新鲜虫草花煲汤搭配什么好
虫草花的正确吃法
虫草花的正确吃法
1、凉拌虫草花
食材:虫草花适量、青椒、小米椒、香葱、香醋、香油、盐、蒜。
做法:
1.把虫草花的根部折区;然后用清水浸泡10分钟。
2.小米椒、青椒都切成小圈;香葱切段;大蒜剁末。
3.把香葱段以外的调料食材放入碗里，搅拌均匀调成酱料汁。
4.泡好的虫草花洗干净，放如锅中开水烫一下。
捞出沥干后放在盘里。
5.把调好的酱料汁淋在上面，撒上葱花就可以吃啦!
2、虫草花首乌汤
原料:虫草花10g、首乌6g、乌鸡半只
做法:把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。
功效:老年虚损，有乌发延年之效。
3、虫草花百合猪肺汤
原料:虫草花10g百合8g、枣5个(去核)、猪肺半只。
做法:把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。
功效:润肺养肺、止咳化痰粥、美容。
4、虫草花养颜美容汤
原料:虫草花12g、红枣6个、桂圆5g、枸杞8g、鸡1只
做法:把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。
功效:补血养颜美容、润心清肝、失眠心悸。
长期食用还可以淡化蝴蝶斑。
新鲜虫草花营养成分与吃法有哪些
新鲜虫草花营养成分与吃法有哪些虫草花一直以高营养而著称，它与鸡的搭配更是深受人们的喜爱，而且它的吃法不同也就发挥着不同的功效作用。
虫草花瑶柱煲鸡、虫草花浸鸡以及虫草花蒸鸡是新鲜虫草花三种最经典的吃法，不仅美味可口，而且营养丰富。
★一、虫草花瑶柱煲鸡：
1.鸡洗净后斩件焯水;瑶柱及红枣用清水浸软;虫草花用清水浸软，浸虫草花的水不要倒掉。
2.将鸡、瑶柱、虫草花、红枣、姜片放入电砂煲中，
加入之前浸虫草花的水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
★二、虫草花浸鸡：
1.鸡先洗净用酒和盐腌过。
2.虫草花洗净用水泡软，煲放适量的水再将浸软的虫草花连同浸的水一起倒进煲里烧至滚，将火调小后将鸡放入浸十五分钟后捞起，在冷水最好是冰水里冷却。
3.斩件后再将虫草花捞起伴在鸡的旁边，用浸鸡的水放盐调味后勾一个芡淋上鸡面上便可以吃了。
★三、虫草花蒸鸡：
1.虫草花提前洗干净，泡发至软;红枣去核切成小块;生姜切丝;
鸡斩成小块，放进大碗，加入适量的盐、白糖、生粉、生抽调味腌10分钟;把虫草花、红枣、姜丝放进鸡肉中，拌匀，装碟。
(不喜欢甜味菜的可以省略不要红枣，白糖只需一点点就好，用来提鲜而已。
)
2.烧开一锅水，水开后，把鸡放入蒸格，大火蒸12分钟左右，关火后焖5分钟再出锅
3.可以根据喜好，撒上一点葱花更香。
虫草花的最佳搭配与禁忌
虫草花的最佳搭配与禁忌是什么？
一般情况下，并不存在“最佳”的说法，虫草花常见的搭配是排骨、乌鸡、乳鸽，搭配禁忌是萝卜、绿豆、酸冷食物等。
一、虫草花的最佳搭配
1.排骨：虫草花有滋阴润燥、益气补血的作用，排骨可为人体补充蛋白质、脂肪、钙质等营养物质，二者搭配，相得益彰，口味和药效会更好。
2.乌鸡：乌鸡有滋阴补血、抗衰老、防癌抗癌、增强免疫力的作用。
虫草花性质平和，能提高免疫力，与乌鸡一起煲汤食用，可以更好地益肾阳、补肺阴、健脾益胃。
3.乳鸽：虫草花与乳鸽一起煲汤，味道鲜美，还可为身体补充营养，提高机体免疫力，并起到护肝、抗氧化、抗衰老、降血压等作用。
二、虫草花的搭配禁忌
1.萝卜：因萝卜中含有芥子油，常会加快胃肠道蠕动，并有破气的作用，如与虫草花一起食用，会影响虫草花在肠胃内存留的时间，从而降低虫草花功效。
2.绿豆：绿豆有解毒的作用，会中和药性，如与虫草花一起食用，会降低虫草花的功效。
3.酸冷食物：在服用虫草花期间，尽量不要吃酸奶、菠萝、橘子等酸冷食物，否则，不但影响虫草花的功效，还可能刺激胃肠道。
虫草花煲鸡汤还可以放什么食材
虫草花煲鸡汤还可以放什么食材虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效。
下面小编准备了虫草花煲鸡汤食谱，希望对您有帮助！虫草花煲鸡汤食谱虫草花煲汤工具/原料乌鸡500克，虫草花300克，党参适量，姜适量，枸杞适量。
虫草煲汤乌鸡1.乌鸡洗净斩件，虫草花洗净浸泡，党参，杞子元肉洗净泡10分钟。
