认识客房 PPT
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客房培训课件PPT
维修服务
对于损坏的设备，及时进 行维修或更换，确保设备 的正常使用。
客房设施设备的安全使用
操作安全
确保员工了解设备的正确操作方法， 避免因误操作导致设备损坏或安培训员工掌握应对设备故障或突发情 况的紧急处理措施，如断电、灭火等 。
向客人提供安全使用设备的指引，如 注意电源安全、正确使用热水等。
原则
以人为本，注重细节，追求卓越 ，持续改进。
客房管理的流程和规范
客房清洁流程
包括清扫房间、更换床单、毛巾 和枕套等物品，保持房间整洁。
客房服务规范
包括接待客人、提供日常用品、 处理客人需求等，确保客人舒适
入住。
客房安全规范
包括防火、防盗、防意外等安全 措施，保障客人的人身和财产安
全。
客房管理的考核和评估
客房服务的沟通技巧
倾听能力
表达能力
认真倾听客人的需求和意见，不打断客人 说话。
清晰、准确地表达自己的意思，避免使用 模糊或含糊的语言。
语言技巧
善用肢体语言
掌握基本的客房服务英语，能够流利地进 行英语交流。
通过微笑、点头等方式与客人进行非语言 沟通。
客房服务的应变能力
处理投诉
遇到客人投诉时，保持冷静，认真倾听 客人的诉求，采取适当的措施进行解决
定期检查清洁设备和用品，确保其完好无损，防止因设备故障造成的意外伤害。
03
客房服务技能
客房服务的基本礼仪
仪表整洁
保持制服整洁、干净，头发梳理整齐 ，不佩戴夸张饰品。
礼貌待客
见到客人应微笑问候，主动打招呼， 使用礼貌用语。
尊重隐私
未经客人同意，不随意进入客人房间 ，不乱翻客人物品。
热情服务
《酒店客房培训》PPT课件讲义
01
客房员工培训与发展
员工培训计划与内容
培训内容：客房清洁与整理、 客人沟通技巧、应对突发情 况等
培训目标：提高客房员工的 服务质量、效率与满意度
培训方式：理论授课、实操 演练、在线学习等
培训周期与频率：定期培训， 每季度至少一次
员工考核与评估方法
培训考核：对客房员工进行定期的培训考核，确保员工掌握必要的技能和知识 工作表现评估：根据员工的工作表现，如客房清洁、服务态度等方面进行评估 客户满意度调查：通过客户满意度调查，了解员工的服务质量和客户满意度 奖惩制度：根据员工的考核和评估结果，设立奖惩制度，激励员工积极工作
01
客房清洁与保养
清洁原则与方法
遵循卫生标准：遵循酒店卫生 标准，确保客房清洁卫生
正确使用工具：使用正确的清 洁工具，确保清洁效果和效率
分类处理：根据不同材质和污 渍类型，选择合适的清洁剂和 清洁方法
定期检查：定期检查客房的卫 生状况，及时发现并解决问题
清洁剂与清洁设备
清洁剂种类：中性、酸性、碱性清洁剂，以及特 殊清洁剂如除锈剂、除胶剂等
01
客房服务流程与规范
客房服务流程
迎接客人：热情周到，礼貌待人
安排房间：根据客人需求，提供合适房间
介绍设施：详细介绍房间内设施，提供便 利服务
整理房间：保持房间整洁，提供舒适环境
客人需求：及时响应客人需求，提供个性 化服务
送别客人：礼貌送别，感谢光临
服务规范与标准
客房清洁流程与标准 客房设施维护与保养规范 客房服务礼仪与沟通技巧 客房紧急情况的应对措施
XX学院
感谢观看
汇报人：
01
总结与展望
本次培训总结回顾
培训内容回顾：客房服务技能、 沟通技巧等
酒店客房培训PPT课件
设施
提供电视、空调、热水器、宽带网络等设施，提升客人舒适 度。
02
酒店客房服务流程
预订与入住流程
01
02
03
04
客人通过电话、网络或前台预 订客房。
客人到达酒店后，前台接待员 核实预订信息，办理入住手续
。
客人领取房卡，前往客房。
客人进入房间后，熟悉房间设 施及服务。
客房清洁流程
01
客房服务员每日清扫房 间，更换床单、毛巾等 用品。
加强员工培训与考核
制定系统的培训计划，包括岗前 培训、在岗培训和晋升培训等， 确保员工具备必要的技能和知识
。
定期对员工进行考核，评估员工 的服务质量、工作态度和业务能 力，激励优秀员工，帮助不足的
员工改进。
鼓励员工参加外部培训和交流活 动，拓展视野，提高专业水平。
优化服务流程与标准
分析现有客房服务流程，找出 存在的问题和不足，进行优化 改进。
遇到突发情况时，应保持冷静，迅速采取有 效措施应对。
