初中生物练习题之生物技术
初中生物生物技术练习题及答案
初中生物生物技术练习题及答案练习题一：选择题1.以下哪个不属于生物技术的应用？A.基因工程B.细胞培养C.基因组测序D.化学合成2.下面哪个属于基因工程的具体技术？A.限制性酶切B.染色体显微镜观察C.细胞分裂D.动物杂交3.下列哪个技术与DNA有关？A.ELISAB.PCRC.核糖体D.免疫印迹4.克隆是指什么？A.用细胞培养研究细胞B.用PCR扩增DNAC.用基因工程复制生物个体D.用显微镜观察细胞5.以下哪个不是基因工程的风险？A.可能造成新的遗传病B.影响自然生态平衡C.增加食品产量D.对人类健康的不确定性答案：1.D2.A3.B4.C5.C练习题二：判断题判断下列说法是否正确，正确的写“√”，错误的写“×”。
1.基因工程是一种可以改变生物的遗传特征的技术。
(√)2.PCR是一种通过放大DNA序列来获得足够的DNA量的技术。
(√)3.细胞培养是一种基因工程的具体技术。
(×)4.克隆是指通过基因工程获得相同遗传信息的生物个体。
(√)5.基因工程的应用可能对生态环境产生一定的影响。
(√)答案：1.√2.√3.×4.√5.√练习题三：填空题1.基因工程的核心技术是_________。
2.PCR的全称是_________。
3._________是一种用于酶切DNA的酶。
4._________是用于DNA分离的电泳技术。
5.克隆是指通过基因工程复制_________。
答案：1.基因重组2.聚合酶链式反应3.限制性酶4.Gel电泳5.生物个体练习题四：简答题1.请解释基因工程的概念及其应用领域。
答：基因工程是指通过对DNA的重组和改造，将不同的基因序列插入到目标生物体中，以实现对生物体遗传性状的改变和利用的技术。
其应用领域包括农业、医学、工业等多个方面。
在农业领域，通过基因工程可以改良作物品质、提高产量和抗性。
在医学领域，基因工程可以用于研发新药物、治疗遗传性疾病等。
初中生物复习专题训练 ：生物技术【含答案及解析】
初中生物复习专题训练：生物技术【含答案及解析】姓名___________ 班级____________ 分数__________一、选择题1. 酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是：玉米秸秆→糖液→酒精。
由糖液到酒精阶段需要的菌种是（）A ．酵母菌___________B ．青霉菌______________C ．曲霉菌______________D ．乳酸菌2. 下列不属于现代生物技术的是A ．利用克隆技术培育良种奶牛___________B ．将根瘤菌的固氮基因转移到小麦细胞内C ．利用组织培养技术繁殖蝴蝶兰________D ．利用酵母菌发酵制作酒酿3. 参观烟台农博园的同学对几株上面结满了红色和黄色番茄的巨大“番茄树”啧啧称奇，这些“番茄树”不是种植在土壤里，而是种植在富含营养液的水箱里。
农艺师采用的这项生物技术是（）A ．组织培养___________B ．无土栽培______________C ．基因工程______________ D ．嫁接4. 必须通过有性生殖过程才能实现的是（）A ．同一株菊花上绽放出不同的花朵______________B ．“试管”婴儿的诞生C ．克隆羊“多利”的问世___________________________________D ．生产胰岛素“工程菌”的培育5. 一株菌花能开出“红色”、“黄色”、“白色”等多种颜色的花朵，采用的生物技术（）A ．扦插______________________________B ．嫁接______________________________ C ．克隆____________________ D ．基因工程6. 下列组合中与仿生学的科研成果不相匹配的是（）A．军用雷达与蛙眼________ B．冷光与萤火虫C ．核潜艇与海豚___________D ．薄壳建筑与乌龟背甲7. 下列可应用生物技术进行的是（___________ ）① 净化处理废水、废气和废渣② 利用玉米渣生产酒精③ 克隆猪、羊等优良动物④ 为不育的人克隆后代⑤ 培育和种植转基因番茄A ．①②③④________B ．①②③⑤______________C ．②③④⑤______________D ．①③④⑤8. （ 2012恩施）中国科学院上海遗传研究所和复旦大学合作，培育出含有人凝血因子基因的转基因羊，在这些羊的乳汁中含有能够治疗血友病的珍贵药物，转基因羊的培育过程如图6所示。
全国通用初中生物重点必考中考复习资料真题分项汇编试卷含答案热点专题——生物技术
全国通用初中生物重点必考中考复习资料真题分项汇编试卷含答案热点专题——生物技术专题14 生物技术一、选择题1．（2022·呼和浩特）21世纪是现代生物技术的世纪，大力发展现代生物技术是实现经济和技术跨越式发展的关键之一。
根据如图判断下列说法正确的是（）A．（一）与（二）过程中的生殖方式都是有性生殖B．（一）过程中用到转基因技术，这是在细胞水平上的操作C．（二）中小鼠甲和小鼠乙的遗传物质基本相似，性别可能不同D．（二）中小鼠乙的器官可以移植给小鼠甲，排异性较小【答案】D【解析】A.（一）与（二）过程都是利用了细胞的全能性培育新个体，是无性生殖，A不符合题意；B.（一）过程中用到的是转基因技术，是将苏云金杆菌的抗虫基因转入烟草细胞的DNA 中，这是在分子水平上的操作，不是细胞水平上的操作，B不符合题意；C.由小鼠的皮肤细胞诱导成全能干细胞是发生细胞的的分化。
