榆黄蘑栽培技术
榆木栽培榆黄蘑的关键技术
榆木栽培榆黄蘑的关键技术榆黄蘑可以利用木屑、豆秸或玉米芯等进行代料袋栽，也可利用榆木木段进行圆木栽培。
榆黄蘑代料袋栽生长周期短，产量高，但榆黄蘑颜色较浅，口感略差；而榆黄蘑圆木栽培生长周期长，榆黄蘑颜色深黄，味道鲜美，口感佳。
现在农村房前屋后有多年生的榆树，而且个别榆树到了病虫害发生盛期，即使不砍伐也会逐渐枯死。
所以，农户可利用房前屋后到了砍伐期的榆树来栽培榆黄蘑。
如果榆树较多也可大规模进行圆木栽培榆黄蘑，出菇后拿到市场上销售，增加农民收入。
下面详细介绍榆木栽培榆黄蘑的关键技术：1、选择当年砍伐的榆树木段，要求木段含水量在40％-42％之间。
如果木段含水量低于38％，木段接种成活率低，死菌率高。
栽培榆黄蘑的木段长0.5-0.8米、直径20-35厘米。
木段直径过小，接种时树皮易脱落，产量低，经济效益差。
2、圆木栽培榆黄蘑可以从野生榆黄蘑分离菌种，也可到当地食用菌研究所进行购买。
野生分离的榆黄蘑菌种出菇时，子实体颜色深黄，与野生榆黄蘑相似；购买的榆黄蘑菌种出菇时，子实体颜色浅黄。
3、圆木栽培榆黄蘑一般在4月下旬-5月末接种，即夜间室外温度在10℃以上、白天最高温度不超过30℃时接种。
接种过早成活率低，接种过晚污染率高。
接种选择晴天或阴天、无风天进行；有风天和雨天接种，木段污染率高，榆黄蘑产量低。
4、圆木栽培榆黄蘑可采用电钻打孔接种。
接种前，电钻和菌种用0.15％的高锰酸钾水溶液擦拭消毒，然后按照株距15-20厘米、行距8-10厘米打孔，打孔直径1.2-1.5厘米、孔深1.5-2厘米。
然后将榆黄蘑菌种用手掰成小块塞入孔内，最后用相应规格的树皮盖封口。
也可将直径在25厘米以上的圆木截成50-60厘米的短段，然后将发菌地面挖5-10厘米深、60-80厘米宽的沟，将短段木放入沟内，短段木与短段木截面放入榆黄蘑菌种，然后在圆木上放一层树叶，再用土覆盖3-5厘米即可。
5、木段接种后按“井”字形堆放，堆高0.8米，上面覆盖塑料薄膜防雨。
榆黄菇高产栽培技术要点
《榆黄菇高产栽培技术要点》xx年xx月xx日contents •榆黄菇的基本信息•榆黄菇的栽培技术•榆黄菇的栽培管理•榆黄菇的病虫害防治•榆黄菇的高产栽培实例目录01榆黄菇的基本信息榆黄菇属于真菌界，担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，伞菌科。
其中最常见的品种包括黄顶1号、黄顶2号等。
种类榆黄菇主要分布在亚洲、欧洲和北美洲等地区，其中以中国、日本、韩国等国家的栽培最为广泛。
分布榆黄菇的种类和分布榆黄菇含有丰富的蛋白质，含量高达30%以上，是鸡蛋的3倍左右。
榆黄菇的营养价值蛋白质榆黄菇含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等，且配比合理，易于吸收。
氨基酸榆黄菇富含多种维生素和矿物质，如维生素B、维生素D、钙、铁、锌等，尤其是维生素D的含量较高。
维生素和矿物质榆黄菇炖鸡将鸡肉切块，焯水后与榆黄菇一同放入砂锅中炖煮，加入姜、葱和适量料酒、盐等调料即可。
清炒榆黄菇将洗净的榆黄菇放入热油中煸炒，加适量盐、鸡精等调料即可。
榆黄菇火锅将榆黄菇洗净切片，放入火锅中与其他食材一起烫煮，口感滑嫩，十分美味。
榆黄菇的食用方法02榆黄菇的栽培技术榆黄菇的生长发育条件榆黄菇生长最适温度为20-25℃。
温度湿度光线空气培养基湿度保持在60%-65%之间，子实体生长期间空气相对湿度为80%-90%。
榆黄菇为喜光性菌类，但子实体分化过程中需要一定的散射光。
榆黄菇需要充足的氧气，二氧化碳浓度应保持在0.1%以下。
选择具有高产、优质、抗逆性强的品种。
选择优良品种制备培养基接种培养采用阔叶树木屑、玉米粉、麸皮等为原料制备培养基。
在无菌条件下将菌种接种到培养基上，置于适宜的温度和湿度条件下培养。
03榆黄菇的菌种制备0201适合小规模生产，利用闲置房屋或温室空闲时间进行栽培。
室内栽培适合大规模生产，利用土地或林下空闲地进行栽培。
室外栽培适合家庭和小规模生产，利用盆、箱等器具进行栽培。
盆栽榆黄菇的栽培模式03榆黄菇的栽培管理选择通风、向阳、排水良好的场所进行栽培，室内外均可。
榆黄蘑种植技术
榆黄蘑种植技术
榆黄蘑种植技术
榆黄蘑原产于河南省，被誉为“河南第一蘑”，是河南传统的地方菌类特色产品，其肉质细嫩，口味鲜美，易于贮藏，价格廉宜，深受消费者的青睐。
一、选择地段
