第十二章企业财务风险管理
财务风险管理
财务风险管理财务风险是指企业在日常经营活动中面临的与资金、资产、负债以及市场等相关的不确定性因素所带来的潜在损失。
财务风险管理则是为了有效应对这些风险，采取预防、监测和控制措施，保护企业的财务安全和稳定发展。
本文将从财务风险的分类、风险管理的重要性以及常用的财务风险管理方法等方面进行探讨。
一、财务风险的分类财务风险主要可以分为市场风险、信用风险、流动性风险和操作风险四个方面。
市场风险是指由于市场波动、行业竞争或政策变化等原因导致企业投资、融资和经营决策等带来的风险。
例如，股市的大幅下跌、利率变动以及汇率波动都可能对企业的财务状况产生不利影响。
信用风险是指企业与供应商、客户及金融机构等交易对象关系的信用违约或无法及时履约的风险。
拖欠付款、违约、破产等都会对企业的现金流和资金周转带来较大的不确定性。
流动性风险是指企业经营活动中出现现金流量不足，无法满足应付债务和经营需求的风险。
资金链断裂、资金周转不灵等都属于流动性风险。
操作风险是指企业内部管理不善、决策错误、制度漏洞等引发的风险。
例如，企业内部人员财务作假、内部控制不严等都会影响企业的财务安全。
二、财务风险管理的重要性财务风险如果得不到有效的管理，将给企业带来严重的损失，甚至可能导致企业的倒闭。
因此，财务风险管理显得尤为重要。
首先，财务风险管理有助于提高企业的决策能力。
通过对财务风险的监测和分析，企业能够及时了解市场变化、客户信用情况以及流动性状况等，为企业的经营决策提供依据。
其次，财务风险管理有助于提升企业的融资能力。
金融机构在考虑为企业提供融资支持时，会对企业的财务状况进行评估，如果企业具备有效的财务风险管理机制，将更有可能获取到更优惠的融资条件。
再次，财务风险管理有助于减少企业的经营风险。
通过有效的风险管理措施，企业可以降低市场、信用、流动性和操作风险带来的潜在损失，保护企业的财务安全。
三、财务风险管理方法为了有效管理财务风险，企业可以采取以下一些常用的方法。
企业财务管理制度(超详细)
企业财务管理制度(超详细)第一章总则第一条为了规范企业财务管理行为，提高财务管理水平，保障企业资产安全，促进企业健康发展，根据国家有关法律法规，结合企业实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于企业及其所属各单位、各部门的财务管理工作。
1. 合法合规原则：财务管理工作必须符合国家法律法规和行业标准，遵循企业内部规章制度。
2. 效益优先原则：财务管理工作应以提高企业经济效益为核心，合理配置资源，降低成本，提高利润。
3. 风险控制原则：财务管理工作应关注风险，采取有效措施防范和化解风险，保障企业资产安全。
4. 透明公开原则：财务管理工作应保持透明度，及时向股东、债权人、政府监管部门等利益相关方披露财务信息。
5. 内部控制原则：财务管理工作应建立健全内部控制制度，确保财务活动的合法合规、真实完整。
第二章财务组织与职责第四条企业应设立独立的财务部门，负责企业财务管理工作。
财务部门应配备专业的财务人员，具备相应的专业知识和技能。
第五条财务部门的主要职责包括：1. 编制和执行企业财务预算，控制企业财务支出。
2. 建立健全企业会计核算体系，确保会计信息真实、准确、完整。
3. 监管企业资金运作，保障企业资金安全。
4. 负责企业税务管理，合理避税，降低税负。
5. 负责企业财务分析，为企业决策提供依据。
6. 负责企业内部审计，确保财务活动的合法合规。
第三章资金管理第六条企业应建立健全资金管理制度，规范资金筹集、使用、归还等行为。
第七条企业应合理规划资金需求，确保资金筹集的合法合规，降低资金成本。
第八条企业应加强资金使用管理，确保资金使用的合理性和效益性。
第九条企业应建立健全资金归还制度，确保资金及时归还，避免违约风险。
第四章预算管理第十条企业应建立健全预算管理制度，规范预算编制、执行、调整等行为。
第十一条企业应合理编制财务预算，确保预算的全面性、准确性和可操作性。
第十二条企业应严格执行财务预算，加强预算执行监控，确保预算目标的实现。
财务风险管理
财务风险管理财务风险是指在财务运营过程中，由于各种内外部因素的影响，可能导致企业财务损失的潜在风险。
为了保护企业的财务安全和稳定运营，有效的财务风险管理是至关重要的。
本文将介绍财务风险管理的重要性、方法和实施步骤。
一、财务风险管理的重要性财务风险管理对企业的可持续发展和竞争力具有重要影响，其重要性主要体现在以下几个方面：1. 避免财务损失：财务风险管理可以帮助企业及时识别并应对可能导致财务损失的风险。
通过采取合适的风险控制措施，可以降低财务损失的概率和影响程度。
2. 提升财务决策的准确性：财务风险管理可以通过对财务风险进行全面分析和评估，为企业的财务决策提供准确、可靠的基础数据和信息。
这有助于企业制定更明智的财务策略和投资决策。
3. 增强企业信誉度：通过建立健全的财务风险管理体系，企业可以提高外界对其财务管理水平和风险控制能力的认可。
这有助于增强企业的信誉度，吸引更多的投资者和合作伙伴。
二、财务风险管理的方法财务风险管理可以采取多种方法和技术工具，以确保企业的财务安全和稳定运营。
以下是常用的几种方法：1. 风险识别和评估：通过对企业内外部环境进行全面分析，识别可能存在的财务风险，并对风险进行综合评估。
这有助于企业定位风险的重要性和影响程度，为后续的风险控制提供依据。
2. 风险控制和管理：一旦风险被确定，企业应采取相应的控制和管理措施来降低风险的发生概率和影响程度。
常见的风险控制方法包括风险转移、风险避免、风险减轻和风险承担等。
3. 资金管理和预算控制：合理的资金管理和预算控制是财务风险管理的重要手段之一。
企业应根据实际情况制定有效的资金管理策略和预算控制程序，合理配置资金，确保企业运营的正常进行。
