期末复习品类管理.doc
品类管理期末复习题
A. 制造商利益 B. 供应商利益 C.零售商利益 D.消费者购物 需求 8、价格战的根源是（ A ）。 A．商店的同质化 B．争夺顾客 C．打压对手 D．行为习惯 9、通常可以代表商店形象的品类是（ A ）。 A.目标性品类 B.常规性品类 C.季节性品类 D.便利性品类 10、品类对市场重要性的衡量指标是（ B ）。 A.购物频率 B.品类增长率 C.销售贡献 D.周转速度 11、品类管理首次从（ A ）的角度来看待零售商和供应商的关系。 A.供应链 B.竞争者 C.合作者 D.资金链 12、品类管理最重要的一步是（ D ）。 A．品类角色 B．品类评估 C．品类策略 D．品类计划实施 13、计划实施品类管理之前，首先需要对企业进行（ C ）。 A.审计 B.资产评估 C.现状评估 D.责任界定 14、品类定义要从（ D ）的角度出发。 A.制造商 B.供应商 C.零售商 D.消费者 15、作为商店的符号和代名词的品类是（ A ）。 A.目标性品类 B.补充性品类 C.偶然性品类 D.便利性品 类 16、利润可观、对销售额和利润有巨大贡献的是以下哪种品类的特点（ A ）。 A.旗舰品类 B.吸引客流品类 C.提款机器品类 D.待救伤 残品类 17、分析的目的是（ C ）。 A.总结经验 B.寻找失败原因 C.找出品类机会 D.提交数据化 报表 18、衡量品类对购物者重要性的指标是（ B ）。 A.利润率 B. 购物频率 C. 周转速度 D.消费水平 19、进货后迅速在店内以好的展示效果出现，就是（ B ）。 A.店面美陈 B.快速上架 C.形象展示 D.立体陈列
代表商店的形象；
为目标顾客提供更好的价值；
目标顾客有时会不顾成本前来购物。
3、高效产品组合的目标？ 答：是增加产品的多样性、降低产品的重复性； 重复产品，是指功能及卖点类似、销售份额低、生意贡献小、 占据资源多的产品，又称为同质化产品。 多样性产品，是指能增加产品的深度和广度，从而更全面地满
品类管理
品类管理的界定品类是指易于区分、便于管理的一组产品或服务，消费者在满足自身需要时认为该组产品或服务是相关的和（或）相互替代的。
品类管理是快消品制造商和零售商把所经营的商品分为不同的品类，将商店看成不同品类的有机整体，并把每一个品类作为店内经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动，它是快消品制造商和零售商的一种合作方式，是以品类为战略业务单位，以消费者和购物者为中心，以数据为基础的不断的决策思维过程。
品类管理又可简单理解为核心零售管理，从实施的角度来看，品类管理就是充分利用数据进行更好的决策。
在品类管理的经营模式下，零售商通过终端销售（POS）系统掌握消费者的购物情况，而由供应商收集消费者对于商品的需求，再共同制定品类目标，如商品组合、存货管理、新商品开发及促销活动等。
在品类管理中，一般是每个品类中最强的制造商，即品类首领，与零售商共同实施品类管理，他们要和零售商一起界定商品类别，决定商品的布局和陈列，识别目标顾客的需求和购买行为，通过终端销售信息及计算机分析每个产品的绩效，设计产品订货、销售、库存等方式。
品类首领这个角色能够为制造商提供一个左右零售商终端决策的机会，从而获得零售商更多有形和无形的支持，还能够使制造商更加深入了解消费者的需求和各细分市场的变化，这对于制造商来说是非常有利的。
所以，快消品制造商应该致力于成为品类首领，即使不能够成为品类首领，也要在日常的营销管理中加入品类管理的内容，从而使自己能够在与零售商合作的过程中争取到更多的话语权。
4 7 2品类管理的流程品类管理一般包括八个步骤，分别是品类定义、品类角色、品类评估、品类评分表、品类策略、品类战术、品类计划实施和品类回顾，如图4 6所示。
图4 6品类管理流程图1.高层达成一致虽然高层达成一致不属于品类管理的八个步骤之一，但它是品类管理获得成功的关键一步。
制造商和零售商双方的品类管理合作方式不是光靠中层、底层人员的沟通和合作就能够完成的，作为打破当前制造商和零售商双方合作方式的一场变革，它需要制造商和零售商双方高层的参与。
《品类管理》教材正文
校本教材品类管理前言我国连锁行业快速发展，竞争日趋白热化，目前已经从规模竞争转向了内涵建设，品类管理作为解决目前连锁零售企业面临问题的手段之一逐渐浮出了水面。
品类管理自1997年由中国连锁经营协会引进中国已经经历了19年的传播和实践。
但是，品类管理人才的缺乏将持续更长时间，因此，通过适当的方式培养我国的品类管理人才将对行业的发展起到巨大的推动作用。
目前，职业学校作为连锁零售业的人才储备库，由职业学校来担当培养品类管理人才的责任是理所当然的。