榆黄蘑比较喜欢湿润、空气新鲜的地段，故要根据种植地段的气候特点，选择适宜的种植地段，一般而言，推荐选择温和湿润、空气新鲜，或者温暖湿润，雨量多的地段进行种植，这样可以增加蘑菇的产量，提高种植经济效益。
二、田块准备
（1）田块清理
在种植前，需要首先对田块进行清理，将田块里的废弃物清理干净，准备土壤，保证田块的清爽。
（2）土壤处理
在田块准备完毕后，要对土壤进行处理，一般而言，要把土壤堆积在一起，然后在堆积的土壤上进行翻耕，加入适量的有机肥料，以获得微微碱性的土壤，这样对榆黄蘑的发芽具有有利条件。
三、种蘑菇
（1）播种
榆黄蘑一般是在春季开始播种，应该选择完成阳光充足、温度适宜的时候，将种子播种在翻耕过的土壤上，一般每亩面积播种200克，
3-4厘米深，将其轻轻埋藏在土壤中。
（2）管理
在蘑菇发芽过程中，要及时除草，减少草害对蘑菇的危害。
另外，需要经常浇水，保持土壤的湿润，以及及时添加有机肥料，保证土壤肥力的充足。
四、采摘
榆黄蘑一般在七八月份左右采收，采收时要及时剪除枯萎的蘑菇，将其及时收藏，以免失去生长的机会。
以上就是关于榆黄蘑种植技术的介绍，希望能对大家有所帮助。
榆黄菇优质高产栽培技术
榆黄菇优质高产栽培技术
1培养料配方：以玉米芯或稻草为栽培主料，另加辅料麦麸20％、玉米面粉5％、石灰2％、石膏1％、蔗糖1％，料内含水量65％。
2装袋灭菌：采用17厘米×45厘米×0.04厘米的耐压聚乙烯塑料袋，将拌匀的料装入袋中，松紧适宜，两头线绳扎紧。
然后上砖砌式常压无菌灶灭菌，当温度达100℃时，维持恒温8―10小时，之后熄火，自然冷却，然后取出置于接科室内。
3接种培养：将灭过菌的料袋，搬入接种室内，接种室要求干燥、清洁，窗户关闭。
接种前，室内要喷10％的石灰水，净化空气。
约15分钟后，即可接种。
采用两头接种，并结合打洞法播种，每袋两排，每排4只眼，接完种后，将菌袋搬入培养室培养。
恒温22―25℃，约25天，菌丝即可满袋。
4出菇管理：为了单位面积提高产量，采用覆土栽培新技术。
方法是将发满菌的菌袋脱去塑料袋，截成两段，竖排在阳畦内，阳畦宽为1米，深为25―30厘米，长度不限。
一边脱袋，一边覆土，覆土厚度2厘米，不宜过厚。
在阳畦上搭成弓形竹片，盖上塑料膜，保温保湿。
约1周后即可现蕾出菇，此时增加空气中湿度85％―90％，给予一定的散射光照，保持温度16―25℃，无需温差刺激，即可大量出菇。
当菇达到七成熟时，即可采收。
采用此法栽培榆黄菇，原料广泛，成本低廉，经济效益高，平均生物转化率在180％以上。
榆黄菇高产栽培技术
榆黄菇高产栽培技术
榆黄菇，系近年驯化的野生品种，至今尚无形成规模化生产，偶有少量上市。
基料准备基本配方：棉籽壳250公斤，过磷酸钙5公斤，石膏粉4公斤，尿素1公斤，食用菌三维营养精素（拌料袋）1袋。
注意要点：配料时根据自身的技术水平，尽量调高基料含水量；播种后菇棚温度保持在20℃~25℃。
菇棚处理连续喷洒2遍百病去无踪，间隔2天，按每20平方米一袋的用量，进行地毯式喷洒以杀灭杂菌病原菌。
高温时段，可配合施用杀虫剂。
注意要点：喷药后密闭菇棚，除去草苫等覆盖物，通过晒棚，使药剂在高温下最大限度地发挥药效。
装袋播种一般在8月播种，该时段气温较高，如栽培技术水平较高，菇棚条件较好时，可采取生料栽培，配方同上；如感觉没有把握，可采取发酵料栽培，在上述配方中加入石灰粉3~5公斤，完成发酵后，再将食用菌三维营养精素兑水后均匀喷入，搅拌均匀后即可装袋播种。
发菌管理可按平菇发菌进行管理。
完成发菌后，继续进行后熟期发菌。
低温季节，在温度较高时应采取降温、通风等措施，注意严格避光，尽量少接受外部条件刺激，使菌丝继续进行营养生长。
一般15天左右，菌袋内生物能量可达最大积蓄量，为出菇奠定良好的基础。
根据菇棚及栽培环境等条件，每3~7天喷洒一遍百病去无踪800~1000倍液。
要喷向墙体、地面、通风口等，尽量不要直接喷洒菌袋。
出菇管理一般秋季气温较高，可满足子实体对温度的要求，无需人工调控。
相对空气湿度应保持在85%~95%。
要保持良好的通风，使菇棚内二氧化碳浓度降低到0.05%。
采取揭草苫或开灯等措施，使菇棚内的光照强度保持在500勒克斯左右。
榆黄蘑露地生料栽培技术
榆黄蘑露地生料栽培技术榆黄蘑又名“金顶侧耳”是一种木腐菌，它具有品质好，味道鲜、色泽艳，产量高等特点，鲜蘑的蛋白质含量为2.6—3.6%，还含有人体所必须的8种氨基酸和多种维生素及微量元素经常食用可以增强体质，降低胆固醇，并能抗病防癌，因此，被人们誉为“保健食品”。
