2018年连云港市食品安全标准跟踪评价工作方案.doc
食品药品安全督查考核方案范文（8篇）
食品药品安全督查考核方案范文根据市人大常委会的统一部署，我市将于____年____月至____月开展《食品安全法》执法检查工作，为进一步加强全市食品安全监督管理工作，切实做好相关迎检工作，特制定本工作方案。
一、指导思想坚持以____为指导，通过对《食品安全法》等法律法规执行情况的检查，深入了解我市食品安全工作实际情况，督促政府及相关职能部门，针对法律法规实施中存在的主要问题，切实加强和改进全市食品安全监管工作，推动食品安全责任体系的进一步落实，强化生产经营者的守法意识和广大人民群众的自我保护意识，进一步提升我市食品安全保障水平，确保人民群众身体健康和饮食安全。
二、检查范围全市____个镇、港区、开发区、各食品安全监管职能部门。
三、工作步骤此次工作按照动员部署、自查自纠、专项检查、整改落实四个阶段进行。
(一)动员部署阶段(____月中旬)市食药安办研究制定“迎检”工作方案；召开动员部署会议，对“迎检”工作进行动员部署，明确工作任务。
(二)自查自纠阶段(____月下旬至____月上旬)依据国家相关的法律法规和要求，各镇(区)、各食品安全监管职能部门针对食品安全监管体制机制建设、宣传教育、责任落实、风险监测、专项整治、源头治理等内容，查找自身存在的问题，并针对问题制定落实整改措施，保证各项监管制度落实到位。
(三)专项检查阶段(____月中旬)此次检查主要采取听取汇报、查阅资料、召开座谈会、实地抽查等方式，重点检查镇(区)政府开展食品安全监管工作的日常工作文件资料、食品药品安全办公室的“八有”配置情况、食品安全责任体系的建立和落实情况、村工作站和职能部门工作记录的情况及设食单位有关食品安全管理资料等。
(四)整改落实阶段(____月中旬至____月下旬)针对市人大常委会审议意见中涉及的镇(区)、各食品安全监管职能部门食品安全监管工作中存在的问题，制定整改方案，采取切实措施，落实整改。
四、工作要求(一)统一思想，加强领导。
食品安全标准宣贯和跟踪评价工作
食品安全标准宣贯和跟踪评价工作全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：食品安全一直是社会关注的热点话题，食品安全标准的制定和宣传对于保障公众健康至关重要。
近年来，食品安全标准宣传和跟踪评价工作逐渐成为各级政府和相关部门的重要工作之一。
本文将从定义、意义、目的、重点工作等方面，系统地介绍食品安全标准宣传和跟踪评价工作的重要性。
一、食品安全标准宣传工作的定义食品安全标准宣传工作是指通过各种形式和渠道，向公众传播食品安全标准的相关知识和信息，提高公众对食品安全的认识和意识，增强公众对食品安全标准的理解和信任，促进食品安全标准的有效实施和落实。
1.提高公众的食品安全意识。
通过宣传工作，使公众了解食品安全标准的重要性，增强自我保护意识，养成良好的食品消费习惯，有效预防食品安全风险。
2.促进政府监管能力的提升。
通过宣传工作，增强公众对食品安全标准的认可和支持，促使政府部门加大对食品安全监管力度，加强监管措施和制度建设，提升监管水平，确保食品安全。
3.保障公众健康权益。
食品是人们日常生活中不可或缺的重要物资，食品安全关乎公众健康和生命安全，宣传食品安全标准能够提高公众对食品安全的关注度，保障公众的健康权益。
3.引导企业合规经营。
通过宣传工作，向企业传达食品安全标准的相关要求和内容，引导企业依法合规经营，加强自我管理，切实履行食品安全主体责任，确保食品安全。
1.加强宣传渠道建设。
利用各类媒体和平台，开展多样化的宣传活动，提升宣传效果和覆盖面，增加公众对食品安全的认知度。
2.开展重点主题宣传。
围绕食品安全标准的重要内容和热点问题，进行专题宣传和教育活动，深入挖掘问题根源，引导公众正确看待和应对食品安全挑战。
3.建立食品安全标准宣传网络。
建立健全食品安全标准宣传网络，加强与相关部门、媒体和社会组织的合作，共同推动食品安全标准宣传工作的开展，形成合力效应。
4.加强宣传技术支持。
利用现代科技手段，提升宣传工作的技术含量和创新能力，开发多样化的宣传产品和工具，增强宣传传播效果和吸引力。
2023年食品安全标准跟踪评价工作方案
（二）材料报送。各省级卫生健康行政部门从2023年起，每年12月底前向国家食品评估中心报送跟踪评价工作报告，包括常态评价情况、专项评价结果和对食品安全标准其他意见建议等，承担专题研究项目的省份，应一并提交专题研究结果。国家食品评估中心应及时汇总并分析研究，提出重点问题研究报告、食品安全标准的制定修订意见等。
2023年食品安全标准跟踪评价工作方案
为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《中共中央 国务院关于深化改革 加强食品安全工作的意见》《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》要求，推动食品安全标准跟踪评价工作有效开展，加强食品安全标准体系建设，在总结前期工作成果的基础上，制定本方案。
一、工作目标与原则
（三）坚持统筹推进，分工协作。强化卫生健康与市场监管、农业农村等部门协作配合，促进跟踪评价与其他各项工作衔接配合，分工合作，共同推动。各地结合自身实际，深入参与跟踪评价专项工作，提升标准应用能力水平。
（四）加强宣贯培训，重在实施。将跟踪评价工作与食品安全标准宣贯培训和解读等工作有机融合，扩大标准宣贯培训覆盖面，提升食品安全标准指导解答服务水平，提升工作精准度，促进各方理解掌握标准内容，推动食品安全标准执行。
