速冻米面食品领域：三全食品企业组织结构及部门职责
食品企业A10-各部门岗位职责和权限
Xxx公司各（部门）岗位质量职责和权限一、概述本公司规定各有关部门、人员的质量职责、权限和相互关系，对质量活动进行规范，以维护正常生产秩序、确保产品质量。
二、职责2.1.总经理负责确定各有关部门、人员的质量职责、权限和相互关系。
2.2.各部门、各单位以及工作人员按质量职责规定，认真履行各自职责。
三、公司组织机构见组织机构图。
四、部门职责和权限①生产技术部职责、权限1.1贯彻执行国家质量法律、法规、规章和本公司有关规定；1.2负责编制生产计划，经公司领导批准后组织实施，按计划组织生产；1.3对车间的产品质量负责；1.4组织编制技术文件，经公司领导批准后组织实施；1.5负责监督、检查、考核文明生产和安全生产情况；1.6负责设备管理，确保设备完好，保护、维护所使用的生产设施、设备、工装、检测器具；1.7负责生产设备的安装、调试、验收和标识；1.8负责工序管理，生产过程环境管理。
做好现场产品的标识和防护；负责生产现场的环境管理和安全管理；1.9参与不合格品的评审；1.10完成公司领导交办的其它工作。
②供销部职责、权限2.1贯彻执行国家有关质量法律、法规、规章和公司有关规定；2.2负责供应商资质考察；2.3制定采购计划并组织实施；2.4负责采购物质的报验工作，对采购物资的质量负责；2.5 负责原辅材料库、成品库管理；2.6负责产品销售工作，对产品销售负责；2.7负责消费者投诉、举报的处理；2.8完成公司领导交办的其它工作。
③质检部职责和权限：3.1贯彻执行国家有关质量法律、法规、规章和本公司有关规定；3.2在质量负责人的领导下，具体负责质量手册的编制；3.3严把进货质量关，对进厂原材料、外购酒精、原酒等，必须按验收标准严格检验，符合标准或有关合同后方可入库。
3.4负责企业的质量检查工作，按有关标准组织质量抽查、检查，与其他部门密切配合，杜绝未经检验或检验不合格的半成品转工序和成品入库、出厂。
3.5负责企业产品质量的后处理工作，对车间在生产过程中出现的质量问题进行监督，协同生产部门分析质量事故原因，提出整改意见，协助销售部门处理在销售过程中出现的质量问题，对重大质量问题提出分析报告，处理意见，报总经理审批。
2015年食品企业组织结构和各职能部门职责
2015年食品企业组织结构和各职能部门职责
一、审计部 (2)
二、证券部 (3)
三、市场部 (3)
四、企划部 (3)
五、营销部 (3)
六、材料部 (4)
七、生产管理中心 (4)
八、技术研发中心 (4)
九、财务部 (5)
十、人力资源部 (5)
十一、办公室 (5)
股东大会是公司的权力机构。
董事会是公司的决策机构，对股东大会负责，董事会下设战略发展委员会、薪酬与考核委员会、提名委员会和审计委员会。
监事会是公司的监督机构，对公司股东大会负责。
总经理负责公司的日常经营活动，执行公司董事会的决议。
一、审计部
对公司各内部机构、分公司的内部控制制度的完整性、合理性及其实施的有效性进行检查和评估；对公司各内部机构、子公司的会计资料及其他有关经济资料，以及所反映的财务收支及有关的经济活动。
食品企业部门岗位职责及质量安全职责
部门岗位职责及质量安全职责1、目的明确各部门、各级、各类人员职责，确保质量与环境、食品安全管理体系的持续有效运行。
2、范围适应于纳入体系的各部门、各级、各类人员。
3、职责3．1公司领导的职责3．1．1总经理的职责a) 制定质量与环境、食品安全方针、目标，决定实施方针和目标的措施。
b) 安排公司的日常工作，向员工传达满足顾客和法律法规要求的重要性，确保公司员工关注顾客和法律法规的要求。
c) 确保实施适宜的过程以满足与产品有关的要求，并实现公司目标。
d) 确保建立、实施和保持一个有效的质量与环境、食品安全管理体系，以实现这些目标。
e) 确保质量与环境、食品安全管理体系运行所必须的资源配备。
f) 决定有关持续改进的措施。
g) 任命质量负责人及管理者代表。
h) 主持管理评审。
3．1．2质量负责人（生产质量总监）的职责a) 确保公司质量与环境、食品安全管理体系的所需过程得到建立、实施和保持。