目前，榆黄蘑的栽培方法很多，例如：室内菌砖栽培，露地熟料栽培，保持地栽培等，今天我们主要讲露地生料栽培，露地生料栽培榆黄芯，工艺简单，容易操作，不易污染，不受条件限制一般农户都可以生产，更适合于家庭院落栽培，不仅可以丰富人们的餐桌，还可以增加栽培户的经济收入。
下面介绍栽培方法，首先，从备料开始讲：一、备料选不霉不烂的阔叶树锯木屑，按30斤/平方米备料，麦夫3.3/平方米，（要求不发霉，不结块，无农药）还需要准备少量的石灰粉和25%多菌灵（可湿性粉剂做抑菌剂）还要准备些木杆子，草帘子，旧大棚膜，新的防寒膜，菌种（三级）等。
二、做床我们提倡最好在秋天做床，来年春天4月份开始栽培，早栽，气温低，不容易污染，秋天没做床的可以在4月初做床，大面积栽培要选择地势高爽，背地向阳，水源方便，排水良好的黑土或沙土地做床（小面积栽培如房前屋后，果树下，黄瓜架，豆角架下均可）。
菌床的高矮要根据地势的高低而定，地势高容易失水，菌床要做得矮一些5厘米，地势洼容易积水菌床要做得高一些（10-15cm），菌床的宽为80cm，长不限，床中间要稍高一些，这样铺料时就可以稍薄一些，透气性好，发菌快，防止污染，同时要按菌床的大小宽窄做好一个木框，木框的大小正好是1立方米即125×80×8cm留一个活角能打开，留步道宽30cm。
三拌料配方：称阔叶树锯沫90%，麦夫10%，石灰粉1%，25%多菌灵可湿性粉剂0。
1%（不能用于生产木耳）。
称阔叶树锯沫30斤，麦夫3.3斤，石灰粉0.5斤，多菌灵半两，水50斤（1斤干料1.7斤水左右）将多菌灵与石灰粉溶于50斤中，将锯沫，麦夫放在大锅里在没加水之前充分搅拌，然后将加有石灰和多菌灵的水用木棒搅拌均匀倒入锅内搅拌均匀，浸泡6—8小时，使培养料含水量达到饱和。
种植榆黄蘑方法
种植榆黄蘑方法种植榆黄蘑的方法榆黄蘑，又称为松蘑、黄松蘑、金松蘑，是一种珍贵的食用菌。
它的形状似蘑菇，呈现黄色或金黄色，口感鲜美，香气浓郁。
榆黄蘑含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素和多糖等营养成分，具有很高的药用价值。
下面是种植榆黄蘑的方法：1. 选择合适的菌种种植榆黄蘑首先需要选择合适的菌种。
可以从专业菌种市场或者种植协会购买榆黄蘑菌种，也可以通过拾取野生榆黄蘑的菌盖或子实体作为菌种。
2. 准备培养基榆黄蘑的培养基通常使用柳枝、柳树枝条、杨树枝条或者松树枝条等作为基材。
首先将这些基材收集并晾干，然后进行粉碎加工。
将粉碎后的基材与适量的谷糠或豆饼进行混合，加适量的水搅拌均匀，形成适合菌丝生长的培养基。
3. 消毒处理将制好的培养基放入锅中，加入适量的水，然后进行高温消毒处理。
将锅放在炉火上煮沸，保持高温一段时间，杀灭潜在的细菌和病毒。
消毒完毕后，将锅中的培养基取出备用。
4. 培养箱的搭建准备好一个培养箱，可以选择塑料箱或者木制箱子。
将箱子喷洒或用湿布包裹，保持一定的湿度。
在箱子内部设置好通风口，便于调节湿度和温度。
5. 播种菌种将准备好的培养基分装到培养皿或瓶子中，将菌种沾湿后均匀地撒在培养基表面。
然后将培养皿或瓶子放入搭建好的培养箱中。
6. 培养环境的调节将培养箱放在适宜的温度下，一般为18-24摄氏度。
保持环境的湿度为70-80%。
可通过增加湿布或者加水喷雾等方式来增加湿度。
同时注意适度通风，以保持空气新鲜。
7. 日常护理在培养的过程中，要定期观察培养皿内的菌丝生长情况。
如果发现有异常，如变色、发霉、有异味等情况，应及时清除并采取相应的措施。
同时注意消毒，并按需添加适量的水分。
8. 增加光照榆黄蘑对光照的需求较高，因此需要在培养箱中增加光照。
可以选择日照灯或者自然阳光，确保菌丝有足够的光照条件。
9. 等待榆黄蘑的成熟榆黄蘑的培养周期一般为1-2个月。
在等待的过程中，可以根据需要调整湿度和温度，以促进菌丝生长。
榆黄蘑的栽培技术
榆黄蘑的栽培技术栽培场所选择干净通风的房间或蘑菇棚均可用于栽培，床架以坐北朝南排列，有利遮光、通风的菇房均可。
温度。
黄金菇菌丝对温度适应范围为5-30℃，菌丝生长的最适温度为20-26℃，子实体生长为16-26t，最适22℃，属中高温型。
出菇无需温差刺激。
湿度。
菌丝培养料含水量以60%一65%为宜。
子实体形成阶段空气相对湿度要求为90%一95%，生长阶段285%一90%为适宜。
光照。
菌丝生长阶段不需要光线，黑暗条件下菌丝生长速度更快。
