(完整版)4-茶叶百科-茶叶保存
茶叶保管、贮存培训资料
茶叶的贮存
茶叶的保管及茶叶的存放：
1.乌龙茶是半发酵茶，其中重发酵茶—大红袍不能放冰箱；
铁观音分为轻发酵茶和重发酵茶，轻发酵茶的铁观音一般呈褐绿色和翠绿色，是必须进冰箱的；重发酵茶的铁观音呈褐色，不需要放冰箱。
2.红茶是全发酵茶不可以进冰箱；
3.绿茶必须进冰箱
4.白茶、普洱茶无论生熟都不可以放冰箱（越放越好）；
冰箱的使用：
1.营业店的冰箱需要冷藏及保鲜湿度至少得达到-4℃；
2.库房的冰箱需要在冷冻达到-10℃，温度越低越好；（铁观音的
保质期一般是18个月）
3.冰箱的底部都有排水口，需要定期的清理、排水；注意所有
茶都必须塑料袋包装好，不许湿到水。
4.干果、礼盒不可以进冰箱；
5.烟可以放冰箱，但必须要包塑料袋；
影响茶叶品质的环境条件
1．水分：水分含量3%可以阻止脂质氧化变质，成品茶含水量控制在6%以下。
（茶叶要套好塑料袋以防进水）。
2．温度：在10℃以下贮藏，可抑制茶叶改变，-20℃条件下贮藏，几乎可以长期阻止茶叶氧化变质。
3．氧气：大多数物质发生化学变化都是在氧气参与的条件下进行的。
其中，普洱茶可以见空气，其他所有茶不适合见空气；（茶叶套好塑料袋后以防氧化可以再包一层塑料袋）包装时要排走空气，系紧口，包装严实。
4．光线：避光、阴凉（一般包装材料选用防潮、绝气、遮光作用的，如：锡箔纸袋）绝对不许被太阳晒到。
5．茶叶有很强的吸湿性，不可以不加处理暴露于空气中，切记空气通风，环境好，环境中不能有异味或者其他含香味的东西，包装茶叶时，不可以涂抹护手霜、喷洒香水等。
茶叶的保存方法
茶叶的保存方法茶叶是中国传统的饮品，具有丰富的品种并具有不同的保存方法。
为了保持茶叶的新鲜度和品质，请注意以下的茶叶保存方法：一、茶叶的保存环境茶叶的保存环境很重要。
一般来说，茶叶的保存环境应该是干燥、阴凉、通风和无异味的地方。
处理茶叶的过程中不可使用金属器具，因为金属器具会破坏茶叶的香气和味道。
二、茶叶的保存容器茶叶的保存容器应该选择干燥、无异味且密封性好的容器。
常用的保存容器有不锈钢、陶瓷、玻璃、塑料和铝罐等。
保存茶叶的容器一定要干燥，否则茶叶很容易受潮变质。
同时，容器内也要保持通风状态，以保证茶叶的新鲜度。
三、茶叶的保存期限茶叶的保质期一般不超过一年。
在存放茶叶之前，请查看包装上的生产日期和保质期。
如果您购买的是散茶，最好在购买后的一个月内食用完，以免影响口感和品质。
四、茶叶的保存方式1、绿茶的保存：将绿茶放在干燥、通风的地方，同时避免阳光直射。
绿茶遇水易变质，为了保持茶叶的新鲜度，最好在开封后情况下24小时内食用完。
2、红茶的保存：红茶对温度、潮湿和光线敏感，容易变质。
因此，红茶的保存要注意以下几点：避免阳光直射，放在阴凉、通风的地方；放在干燥的容器中，避免与其他异味食品一起存放；避免长时间存放。
万一红茶遇潮生霉，可以用食品干燥剂或者干燥的花茶袋代替。
另外，红茶还可以放在冰箱里保存。
3、乌龙茶的保存：乌龙茶生产过程复杂，所以保存乌龙茶要更加小心谨慎。
首先，保持环境干燥避免阳光直射，同时也需要注意潮湿、异味等外来因素。
乌龙茶保存的容器建议使用陶瓷、瓷器、不锈钢、铁器等材质的，这样可以有效避免异味影响茶叶的风味。
四、普洱茶的保存：普洱茶是一种压缩茶，通风、干燥、阴凉的地方存放最好。
同时在放置普洱茶时请注意避免长时间存放和放在潮湿的地方。
普洱茶应该放在阴凉干燥处，避免阳光直射和异味影响茶叶的味道。
普洱茶在放置时应该放软松包装才能确保普洱茶的风味。
如果普洱茶已经变成黄色或者出现霉斑，说明茶叶已经变质，请不要食用。
茶叶的保存方法
ห้องสมุดไป่ตู้
低温贮存法
将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意：
贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。
贮存以专用冷藏（冷冻）库最好，如必须与其他食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。
茶叶长期贮存在处理方法
茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存，焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系；一般而言，焙火较重，含水量较低者可贮存较久。
茶叶最适贮存期届满时，应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味，拭干后倒茶叶于瓷盘或锡箔纸上置入电饭锅内，开关切至[保温]位置，锅盖半掩，适时翻动，约半天时间，茶叶由陈旧味转清熟香，以食拇指捏之即碎为宜，待降温冷却后，始可再行包装贮藏。
对于即将饮用的紧压茶，可先将其外包纸去除，整片剥开，拆散，置于陶罐中以除仓味，这种做法被称为“回润”或“醒茶”，时间视具体茶品从一周到两个月不等。醒好的茶还要用纸包好，置于陶罐中，以便随时取饮。
普洱茶需靠氧化达成后发酵作用，普洱茶之保存方法，大致上分有:
窖藏法〈青康藏民族乾燥地区〉温控仓储法，而自然保存法则离不开下列几点原则:
有人以微波炉干燥、烘焙茶叶，唯其加热时间短，且炉门虚紧闭，不易控制，常导致茶叶表面碳化或陈旧味未能逸散之缺点，技术上仍待克服。
最稳当的方法是将珍藏的茶叶委请熟识的茶师或茶农代为焙火.
