货物学常见大类货物的性质

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货物大类的特性

货物大类的特性

2、茶叶的成分
茶多酚,具有涩性和收敛性,决定茶叶品质
的优劣 咖啡碱,茶叶中的生物碱 茶香精,香气的主要来源
3、茶叶的性质 (1)吸湿性
(2)吸味性
原因:茶叶的多孔结构和存在胶体成分 (3)怕热性 (4)陈化性
三、运输包装
箱子-----高级茶叶一般采用木箱包装,内部



二、货物的机械性质
货物发生形变的外力原因: 静态作用力---堆码压力 动态作用力---震动冲击;翻倒冲击;跌倒冲

衡量机械性质的指标--------------抗压强度: 物质单位面积上所能承受的极限压力,单位:
帕(pa)
运输过程中货物容易发生的机械变化:
1、货物的破碎----脆弱的物品 措施:(1)包装坚固可靠
四、货物的生物性质
酶的作用---控制温度、湿度 呼吸作用-----控制温度、湿度、通风 微生物作用----控制温度、湿度 虫害作用-----控制温度、湿度,喷洒药剂
五、货物的自然损耗
货物的自然损耗又称为自然减量,是指货物
在运输过程中,由于本身的性质以及有关运 输条件的影响而产生的货物质量不可避免的 减少。这种非人为因素的货物重量的减少占 运输货物原来总重量的百分比,称为货物的 自然损耗率。货物自然损耗率的大小与货物 的种类、包装以及装卸方式、次数、气候条 件和运输时间长短等因素有关。运输双方可 以在有关合同中事先规定耗损限度。

二、粮谷的特质 1、吸湿性
2、呼吸作用
3、吸附性 4、易霉变 5、易受虫害作用 6、发热性 7、陈化性 8、散落性和下沉性
食盐
一、盐的种类 二、盐的成分:氯化钠、其他杂质。 三、盐的性质 易潮解溶化 易溶于水 结块性 易感染异味 化学性能较活泼,易于其他物质起反应。(此外, 盐的比重较大,比水重2倍,并有传热等特点。)

船舶货运—货物的种类和性质

船舶货运—货物的种类和性质

(一)货物分类1、按货物形态和装运方式分:件杂货(General cargo)固体散货(Solid bulk cargo)液体散货(Liquid bulk cargo)集装化货物(Unitized cargo特殊货物(Special cargo)2、按运输方式分直达货物(Direct cargo)过境货物(Transit cargo)转船货物(Transshipment cargo)通运货物(Through cargo)选港货物(Optional cargo)联运货物(Combined transport cargo)3、按装载位置分●舱内货(Hold cargo)●甲板货(Deck cargo)4、按货物的理化特性和运输保管要求●危险货物(Dangerous cargo)●重大件货物(Awkward and lengthy cargo)●散装货物(Bulk cargo)●液体货物(Liquid cargo)●气味货物(Smelling cargo)●食品货物(Food cargo)●扬尘污染货物(Dusty and dirty cargo)●清洁货物(Clean cargo)●冷藏货物(Refrigerated cargo)●易碎货物(Fragile cargo)●贵重货物(Valuable cargo)●活牲畜货物(Live cargo)●普通货物(General cargo)(二)货物的性质1、货物的物理性质①湿性和散湿性;②挥发性;③热变性、冻结性和溶化性;④胀缩性和物理爆炸性;⑤放射性(扩展见书28、29页)2、货物的化学性质① 氧化性;②自热自燃性;③腐蚀性(不是腐败性);④化学爆炸性3、货物的生物性质① 呼吸作用;②化学作用;③微生物作用;④虫害作用4、货物的机械性质(一)货物的包装(Package)1、定义:根据货物的性质,为便于货物的运输和保管而给货物设置的容器、包皮、外壳、捆扎物等统称为包装。

第二章货物大类的特性

第二章货物大类的特性
吸氧化作用 ❖ 2、保管------温度要求、湿度要求、通风、环境卫生
❖ (二)、保管
❖ 1、引起易腐货物质变的原因-----微生物、 酶的作用、呼吸氧化作用
❖ 2、保管------温度要求、湿度要求、通风、 环境卫生