子实体形成和发育需散射光，150?600勤克期，子实体生长有趋光性。
空气。
黄金菇属好气性菌类，菌丝生长阶段C02对菌丝生长有促进作用。
随着菌丝的生长，袋中C02浓度含量逐渐上升，能刺激菌丝生长．听以菌丝生长阶段，对空气要求不甚严格：原基形成需要充足的C02，才能使菇蕾生长正常。
pH值。
生长阶段pH值范围4?8，最适为6．5，pH 值4t2下，8以上出菇有困难，出菇时最适pH值6．0-6．5。
栽培季节黄金菇出菇最适温度22℃，从制袋接种到出菇需50-60天。
一般可安排在春季2月一3月制袋，4月一5月份出菇；秋季8月一9月制袋，9月一10月份出菇。
菌种制作母种采用PDA培养基，置于25℃恒温箱培养10-13天，能长满试管；原种栽培种可用普通木屑麸皮培养基，或棉籽壳添加麦麸培养基，也可用麦粒做培养基。
一般原种、栽培种在25℃下培养30?35天可以长满瓶。
配方原种和栽培种配方：A：麦粒67%、木屑30%、碳酸钙3H、含水量50%一55%。
B：木屑78%、麸皮20%、石膏粉1%、蔗糖1%、含水量55%。
C：棉籽壳78%、麦麸20%、石膏粉1%、蔗糖1%、含水量60%。
栽培培养料配方。
A：玉米芯78%、玉米粉20%、石膏粉1%、过磷酸钙1%、含水量60%一65%，pH值6．0-6．5。
，B：棉籽壳47%、木屑30%，麸皮18%、蔗糖1%、碳酸钙1%、含水量60%一65%，pH6．0-6．5。
榆黄蘑的栽培技术榆黄蘑
榆黄蘑的栽培技术榆黄蘑1、栽培季节根据榆黄蘑子实体分化和发育要求的温度，我国北方地区可在秋、冬、春三季进行栽培，南方地区则以秋冬两季较好。
2、栽培场所榆黄蘑抗杂能力强，可利用栽培的环境比较多，如闲置平房、菇棚、日光温室、塑料大棚、地沟等。
3、栽培形式榆黄蘑人工栽培有生料、发酵料和熟料三种形式，由于其抗杂能力强，菌丝生长发育快，我国大多采用生料和发酵料栽培。
4、培养料及堆制常用配方一∶棉籽壳100千克、石灰2千克，料水比1：1.3~1.5；该配方可生料栽培，也可发酵料栽培。
常用配方二：玉米芯70千克、麦麸15千克、腐熟鸡粪15千克、生石灰4千克、尿素0.3千克、石膏l千克、料水比1：1.3~1.5。
培养料建堆要求高l米、宽1.2~1.5米、长不限。
建堆后轻轻压实料表，然后用较粗的木棒在堆上自上而下均匀地打通气孔，以避免厌氧发酵。
待堆内20厘米处温度升至65℃左右时，维持12小时翻堆。
翻堆时，要上下、内外使培养料互换位置，翻拌均匀。
第一次翻堆后，待料温再升到60℃以上时维持1~2天，再翻堆，前后共翻3~4次。
当玉米芯变成深棕色、有发酵香味时，发酵结束。
5、装袋接种摊开料堆，调培养料pH为7～8，即可装袋接种，方法与平菇等相同。
6、发菌管理发菌场所温度不要超过25℃，空气相对湿度以60％~70％为好，同时要注意遮光及通风换气。
棚温要控制在28℃以下，超过28℃要注意散堆降温或通风降温。
发菌一周后，检查菌丝萌发情况。
若发现菌丝不萌发应补种；若发现少量杂菌感染，应加强发菌室通风降温，控制或抑制杂菌发展。
若温度过低，还需保温、升温，保证菌丝正常生长发育。
一般25~30天菌丝即可长满全袋。
7、出菇管理菌丝长满袋后，再维持3~7天，即可进行出菇管理。
生产中多采用菌墙出菇管理，菌墙的码垛方法与平菇相同。
菌墙筑好后墙顶灌水，菇房（棚）温度保持在15~20℃，空气湿度85％~95％，拉大温差，注意通风换气并给于一定的散射光刺激，约一周后，菌蕾就会大量出现。
榆黄蘑种植技术
榆黄蘑种植技术
榆黄蘑是一种高档食用菌，其肉质细嫩、口感鲜美，营养丰富，被誉为“菌中之王”。
下面我将为您介绍榆黄蘑的种植技术。
一、选址
榆黄蘑的生长环境要求较高，一般选择在海拔1000米以上，年平均温度在10℃左右，年降水量在1000毫米以上的山地或丘陵地带进行种植。
同时，选址要远离工业污染和农药污染。
二、基础设施建设
在选好种植地之后，需要进行基础设施建设，包括种植棚、排水系统、通风设备、灌溉系统等。
种植棚建议采用钢架结构，覆盖防雨布或聚碳酸酯板，以保证温度和湿度的稳定。
三、菌种选择
榆黄蘑的菌种选择要注意，建议选择优质的菌种，以保证产量和品质。
一般采用菌种培养瓶或菌种袋进行培育，然后将菌种接种到菌床中。
四、菌床制作
菌床制作是榆黄蘑种植的重要环节。
首先要选择适宜的菌床材料，建议采用麦秸、玉米秸、稻草等材料制作菌床。
其次，要注意菌床的湿度和温度，一般要保持在25-28℃，湿度在70%-80%左右。
