三大物质代谢障碍引起的疾病及药物
家禽营养代谢病的种类及其发病原因
家禽营养代谢病的种类及其发病原因家禽在生长发育过程中,需要从饲料中摄取适当数量和质量的营养。
任何营养物质的缺乏或过量和代谢失常,均可造成机体内某些营养物质代谢过程的障碍,由此而引起的疾病,称为营养代谢病。
家禽营养代谢病主要包括三大类:①维生素缺乏及其代谢障碍疾病。
脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K缺乏或代谢障碍病;水溶性维生素B1、维生素B2、泛酸、烟酸、生物素、胆碱、叶酸、维生素B12以及维生素c的缺乏或代谢障碍病。
②矿质元素缺乏及代谢障碍疾病。
钙、磷、钾、钠、氯、锰、碘、铁、铜、锌、硒等矿质微量元素缺乏或代谢障碍病。
③蛋白质、糖、脂肪代谢障碍疾病。
家禽蛋白质缺乏症、家禽痛风、小雏脂肪酸缺乏症。
家禽营养代谢病的病因:①营养物质摄入不足或日粮供给不足。
日粮中缺乏某些维生素、矿质微量元素、蛋白质等营养物质;家禽因食欲而引起的营养物质摄入不足。
②营养物质的需要量增多。
如由于特殊生理阶段(产蛋高峰期等),或品种、生产性能的需要,使其所需的营养物质大量增加。
在应激状态,胃肠道病影响消化吸收,或寄生虫病和慢性传染病等情况下,都可引起营养代谢病。
③营养物质的平衡失调。
家禽体内营养物质间的关系是复杂的,除各营养物质的特殊作用外,还可通过转化、协同和颉颃等作用以维持其平衡。
如钙、磷、镁的吸收,需要维生素D,磷过少,则钙难以沉积;日粮中钙多,影响铜、锰、锌、镁的吸收和利用。
因而它们之间的平衡失调,日粮配方不当易发生代谢病。
④饲料、饲养方式和环境改变。
随着新的饲养方式和饲养技术的应用,在生产实践中不断地出现新的情况。
如笼养鸡不能从粪便中获得维生素K;为了控制雏鸡球虫病或某些传染病,日粮中长期添加抗生素或其他药物,影响肠道微生物合成某些维生素、氨基酸等。
又如饲料霉变、储存时间过长等。
三大能源物质的代谢
人和动物体内三大营养物质代谢人和动物在物质代谢过程中,不能像绿色植物那样,直接把从外界环境中摄取的无机物,制造成自身的有机物,而是直接或间接地以绿色植物为食物,来获取现成的有机物。
那么,人和动物通过食物所获取的糖类、脂类和蛋白质这三大营养物质,经过消化、吸收并进入体内细胞后,会发生怎样的变化?它们是怎样被机体利用的?人体内这三大营养物质的代谢与自身的健康又有什么关系呢?糖类代谢食物中的糖类绝大部分是淀粉,此外还有少量的蔗糖、乳糖等。
食物中的淀粉等经过消化分解成葡萄糖,葡萄糖被小肠上皮细胞吸收以后,有以下三种变化:第一,一部分葡萄糖随血液循环运往全身各处,在细胞中氧化分解,最终生成二氧化碳和水,同时释放出能量,供生命活动的需要。
第二,血液中的葡萄糖——血糖除了供细胞利用外,多余的部分可以被肝脏和肌肉等组织合成糖元而储存起来。
当血糖含量由于消耗而逐渐降低时,肝脏中的肝糖元可以分解成葡萄糖,并且陆续释放到血液中,以便维持血糖含量的相对稳定。
肌肉中的肌糖元则是作为能源物质,供给肌肉活动所需要的能量。
第三,除了上述变化外,如果还有多余的葡萄糖,这部分葡萄糖可以转变成脂肪和某些氨基酸等。
给家畜、家禽提供富含糖类的饲料,使它们肥育,就是因为糖类在它们的体内转变成了脂肪。
用填喂的方法使北京鸭在较短的时间内肥育,就是一个典型的例子。
葡萄糖在人和动物体内的变化情况脂类代谢食物中的脂类主要是脂肪(甘油三酯),同时还有少量的磷脂(主要是卵磷脂和脑磷脂)和胆固醇。
脂肪食物中的脂肪在人和动物体内经过消化,以甘油和脂肪酸的形式被吸收以后,大部分再度合成为脂肪,随着血液运输到全身各组织器官中。
在各组织器官中发生以下两种变化:第一,在皮下结缔组织、腹腔大网膜和肠系膜等处储存起来,常以脂肪组织的形式存在。
第二,在肝脏和肌肉等处再度分解成为甘油和脂肪酸等,然后直接氧化分解,生成二氧化碳和水,释放出大量的能量;或者转变为糖元等。
磷脂人和动物体内的磷脂,只有一小部分直接来自食物,大部分是在体内各组织细胞中合成的。
三大营养物质的代谢
三大营养物质的代谢本周讲述的是三大营养物质:糖类、脂类、蛋白质在体内的代谢过程和相互关系,以及三大营养物质代谢与人体健康的关系。
糖类代谢中,讲述食物中的糖类经过消化被吸收到体内后,所发生的三种变化。
食物中的脂类主要是脂肪,还有少量的磷脂和胆固醇,讲述了脂类的利用和脂肪肝的形成。
蛋白质的利用极为广泛,讲述了人体所必需的氨基酸及氨基酸的两种重要代谢的代谢过程,并总结了三种物质的相互转化关系。
同时在此基础上要掌握人体健康与代谢途径、转化的关系。
