上海避风塘外卖部出品操作手册

上海避风塘外卖部出品

操

作

手

册

上海避风塘外卖部出品操作细则

(NO.001 红茶)

上海避风塘外卖部出品操作细则

(NO.002牛奶)

上海避风塘外卖部出品操作细则

(NO.003珍珠)

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.004原味珍珠奶茶500ml)

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.005果味奶茶500ml )

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.006鸳鸯珍珠奶茶500ml)

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.007果酱雪乳360ml)

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.008果酱刨冰500ml)

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.009海岛椰风类500ml )

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.010 果味汽水500ml)

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.011 冻咸柠七500ml)

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.012 水晶果汁500ml)

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.013 水晶椰果500ml)

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.014泡沫红茶500ml)

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO015果味红茶500ml)

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.016果酱冰淇淋500ml)

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.017黑色漂浮500ml)

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.018七喜漂浮500ml)

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.019鲜橙漂浮500ml)

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.020金牌百汇500ml)

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.021雪泡500ml)

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.022上海酸梅汤500ml)

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.023跳跳冰淇淋500ml)

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.024相思奶蓉500ml)

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.025奶昔360ml)

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.026爆米冰500ml)

上海避风塘外卖部出品操作细则(NO.027水果捞500ml)

避风塘热饮新配方及方法

1)巧克力巴士奶绿豆奶红豆巴士奶

巧克力块(1公斤)用10克放入500cc杯中用少许热水化开,然后加入10克巧克力粉,两勺奶精水,适量糖油,加满热水即可.

2)神农氏饮品系列:黑芝麻糊花生茶,绿豆沙,杏仁茶,红豆露,玉

米露,黑糖姜母茶

一、花生茶

1.花生牛奶做法:500cc杯子50g花生粉+30g奶精粉

+450cc热水冲泡即可

2.花生牛奶西米露做法: 花生牛奶做法+西米

3.巧克力花生茶做法:50g花生粉+10gA级巧克力粉

+450cc热水冲泡即可

二、黑芝麻糊

1.黑芝麻糊牛奶做法:50g黑芝麻糊+20g奶精+450cc热水

冲泡即可

2.黑芝麻糊牛奶西米露做法: 黑芝麻糊牛奶做法+西米即

可

3.黑芝麻花生茶做法:30g黑芝麻粉+20g花生粉+50cc热

水冲泡即可

三、红豆粉

1.红豆牛奶做法:50g红豆粉+20g奶精粉+450cc热水冲泡

即可

2.红豆牛奶西米露做法:红豆牛奶做法+西米即可

四、杏仁茶

1.杏仁牛奶做法:50g杏仁粉+20g奶精粉+450cc热水冲泡

即可

2.杏仁牛奶西米露做法:杏仁牛奶做法+西米即可

3.杏仁花生茶做法:30g杏仁粉+20g花生粉+450cc热水冲

泡即可

五、绿豆沙

1.绿豆牛奶做法:50g绿豆沙+20g奶精粉+450cc热水冲泡

即可

2.绿豆牛奶西米露做法:绿豆牛奶做法+西米即可

绿茶的煮法

5升水煮开,泡2包绿茶包,闷10分钟,把茶包滤出,然后

再煮5升水,把前次滤出的茶包再煮10分钟,把茶包滤

出,然后再把两茶叶水混合即可.

一、柠檬绿茶

先在500cc杯子中放入1盎司的柠檬汁,一勺半糖油,5分绿茶,3分热水,倒入杯中.

二、奶绿

一勺半糖油,两平勺奶精,6分绿茶,2分热水,搅拌均匀即可

三、香芋奶绿

20g香芋粉,一半勺糖油,一勺半奶精,6分绿茶,2分热水,

搅拌均匀即可

四、热可可

3g可可粉+两勺半奶精水+一勺半糖油+加9分热水搅拌即可

五、花草蜜茶系列:玫瑰蜜茶菊花蜜茶茉莉蜜茶桂香蜜

茶熏衣草蜜茶

1.玫瑰蜜茶

玫瑰酱50g+立顿茶包一小包+一勺糖油,用90度开水冲

泡即可

其他方法一样

六、姜汁可乐

姜汁可乐粉倒入500cc杯中,加满热水,一勺糖油冲泡即可

08年度最新推出避风塘十二星座西米热饮

(射手座)少林足球:35g花生茶+2勺奶精水+15g花生粉+1勺糖油+1勺西米+热水冲泡即可

(双鱼座)踏雪寻梅: 35g红豆茶粉+2勺奶精水+15g红豆沙粉+1勺糖油+1勺西米+热水冲泡即可

(金牛座)冰山美人: 35g绿豆茶粉+2勺奶精水+15g绿豆茶粉+1勺糖油+1勺西米+热水冲泡即可

(处女座)初恋情人: 35g玉米露粉+2勺奶精水+15g芒果粉+1勺糖油+半勺西米+热水冲泡即可

(摩蝎座)浪漫夏天: 35g杏仁茶茶+2勺奶精水+15g杏仁粉+1勺糖油+半勺西米+热水冲泡即可

(水瓶座)冰天雪地:30g雪泡粉+2勺奶精水+20g椰香粉+1勺糖油+1勺西米+热水冰泡即可

(天秤座)贵妃醉酒:20g巧克力浆+热水化开+20g巧克力粉+2勺奶精水+1勺糖油+1勺西米+热水冲泡即可

(天蝎座)出水芙蓉:35g花生茶粉+2勺奶精水+20g巧克力粉+半勺糖油+1勺西米+热水冲泡即可

(白羊座)红粉佳人:20g草莓粉+2勺奶精水+20g玫瑰粉+1勺糖油+1勺西米+热水冲泡即可

(双子座)欧陆风情:20g咖啡粉+2勺奶精水+20g巧克力粉+1勺糖油+1勺西米+热水冲泡即可

(巨蟹座)天使之吻:30g蜜豆酱打碎+2勺奶精水+红豆沙粉15g+半勺糖油+1勺西米+热水冲泡即可

(狮子座)流金岁月:30g黑芝麻糊茶粉+20g奶精水+20g花生茶粉+1勺西米+热水冲泡即可