畜牧业在我国第一产业所占比重的变化

浅谈畜牧业在我国第一产业所占比重的变化

摘要：世界上草资源大国高度重视草地畜牧业的发展，研究畜牧业成了各个国家的重要任务。本文通过调查我国畜牧业在第一产业所占的经济比重情况，结合分析，系统说明我国畜牧业发展中存在的问题，以及提出一些解决问题的意见。

关键词：畜牧业经济产值发展

一、发展畜牧业的意义

世界上草资源大国高度重视草地畜牧业的发展，解决饲草问题主要是依靠对天然草地和人工草地进行放牧割草，实行科学合理利用，由草地生产的肉类占其肉类总产量的41-77%，毛皮大量出口.我国长期以来对草地资源采取自然粗放经营的方式，重利用，轻建设，重开垦，轻管理，造成草地资源面临严重危机，退化面积已占可利用面积的1/3，并继续在发展，草原生产力下降，产草量与60年代初相比下降了30-50%;草原生态环境日趋恶化，已严重影响了我国草地畜牧业的稳定持续发展、少数民族的经济发展和国计民生。治理“三化”，提高草地综合利用和促进畜牧经济发展，改善人民食物结构，提高人民生活水平，是摆在我国畜牧业科技工作者面前的一项长期而艰巨的任务。在当今我国粮食与饲料日益紧缺的情况下，狠抓草地资源的持续开发利用更具有战略意义。

二、我国发展畜牧业的区域优势

1.我国有草地面积六十亿亩，约占国土总面积的37%，是耕地面积的三点七倍，森林面积的三点一倍，占全世界草地面积的14%，与澳大利亚、苏联和美国的草地面积相近。

2.我国天然草地上分布的牡草和饲用植物约有五、六千种，其中北方约有三千种，南方有四千余种。世界上大部分栽培的优良枚草，我国都有分布。

三、我国畜牧业经济产值的变化

改革开放以来，我国畜牧业稳步发展，无论是畜禽的饲养量，还是畜牧业产品产量及人均占有量都呈明显的上升趋势。特别是近些年来，随着强农惠农政策的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，畜牧业生产方式发生积极转变，规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。目前，畜牧业产值已占中国第一产业总产值的34%，从事畜牧业生产的劳动力就有1亿多人。

2003~2012年十年中，我们从表中观察畜牧业在第一产业中所占比重的变化。

由表中数据我们看出，从产值来看，我国畜牧业从2003的9538.8亿元上升

到了2012年的27189.4亿元，增加了2.85倍，而我国农业从14931.5亿元上升到了2012年的46940.5亿元，增加了3.14倍；从所占比例来看，畜牧业/第一产业从2003年的0.3213到2012年的0.3040，比例几乎没有变化，甚至略有下降，,我国农业从2003的0.5008到2012年的0.5248，比例也几乎没有变化。

从上述数据中可以看出，我国农业产值明显高于畜牧业产值，且在2003~2012年十年时间里差距越来越大，说明我国第一产业中农业的发展远远大于畜牧业而且还有差距越来越大的趋势；虽然农业和畜牧业都在发展，但是产值/第一产业没有明显变化，说明比较稳定，产业结构在十年中没有大的变化。

种类 数量 年份 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 平均数量 牛 11434.4 11235.4 10990.8 10465.1 10594.8 10576.0 10726.5 10626.4 10360.5 10343.4 10735.33 马

790.0

763.9 740.0 719.5 702.8 682.1 678.5 677.1 670.9 633.5 705.83 羊 41381.8 42123.4 43319.1 41850.4 43989.5 46291.3 46996.0 46460.0 46862.7 47592.2 44686.64 猪

29307.4

30426.0

29792.7

28369.8

28564.7

28084.9

28452.2

28087.9

28235.8

28504.1

28782.55

从表中的数据我们可以看出，从2003年到2012十年里牛、马、羊、猪数量

产业 产值 年份 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

畜牧业

9538.8

12173.8 13310.8 12083.9 16124.9 20583.6 19468.4 20825.7 25770.7 27189.4 农业 1487

0.1

18138.4 19613.4 21522.3 24658.1 28044.2 30777.5 36941.1 41988.6 46940.5 第一产业 2969

