“好好吃饭”一人食餐厅

一个人吃饭，更不能随便，不能 将就，它是静静享受、品味快乐 的最佳时光，一个人也要好好吃 饭！ 食物有超乎想象的治愈力量，它 能填饱你的肚子，更能治愈你的 孤独。
第
二 公司概况
部 分
公司简介
本店主要针对的客户群是大学生、 邻近居民以及打工人员。门店特色 为“一人食”餐厅以及可更换的 轻食菜单。
• “隐区”
为单人设置，一个人一个餐位，餐位之间用隔板隔开
• “无界”
同行人群设置，五六张桌椅
但不同的是在面对单人顾客的时候，可以用有 感情有温度的服务代替传统的标准化服务。一个人 在外面吃饭本身可能就会觉得比较尴尬，倘若餐厅 服务能够化解这点，并且传递出温度与感情，就会 让顾客心里感到暖暖的，下次还会再来。
门店特色
1.以“一人食”概念餐厅为主 2.以提供轻食菜单选择为辅
公司宗旨
一个人也要好好吃饭，这 是对美食的享受，更是对待 生活的态度。
场地与设施
发展前景
1.将店面开设在高教园区内。 2.本店将餐厅设置为 “隐区” 和 “无界”两个区域。
“一人食”：为学生提 供了方便、自由的就餐 氛围。
轻食：开轻食餐厅非常 有市场，而且市场前景 更广阔
第
风险与退出
五 部
分
01 市场风险
02
技术风险
03
管理风险
04 人力资源风险 05 财务风险 06 其他风险
01 02
市场 风险
技术 风险
• 本项目发展过程中，可能会出现同类餐厅开业。 • 附近的餐厅存在一定的威胁性。 • 外卖快餐行业的威胁。 措施： ✓ 打造属于本品牌的特色 ✓ 选择合适的地理位置 ✓ 打造温馨市的场用风餐险环境，推出可口的食物
02
品牌期，项目进一步做大， 需要更多的资金投入，以前的 股权结构也会发生一些变动。 资金用途也会发生较大吧的变 化。
融资 需求
03
平台期，在这一阶段，我 们已经拥有了巨大的流量，不 需再向外界融资，现阶段我们 需要做的，是将流量“变现”。
04
扩张期，企业大势已成，拥 有成熟的经营模式与企业管理 模式，进入稳步发展的阶段， 虽然现金流已经能够满足公司 发展的大部分需求，但新的机 会仍旧在不断出现。
05
人力 资源 风险
• 基础人才的匮乏。 • 高级营业管理人员的欠缺。 • 餐饮业员工的流失率居高不下 措施：
✓ 餐饮企业建立好内部人才管理制度 ✓ 拓展员工的招聘渠道，拓宽员工的招聘条件 ✓ 培养员工的专业技能，关心员工的职业生涯发展 ✓ 提高员工的福利待遇，完善分配制度与激励制度
06
其他 风险
财富无限公司
小组成员：黄紫玉 、 邱易琛 、 沈欣宴 、陈雅 、罗静萍
CONTENT
0 1 项目介绍 0 2 公司概况 0 3 产品与服务 0 4 财务分析 0 5 风险与退出
第 一 项部 目分 介 绍
不知道你们有没有遇到以下的境况？
中途离开，担心被收餐
玩偶陪你用餐
不需要迎合他人，按照意愿选择餐食 也不用为了避免尴尬而刻意寻找话题 精致的小隔间里，一份合乎心意的美食 一切，都恰到好处 独自享受美食，你想体验一下吗？
01 一人食
✓ 据调查显示，67.6％受访年轻人一个人去餐厅 用餐会感觉到尴尬。并且有54.05%的人因为一个 人而选择不吃饭。
✓ 单身群体的消费已经成为经济发展的一部分，也在 不断促进社会经济的发展。
✓ 高校食堂推出“一人食”服务，是对时下“独处文化”的尊重，也为 学生提供了方便、自由的就餐氛围。学生在校期间考试、升学、求职压 力大，有时需要给自己独处的时间和空间，这其中当然包括单独用餐
比如可以在餐桌上贴一些暖心的文案，专门 定制一些特别的餐具等等。
第
财 务
四
分 析
部
与 融
分
资
需
求
我国餐饮行业前景广阔
近年来，我国餐饮行业发展非常迅速，餐饮行业营业额实现连续两位书高速增长，预计未将 将保持以10%左右的涨幅持续增长。行业发展前景一片大好，可以说，我国正迎来一个餐饮 行业大发展的时期，市场潜力巨大，前景广阔，长期发展趋势良好。
烹饪技术
措施：
✓ 厨师互相督促指导
✓ 市场调研
01 02
管理 风险
财务 风险
• 管理层与执行层问题 • 食品安全问题和餐厅卫生问题
措施：
✓ 精简管理机构，提高执行效率， ✓ 完善员工管理机制，倾听员工与顾客的声音。
市场风险
• 筹资风险 • 投资风险 • 运营风险 措施 ✓ 提高自身水平，获得融资的能力 ✓ 提高竞争力与财务管理水平 ✓ 增强餐饮企业财务信息的透明度
A
B
我国单身群体不断扩大，预 计2025年，我国单身人士将 达到3700万人。
是否在很多时候，你会因为自 己一个人而随便应付三餐？是 否你也想好吃些有营养的东西， 但是煮饭太麻烦，出去吃又不 划算？
01
起步期的项目还只是一张 什么都没有的白纸，所以融资 的资金大部分将用于店面的基 础建设以及初步营业。。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
02 轻食
➢➢ 随着轻现食代产生品活受节大奏众的消加费快者，喜饮爱食，作而息且不不规受律任，肥胖的比率在不 何断的的季上节升限，制而。且当没下有人任们何非下常降重的视趋身势体，的因健此康，，“减肥”也一直 对饮食也有非常大的要求，因此说对健康的产 品是非人常们追所捧热。议的话题。
➢ ➢ 调我查们发考现虑，到全过球于成的年清人淡中会有让6人.4没1亿有人胃肥口胖，，所占以成店年里人的总食数品的要八 注重分营之养一搭。配中，国同的时肥通胖过人更口换比主例食已或经者超肉出类美的国方，式位来居保世证界菜首品位； 的口感、味道。 研究表明，全球每年因肥胖和超重带来的大约50万的新增癌症， 正以3.6%的增长率上涨。
道路交通安全
措施： 温馨提示
退出机制
股票上市
股权转让
股权回购
利润分配
謝 謝
第
产
三
品 与
部
服
分
务
壹 本店以西式扒类为主，以轻食为辅
结合快餐、中西炖汤，中西式焗饭、皇牌主食套
贰
餐、小食天地、美颜甜品、水吧饮料等
西式扒类
芝士锅
寿喜锅
小食天地
杂粮黑米蛋炒饭
香煎鸡胸肉减脂餐
泰式 奶茶
桃酱气 泡水
饮品
富士 山下
荔枝白 桃气泡
水
芝士蛋糕
桃酱雪媚娘
服务
餐厅被分为“隐区”与“无界”