三、财务风险管理的实施步骤为了有效实施财务风险管理，以下是一般的步骤和流程：1. 制定财务风险管理策略：企业应明确财务风险管理的目标、原则和策略，并制定相应的管理方案和措施。
2. 风险识别和评估：企业应对内外部的风险因素进行全面调查和分析，识别可能存在的财务风险，并进行综合评估。
财务风险管理
财务风险管理财务风险是指在公司运营的过程中，由于市场环境、商业决策、金融政策等因素所带来的潜在损失的可能性。
为了有效应对财务风险，保障公司的经济利益和财务健康，财务风险管理应运而生。
本文将对财务风险管理的重要性、主要方法与策略以及实践案例进行探讨。
一、财务风险管理的重要性财务风险管理对于企业的可持续发展至关重要。
首先，财务风险管理可以帮助企业识别潜在的财务风险，降低公司面临的风险，并及时采取相应的措施应对。
其次，财务风险管理可以提高企业的资金利用效率，避免财务风险对企业经营活动的干扰，并提高盈利能力。
最后，财务风险管理可以增强企业的内部控制体系，保障企业资金安全，提高公司信誉度和市场形象。
二、财务风险管理的方法与策略1. 风险识别与评估：企业应通过风险识别与评估方法，对可能面临的财务风险进行细致的分析和评估。
例如，可以通过市场调研、财务报表分析等手段，识别市场风险、信用风险、汇率风险等，为后续的风险管理提供决策依据。
2. 风险防范与控制：企业应建立完善的风险防范与控制机制，采取措施降低财务风险发生的概率与影响。
例如，可以制定财务预算、提升内部审计水平、加强监管与合规控制等，以减少财务风险对企业的冲击。
3. 风险转移与分散：企业可以通过风险转移与分散的方法，将部分财务风险转移给其他机构或市场，以降低自身的财务风险承担。
常见的风险转移方式包括购买保险、参与金融衍生品市场等。
4. 风险应对与应急预案：企业应制定完备的风险应对与应急预案，一旦财务风险发生，能够迅速做出反应并采取应对措施，以减少损失和影响。
例如，可以建立灵活的资金周转机制，与金融机构建立良好的关系，以应对突发的资金需求。
三、财务风险管理的实践案例1. 汇率风险管理：某跨国企业在海外设有分支机构，定期需要进行海外资金的汇款与兑换。
为了降低汇率风险，企业可以制定汇率管理策略，灵活运用远期合约、期权等金融工具，锁定汇率风险，保障海外资金的兑换收益。
企业财务风险管理
企业财务风险管理企业财务风险管理是指企业为了有效防范和控制各类财务风险，采取的一系列措施和方法。
在如今高度竞争的市场环境下，企业面临着各种内外部的财务风险，比如市场风险、信用风险、汇率风险等。
因此，企业必须制定一套有效的财务风险管理方案，以确保企业持续稳定的经营和发展。
本文将详细介绍企业财务风险管理的步骤和方法。
一、财务风险识别1. 定义和分类财务风险：企业应明确财务风险的定义和分类，以便更好地理解和识别各类风险。
2. 进行财务风险评估：通过对企业财务状况和市场环境进行综合分析，评估各种财务风险的可能性和严重程度。
3. 确定财务风险来源：分析和确定造成财务风险的内外部因素，包括市场风险、信用风险、流动性风险等。
二、财务风险分析1. 市场风险分析：通过研究市场供求关系、竞争态势等因素，预测市场波动带来的财务风险。
2. 信用风险分析：对企业的供应商、客户和金融机构进行信用评估，识别潜在的信用风险。
3. 汇率风险分析：对企业进出口业务进行汇率风险测算，制定相应的对冲策略。
三、财务风险评估1. 定量分析：通过数学和统计方法对财务风险进行量化评估，计算出潜在的财务损失金额和概率。
2. 定性分析：对财务风险进行主观判断，考虑其影响范围、持续时间和企业的承受能力等因素。
3. 综合评估：综合考虑定量和定性分析的结果，对财务风险进行综合评估，确定需要重点关注的风险。
四、财务风险控制1. 风险防范策略：针对不同类型的财务风险，制定相应的防范策略，包括多元化经营、风险转移、风险控制和风险保障等。
2. 内部控制系统：建立健全的内部控制制度，规范资金运作、财务报告、审计和决策等流程，有效减少财务风险的发生。
3. 优化财务结构：优化企业财务结构，降低财务杠杆率，增加偿债能力，减少财务风险对企业的影响。
五、财务风险监测和反馈1. 建立监测体系：建立完善的财务风险监测机制，及时收集、分析财务数据，发现和预警财务风险。
2. 进行财务风险报告：定期编制财务风险报告，向企业管理层和相关利益相关方汇报财务风险的情况，并提出相应的控制措施。
财务风险管理
财务风险管理财务风险是指企业在经营活动中面临的与财务领域相关的各种不确定性因素。
有效的财务风险管理对于企业的稳定发展至关重要。
本文将介绍财务风险管理的重要性、常见的财务风险以及相关的管理方法。
一、财务风险管理的重要性财务风险管理对企业而言至关重要。
首先，财务风险管理可以帮助企业预防和化解各种财务风险，减少损失，保护企业的利润。
其次，财务风险管理有助于提高企业的经营效率和竞争力，降低企业经营过程中的不确定性，从而为企业创造更稳定的环境。
最后，财务风险管理是一种良好的企业管理实践，能够提高企业的形象和声誉，增加投资者的信心。
二、常见的财务风险1. 汇率风险：由于国际市场的不确定性，企业在跨国经营中面临着汇率波动的风险。
汇率风险可能导致企业的资金收益波动，进而影响企业的盈利能力。
2. 利率风险：利率波动对企业的贷款成本和利息收入产生直接影响。
利率风险可以通过制定合理的资金管理策略和利率风险对冲工具来降低，以保护企业利润。
3. 信用风险：信用风险是指企业在与其他合作伙伴进行贸易或金融交易时所面临的对方违约风险。
企业可以通过评估对方的信用状况、建立合理的信用风险管理机制等措施来降低信用风险。
4. 政策风险：政策风险是指企业在经营活动过程中受到政府政策变化的影响，如税收政策、贸易限制等。
企业应密切关注政策变化，制定适应性的经营策略。