其中，应用性强、实践可操作性强的教材，对培养品类管理人才显得至关重要。
本教材在内容设计上以连锁企业实施品类管理的八大步骤为主线，设计了六个章节十六个小节的学习内容。
在深度的把握上，本教材定位于职业学校技能型人才的培养，重点在于培养学生具有品类定义能力、品类角色定位能力、品类评估能力、制定品类目标和选择品类策略的能力，同时能够熟练掌握品类管理的战术，并能够对品类管理在连锁企业内部的具体实施有所推动。
由于品类管理在国内实践中尚处于发展阶段，特别是由于企业的大量实践经验还无法有效地收集和整理，加上编写人员对品类管理尤其是中职阶段的品类管理的认识也有待进一步提高，教材中难免有不妥之处，请读者谅解并突出宝贵意见。
编者2015年12月目录第一章品类管理概述 (1)第一节品类管理的定义 (1)第二节品类管理的要素 (6)第三节品类管理的流程 (9)第四节品类管理的兴起和发展 (13)第二章品类定义与品类角色 (19)第一节品类定义 (19)第二节品类角色 (30)第三章品类评估与品类评分表 (48)第一节品类评估 (49)第二节品类评分表制定 (66)第四章品类策略 (77)第一节品类策略的制定 (78)第二节策略向战术的转化 (87)第五章品类战术 (99)第一节高效的商品组合 (101)第二节高效的商品定价 (124)第三节高效的商品陈列 (144)第四节高效的商品促销 (159)第六章品类管理实施与回顾 (177)第一节品类管理实施 (178)第二节品类管理回顾 (194)参考文献 (205)第一章品类管理概述学习目标：知识目标：掌握品类管理的概念和流程；了解品类管理产生的历史背景；理解品类管理的发展意义。
品类管理模拟考试题三
品类管理模拟考试题三一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 品类管理中，以下哪一项不是品类角色的分类？A. 流量品类B. 利润品类C. 品牌品类D. 问题解决品类2. 品类管理的目标不包括以下哪一项？A. 提高顾客满意度B. 增加市场份额C. 降低库存成本D. 减少产品种类3. 在品类管理中，以下哪项不是品类评估的指标？A. 销售额B. 利润率C. 顾客满意度D. 产品包装设计4. 品类管理中的ABC分析法主要用于：A. 确定产品的价格策略B. 分析品类的市场潜力C. 确定品类的库存策略D. 确定品类的优先级5. 以下哪项不是品类管理中的供应链协同？A. 需求预测共享B. 库存信息共享C. 价格谈判D. 促销活动协调6. 品类管理中，以下哪项不是品类策略的制定原则？A. 以顾客为中心B. 以成本为导向C. 以利润最大化为目标D. 以市场为导向7. 品类管理中，以下哪项不是品类组合优化的方法？A. 产品线分析B. 产品生命周期管理C. 产品差异化D. 产品价格优化8. 在品类管理中，以下哪项不是品类绩效评估的指标？A. 销售增长率B. 市场份额C. 顾客忠诚度D. 产品生产成本9. 品类管理中，以下哪项不是品类创新的策略？A. 新产品开发B. 产品线扩展C. 产品包装更新D. 产品价格调整10. 品类管理中，以下哪项不是品类沟通的策略？A. 品牌传播B. 顾客反馈收集C. 竞争对手分析D. 顾客关系管理二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 品类管理中，以下哪些因素会影响品类角色的分配？A. 顾客需求B. 竞争对手策略C. 产品生命周期D. 企业资源配置12. 品类管理中，以下哪些是品类策略制定需要考虑的因素？A. 市场趋势B. 企业资源C. 竞争对手情况D. 消费者行为13. 在品类管理中，以下哪些是品类绩效评估的常用方法？A. 财务分析B. 市场份额分析C. 顾客满意度调查D. SWOT分析14. 品类管理中，以下哪些是品类创新的驱动因素？A. 技术进步B. 消费者需求变化C. 竞争对手行为D. 企业战略调整15. 品类管理中，以下哪些是品类沟通策略的组成部分？A. 广告宣传B. 公关活动C. 销售促进D. 顾客服务三、简答题（每题10分，共30分）16. 简述品类管理的定义及其重要性。
品类管理培训资料
一、品类定义
• 考虑因素：
– 购买者认为是相关联的一类产品 – 满足消费者的购买要求 – 满足消费者的使用要求 – 有同一属性 – 易于管理
• 方法：购买者研究、消费/购买习惯、关联度分析 • 品类结构：品类、次品类、小分类、功能组 • 超级品类：多个相关品类 • 品类定义的创新：满足顾客需求，创造顾客价值
五、品类的策略
品类策略 提高客流量 增加交易金额
利润贡献 汇集现金 刺激额外消费
建立商店特有形象
品类特征 高市场占有率、销售率、购买率
