舌尖上的春节作文

舌尖上的春节作文（最新版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制学校：__________________编制时间：____年____月____日舌尖上的春节作文（一）：盼星星，盼月亮，最终盼来了春节。

今年的春节，我这个“吃货”吃到了不少美食，大饱口福。

当然要把这些吃过的美食细细盘点一番啊！老车记麻辣香锅第一站——大上海美食城。

到了郑州，如果不去大上海美食城，那可等于白去了一趟。

那里汇聚了各地美食：顶呱呱牛蛙、重庆小火锅、旋转寿司、韩国料理……应有尽有。

我们最终选择了郑州特色美食——老车记麻辣香锅。

它被称为是“炒着吃的火锅”。

就是将羊肉片、培根卷、鱼丸、腰花、大虾、豆腐皮、油麦菜等加入密料在砂锅里炒制。

菜上来，哇！里面放的辣椒足足占了三分之一，盖在菜上，似一片火海，看着它特有食欲。

我迫不及待地夹了一个鱼丸，放入口中，真是鲜香麻辣，令人浑身舒畅，真实太好吃了！不一会儿，我就被辣的浑身冒汗，嘴唇上下跳动，像在跳骑马舞。

尽管如此，我还是抵制不了美食的诱惑，边吃边叫唤，怎一个“爽”字了得。

开封灌汤包第二站——开封鼓楼夜市。

回老家开封过年，当然要去鼓楼夜市的小吃转一转。

虽然是春节，但那里依然人流如织，熙熙攘攘。

人们边逛边吃着那里的各种小吃。

黄焖鱼、杏仁茶、灌汤包……我们要了两笼灌汤包，它洁白如景德镇的细瓷，形状如一朵白菊花，我轻轻的用筷子夹起来咬一口，浓香的汤汁便沾满嘴唇，香味扑鼻，直入脏腑。

必胜客披萨回老家返程的路上，因为高速免费，我们顺道又去了趟许昌，饥肠辘辘的我们决定去品尝一下西餐——必胜客披萨。

点完餐后不一会儿，服务员叔叔就端着热气腾腾的水果披萨饼上来了。

我定睛一看，披萨饼上有哈密瓜、菠萝、黄桃等水果，混合着芝士酱与白色的奶酪，色彩艳丽，让我有点不舍得吃它了。

我细心的拿起刀叉，切下一块放入口中，滑溜溜的，十分爽口，回味无穷。

再咬一口，微微蓬松的面饼异常有嚼劲，真好吃！吃完披萨，再喝一口热热的爆珠奶茶，心里便十分温暖，驱走了冬日的寒冷与雾霾，这感觉无与伦比。

盘点春节美食，我吃到的当然不只这些了，奶奶包的饺子，爷爷做的蒸碗，姥娘姥爷做的红烧肉、皮冻……这个春节，我是遍尝各色美食，我的味蕾独享一场饕餮盛宴。

我的舌尖上的春节过得不错吧！舌尖上的春节作文（二）：说起节日，总会想起浓浓的仪式感和家人团聚的喜气洋洋。

