检测。
2. 生产工艺：海天味业拥有先进的生产工艺和设备，严格按照
标准化的生产流程操作，确保产品的质量和安全性。
3. 产品检测：海天味业对所有产品进行严格的检测和质量控制，确保产品符合国家相关法规和企业规定。
4. 环境保护：海天味业注重环境保护，严格遵守国家相关法规
和企业规定，采取有效的措施保护环境。
5. 品牌形象：海天味业注重品牌形象和声誉，一直坚持以质量
和服务赢得客户的信任和支持。
海天味业始终坚持以质量为根本，注重产品安全和环保，不断提高自身的生产标准和质量管理水平，为消费者提供更加优质的产品和服务。
- 1 -。
海天酱油独特的酿造工艺
海天酱油独特的酿造工艺海天酱油独特的酿造工艺。
在调味品市场中，海天酱油以产销量遥遥领先的优势，成为调味品行业中的领军企业。
特别是在2014年成功上市之后，更是给企业带来了很大的成长空间。
当下调味品市场中的竞争比较激烈，海天味业凭借着独特的海天酱油酿造工艺，稳固了企业在行业中的位置。
坚持传统晾晒，保证海天酱油口味海天味业建立了全球最大的海天酱油酿造生产基地，也率行业领先引入高科技化的海天酱油生产线，实现了智能制造。
但是在海天酱油的生产中，还是坚持传统酱油酿造中的精髓部分，坚持传统晾晒工艺，保证了海天酱油的醇正口感被消费者喜爱。
也正是在传统晾晒的基础上，融合现代化技术，让海天酱油独具美味，更加营养健康。
海天味业为了达到更好的晾晒效果，建立了国内最大的海天酱油晾晒池，让每一粒通过检验后进入海天酱油工厂的黄豆，都能够在玻璃晒池中经过天然的晾晒发酵。
优良的海天菌种，保证海天酱油更具风味海天味业虽然是一家酱油的生产酿造企业，但是在发展中，不断进行产品的科研。
在大部分酱油企业还在采用传统购买菌种发酵时，海天味业已经系统的掌握并且应用现代生物育种技术，自主研发出“酱油高鲜菌种育种技术”、“增香菌种育种技术”、“高密度菌种培养技术”等多项核心育种技术，培育出了优良的海天菌种，让海天酱油具有消费者喜爱的风味。
海天味业与其他传统酱油生产企业最大的不同就是：海天味业始终坚持科技创新，用新科技带动海天酱油等产品的研发，从而满足消费者的市场需求。
制曲工艺更加严谨，保证海天酱油的产品质量在海天酱油的酿造过程中，制曲也是非常重要的一个环节。
海天酱油在制曲方面，根据菌种生长的不同阶段所需要的不同温度以及湿度，采用了最科学的全程全自动的控温、控湿技术，严格按照米曲酶的生长曲线来进行培养，以保证得到营养丰富的优质曲料，从而保证海天酱油的产品质量。
海天味业正是得益于海天酱油独特的酿造工艺优势，让海天酱油的口感、风味以及品质，深受消费者的青睐与认可，促进了海天味业的发展，增强了海天味业的实力，为消费者带来更多的优质海天酱油产品。
海天味业的经营流程模式
海天味业的经营流程模式海天味业是一家知名的食品制造企业，其经营流程模式可以分为以下几个步骤：1. 市场调研和产品研发海天味业在经营之前，首先会进行市场调研，了解消费者的需求和市场趋势。
在此基础上，进行产品的研发和创新，不断推出适应市场需求的新产品。
2. 原材料采购和生产制造海天味业在确定产品的配方和规格后，会进行原材料的采购。
海天味业严格把控原材料的质量和安全，选择优质的食材作为生产的原料。
在生产制造过程中，海天味业注重工艺和技术的创新，确保产品的质量和口感。
3. 生产管理和质量控制海天味业在生产过程中，采用科学的生产管理系统，确保生产能够按时按量进行，并严格执行质量控制标准。
海天味业拥有一套完善的质量控制体系，对每一道工序进行严格检验和监控，确保产品符合国家和行业标准。
4. 市场推广和销售海天味业在生产完成后，会进行市场推广和销售工作。
海天味业注重产品的品牌建设和营销策略，通过各种渠道和方式进行广告宣传和推广活动，提高产品的知名度和美誉度。
海天味业在国内外设有销售网络，通过各种渠道将产品销售给消费者。