刺激冲动性购买 高毛利和周转 高周转、高值及必须的品类 冲动性/季节性/生活高格调的品类
新奇、新鲜而特别的产品
六、品类战术
• 高效率品种组合 (EA) • 高效率新品引进 (EPI) • 高效率促销管理 (EPP) • 高效率产品补货 (ER)
OTHERS
42%
37%
34%
34%
32%
35%
36%
33%
19% 2000
24% 2001
30% 2002
类别：快速消费品总体 城市：10城市总体 指标：金额占比 基数：只包括购买
30%
27%
34%
38%
2003
Q1-2004
Others:Free Market/Peddler,Grocery,Wholesale,etc
不断变化的零售市场 - 消费者的变化
我需要：
✓更多的品种 ✓更好的服务 ✓更高的产品质量 ✓更多快乐和新鲜事物 ✓更好的环境
但我想：
✓花更少的钱 ✓花更少的时间 ✓更少的复杂性
适应不断变化的零售环境--零售商
Category Management(品类管理)
品类管理概要ECR●ECR—高效率之消费者回应，指在货品的流转过程中，零售商和供应商改变传统的合作关系，通过结成合作同盟，提高供应链效率，减少不必要的系统成本、库存和固定资产，增加消费者对高品质产品选择。
●实现ECR可以从两个方面入手，1）通过购物者/消费者研究来了解消费者的需要，最终提升提供给消费者的总体价值；2）通过实施效率策略，减少不必要之系统成本来达到提升给消费者的总体价值，这一系列的效率策略包括品牌优化管理、推广管理、补充库存管理、新产品引进管理等四个内容。
品类管理●品类管理是通过零售商与制造商共同合作，将每一品类视为一个单一之策略性事业单位来经营；透过致力于创造产品之更高消费者价值来创造出更佳的经营成果的流程。
品类管理从分析数据开始，找到发展品类生意的机会，从而制订相应的品类策略和具体战术。
品类管理是实现ECR的一个重要工具。
●品类管理是零售商和供应商通过：1）互通信息和共享资源；2）共同参与管理商品品类生意的过程。
●零售商实现品类管理的基础是首先进行品牌优化选择和货架优化管理。
品牌优化（Assorment）是指在该品类上为消费者/购物者提供最佳的产品组合。
货架优化管理是指如何进行产品摆放和分配陈列空间，以满足购物者需要和取得最大销售回报。
品牌优化原则●销量选择原则—分析和比较店内销售数据和市场销售数据，找到销量表现好的产品；●角色定位原则—根据商店定位的目标消费者和购物者群来确定产品款式。
货架摆放原则考虑的因素：1）购物者购物行为；2）品类和各种品牌的角色；3）货架种类；4）走廊与客流方向；5）横/纵向产品摆放影响货架空间分配原则公平货架原则：以销量份额决定货架的空间分配，以避免脱销和减少过多库存，最大限度地利用货架资源。
背景今天，中国零售业正在以迅猛的态势向前发展，新的零售模式、零售思想和营销策略也在不断出现；消费者也在发生着变化，人们总是期望在短时间内就可以购买得到高品质的产品，并且不断追逐着更多消费价值；与此同时，激烈的市场竞争促使零售商迫切寻找更崭新的零售思想和更高效的零售模式和营销策略，以取得更大的市场竞争优势。
品类管理制度范文
品类管理制度范文品类管理制度1. 引言品类管理是指企业在市场上销售多种产品时，对这些产品进行细分、分类和管理的一种战略与制度。
通过品类管理，企业可以更好地满足消费者的需求，提升产品竞争力和市场地位。
本文将从品类管理的定义、目标、制度内容、实施步骤和效果评估等方面详细介绍品类管理制度。
2. 品类管理的定义品类管理是指企业在市场上销售多种产品时，通过对产品进行细分、分类和管理，提高产品的竞争力和市场占有率的一种战略与制度。
3. 品类管理的目标品类管理的主要目标是通过对产品的细分和分类，实现以下几个方面的目标：(1) 提高产品的市场竞争力；(2) 提高品牌形象和品牌价值；(3) 优化供应链管理和采购管理；(4) 提高销售收入和利润率。
4. 品类管理制度的内容(1) 品类划分：根据产品的特性、用途、价格等因素，对产品进行分类，将不同产品划分到不同的品类中。
品类划分可以根据市场需求、竞争对手、产品销售数据等进行，旨在使每个品类成为一个独立的市场细分。
(2) 品类定位：根据品类的市场需求、竞争对手、产品特性等因素，确定品类的定位策略。
品类定位既要满足消费者的需求，又要与竞争对手形成差异化竞争。
(3) 品类策略：确定每个品类的发展战略和目标，包括市场份额目标、销售额目标、利润目标等。
同时，还要确定品类的产品开发、市场推广、渠道销售等策略，以实现品类目标。
(4) 品类协同：不同品类之间需要进行协同合作，共同推动销售目标的实现。
