商品品质的基本定义
商品品质教学设计
商品品质教学设计1. 了解什么是商品品质以及其重要性；2. 掌握商品品质的评估方法和标准；3. 能够分辨商品品质好坏并做出合理评价；4. 掌握提高商品品质的方法和技巧。
教学内容：第一部分：商品品质的概念和重要性（约15分钟）1. 商品品质的定义：商品品质是指商品在满足消费者需求和期望的前提下，具有较高价值的特征和属性。
2. 商品品质的重要性：商品品质直接影响消费者的购买决策和购买满意度，对企业竞争力和市场形象也具有重要影响。
第二部分：商品品质的评估方法和标准（约30分钟）1. 商品品质评估方法：a. 外观和质量检查：检查商品外包装、形状、颜色、材质等是否符合要求。
b. 功能和性能测试：测试商品是否能正常工作、性能是否达到标准。
c. 材料和成分检测：对商品使用的材料和成分进行检验，确保符合相关法律法规和安全标准。
d. 用户体验和满意度调查：通过问卷调查或用户反馈等方式了解用户对商品的满意度和体验。
2. 商品品质评估标准：a. 外观标准：商品外包装是否完整、无污渍、变形等。
b. 功能和性能标准：商品是否能够正常工作，性能是否达到承诺。
c. 安全标准：商品是否有安全隐患，是否符合国家相关标准。
d. 质量标准：商品是否存在缺陷、瑕疵等质量问题。
e. 用户满意度标准：用户对商品的满意度、体验是否达到预期。
第三部分：商品品质的分辨和评价（约30分钟）1. 外观和质量分辨：通过观察商品的外包装、材质、颜色等来评估商品的外观品质；通过检查商品的质量、做工等来评估商品的质量品质。
2. 功能和性能分辨：通过使用商品，测试其是否能正常工作、性能是否达到标准。
3. 用户满意度评价：通过调查问卷或用户反馈等方式，了解用户对商品的满意度和体验。
第四部分：提高商品品质的方法和技巧（约30分钟）1. 选材和供应链管理：合理选择优质原材料，并建立良好的供应链管理体系，确保原材料的质量和供应的稳定性。
2. 质量控制和检测：建立严格的质量控制体系，进行全面的质量检测，及时发现和解决质量问题。
纺织品贸易讲解
解：CFR = FOB + 运费
= 10 + 1800 / 3000
= 10.60 美元
（2）、如果客户要求昌淇公司改报CIF价， 又知投保加成率为10%，保费率为千分之三， 则应该报价多少？
CIF价=
CFR价
＿
1－（1+投保加成率）×保险费率
=
FOB价+运费
＿
1－（1+投保加成率）×保险费率
（1）、求应报的FOB上海价。
解：FOB价＝CIF价×（1－投保加成×保险 费率 ）－ 运费
＝8.0×（ 1－110%×1% ）－ 200 /1000
＝7.912 － 0.2 ＝ 7.712（美元）
（2）、求应报的CFR纽约价。
解：CFR价＝CIF价×（1－投保加成× 保险费率 ）
称布机上一般为28.35 克，跟纱支 和织物经纬密度有关，纱越粗密度 越大布越厚，克重量越大。
盎司是用在比较厚的面料上，比如：
牛仔布、帆布必须以盎司为单位，也可 以理解为纱织比较粗的用盎司，但是现 在一般就用在牛仔布和帆布。
它是一平方码的克重，是固定面积的重 量，重量与面积的比值。
要测布的盎司就要一个专用测量工具， 并且配有一个精密电子称，专门称布重 的，它有克重和盎司两种标准。
纺织品贸易实务-3
第一部分、国际贸易合同条款
一、国际贸易商品品质(质量)
商品的品质(货物的质量)是指商品 的内在素质和外在形态的综合．前 者包括商品的物理性能，机械性能， 化学成分和生物的物性等自然属性， 后者包括商品的外形，色泽，款式 或者透明度等．
以实物表示品质
实物表示品质，包括凭成交商品的 实际品质(实际的质量)和任样品(标 本)两种表示方法，前者即指看货买 卖，后者，即指凭样品买卖．
商品学概论复习资料
商品学概论复习资料商品学概论复习资料一、概述商品学是一门涵盖商品品质、种类、流通、市场等多个方面的综合性学科。
它主要探讨商品在市场经济环境下的基本概念、基本性质、分类方法以及商品质量评价等问题。
通过对商品学的学习，我们可以更好地了解商品的基本特点和规律，为从事商品生产、流通和营销等活动提供理论支持。
二、关键词1、商品品质：指商品在满足消费者需求方面所具有的特征和性质。
包括商品的物理、化学、生化、经济等方面。
2、商品种类：指根据商品的自然属性和用途进行分类的商品类别。
如食品、服装、电子产品等。
3、商品流通：指商品从生产领域向消费领域转移的过程。
包括生产、收购、运输、储存、批发、零售等环节。
4、商品市场：指商品进行交换的场所和环境。
包括消费者市场、生产者市场、中介市场等。
5、消费者行为：指消费者在购买和使用商品过程中的心理和行为特点。
包括消费者需求、购买决策、消费体验等方面。