学习重点:1. 糖类、脂类和蛋白质的代谢。
掌握三大营养物质的代谢过程2. 熟悉糖类、脂类和蛋白质三者之间的转化关系3. 三大物质代谢的意义4. 糖代谢的基本过程学习难点:1. 糖类、脂类和蛋白质的代谢过程2. 三大营养物质代谢的关系3. 三大营养物质代谢的意义学习过程:绿色植物能通过光合作用转化、固定能量,合成有机物,所以被称之为“自养”。
人和动物必须直接或间接地依存于绿色植物才能保证自身的能量供应和物质供应。
(一)营养物质的种类:七大营养物质:糖类、脂类、蛋白质、水、无机盐、维生素、纤维素(其中,纤维素属于糖类,但不被人和多数动物消化。
纤维素对于人体而言可以促进胃肠蠕动,对预防结肠癌等有重要作用,因此,在六大生命必需要素外,纤维素被称为第七营养元素)。
(二)糖类的代谢:1. 食物中的糖类绝大部分是淀粉,还有少量的蔗糖、乳糖等。
2. 糖的消化吸收:主要发生三种变化:第一. 一部分随血液运往全身各处,被氧化分解利用。
第二. 一部分被合成糖元物质储存起来。
第二. 除以上变化外,多余葡萄糖转变成脂肪和某些氨基酸。
葡萄糖在体内的变化:(三)脂类代谢:1. 食物中的脂类:主要脂肪(甘油三脂)少量磷脂(卵磷脂,脑磷脂)、胆固醇2. 脂肪的消化吸收:脂肪吸收形式:甘油、脂肪酸。
运输:大部分被吸收后,在肠上皮细胞内重新合成甘油三脂,再被分泌出来进入中央乳糜管,经淋巴循环,进入静脉,随血液循环到达全身各组织器官中。
三大物质代谢及相互联系(小结)
3-磷酸甘 油
糖酵解或 糖异生途 径
葡 萄 糖
酮体的生成和利用
酮体是脂酸在肝分解氧化时特有的中间代谢产物。是乙酰乙酸、 -羟丁酸和丙酮三者的统称。
酮体的生成 • 部位:肝(线粒体) • 原料:乙酰CoA (主要来自脂酸的-氧化) • 关键酶:HMG -CoA合酶
酮体的生成和利用的总示意图
2乙酰CoA
转氨基和氧化脱氨基偶联* 嘌呤核苷酸循环
血氨的来源与去路*
氨基酸脱氨 胺的氧化
在肝内合成尿素*
肠道吸收
血
肠腔氨基酸分解
氨 渗入肠道的尿素分解
合成非必需氨基酸及 其它含氮化合物
合成谷氨酰胺
肾脏产生
(谷氨酰胺)
谷氨酸
经肾脏以铵盐形式排出
注:肠液与尿液的pH影响着氨的去向
CO2 + NH3 + H2O
NADH+H+x2 +ATPx2
磷酸甘油酸 激酶
1,6-二磷酸果糖
6-磷酸果糖激酶-
1
-ATP
二葡、
三 二果、记住 个 二丙糖我的
3-磷酸甘油酸 x 2
磷酸甘油酸 变位酶
2-磷酸甘油酸 x 2
6-磷酸果糖
关 三酸、去向
烯醇化酶
磷酸己糖异构 酶
键 二酮、 点一乳酸
磷酸烯醇式丙酮酸 x 2
6-磷酸葡萄糖
三大物质代谢 小结
糖代谢的概况
糖原
糖原合成
肝糖原分解
核糖 +
磷酸戊糖途径
NADPH+H+
葡萄糖
消化与吸收
糖异生途径
丙酮酸
ATP
H2O及O2
有氧氧化
3物质代谢障碍的局部变化
官切面隆起,边缘外翻,失去正常色泽,犹如经
开水烫过,苍白浑浊;质地松软,脆弱易碎。
肝脏颗粒变性
心肌颗粒变性
(3)对机体的影响
颗粒变性是一种可复性的病理变化,只要消除病因,是完全可以
恢复正常的。
如果病变继续发展,可引起细胞进一步发生脂肪变性或导致细胞
坏死。
2.水泡变性
是指变性细胞的胞
浆或胞核内出现大小
脑萎缩: 脑回变窄,脑 沟变宽 。
正常睾丸
睾丸萎缩
(2)病理性萎缩
包括全身性萎缩和局部性萎缩。 全身性萎缩
长期饲料营养不足 慢性消化道疾病
严重的消耗性疾病。
局部性萎缩
①神经性萎缩 如鸡马立克氏病引起肢瘫和肌肉萎缩。
②废用性萎缩 肢体骨折或关节性疾患
③压迫性萎缩 如肝脏、肺脏受肿瘤、寄生虫(囊尾蚴、
肪胶样萎缩。
器官萎缩时,实质器官体积缩小,重量减轻,但 整个器官的外形结构,一般无明显变化。
3.萎缩对机体的影响
萎缩是一种可复性过程,在病因消除后,无论局部性萎缩或全身
性萎缩,都能恢复其原有的形态和机能。
例如肢体骨折。
(二)变性
指在细胞内或间质内出现各种异常物质,或原有的正常物质显著
增多。
变性是一种可复性病理过程。变性的种类很多,其中以颗粒变性、
如慢性猪丹毒的皮肤。
慢性猪丹毒
湿性坏疽 多发生于肺脏、子宫和肠管等与外界相通的器官。
由于坏死组织内含水分较多,有利于腐败菌的繁殖,造成恶臭。
慢性卡他性子宫内膜炎
气性坏疽 是湿性坏疽的一菌、产气荚膜杆菌等厌氧细菌所引起。
3.结局及对机体的影响
棘球虫)等压迫,可发生显著萎缩。
④激素性萎缩 如去势后的性器官萎缩。
代谢疾病和营养疾病
