(完整版)食品安全事故应急处理制度
2023年食品安全事故应急制度6篇
食品安全事故应急制度6篇【第1篇】食品平安事故应急处置预案及报告制度为规范食品平安事故应急处置工作，准时高效、合理有序地处理食品平安事故，保障公众餐饮平安，依据《食品平安法》、《国家重大食品平安事故应急预案》和《餐饮服务食品平安监督管理方法》等法律、法规及规章要求，结合本单位实际，制定本预案。
一、领导小组成立食品平安事故应急处置领导小组，负责本单位食品平安事故应急处置工作。
组长：副组长：成员：二、应急处置程序（一）准时报告发生食品平安事故后，有关人员马上向主管部门和食品平安事故应急处置领导小组报告；马上停止生产经营活动，封存导致或者可能导致食品平安事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。
自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门和食品平安监督部门报告，报告内容有：发生食品平安事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。
并根据相关监管部门的要求实行掌握措施。
（二）马上抢救在第一时间组织人员，马上将中毒者送到有急救力量的医疗机构抢救。
（三）爱护现场发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要爱护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于捯掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，供应留样食物。
（四）协作调查负责人及有关工作人员，要协作食品平安监督管理部门进行食品平安事故调查处理，照实反映食品平安事故状况。
将病人所吃的食物，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等状况照实向有关部门反映。
三、对事故延报、瞒报、漏报或处置不当的，要追究当事人责任；食品平安事故应急处置领导小组要组织力气做好中毒人员及家属的安抚工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故状况信息，造成严峻后果的要追究其法律责任。
【第2篇】食品平安事故应急处置预案报告制度怎么写为规范食品平安事故应急处置工作,准时高效、合理有序地处理食品平安事故,保障公众餐饮平安,依据《食品平安法》、《国家重大食品平安事故应急预案》和《餐饮服务食品平安监督管理方法》等法律、法规及规章要求,结合本单位实际,制定本预案。
食品安全突发事件应急处置制度(5篇)
食品安全突发事件应急处置制度一、食品销售经营者应当建立食品安全突发事件应急处置方案，由负责人或食品安全管理员具体负责食品安全突发事件应急处置工作。
二、食品安全突发事件发生时，应当立即停止相关食品的经营活动，对涉及的食品、工具、设备等进行封存，并自发现之时起____小时内向所在地市场监管部门报告，不得对食品安全突发事件隐瞒、谎报、缓报。
三、应当立即执行不合格食品处置管理制度，采取有效措施通知相关供货者和消费者，防止突发事件恶化。
四、应当积极配合市场监管部门的调查、取证工作，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。
五、建立食品安全突发事件应急处置台账，如实记录食品安全突发事件处置涉及的食品名称、批号、数量、生产厂家和联系方式、供货者名称和联系方式以及处置的方式和结果，记录保存期限不得少于____年。
食品经营者名称:负责人:食品安全突发事件应急处置制度（2）食品安全是社会发展的重要指标之一，突发事件对食品安全造成的威胁和风险不容忽视。
因此，建立科学有效的食品安全突发事件应急处置制度是保障公众身体健康和社会稳定的关键。
本文将针对食品安全突发事件应急处置制度进行详细阐述，内容涉及应急处置体系、应急预案编制、应急演练、信息公告和社会参与五个方面。
一、应急处置体系应急处置体系是食品安全突发事件应急处置的基础，它包括了应急指挥机构、专业队伍和资源配备。
1. 应急指挥机构：食品安全突发事件应急指挥机构的主要职责是组织协调处置工作。
它应由政府相关部门牵头，包括食品安全监管部门、卫生健康部门、公安、工商、食药监等。
在突发事件发生时，应急指挥机构应立即启动工作，组织资源调配、指挥协调各部门行动。
2. 专业队伍：应急处置需要各类专业人员的支持，包括食品安全专家、检测人员、医疗人员、调查人员等。
政府应投入足够的人力资源，建立专业队伍，对其进行培训和练习，确保能够迅速响应和有效处置突发事件。
3. 资源配备：应急处置需要各种物资设备的支持，包括检测设备、医疗物资、救援车辆等。
食品安全事故应急处理制度
食品安全事故应急处理制度食品安全事故是指在食品生产、加工、储运、销售等环节中，因为非法添加物、不合格原料、不良生产工艺、不当保存等原因导致的食品质量问题，可能对人体健康造成危害的事件。
为了有效处理食品安全事故，保障民众的生命健康，应建立健全的食品安全事故应急处理制度。
一、事前预防食品安全事故应急处理制度的首要任务是预防事故的发生。
要做好事前预防工作，主要包括以下几个方面：1. 建立健全监管体系。
加强对食品生产企业的监督管理，制定严格的标准和规范，严格执行食品安全法律法规，提高监管能力和水平。
2. 加强风险评估和监测。
建立食品安全风险评估体系，对可能存在的风险进行科学评估，及时发现和预防潜在的安全风险。
3. 推进食品安全宣传教育。
加强对公众的食品安全知识普及，提高公众的安全意识和自我保护意识，增强公众的食品安全责任感。
二、事故应急预案建立食品安全事故应急处理制度，首先要制定相应的应急预案。
应急预案是针对不同类型的食品安全事故制定的应对措施和处理方案，包括事故报警、调查取证、事故处置、舆情处理等各个环节。
根据食品安全事故的不同特点和严重程度，要制定相应的应急预案，确保在事故发生时能够做出及时、准确的应对措施。
三、应急机构的建立为了更好地处理食品安全事故，应建立专门的应急机构。
该机构应具备相关的专业知识和技能，能够快速响应和处理食品安全事故。