b) 向最高管理者报告质量与环境、食品安全管理体系的业绩及运行情况，包括改进的需求，以供评审。
c) 确保在整个公司内提高满足顾客要求的质量安全意识。
d) 负责质量与环境、食品安全管理体系有关事宜的外部联络。
e) 负责组织内部审核，协调纠正措施的跟踪管理。
f) 负责对公司质量、环境、食品安全目标的制定及规划具体的实施方案。
g) 负责公司各项认证的内审、管理评审工作。
h) 负责组织编制、修改管理手册与程序文件。
I) 负责质量与环境、食品安全管理体系内审计划的审核。
j) 负责对公司质量数据的统计分析工作。
k) 负责纠正预防措施实施效果的评价。
3．1. 3内部审核员的职责a) 对体系运行起监督作用。
b) 对体系的保持和改进起参谋作用。
c) 起沟通领导和员工之间的渠道和纽带作用。
d) 在第二、三方审核中起内外接口作用。
e) 在体系的有效实施方面起带头作用。
f) 负有教育员工及监督本部门履行控制程序要求的责任。
3．1．4人力资源部3.1.4.1人力资源部部门职责a) 负责制定各部门各类人员的职责和权限；b) 按标准要求制定《文件控制程序》，并负责文件的发放、管理、查阅、销毁工作；c) 为记录控制的归口管理部门，并负责制定《记录控制程序》；d) 负责法律、法规的贯彻和落实，并对实施情况进行监督检查；e) 参与公司质量与环境、食品安全目标、指标的制订、分解、检查、考核；f) 负责公司内外部各类信息的接收与反馈工作与监督检查工作，并负责公司内部沟通协调；g) 负责人力资源的管理，并制定《人力资源管理控制程序》；h) 负责公司各岗位人员能力的培训管理；I) 协助各部门进行专业技能和法律、法规的培训；j) 负责公司绩效考核方案的制定及持续改进；k）负责对各部门、各岗位进行绩效考核及考核结果的监督检查。
食品公司各岗位职责
食品公司各岗位职责食品公司各岗位职责在不断进步的社会中，越来越多地方需要用到岗位职责，一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。
岗位职责到底怎么制定才合适呢？下面是小编为大家整理的食品公司各岗位职责，希望能够帮助到大家。
一、执行总监职责：1、执行总监必须有五年以上的生产管理经验。
2、主持制订并审批公司企业的中、长期发展规划，确保质量体系的运行。
3、主持年度工作会议，制定公司年度质量目标，质量计划和工作方针，全面负责质量安全工作。
4、贯彻执行国家有关质量方针、政策及上级指示，坚持"质量第一，信誉至上"的方针，落实和发挥各职能部门和部室的质量职能作用，努力增强职工的质量意识，不断提高产品质量和工作质量。
5、主持公司质量方针评审，检查质量目标、质量计划的实施及完成情况。
6、对严格按标准组织生产、储运、销售、服务质量全面负责。
7、组织审定产品升级创优、新产品开发、质量改进。
8、组织处理重大质量问题，决定重大质量工作奖惩。
9、领导、组织和决策企业组织管理架构和岗位责任制的实施。
二、质检部长职责：1、有三年以上的质量管理工作。
2、负责起草质量管理体系文件，并负责文件的解释。
3、监督检查各部门贯彻执行公司和上级主管部门的有关标准、法律、法规情况。
4、主持公司质量分析会议和质量事故分析会议，负责组织质量事故的调查处理和整改工作，协调企业内处理质量争议，处理解决生产过程中质量问题。
5、负责组织企业内控制标准与企业标准的编制、审核以及二级备案工作。
6、协助营销部处理好各种质量投诉工作。
7、负责库存过期或退货的产品的复检把关。
8、对不合格的产品通知仓库和营销部不准出公司。
9、定期向质量负责人反映质量情况。
对质量进行全面管理，确保产品质量长期稳定、提高。
三、化验员职责：1、经过正规单位培训合格必需有化验证。
2、负责编制产品检验开发、研究和质量信息报告。
3、负责进公司原、辅材料的质量检验。
速冻米面食品领域：三全食品企业组织结构及部门职责
