植物病理学。果树篇

3 霉心病 主要危害果实，引起果心腐烂，有的提早脱落。
病果外观常表现正常多数病果外观不表现明显症状， 重量变轻。剖开病果，可见心室坏死变褐，逐渐向外扩展 腐烂。果心充满粉红色霉状物，也有的为灰绿色、黑褐色 或白色霉状物，或同时出现颜色各异的霉状物。
严重时突破心室壁扩展到心室外，引起果肉腐烂。
三 .病原物（ Pathogen）：
苹果炭疽病菌
苹果霉心病菌
苹果轮纹病菌
四.病害循环
1 炭疽病
Diseases Cycle
Βιβλιοθήκη Baidu
越冬 病菌以菌丝体、分生孢子盘在苹果树上的病果、僵果、 果台、干枯的枝条、病虫危害的破伤枝条等处越冬，也能够在 梨、葡萄、刺槐等寄主上越冬。 传播：次年春天越冬病菌形成分生孢子，借雨水、昆虫传播， 进行初次侵染。
2．果园卫生，减少病菌
①果园卫生：及时清除病死枝，及时刨除病树，修剪下来的 枝干要运出果园等项果园卫生措施都能降低果园菌量，控制 病害蔓延。 ②重刮皮：5~7月，用刮皮刀将主干、骨干枝上的粗翘皮刮干 净的措施称为重刮皮。重刮皮主要有三方面作用，一是将枝 干表面和树皮浅层的潜伏病菌刮除；二是刺激树体的愈伤能 力；三是新形成的皮层2~3年内不产生落皮层。
梨枝干轮纹病-粗皮病
梨干腐病
苹果根朽病
苹果根朽病
果树根癌病
轮纹病（粗皮）
干腐病
桃树流胶病
三. 叶部病害
苹果斑点落叶病
苹果褐斑病
苹果锈病
苹果白粉病
梨火疫病
梨火疫病
葡萄霜霉病
桃缩叶病
褐斑穿孔病
霉斑穿孔病
细菌穿孔病
桃穿孔病
枣锈病
四. 全株性病害
苹果花叶病
苹果锈果病
四.病害循环（ Diseases Cycle ）
1.
初侵染来源：病菌主要以菌丝体、分生孢子器和子囊壳 在田间病株和病残体上越冬，成为来年发病的主要初侵 染来源。病斑中的病菌可存活4年左右，同一块病斑释放 孢子的能力可持续一年半之久。
2. 传播：次春，在雨后或高湿条件下，分生孢子器及子囊壳 便可排放出大量孢子。由于孢子常与胶质物一起形成孢子 角，所以必须先通过雨水冲溅分散而后随风雨进行大范围 传播扩散。另外，孢子也可黏附在昆虫体表，随昆虫活动 迁飞而带菌传病。
发病高峰： 北方苹果产区，腐烂病一般一年有两次高峰，即春 季发病高峰和秋季发病高峰。
春季发病高峰，一般出现在3-4月份。
秋季高峰在7-9月，此时花芽开始分化，果实加速 生长，枝干营养水平及抗病能力又一次降低，新病斑 又开始少量出现，旧病斑又有一次扩展，形成一个秋 季高峰。
四 流行因素（Epidemiology）
五
防治方法 (Control)
以加强栽培管理，增强树势为中心；以减少果园菌量为 基础；辅助于及时治疗病斑等项措施，进行综合治理。
1．增强树势
①合理施肥：施肥量要足，肥料种类要全，提倡秋施肥。 ②合理灌水：秋季控制灌水，有利于枝条成熟，可以减轻冻害；早 春适当提早浇水，可增加树皮的含水量，降低病斑的扩展速度。 ③合理负载：及时疏花疏果，控制结果量。 ④合理修剪：尽量少造成伤口，并对伤口加以处理和保护；调整枝 量，勿使果园郁蔽。 ⑤保叶促根：及时防治叶部病虫害，避免早期落叶，削弱树势。
③包泥：用黏土加水成泥，糊住病斑并用塑 料膜严密包扎的病斑治疗方法称为包泥法。 只要操作适宜，治愈率可达95%以上。注意一 是泥要黏，尽量使用黏土。二是包要严，包 泥厚度2cm以上，并且超出病斑2cm以上；包 泥后包扎要严，不能透风漏水。三是包扎严 密状态最少要保持2~3个月。
④ 桥接：
第三节
苹果烂果病种 类很多，河南省 主要是轮纹病、 炭疽病、霉心病、 青霉病、褐腐病 等，常年造成较 大损失。个别年 份烂果率高达 50%以上。
2. 轮纹病
果实：初期以皮孔为中心形成水渍状 近圆形褐色斑点，周缘有红褐色晕圈 ，稍深入果肉，随后很快向四周扩展 ，典型病斑表面具有明显的深浅相间 的同心轮纹，病部果肉腐烂。初期病 斑表面不凹陷。严重时全果腐烂，常 溢出褐色黏液，有酸臭气味。后期少 数病斑的中部产生黑色小粒点，散生 。失水后干缩，变成黑色僵果。 枝干：以皮孔为中心形成近圆形斑点 ，边缘翘起，形成粗皮病。