5. 售后服务和用户反馈海天味业注重售后服务和用户反馈。
海天味业建立了完善的客户服务体系，及时解答用户的疑问和问题，保证用户的满意度。
海天味业还积极收集用户的反馈意见和建议，不断改进产品和服务，以满足用户的需求。
海天味业的经营流程模式以满足消费者需求为核心，注重产品质量和服务质量。
通过市场调研和产品创新，海天味业不断推出符合市场需求的新产品。
在生产制造过程中，严格把控原材料的质量和安全，确保产品的质量和口感。
在市场推广和销售阶段，注重品牌建设和营销策略，提高产品的知名度和美誉度。
在售后服务和用户反馈方面，注重解答用户的疑问和问题，并积极改进产品和服务。
通过这样的经营流程模式，海天味业不断提升自身竞争力，赢得了广大消费者的信赖和支持。
调味十大国内品牌
1、品牌名称：海天 haitian海天味业肇始于200多年前的清代中叶乾隆年间。
作为我国古代“四大名镇”之一的佛山，坐拥亚热带珠江三角洲的地理优势，具备气候温暖，阳光充沛的独特条件，催生出传统的酿造业——佛山酱园。
其时，酱园工艺讲究、口感醇厚的酿造方法已领先同侪，梁柱侯、夏泰等一批能工巧匠更是推动了制酱业的繁荣发展，产品远销港澳市场。
2、品牌名称：太太乐上海太太乐食品有限公司是中国著名的调味品食品企业之一。
本着“让十三亿人尝到更鲜美的滋味”的企业理念，在强大研发力量的支持下，太太乐公司始终致力于研发更新更好的鲜味料，为消费者带来国际流行的新一代调味品。
太太乐系列调味品共分六大类几十个品种，分别为鸡精系列鲜味料、酱油系列、味精系列、营养系列、风味系列、汤料系列。
太太乐利用“佛跳墙”和新的鲜味科学原理，研制出太太乐鸡精，它由天然鲜鸡提炼而成，运用高新工艺，配以鸡蛋、呈味核苷酸、谷氨酸钠、蔬菜粉等复合而成，集鲜味、香味和营养于一体，加入任何菜肴均不串味，食后不觉口干，鲜度更是普通99%味精的1.8-2倍。
太太乐公司生产的酱油系列以其优异的品质被国家质量监督检验检疫总局授予首批质量免检资格，并与太太乐鸡精一起，被上海市政府冠以“上海市名牌产品”称号，广受中国消费者的青睐.3、品牌名称：厨邦 chubang广东美味鲜调味食品有限公司是上市公司——中炬高新技术实业（集团）股份有限公司的全资企业，是专业生产调味品的现代化大型企业，是我国调味品的主要生产和出口基地。
公司拥有厨邦、美家、美味鲜岐江桥三大品牌，满足消费者不同口味的需求。
生产经营的产品有：酱油、鸡粉、鸡汁、蚝油、食醋、腐乳、调味酱、味精、调味粉九大系列，共100多个品种，300多个规格。
2002年以来，公司的产销量在全国同行业中名列前茅。
近年来，公司相继获得“中国名牌产品”、“人民大会堂宴会用酱油”等殊荣。
其中，公司的厨邦酱油是全国酱油行业唯一的“人民大会堂宴会用酱油”！4、品牌名称：老干妈 laoganma贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号，成立于一九九六年，企业现拥有一栋四层的多功能办公大楼及四个生产基地，占地二万多平方米，员工2000余人，管理、技术人员246人。
海天味业产品按产品分类
海天味业产品按产品分类 Revised by Hanlin on 10 January 2021海天产品酱油：（41个产品）草菇老抽：150ml500ml1.28L1.9L4.9L老抽王：500ml800ml1.28L1.9L4.9L金标生抽：150ml500ml1.28L1.9L4.9L银标生抽：500ml1.9L鲜味生抽：500ml800ml1.28L1.9L4.9L老抽豉油500ml800ml1.28L1.9L生抽豉油500ml800ml1.9L威极生抽500ml800ml4.9L上等鲜酱油500ml精选生抽：500ml1.75L精选老抽：500ml1.75L原晒生抽：500ml原晒老抽：500ml原汁生抽：570ml原汁老抽：570ml锦标老抽：10.5L上色好老抽：4.9L10.5L英标鲜味汁：10.5L皇标鲜味汁：10.5L特级草菇老抽250ml500ml1.75L特级金标生抽250ml500ml1.28L 