信宜

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• 天马山
在北界镇旺将村西南边，距城40多公里，被人称为是信宜“香格 里拉”。被评为广东省最美丽的乡村。主峰海拔1080米，山上是一片大草原， 山下一条长狭谷，四周是蓊郁的森林，有桫椤、鸡毛松、红花荷、人头蕨等 珍稀树种。中间一条幽深溪河，形态各异的瀑布、鬼斧神工的怪石，旅游资 源得天独厚。天马山曾是苗人聚居之地，留下石砌梯田、石屋遗址和大片茶 树、柠檬。景区内每立方厘米拥有十万个负氧离子，是一个天然的大氧吧。 置身其中，给人以返朴归真，回归自然的感受。该景区为近年投资开发，现 成为信宜市最热门景区。
怀乡三黄鸡
信宜的传 统名优特产，被列为广东省四大 名鸡之一。这种鸡肉蛋并用，具 有脚黄、嘴黄、皮毛黄的特色， 故又称“三黄鸡”。主产地为怀 乡及洪冠、茶山、贵子、东镇等 镇。其鸡以色泽美观、肌肉丰满、 肉质嫩滑、骨软皮脆、味道清香 甜爽而名扬港澳及东南亚地区。
Fra Baidu bibliotek
用大米制作粉 皮，以形薄、嫩滑、美味远近 闻名。最有特色的“食惯嘴粉” 和“柴枪粉”。都是传统著名 小吃。“食惯嘴粉”因产于池 洞镇食惯嘴村而故名，粉皮以 大米为原料，加水磨浆，然后 用蒸具蒸熟而成。粉皮的主要 特点是：粉薄、幼嫩、香滑、 软韧、细条均匀、美味可口。 “柴枪粉”产于北界镇温泉村， 也是用大米磨浆蒸出粉皮，再 卷成中间大、两头尖，形似柴 枪而得名。柴枪粉用花生油、 沙姜、蒜米、丁香、川椒、韭 菜等多种香料混合作配料，并 以韭菜、芝麻肉粒、豆饼粒、 云耳丝、蛋丝等作馅。信宜的 粉皮以食惯咀和尚文的尤为出 名。
玉船
玉 雕
晶莹剔透的玉镯子
玉佩
山楂
生产历史悠久，远近闻名，
是一种别具风味的水果，也是该市较大 宗水果产品之一，产品远销全国各地及 东南亚国家和地区。果实酸甘稍甜，具 有消食，生津止渴治疗高血压和胆固醇 血症等功效。以山楂为原料，制作蜂蜜 山楂精、可乐、香梹、汽酒等系列产品， 十分畅销。其中信宜食品厂生产的蜂蜜 山楂精，风味独特，分块状和颗粒状两 种，是国内首创。1984年荣获广东省 优秀旅游产品奖。1985年荣获茂名市 优质产品称号。
包粽子
抽大碌竹的大叔
冬天取暖的暖笼
烩番薯
春节是民间最大节日， 各家各户张灯结彩，村 村喜庆，大人给小孩派 利事。正月十五左右， 城区及周边镇都做年例， 每家每户轮流请客吃饭， 并开展舞龙、舞狮，放 电影、文艺演出、体育 比赛等活动。
年例的飘色
• 信宜南玉
又称南方玉， 是岫玉中的一个品种，是全国三 大名玉之一。自五十年代开始加 工工艺玉器，七十年代进入鼎盛 期，全市玉器加工厂达500多家， 玉器销售个体企业1000多个。 工艺产品主要有花卉、人物、兽 口、雀鸟、宝塔、多层玉球、首 饰、盆景、玉碗、茶具、酒具、 王杯、餐具。杂件、文具、宝石 景泰蓝等17大类、2200多个花 色品种。其中玉塔、玉石盆景、 玉碗、宝石景泰蓝等产品蜚声中 外。玉器工艺品进军欧美、加拿 大、东南亚及港澳台等40多个国 家和地区。大型玉雕“一帆风顺” 为广东省政府送给香港回归的庆 贺礼品。
天 马 山 风 光
大仁山