2.把所有材料倒入砂锅，除虫草花外，加适量清水大火煲开。
3.煲开后，继续大火煲20分钟，盖子别盖实。
4.把虫草花连水倒入大火煲。
煲开后转下火炖1小时。
5.煲好后加适量盐调味即可。
注意事项虫草花，只是人工提取物单独种植的，只是食用菌类。
因此不含虫草其他成分，比如虫草酸，虫草多糖等等，所以不能拥有虫草其他比如补肾、保肝、抗癌、养肺等效用，医学上仅证明对抗肿瘤有一定功效，且功效远不及冬虫夏草。
冬虫夏草的功效主要取决于虫草的大小，尤其是虫草的产地影响最大。
临床医学上面认可的功效最佳的虫草来自于西藏那曲以及青海玉树这两个顶级产地。
国内这两个产地的典型代表品牌是福临门冬虫夏草和北京同仁堂，福临门的价格更为实惠一些。
虫草花鸡汤简介虫草花性质平和，不寒不燥，l对于多数人来说都可以放心食用。
虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
有益肝肾、补...(展开)食材主料鸡500g 辅料虫草花适量盐适量红枣适量枸杞适量核桃肉适量步骤1.鸡，虫草花，红枣，枸杞，核桃。
2.鸡斩件，配料洗干净。
3.把所有材料放入炖盆里。
4.加入适量清水，放入锅里，盖上盖子(没有盖子，就放个碟子盖上)5.大火炖20分钟，再小火炖2小时。
6.熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐。
虫草花的营养虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。
虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
虫草花红枣枸杞炖排骨有什么功效？
虫草花红枣枸杞炖排骨有什么功效？关于《虫草花红枣枸杞炖排骨有什么功效？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
很多人认为虫草花是一种花，其实不是，大家常说的虫草花，实际上是这类超子的实体线，但并并不是指虫草，虫草花归属于食用菌的一种，虫草花是可以吃的，并且营养成分很高，大伙儿能够把虫草花和大枣及其枸杞子等炖骨头来吃，这种食物全是十分宝贵的，炖出去的骨头汤美味可口又身心健康，具备十分多的益处。
虫草花桂圆红枣炖骨头的作用：1、虫草花骨头汤出示人体系统活动必不可少的蛋白质食物、人体脂肪，尤其是丰富多彩的优质蛋白质可维护保养骨骼身心健康。
猪大骨具备滋阴润燥、益肾补血补气的作用；适合于气血两虚，肾阴虚纳呆者。
2、虫草花骨头汤特性平静，不寒不燥，具备润肺、补肾壮阳和护肝养肝的作用，主冶由肺肾两虚造成的咳嗽气短。
现代科学更发觉其具备均衡雄性荷尔蒙和增强免疫力的功效，滋补效应非常多，最合适肾气虚人员服用。
3、虫草花骨头汤能止喘止咳化痰，对肺气肿、气管炎有不错功效。
4、虫草花骨头汤具备补肾壮阳，提高精力、活力、提升人的大脑记忆能力的作用。
虫草花煲汤的营养成分：虫草花煲汤是冬季的最好滋补品，虫草花的营养成分十分高，能够为大伙儿出示所需动能。
那麼，虫草花到底有哪些营养成分呢？一起去了解一下吧！虫草花煲汤用关键食物是虫草花，虫草花被称作虫草的最好代替品，它有很高的营养成分。
虫草花能够止喘止咳化痰，针对秋天非常容易干咳嗽的大家，可以用虫草花来煮汤，能够滋养咽喉，有利于肺气肿和气管炎。
虫草花能够补肾壮阳、提高精力和活力，针对修复保持清醒和提升人的大脑记忆能力都是有优良功效。
虫草花是改进心脑血管病症的“灵丹妙药”，由于虫草花能够降血压、降颅压，另外针对脑血栓、冠心病、手脚麻痹等病症都是有减轻的功效。
虫草花具备消炎除菌的功效，针对抑菌、抗感染、防癌、抑癌都是有显著的功效。
而且，虫草花具备美容护肤的作用，虫草花也有润肌美容养颜的作用，特别是在能够迅速清除女士的“蝴蝶花”斑。
虫草花红枣枸杞炖排骨有什么功效？
虫草花红枣枸杞炖排骨有什么功效？很多人以为虫草花是一种花，其实不然，人们常说的虫草花，其实是这种超子的实体，但并不是指冬虫夏草，虫草花属于菌类的一种，虫草花是可以吃的，而且营养价值很高，大家可以把虫草花和红枣以及枸杞等炖排骨来吃，这些食材都是非常珍贵的，炖出来的排骨汤美味又健康，具有非常多的好处。
虫草花红枣枸杞炖排骨的功效：1、虫草花排骨汤提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