三全食品企业组织结构及部门职责（所属领域：速冻米面食品）2020年3月目录一、组织结构 (3)二、主要部门职责 (4)1、行政部 (4)2、人力资源部 (4)3、信息部 (4)4、财务部 (4)5、技术中心 (4)6、采购部 (5)7、品保部 (5)8、零售事业部 (5)9、业务事业部 (5)10、快餐事业部 (5)三全食品企业组织结构及部门职责一、组织结构二、主要部门职责1、行政部负责公司日常行政管理及内外关系的维护；负责处理董事长、总经理交办的日常工作；负责来访客人的接待以及会议安排；公司文件、对外材料的起草；根据公司授权，负责公司公章的使用管理、厂区清洁管理及后勤保障服务工作。
2、人力资源部负责公司员工招聘、调配、培训、绩效考核、薪酬福利等方案的制订和具体实施；合理协调员工关系，建立和谐的企业文化。
3、信息部负责公司内部信息化建设；公司应用软件的选型、开发与推广；公司计算机网络及设备的安装与维护；公司网络应用软件的系统管理，主要包括办公软件和管理软件的系统管理与维护。
4、财务部负责公司财务会计核算及财务管理；严守商业机密，依据规章办事，不定期进行实物盘点，进行监督；定期出具税务资料及统计资料，并进行分析；依据财务数据对公司运营提供合理化建议。
5、技术中心建立并维护公司技术管理体系、技术开发体系、精料管理体系并保证其正常运行；推动公司的技术改造和技术创新，制订、完成公司前瞻性课题和基础应用研究课题；负责与有关部门的沟通、汇报、课题立项、验收及课题管理工作。
6、采购部负责组织招投标及价格谈判，签订采购合同；负责新增供应商的开发，组织拟增原料的评审，建立供应商档案；根据供应商评估及采购计划制订采购分配比例；组织供应商评审，受理供应商投诉。
7、品保部负责公司生产原材料、生产过程及结果的品质控制，保证产品质量符合国家及企业标准；维护食品安全卫生管理体系的有效运行，对质量管理问题进行分行和总结；负责产品质量管理体系的建立、执行与督导；负责处理顾客投诉并反馈给相关部门。
食品公司各部门职责【可编辑范本】
企业管理部
部门名称
企业管理部
上级部门
总经理、行政总监
下级部门
行政办、人事办等
部门使命
负责为公司管理层提供决策支持、后勤保障，保证公司内部管理体系的完整和平稳运行；负责公司人力资源各项职能管理工作组织与协调实施,保证公司人力资源供给和人力资源高效率
部门职责
主要业务职责
负责本部门目标的分解、计划、执行、调整、总结工作；
负责编制和实施本部门员工的技术培训计划及绩效考核方案；
负责本部门有关的技术类文件和资料的控制；
负责本部门6Ｓ现场管理工作，本部门安全、劳动纪律检查、监督管理;
７、完成上级领导临时交办的其它工作
财务部
部门名称
财务部
上级部门
总经理、财务总监
下级部门
车间统计
对公司劳动纪律、行为规范、制度执行情况进行监督管理；
2、后勤服务
负责公司的公务用车管理，进行科学合理的调度；
负责公司保卫工作，确保公司办公、生活秩序不受干扰和公司财产、员工的安全;
负责公司内外环境的管理,包括办公场所分配、办公场所的整体布置、绿化、清洁与保持工作以及公司公共设施及各部门的零星维修、维护；
1、行政管理
负责办公例会等会议的组织;
负责文件收、发文收发工作；
负责公司内的复印、传真、打印等工作;
负责办理公司办公用品的采购、发放和管理；
负责公司印章管理、参与合同审计和一般法律事务处理;
负责公司档案和资料的收集、存档、查阅或借阅管理;
负责公司网络的建设与维护，确保网络系统畅通运行；
负责对办公场所、厂区、各生产车间、员工集体宿舍、食堂等的卫生检查，并有编制检查报告；
食品公司部门职责、权限及考核办法
食品公司部门职责、权限及考核办法1.行政人事部职责、权限1）负责公司员工招聘、技能培训和工作绩效考核，建立人事档案，作好相关登记记录。
2）负责公司基础设施、各项设备和其它固定资产的管理工作，分类做好资产建卡、建档，检查资产在使用中运行情况，随时作好变更登记。
3）遵守财务管理制度，加强公司财务管理工作，向领导及时提供资金运转和各项经济指标考核状况。
4）负责外来和公司内部文件整理，登记建档工作，妥善保管，随时保证调阅查找。
5）负责公司产成品、包装用品的收发和开票登记工作，加强物资管理，防止物资变质、损坏、丢失等。
做到帐实相符。
6）认真执行公司各项管理制度，加强部门考核管理，搞好部门文件和资料统计记录工作。
7）认真完成领导交办的其它任务。
2. 生产部职责、权限1）负责组织生产人员按公司下达的生产计划，保质保量完成任务。
