‘布兰瑞克’无花果的丰产栽培技术

‘布兰瑞克’无花果的丰产栽培技术

落叶果树2012,44(1):58—59

DeciduousFruits

'布兰瑞克'无花果的丰产栽培技术

杨鹤,薛玉平,毛积磊,隋静,孟艳玲

(山东省威海市农业科学院,264200)

无花果药食兼用,被誉为保健果品.'威海市是我国的无花果之乡,目前全市无花果栽培面积

2666.7hm,年产量近万吨.主栽品种以传统的青皮为主,近2O年来陆续从国内外引进无花果良种20

余个,其中以布兰瑞克品种表现最好,果肉细腻,味甜如蜜,鲜食加工兼用,抗寒性强,在威海露地栽培

无需防护可自然越冬,夏秋果兼收,成为仅次于青皮的第二大主栽品种,目前该品种全市栽培面积近

1333hm.为适应集约化栽培的需求,自2006年起先后在清华紫光科技园无花果生产基地,泊于镇蒲

湾村及农科院示范农场进行了布兰瑞克无花果丰产栽培试验,共计面积13.3hrn2,3年生树平均666.7Ill2

产量lO00kg左右,5年生树2000kg,经济效益显着.现将栽培技术总结如下.

1建园

选背风向阳,地势高燥的地块建园.定植前园地全面深翻,按行距挖宽50em,深40em的定植沟,

沟底垫杂草,秸秆和有机肥,有机肥以腐熟的禽畜粪为宜,每666.7m用量1500—2500kg;也可挖40em

见方的定植穴,穴内施土杂肥20kg.于清明前后,选健壮优质大苗栽植,株行距2m×3~4m.

2整形修剪

'布兰瑞克'生长势较强,宜采用自然开心形和丛状形树形.

自然开心形树体干高50em左右,主枝3—4个,分别向四方延伸.苗木定植后定干,高度50em,在

萌梢中选择生长角度和生长势较理想的3—4个作为主枝培养,新梢长40—60em 时摘心,促发侧枝4

—

6个.第2年春对主枝延长枝中短截,对侧枝选外侧饱满芽处短截,扩大树冠.3年生树开始进入丰

产期,树体骨架基本形成,每年只对主枝延长头短截.疏剪过密枝,丛生枝,剪除病虫枝和干枯枝,促发

壮枝结果.衰老的结果母枝留基部1～2节回缩更新.夏季修剪于7月底至8月初进行,视新梢生长

状况适度摘心,控制生长,保证落叶前所留果实正常成熟.

丛状形树体不留主干,定植后在距基部lOcm左右处重截,促其萌发4—6个新梢作为主枝,当年就

可结果.此后在各主枝上进行短截,促其再发新枝,扩大树冠和培养枝组.当结果母枝衰老时,从基部

疏除,另选健壮的一年生枝重新培养.

3土壤管理

无花果根系浅,果园杂草争肥争水,对无花果生长结果影响明显,因此土壤管理多采用清耕制.结

合秋施基肥适度深翻改土,深翻尽量避免伤根,对外露根系及时培土埋严.

4肥水管理

4.1施肥

幼树不宜施肥过多,特别是不过多施用氮肥,以免造成新梢徒长.苗木定植当年每666.7m施尿

素12.5kg,过磷酸钙12.5kg和硫酸钾12.5kg,第2年开始结果,施肥量增加1—2倍,此后随树龄增长

施肥量也随之增加.无花果对钙的需求量较大,在正常施肥情况下,成龄树每

666.7m需补充50～

第1期杨鹤等:布兰瑞克无花果的丰产栽培技术59

lOOkg熟石灰.在威海地区,基肥以10月中旬至11月中旬或者早春3月上中旬施人为宜,用量为每生

产lkg果施1kg有机肥,并掺人少量复合肥.追肥分前期追肥(夏肥)和后期追肥(秋肥),5月下旬至

7月上旬为需肥高峰期,追肥1—2次,以氮磷钾复合肥为主;8月中旬至1O月下旬为果实成熟采收期,

幼树可在8月中旬追肥1次,成龄树在8月中旬和9月中旬各追肥1次,以磷,钾肥为主,配合施用微

量元素肥料.

4.2灌水及防涝

无花果不耐涝,连续积水3天会出现死树现象.2010年7,8月份威海逢连阴雨天,导致部分低洼

处果园成龄树大量落叶,产量锐减,新栽幼树部分涝死.多雨季节或低洼地带要注意及时排除园内积

水或做高垄.出现干旱时及时补充水分,注意春季3—4月,夏季5—7月和秋季8—10月的土壤墒情,

适时灌水或防旱,保持土壤湿润.

5病虫害防治

威海地区'布兰瑞克'无花果病虫害发生极少,正常年份无需防治.但在高密度栽培且逢多雨年

份易发生疫病和炭疽病,衰老树易被天牛危害.防治要在提高田间管理水平的基础上结合药剂进行,

病害发生前1个月(6月上旬)喷施1:2:200倍波尔多液或大生M一45600～800倍液;发病后可喷

施50%多菌灵800倍或70%甲基托布津800～1000倍液.天牛防治可进行人工捕杀成虫,或用敌敌

畏棉球堵塞虫孔熏杀幼虫.'

6采收包装

无花果用于加工时,根据加工企业要求适时采收;鲜食果近地销售以果实着色完全,开始变软,表

现出品种固有的风味时采收,外销时以果实着色完全,但未软的八成熟时采收为宜.采收时间以清晨

为佳.无花果不耐贮藏,采后及时散去田间热进入冷库预冷,小包装(约2kg)上市.

果树生产二十四节气歌

一

月小寒又大寒,生产计划订周全,修剪技术先试点,不同品种细修剪.

二月立春就雨水,药械肥水备齐全,成龄果树先修剪,幼树修剪三月完.

三月惊蛰到春分,顶凌刨盘要紧跟,专人刮治腐烂病,灭菌清园贯常年.

清明谷雨四月天,挖坑栽树恰逢时,果树嫁接春时到,旱天及时树春灌.

五月立夏见小满,果树疏花紧相连,打药防治红蜘蛛,卷叶蚜虫莫小看.

六月芒种到夏至,桃小赶紧要防治,疏果追肥保稳产,果树夏剪进行完.

七月小暑大暑连,病虫防治是关键,压青施肥宜深翻,维修树盘扩梯田.

八月立秋处暑到,树喷药剂防叶掉,果树嫁接又到时,施用农肥好时机.

白露秋分九月天,秋果采收霜降完,不同品种适时采,轻摘轻放轻搬运.

十月寒露霜降连,果品运输人不闲,晚秋清园要抓紧,病虫枝叶全烧干.

立冬小雪十一月,冬灌培土不容缓,果树涂白本月办,免受冻害树体健.

大雪冬至又一年,总结经验以利战,做好准备来年干,喜庆胜利丰收年.