经果林栽培学复习提要

经果林栽培学基础知识

复习提要

第一章绪论

一、概念

经济林:以生产果品、食用油料、饮料、调料、工业原料和药材为主要目的的林木，木材不是经济林的主产品。

经济林产品：果实、种子、花、叶、皮、根、树脂、树液、虫胶、虫蜡等。

二、经果林栽培的发展趋势

1. 适地适树

2. 种类的多样化和良种化

3. 规模化、矮化密植和集约化

4. 无公害化

5. 产品优质化

6. 储运加工设备和手段现代化

7. 旅游观光

第一章中国经果林资源分类与分布

一、经济林的分类

分为15类：

1.油料类

2.芳香油类

3.干果类

4.鲜果类

5.饮料类

6.纤维类

7.蔬菜类

8、工业原料类

9.树液、树脂类

10. 中药材类

11. 农药类

12. 寄主树类

13. 饲料、肥料类

14. 香料、调料类

15. 其他类：维生素类、皂素类

第二章经济林生长发育规律

一、生长与发育

►生长：指植物体积和质量的增加，主要由细胞的分裂和增大实现。

►发育：指经过一定时期营养生长的积累，细胞组织开始分化、专门化，完成生殖生长的准备后，进入性成熟，出现繁殖器官，开始开花结果。

发育是植物构造和功能的变化过程，是性成熟的过程，是细胞机能的转化。

二、经济林的生命周期

1.生命周期：

经济林一生中个体生长发育的变化过程，是指从受精卵开始，发育成胚胎，形成种子，萌发成幼苗，长成大树，开花结实至衰老死亡的全部过程。（萌芽、生长、结实、衰老、死亡）

2. 经济林的生长发育周期：

生命周期、年生长周期、昼夜生长周期

3. 经济林木的生长周期

（1）有性繁殖的经济林木

①童期：从种子播种后萌发开始，到实生苗具有分化花芽潜力和开花结实能力为止。

►是有性繁殖木本植物个体发育中必须经过的一个阶段。

►童期的长短因树种而异：杏、枣3-4年，油茶、乌桕、板栗3-5年，山核桃、银杏7-9年

②成年期：从植株具有稳定持续开花结果能力时起，到开始出现衰老特征时结束。

依产量状况分为：

►初产期（始收期）：与树种和栽培措施有关，一般3-6年；

►盛产期（盛收期）：一般出现在20-60年间；大小年现象；每年产量上下波动幅度在10-20%属正常；

►变产更新期（收获减退期）：一般出现在35-80年后。

③衰老期：

从树势明显衰退开始到树体最终死亡为止。

►一般出现在40-100年后；

►不能等待此时才更新。

（2）无性繁殖的经济林木：

①幼树期：从栽植起到开始有经济产量之前为止。

►幼树期长短因树种、品种而不同，如桑、香椿1~2年，枣、杏、板栗2-3年，荔枝3-4年。

②初产期：从开始有经济产量到有一定的经济产量为止。

③盛产期：从形成经济产量起，经过丰产、稳产，至产量开始明显下降。

►盛产期是经济效益最高时期，多数树种为10-50年；

►大小年现象——各年间产量的变幅在10%~20% 范围内，仍为稳产；当变幅在30%以上时，出现“大小年现象”，需控制和防止大小年出现。

④变产更新期：从稳定状态变化、产量出现明显波动，直至几乎没有经济产量止，也叫更新复壮期或收获减退期。

►需充分利用徒长枝，重新培养结果枝组，尽量维持产量。

三、经济林的年生长周期

1. 概念

►物候：经济林在一年中随着季节变化发生有规律的变化的现象。

►物候相：物候表现出的外貌特征。

►物候期：在年生长周期中，与季节性气候变化相适应的经济林木器官的形态变化时期。（物候出现的时期）

年生长周期：每年随气候变化，经济林的生长发育表现出与外界环境因子相适应的形态和生理变化，并呈现出一定的规律性。

2.经济林木的年生长周期

►根系生长期：生长期长于地上面部分

►萌芽和展叶期

►新梢生长期

►花芽分化、开花和结实期

►落叶期和休眠期：落叶经济林中有明显的生长期和落叶期之分；常绿经济林中无明显的休眠期。

四、经济林木的昼夜生长周期

1. 影响因素

温度、植物体内水分状况和光照。

2. 一般规律

在水分正常的前提下，地上部分在白天生长较黑夜快；根系夜间生长量与发根都多于白天；果实主要遵循昼缩夜胀的规律。

五、经济林木的营养器官及其生长发育规律

1. 经济林木器官:

（1）营养器官：

根、营养芽（叶芽）、枝、叶

（2）生殖器官：

花芽及其内部的花序、单花和两性器官

2.根系

3.(1)按来源分：

①实生根系：由种子胚根发育来的根。主根发达，分布较深，生活力强，如实生砧木。

②茎源根系：采用枝条扦插或压条繁殖，茎上产生不定根，发育成的根系。无主根系，生活力弱，浅根，如无花果、葡萄扦插苗的根系。

③根蘖根系：在根蘖上形成不定芽，发育成根系，形成独立植株的根系，如枣、石榴分株繁殖个体的根系。

(2)按根的种类及结构分

①主根：种子萌发时，胚根最先突破种皮，向下生长而形成的根，又叫初生根(primary root)。主根生长快，垂直插入土壤，早期吸收水肥和固着。

②侧根：主根上产生的与主根有一定角度，沿地表方向生长的分支称侧根。侧根与主根统称骨干根。主、侧根生长过程中由侧根上又产生次级侧根，与主根一起形成根系，称为直根系(taproot system)。

③须根：侧根上形成的细小根。

按功能与结构又分为：

►生长根

►吸收根

►过渡根

►输导根

(3) 根系的分布

►水平分布：与土壤表层基本平行生长的根系。

经济林木根系一般都分布到树冠投影外，一些根系强大的树种甚至超出4~6倍，如枣树可达枝展的5-6倍。

►垂直分布：根颈以下向土壤深处下扎的根系称垂直根。

垂直根的分布深度与树种、品种、砧木、繁殖方式、土层厚度及其理化性质有关。多