应急机构需与相关部门和单位建立紧密的合作关系，加强信息共享和协同作战，提升应急处理效能。
四、响应与协调在食品安全事故发生时，需要采取及时有效的措施进行响应和协调。
首先，要成立事故应急指挥部，明确责任分工和任务，同时协调各方资源，统一指挥、调度。
其次，要建立信息快速传递机制，确保各个环节的信息及时准确传达，避免信息滞后和阻塞。
五、事故调查与责任追究食品安全事故发生后，应进行全面深入的事故调查，查明事故原因和责任的属地。
对相关责任方，依法依规进行严肃追责，包括行政责任和刑事责任。
食品安全事故处置规章制度
食品安全事故处置规章制度一、事故报告与信息收集1.食品安全事故发生后，事故现场有关人员应立即报告单位食品安全管理人员或负责人，并启动应急预案。
2.单位食品安全管理人员或负责人接到报告后，应立即赶赴现场了解情况，组织人员进行以下信息收集：（1）事故发生的时间、地点、涉及的食物及数量；（2）事故涉及的人员、病情及处理情况；（3）事故原因初步判断；（4）其他与事故有关的信息。
二、事故处置1.现场处置：（1）立即停止销售、使用疑似问题食品；（2）对疑似问题食品进行封存、保护，并尽快送检；（3）对事故现场进行清理、消毒；（4）对涉及人员采取紧急救治措施。
2.追溯调查：（1）对疑似问题食品的来源、加工、销售等环节进行调查；（2）查明事故原因，确定责任单位或个人；（3）将调查结果报告上级主管部门。
三、信息发布与沟通1.在事故调查处理过程中，及时向上级主管部门报告事故处理进展情况。
2.根据事故情况，通过适当方式向消费者、社会公众发布相关信息，回应关切。
3.加强与相关部门、单位、消费者的沟通，做好舆论引导和安抚工作。
四、整改与预防1.针对事故原因，制定整改措施，防止类似事故再次发生。
2.加强食品安全管理，提高食品安全意识，开展食品安全培训。
3.定期对食品安全风险进行排查，建立健全食品安全风险防控体系。
五、总结与评估1.食品安全事故处理结束后，组织相关部门对事故处理过程进行总结和评估。
2.分析事故原因，总结经验教训，提出改进措施。
3.完善应急预案，提高食品安全事故应对能力。
四、责任追究与处罚1.根据事故调查结果，对事故相关责任人进行责任追究，依法给予相应的行政处罚或刑事处罚。
（1）对直接责任者，视情节轻重，给予警告、记过、降职、撤职等处分；（2）对负有领导责任的管理人员，视情节轻重，给予警告、记过、降级、撤职等处分；（3）对涉及刑事犯罪的，依法移送司法机关处理。
2.对在食品安全事故处置过程中表现突出的单位和个人，给予表彰和奖励。
食品安全事故应急处理制度范本
食品安全事故应急处理制度范本第一章总则第一条为做到食品安全事故发生时的及时、有效的应急处理，维护人民群众的身体健康和生命安全，特制定本制度。
第二条本制度适用于我单位在生产、销售、餐饮等环节中发生的食品安全事故的应急处理。
第三条食品安全事故应急处理的基本原则是：快速、准确、科学、公开、依法。
第四条本制度是我单位实施食品安全管理的重要组成部分，具有法律效力。
第五条本制度的内容包括食品安全事故预防、食品安全事故应急预案、食品安全事故报告和食品安全事故处理等方面内容。
第二章食品安全事故预防第六条食品安全事故预防是指通过加强管理、加强培训、加强监督等措施，防止食品安全事故的发生。
具体包括以下几个方面：（一）加强食品生产和销售的管理，严格执行食品安全法律法规和相关标准，做好记录和档案管理。
（二）开展食品安全教育和培训，提高员工的食品安全意识和操作能力。
（三）加强对供应商的监督和管理，确保所购食品的安全性。
（四）加强食品质量监测，定期对食品进行抽检，及时发现问题并采取措施。
第七条各岗位人员应具备相应的技术、知识和能力，参加相应的培训并持证上岗。
主管部门应建立培训档案，定期进行考核和评估。
第八条食品生产和销售单位要定期对设备和场所进行安全检查和维护，确保设备和场所的正常运行和安全性。
第九条食品生产和销售单位要建立食品安全责任制，明确责任人和责任范围，并进行监督和追责。
第十条主管部门要加强对食品生产和销售单位的监督，确保其按照法律法规的要求进行操作，并及时发现和处理违法行为。
第三章食品安全事故应急预案第十一条食品安全事故应急预案是指用于在食品安全事故发生时进行及时、有效的应急处理的一套制定好的预先策划、组织、行动的方案。
第十二条食品安全事故应急预案的制定要根据本单位的实际情况和风险评估结果，科学合理地确定预案的内容和应急措施。
第十三条食品安全事故应急预案的内容包括应急组织和指挥体系、应急资源调配、信息通报和协调、事故处理程序、事故调查和责任追究等方面。
2024年食品突发安全事件应急处置制度例文（五篇）
2024年食品突发安全事件应急处置制度例文为了规范并有效应对食品安全事故，确保处理过程及时、高效、合理有序，最大限度减少损失，根据《____应对法》、《____食品安全法》及《国家重大食品安全事故应急预案》等法律法规与规章，结合本单位实际情况，特制定本预案。
一、领导小组本单位特成立食品安全事故应急处置领导小组，全面负责食品安全事故的应急管理与处置工作。
组长：[具体姓名]副组长：[具体姓名]组员：[列出所有组员姓名]二、应急处置程序(一)报告制度1. 一旦发生食品安全事故，相关人员应立即向食品安全事故应急处置领导小组报告，并立即停止相关生产经营活动，封存可能涉及的所有食品、原料、工具、设备及现场。
2. 自事故发生之时起，需在____小时内向所在地县级人民政府的____部门和食品药品监督管理部门报告，详细报告内容包括事故单位、地址、时间、中毒人数及____人数、主要临床表现、疑似中毒食物等，并依据监管部门要求采取相应控制措施。
(二)紧急救援在事故发生后，立即____救援人员，迅速将中毒者送往医院（120）进行救治。
(三)现场保护报告事故的同时，需妥善保护现场及可疑食物，保留病人剩余食物、食品用具、餐具及排泄物（呕吐物、大便）等，以便后续调查。
(四)配合调查单位负责人及相关工作人员需全力配合食品安全监督管理部门进行事故调查，如实反映事故情况，包括食物来源、加工过程、就餐人数、中毒特点等。
三、事故责任追究对于事故延报、谎报、瞒报、漏报或处置不当的行为，将依法追究相关当事人责任。