三、文章结构1、引言：介绍商品学概论的背景和重要性，提出本文的写作目的和意义。
2、商品基本概念：阐述商品的定义、基本属性和分类方法。
3、商品质量评价：介绍商品质量评价的方法和标准，包括感官检验、物理检验、化学检验等方法。
4、商品流通环节：详细介绍商品流通的各个环节，包括生产、收购、运输、储存、批发、零售等。
5、商品市场分析：对不同类型的商品市场进行深入分析，包括消费者市场、生产者市场、中介市场等。
6、消费者行为分析：探讨消费者在购买和使用商品过程中的心理和行为特点，包括消费者需求、购买决策、消费体验等方面。
7、商品学应用案例：结合实际案例，分析商品学在商品生产、流通和营销等环节中的应用。
8、结论：总结全文内容，提出对商品学概论学习的建议和展望。
四、具体内容1、商品基本概念商品是指在交换中能够满足人们某种需求的东西，具有有用性、稀缺性和交换性等基本属性。
商品的分类方法有多种，常见的有按照用途分类，如食品、服装、电子产品等；按照成分分类，如化工产品、农产品等；按照形态分类，如固体、液体、气体等。
商品质量的概念和基本要求
（三）较好的色、香、味、形：食品的色、香、味、形是指食品的颜色、香气、滋味和总体风格，是评价食品质量的感官指标。
二、对纺织品商品质量的基本要求
（一）材料选择适宜性
（二）组织结构合理性
（三）良好的机械性能
（四）适宜的服用性能
三、对日用工业品质量的基本要求
广东省经济贸易学校教案
第4号
课程
名称
商品知识
授课教师：邓李晶
课题
商品质量的概念和基本要求
第二章第一节
目的
要求
掌握商品质量的基本要求；理解商品质量的概念。
08物流1班
10月13日第七周
星期一第3、4节
08物流2班
10月13日第七周
星期一第1、2节
班
月日第周
星期第节
重点
商品质量的基本要求
难点
授课
方式
更新补充删除内容
广义的商品质量指商品实体满足规定和潜在的需要能力的特性之总和。
商品质量的基本要求
一、对食品商品质量的基本要求
（一）具有卫生无害性：食品自身产生的毒素生物对食品的污染环境或化学药品造成的污染等
（二）具有一定的营养价值：营养成分：碳水化合物、蛋白质、脂肪
可消化吸收率：食品在食用后，能被消化吸收的百分率。
（一）适应性
（二）耐用性复习思考题：了解我们经常使用的商品的质量要求。
作业题：
教学后记：这个知识点与生活内容很接近，同学们很容易接受，上课气氛非常好。鼓励同学们在日常生活中多去接触了解各种商品的质量。引导同学们根据这些大类商品的质量要求，去分析个体商品的质量。
课时
分配
复习旧课
商品质量管理概念和基本要求
（二）、寿命
寿命通常指使用寿命，有时也包括储存寿命。
使用寿命：指工业品商品在规定的使用条件下，保 持正常使用性能的工作总时间。
储存寿命：值商品在规定条件下使用性能不失效的 储存总时间。
易混淆的概念——商品的市场寿命（商品的生命周 期）：是指商品投入市场开始到退出市场为止的总 时间。
它反映了商品合理的寿命周期费用及商品质量的 最佳水平。
质量成本越低越好。
质量成本可概括地分为：
工作质量成本：是生产经营单位为了达到和确保 规定的质量水平而支出的费用，它包括预防、鉴 定、内部损失和外部损失成本。
外部保证质量成本：是指为了获取顾客所要求的 客观证据而进行论证和证明所支出的费用（通常 国际常规由此也可增加商品售价达15~30%）。
（四）、可信性
可信性与寿命一样，都是与时间有关的质量特 性。
可信性是一个集合性特性，包括可用性及其影 响因素。
可信性：指商品在一随机时刻需要开始执行任 务时处于工作和可使用状态的程度，它是可靠 性、维修性和维修保障性综合作用的结果。
可靠性：是指商品在规定条件下和规定时间内 ，完成规定功能的能力。它与商品在使用过程 中的稳定性和无障碍性联系在一起。是评价机 电类商品的重要指标之一。
可用性=平均无故障工作时间/（平均无故障工作 时间+平均修复时间）
维修保障性：是指维修保障资源能满足商 品安全性和使用要求的能力。具体：向需 方提供维修保障的程序、必要的硬件（零 配件）和软件（良好的维修力量、条件和 服务）等。
（五）、经济性
经济性是指商品的生产者、经营者、消费者都能 用尽可能少的费用获得较高的商品质量，从而使 企业获得最大的经济效益，消费者也会感到物美 价廉。
商品质量的基本要求与基本概念
焦油
一氧化碳
2.具有较好的色、香、味、形；
食品的色、香、味、形—外观，不仅可以鉴别食品的新鲜程度、成熟度、加工精度、品种的特点以及变质状况等，是评价食品质量的重要指标之一。
菜肴:色、香、味、形
煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮、
茶叶的色、香、味、型：