若是要评选小孩子最喜欢的节日，我想无一例外都喜欢春节吧？讲起春节，我最喜欢的还是吃。

一进腊月，家家户户就开始准备年货了。

到了年根，就更忙得不可开交了。

俗话说：二十五炸豆腐，二十六炖羊肉，二十七杀公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿。

我们家过年也是如此，其中二十五是我最喜欢的一天，要开始着手准备炸货了，什么炸松肉、炸藕盒、炸丸子，应有尽有。

切得一指厚后的肉条，裹满了洁白的面糊，鲜红色瞬间被白色包裹。

用筷子轻轻夹起，滴答着蛋清被放入翻滚的热油怀抱中。

一时间，油锅里绽开了一朵朵热情的小黄花，又像是无数个趵突泉被搬到了油锅中。

伴随着刺啦刺啦的响声，阵阵香味飘散开，让人吸进去就不舍得再呼出来。

随着年三十的走近，这习俗和礼仪也多了起来，家家户户总是忙得不可开交，送祝福、给老人磕头、走亲访友……这些看似繁琐的礼仪，承载的却是一份亲情。

看看街上一盏盏的红灯笼，望着门上一对对的春联，年的气氛渐渐热闹起来了。

除夕那天，厨房里成了奶奶和妈妈的战场，也成了最有意思的地方。

一把快刀和手掌的配合，是她们几十年练就的一身绝技。

厨房里刀尖碰到菜板的刹那间，一片片不足三毫米厚的山药片和土豆片就整齐地码放在菜板上了。

一阵阵细细碎碎的剁肉声过后，肉蓉、虾蓉、鱼蓉就晶莹透亮地聚成一团了。

用筷子挑起一点，抹在手背上，一点沁凉柔柔地吻着肌肤，再轻轻揉开，已经找不到一丝丝的肉粒了。

我明白，它们立刻就要变成我最喜欢的虾滑、四喜丸子、鲜虾云吞了。

退出厨房的刀光剑影，再去窗外看看吧。

整个小区的灯光全部亮起，光的颜色仿佛都变暖了，伫立在窗口，看到单元门口摇曳的大红灯笼，看到其他人家映在窗口的影子，看到热气升腾从一家人面前飘向房顶，一个人夹起饺子细心翼翼地放进了对面老人的碗中……这一双长长的筷子，夹起的不仅仅是美食，还是亲情，是孝道，是中国人过节的一份情怀……桌前早已摆上了七八道大菜。

看着栗子炖鸡的酱深色，闻着四喜丸子的诱人香气，吃着凉拌牛肚的爽口酸辣，品着虾滑的细嫩鲜甜，望着一家人红扑扑、喜气洋洋的笑脸，听着玻璃杯碰在一齐的叮当声如一阵欢笑，我想人间仙境也不如这一桌儿啊——东奔西走又一年，辛勤劳作的一家人多么幸福美满啊！“饺子来喽！”奶奶迈着碎步，满面红光地端着两大盘饺子放在桌上。

