外国之文化宴会常识
宴会常识
宴请是国际交往中最常见的交际形式，是表示友谊的方式之一，是广交朋友、建立联系的媒介，是了解情况、解决问题的场所。也是宣扬文明的机会。
各国宴请都有自己国家或民族的特点与习惯。宴会上，各国都竞相以自己特有的名酿佳肴敬客，务使宾客一席难忘。法国菜举世闻名，蓬皮杜总统访华时坚持用专机从巴黎运来法国佳肴待客。尼克松总统访华的答谢宴会，宾主用刻有美国总统徽记的高脚杯喝加利福尼亚的香槟酒，把气氛推向高潮。
一、常见的几种宴请形式
类别国旗、国歌乐队致辞或祝酒席次
国宴有有有排
State Banquet
正式宴会无视情有排
Banquet;Dinner
便宴（午宴、无无无视情
晚餐、家宴）
冷餐会（自助餐）
Buffet
酒会（鸡尾酒会）
Cocktail
茶会
Tea Party
工作早餐
Working Breakfast
工作午餐
Working Lunch
工作晚餐
Working Dinner
常见的宴请形式有宴会、招待会、茶会和工作进餐，具体采用哪一种形式，应根据邀请对象、活动目的及经费开支等多种因素而定。一般来说，正式的、高规格的、人数少的宴请多采用宴会形式；人数多的多采用招待会形式。常见的宴请形式有以上几种。
二、宴会的准备工作
1、确定邀请的范围和规模，按礼宾顺序草拟具体邀请主客双方人员名单（姓名、职务、称呼、有否配偶等）。
2、商定宴会时间，不要选择对方的重大节假日、有重要活动或有禁忌的日子和时间。
3、选定宴会地点，在可能条件下，宴会厅外另设休息厅（又称等候厅），供宴会前简短交谈用，待主宾到达后一起进宴会厅入席。
4、设计并印制请柬，提前一至二星期发出。国际上习惯对夫妇两人发一张请柬，中国习惯上每柬一人。
5、开列并印制菜单，每桌二至三份，也可每人一份。开列菜单时主要考虑主宾的喜好与禁忌，同时考虑当地有特色的食品。
6、排列席位、书写座位卡和桌次卡。座位卡通常应手写，也可以打印。正式宴会，座位卡应书写出席人姓名全名，非正式宴会可以只写教名。座位卡上的称谓可用“先生”、“夫人”、“小姐”、“首相”、“财政大臣”、“市长”、“公爵”、“法官”、“法官大人”、“博士”、“将军”、“上校”（中尉及其以下军衔者习惯称先生）。
7、如有正式讲话，通常双方事先交换讲话稿。举办宴会的一方先提供。
8、事先谈妥双方的讲话由何人翻译。
9、除国宴外，不挂国旗，不奏国歌，可视情安排乐队奏席间乐。
10、宴会现场要有人照应，桌次卡、座位卡及菜单事先摆到餐桌上。
举办大型或正式宴会时，通常在宴会厅门口放置一张桌次示意图或座位示意图。
举办大型或正式宴会时，应该使用座位卡，用手写写上出席者的全名。举办小型的非正式宴会时，也可以使用座位卡，卡上只需写上出席者的教名即可。
宴会使用圆桌时，应在男主人和女主人的座位前分别放置主人卡，以便服务员识别。在客人入席之前，将主人卡撤掉。
三、宴会的程序
1、主人和少数其他主要官员在门口迎宾线（位于客人进门存衣以后进入休息厅之前）排列成行，迎接客人。
2、客人握手后，由工作人员引进休息厅并由有相应身份的人照料客人，招待员送饮料。
3、主宾到达后，由主人陪同进入休息厅与其他客人见面。如其他客人尚未到齐，由迎宾线上其他官员代表主人在门口迎接。
4、宾主双方在会客室稍事叙谈。如休息厅较少或宴会规模大，可请主桌以外的客人先进宴会厅。期间，视情分发桌次卡片，将宴会桌次通知每一个出席者。
5、主人陪同主宾进入宴会厅，全体出席人员按指定席位入座，宴会开始。
6、招待员顺次上菜：
中餐上菜顺序：
冷盘（事先摆好）——酒——饮料——热菜（一般四道）——汤——甜食——水果
西餐上菜顺序：
汤——主菜——色拉（可与主菜一起上）——布丁（法国先上奶酪）——奶酪——水果、甜食
7、宴会主人致祝酒词，一般可安排在上每一道热菜之后，也可以安排在一入席就致祝酒词。祝酒后，视情赠送礼品、纪念品，也可放在宴会结束之前进行。
8、主宾在主人讲话之后致答谢词，并视情回赠礼品、纪念品。
9、吃完水果，主人与主宾起立，宴会结束。
10、主宾告辞，主人应送至门口。主宾离去后，原迎宾人员顺序排列，与其他客人握别。
四、常见宴会桌次布置
宴会可以用圆桌、长桌或方桌，桌次高低以离主桌位置远近而定，右高左低。一桌以上的宴会，要摆桌次牌，桌子之间的距离要适当。
五、常见宴会席位安排
正式或大型宴会一般都排席位，也可只排部分客人席位，其他人员只排桌次或自由入座。
1、宴会席位主要是根据出席人员礼宾次序安排的，同时还要综合考虑政治关系、语言使用、宗教信仰和专业等诸因素。
2、同一桌上，席位的高低以离主人的座位远近而定，右高左低。
3、两桌以上的宴会，其他各桌第一主人的位置可以与主桌主人位置同向，也可以面对主桌的位置为主位。
4、如遇主宾身份高于主人，为表示对他的尊重，可以把主宾摆在主人的位置上，而主人则坐在主宾位置上，第二主人在主宾的左侧。
5、如果本国出席人员中有身份高于主人者，可以由身份高者坐主位，主人坐在其左侧。
6、有女宾时，中国习惯把女方排在一起，即主宾坐男主人右上方，主宾夫人坐女主人右上方。按照国际一般惯例，不安排夫妇坐在一起，通常是将男女掺插安排，以女主人为准，主宾在女主人右上方，主宾夫人在男主人右上方，
7、主宾带夫人，而主人的夫人又不能出席，通常可请其他身份相当的妇女作第二主人。如无适当身份的妇女出席，也可以把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。
8、如使用长桌，一桌6人、10人或14人时，男女主人可坐在餐桌两端的传统位置上。
如果一桌8人或12人时，男女主人就职宜坐在长桌两端。
9、如使用圆桌，译员一般安排在主宾的右侧；使用长桌时，也可以安排在主宾与主人的对面。译员不上席时，则坐在主宾和主人的身后。
六、宴会餐具摆设
1、西餐
（1）西餐餐具摆设（有汤、肉食、布丁和奶酪）
面包刀、布丁叉(如布丁是一道冰淇淋,则用小匙取食,小匙应置于右边餐刀的内侧）、衬垫、汤匙、酒杯(自右至左摆放,也可自左至右或呈三角形)、切肉刀、布丁匙、餐巾(可折叠成各种形状,置于白脱盘上或衬垫上)、菜单、肉叉、席卡
酒和菜、食品通常有固定的搭配：
*吃头道菜时配鸡尾酒；
*喝汤时饮xx酒；
*吃鱼时饮无甜味的白葡萄酒；
*吃肉类菜食时配红酒；
*吃奶酪时饮红葡萄酒
*吃xx时用甜味白葡萄酒或香槟酒；
*吃水果或甜食时配葡萄酒；
*喝过咖啡后配利口酒。