2、虫草花排骨汤性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。
现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。
3、虫草花排骨汤能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效。
4、虫草花排骨汤具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。
虫草花煲汤的营养价值：虫草花煲汤是冬日的最佳补品，虫草花的营养价值非常高，可以为大家提供所需能量。
那么，虫草花究竟有什么营养价值呢？一起去了解一下吧！虫草花煲汤用主要食材是虫草花，虫草花被誉为冬虫夏草的最佳替代品，它有很高的营养价值。
虫草花可以平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。
虫草花可以壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。
虫草花是改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。
虫草花具有消炎杀菌的作用，对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。
并且，虫草花具有美容的功效，虫草花还有润肌养颜的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。
虫草花还具有抗衰老的功效，经常服用虫草花的女性可以明显感觉自己的内分泌系统减缓了衰老程度，因为虫草花可以很好地调节内分泌和免疫系统，起到抗衰老的作用。
虫草花和什么一起煲汤-
虫草花和什么一起煲汤?虫草花可以煲汤喝，虫草花可以美容养颜，性平，不燥，对肺部有保养的好处，还可以补肾护肝，虫草花煲汤对人体起到滋补的作用，可以经常用虫草花煲汤喝，虫草花可以跟很多食材一起煲汤喝，不但味道鲜美，营养也更加丰富一些，虫草花和什么一起煲汤?接下来我们来看看吧。
一.虫草花猪骨汤材料虫草花、猪骨、胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱。
做法1.虫草花洗净浸泡5分钟;胡萝卜去皮切小段，其他材料洗干净备用;2.将猪骨洗净后放入锅中煮几分钟;3.捞出放在水龙头下冲洗去掉血沫;4.锅中加入足量的清水，大火煮开后，将猪骨和胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱放入;5.再次煮开后，放入泡过水的虫草花，大火煮开后，转小火煮2个小时，最后加盐调味即可。
二.虫草花炖瘦肉材料虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g.盐适量做法1、原料洗好，廋肉焯水去掉血腥味。
2、所有材料放入炖盅，加水8.5分满，盐适量。
隔水炖30分钟以上。
小诀窍这是一个人食用的分量，将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。
该汤清润美味，滋补养颜，性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，最适合肝肾阴虚人士食用。
这款菜不仅美味，而且略带滋补，是秋天调理身体的最佳选择。
功效：益肾壮阳、补肺健脾适应人群：本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治。
三.虫草花炖鸡汤主料鸡肉2只，虫草花15g，花胶做法1.准备好材料，鸡腿去皮，洗净，切成三下就OK，杞子与虫草花清水洗净一下，花胶清水泡软一下，切成两下即可;2.准备一个炖盅，将材料放进，注入两碗清水;3.加上盖，隔水炖;4.炖两小时;5.即可饮用啦。
四.虫草花排骨汤做法、营养价值、功效。
冬虫夏草是好东西啊，现在有一种虫草花的东东,是一种人工培养的菌体,煲汤挺养生的.相同重量的虫草花和冬虫夏草相比，冬虫夏草效果要好，相同价钱的虫草花和冬虫夏草，虫草花的效果要好得多。
虫草花鸡汤的功效与作用