领导小组需积极安抚中毒人员，防止事态扩大，并严禁个人擅自发布事故信息，违者将承担法律责任。
食品安全____事故应急处置方案为有效应对本单位可能发生的食品安全____事故，确保事故发生时能迅速控制局势、减轻损害，根据《食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规，特制定本方案。
一、组织机构与职责(一)食品安全____事故应急处理小组组长：田崇宾应急处理小组主要职责：在事故发生后，立即赶赴现场进行调查处理，负责简单应急救助、保护现场、紧急避险、控制局势及保障人员安全等工作，并及时向上级及当地卫生监督机构报告事故及现场情况。
食品安全事故应急处理制度
食品安全事故应急处理制度食品安全事故应急处理制度是为了应对突然发生的食品安全事故，及时采取有效的措施，最大限度地减少事故对公众健康和经济的危害，保障公众的生命安全和身体健康。
本制度适用于食品生产、加工、销售、餐饮服务等各个环节中发生的食品安全事故。
一、组织机构与职责1. 成立食品安全事故应急处理指挥部，由相关部门负责人组成，负责统一领导、组织和协调食品安全事故的应急处理工作。
2. 指挥部下设办公室，负责日常的应急处理工作，包括信息的收集、分析、报告和协调等。
3. 各相关部门应当按照职责分工，做好食品安全事故的应急处理工作。
二、预防与预警1. 加强对食品生产、加工、销售、餐饮服务等环节的监管，及时发现和消除食品安全隐患。
2. 建立食品安全信息监测体系，及时收集和分析食品安全信息，对可能发生的食品安全事故进行预警。
3. 对可能发生的食品安全事故，及时发布预警信息，采取有效的预防措施。
三、应急响应1. 一旦发生食品安全事故，立即启动应急响应机制，采取有效措施，控制事故的扩大。
2. 及时收集和分析事故信息，评估事故的影响和危害，制定和实施相应的应急处理方案。
3. 采取措施，防止事故的扩大，保护公众的健康和生命安全。
四、信息报告与发布1. 食品安全事故发生后，及时向上级部门报告事故的情况，包括事故的原因、影响和采取的措施等。
2. 及时向公众发布事故的信息，包括事故的原因、影响和采取的措施等，保障公众的知情权和参与权。
五、总结与改进1. 对食品安全事故的应急处理工作进行总结，分析事故的原因和教训，提出改进措施。
2. 加强对食品安全事故应急处理工作的培训和演练，提高应急处理能力。
食品安全事故应急处理制度是为了应对突然发生的食品安全事故，及时采取有效的措施，最大限度地减少事故对公众健康和经济的危害，保障公众的生命安全和身体健康。
通过建立和完善食品安全事故应急处理制度，可以有效地应对食品安全事故，保护公众的健康和生命安全。
食品安全事故应急处理管理制度
食品安全事故应急处理管理制度一、总则1.为了加强食品安全事故的应急处理管理，保障人民群众的生命安全和身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本制度。
2.本制度适用于我国食品生产、流通、餐饮服务等各环节食品安全事故的应急处理管理。
3.食品安全事故应急处理管理应遵循预防为主、依法处置、科学高效、公开透明的原则。
二、组织架构1.各级政府应设立食品安全事故应急指挥部，负责统一领导、指挥食品安全事故的应急处理工作。
2.各级食品安全监管部门、卫生行政部门、食品药品监督管理局等相关部门，按照职责分工，密切协作，共同做好食品安全事故的应急处理工作。
3.食品生产经营单位应设立食品安全事故应急处理机构，负责本单位的食品安全事故应急处理工作。
三、预防与预警1.食品生产经营单位应建立健全食品安全事故预防机制，采取措施，消除事故隐患。
2.食品安全监管部门应加强对食品生产经营单位的监督检查，及时发现并督促整改食品安全风险。
3.建立食品安全风险监测和预警制度，对可能引发食品安全事故的隐患进行排查、监测和预警。
四、应急响应1.发生食品安全事故时，食品生产经营单位应立即启动应急预案，采取措施控制事故发展，并及时报告上级主管部门。
2.各级食品安全事故应急指挥部接到报告后，应根据事故性质、危害程度和影响范围，启动相应级别的应急响应，组织协调相关部门开展应急处理工作。
3.应急响应措施包括但不限于：食品安全事故调查处理、危害控制、医疗救治、信息发布、舆论引导等。
五、信息报告与公开1.食品生产经营单位应按照规定及时、准确、完整地报告食品安全事故信息。
2.各级食品安全事故应急指挥部应建立健全信息报告和公开制度，确保事故信息的及时传递、准确发布。
3.信息发布内容包括：食品安全事故基本情况、危害程度、影响范围、应对措施等。
六、责任追究1.食品生产经营单位未履行食品安全事故预防、报告、应急处理等职责的，依法承担相应法律责任。
食品安全突发事件应急处置制度(4篇)
食品安全突发事件应急处置制度是指针对食品安全突发事件（如食品安全事故、食品中毒等）制定的一套应急处置方案和流程。
该制度旨在及时、有效地应对和处理食品安全突发事件，保障人民群众的身体健康和生命安全。
一、组织机构建设：1. 设立食品安全应急处置指挥部，负责统筹协调应急处置工作；2. 确立食品安全应急处置小组，分工合作，组成跨部门、跨领域的联合应急处置团队；二、应急预案制定：1. 制定应急预案，明确食品安全突发事件的触发条件、处置程序和责任人员；2. 完善食品安全突发事件的预警机制，提前预警和预测食品安全风险；3. 确定食品安全应急资源储备和配备要求，确保应急处置的物资、专家和设备的及时调度和供应；三、信息监测和报告：1. 建立食品安全监测网络，及时发现和收集食品安全风险信息；2. 实行食品安全风险信息上报制度，确保信息流通和及时报告；3. 提高应急处置的信息化水平，实行食品安全信息共享平台，促进信息交流和共同应对；四、应急响应与处置：1. 设立食品安全应急响应级别，根据事件的严重程度和规模确定相应的应急响应措施；2. 启动食品安全应急预案，组织实施应急处置任务，包括事故现场的封控、救援和紧急治疗等；3. 配置应急物资和资源，派遣专家团队进行事故调查、病例处理，同时开展舆情应对和宣传工作；4. 加强与媒体的沟通和交流，及时公开信息，保障信息透明度，防止谣言和恐慌情绪的产生；五、事后处理和总结：1. 开展事后事故调查和责任追究，对相关责任人进行问责；2. 收集整理应急处置过程中的经验教训，完善应急预案，提高应急处置能力；3. 加强食品安全宣传和教育，提高民众食品安全意识和自我防护能力；4. 加强与相关国际组织和国外食品安全机构的合作交流，共同推进食品安全事业的发展。