（2）西餐餐具摆设样式二（头道菜用叉取食）
刀的种类有：
食用刀、鱼刀、肉刀、奶油刀、水果刀。叉的种类有：
食用叉、鱼叉、龙虾叉等。刀口应该始终向内，叉齿则始终应该向上。刀、叉的数量应与菜的道数相等，按上菜顺序由外向里排列。用餐时亦按此顺序取用。撤盘时，一并撤去使用过的刀叉。匙的种类有汤匙、茶匙等。
2、中餐
餐巾以亚麻布为宜，叠成花插在水杯中或平放在餐盘上。座位卡置于酒杯前或平摆于餐具上方，但不得置于餐盘内。酒杯的数量应与上酒的品种相同。袋装牙签平行放在筷子与银羹之间，香巾置于餐盘左侧。香烟和火柴要整包（盒）置于碟内，每桌按等边三角形或对称形摆放，商标顺对着主人和客人。烟灰缸亦可每桌放三个，按等边三角形或对称形放置。不论中餐还是西餐，餐桌上通常铺一块桌布，下垂至距地面二分之一处。餐桌布要用白色。
七、宴会厅服务员工作程序及注意事项
1、工作程序
（1）宴会前20分钟，应将冷盘摆好，并请主办单位有关人员来检查。食品、饮料摆好后，餐厅内要留有服务员。
（2）凡是花式冷盘，如凤凰、蝴蝶、孔雀等拼盘，以及鸡、鱼等，头都要朝主位。
（3）酒台上要准备足够的备用餐具、毛巾、抹布等物品。餐具和其他物品要事先擦洗干净，不可在外宾面前擦拭。
（4）客人入座，协助挪动椅子。
（5）宾主入座后即可斟酒，先斟烈性酒，其次斟果酒、啤酒、汽水等，要从第一主人右侧主宾先斟，后给主人斟（如有女宾亦应先斟），随后按顺时针方向逐一斟酒。第二主人右侧的外宾也要注意先斟。斟酒、倒水八分满即可。斟白兰地或威士忌时不可太满，以便加冰块。斟酒水应右手持瓶，从客人右侧斟。斟酒时，用白餐巾叠成长条形包住酒瓶（注意不要遮住商标，斟酒时将商标正对着客人），用右手握住，左手持另外一条叠成长方形的白餐巾，每斟一次酒后，要用左手的餐巾擦一下瓶口。
（6）正餐上菜，先客人，后主人；先女宾，后男宾；先主要客人，后其他客人。如一人上菜，也可以从主人右侧的客人开始，按顺序上菜。上菜的服务员应带薄型手套。上菜时，左手托盘，右手夹菜，从客人左边上。
（7）上菜时要看清方向，不要碰倒酒杯、汤碗等餐具。如餐具落地，即以备用的餐具更换，不可当场擦还客人。
（8）每道菜上完第一轮后，待一些客人吃完，再上第二轮。如不上第二轮，可将余下菜稍做整理放在桌上，供客人自取，待下道菜上后再撤下。
（9）撤盘时，必须一手一个，从右侧撤换，未用完的，不能撤。
（10）主人或客人发表讲话时，应停止上菜，但要注意斟酒，以便干杯。奏国歌时应肃立，停止走动。
（11）上水果前，要把桌上的多余餐具和空盘收去一部分。
（12）宴会结束宾主散去后，要检查桌椅上下是否有遗留物品。发现物品后，要及时将物归还原主。
2、注意事项
（1）服务态度应热情诚恳、细致周到，一视同仁、敏捷机灵。
（2）服务员要熟悉各种食品、酒类的特点，如外宾问及，应实事求是地给以简明扼要的回答。
（3）要尊重外宾的风俗习惯，避免使用外宾忌食的食品。
（4）遇招待员或客人不慎打翻酒水，应马上处理。如溅在女宾身上，男招待员不要动手帮助擦。
（5）宴会前，服务员要自我进行卫生检查，忌吃葱蒜之类食品。
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高考必备语文文化常识大全: 文化常识 1、初唐四杰：王勃、杨炯、卢照邻、骆宾王。 2、三国：魏、蜀、吴。 3、“四大古典名著”：《红楼梦》、《三国演义》、《水浒》、《西游记》。 4、“四大民间传说”：《牛郎织女》、《梁山伯与祝英台》、《孟姜女》、《白蛇传》。 5、世界四大短篇小说巨匠：契诃夫、莫泊桑、马克·吐温、欧·亨利。 6、苏轼的散文代表北宋散文的最高成就，其诗与黄庭坚并称“苏黄”。 7、马致远的散曲代表作《天净沙·秋思》，被誉为“秋思之祖”。 8、曹雪芹“披阅十载，增删五次”创作了我国古典小说中最伟大的现实主义作品《红楼梦》（又称《石头记》），它问世后就广为流传，深受人们喜爱，还出现了专门研究该书的一门学问——“红学”，“红学”现已成为世界文学研究中的重要课题。 9、鲁迅是中国现代文学的奠基人，陈毅被称为“元帅诗人”； 臧克家因诗作多为农村题材，有“泥土诗人”之称； 田间被闻一多誉为“时代的鼓手”（擂鼓诗人）。 10、岁寒三友：松、竹、梅。 11、花中四君子：梅、兰、竹、菊。 12、文人四友：琴、棋、书、画。 13、文房四宝：笔、墨、纸、砚。 14、四库全书：经、史、子、集。 15、《诗经》“六义”指：风、雅、颂（分类）、赋、比、兴（表现手法）。 16、唐诗、宋词、元曲、明清小说。 17、桂冠、鳌头、榜首、问鼎、夺魁：第一。 18、三纲五常：“三纲”：父为子纲、君为臣纲、夫为妻纲；“五常”：仁、义、礼、智、信。 19、“四书”“五经”是儒家的主要经典：“四书”即《论语》《孟子》《中庸》《大学》；“五经”指《诗》《书》《礼》《易》《春秋》。 - 1 - 靠着信念坚持着，不管有没有未来，都想为青春拼一把，当时我非常喜欢俞敏洪的演讲，特别是那一段“人们可以踩过你，但是人们不会怜悯你，因为你是一棵草，人们根本就没有看见你。”正是因为憋着这样一种改变命运的一口气，最终我考进了大学，去了那个一直梦想的城市。高考是残酷的，是百万人超越梦想一齐
[商务宴请前准备的礼仪常识]商务宴请
[商务宴请前准备的礼仪常识]商务宴请 商务宴请是一种社交性活动，是对宾客的一种礼遇，下面是给大家搜集的商务宴请前准备的礼仪常识文章内容。希望可以帮助到大家! 1.确定宴请对象、范围、规格 宴请的目的一般很明确，如节庆日聚会、贵宾来访、工作交流、结婚祝寿等。根据不同目的来决定宴请的对象和范围，即请哪些人，请多少人，并列出客人名单。在确定邀请对象时应考虑到客人之间的关系，以免出现不快和 __局面。宴请规格的确定一般应考虑出席者的最高身份、人数、目的、主宾情况等因素。规格过低，会显得失礼、不尊重;规格过高，则造成浪费。 2.确定宴请的时间、地点 宴请的时间和地点，应根据宴请的目的和主宾的情况而定，一般来说，宴请的时间安排应对主宾双方都较为合适为宜，最好事先征求一下主宾的意见，尽量为客人方便着想，避免与工作、生活安排发生冲突，通常安排在晚上6～8点。在时间的选择上还不宜安排在对方的重大节日、重要活动之际或有禁忌的日子和时间，例如，欧美人忌讳“13”，日本人忌讳“4”、“9”，宴请时间尽量避开以上数字