干看外观：色---干茶颜色、
2006年北京福寿螺事件
据央视报道：６月下旬以来，北京
首次发生由福寿螺引起的群体性“广
州管圆线虫病”。截至９月１９日，
北京友谊医院共诊断１１１例广州管圆线虫病患者（大多数是在北京蜀国演义酒楼用餐后发病），入院治疗７０例，在２４例重症患者中，已有２２人治愈出院，无死亡病例。
北京蜀国演义酒楼
北京蜀国演义酒楼
①保持体温②储存能量③抵抗外力的冲击④对脂溶性维生素的吸收
人体每日17~20%的
能量来源于脂肪，脂肪
对能量有储存作用。
蛋白质
蛋白质是组成人体的重要成分之一。人体的一切细胞织都由蛋白质组成。一般说来，蛋白质约占人体全部重量的18%。
功能：蛋白质对人体的主要贡献是修补，并提供部分能量。
组成：蛋白质是由氨基酸组成的，氨基酸种类很多，但有些是人体不可缺少的。
⑶商品质量边界的模糊性：如：时尚品
⑷商品质量的有效性
⑸商品质量的安全性
——食品的安全性
——家用电器的安全性
——服装的安全性
——玩具的安全性
⑹商品质量的假、冒、伪、劣
例如：真茶与假茶，既有形态特征上的区别，又有生化特性上的差异。
据唐代陆羽《茶经》记载：
“茶者，南方之嘉木也……其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈,茎如丁香，根如胡桃”。
13级 流程二 任务二拟定合同中商品的品名和品质条款精讲
3)凭标准买卖(Sale by Standard)
• 国际电工委员会(IEC):成立于1906年,世界最早 的国际性电工标准化机构，负责有关电气工程和 电子工程领域中的国际标准化工作。 • IEC：International Electrotechnical Commission • 例：IEC62133 • 锂电池的IEC认证，锂电池出口要做该认证。
凭样品买卖的方式
一.凭卖方样品买卖(sale by seller’s sample)
1.方法：卖方将样品寄给买方请求确认，并以此 作为交货品质的依据。
• 在买卖合同中订明： “品质以卖方样品为准” (Quality as per Seller’s Sample) • 要求:卖方日后所交整批货物的品质必须与其提 供给买方确认的样品品质一致。
1)凭规格买卖(Sale by Specification)
例：Specifications of Northeast Soybean 东北大豆的规格：
Size (尺寸) 5.5mm-7.5mm Oil content(含油量) Min 18% Moisture (水分) Max 13% Admixture (杂质) Max 1% Imperfect Grains (不饱和颗粒) Max 7% • 备注：Min=Minimum 最小，最少，最低
二 凭买方样品买卖(sale by buyer’s sample)
• 注意的问题：
• 要充分考虑卖方的原料、加工能力等
• 来样成交侵权免责申明：如侵犯第三者权利， 经济和法律责任由买方负担。
《公约》第42条规定：若卖方按照买方提供 的技术图纸、规格等进行生产和交货，而第 三方根据工业产权或其他知识产权要求任何 权利或其他要求时，卖方可不负责任。
国际贸易商品品质的表示方法
国际贸易商品品质的表示方法国际贸易商品品质的表示方法一、引言国际贸易中，确保商品品质的表示方法是非常重要的。
本文档旨在细化介绍国际贸易商品品质的表示方法，以供参考。
二、商品品质的定义1. 商品品质的概念商品品质是指商品所具备的符合用户需求和期望的特性和属性。
2. 商品品质的重要性商品品质直接关系到买卖双方的利益，影响产品的竞争力、市场地位和声誉。
三、商品品质的表示方法1. 标准符合性声明标准符合性声明是指商品按照特定标准进行生产，并符合国际或者国家标准的声明。
2. 质量认证和认可标识质量认证和认可标识是通过符合特定质量认证体系或者认可机构认证的标志，如ISO 9001等。
3. 技术规范和说明书技术规范和说明书是对商品的规格、性能、用途、安全等方面进行详细描述的文件。
4. 品质保证声明品质保证声明是对商品质量进行明确承诺或者保证的声明。
5. 商标和商业标识商标和商业标识是对商品进行区分和识别的标志，表明商品的来源和质量保证。
6. 检验检测报告检验检测报告是通过对商品进行检验检测后出具的，表明商品质量是否符合规定要求的文件。
7. 其他表示方法包括产品标签、封装、包装、说明书等。
四、商品品质的评价方法1. 客户满意度调查通过对客户进行满意度调查，了解商品品质是否满足客户需求和期望。
2. 第三方评估和认证第三方评估和认证机构对商品进行评估和认证，提供独立的权威评价。
3. 检验检测评估通过对商品进行检验、检测和评估，判断商品是否符合规定要求。
