萃取法超声波提取技术
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故 V水 m1 m0 DV有 V水
V水 m0 m1 m1 q1 1 1 m0 m0 DV有 V水
萃取次数的影响
若再用体积为V有的有机溶剂再萃取一次，水相中 剩余的A的质量由m1减少到m2，即水相中剩余的 被萃取物质量为m2：
V水 V水 2 m2 m1 ( ) m0 ( ) DV有 V水 DV有 V水
（2）每次用30 mL分3次萃取时： m0=10mg， V水=100mL，V有=30mL 水相中剩余的A的质量为：
通过本题得到的结论
同量的萃取溶剂,分几次萃取的效率比 一次萃取的效率高。
萃取次数的影响
溶液中各组分的分配系数相差较大时，分次萃取 能达到充分分离的效果，实际萃取中，都是将一 定量的萃取剂分为等量多次萃取，而不用一次全 量萃取。这是因为多次萃取比一次萃取效率高。 萃取应遵循少量多次的原则，一般萃取3-5次即可。 但亲水性较大的成分不易转入有机溶剂层时，须 增加萃取次数，或改变萃取溶剂。
萃取是根据相似相溶原理，利用混合物中各成分 在两种互不相溶的溶剂中的溶解度或分配系数不 同而达到分离的方法。比如说现在物质A跟B混在 一块，有一种溶剂C，它与A相溶，但与B不相溶， 那么我们可以在AB的混合液中加入C，此时A溶入 于C，与B分离，即化学里边讲的“分层”。
萃取原理
分配定律是萃取方法理论的主要依据，物质对不 同的溶剂有着不同的溶解度和分配比。 分配系数的表示：化合物在两种互不相溶的溶剂 之间达到溶解分配平衡时，化合物在两种溶剂中 的浓度之比称为分配系数，通常用 D表示， D在一 定温度下是一个常数。
q
D 100% D 1/ R 其中R称为相比，即有机相体 积和水相体积之比。
例1：在水介质中，用乙醚萃取物质A时，分 配系数D = 18，若萃取A时V水 = V有，则A的 萃取率q = ?
解：
当V有 V水时，
D q 100 % D V水 / V有
D 18 q 94.7% D 1 18 1
影响萃取效果的因素
萃取次数的影响 萃取剂的选择
萃取次数的影响
设体积为V水的水溶液中含有质量为m0的A物质， 若用体积为V有的有机溶剂萃取一次，平衡时， 水相中剩余A的质量为m1，即萃取到有机相的A 质量为m0- m1。则：
C有 (m0 m1 ) /(M V有 ) (m0 m1 ) / V有 D C水 m1 /(M V水 ) m1 / V水
V水 m0 m2 m2 2 q2 1 1 ( ) m0 m0 DV有 V水
萃取次数的影响
若用体积为V有的有机溶剂萃取n 次, 则水相中剩 余的量为mn g , 此时:
V水 mn m0 ( )n DV有 V水 V水 m0 mn mn n qn 1 1 ( ) m0 m0 DV有 V水
例2 有100mL含物质A 10mg的水溶液，用90mL 石油醚分别按下列情况萃取(D=85)：(1) 全量一 次萃取；(2) 每次用30mL分3次萃取。求水相中 剩余A的质量和萃取率q各为多少? 解：(1) 全量一次萃取： m0=10mg，V水=100mL，V有=90mL 水相中剩余的A的质量为：
萃取剂的选择
3）萃取剂的选择应根据分离物质的极性而定。具 体是分离亲水性强的皂苷类成分时多选用正丁醇 和水作两相萃取；分离弱亲脂性的黄酮类成分时， 多用乙酸乙酯和水作两相萃取。 4）沸点较低，易回收 5）价格低，毒性小，不易着火。
表 3—4 名称
常用萃取剂 密度（g·mL-1） 0.63～0.65 0.69 0.71 0.87 0.88 0.81 0.90 1.34 1.50 1.59
ห้องสมุดไป่ตู้定义：萃取法，又称液— 液萃取法，一般是指两相 溶剂萃取法，是天然产物 分离中常用的分离方法。 是指在提取液中加入一种 与其不相混溶的溶剂（即 萃取剂），充分振摇增加 两相接触的面积，使原提 取液中的某种成分转溶至 萃取剂中，而其他成分仍 保留在原提取液中，待两 相完全分层后，分离两相。