的时日。宴请的地点也应视交通、宴会规格和主宾的情况而定，如是官方隆重的宴请活动，一般安排在政府议会大厦或客人下榻的宾馆酒店内举行;企事业单位的宴请，有条件的可在本单位的饭店或附近的酒店进行。 3.邀请 邀请的形式有两种，一是口头的，一是书面的。口头邀请就是当面或者通过电话把活动的目的、名义以及邀请的范围、时间、地点等等告诉对方，然后等待对方答复，对方同意后再作活动安排。书面邀请也有两种方式，一种是比较普遍的发“请帖”;还有一种就是写“便函”，这种方式目前使用较少。书面邀请应注意以下礼仪： (1)掌握好发送时间。国内邀请按被邀请人的远近，一般以提前3～7天为宜。过早，客人可能会因日期长久而遗忘;太迟，使客人措手不及，难以如期应邀。 (2)发请柬的方法。请帖上面应写明宴请的目的、名义、时间地点等，然后发送给客人。请帖发出后，应及时落实出席情况，作好记录，以安排并调整席位，即使是不安排席位的活动，也应对出席率有所估计。
浅谈商务沟通中的礼仪
课程：商务沟通与人际关系 目录 一、引言 (2) 二、商务沟通礼仪的基本原则 (2) 1、尊敬原则 (2) 2、真诚原则 (2) 3、谦和原则 (3) 4、宽容原则 (3) 5、适度原则 (3) 三、商务沟通中的迎送礼仪 (3) （一）迎送前的准备 (3) （二）迎送中的礼仪 (4) 四、商务沟通中的招待宴请礼仪 (5) （一）宴请的形式 (5) （二）宴会的组织 (6) （三）赴宴礼仪 (6) （四）西餐礼仪 (6) （五）中餐礼仪 (7) 五、商务沟通中的介绍及名片使用礼仪 (7) （一）介绍的礼仪 (7) （二）名片使用礼仪 (8) 六、结语 (8)
浅谈商务沟通中的礼仪 [摘要] 当前，我国的经济正处于蓬勃发展的时期，各行各业商务往来频繁。商务沟通是商务往来的核心环节，是为了双方磋商合作事宜，达成合作关系而进行的严谨的活动，故相关的礼仪就显得尤为重要。本文从商务谈沟通礼仪的基本原则，商务沟通中的迎送礼仪、招待宴请礼仪、介绍和名片使用礼仪三个方面简述商务沟通中的礼仪，希望对今后商务人员在人际关系中注意相关事项起到一定作用。 [关键词] 商务沟通人际往来礼仪 一、引言 商务沟通是商务组织为了顺利地开展经营，为求得长期的生存与发展，通过组织大量的商务活动，凭借一定的渠道，将有关经营的各种信息发送给商务组织内外既的对象，并寻求反馈以求得商务组织内外的相互理解、支持与合作的过程。 在商务活动中，为了体现相互尊重，需要通过一些行为准则去约束人们在商务活动中的方方面面，这时候就需要有礼仪的存在。商务礼仪是在商务活动中体现相互尊重的行为准则。旨在提高个人的素质、有助于建立良好的人际沟通、维护个人和企业形象。我们可以用一种简单的方式来概括商务礼仪，它是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求。 二、商务沟通礼仪的基本原则 1、尊敬原则 有人曾把商务礼仪的基本原则概括为“充分的考虑别人的兴趣和感情”。尊敬是礼仪的情感基础。在我们的社会中，人与人是平等的，尊重长辈，关心客户，这不但不是自我卑下的行为，反而是一中至高无上的礼仪，说明一个人具有良好的个人内的素质。“敬人者恒敬之，爱人者恒爱之”，“人敬我一尺，我敬人一丈”。礼貌待人也是一种自重，不应以伪善取悦于人，更不可以富贵娇人。尊敬人还要做到入乡随俗，尊重他人的喜好与禁忌。总之，对人尊敬和友善，这是处理人际关系的一项商务礼仪的基本原则。 2、真诚原则 商务人员的礼仪主要是为了树立良好的个人和组织形象，所以礼仪对于商务活动的目的来说，不仅仅在于其形式和手段上的意义。同时商务活动的从事并非短期行为，从事商务，讲
8.外国文学速记和中外混合常识
外国文学常识复习题 （一）古希腊 《荷马史诗》相传为古希腊盲诗人荷马所编。主要作品为《伊利亚特》（又译为《伊利昂纪》）和《奥德赛》（又译为《奥德修记》，《伊利亚特》叙述十年特洛伊战争，《奥德赛》写特洛伊战争结束后，希腊英雄奥德赛历险回乡的故事。 《伊索寓言》古希腊寓言汇编，相传为伊索所作，它是欧洲最早的寓言集，在欧洲文学史上奠定了寓言创作的基础。 （二）英国 莎士比亚，16-17世纪文艺复兴时期英国伟大的剧作家.诗人，主要作品有四大悲剧——《哈姆雷特》，《奥赛罗》，《李尔王》，《麦克白》，另有悲喜剧《罗密欧与朱丽叶》等。马克思称之为“人类最伟大的戏剧人才”。 笛福，17-18世纪英国著名小说家，被誉为“英国和欧洲小说之父”。《鲁滨逊漂流记》，是英国第一部现实主义长篇小说。 弥尔顿，17世纪英国诗人，代表作：长诗：《失乐园》，《失乐园》，表现了资产阶级清教徒的革命理想和英雄气概。 拜伦，19世纪初期英国伟大的浪漫主义诗人，代表作为诗体小说《唐璜》，通过青年贵族唐璜的种种经历，抨击欧洲反动的封建势力。 雪莱，19世纪积极浪漫主义诗人，欧洲文学史上最早歌颂空想社会主义的诗人之一，主要作品为诗剧《解放了的普罗米修斯》，抒情诗《西风颂》等。 夏洛蒂·勃朗特，19世纪英国女作家，代表作长篇小说《简·爱》。 艾米丽·勃朗特，19世纪英国女作家，夏洛蒂·勃朗特之妹，代表作：长篇小说《呼啸山庄》。 狄更斯，19世纪英国批判现实主义文学的重要代表，主要作品为长篇小说《大卫·科波菲尔考波非》、《艰难时世》《双城记》《雾都孤儿》。 柯南道尔，19世纪英国著名侦探小说家，代表作品侦探小说集《福尔摩斯探案》是世界上最著名的侦探小说。 （三）法国 拉伯雷，16世纪法国作家，代表作：长篇小说《巨人传》。 莫里哀，法国17世纪古典主义文学最重要的作家，法国古典主义喜剧的创建者，主要作品为《伪君子》《吝啬鬼》等喜剧。 雨果，欧洲19世纪浪漫主义文学最卓越的代表，主要作品为长篇小说《笑面人》、《九三年》以及人道主义三部曲——《巴黎圣母院》《悲惨世界》《海上劳工》。 司汤达，19世纪法国批判现实主义作家，代表作为《红与黑》写不满封建制度的
初中必备文化常识与文学常识汇编
