进口食品行业分析

产行特征分析

1、朝阳产业潜力巨大

中国食品工业化历史悠久，但是进口食品大量进入中国仅十年左右时间，也是与国人的消费水平的提高紧密相关的。目前，进口食品市场还处在起步阶段，有待进一步开发。在未来几年，对于我国的进口食品产业来讲，将进入一个快速发展阶段。

2、文化结合度高

进口食品很多都有着非常悠久的历史饮食文化、及生活方式，例如进口葡萄酒,每一瓶葡萄酒都有着自己的故事。葡萄酒文化是伴随着历史与文明成长和发展起来的。在法国，葡萄酒文化已渗透进宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人民的生活息息相关。

3、营销模式及终端多样化

作为个性化的产品，进口食品需要消费者通过品尝予以肯定。因此，品鉴推广、体验消费驱动着庞大的消费需求。人们可以在不同场合消费到进口、不同样式、不同档次的进口食品。

4、品种多样化、差异化

来自不同的国都，包装精美，具有不同国色的风情，各国食品让国内喜欢零食的一族感觉新奇，满足着消费者的多样化需求。

进口食品市场分析

2009年，金融危机给国际经济都带来巨大冲击，食品市场的消费人群消费能力锐降。随着经济危机的蔓延，食品产销也受到影响，全球食品行业只能“有限”的增长。

在国际经济形势低迷的背景下，国内进口食品行业销售依旧保持良好的发展态势，我国进口食品市场仍属于培育期，随着中国百姓消费观念的更新、消费能力的增强，以及在健康、时尚的产品定位和进口食品关税走低的共同推动下，中国市场进口食品销量激增，进口食品行业的兴起使越来越多的企业开始加入相关业务的行列。

进口食品销售渠道分析

据统计，进口食品的销售模式主要分为三大渠道，按销量排序依次为：酒店&餐厅、超市&卖场、终端店铺和团体采购。上述模式的销量约占全部零售销量的95%。进口食品代理商大都采取自建终端的方式，把专卖店与俱乐部会员式的个性化营销相结合，再辅以传统的商超、酒店销售渠道，通过扩大渠道规模来提升知名度。

1、突出品牌化运作的区域代理模式

借鉴国内成功食品品牌的操作模式，以品牌塑造和长期发展为主要目的，在全国范围内巨资进行文化和品牌的推广，在销售上采用分品牌或分品种的方式，与各地的代理商、全国总代理、省级总代理、地市级总代理或区县分销的方式。这种模式能够利用各地代理商的优势迅速进入并打开市场。但是，由于代理的中间环节多，利润分配环节也比较多，销售价格较高，而且由于前期投入费用比较大，经营风险较大。

2、突出企业品牌并以专卖店为依托的模式

以专卖店连锁加盟的方式，推广销售进口食品。它的优势是产品丰富、选择性强、性价比高，对合作伙伴的网络要求较低，只要有足够的资金就可以。不足的是众多的产品中缺乏特别突出的全国性或区域性品牌，不能形成集群或忠诚消费。由于连锁经营和管理比较专业，操作难度大；开设加盟店的速度比较慢，也会影响市场的进展进程；由于认知不够造成消费者对产品的忠诚度较低和客户的网络不多，很难在短时间内占领市场。

进口食品行业未来发展趋势

1、进口食品消费继续高速增长，消费人群快速扩张

2013年中国进口食品消费增长预计将突破40%的记录，来自权威调查机构的最新研究结果显示，中国中上层消费者（年可支配收入50，000人民币以上）人数已经达到3400万人，到2025年有望增至8200万，他们是中国进口食品市场的消费主力，中国已不缺购买食品的钱，也不缺吃的人，关键还在于进口食品的品牌文化的信息对称。

2、市场营销阵地将不可避免地转向互联网

如今，大多数经销商、零售商都对互联网非常的熟悉。现在已经有不少人通过网络购买进口食品。还有更多进口食品专题博客出现。消费者通过这些博客的推荐，可更容易地找到口味不错的精品。可以预见，传统的食品文化将会同最新网络发展结合在一起。

3、自建终端风潮更加强劲

随着众多港货店\进口食品专门店近年自建终端的风头正劲，国内将继续上演终端建设的大戏。

4、市场扁平化管理模式将成趋势

竞争使代理商的利润越来越薄，收编、改造或者放弃中间经销环节，不但提高了利润率，还提高了管理效率，没有了中间商加价，顺应了进口食品价格下调趋势，提升了产品竞争力。

5、进口食品将继续沿着50%的快速增长轨道前行

2012年进口食品将继续保持50%的快速增长，据预测，未来十年内，将占到中国食品市场份额的30%。

6、激烈竞争改变市场格局

从多样化的产品到多元化推广活动扎堆，更有众多资本不断进入推波助澜使市场继续繁荣，新型商业模式开始涌现，竞争也随之加剧，进口食品企业、行业和消费市场面临变革、洗牌。

国内及国际现状

1、进口供应商或代理商需要一个向中国代理商、经销商、消费者展示、交流的机会与平台。

2、专业的代理商则需要一个拓展区域经销并把食品知识和市场营销技巧传授给区域经销商的交流、交易与培训的平台，使经销商可以顺利开拓市场。

3、对于中小食品经销商来说，找到专业的进口商、代理商非常重要，货源与客源是他们首要解决的问题。因此，一个专业的集中采购平台就能帮助他们解决这一难题。

4、目前安全食品的信息不对称严重制约了安全食品行业的发展，安全食品商家尤其是进口食品商家急需建立一个能持续推广、交流、体验食品文化的空间。

5、进口食品市场急需建立一个公共平台，将分散的进口食品集中起来交易。专业市场的规模效应可以让参与者共享市场的品牌影响力、市场的客源和渠道。

企业愿景

个人、企业，都应该有目标、理想，甚至梦想，人、人格化的企业都是在不断的追求中前行。在中国深陷食品安全危机的当下，又有谁可以矗立潮头，振臂疾呼，重拾国人的食品信心

每次的食品安全危机事件的发生，孔雀绿、三聚氰胺、塑化剂等等，都会牵动国人的神经，同时也坚定了国人寻求安全食品的信念。国人何曾不想享受安全食品我们完全可以相信在未来的30-50年，安全食品将是中国的朝阳产业！

为此，以进口食品为定位的西商东接将肩负着引进进口安全食品的同时，以此为旗帜，