BATALLE 八达集团黑猪火腿

八达集团(Grup Batallé)是一家西班牙家族私营企业,1920年成立，八达集团名下的6个子公司公司，由一个集团控制，同一老板拥有。

处于对卫生和对达到最高质量的产品加工考虑，八达的工厂处于不同地方，其下任何一个公司的决策都由集团总部决定并统一管理，整个集团内部是一体化的。

八达更有着其他西班牙企业没有的优势:：八达是西班牙唯一一家能提供种猪的集团，拥有欧洲乃至世界最大的杜洛克种猪核心猪群—这是高质量猪肉源头的保证。

八达集团BATALLE也是整个西班牙唯一一家能够保证从农场到餐桌；集遗传育种基因研究，农场养殖，饲料生产加工，肉猪的屠宰和分割，肉制品的加工与销售的，统一由集团总部作出管理的一个企业集团。

也正因如此，八达集团的产品具有可追溯性。

八达集团BATALLE作为供应商，八达集团是一个可信的，并有明确出口政策，并能向客户保证：提供高质量的，经过严格程序控制，安全放心的猪肉制品。

而且八达集团最大的出口国家依次为：法国，德国，英国，韩国等。

八达集团占领西班牙肉类市场30％以上，韩国在对西班牙猪肉进口中，50%以上的产品来源于本集团，本集团51％的产品用来出口。

八达集团BATALLE已经在几个亚洲国家市场有销售，八达集团有大量供应猪肉制品的能力，作为西班牙本土最大的专业肉类工厂；唯一一家能保证从猪种源头到餐桌的企业；西班牙法定兽医驻厂工作、严格控制质量的程序；以及总部决策，统一管理的一体化集团管理模式，让八达一直成为西班牙肉类市场的龙头企业。

八达集团GRUP BATALLE子公司简介：
八达－优选公司：遗传与繁殖研究中心。

从1979年一直从事遗传育种基因的研究改良，尤其针对杜洛克种。

集团拥有世界上最大的杜洛克母系核心种群；拥有核心纯种曾祖父母猪6000头，10个现代化高健康卫生标准的农场，每年商品猪产量为960万头。

八达－饲料厂：目前是欧洲最新进的饲料工厂。

年产量为25万吨，主要供给内部集团猪饲养。

八达－屠宰厂：西班牙最大的屠宰场之一。

注册号10.10179/GE(Frigorificos del Nordeste S.A.)八达只接受属于本集团控制下的，八达商品猪的屠宰。

目前屠宰量约为10000头/日
八达－肉制品公司：猪肉酮体分割和销售;注册号：10.04311/GE(Carnica Batalle S.A.)
在长达37年的历史内，八达肉质厂只接受八达自有屠宰厂猪肉。

八达－火腿加工厂：火腿的腌制。

注册号：10.09979/GR(Reserva Batalle S.L.)采用100%纯种杜洛克猪肉为生产原料的火腿，均由八达集团自有农场饲养，屠宰，分割，加工，唯一一家能从农场到餐桌的火腿加工工厂。

其可追溯性让八达火腿公司把火腿的加工发挥到最高水平。

工厂加工能力为100万只/年。

目前的产量为40万只/年。

八达火腿厂只接受本集团喂养的，本集团屠宰的，本集团分割的猪肉腌制。