文明餐桌教案教学提纲

《文明就餐我做主》主题班会

五年级二班

活动目标：1、让学生树立文明意识，明白文明用餐的具体含义，并能付诸行动。

2、让学生了解古今中外的饮食文明，知道有礼、有序、节约是文明用餐的主旋律。

3、通过班会课培养学生文明就餐的良好习惯。

设计思路：

文明就餐是我们每位同学都应具备的良好素质，包括按顺序排队、不插队、不占座、爱惜粮食、保持桌面整洁、就餐后将餐具送到指定位置等等。

活动材料：照片，图片，录像，餐具等。

故事1：瑞士是世界上最富有的国家之一，但瑞士人精打细算，节约成风。他们的饮食习惯是吃定量，多吃自费。在这个国家承办的世界性高层活动，一日三餐固定供应每人一份份餐，或是把这份餐费发给个人，让你自己找地方去吃。除此之外，每人免费供应一茶。谁要是多吃多喝，得自己另外付钱，国内外客人一视同仁，概不例外。先订“协议”后吃饭。

故事2：德国人视浪费为“罪恶”。德国人讨厌凡事浪费的人，所以一般人都没有奢侈的习惯。与德国人相处，务必遵守这个习惯，才能跟他们打成一片。如与他们共进餐馆，不能多要根本吃不了的东西，已要的饭菜必须吃光，即使是汤也要用面包蘸着吃下去或喝光，用舌

头舔光盘子的场面也司空见惯。

学生谈谈看法？

活动过程：

一：说一说

1、怎样做到文明用餐呢？

2、我们平时做到文明用餐了吗？为什么？

3、如何做到文明用餐呢？

交流乐园：

1、良好的就餐环境给我们的学习生活带来了哪些好处呢？小组交流体会。

2、每天在有序、文明的环境中进餐、休息，对我们的身心定会大有裨益。营造文明就餐环境，是一种良好的美德。

（让学生了解安静而有秩序的就餐环境对我们起着至关重要的作用。）

二：看一看

带领学生观看班级就餐的照片和录像，边看边讲解和评价就餐秩序及质量的好与坏。

小调查：

1、你觉得哪个班就餐最安静？

2、你看到这样就餐环境，喜欢不喜欢？

3、现在你看到这么安静而有秩序的就餐，想到了什么？

４、你知道什么是养成文明就餐的好习惯呢？

（通过活动拓宽学生的眼界，激发学生努力创设一个良好的文明就餐的环境。）

三：议一议

1、同学们，你们一定会有很多的好办法来让自己养成文明用餐的好习惯，交流一下。

2、还没有做到的，我该怎么办？

习惯检测站：

1）看图

（1）小红每天吃完饭后主动擦桌子，擦地面，使桌面、地面清洁后离开教室。

（2）宁宁每天吃完饭后桌子上一堆米粒，吃完了就出去玩了。（3）请学生说说你喜欢谁，为什么？

２）我们班的同学都养成了文明就餐的哪些好习惯呢？下面我们就来个自我检测。除了这里的好习惯，你还有哪些另外的好习惯呢？四：做一做

建立“文明就餐我做主”个人责任体系：

规定下课后，每位同学立即洗净手，然后到自己座位上等待，分餐盘和勺子的同学发放餐具。负责分饭的同学要立即到位。副班长和纪律委员负责学生有秩序的盛饭，本着“少盛多次吃饱吃好”的原则，学生依次盛饭后到座位上做好，然后分完饭后，大家一起吃饭，在分饭过程中，米饭和菜汤不得撒入地面，避免造成地滑摔倒的现象，米粒落入地面后粘糊糊的不好处理。分完饭后，分饭同学立即处理地面，

然后大家一起开动吃饭，吃完饭后，餐盘和勺子放在指定区域内。（引导学生懂得，要创设一个既安静又有秩序的就餐环境，需要大家的共同努力，要从我现在做起，从点点滴滴的小事做起。）

活动五：填一填

同学们，文明用餐好，让我们来看看自己有没有做到呢？

（学生填表格）

项目安静排队有序打菜不说话不挑食不剩饭

做到的画一个笑脸，没做到的今后怎样做

（把自己的小计划，用表格的形式粘贴在纸上，督促自己时刻养成好习惯。鼓励学生无论在学校还是在家庭中都做文明就餐的孩子。）

结束语

师：这次班会活动老师和大家一起讨论了文明就餐的具体做法，大家都有什么收获？

学生交流。

师：俗语说的好，“嚼无声，食无语”。让我们大家赶快行动起来吧，争做文明用餐的好孩子。本次班会活动到此结束。

《文明就餐儿歌》

节约粮食不挑食，营养全面有精神。

安静有序不拥挤，相互礼让增友谊。

动作规范气质高，文明用餐实在好。

文明用餐今日始，文明用餐我先行！