食品安全突发事件应急处置制度（2）是指针对食品安全发生突发事件时，为保障公众健康安全而制定的应急措施和管理制度。
食品安全突发事件包括食品中毒事件、食品召回、食品污染等突发性事件。
食品安全事故应急处置制度范本
第一章总则第一条为保障人民群众饮食安全，有效预防和控制食品安全事故的发生，及时、妥善地处理食品安全事故，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于本区域内所有食品生产经营单位，包括食品生产、加工、流通、餐饮服务等领域。
第三条食品安全事故应急处置工作遵循以下原则：1. 预防为主，防治结合；2. 及时报告，快速反应；3. 依法依规，科学处置；4. 安全第一，以人为本。
第二章组织机构及职责第四条成立食品安全事故应急处置领导小组，负责本区域内食品安全事故的应急处置工作。
第五条食品安全事故应急处置领导小组职责：1. 制定和修订食品安全事故应急处置预案；2. 组织开展食品安全事故应急处置演练；3. 负责食品安全事故的应急响应和处置；4. 组织协调相关部门开展食品安全事故调查和处理；5. 向上级部门报告食品安全事故应急处置情况。
第六条食品生产经营单位应设立食品安全事故应急处置小组，负责本单位食品安全事故的应急处置工作。
第七条食品生产经营单位食品安全事故应急处置小组职责：1. 负责本单位食品安全事故的监测、报告和处置；2. 组织开展食品安全事故应急处置演练；3. 落实食品安全事故应急处置措施；4. 向应急处置领导小组报告食品安全事故应急处置情况。
第三章应急处置程序第八条食品安全事故发生时，应立即采取以下措施：1. 停止生产经营活动，封存可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场；2. 立即向应急处置领导小组报告，并按照要求提供事故发生的时间、地点、原因、涉及人数、中毒症状等信息；3. 组织抢救中毒人员，并协助医疗机构进行救治；4. 保护现场，防止事故扩大。
第九条应急处置领导小组接到报告后，应立即启动应急预案，组织开展以下工作：1. 组织专家对事故进行调查，查明事故原因；2. 采取有效措施，控制事故扩散，防止事故再次发生；3. 对涉及的产品进行检验检测，确保食品安全；4. 向公众发布事故信息，回应社会关切；5. 配合相关部门开展事故调查和处理。
食品安全事故应急处置预案及报告制度三篇
食品安全事故应急处置预案及报告制度三篇篇一：食品安全事故应急处置预案及报告制度目的：为规范食品安全事故应急处置工作，及时高效、合理有序地处理食品安全事故，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《国家重大食品安全事故应急预案》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章要求，结合本单位实际，制定本预案。
适用范围：适用于本店内所涉及的所有过程发生的意外事件和紧急情况。
职责：应急处置程序（一）及时报告发生食品安全事故后，有关人员立即向店长及主管部门报告；立即停止生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。
自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门和食品安全监督部门报告，报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。
并按照相关监管部门的要求采取控制措施。
（二）立即抢救在第一时间组织人员，立即将中毒者送到有急救能力的医疗机构抢救。
（三）保护现场发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于捯掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，提供留样食物。
（四）配合调查负责人及有关工作人员，要配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理，如实反映食品安全事故情况。
将病人所吃的食物，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
三、对事故延报、瞒报、漏报或处置不当的，要追究当事人责任；食品安全事故应急处置领导小组要组织力量做好中毒人员及家属的安抚工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。
篇二：食品安全事故应急处置预案及报告制度为了有效应急处置学校内可能发生的食品安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，特制订本方案。
食品突发安全事件应急处置制度范本(三篇)
食品突发安全事件应急处置制度范本全报告及处置制度如果发生疑似食物中毒事故，应立即采取以下措施：一、逐级报告：发现短时期内出现多例有呕吐、腹泻等类似食物中毒症状的病人时或接到食物中毒通知，餐饮单位负责人应及时向食品药品监督管理部门报告。
报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及____人数、主要临床表现、可能引起中毒的食物等。
二、救治病人。
在向上级报告的同时以最快速度将中毒人员送往医院，积极配合协助有关部门救助病人。
三、保护现场，保留样品。
封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具设备和现场，无关人员不得进入厨房操作间。
病人的排泄物（呕吐物、大便）要留样，以便有关部门采样检验，为确定食物中毒提供依据。
四、如实反映情况。
配合食品药品监督管理部门进行调查，按照要求如实提供有关材料和样品，与本次中毒有关的人员应如实反映情况，将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