虫草花鸡汤的功效与作用虫草花鸡汤是一道传统的滋补汤品，以虫草花和鸡汤为主要材料制作而成。
虫草花是一种珍贵药材，被誉为“东方的金花”。
它具有多种功效与作用，对人体健康有着积极的影响。
在这篇文章中，我们将详细探讨虫草花鸡汤的功效与作用，帮助读者更好地理解与应用这道美味的滋补汤品。
第一章：虫草花的介绍第一节：虫草花的产地与分类虫草花是由虫草菌寄生在昆虫蛹上而形成的菌核，经过培养和处理后得到的草本植物。
有着丰富的产地，主要分布于我国的云南、四川、贵州、湖南、广西等地。
根据菌核形态的不同，可将虫草花分为七种不同的分类，每种分类都具有自身的特点与功效。
第二节：虫草花的主要成分虫草花含有多种活性成分，其中主要包括虫草素、颠茄毒素、虫草多酚等。
这些成分具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生物活性，对人体健康有着重要的保护作用。
第三节：虫草花的功效与作用虫草花被誉为“天然的药物宝库”，具有多种功效与作用。
它可以美容养颜、增强免疫力、提高机体抵抗力，还有助于抗疲劳、促进新陈代谢等。
虫草花还有助于调节血糖、降脂降压，对糖尿病、高血压等慢性疾病有着积极的预防与辅助治疗作用。
第二章：鸡汤的介绍第一节：鸡汤的营养价值鸡汤是一种营养丰富的汤品，富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。
它有助于补充机体所需的营养物质，提高人体的免疫力，促进新陈代谢，美容养颜等。
第二节：鸡汤的制作方法制作鸡汤的方法有多种，包括炖汤、煲汤、清汤等。
在制作鸡汤时，选用适合的鸡类肉类作为主料，再配以各种蔬菜、香料等辅助材料，经过适当的烹调时间，使汤品更加美味可口。
第三节：鸡汤的功效与作用鸡汤具有滋补养生、强身健体等多种功效与作用。
它可以增强人体免疫力，改善皮肤质量，促进骨骼生长发育，提高精力等。
鸡汤还有助于舒缓压力、缓解疲劳，对于现代生活中的高强度工作与学习压力有着一定的帮助。
第三章：虫草花鸡汤的制作方法虫草花鸡汤是将虫草花与鸡汤相结合而制成的一道滋补汤品。
这样炖鸡汤好喝又有营养做法非常简单加点虫草花还能增强小孩增强免疫力
这样炖鸡汤好喝又有营养做法非常简单加点虫草花还能增强小孩增强免疫力炖鸡汤的时候放上一些虫草花一起炖，不仅非常的有营养，口感也是十分好的。
虫草花听起来总会让人误以为是冬虫夏草，但其实它们两者之间并没有关系，虫草花它是属于菌类，有点儿类似于金针菇那种形状，只不过颜色是黄色的，那么接下来就让我们学习一下鸡汤的做法吧。
步骤：1、首先准备好土鸡半只，因为是用虫草花来炖汤，所以说尽量的选择白肉就可以，不必选择乌鸡，不然炖出来的汤不好看。
锅中放入水，鸡块冷水下锅，加入适量的料酒去除肉腥味儿;2、水煮开之后，将鸡肉焯水的同时将上面的浮沫给它撇掉，可能有的人会问到，反正鸡肉都要要冲洗一遍，为什么还要将上面血沫撇掉?其实如果没有把浮沫及时的撇掉，最后它都会变成碎渣与鸡肉混合在一起，到时候处理起来更麻烦，也影响汤的口感，鸡肉煮好了之后用凉水冲洗;3、准备一个砂锅，里面放入水，加入处理好的鸡块进去，然后再放入两片生姜以及薏米，大火煮开。
之后虫草花用水冲洗一下也可以放进去了，盖上盖子给它转为中小火，煲汤40分钟左右就可以了。
鸡汤煲好了之后，我们会发现鸡汤颜色是黄色的，这个主要是虫草花的颜色发挥出来的，所以大家不必担心，可以放心食用。
这款鸡汤的做法对于孕妇以及小孩都是非常营养的，喝起来非常的鲜美。
辽宁11选5 吕不痿壮阳食谱：怎样炖猪腰补肾？三种做法告诉你洗猪腰子的窍门1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。
2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。
一、山药炖酥腰材料：山药150克，猪腰2个调味料：胡椒粉2克，清汤1000克，香油、盐各5克，葱姜适量做法：1、山药去皮洗净切小块，猪腰剖开，去薄膜，洗净，两面切较细的刀纹，然后一起放沸水里焯水处理下;2、将清汤倒入砂锅里，加入猪腰、料酒、葱姜，旺火煮沸，小火焖片刻后倒入山药，焖到山药酥烂;3、将猪腰取出切片，然后放回砂锅，加盐、胡椒粉调味，滴些香油即可。
虫草花煲鸡汤的做法.doc
虫草花煲鸡汤的做法
