学校食品安全常识教育材料
食品安全教育材料
中小学生食品安全常识1、不随便吃野菜、野果。
2、不吃腐烂变质的食物。
3、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品(无产地、无生产日期、无保质期)。
4、不喝生水。
不食用过期食品和饮料。
5、不要到卫生条件较差的地方进餐。
6、不生吃海鲜、河鲜、肉类等。
7、不食用病死的禽畜肉。
8、生吃瓜果要洗净。
如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
9、不吃陌生人递送的食物及饮品。
10、在吃饮各种食品前，要对饮食品进行一闻二看三品，如有异常，应立即停止饮食。
11、认真对待“有效期”和“保质期”，不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。
如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。
12、假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。
如发现销售假冒品牌、假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。
检举揭发这些事件可以帮助当局查处不法商贩，防止此类事件重现。
13、生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层，加工过的食品放在顶层。
食品应包装或妥善盖好后储存。
14、不要将热食物放人冰箱，因为这样会使冰箱内温度升高。
15、将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。
16、记住在准备食物和吃饭前一定洗手。
17、处理生鲜食物的用具使用后，处理已烹调过的食品前或处理打算生吃的食品前，用具必须彻底清洗。
18、认真选择食品采购和就餐的地点。
确保其人员、餐具和其他设施都干净整洁。
这是反映餐馆包括“幕后”设施、卫生标准的重要指标。
19、热食物应该很热，冷食物应该冰凉。
避免食用任何在室温下保存2小时以上的食物。
在会议、大型社交活动、室外活动等需要预先、大量准备食物或外部条件较差的情况下尤其需要特别注意。
20、如果对水果和蔬菜等生鲜食品有怀疑，金科玉律是“煮食、烹调、削皮或扔掉”。
21、一般来说，生水是不能饮用的.饮用水必须经煮沸消毒过滤。
学生食品安全教育主题班会教案6篇
学生食品安全教育主题班会教案6篇学生食品安全教育主题班会教案 (1) 对我们每个人来说，在寒假和春节中，大家都要乘公共汽车，坐公共汽车时，要遵守秩序，在指定地点依次候车，等车停稳后先下后上，不要拥挤，不能在车还没停稳时就抢先上下车，否则很容易造成摔伤或撞伤。
乘车时，不能向车外乱扔杂物，也不能把头、胳膊或身体任何部分伸出车外，这样容易被对面来的车或路边的树枝刮伤。
同时坐车千万不能携带鞭炮、汽油一类的易燃、易爆物品上车。
下了汽车要先走到便道上去。
如果需要横穿马路，就必须从人行横道通过，绝不能一下汽车就急忙奔向马路中间，更不能不等汽车开走，就从车前、车后往马路中间跑，这样看不见路上来往的车辆，很容易出事。
打出租汽车时，不要站在机动车道上。
一旦不幸遇到翻车事故，不要死死地抓住车厢的某个部位。
而要去抱住自己的头，并缩起全身才是上策。
如果遇上交通事故，要维护好现场，同时呼喊大人，通知医院，以便迅速抢救伤员，并及时向交通警察或治安人员报警;还要记住肇事车辆的车牌号码。
另外提醒的是，不管何种情况发生，如果当自己特别心爱的东西，掉入水中或任何危险的地方时不要急着去捞，而应找大人来帮忙。
学生食品安全教育主题班会教案 (2)1、放假回家过年了,外地坐车回家的同学途中保管好自己的财物,贵重物品贴身放。
当心热情的陌生人,尤其是既穿着体面又热情大方的。
不要吃陌生人的东西,无论出于安全还是礼貌,这点都最好做到。
2、安全到家了,和老师联系报个平安，养成报平安的好习惯是不会吃亏的。
3、离校时应认真检查寝室，关好门窗，检查水龙头、饮水机、电源插头等水源是否关闭;假期不要将钱财等贵重物品放在寝室内。
4、购票时请在正规窗口购买，不要购买票贩子的车票，以免上当受骗。
5、各寝室成员要整理好个人物品，放置有序。
不要在寝室里存放现金和贵重物品。
6各寝室最后一个同学离开宿舍时，要切断电源、关好窗户，锁好门。
7、利用多种形式协助家里做些力所能及的事情，孝敬父母，弘扬中华民族传统美德。
校园食品安全知识宣传资料
校园食品安全知识宣传资料（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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学校食堂食品安全培训材料
学校食堂食品安全培训材料尊敬的各位领导、老师、同学们：大家好！今天，我们在这里举行学校食堂食品安全培训，旨在提高全体食堂从业人员的食品安全意识和操作技能，保障广大师生的饮食安全。
一、食品安全的重要性食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，是学校管理工作的重要内容。
近年来，食品安全事件频发，给社会和家庭带来了极大的影响。