细胞在分化的过程中，细胞在形态、结构和功能上会发生差异性的变化，但遗传物质没有发生改变，所以小鼠甲和小鼠乙的遗传物质基本相似，性别相同，C不符合题意；D.因为（二）中小鼠甲和小鼠乙的遗传物质相同，所以小鼠乙的器官可以移植给小鼠甲，排异性较小，D符合题意。
2．（2022·广东）微生物与人类的关系非常密切。
下列关于微生物种类与其应用搭配合理的是（）选项种类应用A 醋酸菌制作食醋B 酵母菌制作酸奶C 黄曲霉生产青霉素D 乳酸菌制作馒头A D．D【答案】A【解析】A、制醋要用到醋酸菌，A说法正确。
B、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，做馒头和面包要用到酵母菌，B说法错误。
C、利用青霉可以生产青霉素，C说法错误。
D、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，做馒头和面包要用到酵母菌，D说法错误。
3．（2022·陕西）1980年，我国实验胚胎学主要创始人童第周在《中国科学》杂志上发表了研究成果：将一种鱼囊胚细胞的细胞核移入另一种鱼的去核卵细胞中，成为一种融合细胞，这种融合细胞能正常发育成鱼。
九年级生物人教版生物技术实践练习题及答案
九年级生物人教版生物技术实践练习题及答案（正文开始）生物技术实践练习题及答案一、选择题1. 以下哪项不属于常见的生物技术应用？a) 基因工程b) 细胞培养c) DNA测序d) 化学合成答案：d) 化学合成2. 下列哪个是基因工程实验中的典型工具？a) 霍乱病毒b) 疟原虫c) DNA聚合酶d) 血小板答案：c) DNA聚合酶3. 遗传工程的基本流程是：a) DNA提取→ DNA连接→ 转化→ 外源基因表达b) 转录→ 翻译→ 外源基因表达→ DNA连接c) 转化→ 外源基因表达→ DNA提取→ DNA连接d) DNA连接→ 转录→ 翻译→ 外源基因表达答案：a) DNA提取→ DNA连接→ 转化→ 外源基因表达4. PCR技术是通过多次重复进行的一系列步骤实现的，以下哪个选项的顺序是正确的？a) 加热→ 杂交→ 延伸b) 延伸→ 加热→ 杂交c) 杂交→ 延伸→ 加热d) 延伸→ 杂交→ 加热答案：c) 杂交→ 延伸→ 加热5. 克隆动物Dolly是通过以下哪种技术获得的？a) 胚胎分裂b) 体细胞核移植c) 转基因技术d) DNA复制答案：b) 体细胞核移植二、填空题1. 基因工程中，将不同物种的DNA片段通过__切割，然后通过__和DNA连接酶将其连接到__载体上。
答案：限制性酶，DNA连接酶，质粒2. PCR反应的三个主要步骤是：__、__、__。
答案：变性，退火，延伸3. 克隆动物Dolly的产生过程是：先从__来源的细胞中取得__，然后将此核移植到__蛋白质中取代原有核。
答案：哺乳动物，体细胞，受精卵三、分析题1. 简述PCR技术的原理和应用。
答案：PCR（聚合酶链式反应）技术是一种用于扩增DNA片段的技术。
它的原理是通过反复进行三个步骤：变性、退火和延伸来实现。
在变性步骤中，待扩增的DNA样本被加热使其双链DNA分离成两个单链。
接着，在退火步骤中，引物（寻找目标DNA序列的特异性引物）与单链DNA片段结合。
初中生物技术练习题
生物技术（1）1.发酵技术与我们的生活息息相关。
下列食品加工都是利用乳酸菌发酵的是( ) A．泡菜、酸奶 B．面包、米酒 C．泡菜、米酒 D．馒头、酸奶2、克隆羊“多利”的产生、“抗虫烟草”的培育、抗生素的生产所用的技术依次是( )①基因工程②细胞工程③发酵工程④酶工程A.①②③ B②①③ C①②④ D．④②①3.人奶营养成分的优越性是牛奶永远无法比拟的，最近，中国工程院院士李宁教授率领的科研团队将人乳基因导入奶牛中，使之产生人乳化的牛奶。
这种技术称为( ) A．发酵技术 B．克隆技术 C．转基因技术 D．仿生技术4.下列不属于现代生物技术的是()A.利用酵母菌制葡萄酒B.利用组织培养技术培育脱毒苗C.利用克隆技术培育多莉羊D.将人生长激素基因转移到大肠杆菌细胞内5、将人的胰岛素基因转入大肠杆菌细胞内，并在大肠杆菌细胞内产生胰岛素，这一工程称为()A.基因工程B细胞工程C酶工程D发酵工程6.下列实例与采用的生物技术搭配错误的是（）A.“工程菌”――转基因技术B.制酸奶――乳酸发酵C.“多莉”羊的诞生――克隆技术D.快速培育无病毒植株――无土栽培7、如果发现一个完好的恐龙细胞，能培育出恐龙的方法是A．转基因技术 B．克隆技术 C．发酵技术 D．酶工程8.将馒头放入冰箱中，可以延长保存时间，主要原因是冰箱中()A．没有细菌和真菌 B．温度低，细菌和真菌全被冻死C．防止水分散失 D．温度低，抑制细菌和真菌繁殖生长速度9、为了解决人体器官移植时器官来源不足的问题，下列最有效的方法是（）A．克隆器官 B．转基因生产器官 C.人造器官 D．组织培养10.控制环境温度，降低食品自身的含水量，都可以减缓微生物的繁殖速度，延长食品的保质期。
下列食品保存的方法与原理不一致的是()A．牛奶盒装——加热来灭菌并隔绝外界空气B．香菇晒干——减少水分，抑制微生物繁殖C．鲅鱼盐渍——降低咸鱼表面细菌的繁殖速度D．剩菜冷藏——低温抑制微生物的生长和繁殖11、用高倍显微镜观察腐败变质的肉汤，可观察到A.大量水分 B．只有杂质 C.大量寄生虫 D．大量微生物12.我国科学家将产奶量高的荷斯坦纯种奶牛体细胞的细胞核，与移去细胞核的普通奶牛的卵细胞融合，构建一个全新的细胞。
《第四章 现代生物技术》(同步训练)初中生物八年级下册_冀少版_2024-2025学年