第一篇代谢疾病和营养疾病第一章总论新陈代谢指在生命机体中所进行的众多化学变化的总和,是人体生命活动的基础。
通过新陈代谢,使机体与环境之间不断进行物质交换和转化,同时体内物质又不断进行分解、利用与更新,为个体的生存、劳动、生长、发育、生殖和维持内环境恒定提供物质和能量。
新陈代谢包括物质合成代谢和分解代谢两个过程。
合成代谢是营养物质进入人体内,参与众多化学反应,合成为较大的分子并转化为自身物质,是需要能量的反应过程,其中三大营养物质以糖原、蛋白质和脂肪的形式在体内合成和储存;分解代谢是体内的糖原、蛋白质和脂肪等大分子物质分解为小分子物质的降解反应,是产生能量的变化过程。
中间代谢指营养物质进人机体后在体内合成和分解代谢过程中的一系列化学反应。
营养物质不足、过多或比例不当,都能引起营养疾病。
中间代谢某一环节出现障碍,则引起代谢疾病。
营养疾病和代谢疾病关系密切,往往并存,彼此影响。
例如维生素D缺乏症属营养病,但常表现为钙磷代谢失常;糖尿病为代谢病,常伴同蛋白质和能量缺乏。
【营养和代谢的生理】(一)营养物质的供应和摄取人类通过摄取食物以维持生存和健康,保证生长发育和各种活动。
这些来自外界以食物形式摄入的物质就是营养素。
中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量-Chinese DRIs》对营养素分类如下:①宏量营养素:包括糖类、蛋白质和脂肪,它们在消化时分别产生葡萄糖及其他单糖、肽和氨基酸、脂肪酸和甘油。
宏量营养素是可以互相转换的能源,脂肪产热37.7kJ/g(9kcal/g),碳水化合物和蛋白质产热16.7kJ/g(4kcal/g)。
②微量营养素:指矿物质,包括常量元素和微量元素,是维持人体健康所必需,消耗甚微,许多微量元素有催化作用。
③维生素:分为脂溶性和水溶性。
④其他膳食成分:膳食纤维、水等。
人体所需要的营养物质见表8-1-1,其中一些必须由外界供给,主要来自食物,另一些可在体内合成。
食物的营养价值指食物中所含营养素和热能是否能满足人体需要。
糖、脂类、蛋白质三大物质代谢的关系
正常情况下,糖的来源和去路相对平衡,保持血糖相对稳定,含 量为80~120 mg/dL。
血糖含量
疾病症状
治疗(预防)措施
<60 mg/dL
低血糖早期症状
口服糖
<45 mg/dL
低血糖晚期症状
静脉注射糖
>130 mg/dL
高血糖
口服降糖药物
>160 mg/dL
糖尿病、糖尿
注射胰岛素
23
而脂肪酸几乎不能转变为糖。
20
三大营养物质之间的转化关系
(2) 糖类和蛋白质之间的转化关系 ② 所有氨基酸可转化为糖类 ① 糖类只能转化为12种非必需氨基酸
21
三大营养物质之间的转化关系
(2) 蛋白质和脂质之间的转化关系 ① 氨基酸可大量转化为脂肪 ② 脂肪不能直接转变为氨基酸
22
三大物质代谢与人体健康
第十五章 糖、脂类、蛋白质 三大物质代谢的关系
1
一、营养物质的消化吸收
水分 无机盐 维生素
蛋白质 糖类 脂肪
有机或无机小分子可以被人体直接吸收
有机大分子,必须经过消化形成有机小分子才能 被人体吸收
吸收
食物的消化产物,水和无机盐等,通过消化管粘 膜上皮细胞进入血液和淋巴的过程。
2
2.消化系统—消化道、消化腺与消化酶
2.脂质代谢与疾病
疾病名称
原因
预防治疗措施
肥胖症
供能物质摄入多,消耗少, 遗传或内分泌失调
控制饮食 加强锻炼 就医治疗
高血脂
血浆中脂质含量过高
合理控制膳食 脂质物质摄入
脂肪肝
肝功能不好,磷脂等合成减 少,脂蛋白合成受阻,使脂 肪在肝脏中堆积
合理膳食 控制能量摄入
银屑病性关节炎疾病
银屑病性关节炎疾病银屑病关节炎(psoriatic arthritis,PsA)见于3%~5%皮肤银屑病患者。
虽然多数是发生在已确诊的活动性皮肤病患者,但也有些病人(特殊是儿童)的关节病发生在银屑病之前。
银屑病的皮肤损害程度,虽与关节炎的发生相关性不大,但有椎关节病及指/趾甲有泛发性点状凹性转变家族史的人,发生银屑病关节炎的风险增加。
银屑病关节炎的遗传相关性是多相性的。
病因银屑病性关节炎是由什么缘由引起的?(一)发病缘由本病病因各家说法不一,其中主要有遗传、感染、代谢障碍、内分泌影响、神经精神因素及免疫失调等学说。
1.遗传因素本病常有家庭聚集倾向,一级家属患病率高达30%,单卵双生子患病危急性为72%。
国内报告有家族史者为10%~23.8%,国外报道为10%~80%,一般认为30%左右。
本病是常染色体显性遗传,伴有不完全外显率,但也有的认为是常染色体隐性遗传或性联遗传。