第四节 危险货物
❖ 一、危险货物的定义
❖ 凡具有爆炸、易燃、毒害、腐蚀、放射性 等性质、在运输、装卸和贮存保管过程中, 容易造成人身伤亡和财产损毁而需要特别 防护的货物,均属危险货物。
素和矿物质组成,另个还含有少量的酶、维生素、 色素等物质。
❖ 二、粮谷的特质 ❖ 1、吸湿性 ❖ 2、呼吸作用 ❖ 3、吸附性 ❖ 4、易霉变 ❖ 5、易受虫害作用 ❖ 6、发热性 ❖ 7、陈化性 ❖ 8、散落性和下沉性
食盐
❖ 一、盐的种类 ❖ 二、盐的成分:氯化钠、其他杂质。 ❖ 三、盐的性质 ❖ 易潮解溶化 ❖ 易溶于水 ❖ 结块性 ❖ 易感染异味 ❖ 化学性能较活泼,易于其他物质起反应。(此外,
❖ 三、木材的性质 ❖ 1.木材体积长大,积载因数大 ❖ 2.吸湿性 ❖ 3.可燃性 ❖ 4.散发异味性 ❖ 5.会腐朽变色
❖ 三、木材的计量单位 ❖ 各国木材体积单位的换算关系: ❖ 1板尺=0.083333(英尺)3=0.002359米3
=0.065457霍普斯尺 ❖ 1板尺=0.0051米3 ❖ 1米3=196.078431板尺
皮辊棉 锯齿棉
❖ 3、按原棉色泽和成熟度分
白棉 黄棉 灰棉
❖ 二、棉花的结构及成分
❖ 1、结构
❖ 棉纤维的截面呈圆形,顶端封闭,中部略粗,呈 纺锤形。发育成熟的棉纤维主要有表皮层、纤维 素层、中腔三个部分。
❖ 2、成分
❖ 棉花的主要成分是纤维素,在正常成熟的棉纤维 中占94.5%。它的分子式是(C6H10O5)n。

货物学基础知识总结

货物学基础知识总结

货物学基础知识总结货物学是物流管理中的一个重要学科,指的是对货物的分类、特性、运输和储存等方面进行研究的学科。

掌握货物学的基础知识对于物流从业人员来说至关重要,下面将对货物学的基础知识进行总结和拓展。

一、货物分类:货物可以按照多个维度进行分类,最常见的分类方法是按照物质属性和运输特性进行划分。

按照物质属性可分为固体、液体和气体货物;按照运输特性可分为普通货物、危险品、易碎品、易腐品等。

二、货物特性:不同的货物具有不同的特性,包括体积、重量、形状、易腐烂性、易碎性、放射性等。

这些特性直接影响到货物的包装、储存和运输方式的选择。

三、货物包装:货物的包装是保护货物、减少损失和方便运输的重要环节。

常见的包装材料有纸箱、木箱、塑料袋、托盘等。

不同的货物需要选择不同的包装材料和包装方法,以确保货物的安全运输。

四、货物运输方式:货物的运输方式有陆运、水运、空运和铁路运输等。

选择合适的运输方式需要考虑货物的特性、运输距离、时间和成本等因素。

五、货物储存:货物的储存是物流管理中的重要环节,包括仓库管理、货架管理和货物保鲜等。

合理的货物储存可以提高货物的周转率和效率,减少仓储成本。

六、货物跟踪与信息管理:在物流过程中,及时准确地了解货物的位置和状态对于物流管理者来说至关重要。

通过运输跟踪和信息管理系统,可以实时监控货物的运输过程,提前发现问题并进行处理。

七、货物安全:货物安全是物流管理中的重要问题,尤其是对于危险品和高价值货物。

确保货物的安全需要采取一系列的保护措施,如加强包装、提供保险、选择可靠的运输公司等。

总结起来,货物学的基础知识包括货物分类、特性、包装、运输方式、储存、跟踪与信息管理以及货物安全等方面。

掌握这些知识可以帮助物流从业人员更好地进行货物的管理和运输,提高物流效率和货物安全性。

货物学第二章

货物学第二章

• 三、运输包装 • 箱子-----高级茶叶一般采用木箱包装,内
部衬有铝箔、塑料纸,外部用绳索加以紧 固。
• 篓装-----用于内销散茶。内部衬以塑料纸 • 袋装-----用于内销的茶叶
(1)电石与水反应生成的乙炔可以合成许多有机化
合物,例如:合成橡胶、人造 树脂、丙酮、烯酮、炭黑等;同时乙炔一氧焰广泛用 于金属的焊接和切割。
(2)加热粉状电石与氮气时,反应生成氰氨化钙 ,即石灰氮,加热石灰氮与食盐反应生成的氰熔 体用于采金及有色金属工业。
(3)电石本身可用于钢铁工业的脱硫剂。
四、货物的生物性质
3、燃烧
燃烧是指物质相互化合而发生光和热的过程。
具备三个条件,即可燃物、助燃物(氧或氧化剂)
以及一定的温度,三者缺一不可。
液体和固体燃料通常需先受热变成气体后才能燃 烧而产生火焰,而气体燃料则能直接燃烧并产生 火焰。
9月21日上午,204国道黄桥路口一辆满载 货物的大货车突然发生大火。经消防人员两 个小时的极力抢救,虽无人员伤亡,但是车 上货物基本被烧光,损失惨重。据货车驾驶 员称,引发此次大火的原因竟是一个小小的 烟头。

• 菌落总数、大肠菌群是评价雪 糕产品卫生质量的重要指标。菌 落总数含量的高低可以判定雪糕 被细菌污染的程度,而大肠菌群 可用于评价产品是否被能专门导 致肠道疾病的微生物所污染,若 产品这些指标超出标准范围,易 引起肠胃不适、腹泻等症状,严 重超标易引发肠道传染病或食物 中毒。

• 细数下,本月“病菌门”已经播出 第三集了,以前老是抱怨我们的检 测部门整天不知道干嘛,现在我们 的检测没有叫我们失望,同时我们 还是很是失望,就像莎士比亚的王 子复仇记中写到的“检测还是不检 测,这是个问题”纠结之中我们是 该期待病菌们门第四集呢还是不期 待?