三、财务风险管理的方法1. 多元化投资：通过在不同资产类别和地理区域进行投资，可以分散财务风险，降低风险集中度。
2. 金融工具的运用：企业可以利用金融工具来降低财务风险，如期货、期权等金融衍生品的运用。
3. 准确的财务预测和规划：企业应准确预测和规划未来的财务状况，以便及时做出调整和应对风险。
4. 强化内部控制：企业应加强内部控制，建立健全的财务风险管理体系，确保风险的及时发现和处理。
5. 合理的融资结构：企业应根据自身的财务状况和风险承受能力来确定合理的融资结构，降低财务风险。
财务风险管理
财务风险管理财务风险管理是企业管理的重要组成部分，旨在识别、评估和应对与财务活动相关的潜在风险。
有效的财务风险管理可以帮助企业预防和应对可能的财务损失，确保企业在竞争激烈的市场环境中稳定发展。
一、财务风险的概念和分类财务风险指的是由于外部因素或内部因素导致的可能对企业财务状况和经营业绩带来潜在威胁的不确定性。
根据风险产生的原因和性质，财务风险可以分为市场风险、信用风险、流动性风险和操作风险等几个方面。
市场风险是由于市场价格波动引起的风险，包括市场利率风险、外汇风险、商品价格风险等；信用风险是企业与其他经济主体之间无法履约或履约能力不足所导致的风险；流动性风险是指企业在短期内无法足够迅速、低成本地向市场偿还债务或出售投资所造成的风险；操作风险是由于企业内部管理、业务操作等方面存在的错误、失误或疏忽所导致的风险。
二、财务风险管理的重要性和方法1. 重要性财务风险管理对企业的可持续发展至关重要。
有效的财务风险管理可以帮助企业优化资源配置，提高企业的偿债能力和现金流管理能力，降低企业的财务风险暴露度，提高企业的抗风险能力和竞争力。
2. 方法（1）识别和评估风险：企业应该对可能面临的财务风险进行全面的识别和评估。
通过分析市场和行业动态，评估风险的概率和可能造成的影响，为制定风险管理策略提供依据。
（2）制定风险管理策略：企业应该根据不同类型的财务风险，制定相应的风险管理策略。
比如，对于市场风险，可以采取多样化投资的方式降低风险；对于信用风险，可以加强应收账款管理，确保与客户的合作关系稳定。
（3）建立内部控制体系：企业应该建立健全的内部控制体系，明确职责和权限，并通过定期的内部审计和风险评估，监督和管理财务活动，预防和发现问题，并及时采取措施加以解决。
（4）采取金融工具进行风险对冲：企业可以利用金融工具如期货、期权、保险等，进行风险对冲操作，以降低财务风险的影响。
三、财务风险管理的挑战和对策财务风险管理在实施过程中面临一些挑战，如不完善的信息系统、管理者对风险认知不足、法律和监管环境的不确定性等。
财务风险管理的核心
财务风险管理的核心财务风险管理是企业管理中至关重要的一环，它涉及到企业在经营活动中所面临的各种风险，包括市场风险、信用风险、流动性风险等。
有效的财务风险管理可以帮助企业降低风险，保障企业的财务安全和稳定发展。
本文将从财务风险管理的核心内容和方法进行探讨。
一、财务风险管理的核心内容1. 风险识别：财务风险管理的第一步是识别各种可能面临的风险。
企业需要全面了解自身的财务状况，分析市场环境和竞争对手的情况，及时发现潜在的风险因素。
2. 风险评估：在识别了各种风险后，企业需要对这些风险进行评估，确定其可能带来的影响程度和概率。
通过量化和定性的方法，对风险进行分类和排序，为后续的应对措施提供依据。
3. 风险控制：在评估了风险后，企业需要制定相应的风险控制措施，采取有效的方法降低风险的发生概率和影响程度。
这包括规范财务管理制度、建立内部控制机制、加强监督和检查等措施。
4. 风险应对：即使做了充分的风险控制，企业仍然可能面临风险的发生。
在这种情况下，企业需要及时应对，采取有效的措施减少损失，保障企业的正常经营。
二、财务风险管理的核心方法1. 多元化投资：分散投资是降低投资风险的有效方法。
企业可以通过投资不同行业、不同品种的资产，降低单一投资带来的风险，提高整体投资组合的抗风险能力。
2. 风险对冲：企业可以通过金融工具如期货、期权等进行风险对冲，降低市场波动对企业的影响。
通过对冲操作，企业可以锁定一定的收益或者风险水平，保障企业的财务安全。
3. 资金管理：合理的资金管理是财务风险管理的基础。
企业需要根据自身的经营特点和财务状况，制定合理的资金运作计划，确保资金的流动性和安全性。
4. 风险保险：企业可以购买适当的保险产品，将一部分风险转移给保险公司。
在面临不可控风险时，保险可以帮助企业减少损失，保障企业的正常经营。
5. 内部控制：建立健全的内部控制机制是财务风险管理的重要手段。
企业需要建立完善的财务管理制度和流程，加强内部审计和监督，及时发现和纠正存在的问题。
财务风险预警管理制度
财务风险预警管理制度第一章总则第一条为了规范企业的财务风险预警工作，提高企业的财务管理水平，加强风险掌控和防备，特订立本制度。
第二条本制度适用于我司全部部门、员工以及与我司有经济往来关系的供应商、客户等。
第三条财务风险预警是指通过猜测、分析和监测财务风险，及时发现和解决可能影响企业经营稳定的财务问题，保障企业的经济发展。
第四条财务风险预警管理应以科学、合理和效益最大化为原则，充分考虑企业的发展战略、财务政策、经营特点、市场环境等因素，订立相应的风险预警策略和管理制度。
第二章财务风险预警体系第五条建立财务风险预警体系是保障企业财务安全的基础。
我司应建立完善以下几个基本要素：1. 预警指标体系：订立合理的财务预警指标体系，包含财务指标、市场指标、行业指标等，准确猜测、识别和度量财务风险。
2. 预警方法和技术：运用多种财务预警方法和技术，包含趋势分析、比率分析、风险评估、模型建立等，提高财务风险预警的准确性和及时性。
3. 预警处理机制：建立财务风险预警处理机制，包含信息收集、分析、报告、决策和执行等环节，及时采取措施应对财务风险。