最后，要对菌床进行消毒处理，以避免病虫害的发生。
五、管理与维护
种植过程中要注意管理与维护，包括菌床的通风、灌溉、施肥等。
菌床的通风要保持适宜的湿度和温度，灌溉要注意控制水量和频率，施肥要选择适宜的肥料种类和用量。
六、采摘和加工
榆黄蘑的采摘时间一般在菌盖展开后7-10天内进行，采摘时要注意不要损伤菌盖和菌柄。
采摘后要及时进行加工和包装，以保证产品的质量和口感。
以上就是榆黄蘑种植技术的相关介绍，希望对您有所帮助。
榆黄蘑露地生料栽培技术
榆黄蘑露地生料栽培技术详解榆黄蘑是一种珍贵的食用菌，具有营养丰富、口感鲜美、滋补养生等功效，备受人们的喜爱。
在我国，榆黄蘑亦称为福寿菌、黄花菜等，适宜进行露地栽培。
本文将详细介绍榆黄蘑露地生料栽培的技术要点和注意事项。
一、鸡粪沤肥的制备首先，准备好鸡粪、稻草和菌棒（榆黄蘑种子）。
新鲜的鸡粪中含有过多的氨气和杀菌物质，会对榆黄蘑的生长产生不利影响，需要进行沤肥处理。
将新鲜鸡粪与同等重量的稻草混合，放入麻袋中，浇水使麻袋内部湿润，然后密封麻袋口。
每隔2-3天要翻一次麻袋，保持肥料通风透气，让肥料中的菌丝得到充分生长。
7-10天后，鸡粪沤肥就制备完成了。
二、露地生料栽培的准备1.选址选择在树林或者林荫地、河流或水库附近、山坡和沟壑等能够保持阴凉通风、灌溉、采摘方便的地方进行榆黄蘑露地栽培。
避免选在密闭潮湿的地方，以免影响榆黄蘑的正常生长。
2.准备材料栽培时需要准备菌棒、沤肥、太阳能灯、沙子或者泥炭、木屑和清水等。
需要提前进行充分准备，以免影响后续栽培进度。
三、榆黄蘑露地生料栽培技术要点1.菌棒制出选取大小均匀、色泽清晰、新鲜的木材作为菌棒材料，将菌种种在材料表面上。
制备好的菌棒需要在阴凉通风的环境中储存，并且保持水分适宜，不能干燥或是过湿。
2.准备栽培地选择地点后，需要对于栽培基地进行充分准备，要在地面上翻耕0.3-0.4米深，然后将松散的土壤进行削平。
不妨加入泥炭或沙子以增加肥力和通气性。
3.播种将菌棒插入准备好的栽培孔中，菌棒的深度通常为土壤表面的1/3，然后轻轻压实，把菌棒与土壤贴固。
每平方米需要插入5-6根。
4.施肥榆黄蘑的雏菌和菌丝需要在基质中长出来后，才会拓展到菌棒中，接着生长成菌床。
在生长成菌床之前菌丝的生长需要大量的蛋白质和微量元素，所以栽培的过程中需要不断补充充分的肥料。
在每年春季和夏季多添加一次肥料，以保持菌床的肥力。
5.浇水榆黄蘑喜水，但对通风和排水要求也很高，因此在浇水时选择早晚温度较低的时段，可以保证土壤中水分充足，而又不能过湿，即不要出现积水，以免影响榆黄蘑的生长。
榆黄菇高产栽培技术要点
榆黄菇高产栽培技术要点榆黄菇高产栽培技术要点2010-07-19 9:52榆黄菇，又名金顶侧耳，玉皇蘑，元蘑等。
因常见腐生于榆树枯枝上而得名榆黄蘑。
其子实体菌盖颜色鲜黄艳丽，形如花朵簇聚，形态高贵典雅。
榆黄蘑富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素等营养成分，营养丰富，口感细腻脆嫩，味道鲜美，气味清香。
此外，榆黄蘑还可入药，有滋补健身、化痰定喘、平肝健胃、降压减脂等疗效。
进入市场后深受广大消费者喜爱,是近年来具有良好市场发展前景的珍稀食用菌新品种之一。
为了满足广大生产者的技术需求。
现将榆黄菇的有关栽培技术要点介绍如下。
一生物学特性榆黄蘑生长对环境条件的要求，是栽培榆黄蘑获得成功的技术依据，如何创造适宜的环境条件，以满足榆黄蘑生长发育的要求，是栽培榆黄蘑达到高产优质的关键。
下面对榆黄菇的生物特性做一简单介绍。
希望能对大家有所帮助。
1.营养特性：榆黄菇菌丝体生命力旺盛，生长力强，出菇快，生长期短，产量高，既可段木栽培，也可袋料栽培。
可在杨树，桦树，槐树，桑树以及梨，苹果等阔叶树木屑培养基上生长发育。
也可在棉籽壳，废棉，玉米芯，豆壳，稻草等培养料上生长发育。
生产实践证明，以棉籽壳、废棉和玉米芯栽培榆黄菇的产量较高。
适量的添加麦麸，米糠。
玉米粉，饼肥等氮源，可以有效的提高榆黄菇的产量和质量。
2. 温度：榆黄菇菌丝体生长发育的温度范围是10-30℃，最适温度23～27℃，低于12℃时生长缓慢，高于30℃时，生长缓慢或停止生长。
子实体生长发育的温度范围是10-29℃，最适温度为17-23℃，随着温度的降低，子实体生长发育的速度缓慢，产量也降低，颜色变深，随着温度的升高，子实体生长发育的速度加快，超过最适温度范围，菇盖薄，产量开始下降。