《第四章现代生物技术》同步训练(答案在后面)一、单项选择题（本大题有12小题，每小题2分，共24分）1、在下列生物技术中，主要用于治疗遗传性疾病的是：A. 遗传工程B. 胚胎移植C. 基因治疗D. 克隆技术2、在下列生物技术中，其产品最早被广泛应用于食品行业的是：A. 发酵技术B. 酶工程C. 基因工程D. 生物芯片技术3、下列哪项不属于现代生物技术的范畴？A. 基因工程B. 蛋白质工程C. 现代医学D. 传统农业技术4、在基因工程中，以下哪个工具是用来将目的基因导入宿主细胞的？A. 限制性核酸内切酶B. DNA连接酶C. 载体D. 逆转录酶5、在以下哪种情况下，DNA分子杂交技术可以用来检测病原体？A. 检测人体血液中的HIV病毒B. 观察植物细胞有丝分裂过程C. 分析人体基因突变D. 观察细菌的形态结构6、以下关于基因工程中基因表达载体的描述，哪项是错误的？A. 基因表达载体通常包括目的基因、启动子和终止子B. 启动子是基因表达载体中调控基因表达的序列C. 标记基因用于鉴定含有目的基因的细胞D. 终止子是基因表达载体中终止基因转录的序列7、在DNA分子杂交技术中，以下哪种分子是用来检测目标DNA序列的？A. RNA探针B. 蛋白质探针C. 酶探针D. 抗体探针8、在基因工程中，以下哪种工具是用于将目的基因插入到载体中的？A. 限制性内切酶B. 连接酶C. 转录酶D. 蛋白质合成酶9、下列关于基因工程的描述，正确的是：A. 基因工程是一种利用物理或化学方法改变生物体基因的方法。
B. 基因工程可以将不同物种的基因进行交换，从而产生新的物种。
C. 基因工程可以用来治疗遗传病，通过替换或修复缺陷基因。
D. 基因工程只限于在实验室中进行，无法应用于实际生产。
10、下列关于转基因生物的安全性的说法，不正确的是：A. 转基因生物可能对人类健康造成潜在风险。
B. 转基因生物可能对环境造成生态风险。
C. 转基因生物的安全性问题可以通过严格的监管来控制。
2023年初三生物生物技术应用练习题及答案
2023年初三生物生物技术应用练习题及答案一、选择题1. DNA复制是生物体中发生在（）中的过程。
a) 细胞核 b) 线粒体 c) 叶绿体 d) 核糖体答案：a) 细胞核2. PCR（聚合酶链式反应）是一种（）技术，可用于扩增DNA片段。
a) DNA测序 b) DNA复制 c) DNA合成 d) DNA修复答案：b) DNA复制3. 下列哪种技术可以在基因组DNA中寻找特定的DNA序列？a) 聚合酶链式反应（PCR） b) 吉尔法染色 c) 酶切 d) 直接测序答案：c) 酶切4. 基因工程中常用的载体是（）。
a) DNA b) RNA c) 蛋白质 d) 质粒答案：d) 质粒5. 下列哪种技术可用于检测特定基因的表达水平？a) PCR b) Southern印迹 c) Northern印迹 d) Western印迹答案：c) Northern印迹二、填空题1. 在PCR反应中，用于扩增DNA片段的酶是（）。
答案：DNA聚合酶2. 基因工程中常用的转化方法有（）和（）。
答案：化学转化、电穿孔3. 通过酶切和连接反应构建重组DNA的工具称为（）。
答案：限制酶4. 人类基因组计划的目标是测序和分析人类的（）基因组。
答案：全5. 在细胞中进行PCR反应时，DNA复制的温度通常设定为（）摄氏度。
答案：94-98三、简答题1. 请简要解释PCR反应的原理及其应用领域。
答案：PCR反应是一种体外DNA复制技术，通过在反应体系中加入DNA模板、引物、DNA聚合酶等关键成分，并通过不断的循环加热和降温来完成DNA的复制。
PCR反应可以在短时间内扩增DNA片段，具有高效、敏感、特异性强等特点。
其应用广泛，包括基因检测、基因工程、疾病诊断等领域。
2. 请简述基因工程的概念及其在现代生物学中的应用。
答案：基因工程是利用生物技术手段对基因进行操作和调控的过程，旨在研究和利用基因的功能。
基因工程在现代生物学中具有广泛的应用，可以用于生物医学研究、植物育种、农业生产和环境保护等方面。
《第9单元 生物技术》试卷及答案_初中生物八年级下册_北师大版_2024-2025学年
《第9单元生物技术》试卷(答案在后面)一、单项选择题（本大题有12小题，每小题2分，共24分）1、在以下哪种生物技术中，可以通过体外培养细胞来生产药物？A. 基因工程B. 细胞工程C. 发酵工程D. 生态工程2、以下哪种生物技术属于分子层面上的操作？A. 组织培养B. 基因测序C. 发酵D. 杂交育种3、在DNA双螺旋结构中，下列哪个部分是磷酸基团？A. 钙离子B. 磷酸基团C. 脱氧核糖D. 脱氧核苷酸4、下列哪种酶在生物技术中用于将DNA片段连接起来？A. DNA聚合酶B. 限制酶C. 连接酶D. 转录酶5、在DNA分子双螺旋结构中，下列哪个不是构成其骨架的化学物质？A. 脱氧核糖B. 脱氧核苷酸C. 磷酸D. 氨基酸6、以下关于基因工程的描述，不正确的是：A. 基因工程可以按照人们的意愿进行定向的基因改造B. 基因工程可以通过DNA重组技术实现C. 基因工程主要用于农业、医药和环境保护等领域D. 基因工程不会对环境造成任何负面影响7、在DNA分子的双螺旋结构中，下列哪个不是其组成成分？A. 脱氧核糖B. 磷酸C. 脱氧核苷酸D. 蛋白质8、下列关于PCR（聚合酶链式反应）技术的描述，错误的是：A. PCR技术可以迅速扩增DNA片段B. PCR技术使用的模板是DNAC. PCR技术可以在体外进行D. PCR技术需要高温变性DNA9、在制作植物细胞临时装片的实验中，下列哪个步骤是为了防止植物细胞失水变形？