普通货物分类

普通货物分类
•形式:酶、呼吸、微生物、虫害的作用等。
1.酶的作用
•酶又称酵素,是一类生物催化剂。一切生物体内物质分解与合成都要靠酶的催化来完成,它是生物新陈代谢的内在基础。如粮谷的呼吸、后熟、发芽、发酵、陈化等都是酶作用的结果。
•影响酶的催化作用的因素:温度、 pH 值、水分等。
2.呼吸作用
•是有机体货物在生命活动过程中,为获取热能维持生命力而进行的新陈代谢现象。
3.货物的热变
货物热变是低熔点货物在超过一定温度范围后引起形态变化的性质。熔点低、温度高易引起热变。
如软化、变形、粘连、熔化等,造成货损、货垛倒塌及沾污其它货物,影响装卸作业等。如松香、橡胶、石蜡等货物。
二、货物的机械性质
•指货物的形态、结构在外力作用下发生机械变化的性质。
•货物的机械变化决定于货物的质量、形态与包装强度。
3、按载运状况分类——零担货物、整车货物、直达货物、转运货物
三、航空运输的货物分类
1、按形态分类——散货、集装货
2、按性质分类
普通货物
特种货物:鲜活易腐货物、活动物、危险货物、其他特种货物
3、按装载场所分类——主舱货物、下舱货物
4、按载运状况分类——直接运输货物、集中托运货物
四、管道运输货物的分类
按所输送货物的形态分:液体、气体、固体浆料
•橡胶的老化、茶叶的陈化、煤的风化等也是在氧化作用下产生的现象。
2.腐蚀
•腐蚀是指某些货物具有的能对其它物质产生破坏作用的性质。
•原因:货物的酸性、碱性、氧化性和吸水性。
•常见的腐蚀品:酸类、碱类物质。
3.燃烧
燃烧是指物质相互化合而发生光和热的过程。一般指物质与氧激烈的化合,所进行的化学反应称燃烧反应。
课时备课表

货物学1

货物学1

第一章总论1.按形态,件杂货:包装货、裸装货、成组化货物散装货:干质散装货、液体散装货2.按性质,(1)普通货:清洁货物:如棉纺织品、食品玻璃制品、日用工业品液体货物:如酒类、油类、饮料等粗劣货物:如生皮、烟叶、大蒜、水泥等按性质分类(特殊货物)(2)危险货物:如硫磺、硫酸、有毒气体等易腐性冷藏货物:如肉、鱼、鸡、水果、蔬菜等特殊货物:贵重物品:如金、银、奢侈品、精密仪器等活的动植物:如家禽、鱼类等长大、笨重货物:我国(5吨、12米)、国际(40吨、12米)、或根据船舶、码头的起吊能力来划分邮件货物:如邮件、包裹3.运输包装的作用(对货运质量起着重要作用)(1)防止货物内部或外部遭受水湿、污染、机械损失等破坏(2)防止货物散漏、脱落、被窃,保证数量完整(3)避免由于货物本身性质所引起的危险(4)保证货物装卸和搬运操作上的方便(5)在一定条件下,有利于船舶舱容的利用,同时便于堆垛、计数和理货工作。

一般如果由于包装不良引起的货损,运输部门是不责任赔偿的。

为了加强包装管理,各国都订有货物运输包装技术要求方面的规定。

如我国的《水路运输对货物包装的要求》等4.货物运输包装的设计原则(1)保证货物在运输中品质完整良好。

选材要适合,包装形式和强度要恰当。

(2)便于运送、装卸和保管。

包装形式、尺寸要符合(3)经济上要合理。

减少包装费用、包装重要、包装空间(4)遵守国家有关规定和适应国际上的有关规定。

一般各国对包装材料的选用、技术要求等都有限制。

5.卷筒状:卷纸、电缆、绳索等6.货物标志的作用(1)便于识别和区分不同的货物(2)说明装运作业要求,以利于货物的装运、交接和保管,提示工作人员正确操作,从而保护货物的完整和人身及运输工具的安全。

7 (1)识别标志:用于运输过程中辨认同批货物(2)货件尺寸重量标志(毛重、净重、皮重,同时要注明计量单位。

)(3)注意标志:指明货物在搬运、装卸、保管过程中应予注意的具体事项。

主要货物的性质及仓储保管要求

主要货物的性质及仓储保管要求

主要货物的性质及仓储保管要求1货物性质的分类1.1吸湿性由于某些货物本身具有细孔结构或具有亲水性物质,容易吸收水分或空气中的水汽的原故,货物吸收水分后,会在运输过程中发生物理化学变化、生化变化或加速微生物的繁殖,引起货物质量的变化,如糖、化肥的潮湿溶解,水泥的凝固硬化等。