步骤1.虫草花洗净后用热水泡十分钟左右;
2.土鸡去内脏，洗净，砍成适量大小的块状;
3.山药去皮后切片，泡到放了醋的水中;
4.凉水下鸡块和姜片，把鸡块的血水去掉;
5.然后把鸡块鸡汤倒入电饭煲中，加虫草花、山药片以及去核红枣，煮开后转为煲汤模式，煲约2个小时;
6.最后加盐调味即可！
发挥虫草花的最佳功效煮法极为讲究，煲汤炖品均可，但是煮的方法不对的话，就事倍功半了。
有人以为虫草花煲汤炖汤，时间越长越老火越好，其实这是一种误解，因为虫草煮的时间太过长、温度过高，会加速其有效成分的分解和挥发，反而影响其功效。
虫草花的成分里面有氨基酸及其他营养物质，加热时间长了会破坏其成分，影响功效。
虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草花子实体，再以文火小火煲30分钟左右效果最佳。
如果是虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
相信你们看了这篇文章介绍的虫草花煲鸡的制作方法，你们应该都知道虫草花煲鸡怎么去制作了。
对于虫草花煲鸡这种食物，我们在生活中适当的食用一些有助于我们预防一些常见的疾病，而我们煲虫草花的时间也是应该要注意的。
虫草花和什么一起煲汤-
虫草花和什么一起煲汤?关于《虫草花和什么一起煲汤? 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
虫草花能够熬汤喝，虫草花能够养颜美容，性温，不燥，对肺脏有维护保养的益处，还能够补肾壮阳养肝，虫草花煲汤对身体具有滋补养生的功效，能够常常用虫草花煲汤喝，虫草花能够跟许多食物一起熬汤喝，不仅美味可口，营养成分也更为丰富多彩一些，虫草花和什么一起熬汤?接下去我们看来一下吧。
一.虫草花龙骨汤原材料虫草花、猪骨头、红萝卜、山药、无花果、干瑶柱。
作法1.虫草花清洗侵泡5分鐘;红萝卜削皮切段儿，别的原材料洗干净预留;2.将猪骨头清洗后放进锅中煮十多分钟;3.捞起来放到自来水龙头下清洗除掉血沫;4.锅中添加一定量的冷水，火灾烧开后，将猪骨头和红萝卜、山药、无花果、干瑶柱放进;5.再度烧开后，放进泡焯水的虫草花，火灾烧开后，转文火煮2个钟头，最终放盐调料就可以。
二.虫草花炖猪瘦肉原材料虫草花5g、元肉3g、山药5g、伏苓10g、猪瘦肉100g.盐适量作法1、原材料洗好，廋肉焯水除掉腥臭味。
2、全部原材料放进炖锅，放水8.5分满，盐适量。
隔水炖30分钟以上。
小技巧它是一个人服用的份量，将原材料放置炖锅隔水蒸或炖就可以。
该汤清润美味可口，滋补养生美容养颜，特性平静，不寒不燥，具备润肺、补肾壮阳和护肝养肝的作用，最合适肾气虚人员服用。
这款菜不但美味可口，并且有点滋补养生，是秋季调养身子的最好的选择。
作用：益肾补肾壮阳、润肺健脾胃融入群体：本养生药膳可做为体质虚寒者的常见健康保健饮食疗法，也可以做为肺虚或肺肾两虚之咳嗽痰多虚喘、肾虚腰痛等的养生药膳治。
三.虫草花炖鸡汤主要材料鸡脯肉2只，虫草花15g，鱼胶作法1.准备好原材料，鸡翅削皮，清洗，切割成三下就OK，枸杞与虫草花冷水清洗一下，鱼胶清小水泡软一下，切割成几下就可以;2.提前准备一个炖锅，将原材料放入，引入二碗冷水;3.再加盖，隔水炖;4.炖两小时;5.就可以食用啦。
鲜虫草花的吃法和做法
鲜虫草花的吃法和做法
鲜虫草花是一种珍贵的中草药，具有滋补身体、增强免疫力的功效。
它可以用来烹煮汤品或者烹饪其他菜肴，下面是两种常见的吃法和做法：
1. 虫草花鸽汤：
材料：鲜虫草花、鸽子、红枣、姜片适量。
做法：将鸽子洗净后放入炖盅中，加入鲜虫草花、红枣和姜片。
加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2小时左右，加入适量盐即可。
2. 虫草花炒虾仁：
材料：鲜虫草花、虾仁、青椒、洋葱等适量。
做法：将虾仁用盐、料酒腌制一会儿，鲜虫草花过水后备用。
热锅加油，放入洋葱和青椒炒香，然后放入虾仁翻炒至变色，最后加入鲜虫草花翻炒均匀即可。
以上是鲜虫草花的两种常见吃法和做法，希望对您有帮助。
虫草花的做法
虫草花的做法一、虫草花煲汤，北虫草用于煲汤效果营养价值很高，因此很受大众的欢迎，所煲的汤也没有一些特别的味道，尤其是广东人非常喜欢喝汤，经常拿虫草花来煲汤，以后小编也会不定期分享一些简单的虫草花的食谱。