一般在14-28℃范围内均可形成菇蕾，以17-25℃时最适宜。
3. 湿度：榆黄菇培养基配制中，在料水比为1：1.2-1．3左右，即培养料含水量60%-65%左右时，菌丝生长表现良好，如果水分偏大，菌丝生长受阻。
榆黄蘑栽培技术
榆黄蘑栽培技术榆黄蘑是一种常见的食用蘑菇，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，被广泛用于菜肴的加工和制作中。
目前榆黄蘑的栽培技术已经得到了较为广泛的应用，本文将着重介绍榆黄蘑的栽培技术及其注意事项。
一、选种与培养基的准备1、首先选择优良的榆黄蘑种子，以保证能够得到高品质的蘑菇产品。
种子的选择要注意，要选择外观完整、色泽鲜亮、大小均匀的种子。
如果种子太老或受到了损伤，会大大降低其发芽率和生长速度。
2、培养基的准备：适宜的培养基对榆黄蘑的生长和发育具有非常重要的影响。
首先，需要选择质量较好的原料，如木屑、棉籽壳等，同时要进行消毒和处理。
其次，需要添加一定比例的膨润土及其他营养成分，以便提供充足的养分和水分。
二、基质的填充和发酵1、榆黄蘑栽培的基质填充与发酵是一个非常重要而繁琐的环节，需要严格按照技术要求进行操作。
首先，在基质中添加适量的水，以达到适宜的湿度，然后进行密封发酵。
在发酵的过程中，要注意控制温度和湿度，以保证基质能够充分腐熟。
2、当基质发酵至一定程度后，要适时将其打散并进行深度消毒，以去除病菌和有害物质，同时利用紫外线等手段对基质进行杀菌操作，以保证后期的生长环境干净卫生。
三、榆黄蘑的接种和培育1、在基质准备好后，就可以进行接种了。
榆黄蘑的接种方法有直接接种和菌种增殖接种等。
直接接种是将种子直接加入基质中，而菌种增殖接种是将种子提前培养到培养皿中，在车间中移植到基质中。
2、塞合盘种植是常用的栽培方式，珍跑木等作为菌种接种，培养基将菌针插入培养袋下方的孔中，使菌丝贯通整个培养袋。
3、在接种后，要尽量保持温度和湿度稳定，以利于菌丝生长。
此期需避光、生产乡在室温10-20度等环境。
四、榆黄蘑的采收和贮藏1、一般情况下，榆黄蘑的采收时间会在发育期的50-60天左右，具体时间也要根据品种和种植环境而定。
采摘时以贴近菌盖为佳，采摘后要及时清洗，并进行贴标、分类、打包等操作，以便于销售和贮藏。
2、榆黄蘑的贮藏方法有干燥、低温保鲜等。
榆黄菇平面栽培及继代栽培生产技术
榆黄菇平面栽培及继代栽培生产技术榆黄菇因其生长势强，抗逆性好，易栽培推广，生物效率高等特点，在山东省开发前景非常广阔。
山东省是植棉大省，近几年棉花种植面积更是直线上升，棉籽壳质优价廉，现以棉籽壳为主料，采用发酵料平面栽培，继代栽培榆黄菇生产技术介绍如下。
一、菌种生产1、菌种选择选择生长势强、抗逆性好，高产稳产，适应温度范围较广的菌株，如榆黄-1、榆黄-2，菌丝生长温度5～35度，以20～30度为宜，子实体分化生长的温度10～30度，最适温度8～25度，耐二氧化碳，常规栽培生物产量可达150%，继代栽培转化率可达200%。
是适合山东省栽培的优良品系。
2、菌种制作（1）母种采用加富改良的PDA培养基：马铃薯（去皮、切片，煮汁）200g，麦麸50g，蔗糖20g、蛋白胨28、磷酸二氢钾3g，硫酸镁1.5g、琼脂20g、水1000ml，要求达到技术指标：菌丝体洁白粗壮，气生菌丝丰富，菌丝爬壁力强，25度恒温培养，满管时间少于7天。
每年的母种都要从生长势强，品质好的子实体中组织分离，经提纯复壮、出菇实验后扩大作生产用母种。
（2）原种、栽培种常规的培养基有谷粒培养基和棉籽壳培养基。
A谷粒培养基：小麦粒（或高梁粒）99%，石膏1%。
先将小麦粒（或高梁粒）用清水洗净，在清水中浸泡12～24小时（以气温高低决定浸泡时间的长短）捞出，煮沸20分钟，煮至麦粒（高梁粒）膨大变软，无白心，不破皮，捞出，沥干水分，均匀拌入石膏粉，装500ml盐水瓶或750ml广口瓶，塞棉塞，121度高温高压灭菌2～2.5小时，冷却后无菌接种，接种后25度恒温培养，20天内菌丝满瓶。
B棉籽壳培养基：棉籽壳90%、麦麸10%（或者棉籽壳94%、玉米粉5%，石膏1%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.1%），料水比1∶1.35。
用15cm～17cm×33cm～35cm 聚丙烯袋，高压灭菌2.5～3.0小时或常压灭菌12小时，无菌接种后于25度恒温培养，少于28天菌丝满袋。
榆黄蘑栽培技术
榆黄蘑栽培技术