简单点说给你听
CT D CT
CT——被萃取物在有机相中的浓度； CT——被萃取物在水相中的浓度。 D值越大，说明萃取分离效果越好，D值越小 则说明溶质大部分留水相中，没有被萃取出。
萃取率：被萃取物进入有机相中的量占萃取前料 液中被萃取物总量的百分数，用q 表示。
CT V CT CT 100% 100% 100% C T V CT V CT CT (V / V ) CT CT (1 / R)
石油醚（沸点 60-90℃） 己烷 乙醚 甲苯 苯 正丁醇 乙酸乙酯 二氯甲烷 氯仿 四氯化碳
萃取方法
分次萃取法：小量萃取在分液漏斗中进行，中量 萃取在下口瓶中进行，大量萃取在萃取罐中进行。 实验室常用仪器：分液漏斗。分为球形和梨形
球型
梨型
萃取操作过程
分液漏斗
有机相 水相
溶剂与样品水溶液应保持 一定的比例，第一次提取 时溶剂要多一些，一般为 样品水溶液的1/3，以后 的用量可以少一点，一般 为1/4—1/5。
蒸气逸出（也叫放气）
打开活塞 振摇几次
加入萃取剂
有机相
此处看视频
萃取在操作中的存在问题与注意事项
1）萃取前先用小试管做预实 验，观察萃取后两液层分层现 象和萃取效果。 2）用分液漏斗分离两液时， 先打开上口玻璃塞使空气流通， 在慢慢开启下端活塞，使下层 液体从下端缓缓流出，而上层 液体则应从分液漏斗的上口倒 出，避免污染。
萃取剂的选择
1）萃取剂与提取液应不相混溶，两溶剂的密度差 异明显，且充分振摇静置后，能较好的分层。 2）有效成分（或其他成分）在萃取剂中应具有较 大的溶解度，而其他成分（或有效成分）在萃取 剂中的溶解度要小，即二者的分配系数相差越大 越好，分离效率越高。如果在水提取液中的有效 成分是不溶于水的亲脂性的物质，一般多用亲脂 性有机溶剂，如苯、石油醚做萃取剂；如果有效 成分是偏于亲水性的物质，在亲脂性溶剂中难溶 解，就需要改用弱亲脂性的溶剂，如乙酸乙酯、 丁醇、水饱和的正丁醇等。
V水 m0 m1 m1 q1 1 1 m0 m0 DV有 V水
萃取次数的影响
若再用体积为V有的有机溶剂再萃取一次，水相中 剩余的A的质量由m1减少到m2，即水相中剩余的 被萃取物质量为m2：
V水 V水 2 m2 m1 ( ) m0 ( ) DV有 V水 DV有 V水
（2）每次用30 mL分3次萃取时： m0=10mg， V水=100mL，V有=30mL 水相中剩余的A的质量为：
通过本题得到的结论
同量的萃取溶剂,分几次萃取的效率比 一次萃取的效率高。
萃取次数的影响
溶液中各组分的分配系数相差较大时，分次萃取 能达到充分分离的效果，实际萃取中，都是将一 定量的萃取剂分为等量多次萃取，而不用一次全 量萃取。这是因为多次萃取比一次萃取效率高。 萃取应遵循少量多次的原则，一般萃取3-5次即可。 但亲水性较大的成分不易转入有机溶剂层时，须 增加萃取次数，或改变萃取溶剂。
萃取是根据相似相溶原理，利用混合物中各成分 在两种互不相溶的溶剂中的溶解度或分配系数不 同而达到分离的方法。比如说现在物质A跟B混在 一块，有一种溶剂C，它与A相溶，但与B不相溶， 那么我们可以在AB的混合液中加入C，此时A溶入 于C，与B分离，即化学里边讲的“分层”。
萃取原理
分配定律是萃取方法理论的主要依据，物质对不 同的溶剂有着不同的溶解度和分配比。 分配系数的表示：化合物在两种互不相溶的溶剂 之间达到溶解分配平衡时，化合物在两种溶剂中 的浓度之比称为分配系数，通常用 D表示， D在一 定温度下是一个常数。
q
D 100% D 1/ R 其中R称为相比，即有机相体 积和水相体积之比。
例1：在水介质中，用乙醚萃取物质A时，分 配系数D = 18，若萃取A时V水 = V有，则A的 萃取率q = ?