美食菜谱：补益气血的虫草花煲排骨汤。
虫草花是南方比较常见的真菌类，功效很多，可以滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老等等。
我很喜欢用它来煲汤或蒸鸡，尤其是煲汤，因为有了橙黄色的虫草花加入，汤色也会变得橙黄，看起来特别漂亮、特别有食欲，喝起来也鲜甜滋润。
炖老火汤通常要一个钟头以上，比较花时间，所以工作日里煲汤的机会不多，但赶上周末就有大把幸福时光了。
煲一锅汤在炉灶上，听着咕嘟咕嘟的声音，闻着散发出的阵阵香气，这才是家的味道。
材料：主料：排骨200g。
配料：虫草花10g、小蘑菇干6个、无花果干3个、蜜枣1颗。
调料：盐3g。
做法：1.排骨用沸水焯烫后放入砂锅。
2.加入洗净的虫草花、无花果、小蘑菇和蜜枣。
3.再加入足量水，选择“营养汤”程序，出锅前按照个人口味加入盐调味。
二、虫草花凉拌，凉拌虫草花特别适合现在气候，清爽可口，同时也有很高的食用价值，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。
五色养生凉拌菜：“把颜色吃进肚子里”，自古就有，根据《黄帝内经》一书中的记载：人要健康就要吃五味、五色、五香食物，滋润五脏。
五色凉拌菜中百合（白色）润肺、安神；芹菜（绿色）降压、治便秘；虫草花（黄色）有虫草的药效，却不像虫草昂贵，有补肾护肝、提高机体免疫能力等作用；花生米（黄色）健脑，加入凉拌菜口感酥脆；木耳（黑色）排毒清胃，现代医学上认为能软化血管；枸杞（红色）补阴养血、明目。
做法：1、虫草花、百合、黑木耳、枸杞泡洗干净。
2、芹菜洗净切段；（保留芹菜叶，论营养成分，叶比茎营养价值更高绿叶素都含在叶中。
）3、油炸花生米：我在家中油炸花生米有过几次失败的经历（对火候掌握不住），炸出的花生米，不是外焦里生，就是里外全都是焦的，很难吃。
煲虫草花鸡汤食谱的几种做法
煲虫草花鸡汤食谱的几种做法
煲虫草花鸡汤食谱应该怎么来做比较好?鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品。
那么我们应该怎么来煲汤呢?以下是店铺分享给大家的关于煲虫草花鸡汤食谱，一起来看看怎么做吧!
煲虫草花鸡汤食谱做法一
虫草花花胶煲鸡汤
材料
虫草花若干
花胶若干
鸡半只
姜
可放枸杞和红枣
做法
1、花胶提前24或48小时泡(我太懒，都是用冷水泡的)
2、虫草花泡半个小时。
3、鸡热水过一下。
4、全部材料放煲里炖，电压力锅至少半个小时后再开盖炖半个小时，这样汤才会白。
5、最后放点盐就可以吃了。
煲虫草花鸡汤食谱做法二
黄花菜虫草花炖鸡汤
材料
主料:鸡黄花菜
配料:虫草花牛肝菌红枣
调料: 姜葱盐
做法
1. 牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时，然后冲洗干净。
多洗几次，买来的牛肝菌干货可能会有沙子。
2. 牛肝菌的柄，最末端可以切掉一些，那个部位比较硬，口感不
好。
柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的，没必要摘掉。
3. 虫草花、黄花菜、红枣分别洗净，不用浸泡。
4. 处理干净的鸡，放入锅中，倒入没过鸡的清水，放入姜和葱。
5. 大火烧开之后捞出浮沫。
6. 放入其他辅料，再次煮沸之后，转小火慢炖2个小时。
7. 出锅前调入一点盐即可。
煲虫草花鸡汤食谱做法三
虫草花炖老鸡汤
材料
老母鸡半只，虫草花，党参，黄芪，枸杞子，淮山，盐适量
做法
1.将鸡斩件。
2.与虫草花等一起入锅加水烧开。
3.文火炖两小时加些盐调味就好了。
鸡骨草能和虫草花一起煲汤吗：鸡骨草煲汤的做法大全
鸡骨草能和虫草花一起煲汤吗：鸡骨草煲汤的做法大全很多人都非常喜欢吃虫草花，由于虫草花不但美味可口，并且虫草花含有多种多样营养元素和矿物，虫草花不但能够用于煲汤还能用于煲汤，一些人觉得虫草花煲汤不但能够清热去火，并且虫草花是一种滋补性中药材，常吃虫草花能够增加抵抗力，还能够减缓身体衰退的速率，那麼虫草花煲汤怎么做呢?虫草花炖鸡汤，味道鲜美，营养价值丰富，具有一定的滋补功效，可以起到强精壮体、补肾固精的作用。
虫草花炖鸡汤，主要原料有虫草花、鸡腿、鸡骨草、姜片等。
虫草花炖鸡汤的做法详细步骤如下：第一步：虫草花洗净沥干备用。
