【精编】农产品质量安全培训课程

【精编】农产品质量安全培训课程

目录

一、组织领导

1、汉川市2011农产品质量安全整治工作自查报告

2、市农业局关于成立农产品质量安全领导小组的通知（川农业字

[2011] 6号）

3、市农业局关于印发《汉川市2011年农产品质量安全整治工作

方案》的通知（川农业字[2011] 7号）

4、2 0 11年农产品质量安全工作责任状

二、宣传培训

5、汉川市2011年农产品质量安全整治活动宣传资料

6、培训讲义

一一《蔬菜质量安全控制与标准化生产》

7、《水生蔬菜标准园创建全国绿色食品原料（莲藕）标准化生产

基地技术手册》（单行本）

8、《汉川市绿色食品原料标准化生产基地使用手册》（单行本）

9、《汉川市无公害农产品生产技术规程汇编》（单行本）

三、质量监测

10、汉川市农产品质量安全检测工作方案

11、汉川市蔬菜农药残毒检测结果表

12、蔬菜农药残留抽样检测结果登记表

13、汉川市畜产品安全监测情况表

14、2 0 11年度水产品质量安全整治情况统计表

15、湖北省水产品质量安全监督检测体系建设情况统计表

16、无公害水产品质量安全检验报告

17、汉川市中百仓储蔬菜农残自检登记表

四、三品管理

18、《汉川市保护绿色食品标志打假专项行动方案》

19、汉川市2011年保护绿色食品标志打假专项行动工作总结

20、汉川市无公害农产品和地理标志农产品标志使用专项检查情

况

21、汉川市2011年无公害农产品综合检查工作总结

22、汉川市2011年农业“三品一标’’及农产品标准化生产工作总结

23、走合作化发展之路促无公害产业发展

一一关于汉川市无公害农产品合作化发展之路的思考

24、汉川市创建全国绿色食品原料（莲藕）标准化生产基地自查

报告

25、汉川市创建全国绿色食品原料（莲藕）标准化生产基地验收

报告

26、2011年汉川市农业“三品’’认证产品目录

27、2011年汉川市农业“三品”证书复印件

五、监督管理

28、《汉川市人民政府关于全面禁止销售和使用甲胺磷等五种高毒

农药的通告》

29、农资经营服务承诺书

30、农产品质量安全承诺书

31、农资经营进销台帐

32、农业行政处罚决定书

一一川农药罚[2011]字第3号

33、田间生产管理记录

34、农产品产地证明等

六、制度建设

35、市人民政府办公室关于做好农产品质量安全市场准入工作的

通知

36、汉川市农产品质量安全工作责任制度

37、汉川市无公害农产品基地质量安全管理制度

38、汉川市无公害农产品生产投入品管理制度

39、汉川市无公害蔬菜管理办法（试行）

40、农资产品质量追溯制度

41、汉川市绿色食品原料（莲藕）标准化生产基地管理办法

七、图片资料

4 2、省农产品质量安全中心、省绿色食品管理办公室领导检查绿

色食品原料（莲藕）标准化生产基地

4 3、技术培训与质量监管工作剪影

汉川市201 1年农产品质量安全整治工作

自查报告

汉川市人民政府

2011年，在上级党委、政府的正确领导下，在省农业厅的指导支持下，我市以确保不发生重大农产品质量安全事件为目标，以无公害绿色食品标准化生产基地建设为基础，以深入推进专项整治行动为抓手，以制度完善和监管体系建设为依托，强化责任，突出重点，稳步推进，进一步推动了全市农产品质量安全整治工作深入开展，有效地确保了全市农产品质量安全，达到了整治工作目标。

一、主要成效

通过一年来扎实有效的工作，市农业、水产、畜牧等部门通力合作，各负其责，全市农产品质量安全整治工作深入开展，基本完成了各项整治任务，达到了预期的目标。

1、整治目标基本实现，农产品质量安全水平总体较高

今年，全市农产品质量安全整治工作全面达到了“一确保”、“两禁止’’、“三达标’’的工作目标。“一确保’’即确保了在全市范围内没有发生重大农产品质量安全事件；“两禁止"即禁止国家规定的甲胺磷等23种高毒农药，瘦肉精、三聚氰胺等禁用兽药，孔雀石绿等禁用渔药农产品上使用；禁止国家规定的限用农（兽、渔）药在对应农产品生产中使用，全市没有发现一起禁用农资销售使用

的情况。“三达标"即种植业产品、畜禽产品和水产品三类农产品的药残、重金属监测合格率均达到农产品质量安全指标。2011年市农业局抽检蔬菜18批次，501个样品，超标1个，检测合格率为99．8％。市畜牧局检测猪尿、猪肝、鸡蛋、猪肉、牛肉等样品543份，检测猪瘦肉精617头，送检孝感市猪尿样50头份，没有发现阳性样品，合格率为100％。市水产局自检水产品3次，送检3次，抽检品种8个，检测参数孔雀石绿，检测合格率为100％。

2、质量安全工作体系基本建立，监管制度不断完善

进一步健全了以市产品质量和食品安全领导小组为龙头，以农业、畜牧、水产、工商、质监、药监等部门为主干，以各乡镇场为基点的农产品质量安全工作体系，各地各部门协作配合，分工负责，组织开展投入品监管、质量安全监测、宣传培训、产地市场监管等于一体的农产品质量安全工作，实现了农产品质量安全整治工作的常态化。进一步明确了农产品质量安全整治工作的“属地管理，分级负责’’原则，建立起市、乡、村三级一体，企业、基地、市场三环一线的农产品质量安全整治工作责任制。积极争取市编制办成立了市农产品质量安全中心，建立了市农产品质量安全监督检验站，形成了市检验站例行检测为主体，各生产基地、集贸市场、超市自（送）检为基础的检测体系。组织制定了《汉川市无公害农产品生产农业投入品管理制度》、《汉川市无公害农产品基地质量安全管理制度》、《汉川市无公害蔬菜管理办法（试行）》、《汉川市农产品质量安全工作责任制度》、《汉川币农产品质