专题研究项目由国家食品评估中心拟定，经征求食品安全国家标准审评委员会意见后确定，每年在国家食品评估中心网站公布。鼓励各地卫生健康行政部门等组建工作组，联合相关部门、技术机构、高等学校、科研院所、行业组织等共同承担专题研究工作。项目牵头单位负责项目组织实施，包括制定工作方案、组建工作组、明确任务分工，推进专题研究及结果分析、汇总报告等。
国家卫生健康委办公厅、农业农村部办公厅、市场监管总局办公厅关于印发食品安全标准跟踪评价工作方案的通知
国家卫生健康委办公厅、农业农村部办公厅、市场监管总局办公厅关于印发食品安全标准跟踪评价工作方案的通知文章属性•【制定机关】国家卫生健康委员会,农业农村部,国家市场监督管理总局•【公布日期】2018.11.27•【文号】国卫办食品函〔2018〕1081号•【施行日期】2018.11.27•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文关于印发食品安全标准跟踪评价工作方案的通知国卫办食品函〔2018〕1081号各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生计生委（卫生健康委）、农业农村（农牧、畜牧、兽医、农垦、渔业）厅（局）、市场监管局（食品药品监管局、质量监督局），国家食品安全风险评估中心：根据《食品安全法》有关规定、《“十三五”国家食品安全规划》和《食品安全标准监测评估“十三五”规划》要求，为推动食品安全国家标准和地方标准跟踪评价工作有效开展，国家卫生健康委、农业农村部、市场监管总局共同组织制定了《食品安全标准跟踪评价工作方案》，现印发给你们，请遵照执行。
国家卫生健康委办公厅农业农村部办公厅市场监管总局办公厅2018年11月27日食品安全标准跟踪评价工作方案为贯彻落实《食品安全法》、《“十三五”国家食品安全规划》、《食品安全标准与监测评估“十三五”规划》和国务院食安委会议要求，推动食品安全国家标准和地方标准跟踪评价工作（以下简称标准跟踪评价）有效开展，保障标准跟踪评价实施效果，制定以下工作方案。
一、工作目标与原则围绕建立“最严谨的标准”，通过开展标准跟踪评价，了解标准执行情况，发现标准存在的问题，为标准制定、修订工作和进一步完善我国食品安全国家标准体系提供参考依据。
（一）将标准跟踪评价与保障公众身体健康、服务食品产业发展、服务食品安全监管相结合，通过标准跟踪评价发现标准体系建设方面存在的不足与具体标准中存在的问题，推动完善食品安全国家标准体系，规范食品安全地方标准管理。
（二）在标准跟踪评价过程中加强食品安全标准培训与宣贯，坚持常规与重点相结合、线上与线下相结合，主动为各方解疑释惑，提升标准指导、解答服务水平。
2018年度食品安全管理工作目标及考核标准
2018年度食品安全管理工作目标及考核标准序号目标名称目标内容绩效标准分值完成时限一落实“四有”（有责任、有岗位、有人员、有手段）1、落实“党政同责”要求。
县级政府主要负责同志每年至少2次召集会议（常务会议、县长办公会议等），听取食品安全工作情况汇报，研究解决食品安全重点难点问题，得1分，否则不得分。
政府工作报告对食品安全工作有明确要求，得1分，否则不得分。
县级党委主要负责同志每年至少1次召集会议，听取食品安全工作情况汇报，研究解决食品安全重点难点问题，得1分，否则不得分。
县级党委、政府分管领导开展食品安全工作调研每年至少1次，得1分，否则不得分。
强化综合监管，制定食品安全齐抓共管责任机制，得1分，否则不得分。
①县级政府会议纪要或相关材料②县级政府（办公室）印发的有关文件或网址链接③县级党委会议纪要或相关材料④调研方案或新闻报道⑤县级政府印发的有关文件9分xx年11月30日2、县级政府高度重视食品安全工作，加强食品安全委员会建设，及时调整本级食品安全委员会，得1分，否则不得分。
及时修订完善本级级政府食品安全委员会工作规则（包括成员单位及其职责划分、工作机制等），得1分，否则不得分。
辖区内各乡（镇、街道）均成立食品安全委员会及设置办公室，明确人员负责日常工作，得1分。
重视相关食品安全监管部门建监管队伍建设，及时解决相关部门监管队伍人员不足，得1分，否则不得分。
①调整本级政府食安委成员单位。
②县级食品安全委员会工作规则③各辖区内乡镇食安办汇总表、办公室联系电话。
④研究解决相关食品安全监管部门监管人员不足的会议纪要xx年11月30日二工作部署3、组织制定并向社会公布年度食品安全重点工作安排，以县级政府（办公室）名义印发，并通过县级政府网站向社会公布，得2分，否则不得分。
县级政府（办公室）印发文件或网址链接13分xx年11月30日4、（减分项）食品安全突发事件责任调查报告认定事件发生地调查处置不及时，或食品监管相关部门和人员被问责的，每发生一起减0、5分。
一图看懂食品安全标准跟踪评价工作方案学习解读动态ppt资料
——学习解读国家卫健委新制定的《食品安全标准跟踪评价工作方案》——
一
工作目标与原则
在中也可制作闪烁字，但Powerpoi nt中的 闪烁效 果也只 是流星 般地闪 一次罢 了。要 做一个 可吸引 人注意 的连续 闪烁字 ，可以 这样做 ：在文 本框中 填入所 需字， 处理好 字的格 式和效 果，并 做成快 速或中 速闪烁 的图画 效果， 复制这 个文本 框，根 据想要 闪烁的 时间来 确定粘 贴的文 本框个 数，再 将这些 框的位 置设为 一致， 处理这 些文本 框为每 隔一秒 动作一 次，设 置文本 框在动 作后消 失，这 样就成 功了FHX+LHJ。 在中也可制作闪烁字，但Powerpoi nt中的 闪烁效 果也只 是流星 般地闪 一次罢 了。要 做一个 可吸引 人注意 的连续 闪烁字 ，可以 这样做 ：在文 本框中 填入所 需字， 处理好 字的格 式和效 果，并 做成快 速或中 速闪烁 的图画 效果， 复制这 个文本 框，根 据想要 闪烁的 时间来 确定粘 贴的文 本框个 数，再 将这些 框的位 置设为 一致， 处理这 些文本 框为每 隔一秒 动作一 次，设 置文本 框在动 作后消 失，这 样就成 功了FHX+LHJ。
