生态养鸡场建设项目建议书

项目名称：农利得生态养鸡场建设

地点：

规划单位：

项目责任人：

规划总面积：1000亩

鸡场总投资：1353万元

建设期：24个月

规模：年出栏商品鸡20万只。

费用：（1）鸡舍：136万元。

（2）育雏室：21万元

（3）办公楼：32万元

（4）“三通一平”：755万元

（5）绿化及饲草基地建设：356万元

（6）打井及配套设施：53万元

农得利生态养鸡场概述

农得利生态养鸡场拟建在乌鲁木齐县板房沟乡村荒地，总占地1000亩左右，总投资1353万元。计划在2011年5月开工建设，次年11月底完工。工程完工既进天山玉鸡雏鸡，形成年出栏商品鸡20万只生产规模，实现年产值1500万元，利税375万元，带动板房沟乡150—200户农民养殖天山玉鸡。

一、项目背景

随着我国人民生活水平的不断提高和农产品准入制度的实行，家禽生产标准化，清洁化问题凸现出来。人们为了身体健康，减少"病从口入"，崇尚绿色、天然、无公害食品、生产安全、优质、健康的鸡蛋，肉乃大势所趋。利用林地、果园、草山、草坡等资源放养土鸡，鸡觅食昆虫、软体动物、嫩草、果实、腐殖质等,适量补料,不添加任何激素和抗生素。鸡在良好的饲养环境，科学饲养管理和卫生保健措施等条件下，肉、蛋产品达到无公害食品乃至绿色食品，有机食品标准。同时，通过放养鸡控制植物虫害和草害，减少或杜绝农药的使用，鸡粪还田提高土壤肥力，实现经济效益，生态效益、社会效益的高度统一。这是一种农林牧结合的新型生态产业，具有广阔的市场前景。

二、生态型养殖业的发展

生态养殖业在我国具有悠久的历史，人类最初从事的生产活动就是生态农业，其中包括生态养殖，在原始农业社会，“六畜”都在没有污染的生态环境下生长、繁殖，所生产的肉食全都是绿色食品。传统养猪业还猪粪尿于农田，在低生产力水平下，可以维持养猪与环境生态平衡。但随着畜禽养殖业的高速发展，规模化养殖场的排污造成了环境污染，滥用药物造成病原菌抗药性增强，病毒毒力增强，混合感染性疾病增多，肉、蛋产品药物残留，危害人的健康。

在全社会生态意识日益增强，关注环保、关注食品安全并将“可

持续发展”战略定为未来发展的基本国策的背景下，我国有关专家于1995年提出生态养殖的概念。所谓畜禽生态养殖是指按照生态学和生态经济学原理，应用系统工程方法，因地制宜地规划、设计、组织、调整和管理畜禽生产，以保持和改善生态环境质量，维持生态平衡，保持畜禽养殖业协调、可持续发展的生产形式。

（1）生态养殖的模式

目前生产上生态养殖的模式很多，根据其特征大致可归纳为三种类型：

一是自然放牧与种养结合模式，如林(果)园养鸡、稻田养鸭、养猪一果树等。主要通过林木、果树、作物等植物种植与畜禽养殖结合，从而有效解决并利用畜禽粪便，减少化肥农药用量，减少化学物质对环境的污染，减少药物残留，保持林果园良好的生态环境或自然放牧利用昆虫、虫蚁喂鸡鸭，以生产优质果品和畜禽等无公害农产品。

二是立体养殖模式，如鸡一猪一鱼、鸭(鹅)一鱼一果一草、鱼一蛙一畜一禽等。通过用饲料喂鸡，鸡粪喂猪，猪粪发酵后喂鱼，或畜禽粪便人池肥水，转化成浮游生物，为鱼、蛙提供天然饵料，塘泥作农作物肥料，从而形成良性循环的生物链。

三是以沼气为纽带的种养模式。畜禽粪便等有机物在沼气池厌氧环境中通过微生物分解转化产生的沼气、沼液、沼渣等再生资源，利用其沼液、沼渣有的用于养殖鱼、蚯蚓、用蚯蚓作动物饲料，沼液、沼渣还用于种植果、草等。建立畜禽养殖与种植资源综合利用生态链。