学校食堂作为学生饮食的主要场所，其食品安全问题尤为重要。
学校食堂食品安全工作直接关系到学生的健康成长，关系到学校的稳定和发展，更关系到社会的和谐与安宁。
二、食品安全法律法规和政策为了保障食品安全，我国制定了一系列法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等。
学校食堂从业人员必须熟悉这些法律法规，遵守相关政策，做到知法、懂法、守法。
同时，学校食堂要建立健全食品安全管理制度，明确各个环节的责任人，确保食品安全工作的落实。
三、食堂食品安全操作规范1. 原料采购食堂采购人员要严格按照采购制度进行采购，选择正规渠道的供应商，确保原料的新鲜、安全。
采购时，要核对供应商的资质，查看原料的检验报告，确保原料符合食品安全标准。
2. 食品储存食堂要合理储存食品，避免交叉污染。
食品储存要分类、分区，生食和熟食分开存放，确保食品在适宜的温度和湿度下保存。
同时，要定期检查食品储存情况，及时清理过期食品。
3. 食品加工食堂从业人员在加工食品时，要严格按照操作规程进行，确保食品的卫生和质量。
加工过程中，要使用清洁的餐具、工具，保持操作间的卫生。
同时，要控制食品的加工时间，避免长时间暴露在空气中。
4. 食品配送食堂要采取有效的措施，确保食品在配送过程中的安全。
配送人员要佩戴口罩、手套，确保个人卫生。
同时，要使用符合食品安全标准的容器和车辆，确保食品在运输过程中不受污染。
5. 食品留样食堂要按规定进行食品留样，留存一定量的食品样本，以便发生食品安全问题时进行追溯。
留样食品要妥善保存，确保样本的完整性和可追溯性。
学校食堂食品安全知识培训教学内容范文五篇
学校食堂食品安全知识培训教学内容范文五篇第一篇: 学校食堂食品安全知识培训教学内容 1食品安全常识1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，油脂类食品有哈喇味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。
3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品。
2选购冷饮食品的方法注:冷饮食品是冷冻饮品和饮料的总称。
冷冻饮品包括冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰;饮料包括固态饮料和液态饮料，如麦乳精、果味粉、咖啡、碳酸饮料、果(蔬)汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水等。
冷饮食品主要是以水、糖、淀粉、乳、蛋、果、菜等为原料，经过不同的配方和加工方法制作而成的一大类清凉消暑食品。
随着人们生活水平和饮食习惯的变化，其品种和数量日益增多，并逐渐向营养、健身方向发展。
因此，对其卫生质量应予以足够的重视。
选购冷饮食品要做到以下几点：1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。
2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。
3、闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。
若有异味，则表明已变质。
4、品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外)。
5、观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊，无沉淀。
如果发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。
另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的痉挛现象，导致各种酶促化学反应失调，女性月经紊乱等病症发生。
学生食品安全知识教育
学生食品安全知识教育随着社会的进步和人们生活水平的提高，人们对食品安全问题的关注度也逐渐增加。
尤其是在学生群体中，食品安全问题更为突出，因为学生正处于生长发育的关键阶段，营养摄入的质量和安全性对他们的身心健康具有重要影响。
因此，加强学生食品安全知识教育显得尤为重要。
一、学生食品安全现状描述在对学生食品安全教育的重要性深入了解之前，我们先来了解一下学生食品安全的现状。
据调查显示，当前学生在校期间食品安全问题较为严重，存在以下几个方面的问题：一是学生对食品安全知识的了解程度较低，缺乏基本的食品安全常识。
二是食堂、小摊等食品供应场所的食品安全管理不到位，存在卫生问题。
三是学生在校期间容易受到食品广告的诱导，盲目追求时尚食品，忽视食物的安全性。
基于以上问题，我们应该加强学生食品安全知识的教育，并进一步提高食品供应场所的卫生管理水平。
二、学生食品安全知识的重要性学生正处于身体发育的关键时期，而食物则是支撑生长发育的重要因素。
因此，学生食品安全知识的重要性不言而喻。
首先，学生了解食品安全知识能帮助他们正确选择食品，避免食用不合格、劣质食品。
其次，学生了解食品安全知识能提高他们的自我保护能力，保障自身的身体健康。
最后，学生了解食品安全知识也能传播到亲友间，使更多的人受益。
基于这些理由，学生食品安全知识的教育显得尤为重要。