客房设施维护规范
日常检查
设施保养
定期对客房设施进行检查，发现问题及时 报修。
按照保养规定对客房设施进行保养，延长 其使用寿命。
更新换代
节能环保
及时更新换代客房设施，确保满足客人需 求和提高酒店竞争力。
合理使用能源和水资源，降低能耗和浪费 ，符合环保要求。
经验教训总结
经验教训1
注重细节和服务品质，提 供个性化服务以满足客人 的需求。
经验教训2
加强员工培训和激励，提 高服务意识和沟通技巧。
经验教训3
及时回应客人反馈，积极 改进服务，确保客户满意 度。
感谢观看
THANKS
02
饭店客房和床的种类PPT课件
42
1、单人床
（Single Bed） 尺寸一般为：1米2*2米；
43
2、双人床
（Double bed） 尺寸：1.5米*2米
44
3、大号的双人床
（Queen-size bed） 尺寸：1.8米*2米
45
4、特大双大床
（King-size bed） 尺寸：2米*2米
46
5、婴儿床
厅）、一个卫生间
标准套间（Standand suite）：又叫普通套间，一般为连通 的两个房间：一间做卧室，另一间为起居室，即会客室。
19
20
21
22
总统套间（Presidential suite)
适合客人：大老板、大商人 结构：7，8间房间，男女卧室、卫生间分开，
有客厅、书房、娱乐等，设备设施讲究豪华
16
17
豪华套间（Deluxe suite）
床的数量：大号双人床，特大号双人床 适合客人：商务 结构：卧室、起居室、餐厅、会议室、书房、
厨房等
豪华套间（Deluxe suite）：可以是双套间，也可以三套间， 分为卧室、起居室、餐室或会议室。
18
标准套间（Standand suite)
床的数量：一张大床，２张单人床 适合客人：夫妻，商务 结构：连接的２个房间，卧室、起居室（客
（Baby cot）
47
6、折叠床
（Rollaway Bed）
48
7、沙发床
（Sofa Bed）
49
8、隐蔽床
Murphy Bed
50
9、单双两便床（hollywood twin）
51
10、水床
Water Bed
52
课堂练习：
1、单人床
（Single Bed） 尺寸一般为：1米2*2米；
43
2、双人床
（Double bed） 尺寸：1.5米*2米
44
3、大号的双人床
（Queen-size bed） 尺寸：1.8米*2米
45
4、特大双大床
（King-size bed） 尺寸：2米*2米
46
5、婴儿床
厅）、一个卫生间
标准套间（Standand suite）：又叫普通套间，一般为连通 的两个房间：一间做卧室，另一间为起居室，即会客室。
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22
总统套间（Presidential suite)
适合客人：大老板、大商人 结构：7，8间房间，男女卧室、卫生间分开，
有客厅、书房、娱乐等，设备设施讲究豪华
16
17
豪华套间（Deluxe suite）
床的数量：大号双人床，特大号双人床 适合客人：商务 结构：卧室、起居室、餐厅、会议室、书房、
厨房等
豪华套间（Deluxe suite）：可以是双套间，也可以三套间， 分为卧室、起居室、餐室或会议室。
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标准套间（Standand suite)
床的数量：一张大床，２张单人床 适合客人：夫妻，商务 结构：连接的２个房间，卧室、起居室（客
（Baby cot）
47
6、折叠床
（Rollaway Bed）
48
7、沙发床
（Sofa Bed）
49
8、隐蔽床
Murphy Bed
50
9、单双两便床（hollywood twin）
51
10、水床
Water Bed
52
课堂练习：
客房培训PPT课件
服务技能
提高员工服务技能，包括 沟通技巧、解决问题的能 力等。
服务流程
优化服务流程，确保客户 在入住、用餐等环节的顺 畅体验。
个性化服务提供
客户需求了解
通过与客户沟通，了解客户的个 性化需求，如特殊饮食要求、房
间布置等。
个性化服务设计
根据客户需求，提供个性化的服务 方案，如定制早餐、特色枕头等。
服务细节关注