五、对中毒食物的处理。
在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用并按规定封存。
配合食品药品监督管理部门对引起中毒的食物及时进行处理。
食品突发安全事件应急处置制度范本（二）全报告及处置制度如果发生疑似食物中毒事故，应立即采取以下措施：一、逐级报告：发现短时期内出现多例有呕吐、腹泻等类似食物中毒症状的病人时或接到食物中毒通知，餐饮单位负责人应及时向食品药品监督管理部门报告。
报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及____人数、主要临床表现、可能引起中毒的食物等。
二、救治病人。
在向上级报告的同时以最快速度将中毒人员送往医院，积极配合协助有关部门救助病人。
三、保护现场，保留样品。
封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具设备和现场，无关人员不得进入厨房操作间。
病人的排泄物（呕吐物、大便）要留样，以便有关部门采样检验，为确定食物中毒提供依据。
食品安全事故应急处理制度(5篇)
食品安全事故应急处理制度第一章总则一、目的当突然发生严重影响食品安全的紧急情况时，及时做出准备和响应，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障消费者身体健康与生命安全二、适用范围本程序适用于在生产加工、运输、销售的整个过程中突发的食品安全事故做出准备和响应。
三、职责1、食品安全管理小组总体负责对食品安全事故的应急准备和响应;2、各职能部门及生产车间负责应急准备和响应的具体实施。
第二章管理规定一、成立应急组织1、应急组织是应急处置的执行机构，是应急处置的组织基础。
食品安全管理小组行使应急组织的职责。
2、总经理负责召开应急工作会议，协调应急准备和响应工作，并对重大问题做出决策。
3、各组织成员负责协调相关方具体实施应急响应措施，跟踪应急响应措施的实施情况，及时向总指挥报告。
所有组织成员应保证通讯畅通，以便紧急情况发生时及时沟通信息，迅速组织采取应急响应措施。
二、监测、预警及报告1、公司应加强对食品质品质量安全信息的收集，加强对原辅材料的检测分析，加强对生产设备的维护管理，加强对生产过程的监测，加强对员工的食品安全管理知识的培训。
2、公司应定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
3、当突发事件已经危害或潜在危害消费者身体健康、生命安全时，公司应当立即向当地相关行政部门报告。
公司或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。
4、在后续的事故处置过程中应及时将事故的发展与变化、处置进程、事故原因等向当地相关行政部门报告。
4.5必要时，对消费者做好信息发布工作，并对可能产生的危害加以解释、说明。
三、充分识别紧急情况在产品的生产、销售过程中可能发生的紧急情况有:1、因设备故障使生产无法正常进行;2、突发的停电、停汽、停水等情况导致生产资源供应不上;3、原辅料检测结果显示受到严重污染，会对消费者健康造成伤害;4、政府部门监督检查显示公司产品安全指标不合格;5、国家产品标准或者进口国产品标准中安全指标发生变化，导致公司产品检测不合格;6、由权威部门发布的食品安全预警表明公司产品可能存在严重安全危害;7、公司从事食品安全管理的主要管理人员或技术人员流失;8、有人为的恶意行为导致公司产品不安全，或者对公司产品、声誉恶意造谣，造成恶劣社会影响;9、其他严重影响食品安全的紧急情况。
食品安全事故应急处理制度
食品安全事故应急处理制度一、背景为确保企业的食品安全管理工作更加规范和有效，保障消费者的身体健康，订立本食品安全事故应急处理制度。
本制度旨在建立食品安全事故的快速响应机制，减少食品安全事故可能造成的危害，并保护企业的声誉。
二、适用范围本制度适用于企业职能部门，包含生产、采购、供应链、品控等部门相关人员。
三、管理标准1.食品安全责任制：1.1. 部门负责人应确保食品安全制度的落实，并严格履行食品安全管理职责，确保部门内无食品安全隐患。
1.2. 部门负责人应组织开展食品安全管理培训，加强对员工的食品安全意识培养，提高员工的食品安全意识。
1.3. 不定期开展食品安全检查，找出存在的问题并及时整改，确保食品安全掌控措施的有效性。
1.4. 部门负责人应订立并实施食品安全应急预案，确保在发生食品安全事故时能够快速响应并采取有效措施进行处理。
2.食品安全监测：2.1. 部门负责人应确保食品生产过程中的监测工作，对食品原材料子和产品进行抽样检测，并保存完整检测记录。
2.2. 部门负责人应指定相关人员负责监测食品外观、口感、质量等方面，确保食品产品质量符合国家相关标准。
2.3. 假如发现食品安全隐患，应立刻停止生产并采取有效措施，防止不合格产品流入市场。
四、应急处理流程1.食品安全事故的认定和报告：1.1. 食品安全事故是指在食品生产、加工、储存、运输、销售等环节中，可能导致食品污染、变质或其他安全隐患的突发事件。
1.2. 部门负责人应及时认定食品安全事故，并立刻报告公司的食品安全管理负责人和相关部门负责人。
1.3. 食品安全管理负责人会议应依据事故情况，召集相关部门负责人进行应急处理工作的研究和决策。
1.4. 部门负责人应依照公司要求，将食品安全事故的情况认真记录，并及时报告公司的食品安全管理负责人。
2.应急处理措施：2.1. 部门负责人应立刻组织相关人员进行应急处理工作，首先确保食品安全事故不会对消费者造成进一步的损害。
食品安全事故应急处理制度范本
食品安全事故应急处理制度范本一、概述本制度旨在规范食品安全事故的应急处理工作，确保食品安全事故能够及时、妥善地得到处置，最大程度地减少人员伤亡和财产损失，维护人民群众的生命健康和社会稳定。
二、应急响应机制1. 应急指挥部2. 应急通讯联络机制3. 设立应急专家组4. 启动应急预案三、食品安全事故的级别和分类根据事故的危害程度、规模和影响范围，将食品安全事故分为特别重大事故、重大事故和一般事故三个级别。
针对不同级别事故，分别采取相应的应急处置措施和控制措施。