2.感染因素(1)病毒感染:有人曾对银屑病伴有病毒感染的病人进行抗病毒治疗,结果银屑病关节炎病情也随之缓解。
(2)链球菌感染:据报道,约6%的病人有咽部感染史及上呼吸道症状,而且其抗“O”滴定度亦增高。
(3)代谢障碍:有人认为,脂肪、蛋白质、糖三大物质代谢障碍对本病有致病作用,也有人认为这三大物质代谢特别是继发觉象,还有人认为本病与三大物质代谢障碍无关。
(4)内分泌功能障碍银屑病与内分泌腺机能状态的相关作用早已引起人们的重视。
(5)神经精神障碍:以往文献常常报告精神因素与本病有关,如精神创伤有时可引起本病发作或使病情加重,并认为这是由于精神受刺激后血管运动神经张力上升所致。
可是在前苏联卫国战斗期间,精神受严峻创伤者特殊多,但未见本病发病率增高。
(二)发病机制1.Henseler等建议将银屑病分为2型Ⅰ型为遗传型(60%为常染色体显性遗传),起病年龄轻,男性平均22岁,女性16岁。
病程不规章,可为泛发性,HLA-CW6阳性率高达85%(相对危急性4.5),此型50%患者其父或母患有银屑病。
鸡钙磷代谢障碍引起的神经症状疾病
鸡钙磷代谢障碍引起的神经症状疾病汇报人:日期:CATALOGUE目录•鸡钙磷代谢障碍概述•鸡钙代谢障碍引起的神经症状•鸡磷代谢障碍引起的神经症状•钙磷代谢障碍引起的其他健康问题•钙磷代谢障碍的预防和治疗策略•钙磷代谢障碍的案例分析01鸡钙磷代谢障碍概述钙磷代谢障碍是指由于体内钙、磷等矿物质元素代谢异常,导致鸡的骨骼、肌肉和神经等系统出现功能障碍的疾病。
钙磷代谢障碍通常包括钙缺乏、磷缺乏、钙过多、磷过多等。
钙磷代谢障碍的定义钙磷代谢障碍对鸡健康的影响钙缺乏会导致鸡的骨骼发育不良,出现佝偻病、骨质疏松等,影响鸡的健康生长。
钙过多会导致鸡的骨骼脆性增加,出现骨折、脱臼等症状,影响鸡的运动和采食能力。
磷缺乏会导致鸡的骨骼发育受阻,出现生长缓慢、消化不良等症状,严重时会导致死亡。
磷过多会导致鸡的软组织钙化,出现心包积液、腹水等症状,严重时会导致死亡。
钙磷代谢障碍的预防和治疗对于已经出现症状的鸡,可以根据症状的类型和程度,采取补充或减少某种矿物质元素的措施,以达到治疗的目的。
可以使用一些药物或添加剂来调节鸡体内的矿物质代谢,预防和治疗钙磷代谢障碍引起的神经症状疾病。
提供合理的饲料配方,保证饲料中钙、磷等矿物质元素的含量和比例,是预防和治疗钙磷代谢障碍的关键。
02鸡钙代谢障碍引起的神经症状缺乏维生素D、钙、磷,或日粮中比例不当。
病因症状治疗生长缓慢,腿部骨骼弯曲变形,蛋壳质量差。
调整日粮配方,补充维生素D、钙、磷,增加运动和光照。
030201感染病毒、细菌等,饲料中钙、磷不足或比例不当,腿部外伤等。
病因腿部无力,行走不稳,严重时瘫痪。
症状查明病因,对症治疗,如使用抗生素、抗病毒药物,调整日粮配方。
治疗常染色体隐性遗传病,缺乏维生素D、钙、磷等。
病因生长缓慢,骨骼变形,蛋壳质量差。
症状无有效治疗方法,可通过遗传选育降低发病率。
治疗软骨发育不良03鸡磷代谢障碍引起的神经症状症状患鸡的喙变软、变形,颜色变浅,严重时喙会断裂。
生物化学脂代谢异常导致疾病及临床诊断
胆石症概念与分类
我国胆石症以混合性色素泥沙样结石多见,胆管结石多于胆囊结石
胆囊结石
胆总管结石
胆囊管结石
肝胆管结石
按发生部位胆石分为: 胆囊结石: 多为胆固醇结石,胆固醇过饱和 肝内胆管结石: >90%为色素性结石,细菌、寄生虫如蛔虫 胆总管结石: 原发性、继发性,细菌感染、寄生虫等
(1) 因胰岛素缺乏而发生糖尿病的患者,可出现严重酮症酸中毒
1. 发病机制
① 患者由于不能进食,容易使肝脏内糖原逐渐降低而致耗竭,一方面缺乏食物碳水化合物补充,另一方面自身贮存于肝的葡萄糖耗竭, ② 机体进而大量动用脂肪作为机体所需的能源,但脂肪分解代谢增强时往往伴随氧化不全,容易产生过多中间产物----酮体,便会发生饥饿性酮症酸中毒。
致石性胆汁—— 胆固醇过饱和
当机体摄入高糖、高脂肪膳食时,可增加胆固醇合成限速酶HMG-CoA还原酶活性,促进胆固醇合成增加,形成胆固醇过饱和胆汁,胆固醇易析出而形成胆固醇结石。
①
2) 胆红素性结石形成机制
色素性结石
胆红素钙结石(主要) 黑色素结石(很少)
胆红素结石形成必须有三个必要条件和一个血中酮体增高、尿中出现酮体,临床上可无明显症状。 中重度患者由于血中酮体过多积聚而发生代谢性酸中毒,早期出现尿多、口渴,四肢无力、疲乏(缺乏能量),食欲减退、恶心、呕吐加重等症状。 随着病情发展,患者出现头痛,深大呼吸、呼气有烂苹果味; 最后逐渐陷入嗜睡、意识模糊及昏迷(脑脱水、缺氧)。
