萝卜种子生产技术
萝卜的良种繁育技术
萝卜的良种繁育技术一、与系种有关的生长发育特性萝卜属于低温敏感型作物，在种子萌动、幼苗、营养生长及贮芷时期均可完成春化阶段、试验表明萝卜不同品种完成春化阶段的温度为1-24.6℃，最适温度为1-5℃，温度越高则需要的时间越长。
1．春性系统：未处理的种子在12.2-24.6℃自然条件下通过春化。
2．弱冬性系统：萌幼的种子在2-4℃中处理10天，播种后24-35天现蕾。
3、冬性系统：萌幼的种子在2-4℃中处理10天，播种后35后以上现蕾。
4、强冬性系统：萌幼的种子在2~4℃中处理40天，播种后60天现蕾。
萝卜在授粉后35-40天左右种子发育成熟，形成具有双子叶的无胚乳种子，每一果实约为3-10粒种子，成熟时角果不开裂，种子脱粒较为困难，需晒干后脱粒。
二、常规品种的采种技术1．采种方式：萝卜的采种方式分大株留种、半大株留种和小株留种。
（1）成株采种：在秋未冬初，收获萝卜肉质根时，在留种田中进行人工选择，选具有本品种典型性状的成株留种。
大株采种，采种量较少、生产成本高，因此，繁殖原种常采用此法。
（2）半大株采种比成株采种晚播1-3周，由于躲过前期高温，种株生长前期病虫害轻，有较强的生活力，采种量较高，生产成本较低，但由于生长期短，品种性状未得到充分的表现，选择效果要比成株采种差。
（3）小株采种：将经过春化处理的种子（南方不需经过春化处理，直接撒播或条播露地，种株长至6-10片叶子，不形成肥大的肉质根，而直接抽苔开花结实。
2、种株的选择（1）苗期：在留种田，根据繁殖品种的叶形、叶色、叶缘及抗病的强弱，结合间苗选留具有原品种特征，生长整齐健壮的植株，至大破肚时定苗，其余拔除。
（2）肉质根成熟期：根据植株长短，株态、叶片数、叶形、肉质根的形状、色泽、大小、入土部分的长短以及抗病毒病、霜霉病、黑斑病和黑腐病的能力进行选择。
此期的选择十分重要，宜选择顶小，叶少、须根稀、尾根细、形正色纯，大小均匀，表皮光滑，不空不裂，主芽未抽苔，侧芽未萌发，符合原品种特征特性的优良肉质根作种株。
胡萝卜生产栽培技术
胡萝卜生产栽培技术胡萝卜是一种常见的蔬菜，富含维生素和矿物质，能够促进身体健康，成为市场上的一种热门产品。
为了获得高产量和质量的胡萝卜，种植者需要掌握一些生产栽培技术。
一、土壤要求胡萝卜适宜生长在 pH 值在 6.0 到 6.8 之间的土壤中。
土壤应该有良好的排水性和透气性，并提供足够的营养素。
种植前应该对土壤进行测定和施肥，使土壤达到最佳状态，提高胡萝卜的生产力。
二、种子选育种子是胡萝卜生产的重要因素，种植者应该选择品种优良，品质一致的种子。
选择种子时应该关注以下几点：1. 选择适宜生长环境的品种，考虑种子的密度和栽植方式。
2. 选择耐病虫害的品种，以减少农药的使用。
3. 选择高产率和品质稳定的品种，以提高收益。
三、播种方法在播种前应该进行犁地和平整，然后根据胡萝卜品种和土壤条件进行选择适宜的栽培方式。
一般来说，胡萝卜的种植方式有直播、盆栽和移栽三种。
1. 直播直播是将种子直接撒于土壤中，然后用耙子或者压路机轻轻压实，保持足够的湿度。
直播的优点是节省人力、材料和时间，但是种子分布不均匀、育苗率较低、病虫害易传播。
2. 盆栽盆栽是将胡萝卜种子播种在育苗盆中，种子在盆中发芽生长，然后移植到田地中。
盆栽的优点是种子分布均匀、育苗率高、易于管理和病虫害易控制。
3. 移栽四、施肥方法胡萝卜对营养元素的需求很高，因此需要定期施肥。
在播种前应该进行充分的施肥，包括基础施肥、追肥和叶面喷肥。
根据不同的发展阶段和肥料需求，选择不同品种和施肥方式。
1. 基础施肥基础施肥是在播种前进行的施肥作业。
施肥量应该根据土壤质量和胡萝卜品种进行调整，同时考虑氮、磷、钾等营养元素的平衡补充。
2. 追肥追肥是在胡萝卜生长期间进行的施肥作业。
定期追肥可以提高胡萝卜的品质和产量，同时减少病虫害的发生。
3. 叶面喷肥叶面喷肥是种植胡萝卜时比较有效的营养补给方式。
叶面喷肥可以补充胡萝卜所需的营养元素，同时有效减少病虫害的传播。
五、病虫害防治病害是胡萝卜生长过程中的常见问题之一，病毒、霉菌和细菌等病原体都会对胡萝卜产生危害。
胡萝卜种子浸种技术要点
种子质量的检查
总结词