四、食品安全事故的报告和监测1. 对食品安全事故的发生进行实时监测，确保及时发现并报告。
2. 事故发生后，应立即向上级主管部门和相关部门进行报告，并按要求提供详细资料和信息。
五、食品安全事故的处置流程1. 组织救援2. 调查处理3. 危险源控制4. 事故影响评估5. 恢复重建六、食品安全事故的预防和控制措施1. 加强食品安全监管，健全监测机制。
2. 完善食品安全标准和法规，加大食品安全宣传教育力度。
3. 强化企业责任，建立健全食品安全管理体系。
4. 加强食品安全风险评估和预警机制。
5. 提高执法力度和处罚力度。
七、食品安全事故应急演练每年组织开展食品安全事故应急演练，不断提升应急处置能力和应变能力。
八、食品安全事故的评估和总结对每起食品安全事故进行全面评估和总结，总结经验教训，改进应急处理机制和工作流程。
九、食品安全事故的信息公开加强食品安全信息公开，及时发布事故情况、应急处理措施和处置结果，增强社会舆论监督和参与。
十、附则1. 本制度由公司安全管理部负责解释和修订。
2. 本制度自发布之日起生效，废止以前的所有相关制度和规定。
结语：本食品安全事故应急处理制度范本旨在指导和规范食品安全事故的应急处理工作，具体应根据实际情况进行调整和优化。
食品安全事故应急处置预案制度（精选7篇）
食品安全事故应急处置预案制度（精选7篇）食品安全事故应急处置预案制度（精选7篇）在日常学习、工作抑或是生活中，有时会遇到无法预料的突发事故，为了可以及时作出应急响应，降低事故后果，常常要提前编制一份优秀的应急预案。
应急预案应该怎么编制才好呢？以下是小编整理的食品安全事故应急处置预案制度（精选7篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食品安全事故应急处置预案制度1为了有效应急处置我园内可能发生的`食品卫生人身安全和健康事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，特制订本方案。
一、领导机构与职责：1)领导小组的主要职责：负责统一决策、组织、指挥园内突发公共事件的应急响应行动，下达应急处置工作任务。
重大问题及时向教育局请示报告。
2)医疗救护组：当发生食品卫生人身安全和健康事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。
要及时果断将发病人员送到医院抢救。
主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
2、机构职责：领导小组职责：统一指挥食品卫生人身安全和健康事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。
统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。
定期组织园内食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对学校食品卫生安全工作的年度考核与评价。
二、日常工作开展：1、完善制度。
在教育局下发有关制度和工作意见的基础上，要求对本园食品卫生安全制度进行全面修订完善。
2、强化督查。
在领导小组的具体指导下，以各项食品卫生制度落实为重点，结合我园其它安全工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈到学校。
3、落实职责。
园长为学校食品安全第一责任人，安全监督员为直接责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。
4、加强教育。
加强对父母、幼儿食品卫生知识的宣传教育，丰富卫生知识，增强卫生认识，提高自觉性和责任感。
食品突发安全事件应急处置制度(五篇)
食品突发安全事件应急处置制度为规范食物安全事故应急处置工作，及时高效、合理有序地处理食品安全事故，把损失减少到最小，根据《____应对法》、《____食品安全法》和《国家重大食品安全事故应急预案》等法律法规和规章要求，结合本单位的实际情况，制定本预案。
一、领导小组成立食品安全事故应急处置领导小组，负责本单位食品安全事故应急处置工作。
组长：副组长：组员：二、应急处置程序（一）及时报告发生食品安全事故后，有关人员立即向食品安全事故应急处置领导小组报告；立即停止生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。
自事故发生之时起____小时内向所在地县级人民政府____部门和食品药品监督管理部门报告，报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及____人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。
并按照相关监管部门的要求采取控制措施。
（二）立即抢救在第一时间____人员，立即将中毒者送医院（120）抢救。
（三）保护现场发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，提供留样食物。
（四）配合调查负责人及有关工作人员，要配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理如实反映食品安全事故情况。
将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
三、事故责任追究对事故延报、慌报、瞒报、漏报或处置不当的，要追究当事人责任；食品安全事故应急处置领导小组要____力量做好中毒人员的安抚工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。
食品安全____应急处置方案为了做好本单位食品安全____事故应急处理，确保一旦发生食品安全____事故时，能及时有效地控制事故，减轻中毒事故造成的损害，根据《食品安全法》和《突发公共卫生事件应急条例》及其他法律法规的有关规定，制定本方案。
食品安全事故处置管理制度(4篇)