第二步：虫草花清洗干净备用。
第三步：姜片清洗干净，然后用刀剁碎备用。
第四步：鸡肉剁成块状，然后放置炖锅里，加入虫草花、鸡腿、姜片，加入适量水，隔水文火慢慢炖，炖熟之后加入适量食盐调味即可食用。
鸡骨草煲汤的做法大全1、鸡骨草炖猪瘦肉原料：鸡骨草、猪瘦肉、香菇、生姜。
做法：1.将鸡骨草洗净备用；2.猪瘦肉切块状，然后将其洗净；3.将所有材料一起放入炖盅，加水炖2.5小时后食用。
1、鸡骨草煲鲫鱼原料：鲫鱼、鸡骨草、香葱、生姜、胡椒、食盐、白酒、食用油。
做法：1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏、鱼鳞，用食盐腌制15分钟后再用清水洗净，再用厨房纸巾擦干，再用厨房纸擦干；2.香葱、生姜切片；2.鸡骨草、香葱、生姜一同放入汤煲中；3.加适量清水，大火烧开；4.小火煲2到3小时，食用前，调入适量食用盐和胡椒粉，就可以享用美味又营养的鸡骨草煲鲫鱼了。
2、鸡骨草煲鲫鱼原料：鸡骨草、鲫鱼、盐、白酒、生姜、白酒、食用油。
做法：1.将鸡骨草洗净，用清水稍微冲洗干净，再用厨房纸巾擦干水分；2.鲫鱼去鳞去鳃去内脏、鱼鳞，用食盐均匀擦干水分；3.锅内倒油烧热，下姜片爆香出香味后，再下鲫鱼煎一下，鱼身煎黄后，放入适量清水；4.放入少许食用油，大火煲开；5.放入适量食用盐和白酒，改小火煲3小时即可。
鸡骨草不能和这些同吃1、不能和狗肉一起吃狗肉是热性食品，而鸡内金则是甘温之品，两者同食会导致脾胃的温热之品的过盛，从食用的视点来看，会对身体产生不利的影响，因为狗肉本身就是大补之品，而鸡内金则是一味中药，如果吃了就会导致腹胀气滞的情况，所以，吃过鸡内金后一不小心吃完就不要吃了，以免导致身体的不适。
滋补靓汤 虫草花阿胶乌鸡汤【精品做菜教程】
滋补靓汤虫草花阿胶乌鸡汤
虫草花，含有丰富的虫草多糖（包含虫草酸）、蛋白质、18种氨
基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E
等含量高于菇类。
是一种重要的食材，在养生和饮食调理中举足轻重，同时也是一味重要的中药材，对我们身体有着很好的进补功效。
而乌鸡性平、味甘，有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等功效，
向来是一种食补的好材料。
阿胶就不用说了，补血滋阴，润燥，养颜。
我之前菜谱里所做的
阿胶糕可谓十分受欢迎。
今天就用这三种主要食材做一款具有滋肺补肾护肝、补血养颜、
提高机体免疫能力作用的靓汤。
用料。
虫草花参鸭汤
虫草花参鸭汤是一道夏季补品，具有解暑、清热、开胃的功效，既健康又美味！这道汤烹饪方法十分简单，让我们一起学着在家做一做吧！
虫草花参鸭汤
食材明细
老鸭
500克，虫草花10克，花旗参5片，红枣5颗，枸杞5粒，葱段、姜片、盐适量。
制作流程
1. 鸭子洗干净剁块，直接冷水下锅焯去血水，清水涤净血沫备用；
2. 花旗参、枸杞用清水冲一下，洗净沥干备用；
3. 红枣洗净去核，葱洗净后切段备用；
4. 虫草花用清水洗净，然后加入开水泡5分钟；
5. 将焯好的鸭块连同花旗参、姜片、红枣、葱段放入电高压锅；
6. 加入虫草花，包括泡虫草花的水一并倒入；
7. 加开水到电高压锅约七八分满，用煲汤模式炖约3小时，食用前加入盐调味即可。
温馨提示
1. 虫草花尽量去正规的超市购买，好的虫草花味道是有香菇般的菌香味，一般呈金黄色或者橙红色，暴露在阳光下一段时间后褪色。
2. 可用洗米水将鸭子浸泡半个小时，可以去腥味。
3. 鸭子最好过水焯一下，并要将血沫涤净，去异味。
营养点评
虫草花参鸭汤是夏季补充水分和营养的优选菜肴。
鸭肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，随着炖煮时间的增加，鸭肉中的一些含氮浸出物（如核苷酸类、嘌呤、肌酸、游离氨基酸等）能更多地流入到汤中，含氮浸出物有刺激消化液分泌、增进食欲的作用。
此外，鸭汤中还含有一定量的水解蛋白（7%）、脂肪、钾、水溶性维生素。
由于蛋白质遇热凝固，鸭肉中只有少量蛋白流入汤中，更多的营养物质尤其是蛋白质，仍存留在鸭肉中，故建议汤肉同食。
虫草、花旗参、枸杞均有一定的抗疲劳作用。
保健医苑美食天地
47