饺子的香气混杂着蒸腾的热气，一同钻进鼻子，勾引着馋虫。

饺子鼓鼓的，像一只只白白胖胖的小猪，轻轻咬破韧性的饺子皮，里面醇香的汤汁和有嚼劲的肉一齐迸入口中，饺子的香气溢满了整个口腔。

窗外绚烂的烟花和噼啪作响的鞭炮声，编织着暖融融的气氛，夜色更浓稠了……年，在小孩子心里就是好吃的，因为美食中承载的是一份仪式感。

吃中有真意，欲辨已忘言！舌尖上的春节作文（三）：新春佳节，伴着鞭炮声，我走进了大酒店，心境是那样紧张。

过了一会儿，我们本应坐电梯，可电梯太拥挤了，所以我们二话不说，踏着轻快的脚步，直奔楼梯。

走到包厢，我立即把东西放下，飞快地坐到了座位上，看到大家的笑脸，像一个个温暖的小太陽，我也笑了。

大家一齐坐到了座位上，就开始吃饭了。

餐桌上的东西五彩缤纷，十分诱人。

突然我眼前一亮，发现了喜欢吃的东西――那个东西就是金灿灿、裹着黄色外衣的酥条。

我就去看看有没有人移转盘，可是有人移转盘，他把酥条夹走了，所以我就只能吃一吃美味的大螃蟹。

我吃了香香的鸭舌，可是我有点奇怪，为什么这鸭舌不是软的而是硬的呢？我就问别人，可是别人也说不明白。

于是我又吃了清蒸大虾，感觉太好吃了，就像快要飞起来！我又吃了一只大虾，可是这只比那只还要嫩。

哇，更好吃呀！我觉得我似乎长了一对翅膀。

我又问别人这是为什么呢？有一个人说这两只虾不是一个品种的。

这下我明白是为什么了。

然后我开始吃椰果拼盘，就在这时，寿星出现了。

她拿着动物奶油蛋糕，上层是清甜的芒果，下层是臭臭的榴莲。

我觉得有一点不好，为什么大的那层是榴莲，小的那层是芒果？原先一大群人都爱那臭臭的榴莲啊！这下我明白大的那一层为什么是榴莲了。

我说我要吃芒果那一层的。

过了一会儿，一盘新鲜的芒果蛋糕切起来了。

寿星说她要吃榴莲蛋糕，就把蛋糕给了她弟弟，但她弟弟也说要吃榴莲蛋糕。

刚好，我要吃芒果蛋糕，他们就让我拿去。

我吃了一口，真好吃！甜甜的十分细腻！今日真是愉快的一天！舌尖上的春节作文（四）：在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。

“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在此刻，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。

在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。

饺子永远是过年餐桌上最重要的主角。

饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。

“舒服可是躺着，好吃可是饺子。

”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。

在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。

韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。

一家人围坐在一齐，地上铺着几张报纸，一齐摘韭菜，年味与家的味道就在那里，慢慢升华。

猪肉最好是手切的，能够一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一齐，正是对年味的最完美诠释。

韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。

老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。

我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。

把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。

素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也能够对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。

可是令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对完美生活的寄托与尝鲜的满足罢了。

饺子皮也颇有讲究。

必须要用死面的那是必须的，放了酵母就变成煮包子了。

这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。

擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。

要想擀得又快又好，挺不容易。

此刻，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。

每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是“原汤化原食”。

其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢！喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。

在吃饺子时，总少不了几个翠绿色的身影，那就是腊八蒜。

吃一口饺子咬一口腊八蒜，感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉，缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣，可谓是两全其美！米醋、绵白糖、大粒蒜，把它们种在玻璃瓶子里（原先是用瓷罐子以及玻璃罐子的），小年时便可收获一瓶翠绿腊八蒜。

今年我家的腊八蒜是翠绿色的，可醋却成了草绿色，没到达老舍先生“色味双美”的标准啊。

说到小年，似乎还有一种沉寂已久的习俗：祭灶、吃关东糖。

在济南城区里，祭灶的习俗早已无影无踪，关东糖、糖瓜也越来越少。

可是我今年有幸寻觅到了杆状的关东糖。

关东糖很脆、很酥，有时咬一口还会迸溅出许多渣渣，可是那甜味是沁人心脾的，与厨房里柔弱无骨的绵白糖是没法比的，多了一层过年的香气，让人很是舒畅。

我在福建吃过一回白年糕：味道虽不错，可口感是单一至极，好像在咬糯米团子。

山东的黄米年糕就不一样了。

原材料是黄糯米面，和面时直接把洗净的大枣整颗放进去，正好随着和面被绞碎一部分，进到黄米面里面，捏成窝窝头状，上锅蒸熟。

吃黄米年糕时，离大枣越近，枣味越浓，还要时刻提防着，别被枣核咯了牙，多么趣味！说到年糕，就不能不说豆包了。

豆包讲究心里美，其实也是馅料的重要性。

做豆包前一天晚上要把大红枣以及红小豆放糖放水，煮沸了再焖。

第二天上午馅料已焖得差不多，甜糯软香，直接吃更是美味无比，即刻用发面包了放进蒸笼里，还要一同做些馒头。

蒸出来的豆包外表普通，里面却是红彤彤的，煞是好看、煞是美味。

最终要介绍的，也是我最为喜爱的，就是酥锅了。

酥锅这手艺，我的亲人里仅有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶却不会。

酥锅之做法，我也不清楚，大概就是把喜欢的食物煮熟了加某种香料炖吧。

最终收了汁，放凉以后，每种食物既保存了些许原味，也有一种互相联通的不可名状的香味，只可意会不可言传。