A. 清洗载玻片B. 滴加清水C. 酒精消毒D. 滴加碘液 10、下列关于基因工程的描述，正确的是：A. 基因工程可以改变生物的遗传特性B. 基因工程只能应用于植物C. 基因工程只涉及基因的重组D. 基因工程无法应用于微生物11、在制作植物细胞临时装片的实验中，以下哪个步骤是错误的？A. 将载玻片放在酒精灯上加热以杀死细胞B. 使用盖玻片时，先让盖玻片的一边接触载玻片上的水滴C. 使用镊子轻轻压扁植物叶片，以便观察细胞结构D. 观察时，用显微镜的油镜观察细胞结构12、以下关于基因工程的描述，正确的是？A. 基因工程是通过自然选择过程实现的B. 基因工程是在细胞水平上进行的C. 基因工程不需要特殊的设备和技术D. 基因工程可以改变生物体的遗传特性1、以下哪项属于生物技术？A. 人工栽培水稻B. 电子计算机技术C. 化学合成药物D. 转基因技术2、在转基因技术中，以下哪项操作是错误的？A. 将目的基因导入受体细胞B. 将目的基因与载体连接C. 提取目的基因D. 直接将目的基因与受体细胞结合3、在DNA的复制过程中，以下哪个步骤是错误的？（）A. DNA聚合酶催化DNA链的合成B. 模板链上的碱基按照A-T、C-G的配对规则配对C. DNA聚合酶可以同时催化两条链的合成D. DNA复制是半保留复制4、以下关于基因工程的描述，正确的是？（）A. 基因工程可以改变生物的遗传特性B. 基因工程需要使用限制酶切割DNAC. 基因工程不需要考虑基因表达调控D. 基因工程中常用的载体是质粒第一题：请分析以下三种生物技术在农业中的应用及其优点：1.抗虫基因转移技术2.抗病基因转移技术3.转基因抗逆技术第二题：请根据以下情景，回答问题。
生物技术练习题库(含答案)
生物技术练习题库（含答案）一、单选题（共52题，每题1分，共52分）1.对活的微生物进行计数的最准确的方法是（）A、显微镜直接计数B、干细胞重量测定C、平板菌落计数D、比浊法正确答案：C2.为蛋白质生物合成中肽链延伸提供能量的是A、ATPB、CTPC、GTPD、UTP正确答案：C3.半乳糖苷酶显色反应法中含有外源DNA重组克隆的菌落颜色是( )。
A、白色B、蓝色C、透明色D、红色正确答案：A4.细菌学的奠基人是（）。
A、柯赫B、安东尼·列文虎克C、路易·巴斯德D、李斯特正确答案：A5.紫外线的穿透力低，仅适用于（）的灭菌。
A、表面灭菌B、无菌室空间C、培养间空间D、A+B+C正确答案：D6.要将土壤中自生固氮菌与其它杂菌分离开来，应将它们接种在（）A、不含氮源，不含杀菌剂的培养基B、加入氮源，加入杀菌剂的培养基上C、加入氮源，不含杀菌剂的培养基上D、不含氮源，加入杀菌剂的培养基上正确答案：A7.下列耐热能力最强的是（）A、营养细胞B、芽孢C、菌丝D、孢子正确答案：B8.真菌中发现的唯一的几丁质物质存在于（）中。
A、细胞质B、线粒体C、细胞壁D、孢子正确答案：C9.涂布平板法常用的接种量是（）mLA、1B、2C、0.5D、0.1正确答案：D10.大多数霉菌细胞壁的主要成份是（）A、几丁质B、肽聚糖C、纤维素D、磷壁酸正确答案：A11.酿酒酵母的无性繁殖是:( )A、裂殖B、菌丝断裂繁殖C、子囊孢子繁殖D、芽殖正确答案：D12.固体培养基在（）℃融化A、60B、50C、96D、45正确答案：C13.酵母菌适宜的生长pH值为（）A、4.0-6.0B、6.5～8.0C、＜4.0D、7.0-7.5正确答案：A14.血浆蛋白质的种类不正确的是A、盐析法可分血清为清蛋白和球蛋白B、随着分离方法不同有不同数量的蛋白质C、醋酸纤维膜电泳血清可分为5种蛋白质D、一种蛋白质正确答案：D15.下列生理过程中，释放能量最多的是（）A、葡萄糖氧化分解为二氧化碳和水B、葡萄糖分解为酒精和二氧化碳C、葡萄糖分解为甘油D、葡萄糖分解为乳酸正确答案：A16.配制固体培养基的正确顺序为（）①溶化②调pH③加棉塞④包扎⑤培养基的分装⑥称量A、⑥①②⑤④③B、①②⑤④⑥③C、⑥①②⑤③④D、①②⑥⑤③④正确答案：C17.糖类最主要的生理功能是( )A、软骨的基质B、细胞膜组分C、提供能量D、免疫作用正确答案：C18.无菌制剂的配料用水使用( )A、饮用水B、去离子水C、注射水D、纯化水正确答案：C19.组成病毒粒子核心的化学物质是( )A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、核酸正确答案：D20.高丰度血浆蛋白是A、心肌球蛋白B、病毒蛋白C、免疫球蛋白D、生长因子正确答案：C21.L-ASP是一种( )氨基酸。
2024年中考生物复习真题汇编解析—生物技术
2024年中考生物复习真题汇编解析—生物技术1：发酵技术1．（2023·吉林）如图是某些微生物结构示意图，下列叙述正确的是（）A．甲为真核生物B．乙的直立菌丝是aC．丙无细胞结构D．丁可以用来制作酸奶【答案】C【解析】A、图甲是大肠杆菌，属于细菌，细菌细胞内没有成形的细胞核，是原核生物，A错误；B、图乙是青霉菌，a是孢子，b是直立菌丝，b下方式营养菌丝，B错误；C、图丙是大肠杆菌噬菌体，属于病毒，病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，C正确；D、图丁是酵母菌，酵母菌是真核生物，常用来酿酒和只做面包，乳酸菌才用来制作酸奶，D错误。