绝大多数吸湿性货物,在环境湿度降低的情况下,会散发水分。

1.2自热性货物产生自热的原故是由于发生氧气化或货物本身的化学变化等,对于容易自热的货物应作好通风,防止自热变质。

1.3怕热性大部分货物其适应于运输保管的温度都有一定的允许范围,超过范围无论过热或是过冷就会引起货物发生形态或质的变化。

怕热货物应防止日光暴晒或积载在靠近机舱部位。

1.4染尘性某些货物具有吸收周围环境中的尘埃,或具有粘附尘埃的特性,如纤维货物。

货物吸、粘附尘埃后会影响货物质量。

1.5扬尘性某些货物极易产生细小颗粒,随风飞扬,污染周围的环境。

散装货物一般都具有扬尘性。

质量要求较高,怕受其它污染的货物在堆放时要远离其它扬尘性强、污染大的货物。

如滑石和铁矿要尽量远离。

1.6锈蚀性各类金属及其制品,一般均易被氧化而锈蚀特别经海洋运输、海港码头装卸的金属及其制品更易被海水(海风)所锈蚀,降低货物质量,影响使用,因此,对具有怕锈蚀的各类金属及其制品,在运输、装卸、保管过程中要采取防水、防湿措施,以保护其质量。

1.7易碎性某些货物质脆易碎,强度低,精密度高,在运输装卸搬动中受震受挤压容易破碎,如精密仪器、玻璃、并装货物等,对这类货物在装卸作业中要轻拿轻放,合理使用工属具,防止撞击。

运输、堆存保管中要注意积载、堆存方案,要考虑货物包装的承压能力,不致压碎损坏。

1.8互抵性是一种货物对另一种货物的质量能产生不良影响或发生相互损害。

这是货物本身的理化特殊性所决定的,如有毒货物与怕毒货物;有异味货物与怕异味货物等,性质和用途互有抵触的货物运输时不能配载同一个舱内,不能在同一仓库内堆存保管,必须严格掌握,防止发生事故。

货物学常见大类货物的性质

货物学常见大类货物的性质

(4).棉花的运输与保管 防止棉花受水浸雨淋和污染 防火 不能与酸类、油脂、湿货、染料、易燃货等同仓 装载 远离热源 货仓适货 分清等级、批次 不宜露天堆放
4、
麻纤维 麻纤维是从麻的 茎部叶子剥取下 来的韧皮纤维和 叶纤维的总称。
麻的品种
苎麻、亚麻,质地柔软,可作 为纺织原料。 黄麻、大麻、红麻、青麻、洋 麻质地粗硬,主要做麻袋、绳 索等。
羊毛是天然蛋白质纤维,主要 成分是叫角朊的蛋白质构成。
羊毛纤维的形态结构
鳞片层
皮质层
髓质层
(2)羊毛纤维的分类
按纤维粗细分
细羊毛 半细羊毛
被毛 按取毛后原毛的形状分 散毛 抓毛
(3)羊毛的性质
吸湿性 弹 性 保温性
对酸碱的化学作用 氧化剂 日光气候性 热作用
毛纤维的品种
1. 纺织纤维的分类 2. 纺织纤维的性质 3.纺织纤维的鉴别法
一、纺织纤维的分类
天然 纤维 纺 织 纤 维
麻纤维 棉纤维 蚕丝 羊毛纤维 粘胶纤维 醋酸纤维 铜氨纤维 涤纶 锦纶 腈纶 维纶 丙纶 氯纶 氨纶其他
人造纤维
化学 纤维
合成纤维
二、纺织纤维的性质 (一)天然纤维
1、羊毛纤维
(1)羊毛纤维的化学成分
、耐碱不耐酸(袜类、手套、内衣、运动衣、游泳衣)
三、鉴别纤维的方法
• 简单的鉴别纤维的方法就是燃烧法: • 1.棉麻等纤维素纤维,燃烧 没有变化, 迅速 燃烧, 有烧纸的气味 细而轻的黑色或灰白色 粉末; • 2. 毛,丝等蛋白质纤维,燃烧时熔融、卷曲 并收缩 ,缓慢燃烧,有时会自熄,最明显的 是有烧头发的气味, 松脆的的黑色小焦渣; • 3.涤纶 ,卷缩并燃烧、冒黑烟、容易熄灭 无 特殊气味 ,硬而亮的灰黑色小球 ,其他的化 学纤维燃烧区别不是很大,多观察就行。