三、学生食品安全知识教育的主体学生食品安全知识的教育主体主要包括学校、家长和社会各方面。
首先，学校是学生食品安全知识教育的主要场所，学校可以通过食品安全课程、宣传栏、特定活动等方式向学生传授食品安全知识。
其次，家长也要充分意识到食品安全知识的重要性，定期与孩子交流，提醒他们正确选择食品。
最后，社会各方面应加强对学生食品安全知识的宣传，通过媒体、社区等渠道推广食品安全知识。
四、学生食品安全知识教育的内容学生食品安全知识教育的内容应包括以下几个方面：一是食品安全法规的普及，学生应了解国家对食品安全问题的法律法规，知晓其权益和责任。
学校食品安全知识资料大全
学校食品安全知识资料大全食品安全是学校管理工作中的重要组成部分，直接关系到师生身体健康。
为了确保学校食品安全，需要全面了解有关食品安全的知识，采取有效的管理措施。
本文将介绍学校食品安全的相关知识，并提供预防措施和处理方法。
1. 食品安全基本概念食品安全是指确保食品不含有有害物质，不发生微生物污染，符合标准要求，不会对人体造成危害的状态。
学校食品安全是指对师生提供的食品进行合理有效的管理，保障食品的卫生安全。
2. 食品安全法律法规学校食品安全管理必须遵守国家相关的法律法规，如《食品安全法》、《学校食品安全卫生管理办法》等，严格执行食品安全规定，确保师生的食品安全权益。
3. 食品安全管理制度学校应建立完善的食品安全管理制度，包括食品采购、贮存、加工、配送等各个环节的管理规定，明确责任人，实行台账管理，建立食品安全档案，定期进行食品安全检查和评估。
4. 食品安全风险评估学校应定期进行食品安全风险评估，发现和解决潜在的食品安全隐患，减少食品安全事故发生的可能性，保障师生的身体健康。
5. 食品安全知识宣传教育学校应加强师生的食品安全知识宣传教育，提高他们的食品安全意识，掌握正确的食品安全知识和技能，学习食品安全常识，提高自我保护能力。
6. 食品安全应急处理学校应建立健全的食品安全应急处理机制，制定应急预案，明确应急程序和处置措施，一旦发生食品安全事件，及时有效地进行处置，保障师生的生命安全。
7. 食品安全监督检查学校应定期进行食品安全监督检查，发现问题及时整改，加强对食品供应商和餐饮公司的监督管理工作，确保食品安全水平。
以上是关于学校食品安全的知识资料大全，希望能够帮助到相关管理人员和师生，确保学校食品安全，保障师生的身体健康。
校园食品卫生安全知识
校园食品卫生安全知识校园食品卫生安全知识(一)、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
(二)、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
(三)、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
(四)、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
(五)、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于青少年学生的健康。
(六)、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播。
(七)、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免选成农药中毒。
(八)、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
学校食品安全及防范措施食品是人类赖以生存和发展的重要物质之一，食品质量优劣直接关系到人民群众的身体健康甚至生命安全。
随着人民生活水平的不断提高，人民群众对食品的质量提出了更高的要求，食品安全问题便成了人们极为关注的问题之一。
食品污染事件及群体食物中毒事件的不断发生，引起了我国政府及有关部门的高度重视。
一、造成食中毒的主要原因(一)细菌性食物中毒人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品，造成食物中毒。
食物被细菌污染主要有以下几个原因：1、禽畜在宰杀前就是病禽、病畜;2、刀具、砧板及用具不洁，生熟交叉感染;3、卫生状况差，蚊蝇滋生;4、食品从业人员带菌污染食物;5、食品腐败变质;6、食品没烧熟;7、食品保存不当。
(二)真菌毒素中毒真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人和动物食入这种毒性物质发生的中毒，称为真菌性食物中毒。
中毒发生主要通过被真菌污染的食品，用一般的烹调方法加热处理不能破坏食品中的真菌毒素。
校园食品安全12个小常识
校园食品安全12个小常识一、食品安全的重要性食品安全是保障学生身体健康和生命安全的重要基础。
校园食品安全关系到学生的成长和发展，必须得到充分的重视和保障。
二、食品安全标准学校食堂应遵循国家相关食品安全标准，包括《食品安全法》及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》等。
三、食品储存要求食品应储存在清洁、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和有害物质的污染。