第六条财务风险预警重要包含以下几个方面：1. 市场风险预警：依据市场行情和经济环境的变动，猜测市场需求、价格波动等因素对企业经营的影响。
2. 资金风险预警：监测企业的资金流动情况，猜测资金短缺、资金链断裂等风险。
3. 收款风险预警：分析客户付款本领和支出习惯，提前预警潜在的收款风险。
4. 供应商风险预警：评估供应商的信用情形、供货本领等，防备供应商失信或供货停止的风险。
5. 资产风险预警：对企业的资产情况进行监测和评估，预警资产负债风险、资产损耗等问题。
第三章财务风险预警流程第七条财务风险预警应遵从以下流程：1. 信息收集：建立完善的信息收集机制，收集与财务风险相关的内外部信息。
2. 预警分析：对收集到的信息进行全面、准确及时的分析，识别潜在的财务风险。
3. 预警报告：将预警分析结果以报告的形式呈现给相关部门和管理层，供应建议和决策支持。
财务风险管理办法
新疆维吾尔自治区新业国有资产经营有限责任公司财务风险管理办法第一早第一条为加强新疆维吾尔自治区新业国有资产经营有限责任公司 国公司法》、《中华人民共和国会计法》、《新疆维吾尔自治区实施 131号）,《新疆维吾尔自治区国有企业监事会暂行办 法》（自治区人民政府令 132号）、《企业财务通则》、《新疆维吾尔自治区新业国有资产经营有限责任公司全面风险管理暂行方法》等有关法律法规，制定本办法。
第二条 本办法所称财务风险，是指在公司及所属企业的各项财务活动中，因各种不确定性影响，在一定时期内公司及所属企业财务状况偏离正常范围及造成财务损失的可能 性。
主要包括筹资风险、投资风险、运营风险和分配风险等方面。
筹资风险是指公司及所属企业在发行股票、 债券、借款等筹资活动中，受宏观政策等外部环境变化或筹资结构、 币种、期限等因素影响，给公司及所属企业财务状况带来的不确定 性。
投资风险是指投资失误或达不到预期收益，造成公司及所属企业损失或现金流量不足引 发的风险。
运营风险是指公司及所属企业生产经营受各种不确定因素影响，财务收益低，造成的现 金流不足及引发损失的可能性。
分配风险是指公司及所属企业利润分配方式不合理等原因造成公司及所属企业现金流 出过大；影响企业持续经营、再投资及整体形象等风险。
第三条 本办法所称财务风险管理，是指公司对公司及所属企业财务风险管理工作进 行监督和指导，以及公司及所属企业内部财务风险的防范、控制与化解等管理工作。
第四条 公司及所属企业是财务风险损失的承担主体，也是财务风险管理的责任主体。
应结合行业特点和自身实际，建立健全财务风险管理制度， 定期分析财务风险状况， 强化财 务风险管理。
第五条 公司及所属企业财务风险管理应遵循以下原则 ：（一） 合法合规性原则。
公司及所属企业财务风险管理工作应当符合国家有关法律、法规 和规章的要求。
（二） 全面性原则。
公司及所属企业财务风险管理工作应覆盖企业经营的全过程及所有部 门和岗位。
财务风险管理
财务风险管理财务风险是企业存在的一种风险，管理好财务风险对于企业的健康发展至关重要。
而财务风险管理是指企业在财务方面采取措施来规避风险，从而确保企业的稳健运营。
1. 财务风险的种类财务风险主要有以下几种：（1）市场风险。
市场风险是指由于市场环境的变化，导致资产价值下降或者负债增加，从而导致公司面临财务风险的风险。
比如，市场价格下降，导致公司产品的销售收入减少，或者对冲工具失效导致亏损。
（2）信用风险。
信用风险是指公司因与客户或其它合作伙伴关系而产生的风险。
例如，客户无法支付公司的产品或者服务的付款，公司的收益下降从而面临财务风险。
（3）流动性风险。
流动性风险是一种财务风险，因为企业无法及时支付其债务或者无法满足现金流需求而导致的风险。
（4）法律风险。
法律风险是企业在法律方面面临的风险。
例如，企业合同的违约金条款不合理，导致企业面临巨额的罚款和赔偿，从而面临财务风险。
2. 财务风险管理的方法（1）风险管理体系。
企业应该建立完善的风险管理体系，规范公司的财务风险管理体系，实现企业风险的快速发现和扩散，并及时采取应对措施，从而减少企业面临的财务风险。
（2）财务规划。
企业应该制定长期财务规划和短期财务规划，预测企业未来的收入和支出情况，并设定合理的财务目标和业绩评估标准。
财务规划可以帮助企业控制财务风险，合理使用资金，减少资产和负债的风险。
（3）资产负债表管理。
企业应该加强资产负债表管理，设置合理的资产和负债结构，确保企业流动资产的充足性和长期资产的收益能力。
同时，企业应该加强负债和债务管理，制定合理的债务结构，防止流动性风险的出现。
（4）资产价格管理。
企业应该加强资产价格管理，通过高效的投资、风险分散和资产的重组来降低市场风险。
同时，通过建立健全的风险管理制度和操作规程，对市场风险进行严格管控和监控。
（5）预算管理。
企业应该加强预算管理，制定合理的预算计划，让全体员工认识到企业的财务风险，并保证预算执行的高效和完整性。
企业财务风险管理
企业财务风险管理企业财务风险管理是指企业在经营活动中面临各种财务风险，并通过制定和执行风险管理策略、措施和方法，以降低产生和承担财务风险的可能性和影响，保护企业财务安全和经济利益的一系列活动和过程。
财务风险是指企业在财务活动中所面临的各种风险，包括市场风险、信用风险、流动性风险、汇率风险等。
本文将围绕企业财务风险管理展开，探讨其重要性和相关方法。
首先，企业财务风险管理的重要性体现在以下几个方面。
1.保护企业财务安全。
企业在市场竞争中难免会遭遇各种风险，如果没有有效的财务风险管理机制，一旦遇到风险事件，企业可能会遭受巨大损失，甚至导致破产。
通过财务风险管理，企业能够及时发现、预防和化解各种财务风险，保护企业的财务安全。
2.提高企业经营效益。
财务风险管理不仅可以降低企业面对的风险，还能够为企业创造更多的经营机会。
有效的风险管理可以减少损失，提高企业盈利能力，降低财务成本，优化资源配置，提高经营效益。