通过观察、检测等方法，对种子的发芽率、纯度、净度等指标进行检查，确保 种子质量符合要求。
详细描述
在浸种前，应对种子进行质量检查。观察种子的外观，如色泽、大小、形状等 是否正常。同时，进行发芽率试验，确保种子的发芽率达到要求。对于不符合 要求的种子，应及时剔除或更换。
浸种容器的选择和清洗
发芽率低
总结词
发芽率低可能是由于浸种时间过长、温度不 适宜或土壤湿度不足等原因。
详细描述
浸种时间不宜过长，以免对种子的生命力造 成影响。同时，播种后土壤的湿度和温度也 是影响发芽率的关键因素。保持土壤湿润， 并维持适宜的土壤温度，有利于提高发芽率 。
病虫害防治
总结词
病虫害是影响胡萝卜生长的重要因素，应采 取综合防治措施，包括农业防治、生物防治 和化学防治等。
案例一
某农户采用胡萝卜种子浸种技术，有效提高了种子的 发芽率和幼苗的生长速度，增加了产量和品质。
案例二
另一农户通过调整浸种时间和温度，成功培育出了更 加健康、抗病能力更强的胡萝卜品种。
技术要点回顾
选择合适的浸种时间
根据气候和土壤条件，选择适宜的浸 种时间，以保证种子的发芽率和幼苗 的生长速度。
控制浸种温度
胡萝卜种子浸种技术要点
汇报人： 日期:
目录
• 引言 • 浸种前的准备 • 浸种过程 • 浸种后的处理 • 常见问题和解决方案 • 案例分享和结论
01
引言
目的和背景
01
浸种是胡萝卜种子萌发前的重要 处理步骤，目的是为了提高种子 的发芽率和发芽质量，缩短发芽 时间，促进幼苗生长。
02
在农业生产中，浸种技术广泛应 用于各种蔬菜种子的播种前处理 ，对于胡萝卜等根菜类蔬菜尤为 重要。
河南省萝卜生产、科研现状及发展方向
河南农业2023年第7期KEJIAO XINGNONG科教兴农80%以上，即夏末秋初播种，秋末冬初收获，生长期一般为 60~85 d；其次为春季露地栽培，即3月下旬至4月上中旬播种，5月下旬至6月上中旬收获，一般生育期50~60 d，亦有少量小棚、大棚及温室栽培。
河南省萝卜生产管理仍较为粗放，每667 m 2萝卜产量为4000~5000 kg，产值为2000~3000元，平均人工成本600~800元，种子、农药、化肥、农膜等成本为450~700元，净利润约为1000元。
从整体看，其产值依然较低，效益不高，产业亟待升级。
（三）主要栽培技术应用情况萝卜栽培技术包括轻简化、机械化高效栽培技术集成及高效绿色防控技术等。
河南省萝卜生产目前仍以传统种植为主，栽培技术落后，粗放化、机械化程度低，用工较多。
但随着规模经营的发展，河南省萝卜生产的萝卜生产所需机械主要有施肥机械、耕整机械、播（四）存在问题和不足河南萝卜生产仍然以散户小规模零散种植为主，农一致性较差，综合性状好、适合机械化的品种少；二、河南省萝卜科研现状（一）种质资源种质资源是萝卜科研育种的核心，事关萝卜产业发资源达到255份，如耐热的品种长垣白萝卜、项城半截红、信阳热萝卜，地方特色品种地黄缨、露头青、固始萝卜、郑州金花薹、商丘大红袍、鲁堡萝卜等，这些都是我国萝卜种质库中的宝贵资源。
（二）科研队伍现状河南省从事萝卜育种研究的科研单位主要有郑州市蔬菜研究所、河南省农科院园艺所等，新乡市农科院、平顶山市农科院、驻马店市农科院、洛阳市农科院也曾经开展过品种改良提纯复壮工作，其中郑州市蔬菜研究所是研究规模最大、研究时间最长、育出新品种最多的单位。
但从整体来看，河南省农业科研院所从事萝卜科研育种的人员偏少，经费严重不足，研究工作连续性不足，与国内萝卜科研优势单位北京蔬菜中心、山东省农科院、浙江农科院、湖北省农科院、青岛市农科院等相比，Copyright ©博看网. All Rights Reserved.还有一定差距。
萝卜高产栽培方法 萝卜高产栽培技术 - 蔬菜种植技术
萝卜高产栽培方法萝卜高产栽培技术-蔬菜种植技术萝卜是一年四季都可食用的蔬菜品种,但在四季萝卜中,占萝卜市场份额70%以上的还是秋冬萝卜。
同样种植萝卜的农户,种出的萝卜产量、效益往往大不相同,其中品质的不同是很重要的原因。
常言道:"处暑萝卜白露菜",眼下,秋冬萝卜的种植季节即将到来,事关萝卜品质的问题,值得我们好好探讨一番。
正常生长的萝卜,应该体形完好无缺,个体大小均匀,肉质白嫩甜脆。