2）严格按生产工艺流程和产品质量控制过程组织生产。
3）加强生产设备管理，每天必须对计量器进行两次自检，生产中必须严格每道程序操作。
全年进行一次法定检测，确保产品质量稳定、准确。
4）加强关键过程控制，配料工序必须坚持专人按规定的程序进行操作，严把产品质量关。
5)加强员工‘顾客至上、质量第一’产品质量是企业的生命的意识教育，自觉遵守操作规程，认真负责地完成本岗位工作。
6）抓好生产人员个人卫生和生产场地及四周的清洁卫生工作，创造一个干净、整洁，符合食品生产要求的环境。
7）抓好生产安全工作。
人身安全和产品质量安全是生产全过程的总要求。
加强安全检查，及时发现和纠正不安全隐患。
8）加强生产全过程的记录工作。
重点抓好原辅料、包装进仓记录、产品配料记录、产成品进库记录和员工考勤记录。
3.销售部和市场部职责、权限1）学习和掌握国家关于食品生产方面法律、法规和规章。
熟悉和掌握合同法、经济法，并运用于企业的供应管理之中。
2）负责全公司原辅材料、包装物品和各类设备采购计划的制定和购进，在签订合同之前，要会同有关部门开展对合格供方的评审。
2020年食品冷冻设备及罐式集装箱企业组织结构及部门职责
食品冷冻设备及罐式集装箱企业组织结构及部门职责2020年3月目录一、组织结构 (3)二、主要部门职责 (4)1、营销部 (4)2、采购部 (4)3、储运部 (4)4、生产部 (4)5、设备部 (5)6、财务部 (5)7、技术部 (6)8、质量控制部 (6)9、行政人事部 (7)10、安环后勤部 (7)食品冷冻设备及罐式集装箱企业组织结构及部门职责一、组织结构二、主要部门职责1、营销部根据公司经营计划，制订并执行公司产品销售计划；着力产品广告宣传工作，扩大公司品牌知名度；进行市场调研并根据调研结果做好市场规划，不断拓展市场，开发新客户，做好产品的销售服务工作的同时不断完善客户服务工作，确保公司产品在市场上的领导地位。
2、采购部根据公司经营计划，制订并执行采购计划，使物资的供应能满足企业经营的需要；加强成本控制，做好物资信息情报工作，建立可靠的物资供应网络，不断开辟、优化物资供应渠道；做好物资供应商的筛选评定工作，并加强对供应商的供应过程的管理，使其能按时、按质、按量供应物资。
3、储运部负责仓库产品、物资的存放管理，做好物资和产品收、发、存，并定期对库存物资进行盘点，掌握库存物资的动态资料并及时上报；按照物资供应计划，做好物料的发放工作；根据公司的运输管理制度，制订并执行运输计划；做好运输合同的签订，运输质量的跟踪管理及档案的管理工作；加强和各职能部门的业务沟通和工作配合，确保物资的供应能满足企业经营的需要。
4、生产部根据公司经营计划、销售部的合同及市场需求，编制生产计划、生产准备计划、生产作业计划，并组织实施；负责生产作业计划的调度管理；加强生产作业过程中的控制管理，保证生产计划任务能够按时按量完成；抓好产品制造过程的质量管理，做好物质消耗的定额工作，降低生产成本；进行生产现场的5S管理，实现安全生产；负责新产品样机的试制生产管理工作。
5、设备部负责安全生产管理规定的制订，负责进行安全教育并计划、组织、检查、总结、评比及处理安全事故等项工作；负责制订环保和职业健康管理规定，并建立体系，组织实施；根据生产需要，对新购设备的技术性能组织鉴定，确保购进的设备达到安全生产要求；对生产过程中的设备进行监控，制定三级保养制度并实施，及时处理设备的异常现象，确保设备的正常运转；负责对工装模具的综合管理；负责制订能源管理标准并组织实施。
食品公司各部门工作内容职责范本
编号：FS-QG-53292食品公司各部门工作内容职责
Duties and duties of various departments of food companies
说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。
营养食品公司各部门工作内容及职责
市场拓展部工作内容及职责
1、负责管理下属的四个招商分部，对每个招商分部的工作进行监督、检查和指导。
并对每个招商分部的工作进行阶段性考核，保证阶段性市场营销计划的完成。
2、按照市场部制定的营销计划总体方案，为每一个招商分部制定更为具体的行动方案和任务指标。