1、季节安排金顶菇属于中温型菌类，菌丝生长范围7-32℃均可，以22-26℃最适，但不耐高温，40℃以上迅速死亡。
子实体形成与生长14-28℃均可，以20-24℃最适。
根据菌性特征，栽培季节以春秋两季自然气温较适宜。
春播3月接种，4-5月长菇收成;秋播9月接种，l0一11月长菇收成。
2、原料处理选择无霉烂棉籽壳或杂木屑为原料，拌以1.5%的生石灰调成石灰永;另加入3000倍的辛硫磷药物。
培养料含水量掌握60%-70%，搅拌匀，整堆发酵3-5天，料温达到60-70℃，pH值7一7.5即可。
3、装料接种，袋栽:选用（20-22厘米）×55厘米的聚乙稀塑料袋装培养料，采取两头接种，并在中间按等距离撒播2层菌种，然后针刺通气孔。
每袋装干料1公斤，湿重2.3公斤，每瓶750克的菌种可接种4袋。
榆黄蘑栽培技术
榆黄蘑栽培技术
孙兴志榆黄蘑别名金顶侧耳、金顶蘑。
口蘑科、侧耳属。
主要分布我国东北、内蒙古等地。
榆黄蘑子实体多丛生或簇生，呈金黄色。
菌盖喇叭状，光滑，宽2～10厘米，肉质，边缘内卷，菌肉白色。
菌褶白色，延生，稍密，不等长。
菌柄白色至淡黄色，偏生，长2～12厘米，粗0.5～1.5厘米，有细毛；多数子实体合生在一起，榆黄蘑色泽金黄，艳丽美观，惹人喜爱，外观恰似一朵美丽的鲜花。
榆黄蘑生长力强、出菇快、生长期短、产量高，既可段木栽培，也可袋料栽培，菌丝生活力强，可在榆树、杨树、桦树、椴树、水曲柳、槐树等阔叶树锯屑培养基上生长发育，也可在红松、沙松、鱼鳞松、杉、柏等锯屑培养基上生长发育，不过产量很低。
还可在棉籽壳、废棉、玉米芯、花生壳、豆壳、麦秸、稻草、茶渣以及栽过草菇和蘑菇的废培养料上生长发育。
其中，以棉籽壳、废棉和玉米芯栽培榆黄蘑的产量较高。
菌丝生长发育温度范围为7～32℃，最适生长温度为23～27℃，45℃以上经2小时菌丝即死亡，但能忍耐零下38℃低温。
子实体形成温度为10～28℃，最适生长温度为 15～25℃。
pH5～7都能生长，以pH5～6.5最适宜。
榆黄菇栽培技术
榆黄菇栽培技术榆黄菇（Scientific name：Flammulina velutipes），又称金针菇、秋菇，是一种常见的食用菌。
它具有丰富的营养价值和独特的口感，常被用于烹饪各种美味佳肴。
在农业领域，榆黄菇的栽培技术也得到了广泛应用。
本文将介绍榆黄菇的栽培技术，旨在帮助菌农们更好地了解和掌握榆黄菇的种植方法。
一、选用品种榆黄菇有多个品种可供选用，根据不同市场需求和栽培环境，选择适合的品种能够提高产量和品质。
常见的品种有“金针2号”、“秋天的味道”等。
在选择品种时，要考虑品种的耐病性、菌棒产量和菌盖颜色等特点。
二、菌种选取榆黄菇的菌种可以通过菌种繁育和菌种购买两种方式获取。
菌种繁育是指将菌丝培养在培养基上，使其繁殖成菌种。
菌种购买则是从菌种生产基地购买已经培育好的榆黄菇菌种。
无论是自行繁育还是购买，都要确保菌种的质量和纯度。
三、基质配制榆黄菇栽培的基质通常由废弃的农作物秸秆等原料混合而成。
常用的基质原料有稻草、玉米秸秆、麦秸等。
基质配制时，要充分洗净原料，加水浸泡，再进行蒸煮和晾晒。
要注意加入适量的水分，以保证基质湿润度适宜。
四、菌种接种将培育好的菌种用刀切成小块，然后均匀地插入基质中，每立方米基质插入菌丝的量通常为100-120g左右。
插入后要轻轻拍平基质表面，使菌丝和基质充分接触。
接种后的基质要进行覆膜，保持适宜的温湿度，有利于菌丝的生长。
五、管理技术1. 温湿度控制：榆黄菇的生长适宜温度为15-24摄氏度，最适温度为20摄氏度左右。
温度过高或过低都会影响菌丝生长和菌盖发育。
湿度方面，菌床保持适度的湿润度，通风透气，以避免菌丝和菌盖过于湿润而引发病害。
2. 光照控制：榆黄菇是一种显性光反应菌，喜欢适宜的光照条件。
通常在菌床培育阶段要遮光，促进菌丝生长；在菌丝长出后，要逐渐增加光照时间，以促进菌盖正常地伸展和呈现金黄色。
3. 通风透气：保持菌床的适宜湿度和充分通风非常重要。
适时开窗通风，调节湿度，避免菌床发生积水、滋生细菌和真菌等问题。
榆黄蘑的室内栽培和露地栽培
榆黄蘑的室内栽培和露地栽培一、榆黄蘑的室内栽培室内栽培可以用菌块法。
将菌丝长好的菌种，或瓶栽采过一次的菌体，从瓶中挖出，压成菌块。
然后覆盖塑料薄膜，保温、保湿，使菌丝重新愈合。
待菌块表面产生黄色菇蕾之后，揭开薄膜，喷水管理，5~6天即可采收。
还可用废棉压块栽培，即用90%废棉、10%麦麸，再加3%过磷酸钙，2%石膏，0.2%多菌灵拌匀。