下面一起来具体了解一下：萝卜高产栽培方法萝卜高产栽培技术。
1、整地施肥。
一般应选择沙壤土或壤土种植。
前茬如水稻、大豆、蔬菜等前作收获后，应及时清理田园，翻耕晒垡。
大型品种要耕深25厘米以上，中、小型品种可稍浅些。
整地要达到高畦，深沟，土壤上下疏松，适度造墒。
为防止叶子过分繁茂产生弯曲和病害，栽培中以追肥为主、不施基肥。
为防治病虫，栽培萝卜时不使用堆肥。
2、选用良种。
选择抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种；种子纯度≥90%，净度≥97%，发芽率≥96%，水分≤8%。
3、播种。
萝卜播种量因品种、种子饱满程度、发芽率、播种方式和栽培季节不同而不同。
在播种前，应严格检查种子质量。
大中型萝卜品种点播，每亩用量0.5公斤左右；小型品种撒播或条播，每亩用种0.8～1公斤。
点播时每穴播3～4粒，以防缺苗，撒播时要均匀撒开，播后要保持土壤湿润，一周左右可出苗。
为防止抽薹，播种时稍深埋，尽量使株间苗齐均匀。
4、施肥。
底肥萝卜一般都采用直播方式，所以基肥是萝卜丰产的主要环节。
基肥每亩可撒施腐熟（尤其注意）的厩肥2500-3000公斤，硫酸钾10公斤，过磷酸钙25-30公斤，翻入土中。
在有些地方，基肥可施土杂肥并加施一定数量的饼肥，可使肉质根长得很充实，贮存期间不易空心，有利于无公害萝卜的生产。
追肥第一次在幼苗长至片真叶时，进行追施腐熟稀薄人粪尿1000公斤。
定苗后再追一次腐熟稀薄人粪尿，在肉质根“破肚”（肉质根膨大及加速生长的开始）时，第三次追施浓度为50%的腐熟人粪尿800-1500公斤和5公斤过磷酸钙、5公斤硫酸钾。
蔬菜种子生产技术
第一章蔬菜种子生产技术第一节白菜类一、大白菜种子生产技术我国的白菜种类非常丰富。
过去按其形态分为5个种：大白菜、小白菜、乌塌菜、菜薹、油菜（白菜型）其中大白菜又分为散叶、半结球、花心、结球四个变种。
其中结球变种栽培泛为普遍。
常作为大白菜代表。
大白菜是半耐寒性长日照蔬菜植物，生长适温10-22℃.30℃以上不能适应。
10℃以下生长缓慢。
5℃以上停止生长。
大白菜属于虫媒花蔬菜，所以在种子生产过程中应严格隔离。
原种生产空间隔离为2000米以上，良种生产空间隔离为1000米以上。
（一）大白菜常规品种的种子生产技术1、大白菜常规品种的原种生产大白菜的原种生产采用成株采种（即大株采种法）第一年秋季播种，当叶球成熟时按该品种的特征特性选择典型单株贮藏越冬或假植越冬，第二年春季定植，使之开花结实。
成株采种法的优点是种子纯度高，缺点是占地时间长，窖芷损失大。
种子产量低，种子成本高。
（1）秋季种株种植与选择播种：种株的播种期比商品菜晚10天左右。
栽植密度应增加10％-15％。
早熟品种4300-5000株每667，中晚熟品种为4000株每667左右。
栽培管理：与商品菜所不同的一是增施磷钾肥，减少氮肥施用量。
二是后期少浇水，收获前10-15天停止浇水。
三是提早收获3-5天。
目的是增强种株的耐贮性。
种株选择：种株的选择分多次进行。
第一次在苗期进行初选，为决选数2-2.45倍；第二次在叶球成熟时进行复选，复选为决选的1.5倍；第三次在越冬贮芷期，根据耐贮性进行；第四次在次年春季定植后的你初花期进行决选，根据种株的分枝习性。
叶、茎、花等性状，进一步淘汰非典型单株。
种株收获：收获时连根拔起。
（2）冬季种株的冬季贮藏种株贮藏的适温0-2℃，空气相对湿度为80％-90％种株贮藏可采用架上单摆方式，也可码成垛。
入窖初期应2-3天倒菜一次，以后随温度降低可一到两周倒一次。
在春季定植前15-20天将种株距短缩茎，以上7-10㎝处叶球切去，以利花薹抽示，然后将种株根朝下放在向阳处晾晒，使切口愈合和叶片变绿，以提高定值的成活率。
萝卜制种技术
萝卜制种技术
一、选地
选择中等肥力、土地疏松、平坦、pH值6～8、排水良好的砂壤土，前茬以玉米、小麦、黄豆、油葵为宜。
二、整地
达到“齐、平、松、碎、净、墒”六字标准。
三、施基肥
犁地前667平方米一次性施入农家肥2～3吨、磷酸二铵15千克、尿素10千克。
四、播种
适时早播，在4月5～20日，采用机械条播，行距30厘米，株距8～12厘米，播深1～2厘米，667平方米播种量450克。