普洱茶的保存方法
普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是，新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽。
(完整版)茶叶正确的储存方式
茶叶正确的8个储存方式茶叶爱吸异味，更怕潮湿、高温和光照。
烘烤加工的成品茶极为干燥，用手指轻轻一捻即碎，是茶叶的最佳保存湿度。
茶叶贮存的最佳温度为0～10℃。
气温在15℃左右保存期不能超过4个月，气温在25℃以上，保存期不宜超过2个月，否则会出现较明显的变色和变味。
光照可加速茶叶的氧化作用，不可将茶叶放于透明玻璃和塑料容器内贮存，更不宜在阳光下晾晒。
由于高级茶叶均系细尖嫩芽加工而成，极易发生氧化和老化，即使在防潮、防光和温度适宜的条件下，花茶保存期也不宜超过1年，绿茶保存期则不宜超过半年。
家庭保存茶叶可放置冰箱冷藏室内，但也不宜超过1年。
1、家庭短期内(几个月)贮存少量茶叶，可使用茶叶、锡瓶、深色玻璃瓶或陶瓷容器，最好使用长颈锡瓶或双层盖的铁制茶听。
装茶叶时要装实装满，避免进入空气。
2、将茶叶用薄牛纸所好，捆紧，分层装入干燥无味的、完整无破损的坛子或无锈、无异味的铁桶内，在茶叶的包与包之间放上一袋或几袋没经过风化的，石灰，上面再放上一层茶叶包，并将桶盖盖好。
如果用坛子贮存，要把坛用牛皮纸塞塞好，上面盖上些草或棉花，放置于干燥处，坛内的生石灰要隔1～2月换一次。
还可把硅胶干燥剂直接放入盛茶叶的容器内，但当干剂的颗粒由蓝色变成半透明的粉红色时，可将其取出放在阳光下直晒或用火烘烤，到恢复到原来的颜色，便可再次使用。
3、使用保温性能较好的热水瓶装茶叶，瓶口用木塞塞紧再封上白蜡，用胶布裹上，也呆使茶叶贮存较长时间。
4、用纸包好一包生石灰，放在瓶底，把茶叶放在石灰上面，将盖章紧，茶叶就不会发毒，也不会失去香味。
5、不可接触香料、油漆或樟脑等，以免使茶叶发生异味。
6、如茶叶已发霉可放在锅里干炒几分钟，就能复原。
但必须照上述方法收藏，才不致再发霉。
生霉，不可晒，放在锅中干焙10分钟左右可复原，锅要干净，火不宜太大。
7、温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低。
所以，茶叶要低温保存。
茶叶的保鲜方法
茶叶的保鲜方法茶叶的保鲜方法有些人经常喝茶，但对于茶叶的保鲜却不怎么关注。
而茶叶的妥善保存，对于茶叶的品质却是相当重要的。
如果忽视了这一点，尽管是名贵的好茶也会因为日久时长的变化而趋向一般。
这是因为茶叶容易吸湿、吸异味，在高温高湿、阳光照射及氧气充足的条件下，会加速茶叶成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。
茶叶以新为贵，保持色香味为佳，故无论是商铺出售的茶叶还是日常生活当中所常喝的茶，都要设法贮藏保鲜。
对于不同种类的茶，因发酵程度不同而保存的方法也不尽相同。
不发酵茶不发酵茶类包括绿茶（如：龙井、碧螺春〕、黄茶（如：君山银针、蒙顶黄芽〕、白茶（又叫轻微发酵茶，如：寿眉、银针白毫〕。
不发酵茶是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气，含高量的维生素及活性的营养素，极容易受到破坏，所以储存的要求也极高。
基本上，储存必须做到：防晒、防潮、防气味。
如果是家庭贮藏，绿茶建议放在干燥的大号咖啡瓶内。
可以先取餐巾纸放进微波炉，用“解冻” 档转两分钟烘干，把烘干的纸（有棉花纸更好）放在茶叶罐内摊开，然后再把茶叶放进并盖上罐盖。
最后在茶叶罐外套上保鲜袋后放进冰箱速冻室。
这样的话，一两年后再拿出来，色、香、味照样不变。
大量的情况下可采用锡罐、铁罐、食品袋、热水瓶等可密封的容器装贮茶叶，容器内应衬好食品膜袋，尽量少开容器口，封口时要挤出衬袋内的空气，以减少茶叶的氧化变质。
有条件的可用抽氧充氮袋贮茶叶，或者将茶叶袋内空气抽后立即封口，使包装袋内形成真空状态，从而阻滞茶叶氧化变质，达到保鲜的目的。
真空包装时，选用的包装袋容器必须是阻气（阻氧）性能好的铝箔或其它二层以上的复合膜材料，或铁质、铝质量拉罐等。
半发酵茶半发酵茶即乌龙茶类，又可称为青茶，它既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。
所以，储存青茶必须像储存绿茶一样：防晒、防潮、防气味。
不过，青茶是经过发酵的，所以比绿茶稍微便于储存。
茶叶的几种贮藏方法
茶叶的几种贮藏方法
贮藏茶叶要保持茶叶固有的色香味形，因此必须设法充分保持干燥，尽量减少外界温度、湿度的影响，避免与带有异味的物品接触，还要使茶叶不受挤压和撞击，以保持其原形、本色、真味。
下面介绍几种常见的茶叶贮藏方法：
1、茶叶密封贮藏法。
贮存大宗绿、红、青茶，用瓷坛或陶瓷，放入木炭等吸湿剂0.5公斤左右（用布袋盛装），茶叶用牛皮纸分装成0.15至0.5公斤左右一包，放在吸湿袋四周和上面，封严坛口。
每3～4月更换吸湿袋一次，霉雨季节则要多换一次。
贮存高级名茶，可用块状石灰尘作吸湿剂，石灰应装在布袋内，以防止与茶叶直接接触。
贮存花茶、红茶则不能用生石灰，以防香气散失。
各种不同品类的茶叶最好分开贮存，以防互相影响、串味。
硅胶的吸水能力是石灰的1000倍，且可反复使用，即吸湿后的硅胶经日晒、烘焙后可继续使用，是贮存茶叶的理想吸湿剂。
2、茶叶低温贮藏法：将茶叶装入密封的铁质、瓷质容器内，再套塑料袋防潮，放入冰箱，若温度在5℃以下，可贮存一年以上。
用这种方法贮藏名茶和花茶最好。
由于冰箱内较潮湿，放置各种食品容易串味，因此放置茶叶的容器，必须密封良好。