学习解读国家卫健委新制定的《食品安全标准跟踪评价工作方案》
前言
根据《中华人民共和国食品安全法》、《中共中央 国务院关于深化改革 加强食品安全工作的意见》 和《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》要求，为推动食品安全标准跟踪评价工作有效开展，不 断完善食品安全标准体系，在总结前期工作基础上，国家卫生健康委会同农业农村部、市场监管总局组 织制定了《食品安全标准跟踪评价工作方案》。国家卫生健康委办公厅、农业农村部办公厅、市场监管 总局办公厅《关于印发食品安全标准跟踪评价工作方案的通知》（国卫办食品函〔2018〕1081号） 同时废止。
食品安全重点工作安排
食品安全重点工作安排为深入贯彻国家、省、市关于食品安全工作的决策部署，落实“四个最实”要求，强化源头严防、过程严管、风险严控监管措施，加快推进我县食品安全治理体系和治理能力建设，切实保障食品安全，根据《X市人民政府办公厅关于印发201X年食品安全重点工作安排的通知》（市政办发〔201X〕52号）文件精神，结合我县实际，现就201X年全县食品安全重点工作安排如下：一、加强食品安全法治和标准建设（一）加强对《食品安全法》及其配套法律法规的学习宣传。
完善食品安全行政执法程序，加强行政处罚法律适用的指导。
规范执法行为，强化执法监督，开展执法检查，做好行政复议和应诉工作。
牵头部门：市监局、法制办按职能分工负责（二）加强食品安全法治教育，各级食品安全监管人员、各类食品生产经营单位负责人，主要从业人员全年接受不少于40小时的食品安全集中培训。
牵头部门：县直各有关单位按职能分工负责（三）加强食品安全标准宣传、培训和跟踪评价，强化标准制定、执行和监管的衔接。
加强地方食品安全标准修订与管理，建立地方标准目录。
鼓励企业制定严于食品安全国家标准的企业标准，提升产品竞争力。
完善粮食质量安全标准体系。
牵头部门：卫计局、经商粮局按职能分工负责配合部门：农委、市监局、教科局二、净化农业生产环境（四）落实大气、水、土壤污染防治行动计划，启动土壤污染状况检查，开展土壤污染治理与修复技术应用试点工作。
牵头部门：环保局（五）严格控制在优先保护类耕地集中区域新建、扩建有色金属矿采选、有色金属冶炼、化工、集化、电镀、制革、农药、铅蓄电池等重点行业企业和危险废物处置填埋场所。
位于优先保护类耕地集中区域内的现有行业企业要采用新技术、新工艺，淘汰落后产能。
牵头部门：环保局、经商粮局按职能分工负责（六）深入开展耕地质量保护和提升行动，推进农业面源污染防治攻坚行动。
学习长株潭试点经验，指导种植结构调整，配合省农业厅完成中轻度污染耕地安全利用以及重度污染耕地食用农产品禁止生产区划定。
食品安全标准宣贯和跟踪评价工作-概述说明以及解释
食品安全标准宣贯和跟踪评价工作-概述说明以及解释1.引言1.1 概述食品安全一直是人们关注的重要问题，保障食品安全不仅关乎人们的健康，也关系到社会的稳定和发展。
为了确保食品安全，各国制定了一系列的食品安全标准，这些标准旨在规范食品生产、加工和销售的行为，从而保障食品的质量和安全性。
虽然已经有了各种食品安全标准，但是要让这些标准真正发挥作用，关键在于宣传和落实。
食品安全标准宣贯工作是至关重要的，通过各种方式向公众宣传食品安全标准的内容和要求，提高公众对食品安全的认识和重视程度，从而促使企业更加严格地遵守相关标准。
另一方面，食品安全标准的跟踪评价工作也是非常重要的，通过对企业是否达到食品安全标准的要求进行评价，及时发现问题并加以解决，不断提升食品生产和销售环节的规范程度，保障食品安全。
本文将重点介绍食品安全标准的宣传和跟踪评价工作，探讨其意义和价值，并提出一些促进工作开展的建议。
希望通过本文的阐述，能够引起更多人对食品安全工作的重视，推动我国食品安全事业的发展。
1.2 文章结构文章结构部分的内容指出了本文的整体结构和编写方式。
在本篇长文中，文章结构分为引言、正文和结论三个部分。
1. 引言部分包括概述、文章结构和目的三个小节。
在概述中，介绍了食品安全标准宣贯和跟踪评价工作的重要性和必要性；文章结构部分则说明了本文的整体章节安排和内容安排；目的部分则明确了本文的写作目的，即为传达食品安全标准宣贯和跟踪评价工作所需的知识和信息。
2. 正文部分分为食品安全标准宣贯工作和食品安全标准跟踪评价工作两个小节。
在食品安全标准宣贯工作部分，将介绍宣传方式和宣传内容两方面，帮助读者了解如何有效地传达食品安全标准信息；在食品安全标准跟踪评价工作部分，将介绍跟踪评价方法和评价结果分析两方面，帮助读者了解如何评估食品安全标准的执行情况和效果。
3. 结论部分包括宣贯工作的意义和跟踪评价的价值两个小节。
在宣贯工作的意义部分，将总结食品安全标准宣贯工作的重要性和意义，以及其对食品安全保障的贡献；在跟踪评价的价值部分，将总结食品安全标准跟踪评价工作的意义和价值，以及其对提高食品安全管理水平的作用。
食品安全标准跟踪评价的意见和建议
食品安全标准跟踪评价的意见和建议食品安全是关系到国家和人民健康安全的重要问题。
为了更好地保障食品安全，需要建立和完善食品安全标准体系，并对其进行跟踪评价，以便及时发现问题并加以改进。
以下是关于食品安全标准跟踪评价的意见和建议。
1. 完善标准体系当前，我国的食品安全标准体系还存在一些不足之处，例如标准不统一、不规范等问题。
因此，需要进一步完善标准体系，提高标准的科学性和可操作性。
同时，应加强不同标准之间的协调性和衔接性，避免出现标准之间的冲突和矛盾。
2. 增强标准实施有了好的标准，还需要将其落实到实际工作中。
因此，需要加强标准的宣传和培训工作，提高企业和消费者的食品安全意识和技能水平。