（2）我国生态养殖的现状

传统的生态养殖是属于自然生态养殖，只是在养殖过程中，强调利用现成的资源，如养鸭放在河边，让鸭采食水中的小鱼虾、蝌蚪等，养鸡放在草地山坡吃蚂蚱、虫蚁等，畜禽粪便还田不排向外界环境，达到零排放。畜禽养殖散户大多采用这种方式，在我国已有几千年的历史。畜禽粪便还田除供给农作物水分外，还能供给大量肥料，改良土壤和提高肥力，改善土壤通透性，促进微生物的生长。它是一种

传统的、原始的、经济有效的处置方法，但此种传统的生态养殖模式生产上不可能规模化。

集约化程度比较高的养殖企业迄今创立的生态养殖模式多定位

于粪便等污染物的无害化处理与再生利用，建立沼气池，回收沼气做燃料、沼液做饲料、沼渣做肥料可用于种植农作物，我国沼气技术已比较成熟，除严寒地区外我国各地都有用沼气发酵开展粪尿污水综合利用的成功经验，且在世界上居领先地位。

现代生态养殖的关键是通过延长食物链，增加营养层次，促进生态系统中资源和能量的有效利用，并解决适度规模的畜牧业发展与环境污染之间的矛盾，有别于传统的生态养殖。其目标一是能通过生物链再生利用资源，提高资源利用率，二是能消除或减轻环境污染危害，达到无公害、生产质量安全规定的要求。现代生态养殖运用现代技术，加强了自然生物链中最薄弱的环节一活体饵料(如蚯蚓、蝇蛆)生产，以及生产过程中应用微生物发酵处理，实现活体饵料低成本产业化生产，使饵料能计划供应。它既有降本增效的功能，又能改善环境、保护生态，实现畜禽养殖业废物循环资源化利用。

三、天山玉鸡品种介绍

天山玉鸡是我区两个优良地方禽类品种之一。它以肉质细腻、香味浓郁、尤其是耐粗饲、抗性强等特点而深受养殖户和消费者的青睐。天山玉鸡，属鸟纲、今鸟亚纲、突胸总目、鸡形目、鸡属。原产地在新疆拜城县周围的山区和乡村，由于该鸡在秋季育肥后，胸部迅速沉积大量脂肪，并且皮肤和肌肉间有一层很薄脂肪层，而且该脂肪层能散发出特殊香味。

天山玉鸡脚短骨细，头小而轻，形似盘状，结构坚实，颈短而直，冠形以单冠、玫瑰冠和豆冠为主。肉垂发达，颜色红艳，脚青肤黑，喙黑褐，虹彩黄、褐两色居多，外貌体态健美，行动敏捷。公鸡胸挺尾翅，颈羽、鞍羽金黄色，尾羽黑色。胸腹及主翼羽黑色居多。尾羽常有两根向上翅起。母鸡头型如鸽子头，半数头顶有凤冠。体羽以麻灰、麻黄、麻黑和纯黑。尾羽发达，形如纸扇，少数有距。天山玉鸡一年四季在树上过夜，耐寒和抗病能力极强。行动灵活，机敏警觉，善飞行，能飞跃3-4米高的墙和5-6米远的距离，保留着半野性状态。由于当地拜城油鸡处于放牧状态（主要以外出自行觅草籽和虫子为食），营养不均衡，性成熟晚。一般公鸡4个月打鸣，体重在2.2千克左右；母鸡6月龄产蛋，体重在1.75千克，年产蛋80-120枚，蛋重30-50克。其习性体型及营养口味都与其它改良的鸡种有着根本性的区别。天山玉鸡无论是鸡肉还是鸡蛋，与三黄鸡相比，富含Ca、Fe、Zn及蛋白质，是绿色、安全的优质“土鸡”产品。

天山玉鸡与其原种相比，产蛋率、受精率、孵化率、成活率和生长速度均明显超过原种亲代；与肉鸡相比，肉质细嫩、香味浓郁；与三黄鸡相比，其肉、蛋富含Ca、Fe、Zn及蛋白质，营养丰富，是绿