乳酸菌饮料的市场调查报告

乳酸菌饮料的市场调查报告

一、问题的提出近年来，乳酸菌饮料市场相当活跃，多种具有不同乳酸数量和种类的乳酸饮料陆续受到了消费者青睐。我国乳酸菌饮料市场发展迅速，产品产出持续扩张，养乐多为了更好地明确消费者市场进行市场定位，抢占市场份额进行的市场调查。（1）乳酸饮料市场发展概况（2）乳酸饮料市场发展特点分析u 乳酸饮料市场竞争程度u 乳酸饮料市场发展优劣势分析（3）乳酸饮料市场价格地区分布与主要影响因素（4）乳酸菌饮料的客户群体

二、调查的目的市场研究的焦点主要集中在乳酸饮料的优点和创新开发新产品上。养乐多作用主要是减少有害菌；减少肠内有害物质，防止肠内腐败；预防食物中毒菌的感染；提高肠道活性，调节肠内生态平衡；改善便秘和腹泻症状；促进新陈代谢，增进身体健康等。此次调查主要想了解消费者为什么会选择乳酸类饮料，又为什么会选择养乐多，养乐多是如何抢占市场分额。

三、确定调查对象和调查项目（1）确定访问对象了解此次调查对象的特性，在调查了解中发现：（2）调查项目1．消费者如何了解到乳酸饮料的优点？2．消费者认为“理想的”乳酸饮料还应具备哪些优点？3．喜欢喝养乐多吗？4．为什么选择养乐多？5．怎么看待养乐多从乳酸饮料里脱颖而出？6．喝饮料的频率是

什么？7．一般爱喝什么饮料？8．挑选饮料时比较注重什么？（价格、功能、品牌等）

四、设计调查问卷（略）

五、调查资料的初步分析以上对宁夏理工学院学生随机访问后，整理资料如下：六、调查结论分析问卷调查的结果之后，让我们回顾最初的问题提出。1．乳酸饮料的市场发展状况乳酸类饮料是乳酸类产品，具有饮料的特征，含有牛奶的营养，乳酸的功能。大环境下的市场分析，根据《快消品》市场调查显示：碳酸型饮料中可口可乐销量第一；固体咖啡中居首位的是雀巢；冲调饮料种销量最高的则是福牌；而在这两年新兴的乳酸菌饮料中，养乐多以

37、2%的销售额市场占有率遥遥领先，继续蝉联乳酸菌饮料品类的榜首。乳酸饮料增长迅猛！2．乳酸饮料市场发展特点分析l 乳酸饮料的市场竞争程度：目前消费者对饮料的需求趋势正在发生变化，越来越多的消费者已经不再追求解渴、好喝的基本功能，而是转向健康和营养的功能诉求，这是乳酸菌饮料快速增长的原因。早在xx年之前，常温乳酸菌饮料多以三四线企业为主，如味动力、优乐多、养优等，而xx年-xx年，黑牛、蜡笔小新、好彩头等一二线品牌以及国外品牌纷纷分羹常温乳酸菌饮料市场。年，乳酸菌饮料呈现出火热的发展态势，随着蒙牛、光明、统一等大品牌纷纷切入市场，依靠渠道力量，常温乳酸菌饮料持续快速增长，市场呈现井喷式发展。l 乳酸饮料市场发展优

劣分析u 优势：国民经济发展，对乳制品的健康、营养需求发生变化，市场容量消费者市场潜力极大；行业逐步规范化。u 劣势：品牌结构不完善；种类多，竞争剧烈；企业分散，规模普遍较小；没有形成完整的竞争体系。3．乳酸饮料市场价格地区分布与主要影响因素