为播种均匀，用小颗粒三料8～9千克与种子混合均匀，播后镇压。
五、查苗、定苗
播后10～15天出苗，当幼苗长到4～5片真叶时进行间苗、定苗，留强去弱。
六、追肥
头水前667平方米施10～15千克尿素，5月中下旬浇头水旷
七、虫害防治
幼苗期提早防治虫害，667平方米用功夫1000倍液喷洒或用敌敌畏800～1000倍液喷洒，连喷2次，间隔10天可防治跳甲的危害。
在开花结荚期用绿福对水800倍液喷雾可防治蚜虫。
八、灌水
全生育期灌水3～4次。
九、收割
萝卜黄熟期（8月中旬）人工收割，割后摊晒场上2～3天，用四轮车辗几圈即可。
十、产值
平均667平方米产量达90千克，合同收购价为每千克7～10元，667平方米产值达630～900元。
河西走廊绿洲灌区莱菔子高产优质生产技术
特种经济动植物2019年第6期河西走廊绿洲灌区莱菔子高产优质生产技术●王进1李星成2程红玉1张梓品2（1.甘肃省高校河西走廊特色资源利用省级重点实验室甘肃张掖734000；2.甘肃华夏金品农业科技综合开发有限公司甘肃张掖734000）摘要：萝卜(Raphanus sativus L.)成熟干燥的种子叫莱菔子，其植物根常用作蔬菜，种子是芽苗菜、食用油和临床常用中药原料。
文章从选地、整地、施肥、选用良种、种子处理、种子包衣、覆膜播种、田间栽培管理、病虫害防治、收获及籽粒干燥等技术环节详细介绍了河西走廊绿洲灌区莱菔子高产优质生产技术，旨在为莱菔子产业化原料生产提供技术指导。
关键词：河西走廊；绿洲灌区；莱菔子；生产技术成熟干燥的萝卜(Raphanus sativus L.)种子中药名叫莱菔子，其植物根常用作蔬菜，种子是芽苗菜、食用油和临床常用中药的原料。
莱菔子性平，味辛、甘，能消食除胀，降气化痰。
用于饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳等症，为中医常用消食导滞、降气化痰之品。
近些年，随着人们生活水平的提高和健康意识的加强，对药食同源植物的开发利用热情高涨。
医药行业对于莱菔子中所含芥子碱硫氰酸盐的降压作用进行了明示，并应用于临床治疗；对莱菔子素的抗癌作用进行了研究；还有学者对莱菔子的多糖类成分进行了研究，并建议开发成保健食品；一些高校、研究院所和企业对莱菔子油进行了研究开发。
河西走廊绿洲灌区光、热、水利资源优越，气候干燥，灌溉条件便利，土壤肥沃。
尤其是祁连山麓二、三类地区，气候冷凉，昼夜温差大，降雨丰富，病虫害少，天然隔离好，是叶菜类、根菜类蔬菜及花卉优良的原种和良种选育和繁种基地，也是规模化生产各类经济作物种子的最佳基地。
在河西走廊沿山冷凉地区，利用自然地理气候条件，春季直播萝卜种子，通过春化作用开花结实，生产的莱菔子籽粒饱满，色泽光亮，结实率高，含油率高，品质好，种子活力好，发芽率高，且病虫为害率低，管护成本小，能保证莱菔子原料的纯天然绿色品质，产品深受商家和消费者青睐。
第一节蔬菜种子生产的遗传学原理
第一节蔬菜种子生产的遗传学原理一、蔬菜种子的繁殖方式与种子的生产种子生产的目的：获得遗传纯度高和播种品质好的种子应用于生产。
（一）有性繁殖：由雌雄配子结合形成合子，在经过细胞分裂、分化、生长、发育，产生后代的繁殖方式。
如：十字花科蔬菜、茄子、番茄、辣椒等以种子播种的作物。
（二）无性繁殖：不经过雌雄配子结合而产生后代的繁殖方式，如：嫁接、扦插、组培快繁等。
马铃薯、甘薯、大蒜、生姜、山药、菊芋、藕等有性繁殖蔬菜的授粉方式：自花授粉：由同一朵花内的雌雄蕊授粉、结实的方式，自然异交率0~4%。
主要蔬菜，芸豆、豌豆、番茄、茄子等异花授粉：由不同植株花朵的花粉进行传粉而繁殖后代方式，自然异交率95%以上。
主要蔬菜，大葱、胡萝卜、瓜类、十字花科蔬菜等常异花授粉：以自花授粉为主但有相当高的异花授粉率（5-50%）的一类蔬菜。
主要蔬菜,辣椒、芥菜、蚕豆等二、品种的混杂与退化（一）发育学上的变异种子生产的不同世代在不同的环境条件下进行，由于所处的土壤、肥力、气温、光周期、海拔高度等不同条件，作为对不同生长条件的反应，不同世代间便会产生发育学上的差异，从而失去原品种的典型性，造成品种退化。