关注服务细节，如提供夜床服务、 赠送小礼品等，让客户感受到贴心 关怀。
客户满意度调查与改进
客户满意度调查
定期进行客户满意度调查 ，收集客户对酒店服务的 评价和建议。
问题分析与改进
针对调查结果中反映的问 题，进行深入分析并制定 改进措施。
持续改进计划
制定持续改进计划，不断 提升酒店服务质量和客户 满意度。
感谢您的观看
THANKS
客房布局
客房的空间规划，包括睡眠区、 起居区、工作区、娱乐区等，以 及家具、设施的摆放位置。
客房设备与用品
客房设备
床、床头柜、衣柜、电视柜、沙发、茶几等，提供客人舒适 的住宿环境。
客房用品
床上用品、洗漱用品、饮品餐具等，满足客人的日常生活需 求。
客房清洁与保养
清洁程序
日常清洁和定期深度清洁相结合，保 证客房的整洁和卫生。
有效沟通
训练员工掌握沟通技巧，促进团队成员之间的信 息交流。
分工协作
明确团队成员的分工与职责，确保工作顺利进行 。
员工激励与成长机制
目标激励
设定明确的工作目标，鼓励员工努力达成，给予相应奖励。
培训提升
定期为员工提供职业培训，提高员工的专业素养和技能水平。
晋升机会
建立公平的晋升机制，让员工看到职业发展的希望，激发工作动 力。
客房服务与管理 完整版PPT课件
三、客房部与工程部的协作
（1）相互配合,共同做好设施设备的维修保养工作
• 客房部负责对其所辖区域的设施、设备进行检查,发现问题须及时按规定程序和 方式向工程部报告。
• 工程部在接到客房部的报告后,须及时安排维修,并确保质量和效率。 • 当工程维修人员进场维修时,客房部的有关人员应尽力协助和配合,并对维修质量
认识客房部组织机构
一、客房部的组织结构图
科学合理地设置组织机构是客房部工作正常有序运转的重要保证。客房部的组织机构应是一个统一指挥、专职分工、层次分明、沟通顺 畅的有机整体。酒店应遵循精简、高效、分工明确的原则,并结合本酒店实际情况,在考虑酒店的规模、等级、经营管理方式等的基础上来设 置酒店的组织机构。各酒店之间存在一定的差别,并没有固定不变的模式,目前常见的大中型和小型酒店客房部的组织机构见图。
公共区域
公共区域部门负责酒店各部门办公室、餐厅(不包括厨房)、 公共洗手间、衣帽间、大堂、电梯厅、通道、楼梯、花 园和门窗等公共区域的清洁卫生工作。
洗衣房
洗衣房负责洗涤员工制服和对客服务的所有布草、布件, 并为住店客人提供洗衣服务。
认识客房部组织机构
三、客房部的主要岗位及职责
客房部经理
早班主管
中班主管
(2)采购部根据经审批的物资申购 报告,办理落实具体的采购事宜。
(3)客房部参与对购进物资的检查 验收,把好质量和价格关。
(4)相互通报市场及产品信息。
认识客房部与其他部门的协作运营
五、客房部与财务部的协作
1
2
3
财务部指导和帮助客房部制定客 房部预算,并监控客房部预算的执
行情况。
财务部指导、协助并监督客房部 做好物资管理工作。
进行检查验收。 • 工程部须对全酒店的设施、设备,包括客房部所管辖的设施、设备进行常规的维
客房知识培训课件
安全检查
定期进行安全检查，确保客房 内的消防设施、紧急出口等安
全设施处于良好状态。
清洁与保养注意事项
安全操作
在进行客房清洁和保养时，注意 安全操作，避免受伤或损坏设备
。
环境保护
合理使用清洁剂和化学用品，减少 对环境的影响。
尊重客人隐私
在进行清洁和保养时，尊重客人的 隐私权，尽量避免打扰客人的休息 。
服务技能提升方法论述
服务技能定义与重要性
服务技能是指员工在服务过程中所具备的专业技能和操作能力。
服务技能培训
通过定期的培训课程、实践操作、经验分享等方式，提高员工的服 务技能水平。
服务技能实践
鼓励员工在工作中不断实践服务技能，积累经验，提高服务质量和 效率。
服务质量监控与改进措施
服务质量监控方法
消防设施与操作方法
01
02
03
04
火灾报警系统
确保客房内的火灾报警系统完 好，及时发现火源并报警。
灭火器使用
培训员工和客人正确使用灭火 器，知道如何扑灭初起火灾。
紧急疏散路线
制定紧急疏散路线图，标明安 全出口和逃生路径，张贴在显
眼位置。
消防器材检查
定期检查消防器材是否过期、 损坏，及时更换和维修。
01
通过客人满意度调查、员工服务质量评估、内部质量检查等方
式，对服务质量进行监控和评估。
改进措施制定
02
根据服务质量监控结果，制定相应的改进措施，包括培训、流