另外对于家居饮用的茶叶可放在双层盖的铁皮罐中保存，置于干燥的地方，不使与异味的物品相混杂.
- 1 -。
茶叶保存的正确方法
茶叶保存的正确方法茶叶是一种易受环境影响而变质的商品，正确的保存方法对于保持茶叶的质量和口感至关重要。
以下是一些茶叶保存的正确方法：1.温度：茶叶的保存温度应该尽量保持在15-25摄氏度之间。
高温会导致茶叶中的挥发性化合物蒸发，从而降低茶叶的香气和口感。
另一方面，低温会增加茶叶吸湿的风险，导致茶叶发霉。
2.光照：茶叶应该避免长时间暴露在阳光下或者强光的照射下。
阳光中的紫外线会降低茶叶中的咖啡碱含量，影响茶叶的口感和色泽。
可以将茶叶放置在遮光的罐子或者盒子中，或者存放在阴凉、干燥的地方。
3.湿度：茶叶的保存湿度应该保持在50-70%之间。
过高的湿度容易导致茶叶发霉，过低的湿度则会导致茶叶变干，丧失原有的香气和口感。
可以使用密封罐或者保鲜袋来保存茶叶，减少茶叶与空气接触。
4.空气流通：虽然茶叶需要避免暴露在空气中，但是也需要一定的空气流通。
对于开放式的茶叶包装，可以使用夹子夹紧袋口，并将茶叶放置在阴凉、干燥、通风的地方。
对于密封包装的茶叶，可以定期开封，放置一段时间后重新密封，以供茶叶与新鲜空气进行交换。
5.避免异味：茶叶具有吸味的特性，因此需要避免与其他具有强烈气味的物品存放在一起。
这些物品可能传递异味到茶叶中，影响其原有的香气和口感。
6.省置狂泡：开封后的茶叶，应避免过于频繁地使用。
频繁的狂泡茶叶会导致茶叶中的水分流失过快，降低茶叶的香气和口感。
应该根据茶叶的种类和质量决定冲泡的次数和浸泡的时间。
7.避免震动：茶叶在保存过程中需要避免受到震动，因为震动会破坏茶叶的结构和形态，影响茶叶的质量和口感。
因此，在存放茶叶的时候，应轻拿轻放，尽量避免剧烈震动。
8.定期检查：茶叶的保存期限因茶叶的种类和质量而异，一般在1-2年左右。
因此，定期检查茶叶的状态是很重要的。
如果茶叶出现发霉、潮湿、变质等现象，应立即处理，以免对其他茶叶产生污染或者蔓延。
总之，正确的茶叶保存方法是保持适宜的温度、避免光照、控制湿度、减少空气接触、避免异味、避免震动、适度使用茶叶，并定期检查茶叶的状态。
怎么保存茶叶
怎么保存茶叶怎么保存茶叶相信生活中的不少人都喜欢喝茶，喝茶不仅仅是可以养生，也是一种很好的调理方式，现在大多数人都很讲究养生，养生的主要目的是可以调节好身体，还能够预防身体发生各种疾病，其实喝茶是很有讲究的，从茶的储存方法，倒茶叶的选择采摘以及茶的气味，茶对身体有着不同的作用。
今天小编就带大家来了解一下茶叶的功效，在日常生活中又该如何选购和保存呢？一、茶叶是什么茶叶，指茶树的叶子和芽。
别名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。
泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各种药材泡制的"凉茶"等，在中国文学中亦称雷芽。
有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如"水果茶"。
茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。
但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。
发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。
饮茶始于中国。
叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。
依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。
茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。
茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。
二、茶叶的功效1. 灭菌每天喝些绿茶可以降低胃溃疡的发病率，因为绿茶当中含有儿茶素，它能有效地抑制幽门螺旋杆菌，可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。
2. 去除蚊虫在日常生活中，喝完茶之后将残留的茶叶收集起来，然后放在阳光下晒干，将晒干的茶叶放在有蚊虫的地方燃烧，可以起到驱虫防蚊的作用。
各种茶的储存方法
各大类茶叶存放方法很多人爱喝茶，爱买茶，爱茶人每年都会存些不同年份、不同种类、不同地域的茶。
只要存茶方式正确，随着岁月的推移，一定会带来不一样的惊喜变化。
但是不同的茶类，其茶性和需陈化度都有所不同，表现出不同的风味特点。
所以不同茶类，存储方法也大有不同。
那么茶叶应该怎么储存呢，各种茶叶的保质期又是多少呢？下面我们来看一下，各个茶类的存放方式。
绿茶存放要点：保质期1年存放时间不宜过长，最好12个月内喝完，绿茶存放需置于阴凉、避光处，也可放在冰箱里冷藏储存，尤其是香气高的茶叶（如：龙井茶），最好有专用存放茶叶的小冰箱，家用冰箱里的异味是茶叶存储的大忌！如果一次购买多量的绿茶，未开封的则应放入冷冻室，而且需注意的是不宜将同一包茶反复冷冻、解冻，味道极易发生变化，可将茶叶分小包冷冻。
饮用冷冻收藏的绿茶时，需要等到包装袋内的茶叶恢复到室温时再打开饮用，否则会因温差大导致茶叶失去鲜度，引起变质。
需要注意的细节：从冰箱里拿出的时候因为温度差的作用，袋子上会结霜。
这时候直接打开茶叶会受到湿气请务必注意，从冰箱拿出来后放置一段时间，恢复常温再开封。
黄茶存放要点：保质期1~3年。