解：
当V有 V水时，
D q 100 % D V水 / V有
D 18 q 94.7% D 1 18 1
影响萃取效果的因素
萃取次数的影响 萃取剂的选择
萃取次数的影响
设体积为V水的水溶液中含有质量为m0的A物质， 若用体积为V有的有机溶剂萃取一次，平衡时， 水相中剩余A的质量为m1，即萃取到有机相的A 质量为m0- m1。则：
C有 (m0 m1 ) /(M V有 ) (m0 m1 ) / V有 D C水 m1 /(M V水 ) m1 / V水
V水 m0 m2 m2 2 q2 1 1 ( ) m0 m0 DV有 V水
萃取次数的影响
若用体积为V有的有机溶剂萃取n 次, 则水相中剩 余的量为mn g , 此时:
V水 mn m0 ( )n DV有 V水 V水 m0 mn mn n qn 1 1 ( ) m0 m0 DV有 V水
例2 有100mL含物质A 10mg的水溶液，用90mL 石油醚分别按下列情况萃取(D=85)：(1) 全量一 次萃取；(2) 每次用30mL分3次萃取。求水相中 剩余A的质量和萃取率q各为多少? 解：(1) 全量一次萃取： m0=10mg，V水=100mL，V有=90mL 水相中剩余的A的质量为：
萃取剂的选择
3）萃取剂的选择应根据分离物质的极性而定。具 体是分离亲水性强的皂苷类成分时多选用正丁醇 和水作两相萃取；分离弱亲脂性的黄酮类成分时， 多用乙酸乙酯和水作两相萃取。 4）沸点较低，易回收 5）价格低，毒性小，不易着火。
表 3—4 名称
常用萃取剂 密度（g·mL-1） 0.63～0.65 0.69 0.71 0.87 0.88 0.81 0.90 1.34 1.50 1.59
ห้องสมุดไป่ตู้定义：萃取法，又称液— 液萃取法，一般是指两相 溶剂萃取法，是天然产物 分离中常用的分离方法。 是指在提取液中加入一种 与其不相混溶的溶剂（即 萃取剂），充分振摇增加 两相接触的面积，使原提 取液中的某种成分转溶至 萃取剂中，而其他成分仍 保留在原提取液中，待两 相完全分层后，分离两相。
简单点说给你听
CT D CT
CT——被萃取物在有机相中的浓度； CT——被萃取物在水相中的浓度。 D值越大，说明萃取分离效果越好，D值越小 则说明溶质大部分留水相中，没有被萃取出。
萃取率：被萃取物进入有机相中的量占萃取前料 液中被萃取物总量的百分数，用q 表示。
CT V CT CT 100% 100% 100% C T V CT V CT CT (V / V ) CT CT (1 / R)
石油醚（沸点 60-90℃） 己烷 乙醚 甲苯 苯 正丁醇 乙酸乙酯 二氯甲烷 氯仿 四氯化碳
萃取方法
分次萃取法：小量萃取在分液漏斗中进行，中量 萃取在下口瓶中进行，大量萃取在萃取罐中进行。 实验室常用仪器：分液漏斗。分为球形和梨形
球型
梨型
萃取操作过程
分液漏斗
有机相 水相
溶剂与样品水溶液应保持 一定的比例，第一次提取 时溶剂要多一些，一般为 样品水溶液的1/3，以后 的用量可以少一点，一般 为1/4—1/5。
蒸气逸出（也叫放气）
打开活塞 振摇几次
加入萃取剂
有机相
此处看视频
萃取在操作中的存在问题与注意事项
1）萃取前先用小试管做预实 验，观察萃取后两液层分层现 象和萃取效果。 2）用分液漏斗分离两液时， 先打开上口玻璃塞使空气流通， 在慢慢开启下端活塞，使下层 液体从下端缓缓流出，而上层 液体则应从分液漏斗的上口倒 出，避免污染。
萃取剂的选择
1）萃取剂与提取液应不相混溶，两溶剂的密度差 异明显，且充分振摇静置后，能较好的分层。 2）有效成分（或其他成分）在萃取剂中应具有较 大的溶解度，而其他成分（或有效成分）在萃取 剂中的溶解度要小，即二者的分配系数相差越大 越好，分离效率越高。如果在水提取液中的有效 成分是不溶于水的亲脂性的物质，一般多用亲脂 性有机溶剂，如苯、石油醚做萃取剂；如果有效 成分是偏于亲水性的物质，在亲脂性溶剂中难溶 解，就需要改用弱亲脂性的溶剂，如乙酸乙酯、 丁醇、水饱和的正丁醇等。