程优化、设备更新等。
改进措施实施与跟进
03
确保改进措施的有效实施，并对实施效果进行跟进和评估，持
续提高服务质量。
05
客房管理策略与技巧探讨
客房管理目标设定与实施方案
定期进行安全检查，确保客房 内的消防设施、紧急出口等安
全设施处于良好状态。
清洁与保养注意事项
安全操作
在进行客房清洁和保养时，注意 安全操作，避免受伤或损坏设备
。
环境保护
合理使用清洁剂和化学用品，减少 对环境的影响。
尊重客人隐私
在进行清洁和保养时，尊重客人的 隐私权，尽量避免打扰客人的休息 。
服务技能提升方法论述
服务技能定义与重要性
服务技能是指员工在服务过程中所具备的专业技能和操作能力。
服务技能培训
通过定期的培训课程、实践操作、经验分享等方式，提高员工的服 务技能水平。
服务技能实践
鼓励员工在工作中不断实践服务技能，积累经验，提高服务质量和 效率。
服务质量监控与改进措施
服务质量监控方法
消防设施与操作方法
01
02
03
04
火灾报警系统
确保客房内的火灾报警系统完 好，及时发现火源并报警。
灭火器使用
培训员工和客人正确使用灭火 器，知道如何扑灭初起火灾。
紧急疏散路线
制定紧急疏散路线图，标明安 全出口和逃生路径，张贴在显
眼位置。
消防器材检查
定期检查消防器材是否过期、 损坏，及时更换和维修。
01
通过客人满意度调查、员工服务质量评估、内部质量检查等方
式，对服务质量进行监控和评估。
改进措施制定
02
根据服务质量监控结果，制定相应的改进措施，包括培训、流
程优化、设备更新等。
改进措施实施与跟进
03
确保改进措施的有效实施，并对实施效果进行跟进和评估，持
续提高服务质量。
05
客房管理策略与技巧探讨
客房管理目标设定与实施方案
客房服务知识培训(全文)ppt
尊重客人的需求和意见，理解 客人的感受，提供贴心服务。
责任心与敬业精神
对工作认真负责，尽心尽力为 客人提供优质服务。
诚信守信
遵守职业道德，维护酒店声誉 ，确保服务质量。
服务流程优化与创新
标准化操作
制定并执行客房服务标 准流程，确保服务质量
和效率。
创新服务项目
根据市场需求和客人反 馈，创新服务项目，提
升客人体验。
优化工作流程
简化工作流程，提高工 作效率，降低成本。
持续改进
定期评估服务流程，发 现问题并及时改进。
员工培训与团队建设
岗前培训
对新员工进行岗前培训，确保 他们熟悉客房服务知识和技能
。
在岗培训
定期对员工进行在岗培训，提 高服务水平和应对突发情况的 能力。
团队建设活动
组织团队建设活动，增强团队 凝聚力和合作精神。
客房服务人员应定期检查客房 安全设施是否完好，如消防器 材、安全出口等，确保客人的 安全。
在客人入住前，应向客人介绍 酒店的安全设施及使用方法， 提醒客人注意安全防范措施。
04
客房服务质量提升
服务态度与职业精神
01
02
03
04
热情友好
始终保持微笑，对客人热情友 好，展现出专业和亲切的服务
态度。
尊重与理解
创新服务模式探讨
总结词
创新服务理念与方式
VS
详细描述
鼓励员工提出创新的服务模式，如引入新 技术、优化服务流程、个性化定制等。通 过头脑风暴和讨论，激发员工的创新思维 ，提升客房服务的水平和竞争力。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
客房服务知识培训
汇报人：可编辑 2023-12-22
责任心与敬业精神
对工作认真负责，尽心尽力为 客人提供优质服务。
诚信守信
遵守职业道德，维护酒店声誉 ，确保服务质量。
服务流程优化与创新
标准化操作
制定并执行客房服务标 准流程，确保服务质量
和效率。
创新服务项目
根据市场需求和客人反 馈，创新服务项目，提
升客人体验。
优化工作流程
简化工作流程，提高工 作效率，降低成本。
持续改进
定期评估服务流程，发 现问题并及时改进。
员工培训与团队建设
岗前培训
对新员工进行岗前培训，确保 他们熟悉客房服务知识和技能
。
在岗培训
定期对员工进行在岗培训，提 高服务水平和应对突发情况的 能力。
团队建设活动
组织团队建设活动，增强团队 凝聚力和合作精神。
客房服务人员应定期检查客房 安全设施是否完好，如消防器 材、安全出口等，确保客人的 安全。
在客人入住前，应向客人介绍 酒店的安全设施及使用方法， 提醒客人注意安全防范措施。