同时，应建立健全的监督机制，对违反标准的行为进行严厉打击和处罚，确保标准的严格执行。
3. 强化监督执法食品安全标准的实施需要依靠有效的监督执法。
因此，需要加强监管部门之间的协作和信息共享，形成合力。
同时，应加强对食品生产、流通等环节的监督检查力度，对不符合标准的企业进行处罚和曝光，保障公众的健康安全。
4. 提高公众意识公众的食品安全意识和行为对于保障食品安全至关重要。
因此，需要加强食品安全知识的普及和宣传工作，提高公众的健康素养和食品安全意识。
同时，应鼓励公众积极参与食品安全监督工作，发现和报告问题，共同维护食品安全。
5. 加强行业自律行业自律是保障食品安全的重要手段。
因此，需要加强行业协会的建设和发展，提高行业的自我约束和自我管理能力。
同时，应建立健全的行业自律机制，鼓励企业自觉遵守标准，提高产品质量和安全水平。
6. 完善风险评估风险评估是制定食品安全标准的重要依据。
因此，需要建立健全的风险评估机制，加强对食品中各种有害物质的监测和评估工作，为制定科学、合理的标准提供支持。
同时，应加强风险评估的透明度和公开性，提高公众对评估结果的信任度和认可度。
7. 提升检测能力检测能力是保障食品安全的重要技术手段。
因此，需要加强检测机构的建设和发展，提高检测人员的技能水平和专业能力。
食品安全标准跟踪评价工作开展情况的总结
食品安全一直是社会各界十分关注的问题，食品安全标准的跟踪评价工作因此成为当今社会的重要任务之一。
本文将对食品安全标准跟踪评价工作的开展情况进行总结，探讨其存在的问题和改进的建议，以期为今后的相关工作提供一定的参考和借鉴。
一、食品安全标准跟踪评价工作的开展情况1.1 食品安全标准跟踪评价工作的意义和目的食品安全标准跟踪评价工作是为了及时发现和掌握食品安全标准的演变和变化情况，为相关管理和监督部门提供科学依据，保障民众的饮食安全，维护社会稳定。
其主要目的在于评价和监测食品生产、加工和销售环节中的食品安全标准执行情况，发现问题并提出改进建议，以保障公众的身体健康。
1.2 开展情况概述食品安全标准跟踪评价工作主要分为食品生产环节和食品销售环节两部分。
在食品生产环节，相关部门定期抽样检测，对食品生产企业的生产工艺、原材料采购、生产设施和员工健康状况等进行跟踪评价，确保其符合国家相关标准。
在食品销售环节，对食品流通环节进行监督检查，确保食品的储存、运输、销售等环节符合食品安全标准。
1.3 工作中存在的问题尽管食品安全标准跟踪评价工作一直在进行，但仍存在一些问题。
由于我国食品生产、加工、销售环节繁杂多样，监管难度大，导致部分食品安全隐患得不到有效控制。
有些食品生产企业为了追求利润，存在违规添加、假冒伪劣等行为，监管部门难以及时发现和制止。
一些地方监管部门工作不力，监督检查不到位，也给食品安全带来了一定的隐患。
二、改进建议2.1 完善监管体系针对食品安全标准跟踪评价工作中存在的问题，建议加强监管体系建设，强化对食品生产、加工和销售环节的监督力度，建立健全的食品安全监管体系和工作机制，加大对违规行为的打击力度，形成合力，共同维护食品安全。
2.2 提高监管效能为了提高监管效能，建议加强监管部门的监督检查力度，加大对食品生产企业和食品销售终端的抽检频次和力度，及时发现问题，加大处罚力度，提高违规成本，形成震慑效应，减少食品安全事故的发生。
食品安全标准跟踪评价工作总结
食品安全标准跟踪评价工作总结Food safety standard tracking and evaluation work is crucial for ensuring the health and well-being of consumers. 食品安全标准的跟踪评价工作对于确保消费者的健康和幸福至关重要。
It involves monitoring the entire food production chain, from farm to table, to ensure that food products meet regulatory requirements and are safe for consumption. 这涉及监控整个食品生产链，从农场到餐桌，以确保食品产品符合监管要求，并且安全可食用。
One of the key aspects of food safety standard tracking and evaluation is conducting regular inspections and audits of food production facilities. 食品安全标准跟踪评价的关键方面之一是定期对食品生产设施进行检查和审计。
This helps to identify any potential risks or non-compliance issues and enables corrective actions to be taken promptly. 这有助于识别任何潜在风险或不符合问题，并使及时采取纠正措施成为可能。
In addition to inspections, data collection and analysis play a crucial role in food safety standard tracking and evaluation. 除了检查外，数据收集和分析在食品安全标准跟踪评价中发挥着至关重要的作用。
中华人民共和国食品安全法（2018年修正）