（二）机械混杂即在种子生产、加工、贮藏及包装运输过程中，在繁殖的品种内人为因素混入了其他品种造成的混杂现象。
（三）生物学混杂由于繁殖品种与其他品种或作物类型间发生天然杂交引起的品种混杂。
（四）自然突变作物在繁殖过程中总会有一定的自然变异发生，微小的变异频率很高，但是不易被发现，微小的变异累积到一定程度时，便会加快品种的退化速度，失去原品种的典型性。
（五）品种本身的遗传性变化任何高纯度的品种，其群体的基因型都不是一个，品种就是多基因型的复合群体，品种表型大体一致，但是基因型却是不同的。
（六）病害的选择性影响无性繁殖的作物表现突出，如感染上病毒、真菌、细菌性病害退化非常快。
种子繁殖作物由于病害的生理小种的变化造成基因型的变化，使品种失去原品种的典型性而退化。
胡萝卜种子采收及加工技术
技术将不断拓展其在农业领域的 应用范围，为农业生产提供更多
可能性。
技术将促进农业现代化发展，提 高农业生产效率和经济效益。
技术发展面临的挑战和机遇
技术发展面临的挑战包括技术研发难度大、产业化进程缓慢、缺乏专业人才等。
技术发展面临的机遇则是随着人们对食品安全和环保意识的提高，胡萝卜种子采收 及加工技术将具有更广阔的市场前景。
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清洗方法
采用水洗、风力吹等方法，将种子表面的杂质和病虫害去除。水洗时需要注意 水温不宜过高，避免影响种子的生命力。
种子干燥
干燥目的
降低种子的含水量，防止种子在储存期间霉变和虫害，提高种子的品质和耐贮性 。
干燥方法
采用自然干燥和人工干燥两种方法。自然干燥是将种子放在通风干燥处晾晒，人 工干燥是采用烘干机进行烘干。烘干机干燥时需要注意控制温度和湿度，避免对 种子造成伤害。
04
胡萝卜种子采收及加工技术的前景和发 展趋势
技术发展现状
胡萝卜种子采收及加 工技术在国内尚处于 初级阶段，但发展迅 速。
已有多家企业开始从 事胡萝卜种子采收及 加工技术的研发和生 产。
科研机构和企业投入 大量资源进行技术研 发和产业化推广。
技术发展趋势
随着技术的不断进步，胡萝卜种 子采收及加工技术将更加高效、
清选和分级是种子加工的重要环节，但可能会出现清选不 净和分级不准确的问题。应采用专业的清选和分级设备， 提高效率和准确性。
2. 种子干燥问题
干燥不当可能导致种子的质量受损。应采用适宜的干燥方 法和设备，控制好温度和湿度，避免过度干燥或不足。
3. 储存和包装问题
储存和包装不当可能导致种子受潮、发霉、变质等问题。 应确保储存和包装的条件适宜，如干燥、通风、防虫等措 施要到位，同时要避免包装破损或污染。
春季水果青萝卜种子_春季青萝卜的栽培技术要点
春季水果青萝卜种子_春季青萝卜的栽培技术要点一、整地施肥、做畦选择土壤深厚、肥沃，有良好灌排条件的地块。
种植地块在前茬作物收获后，每667平方米施入充分腐熟的优质圈肥4000～5000公斤，腐熟的饼肥75～100公斤或三元复合肥50公斤做基肥，深翻30厘米左右，充分暴晒后，耙平做畦，多采用平畦栽培。
畦长20米左右，宽1.2～1.5米，畦埂宽20～30厘米，高15厘米左右。
二、播种青萝卜的生长适宜温度范围为10～25℃，低于6℃停止生长，超过30℃生长严重受阻。
播种期：应适期播种，不可过早或过晚，若播种过晚，后期温度降低，不利于肉质根的膨大。
在我们北方地区，播种期以8月1～5日左右为宜。
播种量：每667平方米用种量0.8斤左右，多采用条播，行株距33某20－22厘米，每667平方米以9000～10000株为宜。
播深1.5厘米。
播后覆土2厘米左右，并适时镇压。
墒情好时，第2天用草秧拖拉1次即可；墒情差时，覆土后镇压并及时喷水。
三、田间管理及时间苗、定苗或移栽。
幼苗出土后要及时间苗，以不拥挤为度，萝卜在“破肚期”选留健壮苗进行定苗。
一般中型品种行距18～25厘米，株距16～20厘米，大型品种行距25～35厘米，株距25～30厘米。
采用育苗移栽的大白菜，春季要严格苗龄在40天左右、叶片数6～7片时，选晴天及时定植，切不可苗龄时间过长。
夏季苗龄在20天左右、叶数4片左右选下午凉爽时带土移栽。
间苗时除去弱苗、病苗，并注意及时补苗。
浇水掌握土壤湿润、前控后促的原则。