2．（2023·通辽）在酒曲（制酒用的菌种）的作用下，糯米可酿成美味的米酒，下列关于制作米酒的过程叙述不正确的是（）A．将糯米放在旅锅里蒸熟，其日的是消除杂菌B．将刚蒸熟的糯米饭迅速与碾碎成粉末的酒曲搅拌在一起，装入清洁的容器中C．将容器盖好，并采取一定的保温措施，放在温暖的地方D．在制作米酒的过程中，尽量少打开容器【答案】B【解析】A、将糯米放在旅锅里蒸熟，其目的是高温灭菌，消除杂菌，不符合题意；B、将刚蒸熟的糯米饭先冷却，再与碾碎成粉末的酒曲搅拌在一起，以免高温杀死酒曲中的酵母菌，符合题意；C、将容器盖好，并采取一定的保温措施，放在温暖的地方等待发酵，不符合题意；D、在制作米酒的过程中，尽量少打开容器，以免杂菌干扰，不符合题意。
3．（2023·营口）利用乳酸菌制作泡菜时，采用的生物技术是（）A．克隆技术B．发酵技术C．转基因技术D．植物组织培养技术【答案】B【解析】制泡菜要用到乳酸杆菌，乳酸菌属于细菌，通过分裂进行生殖，在无氧的条件下，经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，使菜具有甜酸风味。
可见，制泡菜用到了发酵技术。
4．（2022·桂林）“民以食为天”，许多食品的制作需要细菌和真菌的参与。
以下食品的制作没有利用细菌、真菌发酵原理的是（）A．蒸玉米B．酸奶C．甜酒D．馒头【答案】A【解析】A、蒸玉米没有利用微生物发酵技术，符合题意；B、酸奶利用了乳酸菌进行发酵技术，不符合题意；C、甜酒利用了酵母菌的发酵技术，不符合题意；D、馒头运用了酵母菌的发酵技术，不符合题意。
2025年中考生物一轮复习：生物技术 (附答案解析)
2025年中考生物一轮复习：生物技术
一．选择题（共15小题）
1．下列高科技成果中，利用转基因技术的是（）
A．将红色火龙果中的甜菜红素基因导入棉花中，研制出红色棉花
B．利用高产易倒伏小麦和低产抗倒伏小麦，培育出高产抗倒伏小麦
C．将狲猴体细胞的细胞核移入去核的卵母细胞，使融合细胞发育成新个体
D．通过神舟载人飞船搭载番茄种子培育出产量高、甜度高的太空番茄
2．某微生物在没有氧气的条件下，将蔬菜中的糖类分解为乳酸，经过发酵的蔬菜可被制成咸酸适宜的泡菜。
这种微生物是（）
A．酵母菌B．青霉菌C．黄曲霉D．乳酸菌
3．劳动实践课后，乐乐同学按以下操作步骤酿制米酒，结果失败了。
导致酿酒失败的步骤是（）
A．将糯米淘洗干净并浸泡一昼夜
B．将容器盖好，放置在温暖的地方
C．将蒸熟的糯米晾凉后，放入清洁的容器中
D．将糯米与酒曲混合均匀，蒸熟后备用
4．夏天，在家中自制的酸奶，最适宜的保存方式是（）
A．煮沸杀菌B．冰箱冷藏C．脱水干燥D．高盐防腐
5．农药是必不可少的化学药剂，可以有效杀死害虫，提高农作物产量。
现在大多数人选择白僵菌作为新型“杀虫剂”，其主要原因是（）
A．毒性大B．成本低
C．能杀死全部害虫D．能够减少环境污染
6．如图为某同学在家中制作酸奶的步骤，相关叙述不正确的是（）
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初二生物技术练习题及答案
初二生物技术练习题及答案1. 选择题1) 生物技术是指利用现代生物学原理和技术手段来处理生物材料、制备新产品以及改良生物的某些性状的综合性科学技术。
下列哪项不属于生物技术的应用？A) 基因工程B) 遗传育种C) 细胞培养D) 化学合成答案：D) 化学合成2) 下列哪个不属于生物技术的基本手段？A) 基因克隆B) PCRC) 蛋白质电泳D) 核糖体聚合酶答案：C) 蛋白质电泳3) 转基因生物是指将外源基因导入其不同个体或不同种系的生物体中，并使其具有新的性状。
下列哪个不是转基因作物的典型特征？A) 抗虫性B) 抗病性C) 抗草甘膦性D) 抗老化性答案：D) 抗老化性2. 填空题1) 基因工程中将载体与外源基因连接的酶是__________。
答案：DNA连接酶2) ________是指通过PCR技术扩增DNA片段，并在电泳中通过DNA条带大小判断目标片段的存在与否。
答案：DNA电泳3) 生物技术中将体细胞核注入无性系动物卵细胞内并发育成为整个个体的方法是__________。
答案：核移植3. 解答题1) 请简要说明生物技术在农业方面的应用，并举例说明。
答案：生物技术在农业方面有广泛的应用。
其中一个典型的应用是利用转基因技术改良农作物的性状，提高产量和抗性。
例如，通过转基因技术，科学家们在棉花中插入了抗虫基因，使得棉花具有抗虫性，减少了对农药的依赖。
另外，转基因水稻也被开发出来，具有抗虫和抗病性，能够提高收成并减少农药使用。
2) 生物技术在药物研发领域有何应用？请举例说明。
答案：生物技术在药物研发领域有重要的应用。
其中一个典型的应用是利用基因工程生产重组蛋白药物。
通过将目标基因导入大肠杆菌等微生物中，使其表达大量目标蛋白，然后通过提纯和制剂等工艺，获得纯化的蛋白药物。
例如，利用基因工程技术，人类胰岛素已经被成功生产，成为治疗糖尿病的重要药物。
总结：生物技术作为一门综合性科学技术，在农业、药物研发等领域有着广泛的应用。
【同步训练】《生物技术》(解析版)
8.25生物技术一、单选题1．青霉素是一种常用的药物，与制作青霉素有关的真菌是（）A．酵母菌B．霉菌C．青霉D．曲霉【答案】C【分析】有的真菌是有害的，有的真菌是有益的，如青霉菌可以生产青霉素。
【详解】细菌和真菌可以引起多种疾病，但是有些真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，我们把这些物质叫抗生素，如青霉素就是一种普遍使用的抗生素，它是由青霉菌产生的能杀死或抑制某些病菌的特殊物质，可以治疗多种疾病，青霉属于真菌，因此ABD错误，C正确。
故选C。