然后加入适量的水，湿度调至60%~65%，闷2~3小时，用活动木框（大小为37×27×7厘米）压块。
压的时候，把木框放在菇房覆有消毒塑料薄膜的床架上，先铺3厘米厚的培养料，然后撒播，应播菌种的1/4，用木板压实，用同样方法再播1~2层。
菌块中部稍高，成龟背形，最上一层菌种应多播些。
每块用干料2公斤，菌种2瓶，然后盖上消毒过的塑料薄膜。
4天以内除非料温高于27℃，否则不要揭膜。
4天以后揭膜通风，20天后可见子实体。
这时，去掉薄膜，立起菌砖，又经6天，可采第一批菇。
每个菌块第一批可收0.5~0.75公斤，共收3批，总产1.2~1.6公斤。
二、榆黄蘑的露地栽培露地栽培有两种方法，第一种是床栽法，有六个步骤。
第一步，选地。
选择地势高燥，避风向阳，水源方便，排水良好的砂土或砂壤土，不宜在黄粘土或低洼的积水土壤上种植。
第二步，做床。
栽培床面要求高出地面16~33厘米，宽0.9~1米，长4~5米，深16~18厘米，南墙高30~33厘米，北墙高40~50厘米，菇床之间相距0.5米。
菇房一般为东西向，最好是：秋菇选前期有阴凉，后期有阳光处；冬菇全生育期都有阳光处；春菇前期有阳光，后期有阴凉处。
第三步，灭菌。
将阔叶树锯屑50公斤，加新鲜麦麸10公斤拌匀，再加水（培养料的1倍）煮沸2小时左右，消毒灭菌。
第四步，铺料。
先在床面四周放1个高度为0.1米的木框，将灭菌后的培养料趁热倒入木框内，用木板压实。
每平方米约用15公斤干锯屑，然后去掉木框，立即覆盖塑料薄膜，防止杂菌侵入。
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（4）光照：菌丝生长阶段不需要光线。在强光照射下，生长速度降低40%。由营养生长转入生殖生长，即进入光敏感阶段。子实体的形成需要光线。一般说，子实体正常发育需要的光照强度200—1000勒克斯范围之内，原基分化更低一些。一般培养室的日照散射光下，菌丝能正常扭结出菇。光照强度太大（超过2500勒克斯），子实体原基不易形成，或形成后，菌柄粗短，菌盖不易展开。在栽培中，菌丝长透培养料后，应给予散射光刺激，促进原基分化。
榆黄蘑（Pleurotus citrinopileatus）又名金顶蘑、玉皇蘑、金平菇，属担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属，是我国东北林区著名的野生食用菌。生长发育过程中，需要的主要营养物质是有机态碳，即碳水化合物，如木质素、纤维素、半纤维素，以及淀粉、糖等。这些物质存在于木材、稻草、麦秸、玉米芯、棉花籽壳、豆秸、葵花籽壳等各种农副产品中，利用天然培养料，碳素营养能得到满足。氮源主要是天然培养料中的蛋白质，菌丝中所含的蛋白酶，使其分解成为氨基酸后再吸收利用。尿素、铵盐和硝酸盐等也是榆黄蘑的氮素来源，能被菌丝直接吸收。
营养生长阶段要求培养料提供的碳氮比20：1，生殖生长阶段40：1为宜。
生长所需的磷、镁、硫、钙、钾、铁等和维生素，天然培养基内的含量基本可适应需要。
（2）温度：菌丝发育温度7—32℃，以22—26℃最适合，菌丝耐低温能力强，但不耐高温，40℃以上迅速死亡，子实体形成与生长温度为14—28℃，以20—24℃最适，变温能促进子实体原基形成。
2、安排生产
（1）确定生产时期：根据榆黄蘑生长发育过程中对外界条件的需求，在一般情况下，分春秋两季生产，春季3—4月份栽培、秋季9—10月份栽培。根据各地不同的气候特点，合理安排生产，有控温设备的可随时播种，常年生产。
（2）准备菌种：根据栽培季节，选用相应类型的品种，母种培养基用马铃薯、葡萄糖培养基即可。原种、栽培种最好用谷粒菌种，也可用棉籽壳培养基、木屑培养基。
（3）水分：培养料含水量要求达到60%—70%。空气相对温度在菌丝生长阶段，应控制在80%以下，湿度过大，培养料吸潮，湿度增加，易招致杂菌感染；空气相对湿度过低，培养料中的水分很快蒸发丧失，又会影响菌丝生长。
原基分化和子实体发育时，菌体新陈代谢活动较营养生长阶段旺盛，需要更多水分。空气相对湿度控制在85%—95%为宜。
（5）酸碱度：在pH5.8—6.2范围内菌丝生长适宜。在配制培养基时，需将pH调高一点，达到6.2—7.0（菌丝生长过程中，代谢产生有机酸）；按照通常配方配制的培养料，其自然酸碱度，基本满足菌丝生产要求，无须测试调节。
（6）空气：榆黄蘑对二氧化碳较敏感，当子实体生长时，由于温度较高，菇体生长快，呼吸作用旺盛，需氧量增加，要加强通风换气。