中华人民共和国食品安全法（2018年修正）文章属性•【制定机关】全国人大常委会•【公布日期】2018.12.29•【文号】中华人民共和国主席令第二十二号•【施行日期】2018.12.29•【效力等级】法律•【时效性】已被修改•【主题分类】食品安全正文中华人民共和国食品安全法（2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订根据2018年12月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第七次会议《关于修改〈中华人民共和国产品质量法〉等五部法律的决定》修正）目录第一章总则第二章食品安全风险监测和评估第三章食品安全标准第四章食品生产经营第一节一般规定第二节生产经营过程控制第三节标签、说明书和广告第四节特殊食品第五章食品检验第六章食品进出口第七章食品安全事故处置第八章监督管理第九章法律责任第十章附则第一章总则第一条为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。
第二条在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；（二）食品添加剂的生产经营；（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；（五）食品的贮存和运输；（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。
供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。
但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。
第三条食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。
第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。
食品安全标准跟踪评价工作方案
食品安全标准跟踪评价工作方案食品安全标准的跟踪评价是确保食品安全的重要环节，是为了保护消费者的权益，保障公众的身体健康而制定的。
下面是食品安全标准跟踪评价工作方案的一个示例：一、工作背景和目的：随着食品安全事件的频发，食品安全标准的制定、执行和监督变得尤为重要。
为了及时发现和解决食品安全问题，制定食品安全标准跟踪评价工作方案，对食品生产、流通和销售环节进行监督和检测，确保食品安全。
二、工作内容和方法：1.制定食品安全标准跟踪评价的程序和指南，包括监测点的选择、评价指标的确定、样品的采集和测试方法等；2.审查和分析食品安全标准的制定和修订过程，包括相关法规、国际标准、行业标准等；3.定期搜集和整理食品安全事件的相关数据，对食品安全标准的有效性和执行情况进行评估；4.与相关部门和机构合作，共同开展食品安全标准跟踪评价工作，共享信息和资源；5.定期组织食品安全标准跟踪评价的会议和培训，加强工作人员的专业能力和技术水平；6.及时向上级部门和公众汇报食品安全标准跟踪评价的结果和问题，提出改进措施。
三、工作要求和措施：1.确保评价的科学性和客观性，依据权威的科学研究和实践经验，采取合理的样本数量和取样方法；2.加强与科研院所、实验室和行业协会的合作，共同研究和开展技术创新，提高评价的准确性和有效性；3.定期进行食品安全标准整改和验收工作，对未达标的食品生产企业进行警示和惩戒；4.建立完善的食品安全标准跟踪评价的数据库和信息系统，方便数据的管理和共享；5.加强对食品安全标准跟踪评价的法律法规宣传和教育，提高公众的食品安全意识和自我保护意识。
四、工作效果和评估：1.及时发现和解决食品安全问题，提高食品安全标准的合理性和科学性；2.食品安全事件的发生率和严重程度有所下降，公众对食品安全的满意度和信任度提高；3.食品生产企业的合规性和责任意识得到增强，食品安全管理水平提高。
以上是食品安全标准跟踪评价工作方案的一个简要示例，具体的实施办法还需根据实际情况进行具体设计和规划。
食品安全国家标准跟踪评价规范
食品安全国家标准跟踪评价规范前言随着食品安全问题的日益突出，食品安全国家标准的制定和实施成为了保障食品安全的重要途径。
然而，由于科技进步和食品加工业的发展，食品安全领域的技术和标准也在不断更新和改善。
因此，食品安全国家标准的跟踪评价变得至关重要。
本文将探讨食品安全国家标准跟踪评价的相关规范。
概述食品安全国家标准跟踪评价是指对国家食品安全标准的实施情况和效果进行监测和评价。
通过对标准的实施情况、效果以及存在的缺陷和问题进行分析和总结，进而制定出相应的改进措施和完善方案。
食品安全国家标准跟踪评价是食品安全监管和管理工作的重要组成部分。
评价指标食品安全国家标准跟踪评价的指标应该全面反映标准实施情况和效果，包含以下几个方面：1. 标准实施情况标准实施情况是指标准的宣传、实施和执行情况，包括标准的贯彻落实情况和标准的遵守情况。
标准实施情况的评价指标包括：•标准宣传和推广情况；•标准制定组织和社会反馈情况；•标准实施工作开展情况；•标准宣传和执行的效果。
2. 标准效果标准效果是指标准实施后对食品安全事故防控和监测控制的贡献，包括标准实施对食品安全的影响和效果。
标准效果的评价指标包括：•食品安全实际状态对比分析；•食品安全监管效果评估；•食品安全表现趋势分析。
评价程序食品安全国家标准跟踪评价程序应该包含标准的定期更新、评价指标的选择和评价结果的分析等环节。
具体的流程如下：1. 标准的定期更新每个标准应设定一个更新周期，更新周期应与食品安全监测周期保持一致。
标准的更新应该根据标准实施的效果、存在的问题以及技术进步等因素进行综合评估。
2. 评价指标的选择评价指标的选择应该根据标准的实施目标、监控要求和社会关注度等因素综合考虑。
评价指标需要考虑数据的真实性、可靠性和准确性。
3. 评价结果的分析评价结果的分析需要从进展、阻碍、前景、结论和建议等方面进行全面分析。
评价结果还应该考虑食品生产和加工企业的反馈等因素。