2．下列不属于生物防治实例的是（）A．用杀螟杆菌对付三化螟B．用七星瓢虫对付棉蚜虫C．用粘蝇纸的毒素对付苍蝇D．用灰喜鹊对付松毛虫【答案】C【分析】生物防治就是利用生物来防治病虫害。
生物防治常用的方法有以菌治虫、以虫治虫和以鸟治虫等；它利用了生物物种间的相互关系，以一种或一类生物抑制另一种或另一类生物。
它的最大优点是不污染环境，是农药等非生物防治病虫害方法所不能比的。
【详解】A．“用杀螟杆菌对付三化螟”、B．“用七星瓢虫对付棉蚜虫”、D．“用灰喜鹊对付松毛虫”，都属于生物防治，ABD不符合题意。
C．“用粘蝇纸的毒素对付苍蝇”属于化学防治，C符合题意。
故选C。
3．利用微生物可以生产食品和药物。
下列微生物与产品对应错误的是（）A．霉菌—制酱B．酵母菌—酿酒C．醋酸菌—制泡菜D．青霉—青霉素【答案】C【分析】微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，利用青霉能提取出青霉素，利用甲烷菌能制沼气，利用曲霉可以用来酿酒和制作酱、酱油、腐乳等。
【详解】A．制酱要用到霉菌，霉菌发酵把有机物分解成氨基酸等物质，利于人体的吸收和提高食品的鲜度，A正确。
B．酵母菌在无氧的条件下，分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，可用来酿酒，B正确。
C．制作泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，还不破坏菜的品质，制醋要用到醋酸菌，醋酸菌发酵能产生醋酸，C错误。
中学生物生物技术考试题
中学生物技术考试题在中学生物课程中，生物技术是一个重要的学习领域，它不仅涵盖了基础的生物学知识，还涉及到现代生物技术的应用。
以下是一份模拟的中学生物技术考试题，旨在帮助学生复习和准备考试。
一、选择题1. 基因工程中常用的运载体是：A. 质粒B. 病毒C. 细菌D. 酵母菌2. 以下哪种技术不是基因编辑技术？A. CRISPR-Cas9B. TALENsC. ZFNsD. PCR扩增3. 植物组织培养中，哪种激素对细胞分裂和分化起关键作用？A. 生长素B. 细胞分裂素C. 赤霉素D. 乙烯二、填空题4. 在基因工程中，将目标基因插入到宿主细胞中的过程称为________。
5. 克隆羊多利是通过________技术实现的。
6. 植物组织培养中，通常使用________培养基来提供必要的营养和激素。
三、简答题7. 描述PCR技术的基本步骤，并解释其在生物技术中的应用。
8. 解释什么是转基因技术，并举例说明其在农业中的应用。
四、实验设计题9. 设计一个实验来验证某种植物激素对植物生长的影响。
请描述实验的步骤、所需材料和预期结果。
五、论述题10. 讨论基因编辑技术在医学领域的潜在应用和可能面临的伦理问题。
---答案解析：1. A. 质粒是基因工程中最常用的运载体之一，因为它结构简单，易于操作。
2. D. PCR扩增是一种分子生物学技术，用于扩增特定的DNA片段，不属于基因编辑技术。
3. B. 细胞分裂素在植物组织培养中对细胞分裂和分化起着关键作用。
4. 转化5. 克隆技术6. MS培养基7. PCR技术的基本步骤包括：模板DNA的变性、引物的退火、DNA的延伸。
PCR技术在生物技术中的应用包括DNA指纹分析、基因克隆、病原体检测等。
8. 转基因技术是指将外源基因导入生物体基因组中，使其表达出新的性状。
在农业中，转基因技术可以用于提高作物的抗病性、抗虫性、耐逆境性等。
9. 实验步骤：选择同种植物的相同生长阶段的幼苗，分为对照组和实验组，对照组使用标准培养基，实验组在培养基中添加特定浓度的植物激素。
初中生物复习训练(生物技术)
初中生物复习训练（生物技术）一、填空题：1、发酵技术是指利用的发酵作用，运用一些技术手段控制，大规模生产发酵产品的技术。
现代发酵技术已经从利用自然界中的微生物进行发酵生产的阶段，进入按照创造出具有的微生物，以生产的发酵产品的新阶段。
2、人们把果酒暴露在空气中变酸，水果放久了有酒味的现象称为。
直到近代人们才认识到发酵现象是由引起的。
酿制酒酿的适宜温度为℃。
酒酿是发酵的产物，果酒暴露在空气中变酸是发酵的结果。
3、食物腐败变质常常是由于、引起的。
采用一定的方法抑制微生物在食品中的、，可以避免食物的腐败变质。
4、传统的食品保存方法有晒干、、、、、酒泡等。
现代的食品保存方法有罐藏、、、、添加防腐剂等。
目前，已广泛利用对食品进行保存。
5、现代生物技术包括、、和。
基因工程是按照，运用，对生物的基因组成进行改造的重组技术。
把外源基因直接导入动植物体或它们的受精卵内，并能在细胞中发挥作用，这种技术称为技术，被导入外源基因的动植物称为。
6、细胞工程是指在上，有计划地改造细胞的，培育人类所需要的动植物新品种等的技术。
克隆羊的诞生标志着取得了重大的进展。
简单地说，克隆就是不经过而获得的方法。
利用人体细胞克隆组织或器官，不仅可以消除人体器官移植中的反应，而且可以解决可供移植的人体器官的难题。
克隆技术一旦应用于人，将威胁到人类社会现有的、、和。
二、选择题：1、下列不属于发酵技术在生活中的应用的是（）A、酒精生产B、抗生素生产C、塑料生产D、酱制品生产2、下列生活用品的生产，与发酵工程无关的是（）A、加酶洗衣粉B、沼气C、味精D、啤酒3、下列属于应用现代发酵技术的是（）A、制酱B、制醋C、制腐乳D、制青霉素4、制作泡菜的坛子必须密封，主要是为了（）A、隔绝空气，防止杂菌进入并繁殖 B、利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵C、防止灰尘污染D、使多种细菌在坛内快速增多5、我们日常生活中饮用的酸牛奶是用乳酸菌经发酵制成的，对人体有很好的保健作用。
