高中生物人教版必修一《呼吸作用》讲义

专题五呼吸作用
ATP的主要来源--细胞呼吸
细胞呼吸：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。

有氧呼吸：指细胞在氧的参与下，通过多种酶的氧化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。

在细胞内，1mol的葡萄糖彻底氧化分解，可使1161KJ左右的能量储存在ATP 中，其余能量以热能的的形式散失。

无氧呼吸：
注意：两个阶段需要不同的酶的催化。

1mol葡萄糖分解成乳酸后，只有少量能量储存于ATP中，近69%的能量以热能形式散失。

探究酵母菌细胞呼吸的方式
细胞呼吸原理的应用及影响因素
资料分析：
➢稻田需要定期排水，否则水稻幼根会变黑，腐烂。

➢提倡慢跑的原因之一，是人体剧烈运动会导致肌肉酸胀。

思考：
导致幼根腐烂和肌肉酸胀的原因是？
影响细胞呼吸的因素：
1、温度：主要影响与细胞呼吸有关的酶
例题：右图表示恒温动物和变温动物的呼吸速率与环境温度的关系，请分析A、B分别是什么类型的动物。

2、氧气
（1）一定范围内，随氧分压增加，有氧呼吸速率增加
（2）有氧抑制无氧呼吸
液滴移动法测定组织细胞的呼吸速率
(1)装置：如图所示（黑暗环境中）
(2)指标:细胞呼吸速率常用单位时间内CO2释放量或O2吸收量
来表示。

(3)原理:组织细胞呼吸作用吸收O2,释放CO2,CO2被NaOH溶液
吸收,
使容器内气体压强减小,刻度管内的有色液滴左移。

单位时间内有色液滴左移的距离可表示呼吸速率。

* 欲确认某生物的呼吸类型,应设置两套呼吸装置,如图所示:
(以发芽种子为例,糖类为呼吸底物)
实验现象
结论
装置1
红色液滴
装置2
红色液滴
不动不动只进行产生乳酸的无氧呼吸或种子已死亡不动右移只进行产生酒精的无氧呼吸
左移右移同时进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸左移不动
只进行有氧呼吸或同时进行有氧呼吸和产生乳
酸的无氧呼吸。