初中必备文化常识与文学常识汇编 文化部分 一、人的称谓 谦称：古人称自己一方的亲属朋友时，常用“家”、“舍”等谦词。“家”是对别人称自己的辈份高或年纪大的亲属时用的谦词，如家父、家母、家兄等。“舍”用以谦称自己的家或自己的单幼亲属，前者如塞舍、敝舍，后者如舍弟、舍妹、舍侄等。 、 敬称：表示尊敬客气的态度，叫做“尊称”。（1）对将军的敬称是麾下。（2）对于对方或对方亲属的敬称有令、尊、等。令，意思是美好，用于称呼对方的亲属，如令尊（对方父亲）、令堂（对方母亲）、令兄（对方的哥哥）、令郎（对方的儿子）、令爱（对方的女儿）。尊，用来称与对方有关的人或物，如尊上（称对方父母）、尊公、尊君、尊府（皆称对方父亲）、尊堂（对方母亲）、尊亲（对方亲戚）、尊驾（称对方）、尊命（对方的嘱咐）、尊意（对方的意思），（3）称谓前面加“先”，表示已死，用于敬称地位高的人或年长的人，如称已死的皇帝为先帝，称已经死去的父亲为先考或先父，称已经死去的母亲为先慈或先妣，称已死去的有才德的人为先贤。（4）对品格高尚、智慧超群的人用“圣”来表敬称，如称孔子为圣人，称孟子为亚圣。后来，“圣”通多用于帝王，如圣上，圣驾等。 特殊称谓主要有以下三种： （1）百姓的称谓。常见的有布衣、黔首、黎民、生民、庶民、苍生、黎元、氓等。 （2）不同的朋友关系之间的称谓。贫贱而地位低下时结交的朋友叫“贫贱之交”；情谊契合、亲如兄弟的朋友叫“金兰之交”；同生死、共患难的朋友叫“刎颈之交”；在遇到磨难时结成的朋友叫“患难之交”；情投意合、友谊深厚的朋友叫“莫逆之交”；从小一块儿长大的异性好朋友叫“竹马之交”；辈份不同、年龄相差较大的朋友叫“忘年交”；不拘于身份、形迹的朋友叫“忘形交”；不因贵贱的变化而改变深厚友情的朋友叫“车笠交”；在道义上彼此支持的朋友叫“君子交”；心意相投、相知很深的朋友叫“神交”（“神交”也指彼此慕名而未见过面的朋友。） ` （3）年龄的称谓。垂髫（tiáo）是三四岁至八九岁的儿童（髫，古代儿童头上下垂的短发）。总角是八九岁至十三四岁的少年报古代儿童将头发分作左右两半，，在头顶各扎成一个结，形如两个羊角，故称“总角”）。豆蔻是十三四岁至十五六岁（豆蔻是一种初夏开花的植物，初夏还不是盛夏，比喻人还未成年，故称未成年的少年时代为“豆寇年华”）。束发是男子十五岁（到了十五岁，男子把原先的总角解散，扎成一束。）弱冠是男子二十岁（古代男子二十岁行冠礼，表示已经成人，因为还没达到壮年，故称“弱冠”。）而立是男子三十岁（立，“立身、立志”之意）。不惑是男子四十岁（不惑，“不迷惑、不糊涂”之意）。知命是男子五十岁（知命，“知天命”之意）。花甲是六十岁。古稀是七十岁。耄（mào）耋（dié）指八九十岁。期颐是一百岁。 二、天文历法
商务宴会中的礼仪常识
商务宴会中的礼仪常识 宴请礼仪中需要注意很多问题，如何让客人吃的开心，如何促进客人之间的沟通和互动，如何才能让饮食健康，让客人在一个愉悦的气氛里面享受宴会.下面是小编给大家搜集整理的商务宴会中的礼仪常识文章内容。 商务宴会中的礼仪常识引客入座 作为宴请者，在开宴前，应该准备妥当，衣冠整洁，精心打扮，当客人相继到来后，应面带微笑，站立于门前迎接客人。对客人态度应该热诚恳切，一视同仁，对所有的客人表示热烈欢迎，不能冷落任何一位客人。如果客人相互间有初次见面的，主人需要逐一介绍，使彼此有所了解，以增进宴会的友好气氛。然后按预先排好的座位，依次引客入座。如果客人有坐错座位的，一般应将错就错，或很巧妙地加以换座，务以不挫伤客人的自尊心为宜。 按时开席 客人落座后，应按时开席。不能因个别客人误时而影响整个宴会的进行。如系主要客人或是主宾，到开席时尚未到达，应尽快弄清原因，根据情况采取应急措施，并向其他客人表示歉意。一般来说，宴会延迟的时间不该超过15 分钟，万不得已时，最多也不能超过30分钟。等待过久，其他客人会不耐烦，同时也会冲淡宴会气氛。 致辞祝酒 在宴席中，主人应是第一个敬酒的人。敬酒是敬匀全席，而不应计较对方的身份。桌次多时，应按桌敬酒，不能顾此
失彼，冷落一方。祝酒时，应由主人和主宾先碰杯，碰杯时应目视对方，以示敬意。人多时可同时举杯示意，但不一定碰杯。切忌交叉碰杯。当前流行的致辞祝酒礼仪是：主人在第一道菜上来后，即举杯邀请所有客人同饮，并致以简短的祝酒辞。在祝酒辞中，应该首先感谢各位客人的光临，并说明此次宴请的原因，最后请大家同饮。受传统酒过三巡，菜过五味说法的影响，一般由主人领三杯酒，然后由第二主人领酒或主人与各位客人及客人与客人之间相互敬酒。敬酒要适可而止，意思到了就行。对于确实不会饮酒的人，是不宜劝其饮酒的。 祝酒献歌 当前，不少餐厅设有卡拉OK设备或 KTV包间。为了活跃气氛，以祝酒兴，可根据客人的兴趣和宴会的性质安排专人献歌，或由主人先唱，然后邀请客人献歌。选唱的曲目，应该与宴会的性质和内容相吻合。唱歌时应轮流献歌，不要一人唱得太多，同时音量不宜过响，以免过于喧闹，影响宾客休息。 介绍菜肴 在餐厅宴会，每当上菜时，服务员一般都应主动报一下菜名。此时，主人应主动举筷邀请大家共同品尝。对于一些特色菜(主菜) ，则应介绍这道菜在色、香、味方面的特色，并请客人品尝鉴定。如是一些汤菜或需分食的菜，则主人可站起来为客人分菜，或请服务小姐代为服务，分菜时必须注意分得均匀，以免有厚此薄彼、不一视同仁之嫌。
浅谈中国餐桌礼仪常识
浅谈中国餐桌礼仪常识 中国餐桌上的礼仪归结以下几点： 一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么 响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼. 第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象. 第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思".;对不起;."请原凉".之内的话.以示歉意. 第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个 往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就 请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视. 第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事 先准备好的纸上. 第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯. 第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴. 第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.
