在食用菌种植工作会议上的讲话

在食用菌种植工作会议上的讲话

同志们：

这次全县食用菌种植推进工作会议，是经县人民政府决定召开的一个重要会议。会议的主要任务是通过实地观摩**县怒丰生物科技有限公司基地，进一步学习和了解食用菌现代生产技术和管理模式，帮助企业解决产业负责中遇到的一些困难和问题，充分调动各级各部门的工作积极性，加快实现我县食用菌生产的产业化经营进程，推动我县食用菌产业早日做大做强。这次会议既是全县种植食用菌工作全面实施的启动会议，又是一次食用菌产业的整体推进协调工作会议。刚才，与会的全体同志参观了**怒丰生物科技有限公司食用菌基地的工业化生产线、食用菌公司菌种制作车间、加工车间等企业发展情况和食用菌生产基地建设情况。应该说，通过参观和学习，大家全面了解了食用菌产业的生产技术的前沿和现代管理模式，应该说是很有收获的。下面，我就如何加快推进全县食用菌产业的发展讲三点意见。

一、进一步提高对发展食用菌产业的认识

多年来，我县一直高度重视特色农业的发展，始终把特色农业作为农村经济发展的重中之重来抓，通过全县上下的不懈努力，特色农业得到了快速发展，香料烟、甘蔗、蔬菜、草果等产业板块更加清晰，产业链条进一步完善，对农村经济的支撑作用愈加明显。可以说，生态效益型特色农

业模式已经在全县出形象、出效益。在特色产业中，虽然食用菌产业才刚刚起步，但占有重要的位置，是继香料烟、甘蔗、蔬菜、草果之后的又一个重要产业板块，也是最有希望迅速做大做强的产业板块。加快推进食用菌产业的发展，我们既有良好的基础条件，也面临着重大发展机遇。一是我县有良好的自然发展基础。我县地处“三江并流”腹心地带，全县森林覆盖率达%。具有较大规模发展食用菌产业的自然条件。二是具备了较好的产业发展基础。2016年9月31日，县人民政府与**怒丰生物科技有限公司签订了投资协议，并在上江乡蛮英村租用了250亩租期为15年的土地作为公司可持续发展食用菌种植、回收、加工、技术培训的示范基地。在各级党委、政府及相关部门的大力支持下，目前，公司已投入资金1200万元，基本完成了基地的水、电、路基础设施建设和基地配套设施建设，50亩菌棒种植大棚正在施工和菌种菌棒生产有序进行之中，并对来自各乡镇村寨的250名农民进行了专业培训，人民群众对食用菌种植技术的学习积极性很高，迫切发展食用菌种植产业的愿望很明显。我们可以肯定的说，我县将成为全州乃至全省名副其实的食用菌输出县。三是有着广阔的市场前景。随着时代的进步和人们生活质量的提高，城乡居民的食品结构正在发生重大变化。食用菌越来越在为人们餐桌上不可或缺的食品，食用菌的市场需求量与日俱增，特别是按照标准化生产的绿色产品，市场

认知度高，需求量大。因此，我县发展食用菌产业的基础敦实，资源丰厚，前景广阔,加快推进食用菌产业已经成为我县生态效益型特色农业发展的必然选择。我们一定要审时度势，跟上时代发展的潮流，对全球和全国食用菌产业迅猛发展的势头要有一个充分的认识，一定要改变思想观念和传统自然发展模式，大力发展机械化、工厂化、效率化、规模化的新型食用菌产业发展模式，一定要统一思想，明确目标，采取刚性措施，把这项工作扎扎实实地深入开展。

二、进一步明确食用菌发展的工作重点

县委、县人民政府对食用菌产业的发展高度重视，在年初的经济工作会议和农村工作会议上，对食用菌产业的发展相继做出了全面部署，明确提出2016年要在全县发展种植食用菌，实施食用菌种植富民工程，实现农民增收目的。为此，我们要以食用菌种植富民工程为依托，以**怒丰生物科技有限公司为龙头牵动，借助这一发展平台，不断强化推进措施，全力推动食用菌产业的快速发展。重点要抓好以下六个方面的工作。

第一、全力抓好产业基地建设。生产基地是食用菌产业发展的重要支撑和依托。针对我县目前食用菌产业生产基地还未建设的现状，加快推进生产基地建设要成为发展食用菌产业的重要任务。在生产基地建设上，要千方百计调动农民的生产积极性，采取政府投入补贴、龙头企业扶持和农

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民加大自我投入等各项有效手段，切实提高生产基地的建设水平。一方面，要切实搞好食用菌产业发展的基地布局。根据各地资源分布、产业基础、农民习惯等因素，公司要将食用菌产业发展规模具体规划到乡镇，以中心乡镇为辐射点，带动周边村寨和农户。要突出食用菌主导产品，以乡镇为基地，组织农户进行专业化生产。另一方面，要根据种植食用菌富民工程的实施，各乡（镇）人民政府要积极发动群众，选择确定基础较好、群众积极、条件适宜、空间合理的村作为各乡（镇）食用菌产业发展的示范种植基地。各乡（镇）要按照县委、县人民政府的安排部署，尽快落实好食用菌产业发展村。同时，要主动与**怒丰生物科技有限公司加强联系和沟通，加快食用菌种植示范建设村步伐，通过基地的试验、示范，引导农户把新技术、新品种逐渐在全县范围推广开来。

第二、积极推动龙头企业的发展。龙头企业是食用菌产业发展的重要牵导力量，也是有效组织农民进行产业化生产，参与市场化经营的重要桥梁和纽带。目前，我县食用菌产业龙头企业少，有一定规模和带动能力的企业只有**怒丰生物科技有限公司，而且，**怒丰生物科技有限公司刚刚落地**，仍处于创业初期阶段，要做的工作还很多。为此，县级各相关部门要积极与企业做好配合，在政策和融资等方面给予支持，尤其是企业所在乡要加大这方面的工作力度，

积极推动企业的发展。龙头企业自身也要加大工作力度，多方筹措资金，主动与政府进行沟通，加快建设力度，尽快把企业做大做强。

第三、进一步完善产业化发展机制。大力扶持以**怒丰生物科技有限公司为龙头的食用菌生产企业，鼓励企业推行产业化经营，采取“公司+基地+ 经济合作组织+农户”的模式，实行订单生产、保底价收购，产业化运作。**怒丰生物科技有限公司要对前期种植的示范户给予无偿提供菌种、菌袋、技术等方面的支持力度，对后期推广阶段的种植户要给予低于市场价格的菌种、菌袋发放给农民使用，待回收产品时将菌种、菌袋款扣除。无偿提供生产技术，开展栽培技术培训，做到每户要有明白人，每村要有技术员。并在未来试点村食用菌种植规模达到一定程度时，要在试点村建设冷藏库，就近就地进行收购产品，以拉动产业发展，实现企业和农户的双赢。各地要根据产业发展的需要，大力培育食用菌产业的经济合作组织，重点是建立食用菌产业协会或合作社，进一步完善经营机制，提高农民参与市场化经营的组织能力。

第四、不断提高食用菌产业的科技含量。科技是第一生产力。发展食用菌产业，最重要的是一条就是要围绕食用菌基地建设，大力推广食用菌生产的标准化生产技术，不断提高产品的质量和产业的产出效益。尤其要加快绿色、无

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