保存黄茶时，可在茶叶袋中放入保鲜剂，密封以隔绝空气。
一般情况下，黄茶保存在5-6℃为好，因为茶叶在高温或常温条件下可加快衰化速度，很容易陈化，从而影响黄茶的品质。
建议套用多几层包装，直接放入冰箱内储存，并注意避免与其他食物一起冷藏，以免茶叶吸附异味。
需要注意的细节：茶叶中的许多物质会自动氧化，故无氧条件就能杜绝此类变化。
保存黄茶的温度最好将温度控制在5℃左右。
黄茶不宜存放过久，尽快饮用。
购买的时候量力而行，不要买的太多。
部分黄茶不需要冷藏，购买时需要咨询。
红茶存放要点：1年茶口感最佳，可存2年以上，但年久会失香。
红茶干茶含水量不高，很容易受潮或散失香气，需避免与不同种类茶叶的混合存放，密闭、保持干燥、避光避高温即可。
红茶当季新茶香气虽好，但火气重，建议买回来适当存放1~2个月再饮用。
茶叶的保存方法有哪些
茶叶的保存方法有哪些茶叶的保存方法有哪些1、低温贮存法：将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶。
2、铁罐的贮存法：选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。
储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。
储存时，将枯燥的茶叶装罐，罐要装实装严。
这种方法采纳便利，但不宜长期储存。
3、木炭密封的贮存法：利用木炭极能吸潮的特性来贮存茶叶。
先将木炭烧燃，马上用火盆或铁锅掩盖，使其熄灭，待晾后用洁净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。
缸内木炭要依据胡潮状况，准时更换。
4、热水瓶的贮存法：选用保暖性良好的热水瓶作盛具。
将枯燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量削减空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。
由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也较好，且简便易行。
5、食品袋贮存法：先用干净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋，最终把它放进枯燥无味的密闭的铁桶内。
6、陶瓷坛储存法：选用枯燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包紧。
石灰隔12个月更换一次。
这种方法利用生石灰的'吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特殊是龙井、大红袍等一些珍贵茶叶，采纳此法尤为适合。
茶叶保存温度多少合适?茶叶吸湿及吸味性强，很简单吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高芳香的珍贵茶叶，愈是难以保存。
通常茶叶在贮放一段时间后，香气、味道、颜色会发生改变，原来的新茶叶消逝，陈味渐露。
引起茶叶劣变的主要因素就有温度和湿度。
储存方法茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。
茶叶知识百科全书
茶叶知识百科全书茶叶知识百科全书第一部分：茶叶的历史和起源茶叶作为一种古老而神秘的饮品，有着悠久的历史和博大精深的知识。
茶叶的起源可以追溯到中国古代，据说最早发现茶叶的是中国的农民。
茶叶的使用在古代是为了药用，后来逐渐发展为一种饮品。
随着时间的推移，茶叶在中国获得了极高的地位，并传播到世界各地。
第二部分：茶叶的种类和分类茶叶的种类繁多，每一种都有其独特的特点和风味。
常见的茶叶有绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶等。
这些茶叶在生产过程中有着不同的处理方法，所以它们的外观、口感和香气也各不相同。
在这一部分，我将逐一介绍各种茶叶的特点，并概述它们的制作工艺。
第三部分：茶叶的功效与健康益处茶叶不仅是一种美味的饮品，还有许多对健康有益的功效。
茶叶中含有丰富的抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，增强免疫力。
此外，茶叶还含有咖啡因，可以提神醒脑。
在这一部分，我将详细介绍茶叶的各种功效，并列举科学研究的结果来支持这些观点。
第四部分：茶文化与茶道茶文化是中国传统文化的重要组成部分，它体现了中国人的生活哲学和审美观。
茶道则是茶文化的核心内容，它强调对茶叶的品味和欣赏，包含了制茶、泡茶、品茶的技艺和礼仪。
在这一部分，我将探讨茶文化的来历、发展以及茶道的精髓，向读者展示中国茶文化的魅力。
第五部分：全球茶叶产业和消费趋势茶叶作为一种全球性的饮品，不仅在中国有着深厚的历史和文化底蕴，也在世界各地享有盛誉。
茶叶产业在许多国家都扮演着重要的角色，为当地经济做出了巨大贡献。
同时，茶叶的消费趋势也不断变化，人们对于茶叶的需求和品味有着不同的追求。
在这一部分，我将分析全球茶叶产业的现状和发展，以及消费者对于茶叶的喜好和趋势。
总结与回顾：通过这篇茶叶知识百科全书，我们对于茶叶的历史、种类、功效、文化和产业有了全面的了解。
茶叶不仅仅是一种饮品，更是一门学问和一种生活的态度。
希望通过这篇文章，读者能够对茶叶有更深入的理解，享受茶叶带来的美好和健康。
茶叶应该如何保存
茶叶应该如何储存一、如果是短时间储存，随时都要取出来喝，放在冰箱的冷藏室，将冷藏温度调到5摄氏度以下即可。