外国文学常识大全
外国文学常识大全 英国 作者说明 莎士比亚(15６4–61６)著名戏剧家诗人。文艺复兴:就是14至１6世纪欧洲发生得文化革新运动。代表作:喜剧《仲夏夜之梦》、《威尼斯商人》;悲剧《罗密欧与朱丽叶》、《哈姆雷特》、《奥赛罗》、《李尔王》、《麦克佩斯》 笛福(1660–1731)长篇小说《鲁滨逊漂流记》。 斯威夫特（1667—1745）)幻想小说《格列佛游记》 拜伦(178８–182４)浪漫主义诗人长篇政治讽刺诗《唐璜》 雪莱（17９2—1８22)浪漫主义诗人诗剧《解放了得普罗米修斯》 狄更斯（1８1２–18７0)英国批判现实主义得重要代表。长篇小说《艰难时世》、《双城记》。 萨克雷(181１–1863)长篇小说《名利场》 夏洛蒂·勃朗特(姐)（1８16–１８5５) 艾米丽·勃朗特（妹）(１8１８–1８48)长篇小说《简·爱》，长篇小说《呼啸山庄》 哈代（１840–１８28）长篇小说《苔丝》又名《德伯家得苔丝》 萧伯纳(１8５6–1950）爱尔兰人,１87６移居英国，１９25年获诺贝尔文学奖。《华伦夫人得职业》、《巴巴拉少校》、《苹果车》 柯南道尔（1859—１930)《福尔摩斯探案》 法国 作者说明 拉伯雷（14９４–155３)长篇小说《巨人传》 莫里哀（１6２2–1672）喜剧名作有《伪君子》、《吝啬鬼》与《唐璜》
司汤达（1783–1842)《红与黑》 巴尔扎克(１７9９–1850)九十作部作品收编为《人间戏剧》,就是世界文学史上规模最宏大得创作之一。 雨果(1８02–1885）欧洲19世纪浪漫主义文学得最极出代表。《巴黎圣母院》、《悲惨世界》 大仲马（1８02–1８70）《三个火枪手》(即《三剑客》)、《基度山伯爵》 福楼拜（1８21–18８0）《包法利夫人》 都德（１840–１8９7)代表作《伯林之围》、《小东西》 莫泊桑(18５０–1８9３)短篇《羊脂球》;长篇小说《漂亮得朋友》一生写了3０0多个短篇与６部长篇,被称为“短篇小说得巨匠”。 罗曼·罗兰(186６–19４4 1９1５年获诺贝尔文学奖《约翰·克利斯朵夫》(以贝多芬为原型) 德国 作者说明 歌德(1７49–1832)，诗人、剧作家书信体小说《少年维特之烦恼》;诗剧《浮士德》。 席勒(1759–１８０５)，诗人,剧作家《阴谋与爱情》 海涅（17９7–1９5６),诗人、政论家《德国——一个冬天得童话》 意大利 作者说明 但丁（12６５–1３21)叙事长诗《神曲》分为《地狱》、《炼狱》、《天堂》。但丁被恩格斯称为就是“中世纪得最后一位诗人，同时又就是新时代得最初一位诗人。” 薄伽丘(１313–１357)短篇小说《十日谈》,薄伽丘就是意大利文艺复兴时期得重要作家,人文主义得重要代表。 歌尔多尼(1７07-179３)喜剧作家。一生写有250多部剧本，代表作有:《女店主》、《一仆二主》。
中国餐桌礼仪文化论文
中国餐桌礼仪文化论文 浅谈中国餐桌礼仪 课程名称： 学生姓名： 年级专业： 学号： 指导教师： 成绩 时间 - 1 - - 1 – 摘要：餐桌礼仪在中国传统文化中占有一个重要的地位，它也是一种的社交手段，在用餐过程中，人的修养礼仪可由言行举止变现出来。正确的餐桌礼仪不仅显得优雅大方，更能给人以良好的印象。然而，在中西融合的今天，许多中餐礼仪却常常被人忽视，导致尴尬的场面发生，因此，掌握一些餐桌礼仪在社交生活中显得尤为重要。 关键词：餐桌礼仪入座进餐离席茶文化酒文化中西差异 自古以来，中国人对饮食一直很重视，古有俗语“民以食为天”，中国饮食文化可以说是源远流长的。另一方面，作为东方礼仪之邦，餐桌礼仪是中国数千年传统文化的反映。据有关史料记载，至少在周代，我国饮食礼仪就已经初步形成，经过不断地发展变化，逐渐形成体系，并对西方餐桌文化产生一定影响。“饮食所以合欢也。”中国人享受集体聚餐或饮宴的热闹氛围。餐桌，是考验一个人修养的重要场所，吃，是中国人协调人际关系的一种方式。在中国，人们最重要的社交活动既是请客吃饭，而且名目繁多，某些成功人士一天中花的时间最多的就是吃饭，一个长期不能参加应酬的人可能就被社会淘汰了或者成为“无用”之人。大家同夹一盘菜，共饮一碗汤的“群享”模式触发了欢乐气氛，举杯提箸之间协调人际关系。但是在正式的中餐宴席中还是有很多讲究的。 一、入座 “客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。”先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在离门最近处的座位上。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。如果带孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体的距离保持在10～20公分。入座后，脚应放在自己座位附近，不可随意伸出，以免影响他人。坐姿要端正，勿以手托腮或将双肘放于桌上。注意事项：
外国文学常识20题
外国文学常识20题 1 以下那项对家喻户晓的《哈利.波特》和《少年维特之烦恼》的作者与国籍的描述是正确的？A JK罗琳，法国；歌德，英国 B JK罗琳，英国；歌德，奥地利 C JK罗琳，英国；歌德，德国 D JK罗琳，美国；歌德，德国 2 被称为欧美三大短篇小说巨匠的是 A 法莫泊桑、美欧·亨利、俄契诃夫 B 法莫泊桑、美欧·亨利、美马克吐温 C 法莫泊桑、美马克吐温、法福楼拜 D 美马克吐温、法福楼拜俄契诃夫 3十九世纪俄罗斯现实主义长篇小说《罪与罚》的作者是： A托尔斯泰 B 陀思妥耶夫斯基 C 普希金 D 冈察洛夫 E 屠格涅夫 4 “幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各有各的不幸。”这一名句出自以下的哪一部作品？A A安娜·卡列尼娜 B 复活 C 死魂灵 D 战争与和平 E 少年 5 美国作家海明威的名言：“一个人并不是生来要被打败的，你尽可以把他消灭掉，可就是打不败他。” 出自他的名著。 A 老人与海 B 在我们的时代里 C 太阳照常升起 D 永别了，武器 E 第五纵队 6 以下哪位作家没有得过诺贝尔文学奖？ A 马克.吐温 B海明威 C泰戈尔 D罗素 7不是英国浪漫主义诗风的诗人是： A雪莱B华兹华斯C荷马D司各特 8《唐吉诃德》的作者是 A塞万提斯B巴尔扎克C托尔斯泰D大仲马 9“悲剧之父”是以下哪位作家 A埃斯库罗斯B莎士比亚C福柯D托尔斯泰 10 以下外国文学常识描述不正确是的 A《神曲》分为《地狱》、《炼狱》、《天堂》三部。 B莫里哀是十七世纪英国最重要的喜剧作家。 C法国后期人文主义作家的代表是蒙田，代表作：《随笔集》。 D《十日谈》是用当时的意大利俗语写成的，作者是薄伽丘。 11以下外国文学常识描述不正确是的 A波德莱尔是象征主义的奠基人，代表作：诗集·《恶之花》。 B《卡门》的故事发生在巴西，主人公是卡门。 C笛福发表《鲁滨逊飘流记》，标志着英国现实主义小说的产生。 D湖畔诗人”：华兹华斯、柯勒律治、骚塞。因他们隐居于昆布兰湖区，被称为“湖畔诗人”。 12 以下文学常识描述不正确的一项是 A南欧作家安徒生写作过《卖火柴的小女孩》、《皇帝的新装》、《野天鹅》、《丑小鸭》、《海的女儿》。