苹果干腐病
三 .病原物（ Pathogen）：
1 病原学名和分类地位：
有性态为苹果黑腐皮壳Valsa mali，为子囊菌亚门； 无性态为壳囊孢Cytospora sp.， 属半知菌亚门。
2. 病原菌形态
图8-1 苹果树腐烂病菌
左:1.着生于子座组织内的子囊壳 2子囊 3.子囊孢子 右:1.子座剖面示子囊壳 2.子囊壳和子囊孢子
3. 侵入： 苹果腐烂病菌寄生性比较弱，一般只能从伤口侵 入已经死亡的皮层组织，但也能从叶痕、果柄痕和皮孔侵入 。侵入伤口包括冻伤、修剪伤、机械伤和日灼等，其中以冻 伤最有利于病菌侵入，带有死树皮的伤口最易被侵染。
4. 潜伏侵染：苹果腐烂病菌具有潜伏特性。苹果树体普遍带有腐烂 病菌，除病树、病斑带菌外，外表无症状的树皮，甚至无病果园的苹 果树枝条都有腐烂病菌存在。 菌丝可以在树体内长期生存而不致病，分生孢子可以在树体上长 期存活而不发芽。病菌侵入后，首先在侵入点潜伏生存，如果树势健 壮，抗病力强时，病原菌就不能进一步扩展致病，而长期潜伏。当树 体或局部组织衰弱，抗病力降低时，潜伏菌丝才得以进一步扩展致病 。 病菌在扩展时，首先产生有毒物质杀死侵入点周围的活细胞，而 后才能向四周扩展，致使树皮坏死腐烂。
4. 果园管理：管理粗放，施肥不合理，尤其是缺肥或偏施 氮肥，修剪不力和过度，不注意果园卫生，其他病虫害发 病较重，都有利于病害发生。
5.气候条件：一般来说，腐烂病的发生与雨日、湿度、温 度没有直接的关系。在各种气候因素中，冻害与该病的关 系最为密切。冻害使树体抗病性降低，树体发生冻害之年 ，往往是该病大发生或开始大发生之年。
第一节. 北方地区果树病害简介
一. 果实病害
苹果轮纹病
苹果炭疽病
苹果青霉病
苹果霉心病
苹果煤霉病
苹果褐腐病
梨黑星病
梨轮纹病
葡萄白腐病
葡萄黑痘病
葡萄黑腐病
柑橘青霉病
柑橘绿霉病
桃褐腐病
桃褐斑病
枣黑腐病（缩果）
枣炭疽病
二. 根部和枝干病害
苹果树皮腐烂病
苹果黑腐病
梨树腐烂病
苹果小叶病
枣疯病
葡萄病毒病
生理性病害---缺铁
第二节
苹果树皮腐烂病 Apple Canker
俗称臭皮病、烂皮病，是我国北方苹果产区危害严重的病 害之一。该病主要发生在成龄结果树上，重病果园常常是病 疤累累，枝干残缺不全，因病毁园现象时有发生。
二 .症状 Symptom ：
主要危害主干、主枝。有溃疡型和枝枯型两类：
侵入：分生孢子落到果面上萌发产生芽管、附着胞和侵入丝， 经伤口、皮孔或直接穿过表皮侵入果实。具有潜伏侵染的特点。 再侵染：果实发病以后产生大量分生孢子进行再次侵染，生长 季节不断出现的新病果是病菌反复再次侵染和病害蔓延的重要 来源。
2 轮纹病
越冬 病菌以菌丝体、分生孢子器及子囊壳在病部越冬，其中，病枝上 越冬的病菌是该病的主要侵染源。此外，杨柳、刺槐、桃等树上的 枝枯病菌也是造成苹果果实轮纹状腐烂的重要侵染来源。 传播：病菌越冬后产生的分生孢子主要借风雨传播。
注意：刮皮不能过重，刮皮后不能涂刷药剂，过弱树不要刮皮，一般树刮 前刮后要增施肥水，补充营养，促进新皮层尽早形成。
③休眠期喷铲除剂：苹果树落叶后和发芽前喷施铲除性药剂 可直接杀灭枝干表面及树皮浅层的病菌。比较有效的药剂有 40%福美胂、石硫合剂、95%精品索利巴尔等。
3．病斑和病树治疗
①刮治：刮刀将病组织彻底刮除并涂药保护。注意一是彻底将 变色组织刮干净，往外再刮0.5cm左右；二是刮口要圆滑，尽量 缩小伤口，有利愈合。三是涂药，选择具有铲除作用、无药害 和促进愈合作用的药剂。如腐必清，防腐灵，绿风95，农抗120 等。 ②割治：用刀先在病斑外围切一道封锁线，然后在病斑上纵向 切割成条，刀距1cm左右，深度达到木质层表层，切割后涂药 杀菌的病斑治疗方法称为割治法，又称划条法。割治成功的技 术关键一是刀距不能超过1.5cm，深度必须达到木质部；二是所 用药剂必须有较强的渗透性或内吸性，能够渗入病组织，并对 病菌有强大的杀伤效果。
苹果树腐烂病菌 左:1.着生于子座组织内的子囊壳 2子囊 3.子囊孢子 右:1.子座剖面示子囊壳 2.子囊壳和子囊孢子