发芽期一般不浇水，保持土壤有效含水量80%左右；幼苗期小水勤浇，保持土壤湿润；肉质根生长前期掌握“地不干不浇，地皮发白才浇”的原则，但浇水不宜过多；肉质根生长盛期保证浇水均匀、充足，此期应注意防涝、防旱，一般5～6天浇1次水，最好傍晚浇水。
采收前7～10天停止浇水。
加强肥水管理，一促到底。
反季节栽培大白菜、萝卜，应加强肥水管理，一般不蹲苗，一促到底，使肉质根或叶球迅速膨大，在抽苔前采收上市。
萝卜种子生产技术
2.杂交制种技术
利用雄性不育系配制一代杂种， 可以采用成株法，也可采用小株法。 为保持品种纯正降低生产成本，通常采用大株法繁 殖原种，小株法繁殖生产用种。
杂交种子生产田
（1）播种育苗 设施：阳畦营养钵育苗
管理要点：出苗前尽量提高温度，白天控制在 20~25℃，夜间8~10℃；出苗后要降低温度， 白天 20℃ 左右，夜间 5~8℃ ；幼苗长到 5~6 片 真叶时，进行低温锻炼。
（2）定植及田间管理 隔离:2 000m以上。 不育系与父本系定植比例:3-4∶1。 管理要点 : 松土、培土、追肥、浇水、盛花期 过后应拔除父本系植株。
（3）花期调整 播期调整 地膜覆盖栽培花期放蜂传粉 萝卜从开花到种子成熟所需要的时间为40~50d，为 促进种子早熟，及时为当年生产提供新种，北方地 区可采用地膜覆盖栽培。花期最好放蜂传粉，可以 提高种子产量。
北京心里美
石家庄白萝卜
2、春萝卜
长江以南及四川省等冬季不太寒冷的地区种 植。耐寒、冬性强、不易糠心。通常为10月 播种，2 - 3月收获。代表品种有成都春不老 萝卜，杭州笕桥大红缨萝卜和澄海南畔洲晚 萝卜等。
成都春不老萝卜
大红缨萝卜
澄海南畔洲晚萝卜
3、夏秋萝卜
春夏播种，夏季到秋季收获，生长期40-70天。 由于生长季节正值高温酷暑，对栽培管理要 求严格。主要品种有南京‘中秋红’、广州 ‘蜡烛趸’、浙江‘小钩白’、‘宿仙萝卜’ 等。
病害以病毒病、霜霉病为主，以病毒病 危害较严重，使肉质根减产30-100%， 种子减产37-96%，平均损失在50%以 上。
四、常规种子技术技术
繁殖原种时，采种地隔离距离至少2000米； 生产用种至少1000米以上。 1、原种生产： （1）成株采种： （2）半成株采种 2、良种生产： 成株采种、半成株采种和小株采种。
出口萝卜种子生产加工技术
（） 苗 ： １间 第一 次 问苗 在子 叶 展 开 时进 行 ； 当幼 苗 长 出 ２—３片 真 叶时进 行第 二次 间苗 ， 同时查 苗 补缺 ， 保 证全 苗 。 齐苗 后 到封垄 前 ， 从 每次 间苗后 趁墒 中耕 一
次， 封垄 后要 随 时趁早 除净 杂草 。 当肉质根 露 出地 面肥 大前后 ，应 结合 中耕 扶正植 株 。在越 冬期 寒流 到来 之 前 ， 生长 点裸露 地 表 的田块注 意培 土 ， 对 以减轻 或避 免 冻害 ， 证 有足够 的基 本苗 越冬 。 保 （） 、 ２ 水 肥管 理 ： 卜 喜磷 喜钾 作物 ， 萝 是 追肥 应适 当 减少 氮 肥 ， 增加 磷 、 肥 ， 钾 有利 于 植株 健 壮 ， 少 倒伏 ， 减
繁育 出 口萝 卜 子需 对原 种种 子进 行处 理 ，一方 种 面可 防止 种传 病 害进 入 我 国 ，另一 方 面可 以提高 发芽 率， 为培 育壮苗 打 下基础 ， 作分 以下几 步 ： 操 （ ）晒种 ：原 种在 播种前 要选 晴 天在 阳光下 晒一 １ 天 ， 种 过程 中要 翻动种 子 数 次 ， 晒 可增 加 种 子 的活 力 ， 利用 太 阳能杀 死部 分病 菌 。 （） ２ 筛选 ： 卜 萝 原种 中可 能有 菌核病 的菌核混 于 其
・
种子 科技 ・
・０ ２ ０ ） ２ １ （７ ・
中 图分 类 号 ： ３ ． ３８ Ｓ６ １ ０
文 章 编 号 ： ０ ５ ２９ （０ ２０ — ０ ４ ０ １０ — ６ Ｏ ２ １ ）７ ０ ３ — ２
出 口萝 卜种 子 生 产 加 工 技 术
吴 国平 ， 王建 华 ’ 方巧 玲 ， ， 毛忠 良 ’ 刘小风 ’ ，
胡萝卜人工种子制备技术
备ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ体细胞胚诱导成功后，必须转入成熟培养基，胡萝卜的