3、为招商部设计详细的业务流程。
4、定期对各个招商部的工作进行汇总。
5、及时帮助解决各招商分部在工作过程中遇到的困难。
管理部工作内容及职责
负责公司专卖店和客户资料的收集、整理。
2、定期检查中心专卖店是否按照总部的要求开展工作，
并进行指导。
3、对公司总部的信息管理系统进行维护和管理。
财务部工作内容及职责
1、结合产品的营销计划，制定具体的财务预算，为市场开拓提供充足的资金保证。
2、迅速安全地完成各个专卖店货款的结算。
3、及时将各个专卖店的重要财务指标(如平均应付帐款、货款回笼率等)提供给市场部，以便于市场部了解各个专卖店的信用情况。
4、定期对公司的财务数据进行汇总，并上报相关部门。
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三全食品简介
集团品类结构
高端水饺 7% 馄饨 4%
火锅料 点心类 其他 3% 2% 1%
中档水饺 29%
三全粽子 10%
口 味：原味，还原记忆的味道
单克重：40g，长度16.5-18.5cm，可根 据客户需求提高到50g，25cm 适用客户：西餐、西快、中快、中式酒 楼、酒店等早餐需求
产品名：水果汤圆 产品特点：依托强大的广告拉动，引导甜品 新潮流，传统汤圆工艺与市场水果
口味亲密融合，真实果粒原味打
造，打来甜品新体验。 口 味：见下页
三全食品介绍暨餐饮新品推介
中国速冻米面制品的开创者、领导者！
中国品牌研究院认定为中国速冻食品行业唯一标志性品牌 中国驰名商标 中国500最具价值品牌 中国名牌 行业首家被农业部、财政部、国税总局等九部委认定的“农业产业化国家 重点龙头企业”
行业唯一国内上市企业、并率先取得自营进出口权，产品出口到欧美等地
建立了相对完善的食品安全保障体系
餐饮事业部简介
餐饮事业部定位
业务餐饮及团膳整体方案服务商
细述： 1、以我司优势的冷藏类调理食品为主的面向餐饮及团膳的食品研 发、生产、物流基地； 2、调理食品餐饮应用方案提供者； 3、营养膳食搭配方案解决者，涵盖信息搜集、研发、生产、质
检、物流、售卖的完整体系；
单克重：20g，推荐装盘个数3只或6只 烹饪方式：煮 适用客户：西餐、西快、中快、中式酒楼、 酒店等甜品需求
不始终丏注为您！
4、餐饮配套服务体系提供者：产品、设备、服务等配套体系。
食品公司管理组织机构岗位职责
（14）配合协助厂部做好员工生产知识、相关食品生产法律、法规的培训。
（1）品质管控覆盖面，
（2）检验、检测批次数，
（3）检验、检测的指标项数，
（4）检验、检测准确率，
（5）建档、存档、保管档案的情况。
设备工 程部
主任
(1)制定并完善设备的操作规程、维护制度(建立三级维护制度)。
（3）建立健全覆盖整个业务流程的账务、帐套。做到账物相符、账实相符、账账相符。
（4）每天依照出入库单据做好入库、存库、出库工作，。
（6）做好有害、有毒物品的管理与记录保管。
（7）做好仓库的防鼠、防潮、防霉、防蝇等工作。
（8）配合厂部定期和不定期所有产品的盘点。
（3）严格工艺纪律，贯彻实施工艺制度，检测生产环境。
（4）监督原辅料质量和成品合格率。
（5）做好每天每一批次原料、半成品、产品的抽样、检验、检测工作。
（6）认真出具每天、每一批次的检验报告。
（7） 建立原材料、辅料、添加剂、包装物等供应商经营资质及个人信息档案，做好原材料、辅料、添加剂、 包装物等购进物必备证件索证及建立台账，
(2)负责公司年度培训计划的编制和实施。
(3)会冋有关部门组织业务、技术、质量等管理人员培训和考核工作。
(4)负责工厂持证上岗人员的培训和年审工作。
(5)负责文件、资料的管理，使每个使用文件、资料的人员都及时得到有效版本。
(1)培训计划的编制和实施。
(2)培训和考核工作。
(3)文件管理。
（1）完成采购计划指标。
（2）采购物品的质量及损耗率。
（3）采购物品单价与市场价差比。
（4）采购物品的质量情况。
食品公司各部门职责
食品公司各部门职责第一章行政办公室职责一、负责内部文件和外部文件的收取、编号、传递、催办归档。
二、负责公司文件打印、复印、传真函件的发送、各种会议的通知、安排、记录及纪要的制发跟踪检查实施情况及时向总经理作出汇报。