3.增强企业竞争力。
现代企业运营环境复杂多变，财务风险是影响企业竞争力的重要因素。
通过合理的财务风险管理，企业能够从容应对市场风险、流动性风险等各种挑战，提高企业的抗风险能力和应变能力，增强企业在市场竞争中的地位和竞争力。
那么，如何进行企业财务风险管理呢？下面将介绍几种常见的财务风险管理方法。
1. 制定和执行风险管理策略。
企业应该制定适合自身发展需求和市场环境的风险管理策略，明确风险管理的目标和原则。
策略的制定包括对风险的识别、评估、监控和应对方案的制定等。
同时，要建立一套相应的风险管理措施和方法，并制定明确的责任和执行机制，确保风险管理策略得到有效执行。
2. 建立健全的内部控制制度。
内部控制是企业财务风险管理的重要组成部分。
企业应该根据自身的特点和需求，制定和完善相应的内部控制制度，包括财务管理制度、风险管理制度、预算管理制度等。
内部控制制度要健全完善，包括风险识别和评估、决策和授权、执行和监督等各个环节，以确保财务风险能够得到及时和有效的管理和控制。
财务风险管理
财务风险管理1. 介绍财务风险管理是现代企业管理的重要组成部分。
随着市场竞争的激烈化和经济环境的日益复杂化，企业面临的财务风险也越来越多样化和严峻化。
因此，企业需要建立科学的财务风险管理机制，通过对企业的财务风险进行有效的识别、评估和控制，以保障企业的经济效益和持续发展。
2. 财务风险的种类与特征财务风险主要包括市场风险、信用风险、流动性风险和操作风险四个方面。
（1）市场风险：市场价格波动所带来的损失，主要包括股票、汇率、商品、利率等。
（2）信用风险：债权人或交易对手因违约而产生的损失，主要包括企业客户的信用违约、金融机构的违约、政府违约等。
（3）流动性风险：由于债务的期限不匹配而产生的流动性问题，主要是指无法按时偿还债务或者出现不能够及时变现的流动资产。
（4）操作风险：由于内部或外部的各种因素而导致损失，主要包括自然灾害、技术故障、欺诈、管理失误等。
3. 财务风险管理的目标和重要性财务风险管理的目标是在保持财务收益的稳定增长的同时，尽可能地降低企业所面临的各种财务风险。
实现财务风险管理的重要性在于：（1）能够有效地降低财务风险带来的损失，保障企业的经济效益和可持续发展。
（2）能够提升投资者对企业的信任度，增强企业在市场中的竞争力。
（3）能够降低企业因风险承担的成本，提高企业的盈利能力。
（4）能够提高企业的管理水平和决策能力，促进企业的绩效提升。
4. 财务风险管理的原则和方法（1）风险控制和规避原则：要制定明确的控制措施和风险防范策略，预测和避免可能的风险。
（2）风险多元化原则：保持合理的风险多样化分布，不将所有的 eggs 放在同一个篮子里。
（3）长期稳健获利原则：一定范围内的风险与效果是相对应的，不要为了一时的高收益而忽视风险。
（4）信息共享原则：信息的获取、分析和共享是风险防范的基础。
（5）风险管理体系原则：不仅要建立风险预警机制，而且要建立相应的应对措施和后续服务机制。
财务风险管理的方法包括市场对冲、保险、期货、期权等金融工具，以及逐笔计算、分批贷款等合理的财务流程。
财务风险管理
财务风险管理财务风险管理是企业运营中至关重要的一部分。
随着全球经济的不确定性增加，公司面临的财务风险也日益加剧。
为了保护企业财务利益和稳定经营，有效的财务风险管理策略变得至关重要。
本文将介绍财务风险管理的重要性以及一些常用的财务风险管理工具和技术。
一、财务风险管理的重要性财务风险是指企业在经营过程中可能面临的各种与财务相关的不确定性，包括市场风险、信用风险、流动性风险等。
有效的财务风险管理可以帮助企业降低潜在的损失，并确保企业在不确定的经济环境中能够稳定运营。
首先，财务风险管理可以帮助企业规避潜在的经济波动。
通过对市场风险的评估和把握，企业可以做出正确的决策，避免在市场下跌时蒙受巨大损失。
此外，通过对流动性风险的管理，企业可以确保在紧缩的资金市场中保持良好的流动性状况，避免资金短缺导致业务无法正常运转。
其次，财务风险管理可以提高企业的资本利用效率。
通过对资本结构的优化，企业可以降低财务风险并提高资本利用效率。
例如，通过适当的债务管理，企业可以利用借款来融资，并且借款成本相对较低，从而增加资本回报率。
最后，财务风险管理可以增强企业的信用和声誉。
通过规范的财务管理制度和风险管理策略，企业能够有效应对潜在的风险，并保持健康的财务状况。
这不仅有助于维护企业的信用和声誉，还能吸引更多的投资者和合作伙伴。
二、财务风险管理工具和技术为了有效管理财务风险，企业可以采用多种工具和技术。
以下是一些常用的财务风险管理工具和技术的简要介绍：1. 风险评估和控制：企业可以通过风险评估来了解和评估各种财务风险的潜在影响，然后采取相应的控制措施。
风险评估可以包括市场分析、信用评级、流动性测试等。
2. 金融衍生品：金融衍生品是一种用于管理金融市场风险的工具，包括期货、期权、互换合同等。
企业可以利用金融衍生品来对冲潜在的财务风险，降低损失的可能性。
3. 资产负债管理：资产负债管理是指通过平衡资产和负债的结构和配置来管理财务风险。
财务风险管理
财务风险管理作为企业经营者，财务管理是必不可少的一项工作，其中包括财务风险的管控。
财务风险是指由于财务原因而导致企业出现未按预期的经济损失的风险。
为了有效地应对财务风险，企业需要采取相应的措施来规避和降低财务风险的发生。
本文将针对财务风险进行分析并探讨降低财务风险的策略。
一、财务风险的概念和类型财务风险是指由于财务原因而导致企业出现未按预期的经济损失的风险，其主要来源于企业的经营活动中的各种财务决策，如融资、投资、资本结构等方面。
财务风险主要包括以下几种类型：1.市场风险：市场风险是指由于市场变化引起的风险。