大动脉:主动脉及其大分支 中动脉:冠状动脉、脑动脉、肾动脉、四肢动脉等
(2)饥饿性酮症酸中毒
注:红细胞以葡萄糖为能量,当葡萄糖不足时,运氧功能减弱,出现慢性缺氧。
① 尿糖强阳性,尿酮体也为阳性到强阳性; ② 血糖显著增高,通常高于300 mg/dl(16.7mmol/L); ③ 血清酮体超过正常,常>5mmol/L(或50mg/dl); (参考值:0.03~0.5mmol/L(或0.3mg/dl~5mg/dl)) ④ 血CO2结合力<30容积%,或<10mmol/L; (参考值:50~70 Vol% 或 22~28mmol/L) 动脉血气分析显示血液呈酸性,pH值<7.35。
犬猫营养代谢病和中毒病
一旦发现宠物出现异常症状,应立即 就医;在宠物就医前,不要随意给宠 物服用药物或采取其他治疗措施,以 免影响医生的诊断和治疗。
04
犬猫常见中毒病
食物中毒
腐败变质食物
01
食用腐败变质的肉类、鱼类等动物性食品,可能导致细菌性食
物中毒,如沙门氏菌中毒。
有毒食物
02
摄入含有毒素的食物,如毒蘑菇、发芽的马铃薯等,可能引发
肝脏功能受损
营养代谢异常可能导致肝脏负担 加重,进而引发肝脏功能受损, 降低了解毒能力,从而增加中毒
风险。
酶活性改变
某些营养物质的代谢异常可能导致 关键酶的活性改变,影响正常代谢 途径,进而产生有毒物质或增加外 源毒物的敏感性。
氧化应激
营养代谢异常可能引发氧化应激反 应,产生大量自由基,对细胞和组 织造成损伤,同时降低机体对毒物 的清除能力。
避免接触有毒物质,确保生活环境安全
1 2
妥善存放有毒物品
将家庭中的有毒物质如清洁剂、杀虫剂、药物等 存放在犬猫无法触及的地方,防止误食或接触。
室内外环境安全
确保犬猫生活的环境安全无虞,避免接触到可能 对其造成危害的植物、昆虫、化学物质等。
3
留意异常症状
一旦发现犬猫出现异常症状如呕吐、腹泻、抽搐 等,应立即就医,并告知医生可能接触到的有毒 物质。
定期体检,及时发现并治疗潜在问题
安排定期体检
为犬猫安排定期的体检,包括血液检查、尿液检查、X光检查等, 以便及时发现并治疗潜在的健康问题。
关注异常表现
平时要多关注犬猫的行为和身体状况,一旦发现异常如食欲不振、 精神萎靡、体重下降等,应及时就医。
遵循医生建议
在犬猫生病或受伤时,要遵循医生的建议进行治疗和护理,确保它 们能够尽快康复。
[医学]三大营养物质代谢的枢纽和途径
相反: 供能物质不足
ATP减少 ADP增多
ATP/ADP 比值增高
抑制脂 酸氧化
加速葡萄糖 分解代谢
变构激活6-磷 酸果糖激酶-1 及TCA关键酶
饥饿时:
1~2天
肝糖原分解 ,肌糖原分解 肝糖异生,蛋白质分解
3 ~ 4 周 以脂酸、酮体分解供能为主 蛋白质分解明显降低
糖与脂肪在代谢中的联系
葡萄糖磷酸二羟丙酮甘油脂肪脂肪酸丙酮酸乙酰coa胆固醇乙酰乙酰coa3磷酸甘油醛柠檬酸琥珀酸延胡索酸草酰乙酸co2天冬氨酸嘌呤嘧啶酪氨酸苯丙氨酸co2谷氨酸嘌呤谷氨酰胺精氨酸组氨酸脯氨酸亮氨酸赖氨酸丙氨酸色氨酸丝氨酸甘氨酸苏氨酸半胱氨酸酮体tcatca缬氨酸蛋氨酸异亮氨酸苏氨酸从功能意义上说三大营养素可互相替代又互相制约
• 体内无论生糖氨基酸(20种氨基酸除亮氨 酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨 酸、酪氨酸、赖氨酸和组氨酸)、生酮氨 基酸(亮氨酸、赖氨酸)、生糖兼生酮氨 基酸(异亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、苏 氨酸、色氨酸)分解后均生成乙酰CoA,后 者经还原缩合反应可合成脂酸进而合成脂 肪,因此蛋白质可转变为脂肪。
非必需氨基酸
α-酮酸
糖或脂类
CO2+H2O
尿素
NH3
谷氨酰胺
其它含氮物质
胺类 + CO2
嘌呤、嘧啶、肌酸 等含氮 化合物
BACK
程是相互关联的。三羧酸循环是它们 相互转变的枢纽。
• 它们各自通过两种代谢途径交汇时的 共同中间产物,三羧酸循环和氧化磷 酸化等连成整体,相互影响。
• 三者之间可以互相转变,而一种物质 代谢障碍时又可引起其他物质代谢的 紊乱。
Ala Trp Ser Gly Thr Cys
Asp
矿物质代谢障碍疾病
似脑膜炎样的神经症状。
食盐中毒 患鸭脑软膜充血、 出血及轻度水肿。
患鸭肺水肿、出血,并 于局部有尿酸盐沉积。
9 硫(S)
1.缺乏和供应
缺乏:流泪流涎,脱毛,时间长易死 亡。消瘦,角、蹄、爪、毛、羽生长 缓慢。