五、商品品质的管理方法1. 质量体系建立建立质量管理体系，明确质量目标和责任，设立质量管理岗位和流程，实施质量管理。
2. 供应链管理管理供应链中各环节的质量，建立供应商评价和管理机制，确保商品品质的可控性。
3. 持续改进通过持续改进，不断提高商品品质，满足市场需求和客户期望。
六、本文档所涉及附件如下：附件1：国际贸易商品标准符合性声明范本附件2：商品质量认证和认可标识指南附件3：商品技术规范和说明书模板附件4：品质保证声明示例附件5：商品商标和商业标识注册指南附件6：商品检验检测报告样本七、本文档所涉及的法律名词及注释：1. 质量认证体系：指按照一定的标准和规则对组织的质量管理进行评价和认证的体系。
品质管理
品质基础教育一、品质1、 品质的定义品质是指顾客在使用产品时，希望该产品具有的功能能得到充分发挥。
按照国标的定义：产品的一组固有特性满足要求的程度。
要求：符合规定要求；符合客户要求（明示要求、隐含要求、潜在需求）2、 品质的种类⑴从检查角度出发，品质分为性能品质和附带品质·性能品质是指影响产品安全和重要性能的品质。
安全性是指“火灾、触电、爆炸”等，重要性能是指“能力、精度、功率”等。
·附带品质是指“外观、声音、振动”等感官的质量。
当发生问题时，有时从顾客的角度，同时也考虑到经济性以及发生投诉的可能性等，对发生问题的产品是否可以特采进行判定。
但是，决定特采时，要尽快查明原因并采取对策以防止再次发生问题。
品质←——最少的必要的安全性能、重要性能品质←——顾客在使用产品时感觉到的品质⑵从产品设计、生产、使用的角度出发，品质这个词包含有6种品质：① 计划品质…………由市场需求加上经营战略方向的源流品质；② 目标品质…………考虑到产品特性、机能、成本等进行设计的目标品质；③ 设计品质…………从机能、安全性、寿命、环境等可以制造的层次上来设计的品质； ④ 制造品质…………在制造工序把设计品质做入，成为商品的品质[做出来的品质]；⑤ 使用品质…………确认商品投入市场后，使用状态是否达到目标品质[市场品质]；⑥ 使用后的品质……考虑到商品使用寿命结束等情况下要处理掉时，对自然、周围环境的影响的品质。
3、 品质的看法为了制造客户满意的品质（好品质），必须把6种品质相互统一起来。
在市场品质调查阶段如果有漏洞的话，再怎么好的设计客户也不会满意。
而相反的，即使对所有的市场需求进行调查，以求十全十美，但在设计阶段的品质不充分的话，不管在制造现场怎么努力，也不会让客户满意。
4、现场责任的品质以上6种品质之中，必须由现场负责的品质是“制造品质”。
如果在制造工序的各阶段不遵守工序条件，无视作业标准进行作业的话。
商品质量的概念、意义与基本要求
商品质量与鉴定学习目标：•了解保证和提高商品质量的意义•理解和掌握商品质量概念的含义•掌握商品质量特性、对不同类不商品质量的差不多要求、伪劣商品的概念和范围•掌握打击、防范和识不伪劣商品的措施和方法商品质量一、商品质量的概念及意义二、商品质量的差不多要求三、阻碍商品质量的因素四、伪劣商品五、商品质量的概念及意义商品质量的概念及性质保证和提高商品质量的意义1.商品质量概念符合性质量”。
即认为质量只是符合标准的要求。
“适用性质量”。
它是以适合顾客需要的程度作为衡量的依据，认为产品质量是产品在使用时能成功满足顾客需要的程度。
“顾客中意质量”。
由于顾客中意的“要求”是广义的，它除了适用性外，还可能是隐含的要求。
“符合”——“适用”——“顾客中意”狭义的商品质量是指产品与其规定标准技术条件的符合程度，它是以国家或国际有关法规、商品标准或订购合同中的有关规定作为最低技术条件，是商品质量的最低要求和合格的依据。
广义的商品质量是指商品适合其用途所需的各种特性的综合及其满足消费者需求的程度，是市场商品质量的反映。
它不仅是指商品的各种特性能够满足需要，而且包括价格实惠、交货准时、服务周到等内容。
国标对质量的定义：商品质量能够界定为商品满足明确和隐含需要能力的特性总和。
（GB/T6583-1994）商品质量包括如下含义：第一、商品质量的主体是产品。
第二、商品质量的内容或基础是商品特性的总和。
第三、商品质量的差不多要求是商品特性的总和能够满足需要。
“明确需要”是指国家或国际有关法规、质量标准或买卖双方的合同要求等对质量的人为规定；“隐含需要”可理解为顾客或社会对商品的适用性、安全性、卫生性、可靠性、耐久美观性、经济性、信息性等方面的人为期望及人们公认的、不言而喻的、不必作出或难于作出规定的需要，如商品风格、流行性等。
商品的内在质量：是指商品在生产过程中形成的商品体本身固有的特性，包括商品有用性能、可靠性、寿命、安全与卫生性等。
国际贸易实务复习重点