结论食品安全国家标准跟踪评价规范是食品安全管理的重要组成部分。
食品安全国家标准跟踪评价规范
国家食品安全标准后续评价规范第一条规范国家食品安全标准的跟踪和评价，有效实施食品安全国家标准跟踪评价制度，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《食品安全国家标准管理办法》等有关规定，制定本规范。
第二条食品安全国家标准跟踪评价，调查国家食品安全标准的执行情况，了解标准实施情况并进行分析和研究，提出标准实施和标准修订相关建议的过程。
跟踪评价工作包括以下内容:( 一) 标准的实施和实施;( 二) 促进标准实施的措施和结果;( 三) 科学实用的标准指标或技术要求;( 四) 其他需要后续评估的内容。
第三条食品安全国家标准的跟踪和评价，应当以保障公众健康为目标，坚持科学合理、依法高效、客观公正、真实可靠的原则。
第四条卫生部应当制定食品安全国家标准后续评价方案，组织落实工作计划。
省卫生行政部门负责组织和管理国家食品安全标准的后续评估。
省级卫生监督机构组织开展跟踪评价工作，负责调查、收集、分析相关信息和数据，并提交跟踪评价报告。
第五条省级卫生部门应当畅通渠道，便于食品安全监管部门、检验机构、食品生产经营者、行业协会、公民、法人和其他组织在执行国家食品安全标准时反映相关信息，并提供有关资料。
第六条食品安全国家标准跟踪评价计划包括以下内容:( 一) 跟踪和评估任务;( 二) 跟踪和评估工作范围;( 三) 承办单位;( 四) 竣工时限;( 五) 提交后续评估报告的要求。
第七条省级卫生监督机构应当配备对食品安全国家标准实施情况进行跟踪和评价所需的人员、技术、经费等条件。
第8条跟踪和评估信息，应当作到真实客观，记录准确，资料完整。
第九条根据跟踪和评估任务，省级卫生监督机构可以组织相关卫生监督和疾病预防控制等机构，听取和收集食品安全监督管理、生产经营、检验检测单位和食品从业人员执行国家食品安全标准和意见情况、建议。
第十条根据标准类别和后续评价内容的要求，可以采用以下方式开展跟踪评价工作:( 一) 问卷调查;( 二) 现场调查;( 三) 指示器验证;( 四) 专家咨询;( 五) 其他方式。
食品安全标准跟踪评价工作方案
食品安全标准跟踪评价工作方案食品安全标准跟踪评价工作方案一、背景和目的•食品安全是人民群众生命安全和身体健康的重要保障。
•食品安全标准是确保食品安全的重要依据。
•本方案旨在规范食品安全标准的跟踪评价工作，提高食品安全监管水平。
二、方案范围•本方案适用于所有相关食品生产、经营、监管单位。
三、方案内容1.建立食品安全标准跟踪评价档案管理制度–确定食品安全标准跟踪评价档案的建立、保存和利用规定。
–制定档案管理责任制，明确各部门的职责和权限。
–设置档案保密措施，确保信息安全。
2.设立食品安全标准跟踪评价工作组–由专业人员组成的评价工作组负责标准跟踪评价工作。
–工作组成员应具备相关专业知识和经验。
–工作组定期召开会议，讨论评价结果和提出改进建议。
3.开展食品安全标准跟踪评价–根据标准法规和规范要求，对已实施的食品安全标准进行定期评价。
–主要评价食品安全标准的适用性、有效性和可操作性。
–评价结果应客观、准确，并提出改进建议。
4.推进食品安全标准的修订和升级–根据跟踪评价结果，及时修订不合理或过时的食品安全标准。
–积极参与国际食品安全标准的制定和升级工作。
–不断提高食品安全标准的科学性和可操作性。
四、方案实施•制定具体实施细则和流程，明确工作步骤和时间节点。
•定期组织培训，提高评价工作人员的专业能力。
•加强与相关部门和机构的合作，共同促进食品安全标准的完善。
五、方案效果评估•设立食品安全标准跟踪评价效果评估指标体系。
•定期对食品安全标准跟踪评价工作的实施效果进行评估。
•根据评估结果，及时调整和优化方案的实施措施。
六、方案总结•本方案通过食品安全标准跟踪评价，全面提升食品生产和经营单位的食品安全管理水平。
•进一步保障人民群众的食品安全权益，推动食品行业的可持续发展。
七、方案推广和宣传•制定相关宣传方案，向社会公众和相关食品企业推广方案。
•利用宣传媒体、网络平台等方式，传达食品安全标准跟踪评价的重要性和实施效果。
连云港市人民政府办公室关于印发连云港市环境质量底线管理办法（试行）的通知-连政办发〔2018〕38号
连云港市人民政府办公室关于印发连云港市环境质量底线管理办法（试行）的通知正文：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------市政府办公室关于印发连云港市环境质量底线管理办法（试行）的通知连政办发〔2018〕38号各县、区人民政府，市各委办局，市各直属单位：《连云港市环境质量底线管理办法（试行）》已经市政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
连云港市人民政府办公室2018年3月13日连云港市环境质量底线管理办法（试行）第一章总则第一条为切实改善我市环境质量，补齐全面建成小康社会的环境短板，严守环境质量底线，按照环境质量“只能改善，不能恶化”的原则，根据环境保护有关法律法规的规定，结合本市经济社会发展和建设项目环境管理工作实际，制定本办法。
第二条各县区政府、功能板块要围绕环境质量底线，根据环境质量管控目标，优化产业发展布局，科学测算区域内各类污染物允许排放总量，充分衔接相关规划的环境质量目标和达标期限要求，合理确定分区域分阶段的环境质量底线目标。
第二章环境质量管控要求第三条大气环境质量管控要求。
到2020年，我市PM2.5浓度与2015年相比下降20%以上，确保降低至44微克/立方米以下，力争降低到35微克/立方米。
到2030年，我市PM2.5浓度稳定达到二级标准要求。