比如可以通过产品组合销售、跨品类的市场推广等方式，提高企业整体的销售收入和利润率。
(5) 品类管理制度：建立相应的品类管理制度，包括品类管理流程、决策机制、绩效评估等。
通过制度的执行，将品类管理落到实处，促进企业的战略目标的实现。
5. 品类管理制度的实施步骤(1) 市场调研：对所在行业市场进行调研，了解市场需求、竞争对手、市场规模等信息，为品类管理制度的制定提供依据。
(2) 品类划分：根据市场调研的结果，将产品进行细分和分类，划分出不同的品类。
品类管理_精品文档
品类管理摘要品类管理是指企业通过对产品或服务进行分类、归类以及管理的过程。
品类管理的目的是为了提高企业的运营效率和市场竞争力。
本文将介绍品类管理的概念、重要性以及实施品类管理的步骤。
1. 引言品类管理是现代企业管理中的重要一环。
随着市场的竞争日益激烈，企业面临着更大的挑战，因此需要有效的品类管理来提高竞争力。
品类管理不仅可以帮助企业提高运营效率，还可以提供更好的顾客体验和增加销售额。
2. 品类管理的概念品类管理是指企业通过对产品或服务进行分类、归类以及管理的过程。
品类可以根据不同的标准进行分类，如产品特性、顾客需求、市场细分等。
通过对品类进行管理，企业可以更好地了解市场需求，提供更符合顾客需求的产品或服务。
品类管理包括以下几个方面：2.1 品类识别：确定企业的产品或服务所属的品类，了解品类的特点和市场需求。
2.2 品类规划：制定品类发展的战略和计划，确定品类的目标和发展方向。
2.3 品类组织：建立品类团队，负责对品类进行管理和运营。
2.4 品类分析：通过对品类数据和市场情况进行分析，了解品类的销售情况和市场竞争状况。
2.5 品类改进：根据分析结果，采取相应的措施改善品类的运营效果，提高销售额和市场份额。
3. 品类管理的重要性品类管理对企业来说具有重要的意义。
以下是品类管理的几个重要性：3.1 提高运营效率：通过对产品或服务进行分类和管理，企业可以更好地了解产品的特点和销售情况，并针对性地进行运营策略的制定。
这有助于提高运营效率，减少资源浪费，并实现更好的利润。
3.2 优化产品组合：品类管理可以帮助企业优化产品组合，提供更符合顾客需求的产品选择。
这有助于增加销售额和提高顾客满意度。
3.3 提供顾客体验：品类管理可以提供更好的顾客体验。
通过对产品或服务进行分类和管理，企业可以更好地了解顾客需求，并提供相应的产品或服务。
这有助于增加顾客忠诚度和重复购买率。
3.4 增强市场竞争力：品类管理有助于企业在市场上获得竞争优势。
品类管理实训报告docx(一)2024
品类管理实训报告docx（一）引言概述：品类管理是现代商业管理中的重要组成部分，它涉及到对于商品的分类、定位、布局以及销售策略等方面的管理。
本文将以品类管理实训报告为主题，通过对品类管理的实际操作和经验总结，着重探讨品类管理实践中的关键要素和有效策略。
一、品类管理的目标和意义品类管理作为一种管理手段，其目标在于实现商品销售的最大化以及市场占有率的提高。
其意义体现在以下几个方面：1. 细分市场：通过细化产品的种类和属性，满足不同消费者群体的需求。
2. 提升产品附加值：通过合理的品类管理，提升产品的附加值，增加消费者购买意愿。
3. 调整产品结构：根据市场需求和竞争情况，合理调整产品结构，提高品牌竞争力。
二、品类管理的要素和工具品类管理的实践离不开以下几个要素和工具：1. 市场研究：通过市场研究获取消费者需求、竞争对手情况等信息，为品类管理提供依据。
2. 产品定位：根据市场需求和自身实力，确定产品的定位和差异化特点。
3. 品牌广告：通过品牌广告，提升品牌的知名度和美誉度。
4. 渠道管理：通过合理的渠道管理，提高产品的销售效率和渠道利润。
5. 数据分析：通过对销售数据的分析，了解产品销售情况和市场趋势，为品类管理决策提供支持。
三、品类管理的策略与实践品类管理的策略和实践涉及以下方面：1. 产品组合策略：根据市场需求和竞争情况，合理设计产品组合，提供多样化的选择。
2. 促销策略：通过差异化促销方案，吸引消费者购买，提升销售额。
3. 供应链管理：建立高效的供应链体系，确保产品的供应和分销链畅通无阻。
4. 市场推广：通过市场推广活动，提高产品的知名度和美誉度。
5. 售后服务：提供优质的售后服务，增加顾客忠诚度和再购买率。
四、品类管理实践案例分析通过对品类管理实践案例的分析，可以得到以下结论和经验：1. 品类管理决策需基于市场研究和数据分析，不宜凭主观判断做决策。
2. 品类管理需与产品定位和品牌战略相协调，形成有机整体。
品类管理
一．概论：品类管理是零售商经营和零售商与供应商合作的重要战略，是满足消费者不断变化的需求、以顾客为中心经营的方法。
品类管理是高效率消费者回应ECR的重要组成部分。