生熟食品应分开存放，避免交叉污染。
冷藏食品应保持适当的温度和湿度。
四、食品采购注意事项学校食堂采购食品时应选择有信誉的供应商，并严格检查食品的品质、生产日期和保质期。
食品采购应保持索证索票，以确保食品来源可追溯。
五、食品加工卫生食品加工过程中应保持清洁卫生，使用合格的餐具和容器，并定期进行消毒。
加工人员应持有有效的健康证明，并保持良好的个人卫生习惯。
六、食品保质期与保存期食品应在其保质期内使用，超过保质期的食品不得使用。
保存期是指食品从生产日期开始至最佳食用日期的时间，应遵循保存期的规定。
七、食品留样制度学校食堂应对每餐每种食品进行留样，并标注留样日期、餐次和留样量。
留样应保留48小时，以备不时之需。
八、食品卫生检查学校应定期对食堂进行食品卫生检查，包括食品储存、加工、制作、留样等方面的检查。
发现问题应及时整改，并建立食品卫生档案。
九、食物中毒的预防与处理学校应采取有效措施预防食物中毒事件的发生，如加强食品采购管理、确保食品储存卫生等。
一旦发生食物中毒事件，应及时报告并配合相关部门进行调查处理。
同时应做好学生的心理疏导工作。
十、学生营养餐搭配学校食堂应提供营养均衡的餐饮服务，根据学生的年龄和生长发育需求合理搭配食材。
同时应注意饮食多样化，保证学生获得充足的营养素和能量。
十一、食堂卫生管理学校食堂应建立完善的卫生管理制度，包括人员卫生管理、环境卫生管理、设施设备卫生管理等。
食堂应保持清洁卫生，定期进行全面清洁和消毒工作。
同时应对食堂的用水、用电、用气等方面进行安全管理。
原创小学生食品安全教育知识内容
原创小学生食品安全教育知识内容引言食品安全教育对于小学生的健康成长至关重要。
小学生正处于生长发育的关键阶段，因此他们需要掌握一些基本的食品安全常识，以帮助他们做出正确的饮食选择和养成良好的饮食习惯。
本文将为您介绍一些适合小学生的食品安全教育知识内容。
了解食品安全意义食品安全是指食品不含有对人体有害的物质，不会引发食源性疾病，保障人们的身体健康。
小学生应该了解食品安全的意义，知道食品安全对他们的成长健康至关重要。
食品安全的基本常识1. 了解食品标签小学生需要学会阅读并理解食品包装上的标签信息。
食品标签可以告诉我们食品的成分、产地、生产日期以及保质期等重要信息。
小学生在选择食品时，可以通过阅读食品标签来做到更加科学合理地选择食品。
2. 辨别食品是否新鲜新鲜的食品更加安全和营养，因此小学生需要学会辨别食品是否新鲜。
他们可以通过观察食品的外观、嗅闻食品的气味、触摸食品的质地等方式来判断食品是否新鲜。
3. 掌握食品的储存方法不同的食品需要不同的储存方法，小学生应该了解一些基本的食品储存知识。
例如，牛奶应该放在冰箱中保存，面包应该放在通风干燥的地方等。
正确的储存可以减少食品变质的可能性。
4. 注意合理搭配饮食小学生应该学会合理搭配饮食。
他们应该摄入适量的蔬菜水果、优质的蛋白质来源、富含纤维的食物等。
同时，他们也应该避免过量食用高糖、高脂肪的食品。
如何培养小学生的食品安全意识1. 制定食品安全课程学校可以制定食品安全课程，让小学生在课堂上学习有关食品安全的知识。
通过生动有趣的教学方式，激发小学生的学习兴趣，提高他们的食品安全意识。
2. 进行食品安全活动学校可以组织食品安全活动，让小学生亲身参与。
例如，组织食品安全知识竞赛、食品安全展览等。
这些活动可以增加小学生对食品安全的兴趣，并培养他们的食品安全意识。
3. 向家长传递食品安全知识学校可以通过家长会、家校合作等形式向家长传递食品安全知识。
家长作为孩子的第一任教师，他们的参与和支持对于培养小学生的食品安全意识起着重要的作用。
小学学生食品安全知识教育材料
小学学生食品安全知识教育材料Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】学校食品安全宣传材料大港第十一小学国旗下讲话稿时间：2016年5月25日内容：《食品安全常识》讲话人：张亦存各位老师们、同学们：早上好!今天国旗下讲话，我来给大家讲一讲《食品安全常识》。
我们常说，病从口入，食品安全关乎着每一的生命，如果我们平时不注意，将会带来非常严重的后果，对于我们生来说，平时购买食品时应该注意哪些问题呢1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。
食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。
不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
平时，我们也应该注意一些饮食上的卫生习惯：1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠;7、不吃无卫生保障的街头食品;8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
选择安全的食品是把住'病从口入'的第一关，希望同学们都能谨记以上几点，提高食品安全防范意识，有效预防食品中毒。
一旦发现食品中毒，或者由于吃下某些食品引起的不适，要立即送医院就诊。
国旗下讲话稿时间：2017年6月19日内容：《珍惜健康，远离不安全食品》讲话人：曾凡一各位老师，同学们：大家好！很荣幸在国旗下与大家分享关于校园食品安全问题。
小学学生食品安全知识教育材料
