平房仓内环流均衡温湿度储粮试验

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用于高温高湿地区储粮应用。关键词：平房仓；玉米储藏；内环流控温技术中图分类号：￥３７９文献标志码：Ａ文章编号：１００３ —６２０２（２０１３）１１～Ｏ０１２ —０５
Ｇｒａｉｎｓｔｏｒａｇｅｔｅｓｔｏｎｉｎｎｅｒｃｉｒｃｕｌａｔｉｏｎｉｎｗａｒｅｈｏｕｓｅｗｉｔｈｂａｌａｎｃｅｄｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅａｎｄｈｕｍｉｄｉｔｙ
摘要：在仓房隔热密闭的条件下，研究了平房仓内环流均衡温湿度对储粮的影响。试验结果表明：内环流控温
系统可有效控制仓内粮堆温湿度，减缓玉米品质的陈化速度，推迟虫害发生时间，且降低储粮成本、操作简单，适
近年来，由于粮食市场竞争激烈，造成入仓粮食水分、杂质普遍偏高，一般水分都在１４．０左右，且
局部杂质超过２，若采用常规储藏，在高温季节就极易出现局部发热和品质劣变等现象，给安全储粮带来较大的困难和挑战。鉴于以往的储粮经验ｌｌ，中储粮漳州直属库组织储粮技术攻关小组，积极探索“ 仓内环流均衡温湿度储粮技术 ” ，通过仓房隔热
圜粮畏流癌及仓储
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平房仓内环流均衡温湿度储粮试验
蔡学军，李岩，陈熙科，张来林。，谭达川，焦义文。
（１．中储粮漳州直属库，福建漳州３６３１０５；２．河南工业大学粮油食品学院，河南郑州４５００５２）
ＣａｉＸｕｅｊｕｎ，ＬｉＹａｎ。，ＣｈｅｎＸｉｋｅ，ＺｈａｎｇＬａｉｌｉｎ，ＴａｎＤａｃｈｕａｎ，ＪｉａｏＹｉｗｅｎ。
（１．ＳｔａｔｅＧｒａｉｎＲｅｓｅｒｖｅｓＺｈａｎｇｚｈｏｕＤｅｐｏｔ，Ｚｈａｎｇｚｈｏｕ３６３１０５，Ｃｈｉｎａ；２．ＳｃｈｏｏｌｏｆＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＨｅｎａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ４５００５２，Ｃｈｉｎａ）ＡＢＳＴＲＡＣＴ：Ｉｎｔｈｅｗａｒｅｈｏｕｓｅｈｅａｔｉｎｓｕｌａｔｉｏｎａｎｄａｉｒｔｉｇｈｔｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ，ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｏｆｇｒａｉｎｓｔｏｒａｇｅｔｅｓｔａｂｏｕｔｉｎｎｅｒｃｉｒｃｕｌａｔｉｏｎｗｉｔｈｂａｌａｎｃｅｄｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅａｎｄｈｕｍｉｄｉｔｙｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｃｏｎｔｒｏｌｓｙｓｔｅｍｗｉｔｈｉｎｎｅｒｃｉｒｃｕｌａｔｉｏｎｃａｎｅｆｆｅｃｔｉｖｅｌｙｃｏｎ —
ｐｅｓｔ，ｒｅｄｕｃｅｔｈｅｃｏｓｔｏｆｇｒａｉｎｓｔｏｒａｇｅ，ａｎｄｉｔｓｏｐｅｒａｔｉｏｎｉｓｓｉｍｐｌｅ，ｓｏｔｈｅｓｙｓｔｅｍｉｓｓｕｉｔａｂｌｅｆｏｒｇｒａｉｎｓｔｏｒａｇｅａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｓｉｎｈｉｇｈｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅａｎｄｈｕｍｉｄｉｔｙａｒｅａ．ＫＥＹＷＯＲＤＳ：ｗａｒｅｈｏｕｓｅ；ｃｏｒｎｓｔｏｒａｇｅ；ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｃｏｎｔｒｏｌｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｗｉｔｈｉｎｎｅｒｃｉｒｃｕｌａｔｉｏｎ
ｔｒｏｌｔｈｅｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅａｎｄｈｕｍｉｄｉｔｙｏｆｇｒａｉｎｂｕｌｋ，ｓｌｏｗｄｏｗｎｔｈｅａｇｉｎｇｒａｔｅｏｆｃｏｒｎｑｕａｌｉｔｙ，ｐｏｓｔｐｏｎｅｔｈｅｏｕｔｂｒｅａｋｔｉｍｅｏｆｉｎｓｅｃｔ