高效率消费者回应ECR (Efficient Consumer Response)是日用消费品行业的重要策略，通过零售商以提供更好的的价值给顾客为经营宗旨，通过零售商与供应商紧密合作，提高效率，降低成本，更好、更快地满足消费者的需求。
ECR包括三方面内容：品类管理、供应链管理、支持技术。
品类管理解决商店的前端问题：商店如何定位、确定目标顾客、商店战略、竞争优势、经营的品类、品类角色、品类策略、商品的优化组合、陈列、定价和促销、新品种引进等。
供应链管理解决商店后端问题：采购、订单、库存管理、仓储、配送、支付等。
支持技术指支持品类管理和供应链管理的各种技术，主要是信息技术，如数据仓库、数据分析技术、货架商品摆放设计软件、EDI、订单预测软件、电子商务等。
所以，只有全面实施品类管理和供应链管理，才能实现ECR，给消费者带来更多的价值，取得竞争优势。
二、品类管理1.品类管理的定义。
品类管理是一个把品类作为战略业务单位来管理的，着重于通过满足消费者需求来提高生意结果的流程。
它是以购买者/消费者为中心的、数据化的、连续不断的决策过程。
2.实施全面品类管理的四个主要的步骤：1）确定商店的目标及策略，建立总体的竞争优势；2）制定为实现商店目标及策略的品类计划，根据各个品类的不同特点采用不同的战术；3）实施品类计划，明确各部门的职责范围，建立自动的进度跟踪系统；4）定期回顾各个品类的生意状况，及时发现所存在的问题，对品类的计划乃至对商店的总体目标和策略提出警示。
3.全面品类管理流程：4．购买者研究。
对商圈的购买者进行研究，了解不同消费者（年龄、收入、家庭人口等）对商店及竞争对手的评价，对经营的各品类情况的评价，确定目标客户，找出改进机会。
这是指导商店策略和品类策略的最重要数据。
品类管理(初级)参考答案高教版完整版
工作任务一供应商档案建立一、单项选择题1.B2.A3.A4. C5. C二、多项选择题1.ABCD2. ABCDE3. ABCD4. ABC5. ABC三、简答题1.寄卖、买断、专柜、生产厂家自设专卖店2.寄卖：供应商以寄卖的方式向零售商供货，即零售商对供货商不及时清算货款，按售后结算方式和供应货商协议订立一个结算期来结算货款。
买断：买断经营指用现金支付方式大批量地购买生产方的商品，获取其独家经营权和所有权，付款方式从原来的约期付款改变为现款结算，对购进的商品只要不存在质量问题，一律不再退货。
专柜：专柜指零售企业和供应商根据事先约定的合作条件共同开设的品牌销售专柜。
专柜的结算方式基本上与寄卖相同，按零售企业和供应商协定的保底和营业额分成，在指定的结算期结清货款。
生产厂家自设专卖店：自设专卖店有助于对货品供应的管理和结算。
可以通过信息管理系统，加强对不同产品销售情况的监控，把握消费需求趋势，从而改善产品质量设计及加强其竞争能力。
虽然经营专卖店需要支付员工薪金、分店租金以及其他各种费用，使整体成本上升，但与零售企业专柜相比，自营专卖店不用与零售企业分成利益，所以在销售超过一定数额后，自营专卖店的实际零售收益比经营专柜要高。
3.寄售的结算方式。
寄卖的具体结算方式可以分为两种：第一-种为定期结算，即对有关的寄卖货品根据每个结算期内的实际销售额来结算应付的货款，结算期大多为1-3个月；第二种为翻单结算，即在供货商供应第二批货品时结算第一批货品的货款。
寄售的合作方式。
供应商在寄卖合作形式中所分演的角色有两种：第一种是只提供货品，售货员和管理等支援工作则由零售商负责；第二种是供应商既提供商品又提供售货员，售货员的薪酬由供货商提供，而零售商则引厂进店成了第三方平台，只管收取费用，风险转送给了供应商。
目前，部分连锁企业会对新进场代销货品收取上架费、堆头费等。
买断的订货方式。
不论是寄卖还是买断，零售企业订货一般采取两种形式，即一次性的订货和一段时期的订货。
品类管理七步法
品类管理七步法品类管理，这可不是个简单事儿，就像要盖一座漂亮的房子，得一步一步来，每一步都得精心打磨。
第一步，定目标。
你得清楚自己为啥要搞这个品类管理，是为了多赚钱？还是为了让顾客更满意？这就好比你要出门旅行，得先想好是去看山还是看海，目标明确了，方向才不会错。
要是目标都不清楚，那不是瞎折腾嘛！你说是不是？第二步，做市场调研。
这可太重要啦！就像你要打仗，得先摸清敌人的情况。
了解市场需求、竞争对手在干啥，看看消费者到底喜欢啥。
不然你弄出来的东西没人要，那不白费劲了？比如说，现在流行健康食品，你还在拼命推那些高糖高脂的，能行嘛？第三步，分析品类。
这就像是给你的东西做个体检，看看哪些是赚钱的宝贝，哪些是拖后腿的家伙。
把品类里的东西分分类，算算销售额、利润啥的。
就像分水果，好的放一堆，坏的放一边，心里得有数。