主要污染物总量减排目标：2020年大气环境污染物排放总量（不含船舶）SO2控制在3.5万吨，NOx控制在4.7万吨，一次PM2.5控制在2.2万吨，VOCs控制在6.9万吨。
2030年，大气环境污染物排放总量（不含船舶）SO2控制在2.6万吨，NOx控制在4.4万吨，一次PM2.5控制在1.6万吨，VOCs控制在6.1万吨。
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2018年连云港市食品安全标准跟踪评价工作方案为了掌握标准贯彻落实和执行情况，调查标准指标或技术要求的科学性和实用性，提出标准实施和修订建议，根据省卫生计生委、省质监局、省食药监局《关于印发2018年江苏省食品安全标准跟踪评价工作方案的通知》（苏卫食品〔2018〕6号）要求，结合我市实际，市卫生计生委会同市食品药品监管局共同制定本方案。
一、工作目标通过开展食品安全标准开展跟踪评价工作，深入了解标准贯彻落实和执行情况，了解食品安全标准的合理性和适用性，分析评价标准贯彻执行中存在的问题，提出标准修订建议。
同时，积极宣传普及食品安全标准知识，通过标准管理者、使用者广泛参与，进一步推进食品安全标准的全面贯彻实施。
二、工作内容（一）跟踪评价对象本次将对食品安全地方标准——《即食生食动物性水产品》（DBS 32/006-2014）进行跟踪调查。
（二）跟踪评价要点1、标准实施效果方面：如该项标准的实施对于改进食品工艺、促进食品行业发展、服务监管部门、保障公众健康等产生的影响；2、标准文本内容方面：如标准文本表述的准确性、条理清晰度、是否存在理解歧义、是否存在语法逻辑问题、与其他法律法规和标准衔接性、配套性等；3、标准指标和技术要求方面：如标准各项指标和技术要求的完整性、科学性、合理性、可操作性和实用性等；4、其他问题和建议：如标准整体执行中存在的问题及增补建议。
三、工作方法、技术路线和任务分工（一）工作方法1.预调查方案正式实施前将组织预调查，目的是检验方案的科学性和可操作性，检验不同的调查对象对调查问题能否理解一致，并对调查的效果进行预评估。
此次预调查将组织餐饮单位、监管部门人员等进行访谈活动，通过一对一问答，了解受访者对问题的理解，使问卷调查的设计更有针对性。
2.问卷调查选定食品安全监管人员、餐饮单位、相关高校科研院所等相关人员或专家作为调查对象。
其中，每项标准问卷调查不少于30份，其中企业人员15份（优先选择大、中型餐饮单位，同一餐饮单位一般不超过3份），监管人员2份，检验机构人员5份，行业协会及专家8份。
（调查表见附件1）。
3.现场调查实地走访餐饮单位，数量不少于5家，记录食品安全标准的执行情况，了解标准在执行过程中的困难以及改进意见（调查表见附件2）。
4.指标验证针对问题较多的指标，结合餐饮单位的实际情况，有针对的设置了指标验证项目，具体见下表。
即食生食水产品指标验证项目5.专家咨询在问卷调查、现场调查和指标验证基础上，针对有争议或者意见较多的问题，制定咨询提纲，召集5名以上食品安全专家开展深入访谈，收集意见和建议，形成访谈纪要。
开展专家咨询不少于1次。
（二）技术路线错误!未指定书签。
（三）工作分工1.市卫生计生委委托市卫生监督所负责对食品经营企业、监管管理人员及专家等开展问卷调查、现场调查、专家咨询工作，完成标准轮训。
加强对县级卫生监督机构技术力量的培训指导，带动全市所有县区参与跟踪评价工作。
2.市食品药品监管局负责筛选食品经营企业，协助市卫生部门进行问卷调查填报、现场调查以及专家咨询工作。
四、工作安排五、结果报送（一）在线填报卫生计生部门、食品药品监管部门组织有关调查对象填写食品安全标准跟踪评价问卷调查表后，指定专门人员将回收的问卷调查表统一通过国家食品安全风险评估中心网站开设的意见收集平台（xx）在线填报，反馈相关意见和建议。
鼓励相关调查对象在日常生产工作中对发现的问题和建议直接通过平台反馈。
（二）工作总结2018年9月底前完成今年食品安全标准跟踪评价工作，并报送工作总结（包括电子版）；工作总结内容包括跟踪评价工作主要做法、发现的问题、取得的成效、工作建议，其中对标准制（修）订的具体意见和建议要针对跟踪评价的每个标准分别列出（每条建议分别包含章节序号、建议、理由），同时填报评价工作情况汇总表。
六、工作要求（一）加强组织领导，提升工作水平各地各单位要充分认识食品安全标准跟踪评价的重要性，做到责任分工明确，工作开展有序。
积极组织食品安全标准培训，重点培养骨干人才，同时以点带面，带动各县区参与到食品安全标准跟踪评价工作中，并请各县区卫生监督所上报一名联络员，以便后续工作需要（表格见附件7）。
（二）强化协调配合，形成工作合力卫生计生部门和食品药品监管部门要密切配合，根据辖区内餐饮单位本底情况，共同组织好培训、座谈会和标准宣贯等活动。
（三）争取政策支持，落实经费保障各地要积极争取政府食品安全标准工作配套经费，用于食品安全标准宣贯、跟踪评价等工作。
要专款专用，提高经费使用效率，确保食品安全标准工作顺利完成。
市卫生计生委联系人：电话：邮箱：市食药监局联系人：电话：邮箱：附件：1.《即食生食动物性水产品》跟踪评价调查问卷2.食品安全标准（DBS32/006-2014）跟踪评价餐饮单位现场调查表3.食品安全标准跟踪评价问卷调查和现场调查情况汇总表4.通过“食品安全国家标准跟踪评价及意见反馈平台”在线填报情况汇总表5.食品安全标准跟踪评价收集建议方式汇总表6.食品安全标准跟踪评价收集建议分类汇总表7.食品安全标准跟踪评价联系人抄送：省卫生和计划生育委员会连云港市卫生和计划生育委员会办公室2018年7月5日印发附件1《即食生食动物性水产品》（DBS 32/006-2014）跟踪评价调查问卷【填表说明】1.请根据您的理解与工作经验，对以下问题进行选择和判断。