企业在进行投资决策时，需要考虑交易对手风险、市场价格波动、市场供求情况等因素，来规避或降低市场风险。
2.信用风险：信用风险是指由于交易对象违约或无力偿还债务而导致的风险。
企业在进行融资决策时，需要对融资对象的信用评级等信息进行充分了解和评估，以降低信用风险。
3.流动性风险：流动性风险是指企业面临突发性流动性需要时，无法及时筹措到足够的现金流而导致的风险。
企业需要通过合理的财务规划和资金管理，来降低流动性风险。
二、降低财务风险的策略1.财务规划策略：通过确定明确的财务目标和计划，制定相关的财务政策和方案，来引导企业的财务管理和经营决策。
财务规划包括短期和长期财务规划，其中长期财务规划主要包括资本预算和资金筹措等方面的规划。
2.资金管理策略：通过合理的资金管理策略来提高企业资金利用效率，减少流动性风险和信用风险的发生。
如制定合理的资金周转计划、优化资金结构、加强资金监管和控制等。
3.财务风险转移策略：通过将财务风险转移给专业的保险公司或金融机构，来分散和降低财务风险的发生。
如企业可以购买信用保险、汇率保险等产品，来转移信用风险和市场风险。
4.财务风险控制策略：通过建立完善的财务风险管理体系，制定相关的风险控制措施和应急预案，来及时应对各种可能导致的财务风险。
如建立财务风险管理委员会、制定应急预案等。
财务风险管理制度
财务风险管理制度第一章总则第一条为加强企业财务风险管理，保护企业及投资者的合法权益，促进企业健康发展，制定本制度。
第二条合用范围：本制度合用于企业内部对财务风险进行管理的各个环节。
第三条风险管理原则：风险防范、规范运作、综合管理、动态监控。
第四条风险管理机构：设立财务风险管理部门，下设风险管理小组。
第五条安全保密：风险管理工作应当保持机密性，严格遵守经济业务管理规定和信息安全管理相关制度。
第二章风险识别与评估第六条风险识别：企业应当根据自身情况，逐一明确可能存在的财务风险。
第七条风险评估：企业应当依据风险评估模型，对风险进行评估，划分风险等级，并确定应对措施。
第三章风险控制第八条财务决策：企业应当根据风险评估结果，制定合理的财务决策，并加强财务预算管理。
第九条费用控制：企业应当规范费用管理，减少不必要的开支，优化资金使用结构。
第十条风险分散：企业应当采取多元化经营策略，降低单一经营风险。
第十一条债务管理：企业应当加强债务管理，控制借款余额，避免资金链断裂。
第四章风险监控第十二条风险监测：企业需建立定期监测机制，及时了解财务风险变化情况。
第十三条报表披露：企业应当及时公示财务报表，向投资者、股东等相关方披露财务风险信息。
第十四条内部审计：企业应当建立内部审计制度，及时发现并纠正财务风险隐患。
第五章应急预案第十五条应急预案制定：企业应当制定财务风险应急预案，明确应急响应流程、责任人员和资源配备等内容。
第十六条应急演练：企业应当定期组织应急演练，提高应急处置能力。
第六章处罚措施第十七条有关部门随时有权对企业进行抽查检查，对发现的违法行为或者失职行为，依法依规处理。
第七章附则第十八条所涉及简要注释如下：1. 风险防范、规范运作、综合管理、动态监控等原则。
2. 财务决策、费用控制、风险分散、债务管理等。
3. 风险评估模型、财务预算管理、多元化经营策略等。
第十九条本制度自发布之日起施行，原有相关制度同时废止。
财务制度及管理条例
财务制度及管理条例第一章总则第一条为规范企业财务管理，加强财务监督，保障企业资金安全，制定本条例。
第二条本条例适用于企业内部财务管理。
第三条企业应当建立完善的财务管理制度，严格按照法律法规和国家政策要求履行财务管理职责。
第四条企业财务管理应坚持公平、公正、公开、透明的原则，保证资金使用的合理性和效益性。
第五条企业应当建立健全财务监督机制，加强对财务管理工作的监督和检查，及时发现和解决财务管理中存在的问题。
第六条企业应当加强财务管理人员和相关人员的培训，提高他们的财务管理水平和工作能力。
第七条企业应当加强与外部财务机构和审计机构的沟通合作，及时对财务管理工作进行审计和评估。
第八条企业应当建立健全风险管理制度，合理分担和控制经营风险，确保企业的财务安全。
第九条企业应当依法纳税，遵守税收法律法规，维护国家税收秩序。
第十条企业应当按照国家有关规定，及时公布企业的财务情况和经营情况。
第二章财务管理制度第十一条企业应当建立健全的财务管理制度，规范企业财务管理行为，保障企业的财务安全。
第十二条企业应当按照国家有关规定，设立专职财务部门负责企业的财务管理工作。
第十三条财务部门应当建立健全财务制度和内部控制制度，确保资金使用的合法性，安全性和效益性。
第十四条企业应当建立健全财务档案管理制度，保证财务档案的完整性和真实性。
第十五条企业应当加强对财务预算的管理，合理编制和执行年度财务预算。
第十六条企业应当建立健全成本控制制度，合理控制生产成本和经营成本。
第十七条企业应当加强对资金使用的监督，确保资金使用的合理性和效益性。
第十八条企业应当建立健全资金管理制度，合理管理和配置资金，确保企业的经营资金充裕。
第十九条企业应当建立健全财务会计制度，严格执行会计政策和会计制度。
第二十条企业应当建立健全报销管理制度，规范企业内部费用报销程序。
第三章财务监督机制第二十一条企业应当建立健全财务监督机制，加强对财务管理工作的监督和检查。
企业财务风险管理
企业财务风险管理———————————————————————- 引言在当今瞬息万变的商业环境中，企业面临着多种财务风险，这些风险可能对企业的生存和发展带来重大影响。
为此，企业必须建立有效的财务风险管理系统，以识别、评估和应对各种潜在的财务风险。
什么是财务风险管理？财务风险管理是指企业通过合理的策略与方法，分析和控制可能影响其财务状况和业绩的各种风险。
财务风险主要包括市场风险、信用风险、流动性风险和操作风险等。
有效的财务风险管理不仅可以保护企业的资产，还可以发挥其在资本市场中的竞争优势。