货物学-第7章

货物学-第7章

国家标准的硬圆柱体堆码图谱示意 图
圆 柱 体 在 托 盘 上 的 堆 码 图 谱
货垛的“五距”:
垛距、墙距、柱距、顶距和灯距。
④ ① ② ③

1、墙距是指货垛与墙的距离。内墙距不得小于0.3m。外墙距不得小于 0.5m。 2、柱距是指货垛与屋柱之间的距离。 不得小于0.3m。 3、顶距是指货堆的顶部与仓库屋顶平面之间的距离。平房仓库0.2m—0.5m。 多层楼房仓库不小于0.5m。 4、灯距是指在仓库里的照明灯与商品之间的距离。不小于0.5m。 5、垛距是指货垛与货垛之间的距离。货垛间距离为1m左右。
33
仓库温度的变化
仓库温度的变化收到外界气温变化的影响、滞后 于外界气温的变化。 仓库温度的变化幅度小于外界气温变化的幅度。 仓库温度的变化还受到仓库位置、坐落方位、建 筑条件、储存商品等因素的影响。 仓库不同位置的温度也不相同。
34
第二节 温、湿度和通风
• (四)空气湿度
• 空气湿度是指空气中水汽量的多少或空气的干湿程度。空 气中水汽含量的变化主要是受空气温度冷热变化的影响。
货物的基本性质
货物的机械性质
• 货物的机械性质是指货物的形态、结构在外力作用下发生 机械变化的性质。
静态作用力---- 堆码压力 外力 动态作用力 震动冲击 翻倒冲击
跌落冲击
货物的堆码技术
不怕不识货
就怕货比货
堆码操作要求
牢固 定量 合理
货垛
节省
整齐
国家标准的硬直方体堆码图谱示意 图
硬 质 直 方 体 在 托 盘 上 的 堆 码 图 谱

货物的基本性质
货物的生物性质
• 虫害作用:虫害作用与一般环境的温湿度、氧气浓度、货 物的含水量有关系。其中高湿是最重要的。为防止虫害, 应该控制好有关因素并做好防感染工作。易受虫害的主要 是粮谷类、干果类、毛皮制品。

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2019年7月3
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2
第一节 货物的基本性质
知识目标:
1. 掌握货物的四种基本性质(物理,机械,化学,生物) 2. 熟悉主要件杂货的基本性质和贮存运输方法.
能力目标: 1. 能根据承接货物制订相关的运输储存方案. 2. 熟悉茶叶, 煤, 油类货物的性质
2019年7月3
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3
课后作业
渗漏 运输要求: 封严,防撞跌, 防暑降温
2019年7月3
结块-粉粒晶体状货物易发.
运感输谢要你的求观:看勿重压久压, 勿喷淋货物
11
氧化


腐蚀



燃烧


爆炸
2019年7月3
金属类, 油脂类, 自燃类货物 对其它物质产生破坏作用的性质 原因:货物的酸性,碱性,氧化性,吸水性
燃烧的三要素:
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由于茶叶怕湿、怕光、怕热、怕吸收异味,包装材料要求清洁、干净、 无污染、无异味、无荧光物质,包件要求牢固、整洁、防潮、美观,适 合于长途运输和防止茶叶吸收异味和吸潮霉变。
茶叶的包装储运: 仓库要清洁、干燥、通风、阴凉,防虫鼠,避免阳光直晒。运载工具要
清洁、干燥而无异味。出口茶叶除了少数空运外,大部分为海运和铁路 陆运。
石蜡是从石油、页岩油或其他沥青矿物油的
某些馏出物中提取出来,为白色或淡黄色半
透明物,非晶体.
主要用作食品及其他商品(如蜡纸、蜡笔、蜡烛、复
写纸)的组分及包装材料,烘烤容器的涂敷料、化妆 品原料,用于水果保鲜、提高橡胶抗老化性和增加柔
韧性、电器元件绝缘、精密铸造等方面,也可用于氧
化生成合成脂肪酸。
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货物学复习

货物学复习

货物的性质货物性质影响到装卸、运输、保管等方式、方法及工具的选择,以减少或避免产生货损货差1.货物的化学性质:发生化学反应,导致货物受“潮”、受热分解、生锈、燃烧、爆炸、氧化、腐蚀等2.货物的物理性质:受温度、温度的影响发生物理变化,货物的吸湿、散湿、吸味、散味、挥发、热变、膨胀、溶化、凝固、冻结等影响:货物减量、品质降低、不便于作业、为化学变化提供可能3.货物的生物性质:包括货物本身的生命活动和微生物在有机营养内活动,主要形式有酶、呼吸、微生物、虫害的作用等4.货物的机械性质:受外力时抗变形或破坏的能力,破碎、变形、渗漏、结块等5.影响货运质量的货物特性:吸湿性、粘附染尘性、冻结性、热变与易腐性、自热、自燃性、锈蚀性、脆弱性、松散、流动性、挥发性、胀缩性、危险性、互抵性运输包装的作用:保护商品、实行单元化、便于识别、实现包装标准化1.防止货物内部或外部遭受水湿、污染、机械损伤等破坏2.防止货物撒漏、脱落、被窃,保证数量完整3.避免由于货物本身性质所引起的危险4.保证货物装卸和搬运操作上的方便5.一定条件下,有利于船舶舱容的利用,同时便于堆垛、计数和理货工作货物运输包装的设计原则1.保证货物在运输中品质完整良好。

2.便于运送、装卸和保管。

3.经济上的合理性。

4.遵守国家有关规定和适应国际上的有关规定。

标志的概念凡在货物表面、包装表面、专门的号牌或供贴用的标签上,用颜料、印痕、烙印或其他方法,记载的任何有一定含意的图形、文字和数字统称为标志(Mark)标志的重要作用1.便于识别和区分不同的货物2.说明装运作业要求,以利于货物的装运、交接和保管,提示工作人员正确操作,从而保护货物的完整和人身及运输工具的安全。