第四步，评估绩效。
这一步就像老师给学生打分，看看你的品类表现咋样。
销售增长了还是下降了？库存管理得好不好？如果表现不好，就得找找原因，赶紧改进。
总不能看着成绩差还不管不顾吧？第五步，制定策略。
根据前面的分析，制定出你的作战计划。
是要增加新品类？还是优化现有的？这就好比做菜，是要多加点盐还是少放点醋，得有个谱。
第六步，执行计划。
计划有了，就得行动起来。
可别光说不练，那啥用也没有。
就像减肥，光说要运动要少吃，不行动，能瘦下来吗？第七步，监控和调整。
这就像开车，得时不时看看路对不对，方向偏了就得调整。
市场是不断变化的，你也得跟着变。
要是死脑筋不调整，那不是等着碰壁嘛！总之，品类管理这七步，一步都不能马虎。
每一步都做好了，你的生意才能红红火火，蒸蒸日上！。
品类管理 (2)
品类管理
品类管理是指对不同产品或服务进行分类、整理、归类和管理的过程。
它是一个组织和管理产品或服务的体系，可以帮助企业更好地了解和管理其产品或服务的特点、销售情况、竞争对手等信息。
品类管理的目的是优化产品或服务的组织和管理，提高企业的效率和竞争力。
通过品类管理，企业可以更好地把握市场需求，进行产品定位和市场推广策略的制定。
此外，品类管理还能够帮助企业实现库存控制、供应链管理和合理定价策略等。
品类管理的具体内容包括：
1. 品类划分：根据产品或服务的属性、特点和用途将其划分为不同的品类，以便更好地进行管理和销售。
2. 品类策略：根据市场需求和竞争情况制定不同的品类策略，包括产品定位、定价策略、市场推广等。
3. 品类分析：对各个品类进行数据分析，包括销售额、销售渠道、市场份额、竞争对手等，以便了解产品或服务在市场上的表现。
4. 品类管理工具：利用各种工具和软件来支持品类管理工作，包括ERP系统、CRM系统、市场调研工具等。
5. 品类升级：根据市场需求和技术发展的变化，对产品或服务进行更新和升级，以提高市场占有率和竞争力。
品类管理的好处是能够提高企业的运营效率，促进销售增长，降低库存风险，提高客户满意度，增强市场竞争力。
品类管理资料
品类管理(Category Management，CM)目录∙ 1 什么是品类管理？∙ 2 品类管理的概念∙ 3 品类管理的作业流程∙ 4 品类管理的步骤o 4.1 品类定义o 4.2 品类角色o 4.3 品类评估o 4.4 品类评分表o 4.5 品类策略o 4.6 品类战术o 4.7 品类计划实施∙ 5 供货商替零售商实施品类管理的条件∙ 6 执行品类管理的障碍∙7 实施品类管理的效益∙8 制约品类管理发展的因素∙9 解决品类管理问题的思路∙10 品类管理的发展方向o10.1 案例一：当品类杀手遇到沃尔玛[1]品类管理(Category Management，CM)什么是品类管理？品类（category）是指消费者认为相关且可相互替代的一组特殊商品或服务。
依据FBI Best Practices Definition的定义，品类管理（Category Management，CM）是“分销商和供应商合作，将品类视为策略性事业单位来经营的过程，通过创造商品中消费者价值来创造更佳的经营绩效”，其概念如下图所示。
品类管理是把所经营的商品分为不同的类别，并把每一类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动。
它通过强调向消费者提供超值的产品或服务来提高企业的营运效果。
品类管理是指消费品制造商零售商以品类为业务单元的管理流程, 通过消费者研究, 以数据为基础, 对一个品类作出以消费者为中心的决策思维。
品类管理是ECR（高效消费者回应〕的重要策略之一，是扩大需求，最大化店内资源的主要手段。
品类管理可以简单的理解为核心的零售管理。
它涵盖了采购部和运作部的主要工作内容，有些时候，还涉及到人事管理，如品类经理的设置。
从实施的角度来讲，品类管理就是充分地利用数据进行更好的决策。
品类管理的概念在传统的商业活动中，品牌为供应商的经营核心，所有的经营活动都是以品牌营销为主，从商品的开发、订价到促销活动等，连销售状况分析及市场调查也都以品牌为中心；零售商的经营则是以其店铺的销售情况来决定商品组合及陈列摆设的调整。
某超市品类管理知识培训
某超市品类管理知识培训一、品类管理的基本概念品类管理是零售业中的一项重要工作，它涉及到对商品的分类、定价、采购、库存管理等一系列工作。
通过品类管理，超市可以更好地掌握商品的销售情况，有效进行库存控制，提高销售效率和盈利能力。
二、品类管理的内容1. 商品分类：根据商品的性质、用途、品牌、价位等因素，对商品进行分类，规划商品陈列和销售空间。
2. 采购管理：根据商品销售情况和市场需求，合理制定采购计划，确保商品供应充足。