国际贸易实务复习重点第⼀章⼀、商品品质的概念亦称商品的质量，是指商品的内在素质和外观形态的综合，是商品适合⼀定⽤途、满⾜⼀定客户需要的各种特性。
是指商品适合⼀定的⽤途，满⾜⽤户需要的各种特性，是商品内在本质特征和外观形态的综合反映。
内在本质：指商品的物理性能、机械性能、化学成分、⽣物特性等⾃然性。
（⽓味、滋味、成分、性能、组织结构等）外观形态：指商品的外型。
（颜⾊、光泽、透明度、款⾊、花⾊、造型等）。
国际贸易商品的品质应该还包括商品的包装和售后服务等。
⼆、商品品质的重要性品质关系到商品的使⽤效能，影响着商品售价的⾼低、销售数量和市场份额的增减，买卖双⽅经济利益的实现程度，⽽且还关系到商品信誉、企业信誉、国家形象和消费者的利益。
有如下表⽰品质的⽅法：1.⽤实物表⽰：看货买卖：根据现有商品的实质品质进⾏交易。
（珠宝、⾸饰、字画等），可⽤于拍卖、寄售、展卖等⾏业。
凭样品买卖：样品是⽤以反映和代表整批货物质量的少量实物。
⼀般有两种形式，⼀个是参考样品，仅供对⽅参考；⼀种是标准样品，卖⽅要保证其所交的货物和样品完全⼀致。
若没有标明样品的的类别，⼀般以标准样品看待。
凭卖⽅样品买卖要样品要有⾜够的代表性，并妥善保管；要留有复样，编号，⽇期，作为将来组织⽣产、交货或处理品质纠纷时⽤；在订⽴合同时，为了留有余地，可在合同中规定“卖⽅交货与所提供样品的品质⼤致相同，或基本相同”以防买⽅因卖⽅所交货物与样品有微⼩差异⽽拒收或索赔；严格区分参考样品和标准样品。
凭买⽅样品买卖：卖⽅应注意对⽅的来样是否是反动的、黄⾊的、丑陋的式样和图案；需注意原材料供应、加⼯⽣产技术和⽣产安排的可能性；防⽌侵犯第三者的⼯业产权。
凭对等样品买卖：指卖⽅根据买⽅提供的样品，加⼯复制出⼀个类似的样品提供买⽅确认，经确认后的样品，就是对等样品。
“对等样品”（Counter Sample）或“确认样品”（Confirming Sample）或“回样”（Return Sample ）《公约》第42条规定：若卖⽅按照买⽅的提供的技术图纸、规格等进⾏⽣产和交货，⽽第三⽅根据⼯业产权或其他知识产权要求任何权利或其他要求时，卖⽅可不负责任。
国际贸易商品的品质、数量、包装和作价
商品的品质是指商品的内在质量和外观形态的综合。它涉及到商品的性能、结构、成分、外观、色泽、纯度、强度等方面的优劣程度。
商品品质的表示方法
实物样品表示法
文字说明表示法
图示表示法
结合上述方法表示法
买卖双方以实物样品作为交货依据，卖方应保证交付的商品与样品一致。
通过图片、图表等方式来描述商品品质，适用于难以用文字描述的商品。
买卖双方通过文字描述来约定商品品质，如规格、等级、标准等。
根据商品特性和交易需要，结合使用上述几种方法来表示商品品质。
感官检验
通过人的感觉器官（视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉）来检验商品的外观、色泽、气味、口感等质量特性。
理化检验
利用物理和化学手段来检测商品的成分、结构、性能等质量特性，如化学分析、物理测试等。
微生物检验
通过检测商品中的微生物数量和种类来判断商品卫生状况和质量，如食品、药品等领域的检验。
抽样检验
从一批商品中抽取部分样品进行检验，以评估整批商品的质量。
商品品质的检验方法
国际贸易商品的数量
#O2
#2022
商品数量的计量单位
重量单位
如件、双、打等，用于衡量可数物品的数量。
个数单位
明确哪一方有权选择溢短装。
溢短装选择权
商品数量的机动幅度
商品数量的检验方法
通过测量物质的质量来确定数量。
重量检验
通过清点物品的数量来确定数量。
计数检验
通过测量物品的长度、宽度、高度等参数来确定数量。
测量检验
通过化学分析方法确定物质的质量和纯度。
化学检验
国际贸易商品的包装
商品质量与质量管理
品牌与商品质量之间的关联度越高，消费者对品牌的信任度就越高 ，从而更愿意选择该品牌的商品。
提高品牌形象的方法
提升产品质量
产品质量是品牌形象的核心，只有不断提高产品 质量，才能赢得消费者的信任和忠诚度。
加强品牌宣传
通过广告、公关等途径加强品牌宣传，提高品牌 的知名度和美誉度。
优化售后服务
促进企业持续改进
消费者满意度是衡量企业质 量管理水平的重要标准，企 业可以通过消费者反馈持续 改进商品质量。
06
商品质量与品牌建设
品牌与商品质量的关系
品牌是商品质量的象征
消费者通常会将品牌与商品质量联系在一起，认为知名品牌的产 品质量更有保障。
品牌对商品质量的承诺
品牌代表了企业对商品质量的承诺和保证，消费者可以通过品牌选 择更有质量保障的商品。
名度和美誉度。
商品质量的评价标准
国家标准
根据不同行业和产品类型，国家制定 了一系列的产品质量标准，企业应按 照国家标准要求组织生产和检验，确 保商品质量符合标准要求。