标志的分类1.识别标志:运输过程中辨认同批货物,包括主要标志也称基本标志、发货标志,唛头(图形及文字,或仅用文字);副标志(附属标志):区分同批货物中不同情况的货物;件号标志:区分货组和明确各货组的货件数量;目的地标志(港埠标志);2.货件尺寸重量标志(计费依据,装载工具安排依据)3.原产国标志:关税税率的确定(互惠、歧视等政策)、限制进口某国商品(防冒充)、与本国货区别4.注意标志、指示标志、警戒标志:危险品a.不包括亏舱损失时:货物积载因数=货物体积/货物重量b.包括亏舱损失时:货物积载因数=装载所用区域包装舱容/所装载重量=(货堆体积+装载无法利用的空间)/货堆重量货损:货物在运输、装卸和保管过程中,质量上的损坏和数量上的确实损失。

货物基本性质、茶叶、糖

货物基本性质、茶叶、糖
货物的腐蚀性是指一些货物具有的能对其他物质产生破坏 作用的性质。如浓硝酸(HNO3)、烧碱(NaOH)、高锰 酸(KMnO4)和浓硫酸(H2SO4)等。
货物基本性质、茶叶、糖
(三)货物的燃烧 货物的燃烧分为狭义的燃烧和广义的燃烧。狭义的燃烧即
通常所指的烧,是指可燃物跟空气中的氧气发生的一种发光 发热的剧烈的氧化反应。 (四)货物的爆炸
• 构成:主要由碳、氢、氧三种元素 构成。
货物基本性质、茶叶、糖
糖类的作用
• 为人体生命活动提供能量 • 参与人体组织构成 • 能够促进其他营养成分的消化、吸收 • 糖类中的粗纤维具有特殊的保健作用
货物基本性质、茶叶、糖
供给能量是糖的 主要功能
细胞膜
糖蛋白是细胞膜的 重要成分
货物基本性质、茶叶、糖
货物基本性质、茶叶、糖
(三)微生物作用 微生物(Microorganism,Microbe)是包括细菌、病毒、真菌以及一
些小型的原生动物等在内的一大类生物群体,有机体货物在微生物作用 下,会引起生霉、腐败和发酵发热等质量变化的现象。易受微生物作用 的货物主要有肉类、鱼类、蛋类、乳制品、水果、蔬菜等。 (四)虫害
一、食糖
1、食糖的分类
• 按制糖的原料分为:甘蔗糖(80%)、甜菜糖(20%) • 按制糖方式分为:精制糖、粗糖 • 按晶粒外观和色泽不同分为:白糖、红糖、冰糖、方

2、食糖的成分
包含:蔗糖、还原糖、水分、灰分等多种成分
货物基本性质、茶叶、糖
3、食糖常见的种类品质特征
• (1)白砂糖。 •
货物基本性质、茶叶、糖
货物基本性质、茶叶、糖
• 果实、瓜果类商品脱离母体后成熟过程的继续。 后熟中酶会产生一系列生理生化变化,淀粉水解 、果胶水解,有机酸含量减少,挥发芳香油,改 进水果的色、香、味。

第二章,货物分类

第二章,货物分类
货物学
第二章 普通货物
任务;根据所学知识,说说下 列货物的共性,特性,并进行原 因要素分析,以及储运的相关要 求。
货物名称:茶叶,化肥,水泥,
金属五金,天然橡胶,玻璃及其 制品,棉花,食糖,生皮,肠衣
项目
共 原因要 性 素分析