供给:① 动物性 Pr 饲料:鱼粉、血粉、肉 骨粉。
乳和妊娠后期的母牛发病率最高。
绵羊骨软病与低磷酸盐血症有关。
发病机制:
由于矿物质代谢紊乱,骨骼发生明显的脱钙,呈现骨质疏 松,同时这种硫松结构又被过度形成的未曾钙化的骨样基 质所代替,它与佝偻病的主要区别在于不存在软骨内骨化 方面的代谢扰乱。 症状:
ห้องสมุดไป่ตู้
临床病征主要包括消化紊乱异嗜癖,跛行及骨骼系统严重 变化等特征。这些特征大体上与佝偻病相似。
也可作皮下或肌肉注射,随年龄和体重不同,每 天为5-50滴(每ml约含10,000国际单位)。
鱼粉(混于饲料中)在犊牛每天为20-100g, 羔 羊每天为10-30g.对于经济价值较高的幼畜,还 可补充蛋黄及乳酪。但鱼肝油的缺点是在预先混
入饲料中后,不仅维生素A、D被氧化而失效,且
破坏维生素E,并降低奶的含脂量,因此建议,最 好改用照射过的干酵母混合在谷类饲料中,以供 给维生素D
抗维生素D的作用,若给予过量的维生素A,也认
为能引起犊牛明显的骨生长停滞。
有效的治疗物质是维生素D制剂,例如鱼肝油、 浓缩维生素D油、鱼粉等。鱼肝油每g含维生素A
不得少于50,000单位,维生素D不得少于5,000单
位,犊牛为1-2g,羔羊为0.5-1g,拌在饲料或皮下
宠物营养代谢疾病的诊治—糖、脂肪及蛋白质代谢障碍性疾病的诊治
【治疗】
提高食物中蛋白质含量,在宠物犬、猫日粮中添加蛋类、 牛奶和动物肝脏等食品;对一般肉犬和工作犬,日粮配方 中植物性蛋白质成分(豆粕类)应占12%~15%,动物性蛋 白质成分(鱼粉等)应占6%~8%;猫食物中牛磺酸应占干 物质的0.1%,以保证蛋白质需要。
【治疗】
药物疗法: 1)G+COAA+VC 2)同源性白蛋白 3)治疗原发病 4)中药四君子汤,补中益气汤,参苓白术散
【症状】
精神沉郁,食欲减退,虚弱无力,不愿运动。偶见恶心、呕 吐,心跳加快,呼吸困难,站立不稳。血液呈奶茶状,血清 乳白色呈牛奶状。
空腹12h后抽血检查,肉眼可见血浆或血清呈乳白色,即为 血脂异常。成年犬血清胆固醇和甘油三酯分别超过 7.8mmol/L和1.65mmol/L,成年猫超过5.2mmol/L和 1.1mmol/L,即可诊为高脂血症。
【病因】
2、持久性低血糖 1)Ⅰ型糖原累积病,本质是6-磷酸葡萄糖酶不足或活性
低(先天性,多见于猫)导致肝脏累积糖原 2)胰岛β-细胞瘤,胰岛素大量分泌,多见于中老年犬(6-
13岁) 3)其他癌症(肝癌、肺癌、胃肠癌、肾上腺癌等) 4)肝源性低血糖,肝糖原的分解和合成异常
【母犬低血糖症】
【症状】
高脂血症的血清冷藏后如顶部形成一层奶油样层——乳糜 微粒,如血清仍呈乳白色(均匀的)——VLDL升高,如 血清无眼观变化——高胆固醇
高甘油三酯血症时,除甘油三酯浓度升高外,血清胆红素、 总蛋白、白蛋白、钙、磷和血糖浓度假性升高,血清钠、 钾、淀粉酶假性降低
【症状】
自发性高脂蛋白血症,多发生在中老年小型犬,临床表现 腹部疼痛、腹泻和骚动不安。血清呈乳白色,高甘油三酯 血症、轻度高胆固醇血症,血清CM、VLDL和LDL浓度也升 高。
三大营养物质代谢的关系
+
+
转移氨基
丙氨酸是一种非必须氨基酸——非必需氨基 酸的概念
非必需氨基酸和必需氨基酸
非必需氨基酸:
在体内能合成的氨基酸。
必需氨基酸:
不能在人和动物体的细胞内合成,只能从食物中 获得的氨基酸。 人体必需氨基酸有8种: 赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、 苏氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸
第二种——储存
多余的血液中的葡萄糖,可以被肝脏和肌肉等组 织合成糖元而储存下来。 肝糖原——在血糖浓度降低时,可以分解成葡萄 糖,释放到血液中,保持血糖含量的相对稳定。 肌糖原——能源物质,供给肌肉活动所需要的能 量。
第三种——转化
如果还有多余的葡萄糖,就转化成脂肪和某 些氨基酸。这就是吃过多的糖类变胖的原因。 我们可以给牲畜提供富含糖类的饲料,使它们 育肥。
血糖的来源和去路能保持平衡,血糖的含量就会保持平衡。
正常人的血糖含量:
80~120mg/dl
的范围内。
饥 饿 初 期 或 肝 功 损 坏
分解
肝糖原
葡萄糖
进入血液
使血糖恢复
长 期 饥 饿
血糖含 量降低 而得不 到补充
出现头晕、 心慌、出冷 汗、面色苍 白
对策:喝一杯浓糖水或者含糖量较高的食物
我们有时会见到很多早晨顾不上吃饭的人 会发生惊厥和昏迷,为什么呢?
