泥鳅养殖技术

泥鳅养殖技术

一.人工催产

(1)催产亲鱼选择。待水温达22℃左右时，挑选腹部膨大饱满，

柔软有弹性，腹部朝上能看到卵巢的轮廓，用手抚摸腹部肋骨明显，体质健状无病无伤的雌鱼和手摸胸鳍有粗糙感的雄鱼用于催产。

二.产卵设施的准备

产卵用40目筛网制做产卵箱，规格根据生产规模而定。箱底平

铺棕榈皮鱼巢。将已催产的亲鱼按雌雄1∶1.2～1∶1.5放入箱中。

产卵时要保持周围环境安静，一般催产效应时间在11～13小时，产

卵可持续7～8小时。

三.孵化

可利用孵化缸、环道、网箱等工具孵化。0.4立方米水体的孵化

缸可放卵粒60～100万粒，环道每立方水体可放卵80～100万粒，

网箱充气每立方水体可放卵20万粒左右。孵化时最适宜水温是20℃～28℃，破膜时间在30～35小时。孵化期间要加强管理，经常

刷洗过滤筛网，防止跑苗。根据鱼苗发育情况调整水流和充气量，

在破膜的第三天可取出鱼巢，投喂饵料，如轮虫、蛋黄等，投喂三

天后即可转入仔鱼培育阶段。

(二)苗种培育

用于苗种培育的池塘面积以30～100平方米水深以40～60cm为宜。池埂、池底夯实，池底平整，最好铺垫15～20cm的淤泥。进排

水设拦鱼密网，池中投放占总面积1/4的浮萍。放苗前按常规清塘

消毒，注水50～60cm，每平方米施有机肥0.3～0.5kg，隔1～2天

搅动池底一次，7～10天轮虫达高峰时投放鱼苗，每平方米放苗800～1000尾，放养时水温差不超过2℃。

泥鳅的发病因素分析

①水温变化。泥鳅在不同的发育阶段，对水温都有一定的要求。鳅苗放养时，池水温差不宜超过2℃，鳅种则要求不超过4～5℃。

否则温差过大，会引起鱼苗、鱼种不适而死亡。

②水质变化。影响水质的因素主要有生物的活动及水源、底质和气候的变化等。如池中有机质过多，微生物分解活动旺盛时，一要

吸收水中大量溶氧;二要放出H2S、等有害气体，同时病原微生物也

要大量繁殖，从而导致鱼类浮头。甚至泛池，中毒死亡，引发鱼病。气候的突变也会引起池中浮游生物的大量死亡，使pH值发生较大变化;另外，应用污水源，因污水中含有害物质等，都会对鱼体机能发

