刺嫩芽扦插种植法

刺嫩芽扦插种植法内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）

刺嫩芽扦插种植法

孙兴志

刺嫩芽扦插不仅利用顶芽，而且可以利用每一个侧芽，水生法由于只利用顶芽，所以不仅极度浪费资源，而且增加了生产成本，木段扦插法解决了这个矛盾，就茎价格而言，木段扦插法成本比水生法降低了60%～70%。但目前的野生茎大部分侧芽苞不太充实饱满，所以，长出的侧芽比较细小，单位面积产量不高。培育出刺少，芽苞肥大的品种，再通过露地栽培繁殖出茎，那么木段扦插是最好的途径。

一、茎调制：这种方法由于是侧芽也全部利用，所以应选择粗壮的茎进行调制，茎直径应为2厘米以上。茎调制主要是把杆切成大约10厘米的段，刺嫩芽节间长度大致为10厘米，每节带一侧芽芽苞，所以每个切段都带一个侧芽。切段用的工具为电锯、果树剪刀、菜刀等器械，实践证明，切段速度惟果树剪刀最快，为了省力，可把一侧的剪刀把固定，做成简易铡刀。切断时，从芽上1厘米处呈45°角沿背面向下切，这样调制出来的木段两头都是斜茬，这样做的好处是下头的扦插时很容易插到基质里去，上头的斜面一是浇水后不停留水珠，从而减轻腐烂发霉的程度；二是高密度扦插后，上端的斜面之间形成了空隙，芽发出后不致于那么拥挤。至于木段长10厘米是否可以满足芽的生长，有人做过实验，结果是芽的重量与木段的长短关系不太大，而粗细有着直接的关系，所以要尽力培育粗壮的茎。切段后，体内的水分将很快从两头的切面散失，所以要边切边扦插。

二、设施及材料准备：木段扦插法首先要在温室内构筑温床，床宽1.2米，步道宽0.3米，南北纵向，因为是只浇水不排水，所以前底脚无须设置排

水沟。做床时按照尺寸先向下挖10厘米深，然后用12厘米宽的木板框上，床底铺一层农膜，并且稀疏扎眼，以便浇水后向下渗漏，最后在床内装填基质，基质的厚度为10厘米。

关于基质所用的材料，目前使用的有三种，第一种是木屑，木屑含水量高，而且有一定保温作用。目前使用的是阔叶树的木屑，那么，针叶树木屑究竟能否使用，笔者未经实践尚无定论，只是随着开然林禁伐，木屑价格上涨，而且使用完的木屑只能自然腐烂，翌年还要重新购买。第二种是采用珍珠岩粉，其特点是体轻容易扦插，而且珍珠岩是经过高温加工而成，不含任何细菌，有利于预防病害的发生。生产结束后，可把珍珠岩粉晾干，装袋保管，翌年继续使用，所以使用珍珠岩粉虽然一次性投资大于木屑，但综合起来，成本还是低于木屑。实践得知，应尽量选择颗粒小的珍珠岩粉，这样床面不易干燥。第三种是采用石棉，石棉不仅可以重复使用，而且保水性能最好，据资料介绍，日本目前普遍使用石棉，但扦插时是否容易，还需实践方知分晓。其他物质准备和水生法一样，水井、水泵、竹弓、农膜等是必备之物。

③操作方法：扦插时要一根挨一根，密度为每平方米800~1000根，扦插浓度为木段的2/3，方向为斜面向北，芽苞向南，扦插完后浇一遍水，待木段表面晾干后，再进行药物处理，方法和水生法一样，用多菌灵和赤霉喷雾，完毕后勤部立即插弓和扣膜。

三、管理

①液体化肥应用：扦插后10~12天芽苞即开始萌动，芽出齐后10天左右，即可喷施液体化肥或植物生长调节剂，用来作为养分的补充。目前，市场上出售的液体化肥和植物生长调节剂除磷酸二氢钾、喷施宝、植物动力等以

外，还有许多其他的产品，可购买当地有售的产品，依照说明书施用。为了防治灰霉病和软腐病，最好是将百菌清或代森锌混合施用。

②湿度管理：无论是水生法，还是扦插法，扣小拱棚的目的除保温外，就是保湿，随着芽的渐渐长大，单靠茎向上传导水分有些困难，如果不扣小棚，芽完全暴露在外面，中午时分温度升高，叶面蒸腾作用散失水分较快，芽会立刻萎蔫，所以要经常扣膜，保持小棚内空间有足够的湿度，使芽能顺利生长，据有关资料介绍，棚内空气湿度应到100%，但经过2年的试验，发现湿度大也很容易感染灰霉病和软腐病，所以笔者认为，在生长后期，偶尔在上午揭开膜晾2个小时还是很有必要的。

③温度管理：刺嫩芽在北方-40℃情况下也能安全越冬，早春最先发芽，所以刺嫩芽属耐寒植物。实践证明，在温室内凌晨最冷的时候不低于5℃情况下刺嫩芽安然无恙，10℃以上刺嫩芽正常生长，因此，在夜间，室内温度保持在10℃左右为佳。白天太阳升起，温度逐渐升高，尤其是春节前夕，天气逐渐转暖，此时的刺嫩芽已接近收获，这时的温度如果超过25℃以上，灰霉病和软腐病就很难控制，所以白天的温度控制在20℃左右较为合理，绝不能超过25℃。

④活水管理：刺嫩芽反季生产最大的障碍就是灰霉病和软腐病，水床里的水如果不换，就会在水面长白菌，最后蔓延到茎，导致软腐病大发生，重者可全军覆没，因此，流水管理最为安全，但就目前我国农民的投资水平来看，流水管理设施很难达到，惟一有效的办法就是每隔3天换一次水，换水时，先将以前的水通过排水沟排净，然后再用新水把床底冲干净后注入新水，按此程序换水一直到收获完毕。木段扦插法也是如此，间隔时间长的话，一是床面干

燥，茎水供应不足；二是床内发酵，很快感染，因此，必须每隔3天浇一次水，即使床面基质未见干燥，也要按时浇水。

⑤收获：芽长到10厘米左右即可收获，收获前一天把膜揭开晾晒一天，目的是降低一下芽的水分，延长贮藏期，采收时不要用手，这样会降低芽的单重，最好是用剪刀等物抹根削下，削下的芽要整齐而松散地放在箱里。采收时应尽量避免碰伤相邻芽，一旦碰伤，病菌将很快传染、蔓延，削掉芽的茎也要及时清除，然后扣上膜待下一期采收。