如果茶叶包装是已经开封的，要储存一年以上，则最好放冷冻室。
二、将茶叶用小包装形式，装入铁质，瓷质容器内密封，然后套上一个塑料袋防潮，放入冰箱，将冰箱温度控制在5°C以下，茶叶储存一年以上也不会变质。
但冰箱内部潮湿，其中放置的其他食品会影响到茶叶的味道，所以一定要做好密封措施。
拓展资料1.茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，假设贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高芳香的名贵茶叶，愈是难以储存。
2.通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。
因此，掌握茶叶的储存方法确保茶叶的品质是生活中必不可少的。
3.茶叶作为走在前列的保健品，在一按时期内要确保其质量不受或最大限度的降低影响，有效延长茶叶保鲜期，让消费者能够买到色、香、味、形都储存完好的茶叶产品。
茶叶储存就是在茶叶基本包装的基础上，确保茶叶保持原有品质所进行的一个过程。
人们大都喜爱选购新鲜的新茶，但是茶叶经过一段时间后总会有略微变化，储存不当，就会变质变味，甚至腐烂。
如何将茶叶的新鲜度和质量储存好，值得大家好好学习研究一下：1、茶叶存储严禁茶叶与异味接触：茶叶有芳香之气是人们钟情茶叶的原因之一。
倘假设茶叶失去原香代之以其他异味甚至是使人厌恶的气味，那么即使其他品质条件再好人们也是不愿饮的。
茶叶生性活跃，对其它味浓产品敏感，尤其是对农药、香烟、中草药、肥皂等异味产品有激烈的汲取功能，最容易汲取异味因此在藏茶时防止茶叶与异味接触同样也是很重要的。
茶叶容易汲取异味。
2、切忌茶叶含水量较多：茶叶含水分多少，直接影响着茶叶变质的决定作用，实验证实，在茶叶贮藏过程中，茶叶吸水还潮的快慢，与四周环境相对湿度的大小有关。
如将含水量5.7%的茶叶，在空气不同湿度的条件下暴露10天后测定，在空气相对湿度为42%的条件下，茶叶含水量上升到6.5%；在空气相对湿度为57%的条件下，茶叶含水量上升到8.4%；在空气相对湿度为90%的条件下，茶叶含水量上升到16.8%。
茶叶的储存方法和条件
茶叶的储存方法和条件茶叶作为一种受欢迎的饮品，其储存方法和条件对于保持其品质和口感非常重要。
以下是关于茶叶储存方法和条件的详细回答。
1. 温度：茶叶的储存温度应保持在20以下，最好在0-10之间。
高温会导致茶叶中的挥发性成分挥发，影响茶叶的香气和口感。
低温可以有效地延缓茶叶的氧化过程，延长茶叶的保质期。
2. 湿度：茶叶的储存湿度应保持在50-70%之间。
湿度过高会导致茶叶发霉，影响茶叶的质量。
湿度过低则会导致茶叶变干，丧失原有的香气和口感。
为了保持适当的湿度，可以在茶叶储存的容器中放置一些湿度调节剂，如竹炭、竹叶或湿化剂。
3. 光照：茶叶应避免直接暴露在阳光下或强光下。
阳光中的紫外线会破坏茶叶中的营养物质，降低茶叶的品质。
因此，储存茶叶的容器应选择不透光的材料，如陶瓷罐、铁罐或不透明塑料袋。
4. 通风：茶叶的储存容器应具有一定的透气性。
过于密封的容器会导致茶叶的湿度过高，容易发霉。
因此，在选择储存容器时，最好选择能够透气的材料，如陶瓷材料。
5. 避免异味：茶叶很容易吸收异味。
因此，在储存茶叶的容器中，应避免放置有异味的物品，如咖啡豆、香料等。
另外，不同种类的茶叶也应尽量分开存放，以防茶叶之间的交叉污染。
6. 防潮：茶叶应远离潮湿的环境，以防茶叶变霉。
如果在潮湿的天气中，茶叶容易吸湿，储存时可以在茶叶周围放置一些干燥剂，如竹炭或二氧化硅减湿剂。
7. 定期检查：为了确保茶叶的品质和口感，储存茶叶的容器应定期检查和清洁。
检查茶叶是否有异味、发霉或变质的迹象。
如发现不良状况，应及时处理，以免影响茶叶的品质。
8. 茶叶包装：茶叶的包装也是保持其品质的重要因素之一。
一般来说，茶叶可以采用真空包装、密封包装或装入不透光的容器中。
这些包装方式可以有效地保护茶叶免受外界空气、湿度和光线的影响。
总结起来，茶叶的储存方法和条件应在适宜的温度、湿度、光照和通风条件下，避免异味和潮湿，定期检查储存容器，并采用适当的包装方式。
茶叶储存的方法有哪些
茶叶储存的方法有哪些茶叶是一种易被氧化的食品，正确的储存方法可以延长茶叶的保鲜期，保持其色香味的品质。
以下是几种常见的茶叶储存方法：1. 密封储存：将茶叶放入密封容器中，如茶叶罐、真空袋等，并尽量排出空气，防止氧化。
密封储存可以减少茶叶受潮、变味的风险，保持茶叶的新鲜度。
2. 避光储存：光照会加速茶叶中的化学反应，导致茶叶的品质迅速下降。
因此，茶叶应该避免暴露在阳光下储存，最好选择不透光的容器或储存在暗室中。
3. 干燥储存：茶叶对湿度非常敏感，过高的湿度会导致茶叶受潮发霉，而过低的湿度则会使茶叶失去水分而失去香气。
为了保持茶叶的湿度，可以放一些湿度调节剂如瓦楞纸、竹炭等。
4. 避味储存：茶叶具有很强的吸味性，容易吸收周围的异味。
因此，在储存茶叶时，需要将茶叶与其他香料、调料分开储存，以免互相影响。
5. 低温储存：茶叶在高温下易氧化变质，因此应选择低温、干燥的环境进行储存。
温度不宜过高，最好控制在15-25摄氏度之间。
6. 空气流通储存：茶叶在储存过程中会产生少量的二氧化碳等气体，如果不及时排出，会导致茶叶发生变质。
所以，茶叶的储存容器最好具备一定的透气性。
7. 分装储存：茶叶容易受潮变质，因此在购买大包装茶叶时，建议分装成适量的小包，每次只取所需量饮用，减少茶叶的暴露时间。
8. 定期检查：即使采取了正确的储存方法，也不能保证茶叶永远保持新鲜。
因此，有必要定期检查茶叶的保存情况，如变质、异味、有无虫害等，及时处理。
