一轮复习：细胞膜——系统的边界

细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，主要是
糖蛋白 减少
(1)组成细胞膜的成分有糖类、脂质和蛋白质，故其组成 元素有C、H、O、N、P等。 (2)糖类在细胞膜上是以糖脂和糖蛋白的形式存在，且糖 蛋白只能在膜外侧，据此可以判断细胞膜的内外侧。
细胞膜的功能
1、将细胞与外界环境分隔开
2、控制物质进出细胞 （选择透过性）
【深入学习】1：
C层
（1）变形虫和草履虫细胞膜的基本成分不同。（ X） （2）细胞膜含有糖脂和糖蛋白。（ 对 ） （3）一个动物体的不同细胞形态和功能有其多样性，本 质上是由于不同细胞的遗传物质不同（ X） （4）蛙的成熟红细胞不含DNA分子。（ ） X （5）同种生物的不同细胞脱氧核糖核酸一般是不同的， 核糖核酸一般是相同的。（ X ）
2.若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖原”表示某生物体 内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是 ①④ ①此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原 ②上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内，因 为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖，而糖原是动物特 有的糖 ③此生物一定是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖 ④淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖
39.某50肽中有丙氨酸（R基为—CH3）2个，现脱掉 其中的丙氨酸（相应位置如下图）得到几种不同的有 机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下 列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或 肽键数目的叙述错误的是 A．肽键数目减少4个 B．氨基和羧基分别增加4个 C．氢原子数目增加8个 D．氧原子数目增加2个
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（2）细胞识别与结合：相邻细胞间直接接触， 通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞。 细胞 细胞（直接交流）
例如, 精子和卵细胞的识别与结合
发出信号的细胞 靶细胞
与膜结合的信号分子
（3）相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，携 带信息的物质通过通道进入另一个细胞。
（通道交流）
高等植物细胞通过胞间连丝交流信息
一、细胞膜成分与功能的实验探究 1．细胞膜成分的鉴定方法
• 一、细胞膜成分与功能的实验探究 • 1．细胞膜成分的鉴定方法
• 2.细胞膜的功能探究 • (1)控制物质进出功能的验证
• (2)识别功能的验证
【迁移运用】1：
B层
1.科研上鉴别死细胞和活细胞，常用到“染色排除法” 。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色， 而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能 解释“染色排除法”的原理吗？ “染色排除法”利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进 出细胞的原理。台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质，不 能通过细胞膜进入细胞，所以活细胞不被染色。而死的 动物细胞的细胞膜不具有控制物质进出细胞的功能，所 以台盼蓝染色剂能够进入死细胞内，使其被染色。
水分子
溶质分子
体验制备细胞膜的方法
实验步骤：选材—制装片—观察—滴水—再观察
实验结果： 凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂， 内容物流出
再用离心和过滤法 就可得到较纯的细胞膜
注意事项： (1)取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释的目的 ①使红细胞分散开，不易凝集成块。 ②使红细胞暂时维持原有的形态。 (2)滴加蒸馏水 一侧滴加蒸馏水，另一侧吸水纸吸引
细胞的结构
细胞的统一性体现在哪些方面？
植物细胞壁和细菌细胞壁的成分分别是什 么？起什么作用？
体验制备细胞膜的方法
实验材料：人或哺乳动物成熟的红细胞 原因： ① 动物细胞没有细胞壁 ② 哺乳动物成熟红细胞中没有核膜和众多的细胞器膜
红细胞放入清水中，吸水涨破， 实验原理： 细胞内的内容物流出，制得细胞膜。
（1）可“进”的物质：营养物质。
（2）不易“进”的物质：对细胞有害的物质。
（3）可“出”的物质： 抗体、激素等物质；
细胞产生的废物。
（4）不可“出”的物质：细胞内的重要成分。
3、进行细胞间的信息交流
(1)、一些细胞如分泌细胞分泌一些物质如激素，通 过血液的传递运送到作用部位的细胞(靶细胞)，被靶 细胞的细胞膜上的受体(成分为糖蛋白)识别，引起靶 细胞的生理反应(图示如下)。 即激素 靶细胞（间接交流）
【迁移运用】1：
B层
下列没有体现细胞间信息交流的是（ A） A、蔗糖溶液使洋葱表皮细胞发生质壁分离 B、花粉与柱头相结合 C、抗体与异物蛋白结合 D、抗原刺激引发记忆细胞增殖分化
•
关于下列四幅图的叙述中，正确的是
1．甲图中共有5种核苷酸 2．乙图是化合物，含三个磷酸分子、一个脱氧核糖 、一个腺嘌呤，两个高能磷酸键 3．含有丙物质的细胞器不一定含有磷脂，丙物质的 单糖是脱氧核糖或核糖 4．小鼠体细胞内含有的化合物丁，是动物体的主要 贮能物质
• 糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物， 相关的叙述错误的是( C )。 • A．细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等 • B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由 葡萄糖缩合而成 • C．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和 水 • D．质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时， 糖类耗氧少
细胞膜的成分
细 胞 膜 的 成 分
脂质（磷脂最丰富） 大约占50%
作用:磷脂是构成细胞膜的重要成分, 决定细胞膜的形态
蛋白质
大约占40%
大约占2%—10%
作用:细胞膜功能的主要承担者, 决定细胞膜的功能
糖类
蛋白质
作用:与膜上蛋白质或脂质 结合成糖蛋白或糖脂
注意：细胞膜上的 的种类和数量与细胞膜的功能密切相关