人类和动物在物质代谢 过 程中,不能像植物那样制造 自身的有机物,必须直接的 或者间接的以绿色植物为食 物,来获取现成的有机物。
人类和动物主要获得了 哪些营养物质呢?它们进 入人体发生了怎样的变化 呢?
食物进入人和动物体内的变化
水分 无机盐
无需消化直接 吸收
代谢性疾病的饮食调理和治疗药物
饮食可以改变胃肠道的pH值、胃肠蠕动等,从而影响药 物的溶解、释放和吸收。
饮食与药物竞争代谢途径
某些食物中的成分可能与药物竞争相同的代谢途径,从而 影响药物的代谢速度和排泄。
药物对饮食成分利用和代谢的影响
药物改变饮食成分代谢
某些药物可能影响饮食成分的代谢,如影响脂肪、碳水化合物或蛋白质的代谢,从而影响 机体的营养状况。
。
个性化饮食计划
根据患者的营养需求和饮食偏 好,制定符合其病情的饮食计 划。
合理选择药物
根据患者的病情和药物副作用 等因素,选择合适的药物进行 治疗。
定期监测和调整方案
定期监测患者的生理指标和病 情变化,及时调整饮食和药物
治疗方案。
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等疾病。
改善微循环药物
如前列地尔等,用于改 善微循环障碍引起的各
种疾病。
营养补充剂
如维生素、矿物质等, 用于补充人体所需的营 养素,辅助治疗代谢性
疾病。
04 饮食与药物相互 作用及注意事项
饮食对药物吸收、代谢和排泄的影响
饮食成分影响药物吸收
某些食物中的成分可能与药物发生相互作用,影响药物的 吸收速度和程度。例如,高脂肪食物可能增加某些脂溶性 药物的吸收。
药物与饮食成分相互作用
药物可能与饮食中的某些成分发生相互作用,形成不易被机体吸收的复合物,从而降低饮 食成分的生物利用度。
药物对食欲和饮食行为的影响
某些药物可能影响食欲或饮食行为,如引起恶心、呕吐、食欲减退等,从而影响饮食摄入 和营养状况。
个体化饮食和药物治疗方案制定
评估患者的营养状况和饮食习惯
在制定饮食和药物治疗方案前,应对患者的营养状况和饮食习惯进行全面评估,以了解患者是否存在营养不 良、饮食偏好等问题。
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• 一,低蛋白血症 • 治疗药物
• 复方氨维胶囊可用于各种疾病 • 血浆总蛋白质,特别是血浆白 导致的低蛋白血症的辅助治疗, 蛋白的减少。低蛋白血症不是 如慢性肝病、肝硬化或肾病所 一个独立的疾病,而是各种原 致的低蛋白血症及外科手术后 因所致氮负平衡的结果。主要 或恶性肿瘤所致的负氮平衡和 表现营养不良。血液中的蛋白 低蛋白血症的营养补充治疗。 质主要是血浆蛋白质及红细胞 所含的血红蛋白。血浆蛋白质 包括血浆白蛋白、各种球蛋白、 纤维蛋白原及少量结合蛋白如 糖蛋白、脂蛋白等, 低蛋白血症 诊断标准为:血清白蛋白小于 25g或总蛋白小于60g。
• 治疗药物:
• • • • • 可的松 可的松龙 环磷酰胺 苯丁酸氮芥 环孢素A
• 四.苯丙酮尿症
• 由于缺乏苯丙氨酸羟化酶不能生成 酪氨酸,大量苯丙氨酸脱氨后生成 苯丙酮酸,随尿排出而患病,儿童 患者可出现先天性痴呆。
• 治疗药物:
• • • BH4 5—羟色胺 L—DOPA
核酸代谢异常引起的疾病
• 二.肝性脑病
• 肝性脑病( 肝性脑病(hepatic encepHalopathy,HE)过去称肝 , )过去称肝 性昏迷( ),是严 性昏迷(hepatic coma),是严 ), 重肝病引起的、 重肝病引起的、以代谢紊乱为基础 的中枢神经系统功能失调的综合病 其主要临床表现是意识障碍 意识障碍、 征,其主要临床表现是意识障碍、 行为失常和昏迷。 行为失常和昏迷。门体分流性脑病 (porto-systemic encepHabpathy,PSE)强调门 , ) 静脉高压, 静脉高压,门静脉与腔静脉间有侧 枝循环存在, 枝循环存在,从而使大量门静脉血 绕过肝脏流入体循环, 绕过肝脏流入体循环,是脑病发生 的主要机理。 的主要机理。亚临床或隐性肝性脑 病(subclinical or latentHE)指 ) 无明显临床表现和生化异常, 无明显临床表现和生化异常,仅能 用精细的智力试验和( 用精细的智力试验和(或)电生理 检测才可作出诊断的肝性脑病。 检测才可作出诊断的肝性脑病。