综上所述，茶叶储存的方法主要包括密封储存、避光储存、干燥储存、避味储存、低温储存、空气流通储存、分装储存以及定期检查等。
正确的储存方法能够保持茶叶的品质，延长其保鲜期，使得茶叶依然保持鲜香和口感。
茶叶如何保存
茶叶如何保存
新鲜的茶叶色泽光润、香气馥郁、汤色明亮、滋味鲜爽。
但茶叶在贮存过程中，不宜的环境条件会使茶叶品质发生劣变，影响其色香味。
因此合理的储藏方法尤其重要，那一般茶叶如何保存呢？保存茶叶常用的方法有冷藏法、干燥剂法和真空法等。
冷藏法保存
冷藏法是利用低温来维持茶叶的品质，是储藏茶叶常用的方法。
将干燥的茶叶密封包装，放入冰箱中冷藏，注意不要和有异味的物品放在一起，冰箱的温度一般在3℃-6℃。
若温度在-4℃-0℃，则茶叶可以保存一年半左右；若温度低于-5℃，则可以保存更久。
冷藏法特别适用于名优绿茶、黄茶、花茶和部分青茶的储藏。
干燥剂法保存
干燥剂法是通过维持干燥的环境来保持茶叶的品质。
常用的干燥剂有生石灰和木炭。
先选择一个密封性好的容器，如陶瓷罐、铁桶等，将生石灰用棉布袋封好置于容器中。
再将茶叶用牛皮纸或者棉纸包好，放在装有生石灰的棉布袋周围，最后将容器密封，置于干燥阴凉无异味处。
一般1-2个月要换一次生石灰，以防茶叶吸潮变质。
真空法保存
真空法是利用接近真空的环境来维持茶叶的品质。
常用的方法有暖水瓶储藏法和食品袋储藏法。
①暖水瓶：选择保温性能良好的暖水瓶，将茶叶装入其中，尽量
塞满不留空隙，然后将瓶口封紧。
这种方法简便实惠，效果良好，一般可以保质一年左右。
②热水袋：选择两个无异味、无孔隙的食品塑料袋，最好是铝复合薄膜袋。
用防潮纸将干燥的茶叶包好，放进其中一个袋子中，挤出袋中的空气，系住袋口，再用另一个食品袋，从装有茶叶的袋口套入，挤出空气，封口。
最后放在阴凉干燥无异味处储藏。
红茶、绿茶、白茶、乌龙茶茶叶知识和保存方法
红茶、绿茶、白茶、乌龙茶茶叶知识和保存方法茶叶知识和保存方法茶叶的种类繁多：红茶、绿茶、白茶、乌龙茶等等，爱喝茶的朋友都很熟悉，但是大家对这几种茶叶的保存方法就未必完全了解了，今天我们就一起学习一下几种常见的茶叶知识和他们的保存方法吧。
1.绿茶：绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
常见的品种有：龙井、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖等等。
绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。
我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。
保存方法：绿茶在装袋的时候，要尽量降袋内空气挤压出去，这样减少贮存空间内的空气，封住袋口，然后放入有盖子的罐子贮存，—以纸罐较好，其他锡罐、马口铁罐等都可以，要求温度在-5℃ 以下，所以将茶叶放置在冰箱的冷冻室即可，冰箱冷冻室最好不要再放入其他味道比较重的东西，因为茶叶比较吸味，时间长了会让茶叶中站在其他的杂味。
2.红茶：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％），红茶的名字得自其汤色红。
常见的品种有：金骏眉、正山小种、祁红、滇红等等呢。
红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。
桐木关内的红茶制作经过十道工序：萎凋、揉捻，发酵、锅炒、复炒、复揉、筛分、干燥、拣剔、分级。
经过精心采摘制作的成品茶色泽乌润，冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂园汤味，气味芬芳浓烈，甘甜爽口，别具风味。
保存方法：红茶相对于绿茶陈化变质较慢，较易贮藏，避免阳光直接照射，避免茶叶和空气直接接触，避免茶叶受潮，所以红茶只要做好密封，然后保存在阴凉、干燥、通风处即可。
3.黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。
普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。
普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效。
常见的品种有：湖南安化黑茶、广西六堡茶等等。
黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
茶叶科学贮藏方法藏茶禁忌：1.忌茶叶含水量较多2.严禁茶叶与异味接触3.防止茶叶挤压明代王象晋在《群芳谱》中，把茶的保鲜和贮藏归纳成三句话：“喜温燥而恶冷湿，喜清凉而恶蒸郁，宜清独而忌香臭”。
唐代韩琬的《御史台记》写道：“贮于陶器，以防暑湿。
”宋代赵希鹄在《调燮类编》中谈到：“藏茶之法，十斤一瓶，每年烧稻草灰入大桶，茶瓶坐桶中，以灰四面填桶瓶上，覆灰筑实。
每用，拨灰开瓶，取茶些少，仍覆上灰，再无蒸灰。
”明代许次纾在《茶疏》中也有述及：“收藏宜用磁瓮，大容一二十斤，四周厚箬，中则贮茶，须极燥极新，专供此事，久乃愈佳，不必岁易。
”说明我国古代对茶叶的保藏就十分讲究。
现将当前家庭常用的几种贮茶方法介绍如下：坛藏法：用此法贮藏茶叶，选用的容器必须干燥无味，结构严密。
常见的容器有陶甏瓦坛，无锈铁桶等。
另外，需要提醒的是，茶叶通常不宜混藏，因为红茶是经发酵加工而成的，花茶则以花香取胜，而绿茶又自成一体，倘一家有几种风格不一，香气迥异的茶叶贮藏在一起，则会因相互感染而失去本来的特色。
罐藏法：目前，有许多家庭采用市售的铁罐，竹盒或木盒等装茶。