生影响，从而引发鱼病。

③溶氧变化。泥鳅适于在水源充足、含氧量高的水体内生活，因此水中溶氧含量的高低对泥鳅生长发育都有很大影响。

⑤饲养管理。饲料是鱼类生活所不可或缺的，若饲料供应不充分或投喂腐烂、变质、不清洁的饲料，或未根据鳅鱼的需求量投喂，

都会使鱼体正常的生理活动发生异常，导致疾病的发生。另外，施

肥的种类、数量、时间、肥料处理方法不当，，也会引发鱼病。

⑥机械性损伤。

⑦生物因素。如病原菌等微生物。另外，水老鼠、水鸟、水蛇、蛙类、凶猛鱼类、水生昆虫、水螅等也会直接吞食或间接危害泥鳅。

内在因素指鳅鱼的体质状况。在目前的条件下，要控制鳅病的发生，应从提高鱼体抵抗力人手，一般要做好如下工作。

①合理饲养。

定质投喂的饲料要新鲜和营养成分齐全，不含有病原体或有毒物质，不腐烂变质。对大而坚硬的饲料要发酵或浸泡磨碎后，再加工

成适口饲料投喂，以保证鱼类的适口性。

定量根据鱼体大小、不同种类按量投喂。每天实际投喂量根据不同季节、天气变化、水质肥瘦程度和鱼的活动情况而灵活调整，一

般以l～2小时内吃完为宜。对于吃剩的残饵，最好及时捞掉，以免

留在池内腐烂发酵，败坏水质。

定时投饲要有一定时间，若每天投喂两次，则可上午8～9点、

下午3～4点各喂1次。实际投喂时间亦应根据饲养种类、季节、天

气的变化作适当的调整，如早晨雾重、下大雨等，应适当推迟投喂

时间。在密养流水池投饲的原则是“少吃多餐”，每天投喂3次或

更多。

定位投饲要有固定的场所，使鱼养成到固定地点去吃食的习惯，既便于观察鱼类动态，检查吃食情况，清除残存饲料，而且在鱼病

流行季节又便于施放药物，提高防治效果。

④放养规格要一致，不同规格的鱼不要混养，以免大小鱼争食。

近年来，由于稻田大量使用化肥、农药，沼泽地等天然水域的开发，捕捞强度的加大等原因，导致泥鳅的天然资源逐年减少，野生

泥鳅已无法满足市场需求，随着国内外市场需求量不断上升，各地

纷纷开展了泥鳅的人工养殖。但由于泥鳅栖息在池塘、稻田的底泥中，无法进行网捕，人工捕捞十分困难，捕捞工作强度大，捕捞率低，影响养殖产量和养殖经济效益，严重制约了泥鳅人工养殖的发展，针对这一问题，我们开展了泥鳅无土培水养殖试验，为推动泥

鳅的科学养殖提供参考。

(1)催产亲鱼选择。待水温达22℃左右时，挑选腹部膨大饱满，

柔软有弹性，腹部朝上能看到卵巢的轮廓，用手抚摸腹部肋骨明显，体质健状无病无伤的雌鱼和手摸胸鳍有粗糙感的雄鱼用于催产。

(2)催产药物及使用方法。催产剂种类有绒毛膜促性腺激素，促

黄体素释放激素类似物A2、。单独使用剂量为：HCG5IU/g～10IU/g，LHRH～A20.01μg/g～0.02μg/g;混合使用剂量为DOM0.003mg/g～

0.005mg/g+LHRH～A20.005μg/g。雄鱼减半。注射方法则采用一次

注射，催产剂用0.9%生理盐水稀释，现配现用，药液量按每尾

0.2mL配制。注射部位为背部肌肉，针与鱼体成45度角，进针深度0.3cm～0.4cm，注射后将亲鱼放入网箱中。

二.产卵设施的准备

产卵用40目筛网制做产卵箱，规格根据生产规模而定。箱底平

铺棕榈皮鱼巢。将已催产的亲鱼按雌雄1∶1.2～1∶1.5放入箱中。

产卵时要保持周围环境安静，一般催产效应时间在11～13小时，产

卵可持续7～8小时。

三.孵化

可利用孵化缸、环道、网箱等工具孵化。0.4立方米水体的孵化

缸可放卵粒60～100万粒，环道每立方水体可放卵80～100万粒，

网箱充气每立方水体可放卵20万粒左右。孵化时最适宜水温是20℃～28℃，破膜时间在30～35小时。孵化期间要加强管理，经常

刷洗过滤筛网，防止跑苗。根据鱼苗发育情况调整水流和充气量，

在破膜的第三天可取出鱼巢，投喂饵料，如轮虫、蛋黄等，投喂三

天后即可转入仔鱼培育阶段。

在泥鳅养殖过程中，要注意做好病害防治工作。主要病害有赤皮病、水霉病、气泡病、车轮虫病、舌杯虫病、农药中毒及其他生物

敌害等。主要病害及防治方法如下：

2、水霉病：表现为病鳅行动迟缓，食欲减退或消失，肉眼可见

体表生有白色絮状物，最后衰弱致死。在孵化季节流行，能大批受

精卵死亡。防治方法：(1)、避免鱼体受伤，水真菌往往在受伤部位

寄生繁殖;(2)、鳅种下塘前用4%食盐水浸浴;(3)、泥鳅感染时用

0.04%小苏打和0.04%食盐混合液全池泼洒。

3、打印病：患打印病的泥鳅身体上病灶浮肿，一般呈椭圆、圆形，浮肿有红斑。患处主要在尾柄两侧，似打上印章，故名打印病。流行于7—9月份为流行季节。防治方法：(1)、用漂白粉化水，全

池泼洒，使池水的浓度为1克/立方米。(2)、每立方米用2—4克的

五倍子进行全池泼洒，连用3天。

4、车轮虫病：寄生于鳃部和体表。患病后摄食量减少，离群独游，严重时虫体密布，如不及时治疗，轻则影响生长，重则会引起

死亡。流行于5—8月份。防治方法：(1)、用生石灰清塘后再放养

泥鳅;(2)发病后每立方米水体用0.5克硫酸铜和0.2克硫酸亚铁合

剂全池泼洒。(3)、每立方水体用晶体敌百虫0.7克全池泼洒。