《植物组织培养技术》

《植物组织培养技术》

一、课程性质

本课程是生物技术及应用专业的一门专业核心课程，是一门理论性和实践性较强的应用性科学，是培养基配制工、组培接种工、组培技术研发工和组培室（车间）主管必须的技能课程。

通过本课程的学习，培养生物技术及应用专业四大核心职业能力之一的植物组织培养技术应用能力，使学生具备植物组织培养的基本知识，能准确配制培养基，熟练无菌操作，科学设计培养方案，有效调控培养条件，正确分析解决组培异常问题，保证组培苗质量，获得从事植物组培技术应用岗位工作的职业能力，同时具备组织培养工的职业素养、自主学习能力和持续发展能力，为今后从事苗木组培快繁与脱毒工作奠定基础。

本课程以生物科学基础、应用化学、园艺植物识别等理论和实践课程为基础，同时为名优花卉工厂化生产、园艺作物无土栽培、园艺种苗繁育等其它核心课程提供新技术、新方法支持。

二、课程定位

1、理念定位

校企合作开发课程；以能力为本位，基于岗位与职业能力分析，并结合植物组织培养工

职业工种鉴定要求和行业、企业标准，构建学习领域课程内容的结构与体系；以学生为本，关注学生的职业生涯发展，遵循认知规律和职业能力形成的需要来设计安排教学活动，实施教学做考合一，体现教学目标的针对性、教学内容的实用性与科学性、教学设计的导向性和教学方法的适用性、有效性。

2、服务面向定位

服务组培企业生产一线。

3、目标规格定位

培养适应园艺作物组培生产、管理、组培苗木销售与服务需要的高素质技能型人才。

4、教学模式定位

基于行动导向理论，实施工学结合，理实一体化教学，做中学，培养组培岗位能力。

5、考核评价定位

树立“能力本位”现代高职考试观，坚持多元整体评价观，知识、技能与素质同步考核，充分发挥考试的导学促教作用，促进学生全面发展。

三、课程目标

通过不同项目和具体任务的完成，使学生具备植物组织培养的基本理论知识；能准确配制培养基，熟练无菌操作，培养出组培苗木；能科学设计培养方案，正确分析解决组培异常问题，从而控制组培苗质量；具备组织培养工的职业素质，使学生最终成为适应组培生产、管理、组培苗木销售与服务需要的、具有良好职业道德、较强组培技能和可持续发展能力的高素质技能型人才。具体目标如下：

1.专业能力

●熟悉组培含义、类型、特点与具体应用。

●熟悉组培工作程序、组培设施与建造要求，能使用和维护组培仪器设备，会设计组

培室，科学管理组培室。

●熟练进行培养基制备、外植体选择与灭菌、接种、培养、组培苗驯化移栽等组培的基本操作。

●会设计与实施组培试验方案、核算组培成本和效益分析。

●能准确观察组培苗长势、长相，科学分析、解决组培的异常问题，有效控制组培苗质量。

●能按照培养方案或生产计划，熟练进行园艺种苗的快繁、脱毒处理及组培苗生产管

理，生产出合格组培苗。

●清楚组培岗位及其工作职责、任务与目标，熟悉组培苗木工厂化生产与经营管理理念与方法。

2.方法能力

●能自主学习组培新知识、新技术、新技能。

●能自主搜集、鉴别、处理组培信息，正确分析和解决组培实际问题。

●能独立制定、完善工作计划并有效组织实施。

●能不断积累组培经验，科学优化组培方案与技术要求。

●熟悉安全生产规范、操作规程及环保基本要求，并自觉遵守。

●具有求真务实工作态度，具有较好逻辑性和合理性的科学思维方法。

●具有较强的工作过程、产品质量的自我控制与管理、工作评价与总结能力。

3．社会能力

●具有良好的思想政治素质、严谨的行为规范和良好的职业道德。

●具有良好的身心素质和较强的表达能力、沟通能力和适应能力。

●具有较强的环保意识、成本意识、质量意识、市场意识和工作责任心。

●具有较强的计划组织协调能力、团队协作能力、开拓创新能力。

四、课程结构与内容

课程结构与内容设计见图1。

五、教学模式

本课程为基于工作过程开发的项目课程，实行理实一体教学模式，做中学，学中做，教学做考四合一。教学流程见图2。

六、教学方法与手段

教师根据不同的项目与任务，选择适宜的教学方法手段。可选择的教学方法有案例法、现场操作、直观教学、讨论式、启发式、学导式、引导文式、对比法、情景剧式等；教学手段有动画、视频、照片、CAI 课件、虚拟实训、网络资源平台、职场模拟等，注重方法手段的针对性、适用性。

七、课程考核

（一）考核目的

课程考核的目的是对学生基本理论知识、基本技能、综合能力和素质水平进行测量，特别是加强能力考量和素质测评，以鉴别和评价课程教学效果与质量是否达到课程目标和专业人才培养目标的一种教育活动。这是高职教育宗旨、专业人才培养目标和课程目标所决定的。因此，课程考核要杜绝“为考而考”的不良倾向，同时加强考核结果的反馈，最大程度发挥考核的导学促教功能。

（二）考核内容的确定

教学内容即为考核内容。本课程是理论性、实践性都较强的一门应用性项目课程。其教学内容包括理论知识、一般技能/能力、核心技能/能力、综合能力和职业素质。因此，考核内容即为上述内容，教学的重点，即为考核的重点。

（三）考核方法

1、考核类型

本课程是基于工作过程开发的项目课程，并遵循认知规律、能力形成规律和高职教育规律进行结构序化，确立以能力培养为核心，以项目驱动和任务导向式的理实一体教学模式，强调做中学，学中做，教学做考四合一。因此，在考试类型的选择上，可根据不同的教学内容来合理选择评价性考核、鉴定性考核、形成图2 理实融合式教学流程

教师发工单

布置任务 学生制定实施方案 学生信息搜集处理