学校食品安全宣传材料大港第十一小学国旗下讲话稿时间：2016年5月25日内容：《食品安全常识》讲话人：张亦存各位老师们、同学们：早上好!今天国旗下讲话，我来给大家讲一讲《食品安全常识》。
我们常说，病从口入，食品安全关乎着每一个人的生命，如果我们平时不注意，将会带来非常严重的后果，对于我们小学生来说，平时购买食品时应该注意哪些问题呢?1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。
食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。
不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
平时，我们也应该注意一些饮食上的卫生习惯：1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠;7、不吃无卫生保障的街头食品;8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
选择安全的食品是把住'病从口入'的第一关，希望同学们都能谨记以上几点，提高食品安全防范意识，有效预防食品中毒。
一旦发现食品中毒，或者由于吃下某些食品引起的不适，要立即送医院就诊。
国旗下讲话稿时间：2017年6月19日内容：《珍惜健康，远离不安全食品》讲话人：曾凡一各位老师，同学们：大家好！很荣幸在国旗下与大家分享关于校园食品安全问题。
民以食为天，食以安为先。
目前，在学校周边经营的食品店，最喜欢用色素变成各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生，它的危害程度我想每一位同学都很清楚，但当它们的诱惑力大于我们的抵抗力时，我们很多同学却很少去思考其卫生和安全性。
学校食品安全教育培训知识
学校食品安全教育培训知识为了加强广大师生食品安全教育,提高学生食品安全的意识，下面为大家带来的是学校食品安全教育培训知识，欢迎参考。
一、食品安全常识1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，油脂类食品有“哈喇”味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。
3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品。
二、选购冷饮食品的方法冷饮食品是冷冻饮品和饮料的总称。
冷冻饮品包括冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰;饮料包括固态饮料和液态饮料，如麦乳精、果味粉、咖啡、碳酸饮料、果(蔬)汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水等。
冷饮食品主要是以水、糖、淀粉、乳、蛋、果、菜等为原料，经过不同的配方和加工方法制作而成的一大类清凉消暑食品。
随着人们生活水平和饮食习惯的变化，其品种和数量日益增多，并逐渐向营养、健身方向发展。
因此，对其卫生质量应予以足够的重视。
选购冷饮食品要做到以下几点：1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。
2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。
3、闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。
若有异味，则表明已变质。
4、品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外)。
5、观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊，无沉淀。
如果发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。
食品安全主题教育内容
食品安全主题教育内容在当今社会，食品安全问题备受关注。
为了提高公众的食品安全意识和知识水平，并保障公众的饮食健康，各级政府、学校、企事业单位等广泛开展了食品安全主题教育活动。
本文将就食品安全主题教育的内容进行探讨。
一、基础知识类1. 食品安全法律法规食品药品管理法、食品安全法等是维护公众利益和保障饮食安全的重要法律依据。
学习这些法律法规对于正确理解和处理与食品安全相关的问题至关重要。
2. 风险评估与应急措施了解常见的食品安全危害因素，如微生物污染和化学污染，并学习如何对其进行评估与监测，以及紧急情况下采取应急措施，可以增加自身防范能力。
3. 食品添加剂使用与检测学习合理使用食品添加剂的原则和方法，了解添加剂对人体健康的影响，并掌握相关的检测方法，有助于提高对添加剂的认识和辨别能力。
4. 食品标签阅读食品标签是消费者了解产品信息的重要渠道。
学会正确阅读食品标签，包括成分表、保质期等内容，可帮助判断产品的安全性与健康价值。
二、实践技能类1. 安全购买食品学习识别真伪、合格证书、生产日期等购买食品时应注意的要点，并选择信誉好、有正规销售资质的商家进行购买，以降低食品安全问题的发生概率。
2. 食品储存与处理掌握各类食物的储存方式和保存期限，避免过期食物或变质食物对健康造成危害。