财务风险的主要类型1.市场风险市场风险是由于市场价格波动产生的潜在损失，包括股票、债券、商品等市场的价格变动。
市场风险通常无法通过分散投资来完全消除，因此企业需要利用各种金融工具进行对冲。
2.信用风险信用风险源于交易对手未能履行合同义务的风险，包括客户、供应商及金融机构。
企业应评估交易对手的信用状况，并采取相应的信用管理措施，以控制潜在损失。
3.流动性风险流动性风险是企业在需要资金时无法及时获得足够资金以满足其短期义务的风险。
确保良好的现金流管理和融资渠道十分重要，以降低流动性风险的影响。
4.操作风险操作风险包括因内部流程失误、系统故障、人员失误或外部事件（如自然灾害）导致的损失。
这要求企业建立严格的内部控制和管理程序，保障运营的稳定性。
财务风险管理的步骤1. 风险识别识别企业面临的所有潜在财务风险。
可以通过定期举行风险评估会议、使用风险管理软件和专业顾问的意见等方式，帮助企业全面了解和识别风险。
2. 风险评估对识别出的风险进行评估，包括风险发生的可能性和可能导致的损失程度。
企业可使用定量和定性方法相结合的方式，如敏感性分析、情景分析等，以量化风险对财务的影响。
3. 风险控制制定控制措施以降低风险。
常用的控制方法包括： - 风险转移：通过保险、衍生品交易等方式将风险转移给第三方。
- 风险规避：改变商业模式或决策，以避免特定风险。
财务风险管理
财务风险管理财务风险是指企业在资金运营、投资决策以及外部经济环境等方面所面临的潜在威胁或不确定性。
对于任何企业来说，有效的财务风险管理是确保企业可持续发展的关键。
本文将从定义财务风险、财务风险管理的重要性以及财务风险管理的方法等方面进行讨论。
一、财务风险的定义财务风险是指企业在运营过程中所面临的资金流动、利息汇率、市场价格等方面的风险。
这些风险可能导致企业遭受损失，如资金短缺、利润下降以及市场竞争力下降等。
财务风险的主要来源包括利率风险、汇率风险、市场风险以及信用风险等。
二、财务风险管理的重要性财务风险管理对于企业来说非常重要，它有助于企业降低财务风险的概率和影响，确保企业的稳定运营。
财务风险管理可以帮助企业提前识别和分析风险，制定相应的风险控制策略。
通过有效管理财务风险，企业可以避免损失，保护股东利益，并增强企业的竞争力。
三、财务风险管理的方法1. 风险识别和评估：企业首先需要识别潜在的财务风险，并对其进行评估。
这可以通过开展风险分析、进行市场调研以及研究行业趋势等方式来实现。
风险识别和评估的目的是为了更好地了解可能面临的风险，并为制定相应的风险管理策略提供依据。
2. 风险控制策略制定：企业在确定了潜在风险后，需要制定相应的风险控制策略。
这包括建立适当的内部控制制度、设立风险预警机制以及制定灵活的财务计划等。
风险控制策略的目的是帮助企业降低风险损失，并在风险发生时能够迅速作出应对。
3. 风险监测和管理：一旦财务风险发生，企业需要及时监测和管理。
企业可以通过建立风险监测系统、加强内外部信息的收集和分析等方式来实现。
风险监测和管理的目的是为了及时发现风险，以便采取相应的措施进行处理。
4. 风险转移和分散：企业还可以通过风险转移和分散来管理财务风险。
这包括购买保险、多元化投资以及与供应商建立稳定的合作关系等。
风险转移和分散的目的是将风险分散到不同的方面，减少对某一特定风险的依赖。
结语：财务风险管理是企业经营管理中至关重要的一环。
企业财务风险管理
企业财务风险管理企业财务风险管理是指企业在经营活动中面临的与财务相关的各种风险进行识别、评估、控制和监测的过程。
它的主要目的是保护企业财务资产，确保健康经营并提高企业的竞争力。
在当今全球化和高度竞争的商业环境下，企业面临着各种内外部风险，如市场波动、货币风险、资金流动性风险等。
因此，企业财务风险管理变得尤为重要。
企业应该进行风险识别和评估。
风险识别是通过系统性地分析企业的内外部环境，识别可能对财务状况产生不利影响的因素。
这些因素可能包括市场风险、信用风险、供应链风险等。
对于每种风险，企业需要进行评估，评估其潜在影响和可能导致的损失。
通过识别风险和评估风险，企业可以更好地了解自身的财务风险状况，并制定相应的管理策略。
接下来，企业需要采取措施来控制财务风险。
该措施可能包括建立内部控制系统、制定风险管理政策和程序、以及合理分析和规划财务活动。
内部控制系统是指组织结构、职责分工、内部审计和风险管理机制等。
通过建立内部控制系统，企业可以减少风险发生的可能性，及时发现并处理异常情况。
制定风险管理政策和程序可以确保企业在面临财务风险时采取正确的行动。
企业还应该进行合理的财务分析和规划，以确保资金的充足和合理利用。
企业应该进行风险监测和应对。
风险监测是指监测财务风险的情况和发展趋势，及时预警并采取相应的应对措施。
企业可以使用各种财务指标和风险评估工具来监测财务风险。
当风险发生时，企业应该及时采取措施来应对，以避免损失扩大。
应对措施可能包括调整经营策略、重新分配资源、寻找替代供应商等。
企业还可以通过购买适当的保险来转移一部分财务风险。
企业应该建立一个持续改进的财务风险管理框架。
这意味着企业应该不断完善财务风险管理的流程和方法，以适应日益变化的市场环境和风险情况。
企业可以通过收集和分析经验教训，以及与其他企业交流学习，来改进财务风险管理的能力和效果。
企业应该建立一个明确的财务风险管理责任体系，明确各个部门和人员的责任和义务。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1. 提高销售收现能力 2. 确保金融资产的变现能力 3. 确保筹资能力
（三）管理现金周期
1. 加速现金回收并提高应收款的可收回性 2. 延期支付应付款
（四）现金预算
确定合理的现金预算额度和最佳的现金持有量
8
猝死于狂奔之中!