三、负责公司的对外公关接待工作。
四、为总经理起草有关文字材料及各种报告。
五、保管公司行政印鉴，开具公司对外证明及介绍信。
六、协助总经理做好各部门之间的业务沟通及工作协调。
七、负责安排落实领导值班和节假日的值班。
八、负责处理本公司对外经济纠纷的诉讼及相关法律事务。
九、负责调查和处理本公司员工各种投诉意见和检举信。
十、负责公司公务车辆管理。
十一、负责公司员工食堂、员工宿舍管理。
，十二、负责公司办公用品采购及管理。
十三、负责公司内的清洁卫生管理门卫、厂区治安管理。
十四、分析公司经济活动状况找出各种管理隐患和漏洞并提出整改方案。
十五、负责填报政府有关部门下发的各种报表及公司章程，营业执照变更等工作。
十六、公司人员招聘及员工培训员工考勤管理。
十七、员工绩效考核，薪酬管理。
十八、员工社会保险的各项管理。
十九、针对公司的经营情况提出奖惩方案，核准各部门奖惩的实施，执行奖惩决定。
二十、人员档案管理及人事背景调查。
二十一、检查和监督公司的员工手册和一切规章制度是否得到执行。
二十二、负责与劳动、人事、公安、社保等相关政府机构协调与沟通及政府文件的执行。
二十三、负责员工的劳资纠纷事宜及各种投诉的处理。
二十四、负责公司员工工伤事故的处理。
二十五、完成总经理交办的各项工作。
第二章财务部职责一、公司财务预算、决算、预测。
二、编制财务计划及会计报表，拟写财务状况分析报告。
三、负责合同的管理，对公司对外的经济合同进行审核并备案。
四、负责建立公司内部成本核算体系，并进行核算及控制工作。
五、对各种单据进行审核。
六、负责各种财务资料的收集、保管、保密工作。
七、处理应收、应付货款等有关业务工作。
八、负责公司税务处理工作。
九、与财政、税务、银行等机关政府机构的协调与沟通，政府文件的执行。
食品公司各岗位说明书
QB-C-AD-SMP-001 版本号01修订号00一、公司各部室主要职责设置1.1总经理职责：1.1.1、组织制订公司经营方针、经营目标、经营计划，分解到各部门并组织实施。
1.1.2、负责制订并落实公司各项规章制度、改革方案、改革措施。
1.1.3、提出公司组织机构设置方案。
1.1.4、提出公司经营理念，主导企业文化建设的基本方向，创造良好的工作环境、生活环境，培养员工归属感，提升企业的向心力、凝聚力、战斗力。
1.1.5、负责处理部门相互之间事务矛盾和问题。
1.1.6、负责公司投资项目选定。
1.1.7、负责审核公司经营费用支出。
1.1.8、决定公司各部门人员的聘用任免。
对公司的经济效益负责，拥有经营指挥权和各种资源分配权1.1.9、其它事关公司全局的工作。
2.1综合办公室-科室职责：2.1.1、制定公司的规章制度及工作流程，建立适应本公司的管理制度和管理模式，负责管理公司的行政事务，统筹管理公司的安全、消防、总务、保密等各项工作。
2.1.2、负责各部门的组织协调工作，促进合作，提高效率；负责行政后勤工作，给员工工作效率提供保障。
2.1.3、负责公司行政部公文的拟、收、发、存，对公司文书工作进行规范化管理。
2.1.4、组织安排公司的重大会议，筹备公司的重大活动。
2.1.5、协助公司领导协调各部门工作，督促各部门执行公司的计划、决定、规章制度。
2.1.6、负责制定公司人力资源管理制度。
设计人力资源管理工作程序，研究、分析并提出改进工作意见和建议。
负责公司人员的招聘、辞退。
2.1.7、管理好员工人事档案材料, 建立、维护员工人事档案，确保档案真实有效性。
2.1.8、负责组织公司员工定期体检，建立员工健康档案，完善《人员健康计划》。
2.1.9、负责组织食品安全管理体系的培训工作，完善《人员培训计划》。
并定期对从事食品加工生产人员及卫生情况进行检查、考核。
2.1.10、负责接听、转接电话，做好各种来电咨询工作；负责公司日常接待工作。
三全
一、现状分析三全食品是一家稳健的公司，发展并不激进，年度增速以略高于行业的整体的状态推进，公司在郑州、广州、成都、苏州等地建有基地公司，在全国设有几十个销售分公司和现代化的物流配送中心，公司的生产能力和装备水平均处于国内领导地位。