同时，学习正确的加热与烹饪方法，减少食物中细菌和寄生虫等致病因素。
3. 应急处置当出现怀疑或确诊存在食物中毒事件时，学习正确的应急处置方法非常重要。
从迅速就医、保存可能作为证据的样本以及上报相关部门等方面，做到及时、有效地处理突发事件。
三、宣传教育类1. 举办讲座与科普活动组织食品安全专家或相关机构的人员进行公开讲座，向公众介绍食品安全知识和注意事项。
还可以通过展示食品加工和生产流程等形式，提高公众对食品安全问题的认知度。
2. 制作宣传资料与视频制作食品安全宣传册、海报以及视频等多媒体材料，结合图文并茂、易于理解的方式将食品安全知识简洁明了地传达给大众。
学校食品安全教育教案
学校食品安全教育教案学校食品安全教育教案（精选5篇）学校食品安全教育教案1活动目的：1、了解生活中的食品安全消费的常识。
2、知道保健食品和药品的不同，以及绿色食品和有机食品的知识。
活动过程：一、学生谈食品安全消费常识1．四人小组讨论：你知道哪些关于食品安全消费方面的知识？2．推荐一人进行发言，师相机点评。
3．给优胜队颁发小礼品。
二、班主任补充食品安全消费常识1、正确选择食品的购买场所。
最好到具有经营资格、信誉好的商场或连锁店去购买。
2、注意食品包装标识是否齐全。
按照国家规定，食品外包装上必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
3、注意选购已获得国家认证的并标注有绿色食品、“QS”（食品安全认证）等标志的食品。
国家针对绿色食品实行绿色食品使用标志，从2004年4月1日起，对米、面、食用油、酱油、醋五类食品实行市场准入，要求此五类食品必须通过“QS”认证，并在外包装上加贴“QS”标志及准入证号，才能上市销售。
4、注意查看食品的生产日期和失效日期。
尤其是食品，不仅要查看有效期，更应认真查看是否临近失效日期。
5、购买散装食品，除了要选择标签标注齐全、规范，保质期、生产日期标注真实外，更应注意查看是否有改动迹象。
6、注意食品的色泽。
不要过份追求食品的外观过于鲜艳、好看，在食品加工过程中环节越多，添加的成分越多，越容易带来污染。
7、注意保健食品的适用范围。
做到科学食用，不要盲目跟风，作为保健食品只适用于特定人群，有调解身体机能的作用。
因此在选购保健食品时一定要仔细看使用说明书，看有无禁忌，同时还应注意保健食品是食品而不是药品，不能把保健食品当做药品来服用，以免影响及时正常就医。
8、提高安全防范意识，擦亮双眼，做到理智消费，科学选购。
在购买食品时要注意索要保存购物凭证，出现问题后以便投诉举证，如发现购买到假冒伪劣、过期、变质食品，要及时向有关部门举报或到各地消费者协会投诉，以保护自身合法权益。
中学食品安全教育内容
中学食品安全教育内容1. 引言在现代社会中，食品安全问题日益引起人们的关注。
为了保障中小学生的身体健康和安全，中学食品安全教育成为了一项重要的任务。
本文将介绍中学食品安全教育的内容、重要性以及实施方法。
2. 教育内容2.1 食品安全基本知识中学食品安全教育的首要内容是传授学生基本的食品安全知识。
这包括以下内容：•食品安全的定义和重要性；•常见食品安全问题，如细菌污染、食品添加剂、农药残留等；•提供食品安全方面的一些基本常识，例如如何正确选择、保存和加工食品；•讲解食品安全标志及其含义，如有机食品、绿色食品等。
2.2 食品安全法规和标准学校应当向中学生普及食品安全法规和标准，使他们了解食品安全监管的体系及相关政策。
这包括：•食品安全法规的基本概念，例如食品安全法、食品安全法规等；•食品安全监测、评估和风险评估等方面的基本知识；•国家、地区及国际间的食品安全标准。
2.3 食品安全意识培养中学生的食品安全问题意识培养是食品安全教育的核心内容之一。
这包括：•强调食品安全的重要性和食品安全对个人健康的影响；•培养学生对食品安全问题的警惕性，不盲目相信食品广告宣传；•提高学生的自我保护意识，如遇到食品安全问题时及时报告，并采取相应的措施。
3. 实施方法3.1 学校食品安全课程设置学校可以将食品安全作为一门单独的课程设置，由专门的教师进行教授。
在课程中，老师可以通过多种形式和方式来教授食品安全知识，如教科书、案例分析、互动讨论等。
3.2 实践教学活动学校可以组织中学生参加一些实践教学活动，以促进他们对食品安全知识的掌握和应用能力的提升。
这些活动可以包括：•参观食品生产企业或农场，了解食品的生产过程；•参与食品安全检测或评估实验，亲身感受食品安全的重要性；•参与食品安全宣传活动，提高学生的宣传能力和意识。
3.3 食品安全教育资源利用利用各种教育资源对学生进行食品安全教育。
这些资源可以包括：•专业的食品安全教材和课件；•食品安全教育视频和多媒体素材；•食品安全相关的互联网资源。
幼儿园食品安全教育材料(3篇)
第1篇一、前言食品安全问题一直是社会关注的焦点，特别是对于幼儿园的孩子来说，他们的身体发育尚未成熟，抵抗力较弱，更容易受到食品安全问题的威胁。
因此，对幼儿园孩子进行食品安全教育，提高他们的食品安全意识，显得尤为重要。
本材料旨在为幼儿园教师提供一份实用的食品安全教育方案，帮助孩子们从小养成良好的饮食习惯，确保他们的身体健康。
二、教育目标1. 了解食品安全的定义和重要性；2. 认识食品中可能存在的危害，如农药残留、添加剂等；3. 学会辨别优质食品和劣质食品；4. 掌握正确的食品保存和烹饪方法；5. 培养良好的饮食习惯，提高自我保护意识。