初中生物练习题之生物技术
初中生物练习题之生物技术摘要：本文将介绍一些初中生物练习题，这些练习题涉及生物技术的概念和应用。
通过这些练习题，学生可以更好地理解生物技术的本质以及它在现代生物学中的应用。
关键词：初中生物、生物技术、练习题一、选择题1、在下列各项中，哪种不是转基因食品？ A. 含有抗虫基因的番茄 B. 含有抗病毒基因的甜瓜 C. 含有增甜基因的玉米 D. 含有增肥基因的猪2、关于基因工程的描述，正确的是： A. 基因工程是通过人工方法改变生物的基因序列 B. 基因工程只能利用微生物作为载体 C. 基因工程可以定向改造生物的性状 D. 基因工程对生物的改变是可遗传的3、关于蛋白质工程的描述，正确的是： A. 蛋白质工程是通过改造或合成蛋白质来实现对蛋白质的改造 B. 蛋白质工程的基础是基因工程 C. 蛋白质工程的实质是改造蛋白因序列 D. 蛋白质工程可以改造蛋白因进而改变其功能二、填空题4、基因工程的基本操作步骤主要包括____、、、____。
41、蛋白质工程的基本操作步骤主要包括____、、、____。
三、解答题6、什么是基因工程？简述其基本操作步骤和应用。
61、什么是蛋白质工程？简述其基本操作步骤和应用。
611、请举例说明转基因食品的好处和可能出现的问题。
6111、请举例说明基因治疗的可能性和局限性。
参考答案：1、D 含有增肥基因的猪不是转基因食品，因为转基因食品是指通过基因工程方法人为改变生物的基因序列，以改变其性状。
而含有增肥基因的猪是自然品种，没有通过基因工程方法进行改造。
因此，答案为D。
2、CD 基因工程可以通过人工方法改变生物的基因序列，实现定向改造生物的性状，并且这种改变是可遗传的。
因此，选项A和D是正确的。
而选项B是错误的，因为基因工程可以利用多种生物作为载体，不仅限于微生物。
选项C是正确的，因为基因工程可以实现定向改造生物的性状。
3、ABCD 蛋白质工程是通过改造或合成蛋白质来实现对蛋白质的改造，其基础是基因工程。
初中生物专题培优卷(10)生物技术
（10）生物技术1.科学家将雌黑鼠乳腺细胞的细胞核移到白鼠去核的卵细胞内，待发育成早期胚胎后移植入褐鼠的子宫内。
最后产下的小鼠的体色和性别分别是( )A.黑色，雌性B.褐色，雌性C.黑色，雄性D.白色，雌性2.将食物存放于冰箱中不容易腐败变质，主要原因是( )A.减轻了化学物质污染B.低温抑制了细菌、真菌的繁殖C.细菌不能进行光合作用D.水分的蒸发减慢3.下面是酸奶的制作步骤，排序正确的是 ( )①接种②密封③发酵④灭菌A.①②③④B.①②④③C.③①②④D.④①②③4.下列食品保存方法与所利用的生物学原理，不相符的是( )A.用高浓度的食盐淹肉，是抑制微生物的繁殖B.真空包装薯片，是破坏需氧性微生物的生存环境C.低温冷冻肉食、冷藏剩菜剩饭，是抑制细菌、真菌的生长和繁殖D.新鲜蔬菜放入冰箱的冷藏保鲜，是降低蔬菜的呼吸作用，减少有机物的消耗5.下列对发酵食物的相关叙述，错误的是( )A.利用酵母菌的发酵可以用来制作面包和酿酒B.利用醋酸菌的发酵可以用来制作酸奶和泡菜C.豆豉、腐乳等食品的制作主要是利用了霉菌的发酵D.制作不同的发酵食品所利用的细菌或真菌的种类也有可能是相同的6.生物技术影响着人类生活。
下列有关生物技术应用的叙述正确的是( )A.面包松软多孔是因为酵母菌发酵产生二氧化碳B.真空包装保存香肠能杀死食品内的各种微生物C.乳酸菌在无氧的条件下将牛奶中的蛋白质转化成乳酸D.用低温冷冻的方法保存新鲜蔬菜是为了抑制微生物的繁殖7.科学家将某种固氮菌的固氮基因植入西红柿植株中，西红柿植株细胞便获得了固氮能力。
下列实例中所应用的技术与此项技术相同的是( )A.抗虫棉的培育B.试管婴儿的诞生C.太空椒的培育D.“多莉”羊的诞生8.许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。
下列选项中，属于人类对真菌利用的是( )①制作酸奶②制作米酒③制醋④生产青霉素⑤制作面包A.①②④B.②④⑤C.①③④D.②③⑤9.小丽积极参加学校开展的劳动实践活动“制作发酵食品”，以下食品中不需要微生物参与发酵的是( )A.酸奶B.面包C.面条D.酱油10.下列技术不属于转基因技术的是( )A.超级鼠的形成B.克隆多莉羊的诞生C.高产倒伏小麦和低产抗倒伏小麦杂交，得到高产抗倒伏小麦D.利用生物技术将合成胰岛素基因转入到大肠杆菌的基因组成中11.科学家从苹果酸乳酸菌中提取了某一特定基因，将其转接到一种葡萄酒酵母菌的DNA中，获得了一种新型葡萄酒酵母菌。
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初中生物练习题之生物技术
生物技术
1. （2012年滨州）科学家把人胰岛素基因导入大肠杆菌，得到了能生产人胰岛素的”工程菌”，这种方法属于（D）
A. 发酵技术
B.克隆技术
C.组织培养
D.转基因技术
2. （2012年滨州）与做馒头、制酸奶有关的微生物依次是（A）
A. 酵母菌、乳酸菌
B.曲霉、青霉
C.霉菌、醋酸杆菌
D.细菌、真菌
3. （2012年福州）制作过程中用到发酵技术的食品是（B）
A.可乐
B.酸奶C•豆浆D•果汁
4. （2012年荷泽市）如果有一天地球上出现了类似下图所示动物，最可能被运用的生物
技术是（D）
A.克隆技术
B.组织培养技术
C.嫁接技术
D.转基因技术