3. 定价管理：根据商品的成本、市场行情和竞争对手的价格，合理制定商品的售价。
4. 促销管理：通过促销活动来刺激销售，提高品类的盈利能力。
5. 库存管理：掌握商品的销售速度，合理控制库存，避免过多或过少的库存现象。
三、品类管理的重要性1. 提高商品的销售效率：通过合理的品类管理，可以使商品陈列更加清晰、有序，提高顾客选购的效率。
2. 降低库存成本：合理的品类管理可以减少滞销商品的库存，降低库存积压带来的成本。
3. 提升超市的盈利能力：通过对商品销售情况的分析和预测，可以调整商品的陈列和定价，提高超市的盈利能力。
四、品类管理的方法和工具1. ABC分类法：将商品分为A类、B类、C类三类，根据销售额和销售数量进行分类管理。
2. 3C准则：根据商品的市场需求（Customer）、竞争力（Competitor）、成本（Cost）来进行商品的管理和决策。
3. POS系统：通过销售点管理系统可以实时掌握商品的销售情况，为品类管理提供数据支持。
五、品类管理的实施步骤1. 数据分析：通过销售数据和市场调研，了解商品的销售情况和市场需求。
2. 技术支持：利用POS系统等技术手段，对商品进行管理和控制。
3. 定价策略：根据商品的成本和市场需求，制定合理的定价策略，提高商品的市场竞争力。
4. 陈列布局：根据商品的分类和销售情况，合理布置商品的陈列位置，优化销售空间。
六、品类管理的挑战和应对策略1. 市场竞争激烈：针对竞争对手的价格和促销活动，制定合理的竞争策略，提升产品的吸引力。
品类管理基础
品类管理基础一、什么是品类管理? 什么是品类管理？一个由供应商和零售商共同合作的过程，将被消费者确定的品类视为经营策略单位，专注于实现消费者价值，最终提高企业经营业绩。
品类管理目标：满足消费者需求，同时促进某类商品的整体销售和利润品类管理能够给我们带来什么？商品分类更合理销售额提升毛利提升加快库存周转降低采购成本扩大市场份额增加顾客满意度与供应商合作更加密切提高工作效率提升零售企业核心竞争力，实现差异化竞争二、品类管理的过程——品类管理“八步骤” 品类管理的过程品类角色的定位/ Category Role 品类回顾/品类的定义/ Category Definition一个确定品类的商品组成和品类的结构分类的过程品类战略:提高客流量策产生现金流量策略高周转平均毛利快乐制造策略生活方式, 季节性高频率促销, 独一无二品类: 一组被消费者理解为可以相互关联的, 可以管理的, 特定的商品组合. 大类中类小类考虑因素：消费者认为是相关联的一类商品满足消费者的购买需求满足消费者的使用需求具有同一属性易于管理这是品类管理非常困难和非常重要的第一个步骤！品类角色的定位/ Category Role确定一个品类在门店所有品类中扮演的角色。
品类角色的定位：a) 目标品类-- 针对目标顾客具有独一无二的价值.b) 常规品类-- 重要但并不具有高度的敏感性.c) 场合性/季节性品类--对门店形象很重要, 但消费者只是偶然消费.d) 便利性品类-- 带给消费者每日便利品类的评估/ Category Assessment建立一个系统来分析品类中的分类、品牌和SKU。
这一分析基于消费者、零售商、供应商和市场信息。
评估:消费者—购物者的背景, 购物习惯市场分析—市场份额, 市场差距, 趋势零售商大类中类小类细类品牌货架空间/ 品种价格促销竞争者品类评估表/ Category Scorecard 制定评估表格以反映品类的角色和品类的评估。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1、 品类管理
2、 消费者决策过程
3、 马斯洛需求层次理论
4、 波士顿矩阵
1. 以下屈于滞销品产生原因的有（ ）
A. 现有商品因持续销售不佳（对公司整体贡献度衰退）而必须淘汰者
B. 市场上已推出新的替代商品且厂商也将停止生产者
C. 新商引进失败而成为滞销品者
D. 过季商品
息和库存水平为客户进行补货的一种库存管理策略和管理模式。
（X ） 2、VM1的核心思想在于零售商放弃商品库存控制权，而由供应商学握供应链上的 商品库存动向，即由供应商依据零售商提供的每日商胡销售资料和库存情况来集 屮管理库存,替零售商下订单或连续补货，从而实现对顾客需求变化的快速反应。
3、 供应商品类管理是VMI 策略在零售企业业务屮的延伸。
（）
4、 滞销品是指因不被消费者认可或认知等原因，而导致销售不佳，或利润极低 的商品。
（X ）
5、 滞销晶的存在是对门店各种资源的浪费，如滞销品会占用零借企业大量资金, 浪费门店的销售空间等，适时监控商品库存周转情况，根据商品状态及时发现滞 销商品，及早进行处理，能够尽量减少损失。