1.75L特级一品鲜酱油250ml500ml1.28L 1.75L特级味极鲜酱油250ml500ml海鲜酱油150ml500ml1.28L1.75L红烧酱油500ml凉拌酱油500ml味极鲜酱油380ml750ml1.9L双璜生抽410ml淡口酱油410ml蒸鱼豉油450ml1.75L辣椒豉油450ml鱼生酱油200ml儿童酱油200ml铁强化金标生抽500ml铁强化草菇老抽500ml铁强化上等生抽500ml铁强化上等老抽500ml生抽酱油350ml老抽酱油350ml黄豆酱油350ml红烧王酱油350ml蚝油金标蚝油：265g530g715g2.27kg蚝油皇：260g705g2.27kg6kg上等蚝油：260g700g2.27kg6kg一品鲜蚝油715g鲜味耗油700g精制蚝油：2.27kg食醋陈醋420ml800ml老陈醋420ml800ml宴会香醋450ml香醋420+25ml苹果醋350ml450ml金标米醋230ml450ml白米醋450ml黑米醋450ml添丁甜醋450ml4.9L10.5L八珍甜醋450ml调味酱黄豆酱：170g230g340g800g2kg6kg黄豆酱（辣）：230g340g800g海鲜酱250g400g2.3kg7kg18kg柱候酱240g380g2.2kg6.5kg18kg海天xo酱锦上鲜排骨酱260g锦上鲜蒜蓉辣椒酱230g锦上鲜桂林辣椒酱230g锦上鲜蜜汁叉烧酱280g蒜蓉辣酱260g豆瓣酱230g冰梅酱260g狗肉煲酱220g鸡精盐焗鸡粉30g500g四海鲜鸡精40g140g255g300g1000g10kg四海鲜鸡粉150g美厨鸡精100g227g400g1000g农家鸡粉227g400g味精99%晶体味精100g200g500g25kg99%幼针味精500g2.5g油类芝麻油150ml芝麻香油150ml1.9L芝麻调和油450ml小调味品鲍鱼汁390g番茄沙司（茄汁）喼汁230g卤水汁230g烧烤汁230g。
海天简介
海天味业基本资料简介全国当前共有酱油生产企业2000 多家，但规模以上企业不到400 家，全行业销售收入约为150 亿元，而海天则是国内酱油行业的翘楚。
海天味业肇始于200 多年前的清代中叶乾隆年间，是全球最大的调味料生产企业之一，年销售额超过50 亿元。
被众多海外媒体誉为“中国味王”的海天，以酱油为主打产品，生产包括蚝油、醋、调味酱、味精、鸡精、调味汁、调味粉等八大系列200 余种产品，海天品牌的产品质量、产销量和出口量均居全国调味品行业首位，远销全球100 多个国家，获得欧盟各国市场的通行证，通过美国的FDA 检测。
多次获得国家银质奖和省优、部优产品称号。
从1999 年起，海天销售额连续8 年以每年30％左右的速度增长，2006 年已经达到25 亿，位居全国调味品行业第一名。
目前，海天产能已超过40 万吨，酱油产品在全国的市场占有率为4－5%。
始建于2005 年的海天酱油酿造生产基地扩建项目在2007 年全部完成，海天酱油年产量按计划达到100 万吨。
若按照国内酱油年产量为500 万吨左右计算，扩建项目完成之后海天的年产量将占到国内市场份额的五分之一，市场霸主地位不言而喻。
除了稳固酱油市场外，海天还不忘发力耗油产业。
2007 年6 月，由海天独立起草的蚝油国家标准通过国家商务部审批；2007 年7 月，海天年产10万吨的蚝油生产线高明生产基地投产；公司积极开发新产品，推出海天金标蚝油与海天XO酱。