04
客房服务质量提升
服务态度与职业精神
01
02
03
04
热情友好
始终保持微笑，对客人热情友 好，展现出专业和亲切的服务
态度。
尊重与理解
创新服务模式探讨
总结词
创新服务理念与方式
VS
详细描述
鼓励员工提出创新的服务模式，如引入新 技术、优化服务流程、个性化定制等。通 过头脑风暴和讨论，激发员工的创新思维 ，提升客房服务的水平和竞争力。
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客房服务知识培训
汇报人：可编辑 2023-12-22
客房服务与管理完整版ppt课件 整套课件 最全教学教程
摆放加床
(1)如果客人在房内,主动询问客人,按客人要求摆放好加床 (2)如客人无特别要求,则移开沙发、茶几,将床摆放在靠窗一边的空处,与另外二床 平行
做床 增加物品
加床做法与普通床做法相同
加床完毕后还应为客人增加一套用品,毛巾除地巾外各增加一块,其余易耗品各增加 一件,并将布草、水杯等物品的增加数记录交班
(1)清洗使用过的面盆、浴缸、马桶 (2)将地巾放在浴缸外侧的地面 (3)将浴帘放入浴缸,并拉出1/3,以示意客人淋浴时应将浴帘拉上并放入浴缸内,避免淋浴的水溅到地面 (4)整理或更换用过的毛巾,其他用品稍作整理 (5)将卫生间门半掩,关灯
(1)检查是否有漏项,除夜灯和走廊灯外,关掉所有的灯并关上房门 (2)如果客人在房内,不用关灯,向客人道别后退出客房,轻轻将房门关上 (3)在开夜床报表上记录
客房服务与管理
C 目录 ontents
典型任务一 认识客房部
1 认识客房部组织机构 2 认识客房部与其他部门的协作运营
科学合理地设置组织机构是客房部工作正常有序运转的重要保证。客房部的组织机构应是一个统一指挥、专职分工、层次分明、沟通顺 畅的有机整体。酒店应遵循精简、高效、分工明确的原则,并结合本酒店实际情况,在考虑酒店的规模、等级、经营管理方式等的基础上来设 置酒店的组织机构。各酒店之间存在一定的差别,并没有固定不变的模式,目前常见的大中型和小型酒店客房部的组织机构见图。
2
3 4
程序 房间整理
做夜床
卫生间 整理
检查记录
标准
(1)按规范要求进房,通报自己的身份和进房的目的,若客人在房间,应礼貌地询问客人是否要做夜床。如果客人不需要开夜床,服务员应在夜床表上做好登记 (2)将报纸和热水瓶拿进房间,开灯,调好空调,轻轻拉上窗帘 (3)更换用过的茶具 (4)清理垃圾和烟灰缸 (5)将家具、物品清洁干净
第一单元-客房部概述PPT课件
• 制定协调制度
我们给你们催死了！你们来干干看！ 接待员：有什么了不起的，一间房
• 加强沟通培训 • 发挥管理人员作用
10分钟不就搞定了。 客房服务员：你在讲笑话！
10
案例：谁的责任？
• 某酒店，总经理带了几个客户到小包厢用餐，发现 包厢里的地毯非常脏，顺口就批评了餐厅经理。餐厅 经理感到非常委屈，认为餐厅只是负责每天常规的吸 尘工作，地毯清洁是客房部PA的事情，PA组未将地 毯洗干净，与餐厅无关。而PA组主管则声称，他们只 是每月定期清洗一次地毯，开餐时地毯污染了餐厅没 有及时处理，时间久了地毯上的污渍成了顽渍，所以 无法清洗干净，责任在餐厅，与PA组不相干。
4、客房部4和、保人安力不资相源互部配负合责做审好核客客房房安部薪 全事故的预金防发与放处方理案工作
5、人力资源部协助客房部进行临 时性人力调配
9
客房部与相关部门的业务协调
部门职责、权利范围交叉重
••• 权服沟常处责务通见理不意技问方明识巧题法确不欠及：到缺其位处理： 游队后房促有接旺才一。客些待案叠如维问部过击不季退个总房呛员一酒果通不问答问例某：修题维关，当，房团台，了：般店没常开服：。：新客保后修。是，客，队接客，你当规有就门务“”1开房养客部而你造0房客已待房两们天定办失，员不这业分部上房及工们成供房进处部个客预的理效不。知样酒钟与问部时程客维不 还店 很 给 部 房离退续了明如道会店一工题往，部房修应未，是催门动的房住。就果，给，间程较往维则部量求能在焦急产作住时手有里只你客正走部多投修会员加，清大急了生怎客间续时，是到人值客在，诉质反工大前扫堂，，矛么，后，客就简总造5房客出工量戈使。月一出等多说盾那到，房人会单台成房现程不一用份个来着次话：么了如卡打询回问不旅团，进催也慢， • 明确权责范围 到现在便还，不影报响O服K务房质？量。 • 强化服务意识 客房服务员：你们催命鬼一样的催，