公司依托产品、品牌、渠道的优势，在国内的市场占有率达到27%，连续多年位居行业第一。
速冻米面行业的进入门槛不高，竞争非常激烈，三全公司应对的策略就是专一，倾注所有的经历做好速冻食品，经过长期的坚持形成牢固的行业地位和强大的品牌，最终成为全国最大的速冻食品生产企业，中国速冻食品行业的开创者和领导者。
公司设有行业内唯一一家“国家认定企业技术中心”，拥有行业唯一一家博士后科研工作站，“国家速冻食品标准化专业委员会秘书处”也设立于三全，与江南大学共同承担了“十一五”国家科技支撑计划重点项目，与总后军需装备研究所共同承担了第五代军用野战食品的项目，形成了产、学、研一体的研发体系和强大的新产品研发能力。
公司是我国速冻食品行业生产标准的起草者和速冻食品行业物流标准的主要参与者。
“三全”品牌被中国品牌研究院认定为速冻食品行业的标志性品牌，连续多年入选“中国500最具价值品牌”，同时获得“中国驰名商标”和“中国名牌产品”等荣誉称号。
二、企业文化1)使命：弘扬中华美食，志创产业先锋，成就百年基业2)愿景：餐桌美食供应商的领导者3)核心价值观：客户至上，服务创造价值、坚韧不拔，竞争攀登巅峰，人本创新，团队成就事业4)人才观：行业的领跑者标准的制订者、梦想成真之平台、自我实现之空间、从优秀到卓越之路径、中国的宝洁雀巢民族品牌之推手5)用人理念：德能并重、有为有位、激发潜能、共同成长6)社会责任心：履行企业公民的责任和义务，与公众分享企业的发展成果是三全的追求之一。
2004年三全被国家税务总局认定为"中国私营企业纳税百强"位居61位,是河南省唯一一家上榜的私营企业，也是全国速冻行业唯一一家入选企业。
速冻米面制品质量手册(1)(共31页)
速冻米面制品质量手册目录目录 (1)管理者代表任命书.......................................... 错误!未定义书签。
质量方针、质量目标........................................ 错误!未定义书签。
机构设置 (2)岗位职责 (3)质量考核方法 (8)人员培训管理制度 (9)设备管理规定 (9)设备操作维护规程 (11)工艺流程图 (12)工艺规程，作业指导书 (16)原辅材料、包装材料采购管理制度 (16)采购质量验证规程 (18)原辅料、成品仓库管理制度 (20)质量控制点管理制度 (21)产品质量检验制度 (22)化验室制度 (25)不合格的管理制度 (26)技术文件管理制度 (28)卫生管理制度 (29)一、质量方针：质量在我心中效益在我手中二、质量目标成品一次交验合格率 99.8%；产品出厂合格率 100%；顾客满意度 91%，今后三年内每年递增。
机构设置岗位职责一、总经理职责1.对企业负有全面领导责任，统一全面指挥企业的经营生产财务管理工作。
2.认真贯彻执行国家的方针、法令、制定企业管理大纲经营目标，开展方向并制定其他实施方案，执行考核。
3.不断提高企业的整体素质，采取切实措施，推进企业技术进步和标准化管理，制定奋斗目标，标志适应企业和上级有关政策的年度方案大纲及长远规划，搞好人才开发，开发适宜产品，增强企业后劲。
4.建立健全的各级责任制和各项规章制度，切实抓好全面质量管理，努力提高产品质量，搞好全面经济核算，降低生产本钱和费用，提高企业经济利益。
5.召开厂部及行政会议，不断总结研究生产，经营管理中存在的问题，通过讨论协商作出决定，并注意检查决定贯彻执行情况。
6.组织指挥全厂平安生产、文明生产、劳动保护、环境保护工作、不断改善职工劳动条件、降低劳动强度、关心职工生活、搞好职工福利事业。
7.支持社会福利工作。
8.有权对全厂各项规章制度进行审核及订立，修订和废除。
食品生产组织架构职责MicrosoftWord文档
食品生产公司组织架构职责岗位名称：总经理2.1主要职责：2.1.1主持公司的生产经营管理工作，组织实施董事会决议。
2.1.2组织实施公司年度经营计划和投资方案。
2.1.3拟订公司内部管理机构设置方案。
2.1.4拟订公司基本管理制度。
2.1.5制定公司的具体规定。
2.1.6提请聘任或解聘公司副总经理、财务负责人。
2.1.7聘任或者解聘除应由董事会聘任或者解聘以外的管理人崐员。