湿 茶叶 性
亲水基团 疏松多孔的 组织


含水量超过 安全水分


天然
怕热性
吸湿性
• 茶叶、食糖、 • 化肥、棉花
• 生皮、肠衣 • 水泥、橡胶、
肠衣
• 化肥 • 生皮 • 橡胶 • 肠衣
散发异 味性
吸味性
• 茶叶 • 食糖 • 肠衣(干)
• 茶叶 • 橡胶 • 玻璃
陈化、 老化、 风化
• 肠衣、生皮 • 化肥、水泥 • 金属(粉状)
污染性
结块性
• 食糖 • 化肥 • 水泥
扬尘性
• 水泥 • 金属(粉状) • 化肥
棉花
食糖
橡胶
易燃性
化肥
金属 (粉状)
压实结块,干燥结块,受潮结块
舱—用干燥的衬垫材料,污水沟畅通,通 风
化肥中含有许多有毒物质,对皮肤, 积载—不得与任何货物同载,酸碱化肥不
呼吸道等有不同程度的伤害
得混装
装卸— 采取必要的防毒措施
化肥的酸碱性腐蚀金属及人体
部分铵肥的稳定性差,易挥发,分 解
某些化肥有强烈的气味
与水作用,经过一段时间后会凝结 硬化
积载—远离热源,最好装载于水线以下, 必须加强对木桶的系固
保管—为防止盐卤渗漏,最好撒上木屑 作为保护
由于干肠衣是在日光 晾晒下制成,受潮易 变质
能吸收气味
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山羊绒
❖ 兔毛:兔毛的纤维内部结构都有髓质层,其特 点是轻而细,保暖性好,但纤维膨松,抱合力差, 强度较低,因此单独纺纱困难,多和羊毛或其它 纤维作混纺织物 ❖ 骆驼绒:双峰骆驼质量较好,单峰驼毛无纺纱 价值,骆驼毛由绒毛、两型毛及粗毛组成,俗称 绒毛为驼绒,粗毛为驼毛,驼绒结构与羊毛相似, 但纤维表面鳞片很少,强度高,光泽好,保暖性 好,可织造高级粗纺织物、毛毯和针织物。
(1).棉花的种类
A.按棉花的品种分 – 亚洲棉、非洲棉、陆地棉(细绒棉)、海 岛棉(长绒棉)。
B.按原棉色泽分 – 白棉、黄棉、灰棉。
C.按棉花的加工方式分 – 锯齿棉、皮锟棉。
D.按棉花的质量等级分 – 品级分级:7个品级 – 长度分级:7个长度级别。
(2)、棉纤维形态与成分
a. 棉纤维的形态
(二)化学纤维
1、人造纤维: 也叫再生纤维,它是以木材、蔗渣、大豆、 花生等天然的高分子物质为原料,经过化学处 理与机械加工而再生制得的纤维。又称再生纤 维。 2、合成纤维: 是利用煤、石油、天然气等低分子化合物为 原料,经过化学合成与机械加工而制得的纤维。
人造纤维的成分和主要性能 人造纤维主要取自含天然纤维素的物质,如木材、短棉绒、 芦苇、甘蔗渣等,经过化学处理及机械加工而制成。
主要性能 粘胶纤维 1、光泽强 2、吸湿性好 3、收缩性大,湿强度低。4、
弹性较差,易变形。5、不耐强碱和酸。
醋酸纤维 1、光泽强 2、抗皱性优于粘纤 3、吸湿性差
铜氨纤维 性质与粘胶纤维相似,可喷纺特细的丝,纤维光洁润 滑,抗霉能力高于其他纤维素纤维。
合成纤维的主要性能
主要性能
涤纶
锦纶
尼龙
腈纶
维纶 氯纶 丙纶 氨纶
通过人的感觉器官,即手摸 眼看的方法来鉴别纤维或织品。 手摸是鉴别纤维的柔软性、弹 性和褶皱情况,眼看是鉴别纤 维或织品的外观、光泽、纤维 粗细、弯曲状态等来初步判断 纤维种类。
1. 纺织纤维的分类 2. 纺织纤维的性质 3.纺织纤维的鉴别法
一、纺织纤维的分类
天然 纤维
麻纤维 棉纤维 蚕丝 羊毛纤维