又名云岫山，在东镇北 逻村与池洞镇接壤处，距县城约5 公里，海拔726米。相传古时有个 仲大仁，为救民而在此山英勇牺 牲，山因此得名，群众在山上建 仲大仁庙以祀之。古时被列为 “信宜八景”之一，有“高源云 涧”之称。近年群众修复二座寺 庙，一间道教“三清观”，并建 有宾馆、门楼、情人廊、观星台、 观景亭等
太华山
信宜八景称为太华揽胜，位于东镇 镇庄垌村之南，是东镇镇与池洞镇的界山的 太华山，海拔679米，山上有太尉庙。山的周 围，松涛林海。山顶西侧有一个小盆地，中 间有一个天池，池边有两座古寺：太尉庙。 太华寺（又称观音寺）入寺庙的对面两边各 有一小山丘，如钟似鼓。钟鼓之间为池口， 水从池口直泻而下，像倒挂的银练。寺侧有 一口古井，水清质优，是鉴江源头之一。登 上山顶，极目远眺，心旷神怡。
信宜简介 旅游景点 物产名吃 风土人情

信宜市位于广东的西部，距离广州三百多公里，有19个镇，总人 口123多万，其中市区人口18万。以盛产玉器著名，以被称为 “玉都”。信宜是广东省华侨较多的县市之一，全市旅居海外华 侨华人和港澳同胞达到538285人。信宜华侨华人占全茂名市的 95.6％，侨属人数占全茂名市的88％，归侨人数占全茂名市的 77.6％。
信宜市区全景
历史悠久的锦江桥
市雕飞鹰——志在高志
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广 东 的 第 二 高 峰 ， 粤 西 的 第 二 峰 大 田 顶
• 大田顶
在大成镇东部，距市区38公里，海拔1704米，为粤西第 一高峰，广东第二高峰。附近有海拔逾千米的山峰数十座.主峰西南侧 有一“天湖”，高程1554米，容量30.8万立方米，池水清澈，与四周 的3000多亩原始森林相映成趣。1973年开通山脚至山顶公路，广东 省电视台在山顶建起差转台，竖起一根高达55米的电视塔。站在峰顶 有“一览众山小”之感。在那里看日出、望云海、观古树古藤别有一 番情趣。
• 尚文水库
信宜八景称为文湖晴波，在东镇尚文村黎冲口， 距城5公里。集雨面积43.2平方公里，淹没面积2.4平方公里， 总库容量3016万立方米。山丘环抱，竹木苍翠，一年四季，山 青水绿，鸟语花香。湖中的百果岛，花果满园，人流如梭的渡 口上，樵子挑云摆渡，碧波荡漾的湖里，渔人欢歌唱晚，湖滨 返回 疗养院更是一个寂静清幽的休养胜地。
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粉皮
地处山区的信宜人，农村各种生活习俗 与其它地方基本相同。信宜市语言有信 宜话、涯话两种。信宜话是粤语次方言， 主要镇隆、东镇、池洞等10多个镇，约 人口70%。涯话又叫客家话，是汉语七 大方言之一。被称为“古代汉语的活化 石”。涯话在新宝、合水、平塘、钱排、 茶山、洪冠等镇，约占人口20%。
信宜饮食习惯普遍以大米、番薯、东薯 （土豆）、木薯、玉米等为主食，以猪、鸡、 鸭、鱼、蔬菜及豆制品为菜肴。每逢民间传 统节日，不论平时生活如何，均按习惯筹办 酒食，以示喜庆。山里人很好客热情，朋友 见面互相握手、点头、问好。凡嫁女、娶媳 妇、做生辰、建新屋进宅、生孩子办满月或 亲朋聚会等喜庆日子，均习惯请客。除本族 客人外一般发请贴，以示尊敬。信宜人喜好 大碌竹（又叫烟筒），类似水烟，农村几乎 家家有备，如有抽烟客入门来访，首先以大 碌竹招待。香味可口，食后回味无穷之独特 风味。