关于客观题（选择题），请直接在您认为正确的选项上打“√”。
关于主观题，请直接用文字表述您的意见和建议。
2.填报人员应熟悉和了解本标准；企业填报人应为本企业食品安全管理人员。
第１部分：调查对象基本信息1.您所在市/县/区：您所在单位名称: ______________________________请留下您的联系方式：姓名：手机：电子邮箱:_____________________2 您的最高学历：①大专及以下②本科③硕士④博士及以上3您在本单位/本行业就职的年限：①5年以下②5-10年③10-15年④15年以上4人员类别：①企业人员②监督管理人员③检验/检测人员④相关科研专家企业人员请继续作答，监管人员、科研专家及其他人员请跳过本节，直接进行一般性评价作答。
5所在企业的性质：①国内企业②外资企业③中外合资④中外合作⑤其他性质6所在企业的规模1：①10人及以下②10-100人③100-300人④300人以上7所在企业的营业收入：①100万元以下②100-2000万元③2000-10000万元④10000万元以上8所在部门：①行政管理部门②市场营销部门③餐饮部门④其他：第2部分：一般性评价9您是否知道《即食生食动物性水产品》（DBS32/006-2014）？①是②否10您认为《即食生食动物性水产品》（DBS32/006-2014）是否有必要发布配套的标准问答？①有必要②没必要11.您对《即食生食动物性水产品》（DBS32/006-2014）的整体满意度？①非常满意②基本满意③不满意12.您认为，《即食生食动物性水产品》（DBS32/006-2014）的使用是否方便简洁？请对其整体可操作性打分：①可操作性很强②可操作性较好③可操作性一般④无操作性第3部分：标准技术评价13.您认为，标准第1范围规定是否合理？①是②否如您选②，请陈述原因并给出建议：__________________________________________________________________________________________________________14.您认为，标准第3.1条款中对“即食生食动物性水产品”的定义描述是否合理？①是②否如您选②，请陈述原因并给出建议：__________________________________________________________________________________________________________15.针对标准第 5.2 条关于感官要求“感官应符合表1规定”，表1的内容，您认为是否容易执行和判断？①非常容易执行②不易执行如您选②，请陈述原因并给出建议：_____________________________________________________________________16.针对标准第 5.3 条关于微生物限量指标是否应该增加单核细胞李斯特氏菌？①是②否如您选①，请陈述原因并给出建议：__________________________________________________________________________________________________________17.针对标准“附录B”是否应该增加对产品贮存、运输、销售过程中的温度的规定？①是②否如您选①，请陈述原因并给出建议：__________________________________________________________________________________________________________18.针对标准“附录B”是否应该增加对产品寄生虫污染的控制要求？①是②否如您选①，请陈述原因并给出建议：__________________________________________________________________________________________________________19.您认为，是否有必要设置本标准规定以外的其他危险因素与指标？①非常有必要②完全没必要如您选①，请列出需要增设的指标并陈述原因：________________________________________________________________________________________________20.您觉得本标准附录B《餐饮业即使生食动物性水产品加工操作规范》有哪些不适用之处?如果有，请逐条列出：____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________第4部分：意见和建议调查（注：意见类型包括标准实施效果方面，标准文本内容方面，标准指标和技术要求方面，其他问题和建议。
）本次问卷调查到此结束，非常感谢您对食品安全标准工作的支持与配合!附件2食品安全标准（DBS32/006-2014）跟踪评价餐饮单位现场调查表企业名称生产地址企业性质：□中外合资/中外合作□国有企业□私营企业□外商独资企业规模：□10人及以下□10-100人□100-300人□300人以上企业的营业收入：□100万元以下□100-2000万元□2000-10000万元□10000万元以上附件3食品安全标准跟踪评价问卷调查和现场调查情况汇总表（填报单位：）填报人：联系电话：__________________通过“食品安全国家标准跟踪评价及意见反馈平台”在线填报情况汇总表（填报单位：）填报人：联系电话：食品安全标准跟踪评价收集建议方式汇总表（填报单位：）填报人：联系电话：感谢你的观看附件6食品安全标准跟踪评价收集建议分类汇总表（填报单位：）填报人：联系电话：___________________感谢你的观看感谢你的观看附件7食品安全标准跟踪评价联系人感谢你的观看。