这些罐或盒，若是双层的，其防潮性能更好。
装有茶叶的铁罐或盒，应放在阴凉处，避免潮湿和阳光直射。
如果罐装茶叶暂时不饮，可用透明胶纸封口，以免潮湿空气渗入。
袋藏法：目前用得最多的是用塑料袋保藏茶叶，这也是家庭贮藏茶叶最简便，最经济的方法之一。
用塑料袋包装茶叶，能否起到有效的保藏作用，关键是：一要茶叶本身干燥，二要选择好包装材料。
冷藏法：用冰箱冷藏茶叶，可以收到令人满意的效果。
但有两点是必须注意的：一是要防止冰箱中的鱼腥味污染茶叶；二是茶叶必须是干燥的。
茶叶并非越鲜越好一些人在品茶时追求品新茶，喜欢买新炒的茶叶。
所谓新茶就是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。
有些消费者以品新茶为乐，其实，认为茶叶越新鲜就越好的观点是一种误解。
因为新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高，易使人的神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病患者有不良影响。
另外，新茶中不经氧化的多酚类物质和醛类物质含量较多，对胃肠黏膜有很强的刺激作用，胃肠功能较差的人特别是慢性胃肠炎者，喝新茶易引起胃脘疼痛、胀满、便秘、口干等症状。
茶叶受潮后的处理办法盛夏多雨，茶叶如保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变。
此时，如把受潮茶叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色、香、味。
正确的方法是，把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤边烤边翻动茶叶，直至茶叶干燥发出香味，便已妙手回春。
茶叶也有保质期这些茶叶巧保存叶极易吸湿吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。
尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶，往往价值不菲，更应妥善保存。
名优绿茶：是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气。
由于绿茶易吸湿气，水分达到百分之五以上时，就会变质，一次长时间存放的绿茶即使没有开封也会失去香味，因此应趁新鲜时饮用，在室温下保存期约为一年，开封后应倒入密闭的容器内，并且应该在一个月以内用完。
家庭贮藏名优绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。
即选择密封容器（如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等），将生石灰块装在布袋中，置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，将容器口密封，放置在阴凉干燥的环境中。
有条件的还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中，可两年左右保持茶叶品质基本不变。
茉莉花茶：是绿茶的再加工茶，含水量高，易变质。
保管时应注意防潮，尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。
红茶与乌龙茶：相对于绿茶来说，陈化变质较慢，较易贮藏。
避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。
红茶因为已经完全发酵，保存期限比绿茶药长，罐装或用铝箔纸包装的茶包，可保存三年，放入纸袋的茶包约为两年。
但是放置时间经过三年以后，香味就会消失，丧失原有的风味。
普洱茶：如果保存得当，普洱茶会越陈越香。
目前较广为采用的是“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，以利陈化。
对于即将饮用的茶饼，可将其整片拆为散茶，放入陶罐中（勿选不透气的金属罐），静置半月后即可取用。
这是因为一般的茶饼往往外围松透，中央气强。
经过上述“茶气调和法”处置后，即可让内外互补，享受到较高品质的茶汤。
新买的茶叶能保存多久?茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。
通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。
茶叶宜放在干燥通风处，不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方，且周围不能有樟脑、药品、化妆品等具有强烈气味的物品。
专家还提醒大家注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存。
不能在保存红茶、花茶时使用生石灰作吸湿剂。
影响茶叶变质的环境因素影响茶叶变质、陈化的主要环境条件是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。
温度温度愈高、茶叶外观色泽越容易变褐色，低温冷藏（冻）可有效减缓茶叶变褐及陈化。
水分茶叶中水分含量超过5%时会使茶叶品质加速劣变，并促进茶叶中残留酵素之氧化，使茶叶色泽变质。
氧气引起茶叶劣变的各种物质之氧化作用，均与氧气之存在有关。
光线光线照射对茶叶会产生不良的影响，光照会加速茶叶中各种化学反应之进行，叶绿素经光线照射易褪色。
由上述可知：降低贮存环境温度。
保持茶叶与氧气之接触。
