作物育种学实习报告

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2014年6月28日

作物育种学实习报告

姓名：XXX 指导老师：XXX 班级：11XX （一）班 学号：XXXXXXXXXXXX 联系方式：XXXXXXXXXXX

目录

一、江门市参观实习

(2)

二、稻米品质分析

(6)

三、小量制种父母本生育期调查与花期预测

(13)

江门市参观实习

一、实习目的

通过参观江门市农业科学研究所以及新会银湖湾浩伦生态农业园，增长见识到的同时，实练基础知识，理论联系实际，做到温故而知新。

二、实习时间

出发：4月28日上午8：30

返回：4月29日中午

三、实习地点

1、江门市农业科学研究所

2、新会银湖湾浩伦生态农业园

四、实习内容

<一>、江门市农业科学研究所

时间：4. 28日上午

1.和江门市农科所的工作人员开展座谈会，了解相关业务知识；

2.聆听所长介绍水稻、蔬菜等主要农作物新品种区域试验的流程；

3.参观农作物新品种的引进、示范、推广等相关工作。

时间：4. 28日下午

1.分别参观水稻实验区、蔬菜实验区和大棚栽培技术示范；

2.相关农事训练操作。

<二>、新会银湖湾浩伦生态农业园

时间：4月29日上午

1.了解生态园的基本情况和未来的建设规划；

2.聆听相关领导和技术人员关于园区或景区的介绍，就如何在湿地（盐碱地）上开展农作物的栽培或改良；

3.参观银湖湾农业生态的各个景点和湿地果树等。

五、实习测量数据

（1）2014糯玉米新组合生产试验调查：

（2）水稻不同种植密度下氮肥利用率试验：

表1 主要生长季节氮肥施用量（纯氮公斤/亩）

表2 主要季节种植密度（万穴/亩）

（3）番茄植物学性状调查表：北研九号

坐果率=总结果数/总开花数*100

果形指数=果长/果宽

果形：扁圆（果形指数≤0.095），近圆（0.95≤果形指数≤0.98），圆（0.99≤果形指数≤1.1），

高圆（1.1≤果形指数≤1.3），梨形（果形指数≥1.4）

六、实习总结

到江门市实习一直是我们班的期待，它不同于以往外出参观或是校内的农事实操实习，通过老师详细的安排计划，它是参观与实操两者相结合的实习，我们期待着它“筑成”和“鞭笞”我们的成长。

4月28日我们乘着校巴，以华南农业大学实习学生的名义自豪地来到了江门市农业科学研究院，院长以及老师们都热情地欢迎我们的到来，为我们美美地上了第一课：老师们介绍了江门农科院的作物布局结构、主要研究项目以及其为祖国的贡献和发展，使我们更深一步地意识到农业对于我们祖国来说意味着什么，也对我们农学学子意味着什么，顿时感觉到肩上担负着一种光荣的使命。

怀着激昂的心情，我们吃上了一顿由祖国基础产业农业所支撑的丰盛午餐，没有这些可爱可亲的农业科学者和兢兢克克的劳动农民，又何来我们今天的丰衣足食？我们要知恩图报，用日后的努力来回报今天的美食！

下午我们上了第二课：农事实

操。老师先是给我们讲解了各种作

物如玉米、丝瓜等栽培措施和相关

生理指标的测定，然后让我们真正

去体验育种的步骤。此外我们还在

老师的指导下，对水稻、番茄、玉

米等作物进行了当期的生理指标调

查，发现平时学到的理论在联系实

际时却是要灵活运用的，很好地为

我们论证了一个道理“实践是检验

真理的唯一办法”，哈哈。

在充满收获的一天里，我们感

受到了祖国赋予我们的使命，也真

切体验到了农业发展的艰辛、劳苦，

只有通过孜孜不倦的学习科学技

术，我们才能为祖国撑起坚实的基

础。

接下来的一天更是让我们领悟到了科技对农业的影响，给我们看到了祖国农业的美好未来。在新会银湖湾浩伦生态农业园的最后一课里，我们看到了空中番薯、巨型南瓜、辣椒树……令人新

奇惊讶的作物。虽然这是观光作物，但如果经过杂交和驯化，不但能提高产量，还能增加营养价值，我相信，科技能为我们创造这个，这也是需要我们这一代人的努力！

到江门市的参观实习就到此结束了，我们一开始的期待果然得到了不一样的收获，在这个参观与实操的实习里，我们学到的不仅是农业技术的进步，更是我们这一代人所肩负的任务，为了国家，为了世界，我们要创造更多、更好、更节能的粮食！

稻米品质分析

一、实验背景

稻米品质是稻米作为商品在流通过程中所必须具有的基本特征特性。因此，不同的流通领域，不同的地区对稻米品质的要求是不同的。如对饲料稻来说，高蛋白质含量是优质的标准；对酿酒稻米而言，低直链淀粉含量是优质的标准；而生产米粉干的，则需高直链淀粉含量的稻米。就优质食用稻米，主要有碾米品质、外观品质、食味品质和营养品质，而不同地区对食用稻米的品质侧重点也不同。

泰国注重粒长，日本的重点在食味和垩白度，东南亚则要求米的胀性好，中东和非洲则需要蒸谷米，我国的南方和北方对稻米品质的要求也有所不同。因此，研究稻米品质具有重要意义。

二、实验目的

1．学习和掌握稻米主要品质特性的分析方法

2. 熟悉稻米品质级别的评定方法。

三、实验内容

稻米品质是一个综合性的概念，在不同的国家和地区，人们对稻米品质的爱好和要求不尽相同，因此，评价稻米品质的指标体系也不尽相同。在我国，稻米品质的指标体系主要包括碾磨品质、外观品质、蒸煮品质和营养品质。本实验主要学习稻米碾磨品质、外观品质和直链淀粉的测定方法。

<一>稻米碾磨品质的测定

稻米碾磨品质主要包括出糙率（又称糙米率）、精米

率和整精米率。

出糙率（或糙米率）指干净的稻谷经出糙机脱去谷壳

后的糙米重量占稻谷试样重量的百分率。

精米率是由糙米经精米机碾磨加工后除去糠层（包括

果皮和糊粉层）和种胚后，再经直径l.0mm——圆孔

筛筛去米糠所得的精米重量占稻谷试样重量的百分

率。

整精米率是指精米试样中完整的整粒精米重量占试

样重量的百分率。

1、出糙率的测定

（1）称取样品

从去除泥沙杂质的稻谷样品中，称取试样二份，每份100g。

（2）脱壳出糙：出糙机及其操作（如右图）

（3）糙米称重

（4）结果计算:

求出两份试样结果平均数，保留一位小数。两份试样结果的允许差距不超过1%。

2、精米率的测定

（1）称取试样从测定出糙率得到的糙米中，称取试样二份，每份30g。（2）精米碾磨用砻谷机上的精碾机或实验室用小型精米机将称重的糙米样品碾磨成精米，达到国家标准一等米。

（3）精米筛理、称重

（4）结果计算