五谷道场的发迹史
2001年--以王中旺为首的13位股东出资180万元创建了河北 中旺食品有限公司(中旺集团前身)。
果发生偏离，从而遭受损失的可能性
❖ 分类：流动性风险、信用风险、筹资风险、投资风险
➢ 财务风险的来源
❖ 外部环境：经济、法律、市场和社会文化与及资源
❖ 财务本身：如自有金与借款金的比、多元化投资、利润分配比、 应收款管理。企业规模越大，问题越复杂
❖ 财务风险管理的可控程度 问题主要表现在：外部环境变化不可控、判断较主观、信息不对称
目标市场选择---
“五谷道场目标群是有一定健康理念、消费能力较强的人，她们不会 在乎比普通方便面贵几毛钱，只要更健康，口感更好，就会有市场。” 任立表示,在他的规划中,五谷道场初期已经走过了第一个阶段——品牌 认知阶段，接下来是尽快缩短成长期，进入第二个阶段—— 提高品牌美誉度阶段.但是任立与老板王中旺的分歧点就在于培育五谷 道场品牌的方法上,王中旺没有认识到目标市场的需求是变化的,即消费 者认识到“ 非油炸”和“健康”没有必然的联系,导致其针对目标市场 的营销策略未及时进行转变.王中旺过分纠缠于“ 非油炸”和“健康” 的关系,却忽视了对“非油炸”概念的拓展,例如可以表现“五谷道场” 真正内涵的五谷杂粮、绿色食品等.
➢ 风险回避法：
➢ 风险分担法：
联合经营、多元化经营与多元化投资 大风险投资项目：联合经营共同融资 互补性产品：多元化投资 金融衍生工具组合对冲风险
➢ 风险自留：
4
建立财务预警系统
➢ 识别风险源 ➢ 计算风险度 ➢ 财务风险预报
5
第二节：流动性风险的识别、评估与应对
➢ 流动性风险的定义： ➢ 流动性风险的产生原因 外生流动性风险：
2005 年 11 月，五谷道场在全国 12 个中心城市集中上市， 仅仅 4 个月后，又迅速在全国遍地开花：国内分公司达 38个，员 工人数达 2000 人，办事处达到 80 家，等着拉货的大型货车，在 各地的厂房排起了长龙……
一年后，在国内一家媒体发布的 2006 年中国成长百强企业中， 五谷道场的控股母公司中旺集团以 2003.27%的成长速度高居冠军， 五谷道场和王中旺本人，成为全国当之无愧的明星企业和明星企业 家。
2003年--获得“康师傅”公司注资3亿元。 2005年--集团总部由河北省隆尧县迁至北京，五谷道场品
牌开始运作，中旺集团步入了二次腾飞阶段。 2006年--五谷道场销售额达到15亿，中旺集团荣登第五届中
国成长企业100强的榜首。 2007年--誓言拿下方便面市场份额60%的五谷道场命运急转
直下，衰落速度比成长时还要快。
2
财务风险管理的识别与评估
识别与评估的常用方法
• 定性方法
• 专家意见法、阶段诊断、幕景分析等
• 定量方法
– 单变量分析、多变量分析与其它
3
财务风险应对策略
➢ 风险降低法：
一、通过提高产品质量、研发新产品和开拓新市场、提高产品竞争力 二、建立风险控制系统、风险基金、对投资项目进行充分的可行研究 三、采用资金成本最低的融资组合、最佳的资本结构和动态平衡负债比例
竞争对手彻底划清界限。这个阶层的消费者有较为深厚的文化底蕴，追求能体现高 品位人生价值的生活方式。五谷道场对其进行了深入的研究，并通过对品牌内涵的 精心打造、深层挖掘，使之与目标消费群在文化层面上进行了正确的对接.
市场定位 ---抢占先机 ,使自己在方便面新的高档领域跑在第一名，做产
品另一类别的“老大”. 而将原来的低端市场的优势资源转移到五谷道场这一 产品上来.
二.惨淡的结局
2006 年夏天开始---
占用经销商货款 B
拖欠工资
AБайду номын сангаас
债务危机 C
品牌危机
E
D 办事处大换血
三.成也萧何,败也萧何
市场细分--- 02年王中旺不顾自己高层团队的反对孤注一掷押宝“非油炸”
事实上,油炸不等于致癌,非油炸在口感上存在劣势.在这一 点上,面对五谷道场的疯狂进攻,传统方便面厂商竟出奇地保 持一致：首先，没有人站出来和五谷道场理论，没有给这个 刚冒头的“小兄弟”平等对话的机会；其次，积极与政府有关 部门加强沟通,待风头一过立即反攻。面对层层压力，五谷
似曾相识的“火箭式”发展
王中旺—脱离华龙另起炉灶
两板斧 = 差异化 + 快速扩张
三太子“斗法”龙王----与华龙正面冲突 “非油炸,更健康”----挑战方便面行业
牛根生--出走伊利潜心创业 “组合拳”
01年“内蒙乳业第二” 02年“百年蒙牛强乳兴农 ” 03年“强壮中国人 ” 05年“酸酸甜甜就是我 ” 06年“每人每天一斤奶”
一.急速上升的“过山车” (目标市场营销)
市场细分--- “油炸”和“非油炸”
“非油炸更健康”的营销事件引爆了整个行业与社会, 五谷道场搅乱当前的市场 格局、重新洗牌，利用“非油炸”这一利器对市场进行了重新细分,让对手措手不 及.---实际,这是王中旺在日本考察后发现的新出路.所谓“不破不立”.
目标市场选择---消费目标剑指现代都市的白领阶层,也就是中高档市场---与
LOGO
第十二章 企业财务风险管理
2020年9月8日星期二
0
财务危机和风险的信号
• 营业额持续下降 • 经营现金净流入量减少
• 平均收账期延长 • 不能及时偿付到期债务
• 超限度投资 • 存货周转期增加 • 综合毛利率降低
第一节 财务风险管理概述
➢ 企业财务风险的含义与分类
❖ 含义：财务状况的不确定而产生的实际财务结果与预期财务结
外部环境的不确定和资产特性造成的
内生流动性风险：
营运资金不足、财务政策过于激进、交易过量等原因造成的
6
二、流动性风险的识别与评估
• （一）定性分析 • 分析经营现金流 • 分析投资现金流 • 分析筹资现金流 • （二）定量分析 • 偿债能力的计算
三、流动性风险的应对
（一）管理现金流
完善现金流管理制度，杜绝单一职工或部门单独处理
道场风头大减,广告语也不得不从“拒绝油炸，留住健康” 修 改为“非油炸更健康”。在“非油炸、更健康”与营养的关系上， 五谷道场没有经过认真认证,说“非油炸”就能实现“健康”，中 间缺少更多逻辑。“健康”的诉求无法直接落地，消费者并不 能在第一时间直接体会。同时，非油炸的味道也远不如油炸 方便面鲜美，背离了消费者对“鲜美滋味”的最直接诉求。