食品安全事故处置管理制度食品安全是人们对食品安全性的要求，是保障人民群众身体健康的重要保障。
食品安全管理是指对食品生产、加工、质量监管、市场流通等环节进行监控和管理，以确保食品的安全性和质量。
然而，由于各种因素的存在，食品安全问题时有发生，给人民群众的身体健康带来了威胁。
为了有效地应对食品安全事故，保障人民群众的生命安全和身体健康，各国纷纷建立了食品安全事故处置管理制度。
一、食品安全事故的特点食品安全事故是指由于食品生产、加工、运输、储存、销售等环节中的人为疏忽、食品污染、添加物超标等原因所导致的对人群健康的直接危害和潜在危害。
食品安全事故具有以下特点：1. 突发性：食品安全事故往往是突发的事件，其危害往往是无法预测的，需要立即进行处置。
2. 多样性：食品安全事故的类型繁多，例如食品中毒、食品过敏、食品中重金属等。
3. 危害性：食品安全事故涉及到人们的生命安全和身体健康，危害性极大。
4. 波及面广：食品安全事故往往会影响到大量的人群，涉及到人民群众的切身利益问题。
二、食品安全事故处置管理制度重要性食品安全事故处置管理制度的建立和完善对于保障人民群众的生命安全和身体健康至关重要。
具体有以下几个方面的重要性：1. 防范控制风险：食品安全事故处置管理制度能够及时发现食品安全事故，及时排查并控制风险，尽早消除食品安全隐患。
2. 快速应对：食品安全事故处置管理制度能够明确责任人、职责分工等，确保在发生食品安全事故时能够快速进行应对，最大程度地减少损失。
3. 有效处置：食品安全事故处置管理制度能够有效地组织各方力量进行处置，加强对食品安全事故的信息收集、分析、评估、发布和处置。
4. 防止次生危害：食品安全事故处置管理制度能够及时清除事故现场，防止食品安全事故的次生危害，保护环境卫生。
三、食品安全事故处置管理制度的内容食品安全事故处置管理制度主要包括以下内容：1. 事故应急预案：制定食品安全事故的应急预案，明确应急响应的级别、程序和措施，明确人员的分工和职责。
2024年食品突发安全事件应急处置制度(6篇)
2024年食品突发安全事件应急处置制度为保障食品安全事故应急处置工作的规范化，提升应对食品安全事故的效率与合理性，降低损失至最低限度，依据《____应对法》、《____食品安全法》、《国家重大食品安全事故应急预案》等法律法规及规章制度，并充分考虑本单位实际情况，特制定本预案。
一、组织架构特成立食品安全事故应急处置领导小组，专责本单位食品安全事故的应急处置事宜。
组长：主持领导小组工作，统筹决策；副组长：协助组长工作，执行决策；组员：具体实施应急措施。
二、应急处置流程（一）及时报告一旦发生食品安全事故，相关责任人须即刻上报至食品安全事故应急处置领导小组；同时暂停生产经营活动，并封存可能导致事故的食品、原料、工具、设备及其现场。
从事故发生起____小时内，须向所在地县级人民政府____部门及食品药品监督管理部门提交报告，报告内容应包括事故发生单位、地址、时间、中毒及疑似中毒人数、主要临床表现，以及可能引起中毒的食物等信息。
按照监管部门的指示采取相应的控制措施。
（二）紧急救治在第一时间组织专业救治人员，迅速将中毒者送至医院进行救治。
（三）现场保护在报告事故的需妥善保护现场及可疑食物，不得轻易丢弃病人剩余食物，不急于清洗食品用工具、容器、餐具等，同时保存病人的排泄物（呕吐物、大便），以供检测分析。
（四）配合调查负责人及有关人员需积极配合食品安全监督管理部门对事故进行调查处理，如实提供食品安全事故的相关情况，包括病人所食用的食物、进餐总人数、未发病者的食物情况、中毒特点、可疑食物来源、质量、存放条件、加工烹饪方法及加热温度和时间等详细信息。
三、责任追究对于延报、谎报、瞒报、漏报或处理不当的行为，将依法追究相关当事人的责任。
食品安全事故应急处置领导小组需加大力度做好中毒人员的安抚工作，防止事态扩大。
任何个人不得私自发布事故相关信息，若造成严重后果，将依法追究其法律责任。
2024年食品突发安全事件应急处置制度（二）为贯彻落实国家关于突发公共事件应急管理的相关法律法规，确保食品安全事故的应急处置工作规范、高效、有序进行，最大限度地降低事故损失，本单位依据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》及《国家重大食品安全事故应急预案》等法律法规，结合实际情况，特制定本食品安全事故应急处置预案。
食品安全事件应急管理制度
食品安全事件应急管理制度第一章总则第一条为了加强食品安全事故的应急管理工作，有效预防和控制食品安全事故，保障人民群众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内发生的食品安全事故的应急管理活动。
第三条食品安全事故应急管理应当遵循预防为主、分类管理、分级负责、统一指挥、快速反应、协同处置的原则。
第四条国务院食品安全监督管理部门负责全国食品安全事故的应急管理工作。
地方各级人民政府食品安全监督管理部门负责本行政区域内食品安全事故的应急管理工作。
第二章组织机构与职责第五条国务院食品安全监督管理部门设立食品安全事故应急指挥部，负责组织、协调、指挥全国食品安全事故的应急管理工作。
第六条地方各级人民政府食品安全监督管理部门设立食品安全事故应急指挥部，负责组织、协调、指挥本行政区域内食品安全事故的应急管理工作。
第七条食品安全事故应急指挥部应当设立专家咨询组，为食品安全事故的应急处置提供技术支持和建议。
第八条食品安全事故应急指挥部应当明确各成员单位的职责，建立健全协同处置机制。
第三章预防与预警第九条食品安全监督管理部门应当加强对食品安全风险的监测和评估，建立食品安全风险监测和评估制度。
第十条食品安全监督管理部门应当建立健全食品安全事故预警制度，对可能发生的食品安全事故进行预警。
第十一条食品安全监督管理部门应当及时发布食品安全事故预警信息，并向公众宣传食品安全事故防范知识。
第四章应急响应与处置第十二条食品安全事故发生后，事故发生单位应当立即采取措施，防止事故扩大，并报告所在地食品安全监督管理部门。
第十三条食品安全监督管理部门接到食品安全事故报告后，应当立即组织调查处理，并采取措施防止事故扩大。
第十四条食品安全监督管理部门应当根据食品安全事故的性质、危害程度、涉及范围，及时启动应急预案，采取应急处置措施。