100个必备文学常识
1、三百千 《三字经》《百家姓》《千字文》 2、四书 《大学》《中庸》《论语》《孟子》 3、五经 《诗经》《尚书》《礼记》《易经》《春秋》 4、古代四大类书 《太平御览》《册府元龟》《文苑英华》《全唐文》 5、八股 破题、承题、起讲、入手、起股、中股、后股、束股 6、四大名著 《三国演义》《水浒传》《西游记》《红楼梦》 7、五大奇书 《三国演义》《水浒传》《西游记》《红楼梦》《金瓶梅》 8、十三经 《易经》《诗经》《尚书》《周礼》《仪礼》《左传》《礼记》《公羊传》《谷梁传》《论语》《孟子》《孝经》《尔雅》 9、六子全书 《老子》《庄子》《列子》《荀子》《扬子法言》《文中子中说》 10、汉字六书 象形、指事、形声、会意、转注、假借
11、书法四体 正、草、隶、篆 12、文房四宝 湖笔、徽墨、宣纸、端砚 13、书法九势 落笔、转笔、藏锋、藏头、护尾、疾势、掠笔、涩势、横鳞竖勒14、春秋三传 《左传》《公羊传》《谷梁传》 15、三书 《魏书》《蜀书》《吴书》 16、乐府双璧 《木兰词》《孔雀东南飞》 17、史学双璧 《史记》《资治通鉴》 18、三史 《史记》《汉书》《东观汉记》（魏晋南北朝） 《史记》《汉书》《后汉书》（唐开元之后） 19、二拍 《初刻拍案惊奇》《二刻拍案惊奇》 20、三言 《喻世明言》《警世通言》《醒世恒言》 21、左思《三都赋》 《蜀都赋》《吴都赋》《魏都赋》
22、南朝三谢 谢灵运、谢安、谢眺 23、初唐四杰 王勃、杨炯、卢照邻、骆宾王 24、李清照三名句 莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦。 知否，知否？应是绿肥红瘦。 新来瘦，非千病酒，不是悲秋。 25、北宋文坛四大家 王安石、欧阳修、苏轼、黄庭坚 26、元曲四大家 关汉卿、马致远、白朴、郑光祖 27、明代江南四大才子 唐伯虎、祝枝山、文徵明、周文宾 28、清代词家三绝 纳兰性德、朱彝尊、陈维嵩 29、扬州八怪 汪士慎、李鳝、金农、黄慎、高翔、郑燮、罗聘、李方膺30、北宋四大书法家 苏轼、黄庭坚、米芾、蔡襄 31、楷书四大家 颜真卿、柳公权、欧阳洵、赵孟页 32、南宋诗坛四大家 杨万里、陆游、范成大、尤袤
古今中外宴饮礼仪基本知识大全
古今中外宴饮礼仪基本知识大全 古人宴饮礼仪 筵席 古人宴飨形式称作筵席，以铺在地上的坐具而得名。所谓“筵”，就是铺在地上的苇蒲编织物，而“席”则是置在“筵”之上、质料更为细密的萑草编织物或皮料。隆重的筵席周长有一丈六尺。礼书说天子之席五重，诸侯之席三重，大夫再重。考究的席以帛缀边。 座次 秦汉，人们在读书、待客、饮宴等日常活动时，均席地而坐，其坐姿不是盘腿大坐，而是跽（jì)，即双膝着地，脚底朝上，上身挺直，姿势像跪，但臀部是坐在脚跟上的，所以也称跪坐。 古人筵席席面一般是4人，一个方向一个人。设在“堂”上的筵席比较正式，座次一般以南向为尊，故主宾座位在北，而主人、副宾、主方陪同座位则分别在东、南、西，西座为末座。而设在“室”内的宴饮活动，带有因私性质，多以东向为尊，故主宾在西，而主人、副宾、主方陪同分别在北、南、东，东座为末座。 食前礼
食前要“摄衽盥漱”。摄衽是系好衣带，整好衣襟，衣冠整齐入席；盥漱是洗手漱口。古之习惯，用手抓食，手宜洁净。这既是卫生要求，也是一个人的修养所必须的。直到今天，我们仍坚持饭前洗手，是与古礼一脉相承的。 摆食 宴席上的食品摆放要遵循礼制。官员、贵族享有特权，食品丰盛、摆放讲究，列鼎（煮食器物，三足两耳）而食，如诸侯用九鼎配八簋（guǐ，盛食器具，圆口两耳），卿和上大夫用七鼎配六簋等；还有“上大夫八豆（高座盘），下大夫六豆”等等。 古人与今人相同，惯用右手，所以就将胾（zì，肉块）、菜、羹、酒、醯（xī，醋）、酱等方便食用的东西放在右手边，而把殽（xiáo，带骨的肉）、脍、炙、葱、饭等相对麻烦一些的食品置于左手附近。古人凭俎案而食，人各一份，与后世的合桌共餐不同，故“其设要方”，即食品摆置要方整。 进食 进食前，先象征性地荐祭先人，称为汜祭，或遍祭、周祭。进食次序：先食后饮，先菜后肉，先饭后果品。 当然，入席之后要看主人示意或动作，不能贸然食之。这一点，今天仍是应当遵循的礼仪。天子、诸侯以及贵族的宴席，还要演奏音乐。
小升初必备中外文学常识大全
小升初必备中外文学常识大全 中国文学常识 中国作家作品（一)春秋时代 l《诗经》本只称《诗》后又以"诗三百"为代称。中国最早的诗歌总集。收录了从周初到春秋时期的诗歌305篇， 2·孔子，名丘，字仲尼后人称为“至圣”，鲁国人，儒家创始人。主要作品为《论语》20篇。记录了孔子及其弟子的言行，代表了孔子的基本思想。诸子哲理散文，语录体，列为"四书"之一。 中国作家作品(二)战国时代 4·孟子，名轲，宇子舆，战国时儒家代表人物，世称“亚圣”。书由其弟子编辑。主要作品为《孟子》 5·列子，道家前辈。主要作品为《列子》又名《冲虚真经》。《愚公移山》出于此书。诸子哲理散文。 6·庄子。名周，世称南华真人，道家代表人物。主要作品为《庄子》，又名《南华经》现存33篇。诸子哲理散文，具有浓厚的浪漫色彩，对后世文学有很大影响。 8。韩非，法家集大成者。主要作品为《韩非子》全书55篇《扁鹘见蔡桓公》、《五蠹》、《南郭处士》等都出于此书。诸子哲理散文，先秦法家的代表著作。 9·吕不韦，秦相，集合门客编成《吕氏春秋》。主要作品为《吕氏春秋》。收入诸子哲理散文，杂家的代表著作。 10·屈原，名平。我国第一个爱国主义、浪漫主义诗人，开创楚辞新诗体，被列为世界文化名人。主要作品为《离骚》。西汉刘向编成《楚辞》一书，后世因称这种诗体为"楚辞体"、"骚体"。开创了我国诗歌浪漫主义传统《离骚》和《诗经》中的国风并称"风骚"，成为"文学"的代名词。 中国作家作品(三)两汉 14.司马迁，字子长，别称太史公，简称史迁。与司马光并称"史界两司马。，与班固并称"班马"。主要作品为《史记》。《廉颇蔺相如列传》《鸿门宴》《毛遂自荐》《屈原列传》《信陵君窃符救赵》等出于此书。我国第一部纪传体通史， "史家之绝唱，无韵之离骚"，史学"双璧"之一。 15.班固，字孟坚，"班马"之一。主要作品为《汉书》 中国作家作品(四)三国两晋南北朝 17、曹操，小名阿瞒，字孟德，追尊为武帝，"三曹"之首。代表作有《苦寒行》、《龟虽寿》、《短歌行》《观沧海》等。属乐府歌辞。开创"建安风骨"新风。鲁迅称他是"一个改造文章的祖师"。 18、曹植，字子建，封陈王，谥思，后称陈思王，"三曹"之一。主要作品为《曹子建集》代表作有《七步诗》《洛神赋》。 19、诸葛亮，字孔明，别号卧龙，封武乡侯。有《诸葛亮集》，《出师表》出于此。