企业标准
企业可以根据市场需求和自身条件， 制定自己的企业标准，对商品质量进 行更加严格的控制和管理。
行业标准
除了国家标准外，各行业还制定了自 己的行业标准，对商品质量提出了更 具体的要求。
实施步骤
确定改进项目、制定改进计划和 目标、进行数据收集和分析、制 定改进方案并实施、验证改进效 果并进行标准化。
优势
能够显著提高产品质量和客户满 意度，降低生产成本和风险，提 升企业竞争力和市场占有率。
04
商品质量管理体系
ISO9000质量管理体系
定义
ISO9000质量管理体系是国际标准化组织制定的一套标准 ，用于规范企业的质量管理活动，确保产品或服务的持续 性和可靠性。
简述商品品质的表达方法
简述商品品质的表达方法一、商品品质的定义与重要性商品品质是指商品在设计、制造、包装、运输、销售等各个环节中所表现出来的特点和特征。
在市场经济中，商品品质是消费者选择和购买商品的重要指标之一，它直接影响着商品的竞争力和市场占有率。
因此，正确、准确地表达商品品质对于企业来说至关重要。
二、商品品质的外在表现1. 外观质量：商品的外观是消费者第一眼看到的，因此外观质量是表达商品品质的重要方面。
外观质量好的商品通常具有工艺精细、线条流畅、色彩鲜艳等特点。
2. 材料质量：商品所使用的材料直接关系到商品的品质。
优质的材料能够保证商品的使用寿命长、性能稳定、安全可靠。
3. 制造工艺：制造工艺是商品品质的重要体现。
精细的制造工艺可以使商品具有更好的性能、更高的精度和更好的可靠性。
4. 功能性能：商品的功能性能是衡量商品品质的重要指标之一。
商品所承载的功能能否完美实现，直接决定了消费者对商品的满意程度。
5. 包装设计：包装设计是商品品质的重要外在表现。
精美的包装设计能够提升商品的档次感和产品质感，进而传递出高品质的信息。
三、商品品质的内在表现1. 品牌信誉：品牌信誉是商品品质的重要内在表现。
一个有口碑的品牌通常意味着其产品有着可靠的品质保证，消费者对于品牌的信任会进一步提升商品的价值。
2. 安全性：商品的安全性是商品品质的基本要求。
消费者购买商品的首要目的是满足自身需求，而不是为了遭受损害。
因此，商品的安全性对于消费者来说至关重要。
3. 可靠性：商品的可靠性是指商品在长时间使用过程中能够保持稳定的性能和良好的工作状态。
消费者对于商品的可靠性有着较高的期望，因为他们希望购买到能够长期使用的产品。
4. 售后服务：商品的售后服务是商品品质的重要组成部分。
良好的售后服务能够有效解决消费者在使用过程中遇到的问题，提升消费者对商品品质的满意度。
5. 环保性：随着人们环保意识的增强，商品的环保性也成为了衡量商品品质的重要标准之一。
第7章 商品的品名、品质、数量与包装
2.凭等级买卖(Sale by Grade)
同类商品因规格不同，而用文字、数码或符 号进行分类，以此来确定商品品质的交易。
例 如 ： Grade AA fresh hen eggs ,shell light brownand clean ,even in size (AA级鲜鸡蛋，蛋壳浅棕色，清洁，大小均匀） Grade AA 60~65 gm.per egg Grade A 55~60 gm.per egg Grade B 50~55 gm.per egg Grade C 45~50 gm.per egg Grade D 40~45 gm.per egg Grade E 35~40 gm.per egg
在翻译商品名时，要查阅海关税则、商 品分类标准、译名手册等资料。译名应 易懂且与销售地风俗不悖。
例如，电梯在美国译为Elevator， 在英国译为Lift。
4、确定品名应考虑有利于减低关税或方便进口
如果商品具有不同的名称，则在确定品名时， 必须注意有关国家的海关税则和进口限制的有关规定， 在不影响外贸政策的前提下，从中选择有利于降低关 税和方便进口的名称，作为合同的品名。样ຫໍສະໝຸດ 买卖双方成交货物品品
质的最后依据
标准样品 (Standard Sample)
按样品提供 者的不同
凭样品买卖
凭卖方样品买卖 凭买方样品买卖 凭对等样品买卖
1）凭卖方样品买卖(sale by seller’s sample)
卖方向买方提供样品，经买方确认，就以卖方 提供的样品作为交付货物品质的最终依据。
表 示
凭品牌或商标买卖
商
品
凭产地名称买卖
品
质
凭说明书和图样买卖
1.凭规格买卖(Sale by Specification)
商品的品名品质数量与包装
2、质量机动幅度条款 （1）定义： 是指对特定质量指标在一定幅度内 可以机动。 （2）规定方法：规定范围、规定极限、规定上 下差异 （3）一般适用于初级产品 （4）质量在灵活范围内，一般均按合同单价计 价，不再另作调整，也有的商品可按交货时的 质量状况调整价格，这时须在合同中规定—— 质量增减价条款。