• 治疗药物:
• (一) 减少肠道氨的生成和吸收l. 乳果糖 (lactulose, β- 半乳糖果糖 ) 2. 乳梨醇 (lactitol, β- 半乳糖山梨醇 ) 3.对于乳糖酶缺乏者亦可试用乳糖 ( 二 ) 促进体内氨的代谢1.L- 鸟氨酸 -L- 门冬氨 酸 ( ornithine-aspartate,OA) 鸟氨酸 - α -酮 谷氨酸 精氨酸 GABA/BZ 复合受体拮抗剂氟马西尼 (flumazenil) . 预防脑水肿 静脉滴注高渗葡萄糖、甘露醇 • • •
• 治疗药物:
止还没有能真正治愈的药物。
。
• 四.21三体综合征
• 21三体综合征又称先天 愚型或Down综合症属常染 色体畸变,是小儿染色体病 中最常见的一种,活婴中发 生率约1/(600~800), 母亲年龄愈大,本病的发病 率愈高。60%患儿在胎儿 早期即夭折流产。21三体 综合征包含一系列的遗传病, 其中最具代表性的第21对 染色体的三体现象,会导致 包括学习障碍、智能障碍和 残疾等高度畸形。
• 治疗药物:
• 光敏性药物 • 激素
• 二.痛风
• 痛风(英语:gout,学名: 痛风(英语: ,学名: metabolic arthritis)又称 ) “高 • 尿酸血症”, 是一种因嘌呤 尿酸血症” 一译“普林” 代谢障碍, (一译“普林”)代谢障碍, 使尿酸累积而引起的疾病, 使尿酸累积而引起的疾病,属 于关节炎的一种, 于关节炎的一种,又称代谢性 关节炎。 关节炎。痛风的定义是人体内 有一种叫作嘌呤的物质的新陈 代谢发生了紊乱,尿酸( 代谢发生了紊乱,尿酸(嘌呤 的氧化代谢产物) 的氧化代谢产物)的合成增加 或排出减少,造成高尿酸血症, 或排出减少,造成高尿酸血症, 当血尿酸浓度过高时, 当血尿酸浓度过高时,尿酸即 以钠盐的形式沉积在关节、 以钠盐的形式沉积在关节、软 组织、软骨和肾脏中, 组织、软骨和肾脏中,引起组 织的异物炎性反应,就叫痛风。 织的异物炎性反应,就叫痛风。
• 一.白化病
• 白化病(albinism)是一种较常见的皮肤 是一种较常见的皮肤 白化病 及其附属器官黑色素缺乏所引起的疾病, 及其附属器官黑色素缺乏所引起的疾病, 由于先天性缺乏酪氨酸酶, 由于先天性缺乏酪氨酸酶,或酪氨酸酶 功能减退, 功能减退,黑色素合成发生障碍所导致 的遗传性白斑病。这类病人通常是全身 的遗传性白斑病。 皮肤、毛发、眼睛缺乏黑色素, 皮肤、毛发、眼睛缺乏黑色素,因此表 现为眼睛视网膜五色素, 现为眼睛视网膜五色素,虹膜和瞳孔呈 现淡粉色,怕光, 现淡粉色,怕光,看东西时总是眯着眼 皮肤、眉毛、 睛。皮肤、眉毛、头发及其他体毛都呈 白色或白里带黄。人们将这类病人俗称 白色或白里带黄。 羊白头” 为“羊白头”。白化病属于家族遗传性 疾病,为常染色体隐性遗传, 疾病,为常染色体隐性遗传,常发生于 近亲结婚的人群中。 近亲结婚的人群中。
• 治疗药物:
1.控制嘌呤药物
• • • • • • 别嘌醇片 丙璜舒(probenecid ) 苯溴香豆酮(benzbromazone ) 双氯芬酸钠 希乐葆(celecoxib)200mg 秋水仙碱 鹅肌肽
2.常用消炎药物
3.抑制尿酸合成的中药 4.补充剂
• 三.镰刀形细胞贫血症
• 镰刀形细胞贫血症(Sickle Cell Anemia)是一种隐性基因遗传 病。患病者的血液红细胞表现 为镰刀状,其携带氧的功能只 有正常红细胞的一半
• • • • •
• 三.蛋白尿
• 由于肾小球滤过膜的滤过 由于肾小球滤过膜的 肾小球滤过膜 作用和肾小管的 作用和肾小管的重吸收作 健康人尿中蛋白质 蛋白质(多 用,健康人尿中蛋白质 多 分子量较小的蛋白质 较小的蛋白质)的 指分子量较小的蛋白质 的 含量很少(每日排出量小于 含量很少 每日排出量小于 150 mg),蛋白质定性检 , 查时,呈阴性反应。 查时,呈阴性反应。当尿 中蛋白质含量增加, 中蛋白质含量增加,普通 尿常规检查即可测出 即可测出, 尿常规检查即可测出,称 蛋白尿。 蛋白尿。如果尿蛋白含量 ≥3.5g/24h,则称为大量 , 蛋白尿。 蛋白尿。