“功盖三分国，名成八阵图”“出师未捷身先死，长使英雄泪满襟” 20、陈寿，字承祚。主要作品为《三国志》《隆中对》出于此。 21、干宝，字令升。主要作品为《搜神记》。《干将莫邪》《东海孝妇》都出于此。是我国最早的短篇小说集之一，多为志怪故事。 22、陶渊明，一名潜，字元亮，自号五柳先生，谥靖节，我国第一位杰出的田园诗人。代表作有《桃花源记》、《归去来兮辞》《归园田居》《饮酒》等。 中国作家作品(五)唐 27、王勃，字子安，"初唐四杰"之一(另三位是骆宾王、卢照邻、杨炯)。《送杜少府之任蜀州》《膝王阁序》最有名。他在"四杰"中成就最高。 28、贺知章，字季真，自号“四明狂客”。主要作品为《咏柳》《回乡偶书》 29、王之涣，主要作品为《凉州词》《登鹤雀楼》。绝句《凉州词》被誉为"唐代绝句压卷之作"。属边塞诗派。 30、孟浩然，襄阳人。唐代第一个大量写山水诗的人，与王维齐名，世称"王孟"。主要作品为《过故人庄》《春晓》等。 31、王昌龄，曾任龙标尉，世称王龙标，七绝圣手。主要作品为《出塞》《从军行》后人辑有《王昌龄集》善边塞诗、宫怨诗。 32、王维，字摩洁，官至尚书右丞，故称王右丞。诗人兼画家。与孟浩然同为盛唐田园山水派代表。主要作品为《送元二使安西》《相思》，苏轼赞为"诗中有画""画中有诗"。“诗佛”
中学生必备文化常识
?初唐四杰：王勃、杨炯、卢照邻、骆宾王。 ?三国：魏、蜀、吴。 ?“四大古典名著”：《红楼梦》、《三国演义》、《水浒传》、《西游记》。 ?“四大民间传说”：《牛郎织女》、《梁山伯与祝英台》、 《孟姜女》、《白蛇传》。 先秦时期文学——散文（历史散文、诸子散文） A．儒家经典：“四书”指《论语》、《孟子》、《大学》、《中庸》。 “五经”指《诗经》、《尚书》、《礼记》、《易经》、《春秋》。 “六经又称：六艺”，在《五经》后增加《乐》。 B．历史散文：《左传》、《战国策》、《国语》。 “春秋三传”：《左传》、《谷梁传》、《公羊传》。 C．诸子百家散文：《道德经》、《庄子》、《荀子》、《墨子》、 《吕氏春秋》、《谏逐客书》等。 D．先秦诗歌：《诗经》、《楚辞》。 上古时期文学——神话传说 所谓神话，是上古时代的人们，对其所接触的自然现象、社会现象所幻想的艺术意味的解释和描述的集体口头创作。上古神话的主要内容有： ①解释自然现象的：女娲补天、女娲造人、盘古开天。 ②反映人类同自然斗争的：鲧禹治水、后羿射日、精卫填海。 ③反映社会斗争的：黄帝战蚩尤的故事。 记载上古神话的主要作品：《淮南子》、《山海经》、《庄子》等。 ?古代最早写农民起义的长篇小说是元末明初施耐庵的《水浒传》。 ?古代最著名的的长篇历史小说是明初罗贯中的《三国演义》。 ?古代最著名的的长篇神话小说是明代吴承恩的《西游记》。 ?古代最伟大的现实主义长篇小说是清代曹雪芹的《红楼梦》。 ?古代最杰出的的长篇讽刺小说是清代吴敬梓的《儒林外史》。 ?古代最杰出的文言短篇小说集是清代蒲松龄的《聊斋志异》。
中国古代文学史分期及各时期的主要文学样式 ⑴上古时期：神话传说 ⑵先秦时期：散文（历史散文、诸子散文） ⑶两汉时期：辞赋、乐府、民歌、历史散文 ⑷魏晋南北朝时期：诗歌等 ⑸唐代时期：诗 ⑹宋代时期：词 ⑺元代时期：曲 ⑻明清时期：小说 所谓“八斗”，是指“才高八斗”，形容某个人天赋出众、才华极高。这个成语出自谢灵运称赞曹植的一段话：“天下的才能总共只有一石（十斗），曹子建（曹植）一个人独占八斗，我得一斗，天下的其他文人共分一斗。”谢灵运本是出名的恃才傲物之人，他能这样称赞曹植，可见曹植的才华确实非同一般。 所谓“七步”，是指“七步诗”。这个典故的产生也与曹植有关。魏文帝曹丕总想找个机会除掉他的弟弟曹植。曹操去世后，曹植没有回来奔丧，并把曹丕派去向他问罪的使臣乱棒打出。曹丕大怒，立即派人把曹植抓来，并限令他在七步之内必须作诗一首，写不出就处死。曹植听后，应声立就，完成了那首千古流传的《七步诗》。可见，曹植的确才思敏捷。 李白，字太白，号青莲居士，唐代浪漫主义诗人。官至供奉翰林。五绝《静夜思》、《秋浦歌》、七绝《望天门山》，五律《送友人》，七古《梦游天姥吟留别》、《行路难》。著有《李太白全集》，誉为“诗仙”。 王昌龄，字少伯，唐代诗人，擅长七绝，多写当时边塞军旅生活，气势雄浑，格调高昂，《从军行》七首、《芙蓉楼送新建》和《出塞》两首都很有名。 孔子，名丘，字仲尼，春秋时代鲁国陬（zōu）邑人，思想家、教育家、儒家学派创始人，誉为：“至圣”。思想核心是“仁”。现存《论语》20篇，是他的弟子记录他与弟子们言行的语录体专集。“论”，读lún，择也，选择摘录之意。 墨子，名翟(dí)，春秋时代鲁国人，墨家学派创始人，主张“兼爱”、“非攻”、“尚贤”、“节用”。著有《墨子》一书，今存53篇。
宴会上的餐桌礼仪常识学习
宴会上的餐桌礼仪常识学习 【导语】餐桌礼仪。顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。以下是小编精心为大家整理的餐桌礼仪中关于餐桌礼仪之宴会礼仪的相关内容，希望对大家有所帮助！ 饮酒 西餐宴会用酒分3类： (1)餐前酒：一般有雪梨酒、香槟酒、白葡萄酒、马丁尼酒、金酒加冰块、威士忌加冰块等。 (2)佐餐酒：一般用红白葡萄酒，很少见烈性酒。美国佐餐酒一般用加冰块的威士忌。 (3)餐后酒：一般是一小杯烈性酒，如白兰地。 宴会上吃海鲜、鱼类时，应喝无甜味的白葡萄酒;吃牛羊肉等肉类时，喝带酸味的红葡萄酒，以减轻油腻之感。 敬酒是礼貌的体现，不等于劝酒、酗酒。西方人在宴会上举杯祝酒时，祝酒者一定会干杯的。作为出席宴会的客人，如会喝酒，应响应祝酒者，尽量把杯子里的酒喝掉。不会喝或不愿喝也不必勉强，但是，该举杯时应把酒杯举起来，把嘴凑到酒杯边上装装样子，或者只举举杯子就行了。如果你主动向人祝酒，而且说了“干杯”，就一定把酒喝掉。 常温酒(如佐餐红葡萄酒)，手可握酒杯身;喝带冰块酒，手仅握酒杯脚部，以免冰块遇热融化;喝白兰地，需保持20℃温度，可手托杯底部。无论何种情况，应避免双手持杯、托
酒杯的脚部、手指搭在杯口，或因不喝酒而将酒杯倒扣在餐桌上。 甜食 甜食一般是在所有热菜吃过之后，常见的有用香槟酒杯送上的冰淇淋，可用匙舀食。如是奶油之类，一般是放在盘上，可用叉叉食。甜食匙放在食盘外侧靠餐桌中心方向，或者由服务员连同甜食一起送上。 水果 去皮水果，如苹果、梨等应切成四瓣，剥皮去核。香蕉剥皮后，用刀切成小段，用叉取食。橘子则去皮，分瓣食之。西瓜、菠萝等去皮切块，以叉取食。切成段的果品，宜切一段，吃一段。 咖啡 咖啡是西餐宴会后的一道附加作业。咖啡里可加糖和牛奶，用咖啡匙搅拌匀即可饮用。咖啡匙不用时，应放在垫盘上，不得用咖啡匙舀咖啡喝。 如果专门以咖啡招待客人，一般用黑咖啡，即不加糖和牛奶。白咖啡则是加糖或牛奶、奶油等。咖啡一般饮二三杯就行了。杯子很小，不是为了解渴，而是谈话、聊天的陪衬。讲究小口品尝，是否添加糖、奶，完全根据自己的需要。 咖啡杯要正确持握：右手拇指、食指捏杯耳端起，如在餐桌上，不必端起垫盘;如离餐桌远，需站立、行走，则以左手端垫盘及杯，右手持杯饮用。匙用过后，不可放在杯中，应放在垫盘上。不可双手握、捧杯，也不可用手托杯底，不