5. （2012年株洲）制作泡菜利用了以下哪种生物发酵？（A）
A.乳酸菌
B.甲烷菌
C.链球菌
D.根瘤菌
6. （2012年株洲）科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌后，对大肠杆菌进行大
规模培养，使之大量生产胰岛素，下列相关说法不正确的是（B）
A. 上述生产过程利用了转基因技术
B. ”大肠杆菌产生胰岛素”这种变异不能遗传给后代
C. 生产胰岛素的大肠杆菌是一种生物反应器
D. 胰岛素可用来治疗糖尿病
7. （2012年泰安）生物反应器是利用生物作为”生产车间”，生产人们需要的某些营养物质。
生物反应器的研制主要是利用了下面哪种技术（C）
A.克隆技术
B.仿生技术
C.转基因技术
D.器官移植技术
8. （2012年泰安）如右图，在一个装有约3/5容积温开水的透明玻璃瓶中，加入20克葡萄糖和适量的酵母，震荡后再在瓶口套一个挤憋了的小气球，放在温暖的地方。
几天后，
将会发现（D）
①瓶内液体中有气泡冒出②气球不断地胀大③气球的一部分被吸入瓶口④去掉气体，在瓶口能嗅到淡淡的酒味
A.①②③
B.②③④
C.①③④
D.①②④
9. （2012年湘潭）神舟九号飞船座舱内的一种小型气体分析仪是根据苍蝇嗅觉器官的结
构和功能仿制而成的，该生物技术属于（B）
A.克隆技术
B.仿生技术
C.转基因技术
D.生物防治技术
10. （2012年湘潭）将新鲜的蔬菜、水果放在冰箱内冷藏可以保鲜，其主要原因是冷藏条件下（A）
A.呼吸作用减弱
B.微生物繁殖速度慢
C.微生物被冻死
D.呼吸作用停止
11. （2012年怀化）下列是运用转基因技术培育的是（B）
A.英国科学家培育的克隆羊
B.美国科学家培育的超级鼠
C.张丽珠”缔造”的试管婴儿
D.中国科学家培育的杂交水稻
12. （2012年怀化）炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是
（C）
A. 夏天空气潮湿，化学物质的污染严重
B. 夏季阳光太强，食物容易分解
C. 温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖
D. 炎热的夏天，食物的水分蒸发过快
13. （2012年怀化）酸奶口感好，营养价值高，酸奶是在牛奶中加入哪种微生物制成的
（B）
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.醋酸就
D.黄曲霉
14. （2012年枣庄）利用大肠杆菌生产人的生长激素的生物技术是（C）
A.克隆技术
B.组织培养技术
C.转基因技术
D.细胞核移植法
15. （2012年淄博）日常生活中，许多食品，药品的制作都要利用细菌或真菌。
下列各
项中属于人类对真菌利用的是（D）
①制酸奶②酿酒③制醋④生产青霉素⑤做面食
A.①②④
B.②④⑤
C.①③④
D.②③⑤
16. （2012年潍坊）下图是吉林大学农学院奶牛繁育基地成功培育携带外源赖氨酸基因的克隆奶牛的过程示意图，请据图回答：
（1）a表示受精过程，b表示细胞的分裂分化过程。
（2）牛F的毛色一定和牛C的一样，原因是该牛为牛F提供细胞核（细胞核是遗传的控制中心）。
（3）若控制赖氨酸合成的基因被成功转入并在奶牛F中得到表达，说明生物体的性状
是由基因控制的（或基因控制生物的性状）。
（4）简述过程c的操作流程：将控制合成赖氨酸的基因，转入到奶牛C的成纤维细胞内，让控制赖氨酸合成的基因得到表达。
（表述合理即可）
17. （2012年东营）生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。
学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕。
发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难。
1•材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。
2•制作方法：①洗净双手和所需要的器具。
②在碗内用少量温水将酵母化开。
③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。
边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。
④将面团放在温暖的地方发酵4〜5小时。
⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。
⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。
请分析回答：
（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是有成形的细胞核。
（2）用温开水将酵母化开的原因是保持酵母菌的活性，如果水温过高会使其活性降低或死亡。
（3）将面团放在温暖的地方发酵是因为温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖。
（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的二氧化碳气体遇热膨胀造成的。
（5）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是酵母菌进行无氧呼吸产生了酒精。