3. 病原生物学：
菌丝生长最适为28~29℃。分生孢子器形成最适温 度为20~30℃；分生孢子萌发最适温度为23℃左右， 但在10℃左右时也能萌发。
分生孢子在清水中不发芽，其萌发需要一定的营 养物质，树皮、木质部、叶片和果汁中。子囊孢子在 清水中可以萌发，但其后菌丝的生长发育则必须有营 养物质的供给。
此病发生轻重与树势强弱、树干伤口、气候条件、果园 管理、病原数量等因素有关。其中树势强弱是决定因素。
1. 树势： 树势强壮时，抗侵入及抗扩展能力强，病菌处于潜伏 状态，虽然树体带菌但很少发病；树势衰弱时，抗扩展能力 急剧降低，潜伏病菌迅速扩展蔓延，导致该病严重发生。 幼龄树壮，发病轻；老龄树相对较弱，发病重。 结果小年树营养充分，树势壮，发病轻；大年树营养缺 乏，树势衰弱，发病重。
2. 伤口：腐烂病菌主要通过伤口侵入，尤其是带有死亡组织的 伤口最易遭受侵染。长期不愈合的剪口、锯口往往会成为发病 的中心。因此，果园中的伤口多少及伤口状态与发病有密切关 系。修剪不合理，枝干上伤口较多，或修剪伤口不加处理和保 护的果园发病较重。
3. 病菌数量：果园中病死树多，或将病树、病枝在果园中 堆积存放，导致果园中的病菌基数大，发病重。
苹果果实腐烂病
Apple fruit-rot （Anthracnose/Ring Rot /Core Rot）
二 .症状 Symptom ：
1. 炭疽病 主要危害果实，发病初期，果面出 现针头大小的淡褐色小斑点，圆形， 边缘清晰。以后病斑逐渐扩大，颜 色变成褐色或深褐色，表面略凹陷。 由病部纵向剖开，病果肉变褐腐烂， 具苦味。病果肉剖面呈圆锥状，可 烂至果心，与好果肉界限明显。 后期病斑上出现稍隆起的小粒点， 常呈同心轮纹状排列。潮湿时溢出 绯红色黏液。
2. 枝枯型：
枝枯型症状多发生在2~4年生的小枝及剪口、果台、 干枯桩和果柄等部位。病斑红褐色或暗褐色，形状不 规则，边缘不明显，病部扩展迅速全枝很快失水干枯 死亡。后期病部表面也产生许多小黑点，遇湿溢出橘 黄色孢子角。枝枯型症状在弱树上尤为明显，也可导 致枝条死亡。
溃疡型
与干腐病区别：
主要危害主枝和侧枝，也可危害主干。 病斑初为椭圆形或不整形，紫红色，表面湿润，常溢出褐 色汁液。随着病斑的不断扩展，干缩凹陷成黑褐色病斑。 病健交界处开裂，病皮翘起或剥离，病斑表面有纵横裂纹 ，是该病症状的主要特点。 后期在病斑表面产生密集细小的小黑点（分生孢子器）。 潮湿条件下，从小黑点中可溢出灰白色黏液。
1. 溃疡型：多发生在主干、主枝上和分叉处，发病 初期病部表面红褐色、水浸状、略隆起，后皮层腐烂， 常溢出黄褐色汁液。病组织松软，湿腐状，有酒糟味。 后期病部失水干缩下陷呈黑褐色，边缘开裂，表面产 生许多小黑点。在雨后和潮湿情况下，小黑点可溢出 橘黄色卷须状孢子角。如果病斑绕枝干一周，则引起 枝干枯死。
第九章 果树病害（一）
河南农业大学植保学院 李洪连
本章学习重点
1.了解北方地区重要果树病害种类和发生危害情况 2. 苹果树皮腐烂病症状、病原、发生规律和防治技术 3. 苹果果实腐烂病的症状、病原、发生规律和防治技术 4. 苹果叶部主要病害症状、病原、发生规律和防治技术 5. 苹果根部主要病害症状、病原、发生规律和防治技术 6. 梨黑星病症状、病原、发生规律和防治技术 7. 葡萄主要病害及其防治技术 8. 枣树主要病害及其防治技术
1 病原学名和分类地位：
炭疽病菌：
有性态为围小丛壳Glomerella cingulata ，属子囊菌亚门小丛壳属。 无性态为胶孢炭疽菌Colletotrichum gloeosporioides属半知菌刺盘孢属
轮纹病菌：
有性态为梨生囊壳孢Physalospora piricola ，属子囊菌亚门囊壳孢属。 无性态为轮纹大茎点菌Macrophoma Kawatsukai属半知菌大茎点属。 霉心病菌： 粉红单端孢Trichothecium roseum，链格孢Alternaria alternata和串珠镰刀菌Fusarium moniliforme 等多种真菌