第十五条食品安全监督管理部门应当组织专家对食品安全事故进行评估，并根据评估结果确定事故等级，实行分级响应。
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食品安全事故应急处理制度
为有效预防、及时控制和消除食品安全事故的危害，指导和规范我公司食品安全事故应急处理工作，确保人民生命安全，按照“公司负责人直接领导、各部门负责人积极配合、认真落实安全生产的规范”的食品安全工作机制，特制定本应急预案（以下简称《应急预案》）。
一、基本原则
（一）预防为主，常抓不懈
各有关部门要在各自的职责范围内，对可能发生的食品安全事故进行分析、预测，并有针对性地制定事故应急处置预案，及时采取有效的预防措施，防止重大食品安全事故的发生。
（二）统一领导，分级负责
各部门负责人是公司食品安全第一责任人，负责对重大食品安全事故应急处理工作，并根据食品安全事故的级别，组织实施分级临控、分级管理。
（三）依靠科学，加强协作
要依靠科学妥善处理重大食品安全事故。
各有关部门要按照各自的职责，真正做到守土有责、恪尽职守、各司其职、通力合作，在及时上报上级部门的同时，迅速采取救治和控制措施。
二、适用范围
本应急预案所称的重大食品安全事故是指在食品及其原料购进、生产、加工、包装、贮存、运输、销售等活动中发生的造成人身重大伤亡、众多人数患病或者对人体健康构成潜在重大危害的情况。
三、组织领导
（一）公司食品安全协调小组总体负责全公司重大食品安全事故应急处理工作，其主要任务是：
1、研究确定重大食品安全事故应急处理工作的方针、政策。
2、由组长或委托副组长宣布食品安全重大事故应急预案的启动命令。
3、协调解决应急处理存在的重大问题。
4、向上级主管部门报告事故处理情况。
（二）食品安全协调小组办公室的主要任务是：
1、负责全公司重大食品安全事故信息的收集、分析；组织建立和管理全公司重大食品安全事故应急处理小组；组织对重大食品安全事故的评估，提出应急处理建议和应急处理措施。
2、协调解决重大食品安全事故应急处理工作中的具体问题。
3、汇总事故情况。
4、适时通报、公布事故的原因、责任及处理意见。
5、负责组织完成公司食品安全协调领导组交办的其它日常工作。
（三）各分管部门要成立相应的重大食品安全事故应急处理小组，主要任务是：
1、负责本部门责任区内的食品安全事故应急处理工作的决策和现场指挥，组织应急救援，制定控制措施。
2、做好事故调查处理、后勤保障、信息上报、恢复生产秩序等工作。
3、检查、督促各成员做好食品安全事故防范和应急处理准备工作。
定期进行演练。
各分管部门重大食品安全事故应急处理小组在发现重大食品安全事故后，应立即向公司食品安全协调小组办公室报告，并负责协调各有关部门按照应急预案的要求，做好应急预案的启动准备和各项措施的落实工作，保障应急处理工作有序进行，并负责向上一级有关部门报告重大食品安全事故应急处理情况。
（四）公司食品安全协调小组下设警戒保卫、医疗救护、后勤保障、善后处理、事故调查五个工作小组。
1、警戒保卫组：由公司保卫科牵头负责，有关部门配合，公司保卫科科长任组长。
主要职责是：组织事故现场的安全保卫、治安管理工作，预防和制止各种破坏活动；配合有关部门营救受害人员，阻止无关人员随意进入现场，协助有关部门采取必要的控制措施。
2、医疗救护组：由公司办公司主任负责，有关部门配合，主要职责是：建立稳定的食品安全重大事故救援队伍，指导急救人员迅速展开抢救工作，力争将人员伤亡数量降到最低程度。
重大食品安全事故发生时，应及时向公司食品安全协调小组报告人员抢救工作的进展情况。
3、后勤保障组：由公司供应部负责，有关部门配合，主要职责是：根据事故情况，协调、组织事故发生地安排应急药品和物资，统筹调度，有偿调拨，保证应急物资的供应。
4、善后处理组：由事故发生所在区域大区经理负责，主要职责是：根据实际情况，协调民政、劳动保障、保险等部门，做好事故伤亡人员善后处理及其家属的安抚工作，并及时向公司食品安全协调小组报告善后处理情况和动态。
5、事故调查组：由公司食品安全协调小组值班组长负责，有关部门配合，主要职责是：调查事故发生原因，做出调查结论，为事故处理提供依据，评估事故影响，提出事故防范意见，并及时向市（县）有关部门报告事故调查情况。
四、食品安全事故报告和评估
（一）事故报告
各有关部门要建立健全重大食品安全事故报告系统，保障系统的有效运行。
对本责任区内发生的重大食品安全事故，应当及时向公司食品安全协调小组报告。
（二）事故评估
公司食品安全协调小组接到重大食品安全事故报告后，应当立即组织相关部门工作人员和食品安全专家或责成事故发生地大区经理赴现场开展调查核实工作，对事故的类别、性质、危害程度和波及范围进行科学的评估确认。
（四）事故通报
公司食品安全协调小组根据事故发生的情况，及时向事故可能波及的省、市、县等区域的大区经理通报情况，要求严加筛选监督。
五、应急预案的启动
经公司食品安全协调小组组织有关专家评估确认，对符合本预案适用范围的重大食品安全事故，由公司食品安全协调小组提出启动应急预案建议。
六、事故应急措施
（一）食品安全事故发生后，在向公司食品安全协调小组报告的同时向当地人民政府及有关部门上报事故情况，应当采取必要的应急措施，以控制事态的发展。
（二）应急预案启动后，由公司食品安全协调小组统一领导、协调、指挥事故应急处理工作，公司食品安全协调小组及各工作小组应当根据本预案所规定的工作要求，立即履行职责，紧急调集应急处理队伍、物资、交通工具以及相关的设施、
设备，组织实施各项应急处理救援措施，并随时将事故应急处理情况上报上级有关部门。
（三）应急预案启动后，事故发生地的大区经理及其工作小组在公司食品安全协调小组的统一领导下，按照有关要求认真履行职责，落实有关控制措施。
（四）各有关部门和分管小组必须从全局出发，服从公司食品安全协调小组的统一指挥，各负其责，分工协作，共同做好事故的抢救和处理工作。
七、信息发布
重大食品安全事故应急处理的信息，应征得公司食品安全协调小组的同意后，由公司食品安全协调小组向社会发布。
各有关部门按规定及时报告上级部门。
八、其它事项
（一）重大食品安全事故应急处理工作结束后，应急处理工作程序自动终止。
（二）本应急预案自发布之日起实施。