阻隔茶叶与氧气之接触。
防止光线直射等均可减缓茶叶的变质。
茶叶的贮藏方法一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶，由于买回后不是一次泡完，所以就会遭遇到贮存的问题，以下建议几种家庭常用的茶叶贮存，方法如下：塑料袋、铝箔袋贮存法最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。
装人茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。
以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。
另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。
金属罐装贮存法可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。
市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳。
装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。
另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
低温贮存法将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。
贮存以专用冷藏（冷冻）库最好，如必须与其他食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。
冷藏（冷冻）库内之空气循环良好，已达冷却效果。
一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，再放入冷藏（冻）库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
有冷藏（冷冻）库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近，才可取出茶叶，否在骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。
茶叶长期贮存在处理方法茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存，焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系；一般而言，焙火较重，含水量较低者可贮存较久。
茶叶最适贮存期届满时，应取出再焙火。
可洗净电饭锅至无味，拭干后倒茶叶于瓷盘或锡箔纸上置入电饭锅内，开关切至[保温]位置，锅盖半掩，适时翻动，约半天时间，茶叶由陈旧味转清熟香，以食拇指捏之即碎为宜，俟降温冷却后，始可再行包装贮藏。
有人以微波炉干燥、烘焙茶叶，唯其加热时间短，且炉门虚紧闭，或后不易控制，常导致茶叶表面碳化或陈旧味未能逸散之缺点，技术上仍待克服。
最稳当的方法是将珍藏的茶叶委请熟识的茶师或茶农代为焙火。
普洱茶收藏普洱茶和其他茶叶相比是一种特别耐藏的茶，经过一定的时间存放，由于普洱茶的后熟作用，普洱茶的品质会随着存放年限的延长而提高。
但是，普洱茶是不是应该几十年无限制的存放下去呢？收藏散茶还是紧压茶呢？怎样存放普洱茶才是科学的呢？用什么气血存放才好呢？普洱茶越陈越香？首先指的是自然慢慢发酵的茶，也就是我们说的“生茶”，真正经过了数十年存放的普洱茶，在陈化后发酵过程中形成了独特的品质，但这类茶稀少，只能作为文物保存。
收藏散茶还是紧压茶？如果您真的自己有兴趣存放普洱生茶，来体会一下普洱茶品质的改变过程和奇特有风格的形成经历也是很有意义的。
建议您储存紧压茶：由于紧压茶体极小，且有规则，易于存放。
由于紧压茶耐储藏，不易变质，紧压在内部的茶所处的环境较好，利于后发酵。
通常需要10年优质的自然陈化才能获得普洱的自然风味。
普洱茶是否存放的越久越好呢？普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的，一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向与理想化，但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质。
品质达到至优的普洱茶，仍一味的无限期地存放，必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。
故在普洱茶的存放过程中应视情况而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到较为满意的品质。
而对于发酵过的“熟茶”不需要几十年，一般2～3年的存放就能升到较好的品质风味了。
普洱茶适宜存放在怎样的环境下呢？一般来说普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射或雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味异味。
用什么容器存放普洱比较好呢？普洱茶和其他绿茶、乌龙茶不同，普洱茶不需要隔绝空气，相反普洱喜好通风干燥的环境，所以一般建议将普洱存放在陶瓷缸中存放。
在家可将即将要喝的普洱拆去包装，整块或用普洱刀小心将其开松成小片，用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。