2.1.8行使公司章程和董事会授予的其它职权。
2.1.9列席董事会会议。
常务副总工作职责1.职务名称：常务副总经理2.直接上级：总经理3.直接下属：副总经理4.主要职责：4.1负责公司全盘生产、协调工作。
4.2协调解决生产与技术、配套供应、进口等部门的问题；4.3组织召开有关生产专题协调会议；4.4及时向主管领导提供各项信息资料。
财务副总经理工作职责职务名称：财务副总经理直接上级：总经理直接下属：财务部部长（或副部长）工作职责：1.组织编制和执行财务预、决算及财务收支计划、信贷计划。
2.向董事会、股东会报告财务年度预、决算及情况。
3.拟定资金筹措和使用方案，开辟财源，有效地使用资金。
4.建立、健全经济核算制度，定期组织进行经济活动分析。
5.实行会计监督，严格维护财经纪律，保护经济活动的合法，合理和有序进行。
6.协助总经理对重大经济问题作出决策。
7.参与重大经济技术方案的制定和重大经济事项的研究、审查。
8.负责对公司财会机构的设置和会计人员的配备及会计专业职务的评聘和任免、晋升提出方案。
生产副总经理工作职责1.岗位名称：生产副总经理2.直接上级：总经理3.下属部门：生产管理部部长4.主要职责：4.1参与编制公司中长期生产发展规划，•编制并执行年、季、月度生产计划。
4.2主持召开生产调度会议，签发生产管理文件及会议纪要。
4.3组织对生产成本进行分析。
4.4保障公司安全文明生产。
4.5审核公司设备新增、维修、使用计划。
4.6对生产所需人员提出配备方案。
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5、技术中心
建立并维护公司技术管理体系、技术开发体系、精料管理体系并保证其正常运行；推动公司的技术改造和技术创新，制订、完成公司前瞻性课题和基础应用研究课题；负责与有关部门的沟通、汇报、课题立项、验收及课题管理工作。
6、采购部
负责组织招投标及价格谈判，签订采购合同；负责新增供应商的开发，组织拟增原料的评审，建立供应商档案；根据供应商评估及采购计划制订采购分配比例；组织供应商评审，受理供应商投诉。
7、品保部
负责公司生产原材料、生产过程及结果的品质控制，保证产品质量符合国家及企业标准；维护食品安全卫生管理体系的有效运行，对质量管理问题进行分行和总结；负责产品质量管理体系的建立、执行与督导；负责处理顾客投诉并反馈给相关部门。
三全食品企业组织结构及部门职责
（所属领域：速冻米面食品）
2020年3月
三全食品企业组织结构及部门职责
一、组织结构
二、主要部门职责
1、行政部
负责公司日常行政管理及内外关系的维护；负责处理董事长、总经理交办的日常工作；负责来访客人的接待以及会议安排；公司文件、对外材料的起草；根据公司授权，负责公司公章的使用管理、厂区清洁管理及后勤保障服务工作。
8、零售事业部
负责全国零售终端销售网络的开发与维护；产品分销渠道的维护与开拓；制订零售终端渠道产品销售的年度及月度计划，并反馈给生产部；关注产品需求走势，及时改良产品配方，并进行新产品的研发、试产、生产；拟定品牌战略、实施品牌管理，产品的市场推广和形象宣传。
9、业务事Байду номын сангаас部
负责业务销售渠道客户的开发与维护；制订业务销售渠道产品销售的年度及月度计划；国外市场信息资源的整合，进行国外市场的建设与开发，逐步健全和完善出口产品体系；对市场消费趋向及业务市场规律进行调研和分析，为公司产品发展战略提供基础数据。
10、快餐事业部
负责公司在中式快餐领域拓展，不断扩大快餐店的数量；探索实践中式快餐的工业化标准化，完善现有门店的经营管理模式；负责对快餐业务原料供应商的开发与评审；快餐业务质量管理体系的建立、实施和监督；负责快餐业务市场、消费者、竞争等信息的调研与分析，定期提供分析报告，为管理层决策提供依据。
2、人力资源部
负责公司员工招聘、调配、培训、绩效考核、薪酬福利等方案的制订和具体实施；合理协调员工关系，建立和谐的企业文化。
3、信息部
负责公司内部信息化建设；公司应用软件的选型、开发与推广；公司计算机网络及设备的安装与维护；公司网络应用软件的系统管理，主要包括办公软件和管理软件的系统管理与维护。
4、财务部