2019年第 8 期 保健医苑。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
新鲜虫草花煲汤搭配什么好
新鲜虫草花煲汤搭配什么好新鲜的虫草花具有丰富的营养和良好的功效，搭配不同的食材可以适用于不同的人群，下面，我们来介绍一下不同食材搭配新鲜虫草花煲汤具有的不同功效。
1、备气炖品适用于男士需要补充精力，食材为：虫草花3g、巴戟5g、杜仲5g、淫羊藿3g、肉苁蓉5g、肉类适量。
2、养颜乌发炖品适用于易脱发、面色苍白、白发、多斑现象，食材为：虫草花3g、首乌8g、枸杞子3g、当归、5g、肉类适量。
3、开胃健身炖品适用于体弱多病、易感冒咳嗽、记忆力差等现象，食材为：虫草花3g、淮山5g、元肉5g、枸杞子3g、芡实5g、肉类适量。
4、清肺止咳炖品功效为润肺、清热、止咳，食材为：虫草花3g、川贝3g、杏仁3g、沙参5g、肉类适量。
5、健脑安神炖品适用于失眠、神经衰弱、心律失常等现象，食材为：虫草花3g、百合3g、元肉5g、甘草2g、柏子仁3g、肉类适量。
6、壮腰健肾炖品适用于夜尿频多、头昏耳鸣、腰酸骨痛等现象，食材为：虫草花3g、淮山5g、芡实5g、杜仲5g、枸杞子3g、肉类适量。
7、调经补血炖品适用于女性气血不足月经失调，食材为：虫草花3g、当归5g、枸杞子3g、白芷3g、肉类适量。
8、降压平脂炖品适用于高血压、高血脂，食材为：虫草花3g、山楂5g、杜仲5g、丹参3g、田七5g、肉类适量。
新鲜虫草花煲汤的做法虫草花并不是冬虫夏草的花，它是一种菌类。
与常见的香菇、冬菇等食用菌相似。
虫草花性质平和，不寒不燥。
虫草花具有补肺补肾、护肝养肝的功效与作用，肝肾阴虚的人常常吃一些，对身体大有裨益。
做法一：虫草花龙骨汤
材料：虫草花10克、芡实20颗、枸杞30颗、干贝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、盐1/2茶匙(3克)
做法：
1、把腔骨用清水冲净。
将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。
甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。
2、把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。
3、放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。
做法二：虫草花老鸭汤
材料：老鸭(或老鸭)半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许
做法：
1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出。
2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片。
3、把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可。
孕妇能吃新鲜虫草花煲汤吗虫草营养价值很高，主要功效为保肺肾，补精髓，治肺痨、咳嗽以及肺肾两亏和精血不足诸症，长期以来作为强身补虚的保健药品。
因其性平柔和少有副作用，所以适用范围较大，凡体质虚的，不论男女老少，一年四季均可应用。
偏热体质的人，身体有热感，怕热，脸色红赤，容易口渴舌燥，喜欢喝冷饮，小便色黄赤而量少，大便干燥或秘结。
中医认为阳盛则热，阴盛则寒。
偏热体质的人体内阳盛火旺，而虫草花性味甘温，如果盲目进补虫草花，以温治热，容易助生温热病，可能出现上火症状。
怀孕期间，家人常常会为孕妇煲各种汤，用以滋补身体。
虫草花煲汤具有非常好的作用，不仅可以滋阴补阳，止血化痰等，而且对各种人群都有很好的调补作用。
孕妇也是可以喝虫草花煲汤的，但不宜多喝。
虫草花的钙质含量极高，吃虫草花有利于孕妇及胎儿对钙质的吸收，可以免除孕妇骨质疏松的烦恼，但是孕妇吃虫草要注意时间，最好是在怀孕早中期食用，孕晚期则要避免进补。
冬虫夏草具有调节人体免疫系统的功能，增强体质的作用。
刚刚生完宝宝的妈妈很容易出现产后体虚、肢体酸痛、浑身乏力的现象。
作为上等的滋补佳品，能够从根源上增强产妇的体质，提高产妇的免疫力，从根本上解决产后体虚等产妇容易出现的问题。
...。