1.8

36239.0 39450.9 40810.8 48893.0 58002.2 60361.0 69319.8 81303.9 89453.0 畜牧业/第一产业 0.32

13 0.3359 0.3374 0.2961 0.3298 0.3549 0.3225 0.3004 0.3170 0.3040 农业/第一产业 0.50

08

0.5005

0.4972

0.5274

0.5043

0.4835

0.5099

0.5329

0.5164

0.5248

几乎没变，说明我国畜牧业产值虽然在增加，但牲畜的饲喂量还保持在初始水平；

从种类来看，数量羊＞猪＞牛＞马，说明我国圈养的牲畜远远大于散养的牲畜。

种类

数量

年份

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 平均

猪肉4238

.6 4341

.0

4555

.3

4650

.5

4287

.8

4620

.5

4890

.8

5071

.2

5060

.4

5342

.7

4705.88

牛肉542.

5 560.

4

568.

1

576.

7

613.

4

613.

2

635.

5

653.

1

647.

5

662.

3

607.27

羊肉308.

7 332.

9

350.

1

363.

8

382.

6

380.

3

389.

4

398.

9

393.

1

401.

370.08

牛奶1746

.3 2260

.6

2753

.4

3193

.4

3525

.2

3555

.8

3518

.8

3575

.6

3657

.8

3743

.6

3153.05

羊绒1451

5 1543

5

1639

5

1848

3

1718

4

1696

4

1851

8

1798

9

1800

1

1802

1

17150.5

禽蛋2370

.6 2424

.0

2529

.0

2702

.2

2742

.5

2762

,7

2811

.4

2861

.2

2916

.3

3034

.8

2710.22

蜂蜜29.3 31.3 33.3 35.4 40.0 40.2 40.1 43.1 44.8 45.7 38.32

从表中可以看出，从2003年到2012年十年中，畜牧业的产量在不断增加，

和上表相结合，可以得知，虽然家畜数量没有变化，但是产量却在增加，说明了

我国畜牧业水平在不断的上升。

四、与世界畜牧业大国对比

同比世界各国的畜牧业产值，美国畜牧业产值占农业总产值的一半：西欧各

国畜牧业在农业总产值的比重大都超过1/2，如德国占61%，法国占70%以上.英

国占60%以上；北欧则以畜牧业为主，丹麦、瑞典是欧洲肉奶及其制品的供应基

地；东欧国家也重视发展畜牧业，苏俄独联体、捷克的畜牧业比重均占50%以上，

保加利亚、罗马尼亚占45%左右；大洋洲的澳大利亚和新西兰畜牧业占农业总产

值的比重分别为60%和80%。一些发展中国家畜牧业占农业总产值的比重也在逐

步增长，一般也在20%以上。中国畜牧业在农业总产值中的比重，2003年占32.13%

到2012年占30.40%,远远小于发达国家所占的比重。

1、猪

全世界猪的平均出栏率为129%，其中澳大利亚最高188. 4%，而我国仅为124. 8%，比世界平均数低4. 2%。全世界2012年养猪头数和产肉量分别为9. 12708亿头和8843万t，我国为4. 29102亿头和3985万t。我国养猪头数占全

世界养猪数的46.9%，而产肉量却占全世界产肉量的45. 0%。

2、牛

肉牛，全世界肉牛的平均出栏率为20. 5%,意大利最高61. 4 %，我国为30. 8%，比世界平均数高10. 3%。牛饲养头均产肉量全世界42 kg，意大利最高154 kg，我国45 kg(比世界平均数高3kg）。奶牛，平均每头年产奶量全世界平均为

2071 kg，美国最高8043 kg，而我国为1541 kg。我国比世界平均数低530 kg，