三、教育内容1. 食品安全的定义和重要性（1）食品安全是指食品在种植、生产、加工、包装、运输、储存、销售和消费等环节中，不发生食品污染、不产生有毒有害物质，确保消费者身体健康和生命安全。
（2）食品安全的重要性：食品安全关系到人们的身体健康和生命安全，关系到社会的稳定和发展。
2. 食品中可能存在的危害（1）农药残留：农药残留是指农作物在生长过程中，农药未完全降解而残留在农作物上的有毒物质。
（2）添加剂：添加剂是指为了改善食品的色、香、味、形态等，或在食品加工、储存、运输等过程中，添加到食品中的化学物质。
3. 优质食品与劣质食品的辨别（1）优质食品：外观新鲜、无异味、无破损、无病虫害、无农药残留、无添加剂等。
（2）劣质食品：外观陈旧、异味明显、破损严重、病虫害较多、农药残留超标、添加剂超标等。
4. 食品保存和烹饪方法（1）食品保存：保持食品新鲜，避免交叉污染，注意食品的保质期。
（2）烹饪方法：合理搭配食材，注意火候，确保食品熟透。
5. 良好的饮食习惯（1）不偏食、不挑食，均衡摄入各类营养素。
（2）定时定量，避免暴饮暴食。
（3）饭前洗手，保持口腔卫生。
（4）不吃过期、变质、发霉的食品。
四、教育方法1. 游戏法：通过组织孩子们进行食品安全知识竞赛、角色扮演等游戏，提高他们的学习兴趣。
中小学生安全教育食品
随着社会的发展和人民生活水平的提高，食品安全问题日益受到广泛关注。
中小学生正处于身体和智力发育的关键时期，他们的饮食安全更是关系到身心健康和生命安全的大事。
为了保障中小学生的食品安全，提高他们的安全意识，本文将从以下几个方面对中小学生食品安全教育进行阐述。
一、食品安全的重要性1. 食品安全关系到中小学生的身体健康。
不安全的食品可能含有有害物质，如农药残留、重金属、添加剂等，长期食用可能导致营养不良、生长发育迟缓、免疫力下降，甚至引发疾病。
2. 食品安全关系到中小学生的心理健康。
食品安全问题可能导致学生产生焦虑、恐惧等心理问题，影响他们的学习和生活。
3. 食品安全关系到家庭幸福。
一旦发生食品安全事故，不仅会影响学生的身体健康，还会给家庭带来沉重的经济负担。
二、中小学生食品安全教育内容1. 食品卫生知识教育（1）了解食品卫生的基本概念，如食品安全、食品污染、食品添加剂等。
（2）掌握食品卫生的基本原则，如生熟食品分开、不食用过期食品、注意食品储存等。
（3）了解食品卫生的法律法规，如《食品安全法》、《食品安全国家标准》等。
2. 食品安全常识教育（1）识别食品安全标志，如QS标志、绿色食品标志等。
（2）了解食品的保质期和储存条件，避免食用过期或变质的食品。
（3）学会辨别食品的真伪，如识别假冒伪劣食品、过期食品等。
3. 食品安全应急处理教育（1）了解食物中毒的症状和预防措施。
（2）掌握食物中毒的应急处理方法，如立即停止食用可疑食品、就医等。
（3）了解食品安全事故的报告途径和投诉渠道。
三、中小学生食品安全教育方法1. 家庭教育（1）家长要关注孩子的饮食安全，培养良好的饮食习惯。
（2）家长要为孩子提供新鲜、卫生、营养均衡的饮食。
（3）家长要教育孩子不购买、不食用来历不明的食品。
2. 学校教育（1）学校要开设食品安全教育课程，让学生了解食品安全知识。
（2）学校要开展食品安全主题班会、讲座等活动，提高学生的食品安全意识。
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小学生食品安全知识
一、学生购买食品应注意哪些问题
1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。
食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。
不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
二、学生应注意哪些饮食卫生习惯？
1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；
2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；
4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；
5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；
7、不吃无卫生保障的街头食品；
8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
三、学生吃甜食多多益善吗？
夏日饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。
在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。
有医学资料表明，70％的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。
除了上述影响，许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。
四、使学生聪明的营养食物有哪些