浅谈商务礼仪的重要性
课程: 商务礼仪 浅谈商务礼仪重要性 专业 班级 姓名 学号 任课教师 学年学期2013-2014（一）
浅谈商务礼仪的重要性 商务礼仪，是指人们在商务交往中使用的礼仪规范，是在商务交往中，以一定的约定俗成的程序、方式来表示尊重对方的过程和手段。商务礼仪涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。从个人的角度来看，它是一种人际交往的艺术通在商务交往中，商务礼仪作为人与人关系的“润滑剂”，能有效的减少摩擦，促进与同事之间的和谐友好相处，双方的心情愉悦有助于工作效率的提高，促进事业的发展。从传播的角度来看，礼仪可以说是在人际交往中互相沟通的技巧。在与客户谈判时，良好的职场形象和礼仪，不仅能让对方留下良好的印象，还能增加信任感，有助于合作的达成。反之，很多时候往往因为一些小细节，就遭遇谈判和合作失败。由此可见商务礼仪在商务合作中的重要性非同一般。 下面我们就通过两个小案例来介绍商务礼仪的重要性，以及一些关于商务礼仪的规范和习惯。 案例一：小明是一家高级物流公司的业务员，英语口语不错，表达能力也很好，给人感觉大方朴实，工作也勤恳，在所有的业务员当中学历史最高的，加上对公司各种业务都很熟悉，很被老板看好，可每到月末他的业绩并不总是最好的，对于这一点小明非常纳闷，不知道原因是什么。 小明有着山东人特有的豪爽性格，有时候不修边幅，每天上班起得晚，头发总是没梳好，看起来乱蓬蓬的，指甲也不常修剪，西装里的白衬衫常常皱巴巴，而且经常为了图方便，西裤下面穿球鞋背双肩包。他喜欢吃蒜，吃完后不知道刷牙除去异味。生活的朋友都对此见惯不惯，也很包容，不过由于工作关系，小明常常需要去见客户。 案例分析：小明的形象在工作中成为了他发展的一大障碍。在与客户接触的过程中，第一印象不会很好，会让人觉得她是一个工作不认真，没有责任感的人，这样常常让小明失去与客户进行进一步洽谈的机会，更不用说成功的承接业务了。 小明的表现是不符合商务礼仪的规范的。在商务交往中，仪容仪表是最重要的，人们常说第一印象站一个人对你印象的百分之九十，而且常常难以改变。头发的症结是基本的仪容仪表，商务男性一般都理短发，前面刘海不遮眉，不遮耳，要定期修理和清晰。长指甲常常给人不卫生的感觉，男性一般是不留长指甲的。
10、人文常识之《外国文学常识》大全
人文常识之外国文学常识（1） 奥地利：弗洛伊德：《梦的解释》、《精神分析引论》 茨威格：《家庭女教师》、《掩盖不住的秘密》、《看不见的珍藏》 卡夫卡：《变形记》 意大利：但丁：伟大诗人，文艺复兴的先驱。恩格斯称他是“中世纪的最后一位诗人，同时又是新时代的最初一位诗人”。主要作品为叙事长诗《神曲》（《地狱》、《炼狱》、《天堂》）。 卜伽丘：文艺复兴时期重要作家，人文主义的重要代表。主要作品为短篇小说集《十日谈》。 乔万尼奥里：《斯巴达克思》 英国：莎士比亚：四大悲剧：《哈姆雷特》、《李尔王》、《奥赛罗》、《麦克白》； 四大喜剧：《海滨仲夏夜》、《无事生非》、《皆大欢喜》、《威尼斯商人》 乔叟：《坎特伯雷故事集》 莫尔：《乌托邦》 斯威夫特：《格列佛游记》 弗兰西斯·培根：《随笔集》 狄更斯：《大卫·科波菲尔》、《艰难时世》、《双城记》 拜伦：《唐璜》、《青铜时代》、《哈罗尔德游记》 雪莱：《解放了的普罗米修斯》、《伊斯兰的起义》 奥斯丁：《傲慢与偏见》 笛福：《鲁滨逊漂流记》 夏洛蒂·勃朗特：《简·爱》 艾米莉·勃朗特：《呼啸山庄》 安妮·勃朗特：《阿格尼斯·格雷》 哈代：《德伯家的苔丝》 伏尼契：《牛氓》 柯南道尔：主要作品为世界上最著名的侦探小说《福尔摩斯探案》 肖伯纳：戏剧家，主要作品为《华伦夫人的职业》、《鳏夫的房产》、《巴巴拉少校》、《苹果车》等，揭露了资本主义社会的伪善和罪恶，同情工人阶级。 法国：孟德斯鸠：《波斯人信札》、《论法的精神》 伏尔泰：《老实人》、悲剧《俄狄普斯王》 莫里哀：伟大的喜剧家，是世界喜剧作家中成就最高者之一。主要作品为《伪君子》、《悭吝人》等共37部喜剧。鞭挞封建制度和丑恶势力，是世界喜剧中最出色的作品。 雨果：伟大作家，欧洲19世纪浪漫主义文学最卓越的代表。主要作品为长篇小说《巴黎圣母院》、《悲惨世界》、《笑面人》、《九三年》等。《悲惨世界》写失业短工冉阿让因偷吃一片面包被抓进监狱，后改名换姓，当上企业主和市长，但终不能摆脱迫害。 司汤达：批判现实主义作家。代表作为《红与黑》，写不满封建制度的平民青年于连，千方百计向上爬，最终被送上断头台的故事。“红”是将军服色，指“入军界”的道路;“黑”是主教服色，指当神父、主教的道路。 人文常识之外国文学常识（2） 巴尔扎克：世界文学界的伟人，现实主义大师。主要作品为《人间喜剧》（包括《高老头》、《欧也妮·葛朗台》、《贝姨》、《邦斯舅舅》等），是世界文学中规模最宏伟的创作之一，也是人类思维劳动最辉煌的成果之一。马克思称它“提供了一部法国社会特别是巴黎上流社会的卓越的现实主义历史”。 都德：著名作家。主要作品为长篇小说代表作《小东西》等，短篇小说有《最后一课》、
初中生必备文化常识
初中生必备文化文学常识 一、常见借代词语： 1、桑梓：家乡 2、桃李：学生 3、社稷、轩辕：国家 4、南冠：囚犯 5、同窗：同学 6、烽烟：战争 7、巾帼：妇女 8、丝竹：音乐 9、须眉：男子 10、婵娟、嫦娥：月亮 11、手足：兄弟 12、汗青：史册 13、伉俪：夫妻 14、白丁、布衣：百姓 15、伛偻，黄发：老人 16、桑麻：农事 17、提携，垂髫：小孩 18、三尺：法律 19、膝下：父母 20、华盖：运气
21、函、简、笺、鸿雁、札：书信 22、庙堂：朝廷 二、作者作品： 1、唐宋八大家：韩愈、柳宗元、欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙、王安石、曾巩 2、并称“韩柳”的是韩愈和柳宗元，他们是唐朝古文运动的倡导者。 3、一门父子三词客：苏洵(老苏)、苏轼(大苏)、苏辙(小苏)。 4、豪放派词人：苏轼、辛弃疾，并称“苏辛”; 婉约派词人：李清照(女词人) 5、李杜：李白、杜甫。小李杜：李商隐、杜牧。 6、屈原：我国最早的伟大诗人，他创造了“楚辞”这一新诗体，开创了我国诗歌浪漫主义风格。 7、孔子名丘，字仲尼，春秋时鲁国人，他是儒家学派的创始人，被称为“孔圣人”，孟子被称为“亚圣”，两人并称为“孔孟”。 8、苏轼称赞王维“诗中有画，画中有诗。” 9、杜甫是唐代伟大的现实主义诗人，其诗广泛深刻的反映社会现实，被称为“诗史”，杜甫也因此被尊为“诗圣”，有著名的“三吏”：《潼关吏》、《石壕吏》、《新安吏》;“三别”：《新婚别》、《垂老别》、《无家别》。 10、我国第一部纪传体通史是《史记》(又称《太史公书》)，作者是汉朝的司马迁，鲁迅称《史记》为“史家之绝唱，无韵之《离骚》”，