（2）凭买方样品买卖（销售）
样品
买方
对等样品（回样）
卖方
注意： 1. 卖方提交的样品要有充分的代表性。 2. 需防止被卷入侵犯第三者工业产权的纠 纷。(方法是在合同中规定“工业产权 的免责条款)
注：
1. 样品无论是由买方提供的，还是由卖方 提供的，一经双方凭以成交便成为履行合同 时交接货物的质量依据，卖方承担交付的货 物质量与样品完全一致的责任。否则买方有 权提出索赔甚至拒收货物。 2. 对于“货”和“样”难以一致时，应在 合同中加以“质量与样品大体相同”或“质 量与样品近似”的字样或类似的弹性条款。
注： 1. 在销售某一商品时，原则上，可用文字 说明表示质量的，就不再同时用样品表示质量， 反之亦然。如果有些商品的确需既用文字说明 又用样品表示质量，则一旦成交，卖方必须承 担交货质量既符合文字说明又符合样品的责任。 2. 参考样品：是在用文字说明表示质量时， 为了使买方进一步了解商品的实际质量，增加 感官认识也可寄一些“参考样品”，它是作为 卖方宣传介绍之用，仅供买方决定购买时参考， 不作为交货时的质量依据。 3. 对于某些具有独特性质的商品，双方只 能看货洽商，这种交易方式称之为“看货成交”
（5）质量增减价条款的两种规定方法： A、对机动幅度内的品质差异，可根据交 货的实际品质，按规定予以增价或减价。 B、只规定交货幅度的下限，对低于合同 规定，而不超出一定范围者，即予以扣 价，对高于合同规格者，则不予增价。
商品品名与商品品质课件
商品品质的定义
商品品质是指商品的内在质量和外观质量，包括商 品的物理性能、化学性能、机械性能、光学性能、 生物学性能、感官性能等方面的优劣程度。
商品品质反映了商品满足人们某种需要的特定属性 ，是商品使用价值的具体表现。
商品品质是商品价值的重要组成部分，是商品经济 价值的物质承担者。
商品品质的特性
案例二：某品牌汽车的命名与品质
总结词
品牌汽车命名传统，品质卓越
详细描述
该品牌汽车以其传统的命名方式吸引着消费者，其品名代表着一种经典和尊贵的 品质。在品质方面，该品牌汽车以其卓越的性能、精湛的工艺和安全可靠的特性 获得了消费者的广泛认可。
案例三：某品牌化妆品的命名与品质
总结词
品牌化妆品命名浪漫，品质优良
引入科技手段
运用先进的技术和设备， 提高生产效率和产品质量 ，降低不良率。
加强商品品名与品质的宣传推广
营销策略
社交媒体推广
制定有针对性的营销策略，通过广告 、促销、活动等形式，提高商品知名 度和美誉度。
利用社交媒体平台，开展线上宣传和 互动活动，提高品牌曝光度和关注度 。
口碑传播
提供优质的服务和产品，通过消费者 的口碑和推荐，扩大商品的市场份额 。
稳定性
商品品质应具有相对稳定性，能够保证在一定时 间内保持不变。
安全性
商品品质应具有安全性，能够保证在使用过程中 不会对使用者造成伤害。
可靠性
商品品质应具有可靠性，能够保证在使用过程中 正常发挥其功能。
舒适性
商品品质应具有舒适性，能够在使用过程中提供 良好的使用体验。
商品品质的评估方法
感官评估
实验评估
商品品名与商品品质课件
目
CONTENCT
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（2）凭产地名称买卖。是指买卖双方在农副土特产品的 交易中，以产地名称来表示商品的品质。之所以可以采用这 种方法，是因为有些农副土特产品受产地的自然条件和传统 加工工艺的影响较大，其品质优异，具有特色，用产地名称 就可以说明其品质。
（3）凭说明书买卖。在国际贸易中，有些机器、电器和 仪表等技术密集型产品，因其结构复杂，对材料和设计的要 求非常严格，用以说明其性能的数据较多，很难用几个简单 的指标来表明其品质。对这类商品，一般用说明书并附以图 样、照片以及各种数据来表示品质。
商品品质的基本定义
课程内容讲解
第一节 商品的品质
一、商品品质的概念
商品的品质是指商品的内在质量和外观形态的综合。内 在质量指商品的化学成分、物理机械性能及生物学特征等内 在素质；外观形态指商品的造型、结构、色泽及味道等技术 指标或要求。
合同中的品质条件是构成商品说明的重要组成部分，使 买卖双方交接货物的依据。《联合国国际货物销售合同公约 》规定，卖方交付货物，必须符合约定的质量。如卖方交货 不符合约定的品质条件，买方有权要求损害赔偿，也可要求 修理或交付替代货物，甚至拒收货物和撤销合同。
（1）凭规格买卖。是指买卖双方在交易用规格来表示商 品的品质。规格是足以反映商品品质的主要指标，如成分、 含量、纯度、大小等。