客房房态的认识
• 八、请勿打扰房（Do not disturb :[dis‘tə:b] ）--DND:表示该客房的客人因 睡眠或其他原因而不愿服务人员打扰；
• 九、贵宾房（Very important person :[ im‘pɔ:tənt ] [’pə:sn] ）--VIP：表示 该住客是酒店的重要客人；
• 十、常住客（Long staying guest : [stei] [gest] ）--LSG:即长期有客人包 租的房间，又称“长包房”，可做一般清扫处理，但一定时期后，应在客 人方便的时候给予彻底的清理
客房房态的认识
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2020/11/18
客房房态的认识
房间房态的认识
服务员在清扫整理客房之前，必须了解和核实每间客房
的状况，包括住客和总台的特殊要求，以便合理的安
排客房的清扫整理顺序，确保清扫整理的标准，了解
核实客房状况的方法是看工作表和实地查房。通常工
作表上已经标明每间客房的状况，服务员只要看工作
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客房房态的认识
电器设备
客房内的主要电气设备有：
① 照明灯具：主要有门灯、顶灯、地灯、台灯、床头灯等。它们即是 照明设备又是房间的装饰品。平时要加强灯具的维护和保养，要定 期检修确保使用完好和安全；
② 电视机：不应该放在光线直射的地方，清扫房间时，要用干抹布擦 拭表面灰尘，并进行检查维修；
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客房房态的认识
卫生设备
卫生间主要设有洗脸台、浴缸、座便器等。并有防滑垫、 冷热水龙头和喷淋器。 洗脸台、浴缸、座便器要每天清洁消毒，保持干净。水龙 头、喷淋器和水箱按钮等金属设备要每天用干布擦净、擦 亮。定期检修上、下水道和水箱，以免发生堵塞或水箱漏 水的事故
• 九、贵宾房（Very important person :[ im‘pɔ:tənt ] [’pə:sn] ）--VIP：表示 该住客是酒店的重要客人；
• 十、常住客（Long staying guest : [stei] [gest] ）--LSG:即长期有客人包 租的房间，又称“长包房”，可做一般清扫处理，但一定时期后，应在客 人方便的时候给予彻底的清理
客房房态的认识
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2020/11/18
客房房态的认识
房间房态的认识
服务员在清扫整理客房之前，必须了解和核实每间客房
的状况，包括住客和总台的特殊要求，以便合理的安
排客房的清扫整理顺序，确保清扫整理的标准，了解
核实客房状况的方法是看工作表和实地查房。通常工
作表上已经标明每间客房的状况，服务员只要看工作
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客房房态的认识
电器设备
客房内的主要电气设备有：
① 照明灯具：主要有门灯、顶灯、地灯、台灯、床头灯等。它们即是 照明设备又是房间的装饰品。平时要加强灯具的维护和保养，要定 期检修确保使用完好和安全；
② 电视机：不应该放在光线直射的地方，清扫房间时，要用干抹布擦 拭表面灰尘，并进行检查维修；
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客房房态的认识
卫生设备
卫生间主要设有洗脸台、浴缸、座便器等。并有防滑垫、 冷热水龙头和喷淋器。 洗脸台、浴缸、座便器要每天清洁消毒，保持干净。水龙 头、喷淋器和水箱按钮等金属设备要每天用干布擦净、擦 亮。定期检修上、下水道和水箱，以免发生堵塞或水箱漏 水的事故
客房认知PPT课件
1、客房设计忌相互模仿 2、客房设计要体现艺术魅力 3、用料质地与饭店档次相一致 4、客房设计要体现饭店的特色 5、客房设计要适应客人的心理 6、客房设计要尊重客人的宗教信仰和风俗习惯 7、采用高科技的表现手法、 8、要关注环境、回归自然
.