（）
6、 滞销品淘汰的目的之一在于有效利用销售场所空间，提高商品周转率和经营 效益。
（ ）
7、 商品组合时应遵循的原则：正确的产品，正确的数量，正确的时间，正确的 质量，正确的状态以及正确的价格。
（）
2. A.
3. 滞销品的评估指标有
销售额 B.毛利
滞销品的处理原则有 A.及时原则 B. C. ） 损耗排序 D ・周围率。
） 4. （ 利润原则
C.果断原则
D.高额原则结构 ）
零售商的供应商库存管理策略给零售商带来哪些经济利益（ A.库存占用资金的大量节省 B.优化财务状况
论上更好的补货水平和货架管理。
5.以下属于实施供应商品类管理策略的具体内容的有（
A.商品品类优化
B.货架陈列优化
C.商品定价管理 理和新品引进策略
1、VMI 是由零售商自己管理库存，制订库存策略和补货计划， C.管理成本下降 D.理 ） D.商品促销管 根据客户的销售信
8、所谓商品组合的宽度，具体地说就是指各种类型的商品的配制。
每一类商品
就是一条商品线。
如男装店里可能有西装、衬衫、领带和袜子等几条商品线。
（）
9、所谓商品组合的深度就是指陈列商品的库存量。
（X ）
10、商品降价的次数要尽量少，最好能争取一步到位。
（）
1、促销效果评估有哪些方法？
2、商品价格管理的基本要求有哪些？
3、商品陈列的基本原则有哪些？
1、商品降价时要注意哪些事项？
1、品类管理实践开始于（）
A.上世纪60年代的日本
B.上世纪80年代的美国
C.上世纪90年代的欧洲
D.本世纪初的中国
2、一般而言，品牌组合战略包括两大块工作内容：一块是品牌组合健康度审查, 另一块是（）。
A.品牌组合数量规划
B.品牌组合种类规划
C.品牌组合要索规划
D.品牌组合方式规划
3、对一个产品品牌施加彩响能够使得另外的产品品牌发生改变，这是品牌的（）。
A. |•办同效应
B.杠杆效应
C.相关性效应
D.品牌力效应
4、品牌组合在不断变化的市场上与顾客需求保持关联的能力，这是品牌的（）。
A.协同效应
B.杠杆效应
C.相关性效应
D.品牌力效应
5、一般来说，大型商店里的楼层布局是，挑选性不强、包装精美的轻便商品，
如食品、土特产、化妆品、药品、H用品、箱包、服饰等应放在（）o
A. 一层
B. 二、三层
C.四、五层
D.六层以JL
6、一般来说，大型商店里的楼层布局是，挑选性强、价格较高而且销售量大的商品，如男女服装、纺织品、家用电器、钟表、珠宝首饰等布置在（）。
A. 一层
B. 二、三层
C.四、五层
D.六层以JL
7、以下哪种陈列法占了连锁商店卖场的最大比例，具主要目的是使商品陈列一目了然，方便顾客选择，不断促进商品销售。
（）
A.分类陈列法
B.关联陈列法
C.季节陈列法
D.突岀陈列法
8、以下哪项不是心理定价法（）。
A.现金折扣
B.整数定价
C.声槊定价
D.招探定价
9、中外企业最常用、最基本的定价方法是（）。
A.竞争导向定价法
B.需求导向定价法
C.成本导向定价法
D.折扣定价法
10、依据消费者对商品价值的理解和需求差别来制定价格的方法是（）
A.竞争导向定价法
B.需求导向定价法
C.成本导向定价法
D.折扣定价法
1.品类管理宣导内容包括（）
A.编制品类管理宣传资料，在企业内部组织学习
B.展开品类管理知识及后续品类管理工作的培训
C.在样板门店展开品类管理实践，使组织系统内部能够看到品类管理的实施效果
D.选取样板分类进行品类管理实践，让品类管理执行人员对其有感兴认识
2.商业领域小的数据挖掘分析方法有（）
A.关联分析
B.序列分析
C.分类与预测
D.聚类分析
3.品牌结构类型包括（）
A.共享式品牌结构
B.独立式品牌结构
C.母了式品牌结构
D.主副式品牌结构
4.以卜•属于品类管理产生的市场基础的因素为（）
A.消费者对零售企业耍求的变化
B.竞争压力
C.信息技术的发展
D.传统品牌管理遭遇瓶颈
5.品类构成要件是指形成品类所必须满足的条件，包括（）
A.消费者心口小对某类可替代商品的某些购买考虑因素的共同认识
B.同品类商品必须是相互关联或可互相替代的
C.形成共同的利益关系
D.同品类的商品可以通过定价、展示、促销等方式共同进行销售管理，达到规模效应，增强对消费者的吸引力。
1、品类应为在消费者心口中在某一或某些特性上一，致的，能够相互替代的同类商品，且这些同类商品能让销售者更好地锁定目标消费者，更好地对该商品管理以便促进销售。
O
2、E CR更多的被认为是一种新技术，而不是一种观念。
（X ）
3、零售商战略是指零售企业根据H身经营状况和发展定位，以消费者及市场需求为基础，对企业组织架构、经营理念和管理方法与技术全局性规划与战略性布局，企业后续经营活动围绕既定战略展开。
（）
4、品类管理的作业流程并不一定是标准式的、教科书式的，只要围绕着品类的三个特性展开的对品类商品进行经营，以达到迎合消费者需求、扩大销售、增强零售企业核心竞争力的目标的作业流程安排都可视为品类管理流程。
（）
5、实施品类管理需要连锁企业各部门的支持。
（）
6、价格带，是指同品类商品中的最低价格和最高价格之间的差距。
（）
7、商品组合时应遵循的原则：正确的产品，正确的数量，正确的时间，正确的质量，正确的状态以及正确的价格。
（）
8、所谓商品组合的宽度，具体地说就是指各种类型的商品的配制。
每一类商品就是一条商品线。
如男装店里可能有西装、衬衫、领带和袜子等几条商品线。
（）
9、所谓商品组合的深度就是指陈列商品的库存量。
（X ）
10、商品降价的次数要尽量少，最好能争取一步到位。
（）
1、SWOT分析法
2、影响商品价格的因素有哪些？
3、商品陈列的基本原则有哪些？
1、比较分析滞销品与下架商品的区别同时利用波士顿矩阵简要分析商品组合的类型
答案
1—5 ABCD、ABCD、AC、ABCD、ABCD
三、判断题：（本大题共10小题，每小题1分，共10分）
1-10 X V V X V V V V X V
一、单选题（20分）
1——10: B C A C A B A A C B
二、多选题（20分）
1—5 ABCD、ABCD、ABCD、ABCD、ABD
三、判断题：（本大题共10小题，每小题1分，共10分）
1-10 VXVVVVVV X V。