体细胞胚的成熟培养基有以下３个步骤。 ２．１愈伤组织的诱导和保存
愈伤组织诱导所用的外植体可为无菌苗的下胚轴（长
０．５ ｃｍ）或消毒叶柄（长０．５—１．０ ｃｍ）、贮藏（横切面０．５ ｅｍ：）。
种成分，使其获得优异的性能。如加人大量元素营养成分可 促进种子萌发生长。在缺少某种微量元素的土壤中，可针对
现代农业科技２０１６年第１３期
园艺学
胡萝ｂ，ｋ工种子制备技术
高海秀
（青海省大通县农经站，青海大通８１０１００）
摘要
总结了胡萝卜人工种子制备技术．包括胡萝卜人工种子胚状体的诱导、人工种子的成熟与干燥、人工种子的包埋方法、人工种
子的贮藏和萌发以及人工种子的应用前景。以供参考。 关键词胡萝ｐ：人工种子；制备技术 中图分类号￥６３１．２０３＋．８ 文献标识码Ｂ 文章编号１００７—５７３９（２０１６）１３—０１１９—０１
ＡＢＡ，可显著提高针叶数胚状体的成熟。加入
ＰＥＧ，使胚中水分减少，不会发生质壁分离，类似天然种子成
将胡萝卜天然种子表面消毒，在无菌条件下发芽成无菌 茁：切割下胚轴或子叶接种在含２，４一Ｄ ０．５～１．５ ｍｇ／Ｌ的ＭＳ
培养基上诱导胚性愈伤组织；将胚性愈伤组织悬浮在ＭＳｏ 培养基中，诱导产生体细胞胚；每７～１０ ｄ更换１次培养液， 振荡培养；扩大繁殖量或继代培养。 ２人工种子的成熟与干燥 繁殖体必须同步增殖并达到成熟方可用人工种子的制
科技信息．２０ＬＯ（２６）：７７２—７７３． 【３］胡自华，李宝健．胡萝ｈ人工种子制备的初步研究【Ｊ］中山大学学报
度糖法诱导胡萝卜人工种子，可提高其发育成苗的能力㈣。
５人工种子的应用前景 大量繁殖体细胞胚并制成人工种子，为植物的无性繁
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4、萝卜开花结实习性
总状花序，顶生及腋生。
异花授粉作物， 虫媒花。单株花数 多，花期较长， 主枝花先开，全 株花期约30天， 整个田块花期长 达40-60天，有效 开花结英期20-25 天。雌花受精能 力可至开花后2天。
繁殖系数大， 需严格隔离。
开花与结实
❖ 总状花序，主枝先开花，然后一级分枝和二级分枝， 在主枝上花由下向上开放，侧枝以上部侧枝先开花， 渐及下部的侧枝。
❖ 一般早晨开花，8-10点散粉最多，花粉活力最强。
❖ 萝卜结荚以侧枝为主，主枝种子产量仅占4.2%。侧 枝中以中上部种子产量最高，最下层（1-2层）产 量最低，所以在种子生产时，除去最下部侧枝和主 枝。萝卜果实为角果，种子成熟不易开裂，每荚果 含种子3-10粒。种子红褐色，圆形，有细网纹。
三、萝卜的育种目标
❖ 春夏播种，夏季到秋季收获，生长期40-70天。 由于生长பைடு நூலகம்节正值高温酷暑，对栽培管理要 求严格。主要品种有南京‘中秋红’、广州 ‘蜡烛趸’、浙江‘小钩白’、‘宿仙萝卜’ 等。
4、四季萝卜
叶小，叶柄细，茸毛多，肉质根较小而极 早熟，适于生食和腌渍。除北方地区和高寒 地区外，周年可播种收获。它们通常叶小柄 细，生长期短，肉质根小。代表品种有‘上 海小红萝卜’、‘扬花萝卜’、‘烟台红丁’ 等。
❖ 1、丰产 每亩产量=单根产量×每亩株数 与丰产相关的性状： 株型：直立型多为中小型萝卜，开展型单根丰产性好， 塌地型不宜密植，密度决定于植株开展度和根露身程 度。 叶数：叶数多少与种植密度有关，叶少品种密度较大。 根/叶比值：比值大，说明叶的光合能力强及同化物质 在根的积累多。
气候适宜，产量高，品质好，用途广，耐贮 藏。
北京心里美
石家庄白萝卜
2、春萝卜
❖ 长江以南及四川省等冬季不太寒冷的地区种 植。耐寒、冬性强、不易糠心。通常为10月 播种，2 - 3月收获。代表品种有成都春不老 萝卜，杭州笕桥大红缨萝卜和澄海南畔洲晚 萝卜等。
成都春不老萝卜
大红缨萝卜
澄海南畔洲晚萝卜
3、夏秋萝卜
上海小红萝卜
二、生物学特性
❖ 十字花科、萝卜属。一、二年生草本。根肉质，长 圆形、球形或圆锥形，根皮红色、绿色、白色、粉 红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基 部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状 分裂，被粗毛，侧裂片1～3对，边缘有锯齿或缺刻； 茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂 或稍分裂，不抱茎。