织 纤 维
化学
人造纤维
粘胶纤维 醋酸纤维 铜氨纤维
纤维
涤纶
合成纤维 锦纶 腈纶
维纶
丙纶
氯纶
氨纶其他
二、纺织纤维的性质 (一)天然纤维
1、羊毛纤维
(1)羊毛纤维的化学成分
3、
棉花
• 棉花是一种重要的天然植物纤维,原产于热带 干燥的草原地区,最初为多年生木本植物,后来逐 步引种到亚热带和温带的湿润地区,发展成今天的 一年生作物。目前,由于育种和栽培技术的进步, 棉花的种植范围已有较大扩展。
• 棉花不仅是我国农产品中最大的经济作物,同 时也是关系民生的特殊商品,涉及农业和纺织工业 两大重要产业,是纺织工业的主要原料,是出口创 汇的重要商品,也是广大人民群众不可缺少的生活 必需品,此外在国防、医药、汽车工业等方面也有 重要的用途。棉花的生产、流通、加工和消费都与 国民经济的发展息息相关,国家对棉花生产非常重 视。
三、鉴别纤维的方法
• 简单的鉴别纤维的方法就是燃烧法:
• 1.棉麻等纤维素纤维,燃烧 没有变化, 迅速 燃烧, 有烧纸的气味 细而轻的黑色或灰白色 粉末;
• 2. 毛,丝等蛋白质纤维,燃烧时熔融、卷曲 并收缩 ,缓慢燃烧,有时会自熄,最明显的 是有烧头发的气味, 松脆的的黑色小焦渣;
• 3.涤纶 ,卷缩并燃烧、冒黑烟、容易熄灭 无 特殊气味 ,硬而亮的灰黑色小球 ,其他的化 学纤维燃烧区别不是很大,多观察就行。
羊毛是天然蛋白质纤维,主要
成分是叫角朊的蛋白质构成。
羊毛纤维的形态结构
鳞片层 皮质层 髓质层
(2)羊毛纤维的分类
按纤维粗细分
细羊毛
半细羊毛
被毛 按取毛后原毛的形状分 散毛
抓毛
(3)羊毛的性质
吸湿性 弹 性 保温性
对酸碱的化学作用 氧化剂
日光气候性 热作用
毛纤维的品种
❖山羊绒:从山羊身上梳取下来的 绒毛。山羊绒绒毛纤维内部结构无 髓质层,长度30~40mm,其强伸 度,弹性变形较绵羊毛好,具有轻、 绵羊毛 软、暖的优良特征。用途:羊毛衫 较多,还可做高级精纺服装原料及 粗纺的高级山羊绒大衣呢、毛毯等。
B.沾附染尘性
– 棉花是绒毛性纤维,很容易沾染灰尘、油 污,造成品质严重下降,并可能引起棉花 纺织性能受到影响。
C.保温性
– 棉纤维是热的不良导体,有很好的保温性 能,这也正是棉花的主要用途所在。因此, 在运输中积留在棉堆中热量不易散出,很 容易导致棉花自热或自燃,当棉花沾染了 油污,更为危险。
D.易燃、自燃性
– 棉花是一种易燃物质,棉纤维表面的蜡质尤为 易燃,微小的火星都会引起棉花着火。当棉花 温度超过230 ℃ 时,可引起自燃。潮湿或含 油的、焦的棉花及其他动植物纤维在《危规》 中列为易自燃物质。
E.怕酸性
– 棉纤维对有机酸和碱的抵抗力较强,但对无机 酸(如硫酸、盐酸等)和热碱浓溶液的抵抗力 较弱。在常温下,浓度较高的强碱可使棉纤维 发生特殊变化。
1、化学稳定性好 2、防火性能很好 3、吸湿性及小 4、保暖性好 5、 电绝缘性好 6、耐热性差 (劳动防护服)
1、强度高 2、化学稳定性好 3、密度小 4、耐磨性好 5、吸湿性小 (
地毯、装饰布、包装材料、绳索)
1、弹性好,伸缩回复率大 2、耐热性好 3、短裂强度不高,但耐磨 4 、耐碱不耐酸(袜类、手套、内衣、运动衣、游泳衣)
2、 蚕丝纤维及生丝的性质
(1)、丝的种类
家蚕丝 野蚕丝 蓖麻蚕丝 天蚕丝 樟蚕丝
(2)、蚕丝的形成
泌丝部 贮丝部 输丝管 吐丝口
(3)、蚕丝的形态结构
电子显微镜下观察,丝朊细纤维是由若干直径 10毫微米左右的丝朊散纤维构成,内部存在孔隙。
(4)丝的性能及质量标准
耐热 光泽 吸湿性
碱的作用 酸的作用 光与大气的影响 盐对纤维的影响 生丝对氧化剂作用
在显微镜下观察,正常成 熟的棉纤维纵向具有天然转曲, 呈扁平带状,截面腰圆形,有 中腔,一端封闭,一端开口, 两头细中间粗的管状物。
b.棉纤维的成分
纤维素:
94.5%
含氮物:
1.3%
果胶物质:
1.2%

蜡质:
0.6%
灰分:
1.2%
其它:
1.2%
棉花的主要成分是纤维素,约占棉纤维的94.5%, 其他还有蜡状物质0.5%~0.6%、果胶物质1.2%、 含氮物质1%~1.3%、灰分1.2%、木质素1.36%等。
1、保暖性好 2、耐日光性与气候性能特别好 3、弹性好 4、耐热性好 5、耐磨性和吸湿性差 (野外工作服、窗帘、幕布和帐篷等室外用品 的最佳材料。纺毛织物、绒线、毛毯、地毯及人造皮毛等。)
1、吸湿性好 2、耐磨性高 3、耐日光性好 4、强力较高 5、密度小 6 耐热性差 7、耐碱不耐酸(混纺使织物耐磨、室外工作服)
(4).棉花的运输与保管 防止棉花受水浸雨淋和污染 防火 不能与酸类、油脂、湿货、染料、易燃货等同仓
装载 远离热源 货仓适货 分清等级、批次 不宜露天堆放
4、
➢麻纤维 ➢麻纤维是从麻的 茎部叶子剥取下 来的韧皮纤维和 叶纤维的总称。
麻的品种
苎麻、亚麻,质地柔软,可作 为纺织原料。
黄麻、大麻、红麻、青麻、洋 麻质地粗硬,主要做麻袋、绳 索等。
1、弹性好 (抗褶皱)2、强度高、耐磨性强 3、吸湿性差 4、热稳定 性好 5、耐日光性好 6、耐酸不耐碱 (混纺使织物挺括、耐磨;长丝 可织造仿丝、仿毛、仿麻织品)
1、耐磨性强 2、强力大 3、耐碱不耐酸 4、吸湿性较好 5、耐日光性 较差 6、弹性好 7、保型性差、织物易起球。(短纤混纺使织物耐磨 ;长丝生产尼龙绸如塔夫绸、里子绸、伞绸;弹力丝生产丝袜)
(3).棉花的性质
A.吸湿性
– 棉纤维中的纤维素含有大量亲水基团,且棉 纤维具有中腔,在纤维层中有许多孔隙,因 此,棉纤维具有较强的吸湿能力,这种能力 与纤维的成熟度、环境的温度和湿度有密切 的联系。在一定的温度下,空气湿度越大, 吸湿量就越大,当相对湿度超过70%时,吸 湿变化会更加显著。
– 当棉花含水量在14%以上时,容易引起发热、 霉烂,使棉花丧失光泽、染上黑斑,纤维强 度降低,影响质量。
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