39
五、特殊客房（楼层）
1、无烟楼层 2、商务楼层 3、女性楼层 4、无障碍化客房 5、时权客房 6、公寓化客房 7、麻将客房 8、绿色客房
卫生间
功能多样化、设施现代化
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30
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31
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32
第二节 主题饭店
一、主题客房与主题饭店
1、主题饭店=特色饭店 （1958年最早出现于美国） 2、主题客房
.
33
主题酒店
今年以来，一种名为“主题酒店”的新型酒店开始在国内兴起。 这种不同于传统星级酒店，不同于经济型连锁酒店的概念机构， 带给了人们更丰富的选择，“星级”或许不再是我们住酒店时唯 一的参考标准。绿色客房建立的根本目的是满足消费者对清洁、 安全、健康、舒适的居住环境的要求，这一要求所包含的内容是 非常广泛的，它可以包含以下内容：
大床间(DOUBLE ROOM) 标准间(STANDARD ROOM) 三人间(TRIPLE ROOM) 套间: 标准套(STANDARD SUITE) 复式套间(DUPLEX ROOM) 豪华套间(DELUXE SUITE)
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4
嘉华酒店套间
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5
套间一般由2个以上房间组成
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6
香港半岛酒店套间
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12
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韩国六星级酒店客房浴室
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五、特殊客房（楼层）
1、无烟楼层 2、商务楼层 3、女性楼层 4、无障碍化客房 5、时权客房 6、公寓化客房 7、麻将客房 8、绿色客房
卫生间
功能多样化、设施现代化
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第二节 主题饭店
一、主题客房与主题饭店
1、主题饭店=特色饭店 （1958年最早出现于美国） 2、主题客房
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主题酒店
今年以来，一种名为“主题酒店”的新型酒店开始在国内兴起。 这种不同于传统星级酒店，不同于经济型连锁酒店的概念机构， 带给了人们更丰富的选择，“星级”或许不再是我们住酒店时唯 一的参考标准。绿色客房建立的根本目的是满足消费者对清洁、 安全、健康、舒适的居住环境的要求，这一要求所包含的内容是 非常广泛的，它可以包含以下内容：
大床间(DOUBLE ROOM) 标准间(STANDARD ROOM) 三人间(TRIPLE ROOM) 套间: 标准套(STANDARD SUITE) 复式套间(DUPLEX ROOM) 豪华套间(DELUXE SUITE)
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4
嘉华酒店套间
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套间一般由2个以上房间组成
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香港半岛酒店套间
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韩国六星级酒店客房浴室
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连接套房（Connecting Suite）
套间客房
豪华套房（Deluxe Suite）
其特点在于重视客房的装饰 布置，房间氛围及用品匹配， 以呈现豪华气派的特点。该 套间可作为两套间布置，也 可作为三套间。三套间中除 起居室和卧室外，还有一间 餐室或会议室兼书房，卧室 中配备大号双人床。
豪华套房欣赏 套间客房
客 层
高 八
厅 米、
让
人
倍
客厅
感
宽
敞
五间卧室里面都配有高 清电视和房间控制面板
床上用品全部选用了意大利生产的顶尖品牌