1、多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉
2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑
3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果
4、每天吃豆类或豆制品
5、每周吃蘑菇1—2次
6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜
多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。
五、个人怎样预防食物中毒？
1、饭前便后要洗手；
2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用；
3、瓜果洗净并去除外皮后才食用；
4、不购食来路不明和超过保质期的食品；
5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）；
6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品；
7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。
六、夏季孩子食用哪些蔬菜最适宜
瓜类蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是饮用水所无法替代的。
夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90％以上。
冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。
凉性蔬菜进入夏季后，对人体影响最重要的因素是暑湿之毒，所以吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、清热去火、排毒通便。
如苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜等都属于凉性蔬菜，不妨经常食用。
“杀菌”蔬菜夏季是疾病尤其是肠道传染病多发季节，这时多吃些“杀菌”蔬菜，可起到预防疾病的作用。
这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、香葱、蒜苗等。
七、饮用牛奶应注意哪些？
1、不宜空腹饮。
不少人喜欢将牛奶煮沸后，放凉饮用，视同一般的饮料、果汁，这样虽然方便了，但空腹饮奶使牛奶在肠胃中停留的时间过短，过快地进入排泄系统，从而影响营养成分的全面吸收。
饮牛奶时要吃点点心，如面包。
饼干之类，以利延长其在消化系统内停留的时间。
关于肾病饮食健康知识
2、不宜饮冰牛奶。
将牛奶冷藏或加冰块饮用，虽然口感爽，但冰牛奶对肠胃的刺激，易致发腹泻。
3、不宜温藏。
有人喜欢图省事，将牛奶早上煮好后，装入保温瓶中存放，想喝时再倒出来饮用。
殊不知，牛奶这种营养丰富的饮料，在温度适宜的环境中，极易滋生细菌，导致牛奶腐败变质。
4、不宜久煮。
有人将牛奶煮沸时间过长，其实这样不好。
因为煮牛奶一般要放白糖，煮时过长，奶的赖氨酸与白糖在高温下产生果糖基赖氨酸，而这是一种难以被人体消化吸收的物质。
5、不宜饮结块奶。
牛奶中若出现块状或絮状性物质，即不宜再饮用，因为这样的牛奶已变质。
八、如何分清食品保质期和保存期？
所谓保质期（最佳食用期、最短适用日期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。
超过此期限，在一定时间内食健康有效的减肥药品依然可以食用。
保存期（推荐最后食用日期）是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。
九、如何正确选购饮料？
首先、要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料中配料成分是否符合该类饮料的标准。
其次、要选择近期生产的产品。
选购碳酸饮料时，要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。
第三、选购饮料要因人而异。
果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。
十、为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性？
我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。
如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒，这些动作若与做饮料和食品连在一起，有相互污染的风险。
历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事件。
我们在制作食品时应避免这些小动作，若发觉有这些动作应立即洗手，不要怕麻烦。
集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此，养成良好的卫生习惯，是防止疾病流行，确保吃的卫生的重要环节之一。