（2）凭等级买卖。是指买卖双方在交易中以商品的等级 表示商品品质。商品的等级是指同一类商品，按其规格上的 差异，分为品质优劣各不相同的若干等级。凭等级买卖时， 由于不同等级的商品具有不同的规格，为了便于履行合同和 避免争议，在品质条款列明等级的同时，最好一并规定每一 等级的具体规格。
根据《公约》的规定，按约定的数量交付货物是卖方的 一项基本义务。如果卖方交货的数量大于约定的数量，买方 可以拒收多交部分，也可以收下多交部分中的一部分或全部 ，但同时应按合同价格付款。如果卖方交货数量少有合同的 约定数量，卖方应在规定的交货期届满前补交，但不得使买 方遭受不合理的不便或承担不合理的开支；即使如此，买方 也有保留要求损害赔偿的权利。
三、品质条款
（一）订立品质条款应注意的问题
1、规定品质条款时，用词须简单、具体、明确，既能分 清责任，又能方便检验。应避免使用“大约”、“左右”、 “合理误差”等含糊笼统的字眼，也不能使用绝对化的词句 。
2、应注意品质条款各项指标之间的相互关系，做到相互 一致，避免矛盾和脱节。
3、在同时采用两种方法表示商品品质时，应慎重考虑。 凡能用一种方法表示品质的，一般就不宜用两种或两种以上 的方法来表示。
4、应注意品质条款的科学性和灵活性。
（二）品质公差、品质机动幅度及品质增减价条款
1、品质公差。是指被国际同行业所公认的、或买卖双方 所认可的产品品质差异。在工业制成品生产过程中，产品的 质量指标出现一定的误差有时是难以避免的，如手表每天出 现误差若干秒，应算行走正常。凡在品质公差范围内的货物 ，买方不得拒收或要求调整价格。
（1）规定在品质机动幅度的范围内，根据交货的实际品 质与合同规定品质的差异予以增价或减价。
（2）规定在品质机动幅度范围内，只对品质低于合同规 定者扣价，如果交货品质高于合同规定，不予增价。
（3）在品质机动幅度的范围内，买方按品质差异程度的 不同采用不同的扣价办法。
第二节 商品的数量
一、约定商品数量的意义
（3）凭标准买卖。是指买卖双方在交易中以商品的标准 表示商品品质。所谓标准是由政府机关和商业团体统一制定 和公布的规格或等级。世界各国一般都制定有国家标准。
（4）以FAQ表示商品的品质。在国际贸易中，对于某些 品质变化较大而难以规定统一标准的农副产品，往往采用“ 良好平均品质”（FAQ）这一术语来表示其品质。所谓“良 好平均品质”（FAQ），是指一定时期内某地出口货物的平 均品质水平，一般是指中等或而言。
二、品质的表示方法 （一）以实物表示商品品质
1、看货成交。 即买方或其代理人一般要在卖方所在地验看货物，若认 为商品品质符合其购买意图，就可以达成交易。 2、以样品表示商品品质。 即买卖双方根据样品进行交易磋商和订立合同，并以样 品作为交货品质的最后依据。适用于工艺品、土特产品、服 务、轻工业品等商品的交易。
2、品质机动幅度。是指对于某些初级产品的质量不甚稳 定，为了交易的顺利进行，允许卖方所交货物的品质指标在 一定幅度内有灵活性。通常有以下三种规定方法：
（1）规定一定的范围。
（2）规定一定的极限。
（3）规定上、下差异幅度。
3、品质增减价条款。是指在品质条款中，根据商品在品 质机动幅度内的品质差异来调整合同价格的规定。通常有以 下三种规定方法：
（1）凭卖方样品买卖。是指凭卖方提供的样品磋商交易 和订立合同，并以卖方样品作为交货品质的最后依据。
（2）凭买方样品买卖。是指凭买方提供的样品磋商交易 和订立合同，并以买方样品作为交货品质的最后依据。
（3）凭对等样品买卖。是指卖方根据买方提供的样品， 加工复制出一个类似的样品交买方确认，这种经确认后的样 品，称为“对等样品”或“回样”。
其具体解释和确定办法是：一是指农产品的每个生产年 度的中等货。二是指某一季度或某一装船月份在装运地发运 的同一种商品的“平均品质”。
2、以商标、牌号、产地或说明书表示商品的品质
（1）凭商标、牌号买卖。是指买卖双方在交易中用商品 的商标或牌号表示商品的品质。有些商品的品质稳定，在国 际市场上已经树立了良好的商业信誉，其商标、牌号本身就 代表了一定的质量水平，可以用来表示商品的品质。
采用凭样品买卖时，应当注意下列事项：
（1）凡凭样品买卖，卖方交货品质必须与样品完全一致 。
（2）以样品表示品质的方法，只能酌情采用。
（3）采用凭样成交而对品质无绝对把握时，应在合同条 款中相应作出灵活的规定。如“品质与样品大致相同”或“ 品质与样品近似”。
（二）以文字说明表示品质
1、以规格、等级或标准表示商品品质
二、常用的度量衡制度和易中使用比较广泛的度量衡制度有公制、 英制、美制和国际单位制四种。其中，公制广泛使用于亚洲 和非洲的大多数国家，美制主要在北美洲国家和地区使用， 英制则主要在英联邦国家普遍使用。