短叶13号
❖ 对于萝卜的起源有两种观点：一种认为萝卜 起源于欧洲地中海沿岸。另一种观点认为萝 卜起源于中国。现今多认为起源于中国。
❖ 萝卜在世界各地均有种植。欧美国家以小型 萝卜为主，亚洲国家以大型萝卜为主，尤以 中国、日本栽培普遍。现在水果型萝卜的栽 培进一步发展。
一、分类
栽培萝卜主要有中国萝卜（又称长羽裂萝 卜）和四季萝卜两个变种，其染色体数均为 2n = 2x = 18。
❖ 萝卜营养丰富，含碳水化合物、纤维素、维生素C。可生食、 炒食、腌渍、干制等。
❖ 各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、 水萝卜和心里美等。因含淀粉酶，生食可助消化；含芥辣油， 具有特殊辣味。
❖ 根供食用，为我国主要蔬菜之一，肉质根和种子含莱菔子素， 为杀菌物质，有祛痰、止泻、利尿等功效。种子含油42％， 可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可入药，功能 下气消积。
1、萝卜的性状
❖ 叶型：花叶、板叶、半花叶 ❖ 叶片生长状态：直立型、开展型、塌地型 ❖ 肉质根皮色：白、青、红、紫、黑、上青下白、上
红下白等 ❖ 肉质根入土情况：露身型、隐身型、半隐身型 ❖ 用途：生食、熟食、加工
花叶
板叶
半花叶
紫皮萝卜
上青下白
上红下白
2、春化
❖ 萝卜为二年生作物，属于低温敏感型，在种子萌动、 幼苗、营养生长及贮藏期间都可能完成春化阶段。 通常，第一年进行营养生长，次年进行生殖生长。
❖ 在生产中为了让萝卜开花结种，要进行春化处理， 试验表明，大多数萝卜品种在萌动期间经过3-5℃ 处理10天，就可以完成春化处理。萝卜属长日照作 物，在通过春化阶段后，需在12小时以上长日照及 较高温度条件下通过光照阶段，这样处理后的萝卜 植株成熟后就可以开花结实。
3、花器构造
❖ 花冠都是由4个花瓣构 成，而且呈十字形，叫 十字形花冠，属于十字 花科。雌雄同花，花器 小，花淡粉红色或白色。 雄蕊都是6枚，4长2短， 四强雄蕊。雌蕊1个。
1、秋冬萝卜 2、春萝卜 3、夏秋萝卜 4、四季萝卜
1、秋冬萝卜
济南青圆脆
❖ 中国普遍栽培类型。通常为8-9月播种，101月收获，生长期60-120天。根据皮色和用 途，可分为红皮、绿色、白皮、绿皮红心等
不同的品种群，代表品种有薛城长红、济南
青圆脆、石家庄白萝卜、北京心里美和澄海
白沙火车头等。这类萝卜品种多，生长季节
❖ 根菜类蔬菜适应性强，稳产，耐贮运，营养丰富， 食用方法多样，可生食、炒食或腌渍、加工，在蔬 菜周年均衡供应中占有重要的地位。
❖ 下面，就来介绍萝卜和胡萝卜的种子生产技术。
❖ 萝卜为十字花科萝卜属一年生或二年生蔬菜作物,是 我国人民十分喜爱的重要蔬菜,南北方均广泛栽培, 每年需种量很大。
❖ 萝卜又名萝白、莱菔、芦菔，为十字花科萝卜属能 形成肥大肉质根的二年生草本植物。有多个种和变 种，包括二年生肉质根型、一年生肉质根型和油萝 卜。
萝卜种子生产技术
十字花科的根菜类蔬菜有萝卜、大头菜、芜菁，伞
形科有胡萝卜、根芹菜，菊科有牛蒡、菊牛蒡，藜 科有根甜菜等。其中在中国栽培最广的有萝卜和胡 萝卜。
根
芹
胡萝卜
菜
萝卜
根芥菜
根甜菜
牛蒡
❖ 根菜类蔬菜都是起源于温带的深根性耐寒或半耐寒 植物，产品器官的形成都要求凉爽的气候和充足的 光照条件，在低温下完成春化阶段，长日照和较高 温度下抽薹开花；适宜于土层深厚、排水好、疏松、 肥沃的壤土或沙壤土栽培；都以膨大的肉质根贮藏 养分供人们食用。
红萝卜
青萝卜
白萝卜
水萝卜
心里美
❖ 2000年以来，韩国萝卜种子大量涌入我国，每年销 售150万罐左右，仅仅数年，韩国春萝卜国内种植 面积超过200万亩，占有率又不到1%上升到50%以 上。有些地方品种依然是当地的主栽品种，如山东 的潍县青、天津的卫青、广东的短叶13号等则是典 型的代表。
潍县青
卫青