屋内一共有六间洗手间，确保每间 卧室以及客厅都有独自的洗浴空间。 主卧洗手间配备了两个洗手池、一 个淋浴、一个浴缸、以及俯瞰街道 的视角
天台
餐 厅
（二）按客房的位置来划分 外景房（Outside Room）
单间客房
1.2.3三床间：一间普通房，三张单人床，档次低，花钱少。
套间客房
由两间及两间以上的客房构成的“客房出租单元”，称为套房
套间客房
一般为两套间。一套为
卧室，配有一张大床，
普通套房（Junior Suite） 并与卫生间相连。另一
间为起居室，设有换洗
室，内有坐便器和洗面
盆。
套间客房
商 务 此类套房是专为从事商务活动的
客人而设计布置的。一间为起居
套 室与办公室，另一件为卧室。
房
套 双层套房（Duplex Suite）
间 客
也称为立体套间，其布置为起居
室在下，卧室在上，两者用室内 楼梯连接。
房
套间客房
连接套房（Connecting Suite）
也称组合套间，是一种根据经营 需要专门设计的房间形式。用隔 音性能好，均安装门锁的两扇门 连接，并都配有卫生间。灵活性 较大，需要时既可作为两间独立 的客房出租，也可作为一个套间。
豪华房
·经济型（特价房）
·舒适型（商务型）
·（四）特殊客房（楼层）
为适应客人的多元化，酒店除拥有各种基本类型房间外，还必 须配置各种特殊房间或楼层，比如：
·商务房： 一间起居与办公室，一间卧室、提供商务服务 ·高级行政房：房型、用品、服务、环境要求更高 ·无烟房： 房内不摆放烟灰缸、无烟提示牌、吸烟惩罚提示、灵敏度高的烟感器
·淑女房： 有专用化妆间、化妆设施和用具；女用冲洗器；家用型SPA或牛奶温泉 浴；抱枕、抱垫、瑜伽健身毯等 ·残疾人房：特殊的残疾人设计 ·体育人士房：空间面积加大，高度增高，用具简化但更耐用；体育设备
总结：
客房的分类是现代酒店在经营过 程中走向个性化服务的一个重要 手段，也是市场发展的必然规律。
即窗户朝向大海，湖泊， 公园或景区景点的房间
·内景房（Inside Room）
即窗户朝向酒店内的房间
·角房（Corner Room）
位于走廊过道尽头的客房。 因其形状比较特殊，装饰无 法循规蹈矩而比较不受喜欢。 但因其打破了标准间的呆板， 而受到一些客人的青睐
（三）按客房的档次和价格来划分
普
通 房
Bye Bye
” 4、客人生活服务（洗衣服）、商务服务（会议）
5、客房安全（生病、起火、意外受伤） 6、客户关系维护（回头客、个性化服务）
客房部的 有形 产品——客房
一、客房的类型及特点 二、客房的空间布局 三、客房设备、用品的种类及配置
03
（一）按结构和床的数量来划分
单间客房
1.1单人床间（ Single Room ）： 一间小房、一张小床，空间小， 舒适度差、价格便宜。
套间客房
特点
总统套房也称为特大套间
1、房间数量多
4、价格昂贵
2、房间面积大 3、接待对象
●一般由五间及以上的房间组成
●装饰布置极为讲究，造价昂贵
●豪华酒店才设有此类套间 5、出租率低
GO、一起来感受土豪的世界
你是否好奇最贵的总统套房究竟是怎么样的呢？ 你曾经住过的lo最ca贵tio的n 酒店套房是什么样子的呢？
客房服名词在酒店行内有两重含义：
一是指酒店主要组成部门之一的“客房部” • (HousekeepingDepartment, 简写为HSKP DEPT)
二是指“房间” （Room，简写为
RM）这种酒店的主要产品。
一、客房部在酒店中的地位
是酒店存 在的基础
是酒店的 主体
单间客房
1.2双人床间 (Double Room ) ： 一间房、一张双人床，宽敞，舒适、价格偏贵
单间客房
1.2普通双床间 (Double Room )也叫标准间：一间房，两张单人床，空间较大，价格适中
单间客房
1.2.1豪华双床间 ：一间大房，两张大床，舒适、高档，价格较贵
单间客房
1.2.2家庭房：一间房，两张床（一大一小），一家人在一起，方便、舒适。价格较贵
service 身为屌丝的我们可以感受一下属于土豪的世界吗？
全球最贵的10大酒店套房
世界最贵套房排行榜
NO.1 马克酒店顶层套房
地址：曼哈顿的上东区 套房位置：马克酒店顶层的两层空间 面积： 1115平方米 房价：一晚$75000 配置：五间卧室、单独的屋顶露台、阳光房、 两个小酒吧、大客厅。
这个空间足以作为宾客室，但它仅仅是套房的门厅
是酒店经 济收入的 主要来源
对酒店服 务质量的
影响
住宿必须 有客房
建筑面积占70%--80%；固 定资产 必需的物资.设备和物料 用品
收入高（50%左 右）、稳定、成 本低
客人停留时间最长 客人需求度最高 客人要求最严
二·客房部的主要任务
1、客房的清洁整理（卧室、卫生间） 2、公共区域（PA）的清洁保养（大厅，会议室，走廊） 3、客房楼层的迎送（迎接、离店、遗留物处理）