海天在蚝油上的种种举动，完全可以窥见其在掌握行业话语权和扩充产能之后，欲与李锦记在耗油市场一争高下的野心，而蚝油业务则将成为海天突围调味品市场的一把亮剑。
近年来，海天市场销售保持着20%的年增长速度。
目前，海天味业年产值已达50 亿元，年生产规模超过100 万吨，2008 年纳税额突破4 亿，各项经营指标均居全行业之冠。
面对外资对中国调味品市场不断发起的并购整合，海天通过不断加码产能做出反击，依靠规模化的生产降低成本，提升产品的市场竞争力。
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海天产品
酱油：（41个产品）
草菇老抽：150ml 500ml 1.28L 1.9L 4.9L
老抽王：500ml 800ml 1.28L 1.9L 4.9L
金标生抽：150ml 500ml 1.28L 1.9L 4.9L
银标生抽：500ml 1.9L
鲜味生抽：500ml 800ml 1.28L 1.9L 4.9L
老抽豉油500ml 800ml 1.28L 1.9L
生抽豉油500ml 800ml 1.9L
威极生抽500ml 800ml 4.9L
上等鲜酱油500ml
精选生抽：500ml 1.75L
精选老抽：500ml 1.75L
原晒老抽：500ml
原汁老抽：570ml
锦标老抽：10.5L
上色好老抽：4.9L 10.5L
英标鲜味汁：10.5L
皇标鲜味汁：10.5L
特级草菇老抽250ml 500ml 1.75L
特级金标生抽250ml 500ml 1.28L 1.75L
特级一品鲜酱油250ml 500ml 1.28L 1.75L
特级味极鲜酱油250ml 500ml
海鲜酱油150ml 500ml 1.28L 1.75L
红烧酱油500ml
凉拌酱油500ml
味极鲜酱油380ml 750ml 1.9L
双璜生抽410ml
淡口酱油410ml
蒸鱼豉油450ml 1.75L
辣椒豉油450ml
鱼生酱油200ml
儿童酱油200ml
铁强化金标生抽500ml
铁强化草菇老抽500ml
铁强化上等生抽500ml
铁强化上等老抽500ml
生抽酱油350ml
老抽酱油350ml
黄豆酱油350ml
红烧王酱油350ml
蚝油金标蚝油：265g 530g 715g 2.27kg
蚝油皇：260g 705g 2.27kg 6kg
上等蚝油：260g 700g 2.27kg 6kg
一品鲜蚝油715g
鲜味耗油700g
精制蚝油：2.27kg
食醋陈醋420ml 800ml
老陈醋420ml 800ml
宴会香醋450ml
香醋420+25ml
苹果醋350ml 450ml
金标米醋230ml 450ml
白米醋450ml
黑米醋450ml
添丁甜醋450ml 4.9L 10.5L
八珍甜醋450ml
调味酱
黄豆酱：170g 230g 340g 800g 2kg 6kg
黄豆酱（辣）：230g 340g 800g
海鲜酱250g 400g 2.3kg 7kg 18kg
柱候酱240g 380g 2.2kg 6.5kg 18kg
海天xo酱
锦上鲜排骨酱260g
锦上鲜蒜蓉辣椒酱230g
锦上鲜桂林辣椒酱230g
锦上鲜蜜汁叉烧酱280g
蒜蓉辣酱260g
豆瓣酱230g
冰梅酱260g
狗肉煲酱220g
鸡精盐焗鸡粉30g 500g
四海鲜鸡精40g 140g 255g 300g 1000g 10kg
四海鲜鸡粉150g
美厨鸡精100g 227g 400g 1000g
农家鸡粉227g 400g
味精99%晶体味精100g 200g 500g 25kg
99%幼针味精500g 2.5g
油类芝麻油150ml
芝麻香油150ml 1.9L
芝麻调和油450ml
小调味品鲍鱼汁390g
番茄沙司（茄汁）
喼汁230g
卤水汁230g
烧烤汁230g
感谢阅读。